青椒洋芋絲怎么做
養(yǎng)生怎么做。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“青椒洋芋絲怎么做”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
青椒洋芋絲是一道美味的家常菜，其主要材料就是青椒和洋芋。其實(shí)關(guān)于青椒洋芋絲的做法是很多的，那么青椒洋芋絲怎么做呢？青椒洋芋絲的做法有哪些呢？接下來本文就為大家介紹三種青椒洋芋絲的做法，從而來告訴大家青椒洋芋絲怎么做。感興趣的朋友可以看一下哦！
做法一
材料：洋芋2個(gè)，柿子椒2個(gè)，食鹽5克，植物油適量，白糖2克。
做法：
1、青椒洗凈切成絲。
2、洋芋洗凈刨皮切絲，放入水盆洗去淀粉瀝干待用。
3、油入鍋待7成熱時(shí)下洋芋絲翻炒。
4、加入少許水，蓋蓋悶一會(huì)（個(gè)人喜歡吃軟軟的洋芋絲）。
5、放入青椒絲翻炒一會(huì)，加鹽、糖入味即可。
做法二
材料：青椒、洋芋、醋適量、蔥花適量、姜末適量油適量。 ?
做法：
1、青椒洗干凈，把青椒里面的筋撕掉，不然會(huì)比較辣，然后青椒用刀拍一下，這樣切起來比較好切。
2、洋芋用刨子去皮，洗干凈。洋芋切絲，不管什么方法，大家都切細(xì)就好了。
3、去皮的洋芋應(yīng)存放在冷水中，再向水中加少許醋，可使洋芋不變色。
4、將油鍋燒熱，然后放油，然后放入蔥花姜末熗鍋，聞見蔥花的香味便放入青椒絲翻炒。
5、青椒煸炒1分鐘盛出來。鍋中少許底油，將洋芋絲放入鍋中煸炒，待洋芋變成半透明狀，放入青椒絲。
6、加鹽煸炒1分鐘就可以出鍋了，出鍋也可以加幾滴醋。
做法三
材料：洋芋280g，尖椒1個(gè)，油適量，鹽適量，蔥適量，蒜適量，花椒適量，白醋適量，雞精適量。
做法：
1、準(zhǔn)備食材。
2、將去皮洋芋切成薄片，然后再切成細(xì)絲。
3、反復(fù)用水沖一下，洗去洋芋絲表層的淀粉。
4、將洗后的洋芋絲撈出瀝水備用。
5、青椒去蒂去籽去掉辣筋。
6、將青椒切成細(xì)絲，蔥蒜切片備用。
7、鍋中放適量油，加入花椒一起燒熱
8、加入蒜片蔥花一起炸香。
9、蔥與蒜片呈現(xiàn)金黃色時(shí)與花椒一起撈出，只留鍋中的油。
10、放入洋芋絲。
11、快速翻炒至略透亮，加入青椒絲。
12、快速翻炒，滴入少許白醋。
13、加入適量鹽再次快速翻勻。
14、關(guān)火后，加入少許雞精調(diào)味道翻勻即可。
以上就是關(guān)于青椒洋芋絲怎么做的相關(guān)介紹，上面介紹的三種青椒洋芋絲的做法都是很常見的，相信大家看了這些做法介紹之后，對(duì)青椒洋芋絲怎么做已經(jīng)明白了。對(duì)于想要學(xué)做青椒洋芋絲這道菜的朋友來說，不妨參考下上面介紹的做法喲！
ys630.coM延伸閱讀
青椒洋芋絲是一道家常菜，洋芋絲也稱作為土豆，土豆的稱呼有很多，味道也非常好，其中含有大量的營養(yǎng)成分，和青椒搭配烹飪味道鮮美爽口，是一道非常下飯的菜，做法也很簡單，經(jīng)常食用土豆具有延緩衰老的功效。
食材明細(xì)
土豆適量，青椒適量，油適量，鹽適量，蒜適量
土豆切絲泡水備用，青椒切絲、蒜拍碎。
鍋熱下油燒至無泡，關(guān)火待油溫略將下蒜爆香。
重新開火下瀝好的土豆絲。
炒至土豆絲透明。
下青椒。
炒熟放鹽出鍋。
土豆的功效與作用
