蘑菇西紅柿雞蛋湯怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！弊杂腥祟愇拿饕詠恚L生不老是很多人的目標(biāo)，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蘑菇西紅柿雞蛋湯怎么做？”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
在我們生活中有很多家常，既簡單卻是營養(yǎng)豐富的一些菜肴，比如說蘑菇喜歡西紅柿雞蛋湯就是家里常見的菜肴，這道菜菜的做法也非常的多，我們只有方法掌握正確了才能制作出更美味的西紅柿雞蛋湯。接下來我就為大家詳細(xì)的來介紹一下，蘑菇西紅柿雞蛋湯的幾種具體做法快來了解一下吧！
做法1：
食材主料
西紅柿一個、雞蛋兩個、平菇適量、 輔料蔥花適量、生姜適量
步驟
1.鍋燒紅，放少量油，把平菇炒軟之后，放一碗水，然后等水燒滾。
2.水燒滾之后，把打散的雞蛋倒入鍋中，不要用鍋鏟去攪拌。
3.雞蛋結(jié)塊之后就可以放西紅柿了。然后是鹽、八角粉、生姜4.再煮一會兒差不多了，就可以放雞精和蔥花出鍋了。
做法2:
三個西紅柿。鹽，白糖，少許。
雞蛋打在碗里，筷子攪合勻，稍放一點點鹽。西紅柿切成塊兒。
炒鍋內(nèi)放油，把雞蛋倒入翻炒熟后倒入盤中。鍋內(nèi)另倒油少許，放入西紅柿翻炒一兩分鐘，放一點兒水，大概一分鐘后放一點鹽，一點糖，然后倒入炒熟的雞蛋，翻炒兩下就可出鍋。
通過上面的介紹，大家現(xiàn)在應(yīng)該學(xué)會了家常蘑菇西紅柿雞蛋湯的具體做法。做法非常的簡單，我們只要備好食材按照上面的步驟去做，就一定可以制作出營養(yǎng)美味的蘑菇西紅柿雞蛋湯。
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其實絲瓜不光是可以去做菜吃的，而且絲瓜也是可以美容養(yǎng)顏的，很多人都會用絲瓜做面膜，這大部分都是女性朋友們才會去做的一件事情，但是對于絕大多數(shù)的人們絲瓜還是用來燉湯喝的一種絕佳的食材，味道比較好喝的就是絲瓜西紅柿雞蛋湯的，因為本身西紅柿雞蛋湯是比較酸的，對一些不喜歡吃酸味的人們就是比較的難以去接受，這個時候就可以加入一些絲瓜來中和里面的味道。
做法一
1原料圖。番茄、絲瓜、雞蛋、泡好的黑木耳、蒜瓣備用。
2絲瓜去皮切滾刀塊，木耳切絲，番茄切塊，蒜切末，蛋打散。
3鍋內(nèi)油熱入蒜炒香。
4入絲瓜稍炒。
5入木耳稍炒。
6入番茄炒，加適量鹽、蠔油。
7加水沒過食材。
8水開后，煮至絲瓜熟，番茄出味，挑去番茄皮。快速以劃圈方式倒入蛋液。
9迅速攪拌幾下，關(guān)火。有著漂亮蛋花的湯就出鍋啦。
做法二
1.絲瓜洗凈，切薄片
2.雞蛋打散
3.番茄洗凈，切塊
4.鍋里放水燒開
5.放入絲瓜
6.放入番茄，煮2分鐘
7.放入小青菜，燒開淋入雞蛋即可
不過在做絲瓜西紅柿雞蛋湯的時候，一定要注意西紅柿和雞蛋不能夠提前就放入的，如果是提前放入的話就很可能出現(xiàn)煮爛的情況，這樣的話就會直接影響到這道菜肴的口感，所以雞蛋一定是最后放入的一種食材，而且盡量的將雞蛋淋在這道菜肴上面，最后攪拌幾次就可以出鍋，不需要太大的火候。
? ?很多人都愛喝湯，因為喝湯對身體有好處，一些南方人每天都要煲湯的，而且一些材料有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，我們北方人不太愛喝湯的，覺得麻煩，其實有些湯的做法既簡單又實惠哦，下面看下黃瓜西紅柿雞蛋湯怎么做。
黃瓜西紅柿雞蛋湯材料
番茄、雞蛋各2個，黃瓜1根。
鹽、雞精、香油、蔥花各少許。
黃
2 黃瓜西紅柿雞蛋湯的做法
1、番茄洗凈，開水焯燙，去皮切片;雞蛋打入碗中教三;黃瓜洗凈切斜片，備用。
2、油鍋燒熱，投入蔥花，炒出香味后，入清水適量，大火燒開，放入黃瓜片、番茄片，再次燒開后，倒入蛋液，順時針攪勻成大片蛋花，在用鹽、雞精調(diào)味，淋上香油即可.
? 黃瓜西紅柿雞蛋湯怎么做？上面這道湯大家都學(xué)會了嗎，其實非常的簡單的，大家一學(xué)就會，而且多喝湯對身體是非常有好處的，并且也有降低腦血管疾病的發(fā)生哦，所以中老年人也要養(yǎng)成喝湯的好習(xí)慣哦。
說起蔬菜湯我想大家肯定都不會陌生，西紅柿雞蛋湯那就更加不用說了。幾乎每個人都喝過這兩種湯的，在我們的餐桌上出現(xiàn)的頻率相當(dāng)高，它們不但做起來簡單，而且非常的受大家的歡迎。說是今天小編卻要獨出心裁，給大家介紹一下將這三個結(jié)合起來怎么做湯呢?紫菜西紅柿雞蛋湯的做法是什么?