土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經(jīng);有和胃調(diào)中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強(qiáng)身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虛納少、大便干結(jié)、高血壓、高血脂等病癥;還可輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥。
土豆能留住歲月的腳步
土豆有營養(yǎng)，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
切好的土豆絲或片不能長時(shí)間的浸泡，泡太久會(huì)造成水溶性維生素等營養(yǎng)流失。
買土豆時(shí)不要買皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆，以免龍葵素中毒。
青椒土豆絲的做法非常簡單，算是一道家常小菜。準(zhǔn)備的食材也比較簡單，土豆2個(gè)，尖椒2個(gè)，需要把食材清洗干凈，然后在切絲，需要把土豆絲的淀粉洗凈，這樣在炒的過程中才不會(huì)粘鍋。
食材
主料 土豆280克 尖椒1個(gè)
輔料 油 鹽 蔥 蒜 花椒 白醋 雞精
步驟
1.準(zhǔn)備食材。
2.將去皮土豆切成薄片，然后再切成細(xì)絲。
3.反復(fù)用水沖一下，洗去土豆絲表層的淀粉。
4.將洗后的土豆絲撈出瀝水備用。
5.青椒去蒂去籽去掉辣筋。
6.將青椒切成細(xì)絲，蔥蒜切片備用。
7.鍋中放適量油，加入花椒一起燒熱
8.加入蒜片蔥花一起炸香。
9.蔥與蒜片呈現(xiàn)金黃色時(shí)與花椒一起撈出，只留鍋中的油。
10.放入土豆絲。
11.快速翻炒至略透亮，加入青椒絲。
12.快速翻炒，滴入少許白醋。
13.加入適量鹽再次快速翻勻。
14.關(guān)火后，加入少許雞精調(diào)味道翻勻即可。
小貼士
1、土豆絲盡量用手切，如果切不細(xì)，請(qǐng)用擦子也可。
2、土豆絲要切得粗細(xì)均勻，以保證同步成熟。
3、切好的土豆絲要經(jīng)過三到四次漂洗，這樣炒出來的土豆絲才清爽。
4、放入少許醋，可使土豆絲保持脆感。
有許多人在夏季的時(shí)候經(jīng)常都喜歡吃一些涼拌菜，其中青椒海帶絲就是非常受人歡喜的一種菜，多吃一些海帶，可以有效地降低血脂，有很好的防癌的功效，所以很多人都喜歡吃青椒海帶絲，那么青椒海帶絲該怎么制作呢？下面就讓小編給大家介紹一下具體制作方法吧！
青椒海帶絲的制作食材：
干海帶150，克，青椒100，克，細(xì)鹽，味精，香油各適量。
青椒海帶絲的做法詳細(xì)步驟
1.用溫水將海帶浸泡漲發(fā)，用清水多次洗凈，切成絲，青椒去蒂與子，用水洗凈，切成細(xì)絲。
2.分別將海帶絲、青椒絲放入沸水鍋中焊一下，撈出瀝干水，同放入盤中，加細(xì)鹽、味精、香油拌勻即成。
營養(yǎng)小貼士：
海帶，海藻類植物之一，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬于褐藻門布科，為大葉藻科植物，因其生長在海水，柔韌似帶而得名。海帶是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值。海帶的烹調(diào)方法很多，如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等。
海帶是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，每百克干海帶中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纖維9.8克，無機(jī)鹽12.9克，鈣2.25克，鐵0.15克，以及胡蘿卜素0.57毫克，硫胺素（維生素B1）0．69毫克，核黃素（維生素B2）0．36毫克，尼克酸16毫克，能發(fā)出 262千卡熱量。與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。
海帶是一種含碘量很高的海藻，一般含碘3～5‰，多可達(dá)7～10‰。從中提制得的碘和褐藻酸，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品和化工。碘是人體必須的元素之一，缺碘會(huì)患甲狀腺腫大，多食海帶能防治此病，還能預(yù)防動(dòng)脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。食海帶過多會(huì)誘發(fā)碘甲亢。碘劑雖能抑制甲狀腺素的釋放，但不能抑制甲狀腺素的合成，故長期使用碘劑，于甲亢不利。
海帶中褐藻酸鈉鹽有預(yù)防白血病和骨痛病的作用；對(duì)動(dòng)脈出血亦有止血作用，口服可減少放射性元素鍶-90在腸道內(nèi)的吸收。褐藻酸鈉具有降壓作用。海帶淀粉具有降低血脂的作用。近年來還發(fā)現(xiàn)海帶的一種提取物具有抗癌作用。海帶甘露醇對(duì)治療急性腎功能衰退、腦水腫、乙性腦炎、急性青光眼都有效。脾胃虛寒者少食用。
看了上面的介紹，相信你對(duì)青椒海帶絲的具體方法有了一定的了解，其實(shí)這道菜的做法非常簡單，需要注意的是，海帶一定要提前洗干凈，最好用鍋蒸一遍，在調(diào)制的時(shí)候，應(yīng)該單獨(dú)用一個(gè)碗將調(diào)料調(diào)好后，再倒入海帶青椒絲中，這樣調(diào)出來味道比較鮮美。
好吃的我想每個(gè)人都喜歡的，不過好吃的范圍是很廣泛的，其中就有菜肴。菜肴的種類很多，青椒魷魚絲就是其中比較受歡迎的小炒。對(duì)于這道菜很多的朋友都十分的喜歡，那青椒魷魚絲該怎么做?很多朋友不知道的，下文中就為大家簡單的介紹兩種做法，希望會(huì)對(duì)您有幫助。
青椒魷魚絲該怎么做?
原料：四個(gè)青椒二兩干魷魚
配料：一兩油少許鹽少許料酒少許生抽
做法一:
青椒去籽，切塊。干魷魚水中泡軟后，切花條;
鍋中熱好油，放入魷魚條炒開再放入青椒翻炒;
加入少許水，蓋上鍋燜上一會(huì)，再放調(diào)料即可。
做法二:
主料： 魷魚，青椒
輔料： 料酒少量，鹽少許，味精少量，姜沫適量
制作步驟：
1. 魷魚去皮,攤平,橫豎劃刀,一般劃到留肉的8分之1處;
2. 切長3厘米,寬1.5厘米的長方形,那幾根腳也那樣劃,也那樣長;
3. 把切好的魷魚塊放入沸水燒上1分鐘,然后用冷水洗;
4. 青椒也切成那般大小;
5. 姜沫,青椒,魷魚一起炒,青椒變色后,放鹽,料酒,放少許水 ,悶1分鐘即可,放味精即可上盤。
小貼士：用墨魚最好,肉比魷魚的嫩,鹽比平時(shí)你的口味多點(diǎn), 魷魚入味不深的!
上文就是關(guān)于青椒魷魚絲該怎么做的簡單介紹，看完之后是不是覺得這道菜并不是那么難呀。如今的飲食安全十分的讓人擔(dān)心，很多的朋友就比較喜歡在家吃，衛(wèi)生健康，這道菜就是一道比較受歡迎的小炒，您現(xiàn)在可以在家里面做給家人吃了!