紫菜西紅柿雞蛋湯的做法：
原料：西紅柿 紫菜 雞蛋
輔料：蔥花，生抽，鹽，味精，香油，香菜
做法：
做法：
1.西紅柿洗凈，去皮，切成細(xì)塊.紫菜撕成小片.雞蛋打散.
2.炒鍋熱油，下蔥花炒香，再放入西紅柿塊，翻炒一下，加生抽，鹽，炒勻，倒入三碗水(幾個人就倒幾碗水).
3.大火燒開后，煮一兩分鐘，根據(jù)口味是否加鹽，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液.
4.蛋液淋入后，一沸開即關(guān)火，加入少許味精，香油，香菜碎，攪勻出鍋.
溫馨小提示：
1.這是一款孩子們非常喜歡的快手湯，很適合作為早餐來給孩子準(zhǔn)備，用來配米飯，油條，燒餅，都是很好的選擇.
2.紫菜久煮會喪失鮮味兒，蛋液也是遇熱就熟，所以這兩味材料要在湯調(diào)好味兒之后，出鍋前放入.
3.還可以在爆鍋時，加入一些肉絲兒，營養(yǎng)更全面。
西紅柿，其主要營養(yǎng)就是維生素，其中，最重要、含量最多的就是胡蘿卜素中的一種———番茄紅素。研究證明番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，可以清除人體內(nèi)導(dǎo)致衰老和疾病的自由基;預(yù)防心血管疾病的發(fā)生;阻止前列腺的癌變進(jìn)程，并有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。
其實紫菜、西紅柿、雞蛋都有非常好的作用，這三種食材搭配起來是十分不錯的哦。按照小編給大家介紹的方法，一定可以做出美味的湯來的。大家一定要記住哦。如果在飯后喝一點湯十分的不錯，有助于腸道的蠕動，利于消化和吸收，而且這道湯清淡口感好。
西紅柿雞蛋湯簡介
西紅柿雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道,不僅制作方便,而且營養(yǎng)豐富。西紅柿雞蛋湯很有營養(yǎng),西紅柿含有維生素C、B2等,雞蛋含有蛋白質(zhì)等。番茄紅素本質(zhì)上是一種脂溶性維生素,與胡蘿卜素是“同門師兄弟”,經(jīng)過加熱和烹調(diào)后能最大限度發(fā)揮其健康功效。此湯具有蛋白質(zhì)美容療效,能使皮膚有彈性、有光澤,是一款簡單易做的美容佳品。
西紅柿雞蛋湯怎么做最有營養(yǎng)
西紅柿雞蛋湯的做法一
主料：西紅柿兩個、 雞蛋一個
輔料：大蔥一段、姜一塊、大蒜兩瓣、花生油適量、鹽適量、雞精適量、芝麻油適量
1、西紅柿洗凈，切成滾刀塊。
2、蔥、姜、蒜切碎。
3、雞蛋磕到碗里，把雞蛋攪拌均勻。
4、鍋里放油,六成熱放入蔥、姜、蒜翻炒。
5、放入西紅柿翻炒。
6、添加少許涼水和鹽。
7、開鍋后倒入雞蛋液片刻,放入雞精和香油,即可出鍋。
西紅柿雞蛋湯的做法二
食材：雞蛋、西紅柿、黃瓜、香菜、香油 、蔥花、生姜
做法：
1、西紅柿洗凈切塊,黃瓜洗凈切片,雞蛋打勻。
2、鍋中加水,放入生姜2片一起煮。
3、水開后加西紅柿,再開轉(zhuǎn)小火放入黃瓜,加少許鹽,把雞蛋倒入,關(guān)火。關(guān)火前可點入幾滴香油。
西紅柿雞蛋湯怎么做營養(yǎng)會流失
1、烹飪時雞蛋也可以分幾種倒法,可以先全部倒入,螺旋倒入,這時候需要火大一點,借助火勢?；蛘哌叺谷脒呌每曜訑噭?。加入蛋液一定等開鍋后才快速均勻的倒在鍋里,等蛋液完全倒入后再輕輕攪拌幾下即可關(guān)火,這樣做出的蛋花形狀好看且鮮嫩。
2、西紅柿也可以先別切,直接接著鍋切,因為西紅柿湯比較多,如果先切的話很多的湯流失了。做西紅柿雞蛋湯,關(guān)鍵是要將西紅柿煸炒至軟爛出湯后再加開水,這樣做的目的是讓西紅柿的味道更容易入湯里。
3、西紅柿不適宜長時間烹調(diào)。西紅柿雞蛋湯加熱時間短,可最大限度地保存番茄紅素,并能避免微量元素流失。
西紅柿雞蛋湯各食材的處理方法
西紅柿一到兩個,洗凈后切成片,或切成小塊。西紅柿切成塊,最好是不規(guī)則地切,按照不同的方向,這樣在炒的時候里面的汁才容易出來。雞蛋打散到碗中備用，磕雞蛋前先用力搖一搖,這樣蛋清就不會掛在蛋殼里面了,不會造成浪費(fèi)。
用西紅柿和雞蛋來做面還是很常見的，作為主食比起單純的面食來說，既具有營養(yǎng)價值，還能讓口味更好一些，改善人們的食欲，當(dāng)然了西紅柿炒