青椒鱔魚絲簡介
青椒鱔魚絲是一款家常菜肴，其不且操作簡單還具有開胃功效,十分受人們的青睞。它主要食材是鱔魚和青椒,主要烹飪工藝是炒,黃綠搭配,色彩美觀,口味鮮香,營養(yǎng)豐富,是家常菜之首選。青椒能增強(qiáng)人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增進(jìn)食欲,幫助消化,促進(jìn)腸蠕動(dòng),防止便秘。鱔魚肉性味甘、溫,有補(bǔ)中益血,治虛損之功效,民間用以入藥,可治療虛勞咳嗽、濕熱身癢、痔瘺、腸風(fēng)痔漏、耳聾等癥。青椒鱔魚絲是;
青椒鱔魚絲圖片
青椒鱔魚絲怎么做最有營養(yǎng)
青椒鱔魚絲的做法一
食材：鱔魚肉300克,青柿椒150克,雞蛋清1個(gè),蔥、姜、蒜末、料酒、醬油、醋、白糖、鹽、味精、淀粉、植物油適量。
1、鱔魚肉斜刀切絲,用蛋清、淀粉、鹽、料酒拌勻。
2、青柿椒擇洗干凈切細(xì)絲。
3、用醋、醬油、料酒、淀粉、糖、味精調(diào)成汁。
4、油鍋燒至五成熱,將鱔魚絲青椒絲入鍋滑散,撈出瀝油。
5、熱油中放入蔥、姜、蒜煸炒出味,到入滑好的鱔魚絲青椒絲略炒,加入調(diào)好的汁,翻炒幾下即成。
青椒鱔魚絲的做法二
食材明細(xì)：鱔魚250克、青椒100克、鹽2克、黃酒5克、醬油5克、白砂糖3克、味精1克、香油5克、淀粉(豌豆)5克、植物油50克
詳細(xì)步驟
1、鱔魚片加精鹽反復(fù)搓揉后,用清水洗凈,瀝干水分。
2、鱔魚與青椒分別切成粗絲。
3、把醬油、味精、白糖、淀粉、上湯調(diào)成芡汁。
4、炒鍋置旺火上,下油少量,燒至五成熱,放入鱔絲炒散,再加入精鹽、酒炒熟盛盤。
5、洗凈炒鍋,又下油少量燒至三成熱,放入青椒絲炒至斷生,加入鱔絲炒勻,最后烹入芡汁,收汁亮油,淋香油,簸轉(zhuǎn)起鍋盛盤。
青椒鱔魚絲怎么做營養(yǎng)會(huì)流失
鱔魚烹調(diào)時(shí)要先去掉外面的粘液,如果帶著粘液的話不但有腥味,而且出品會(huì)比較膩、不清爽。烹炒過程中油要放足,要不然不好吃。豆瓣醬之所以要爆炒是為了激發(fā)其食材本身的香味。加入腌制好的鱔魚絲爆炒即可,最后才加入青椒。烹飪時(shí)加入料酒和米醋的作用在于去腥味和粘液,加入精鹽后鱔魚不會(huì)崩皮,而且會(huì)有基本味,方便下一步烹制。
青椒鱔魚絲各食材的處理方法
洗凈食材后,將去骨后的鱔魚切成絲,加入料酒和蛋清,腌制入味,一來去腥味,二來可以吃起來口感順滑。鱔魚要想細(xì)膩不腥,選用的鱔魚就不能過大,一般不能超過成人手指粗細(xì),過大的鱔魚不但口感發(fā)柴而且腥味大。采購時(shí)應(yīng)選鮮活的鱔魚,死的不能用,一是有毒,二是腥味較重。在烹制前應(yīng)當(dāng)天殺來當(dāng)天用,隔夜的鱔魚腥味也較重。
洋芋是一種很美味的食物，不僅味道很美妙，同時(shí)還能夠入口即化，很適合小孩子以及老人的牙齒。而拔絲也是一種很酸酸甜甜的食物，不僅味道很好，同時(shí)也很吸引人，能讓人停不下來。那么拔絲洋芋是一種什么樣的食物呢?小編就來告訴大家制作拔絲洋芋的做法大全吧!
油炒糖
做法比水的難，這種炒法更考驗(yàn)功夫。鍋洗凈燒熱。然后入油比例和糖差不多但也可以稍多些。油溫5到7成左右。怎么樣測(cè)油溫呢。我們常做飯的一看就知道大家不太會(huì)的就用手放在離鍋的一段距離用手感覺一下。油溫夠了就加入糖，然后開炒感覺糖要糊就鍋離火，但這時(shí)要注意火不要關(guān)因?yàn)橐婚_一關(guān)溫度會(huì)反差很大，炒出來的效果不好。還是和上面一樣炒到糖發(fā)紅有粘稠度時(shí)就行了。但這里提一句炒時(shí)可以用勺子在鍋里攪拌這樣效果也不錯(cuò)。
原料
洋芋一斤，白糖二兩。
步驟
1. 將洋芋去皮洗凈，切滾刀塊，拍上干淀粉;
2. 鍋置旺火上，放入植物油，燒至五成熱時(shí)，下入洋芋塊炸透，至色澤金黃時(shí)撈出，瀝干油;
3. 鍋置中火上，放入少許油，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化;
4. 呈淺棕色時(shí)，下入洋芋塊，顛翻均勻，出鍋裝入抹有油的油盤中;
5. 上桌時(shí)配一小碗涼開水即可。
現(xiàn)在大家都知道了洋芋的營養(yǎng)價(jià)值以及制作拔絲洋芋的做法大全了吧?那么就從現(xiàn)在開始進(jìn)行美味食物的品嘗吧!而且大家也不用擔(dān)心因?yàn)榘谓z洋芋中的甜份會(huì)導(dǎo)致小孩子的牙齒出現(xiàn)疾病，因?yàn)榘谓z洋芋中的甜都是健康安全的。
洋芋也叫作土豆或者是馬鈴薯，洋芋中富含各種維生素和營養(yǎng)成分，經(jīng)常吃對(duì)人體是有很多好處的，洋芋具有健脾益氣、益牙固精的功效，洋芋中的纖維素對(duì)胃腸粘膜沒有刺激的作用，是治療消化道疾病患者最佳的食品，而且洋芋的制作方法也是非常多的，洋芋絲怎么炒好吃？下面具體介紹洋芋的制作方法。
做法一
干煸洋芋絲
原料：土豆、干辣椒、蔥、鹽、味精。
做法：
1、把土豆切成細(xì)絲，放入水里去除多余的淀粉。
2、把干辣椒和蔥都切成細(xì)絲。
3、鍋里放油，需要多放一些。當(dāng)油燒到5、6成熱時(shí)，就放入干辣椒，開始煸炒后放入土豆，用中火煸。
用勺子來煸，一邊加熱一邊用勺子碾壓著洋芋絲煸炒，一直不停的滑動(dòng)著碾壓。
土豆內(nèi)含有一定的淀粉，所以會(huì)粘在一起，就這樣不停的碾著就可以碾成餅了。
4、土豆絲已經(jīng)煸成金黃色時(shí)，均勻地撒上鹽和味精。再放入干辣椒絲和蔥絲。
稍微炸出香味，就把剩余的油倒干凈。就可以出鍋了。
涼拌洋芋絲
口味：咸鮮味工藝：拌
涼拌洋芋絲的制作材料：
主料：土豆（黃皮）250克
調(diào)料：姜3克,小蔥5克,鹽3克,白砂糖3克,香油4克,醋5克
涼拌洋芋絲的特色：
此菜潔白，口味清淡，質(zhì)地脆嫩，味道鮮美，乃醒酒小菜。
1.將洋芋（土豆）洗凈，去皮，切成細(xì)絲；
2.將土豆絲放入漏勺中用冷水沖洗5分鐘，洗去洋芋絲表面的淀粉；
3.在大鍋內(nèi)將水燒開，放入瀝干的洋芋絲，蓋鍋蓋，用大火煮至水再次沸滾，洋芋絲熟時(shí)，撈出放入涼水中過涼，瀝干水分待用；
4.將洋芋絲、蔥絲、姜絲混合，加鹽，攪拌均勻后，放入冰箱中；
5.吃時(shí)將三絲裝盤，糖、醋、香油在碗中攪勻，淋上即可。
涼拌洋芋絲的制作要訣：
1.洋芋絲用水洗去淀粉，成菜潔白，爽脆利口；
2.煮洋芋絲，水開即可撈出，時(shí)間一長，變軟不脆。
青椒洋芋絲
材料：洋芋（土豆）一大個(gè)、青椒兩個(gè)、小蔥若干、蒜兩瓣、鹽，味精，醬油適量。
首先：先把洋芋削皮切絲（不要太細(xì)，細(xì)了就不脆了），然后用水把它漂洗（這樣可以洗掉洋芋中的淀粉，使其不粘鍋，不耗油）。把小蔥撿干凈切沫，青椒切絲（把青椒拍扁再切，青椒不但好切，而且入味，更好炒熟。）把蒜掰干凈切片。
其次：在鍋中倒入少量的油，待油燒一下微有煙后放入蒜炸一下，然后放入青椒，加入少量的鹽（使青椒入味）翻炒。待青椒熟后，放入洋芋絲，放鹽翻炒。直到洋芋絲熟后加入醬油、味精攪勻。起鍋，放入小蔥沫攪勻，裝盤即可！
注：洋芋絲剛好炒熟即可，這樣即香脆又可口。北方的人可以放入少量的醋調(diào)味。
豬肝的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫呐哦咀饔?，另外還有很好的健胃消食的效果，在補(bǔ)氣血和活血化瘀方面的作用也比較好，適當(dāng)?shù)某砸恍┻€有減肥的作用，對(duì)于老人來說能防治遺尿，有一定的強(qiáng)身健體的功效，豬肝的做法有很多，下面我們來簡單介紹一下青椒豬肝的做法，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備適量的豬肝，準(zhǔn)備蒜苗、尖椒、色拉油、鹽、醋、味精、蔥姜、花椒、料酒、生抽、淀粉、白糖、胡椒粉。
先把豬肝清洗干凈，然后切成薄片，在水中反復(fù)的沖洗一下，洗去上面的血水，然后再用清水浸泡半個(gè)小時(shí)，在這期間最好換2到3次水，然后把豬肝撈出來，控干水分，放到碗里面，加入半勺鹽，放一勺干淀粉，再放半勺醋，半勺胡椒粉，再放四?；ń?，放少許白糖，放入蔥姜片，放入一勺生抽，腌制半個(gè)小時(shí)。
蒜苗清洗干凈，切成小段，把青椒清洗干凈以后切成菱形片，鍋中放入適量的油，油溫八成熱的時(shí)候，放入豬肝片，這時(shí)候要大火翻炒，炒的時(shí)間一定要嚴(yán)格控制，當(dāng)豬肝的顏色發(fā)白的時(shí)候，馬上盛出。
鍋中留有底油，放入青椒段以及蒜苗，然后翻炒一分鐘左右，再把已經(jīng)炒好的豬肝放到里面，繼續(xù)大火快炒幾下，然后關(guān)火，加適量的味精，翻炒均勻，這樣青椒豬肝就做好了。
青椒豬肝的做法非常的簡單，在炒青椒豬肝的時(shí)候一定要注意主觀，翻炒的時(shí)間一定要短，要嚴(yán)格控制時(shí)間。不要把豬肝炒老，而且要保持鮮嫩，所以時(shí)間掌握是非常重要的。
青椒皮蛋就是將青椒以及皮蛋搭配制作的一道食物了，事實(shí)上我們都知道在日常飲食當(dāng)中，更多的了解這些食物的烹煮方法，那么自己隨時(shí)都可以享受這些美味，而青椒皮蛋的制作步驟以及食材的使用，可以看看下文的詳細(xì)介紹。
制作青椒皮蛋需要準(zhǔn)備好青椒、松花蛋、鹽、味精、醬油、香油等各種調(diào)味料，皮蛋要去殼，然后切成半，擺放在盤中，青椒清洗干凈之后，切成差不多大小的塊，之后在鍋中下油，把青椒放入油鍋當(dāng)中翻炒，再加入蒜末、鹽等這些調(diào)味料，趁熱的時(shí)候再加入醬油、醋、白糖、雞精翻炒，熟了之后直接倒入皮蛋上面就可以食用。
事實(shí)上很多人都比較喜歡吃皮蛋，因?yàn)轱L(fēng)味獨(dú)特，而且口感也好，但是要注意的是皮蛋，雖然美味可口，卻不適合過多的食用，畢竟屬于通過各道程序，腌制而成的食物，其中含有的一些鉛這種物質(zhì)，過度食用的話，可能會(huì)對(duì)我們的身體健康造成一些副作用或者不良影響。
而青椒大家是在生活中經(jīng)?？梢猿缘?，辣味不明顯，而且含有抗氧化維生素，以及多種微量元素，能夠有效地幫助增強(qiáng)人體的抵抗力免疫力，緩解工作生活中的壓力以及疲勞問題，加上富含維生素c維生素k這些物質(zhì)，還可以有效的治療壞血病。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《青椒洋芋絲怎么做》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生怎么做”專題。
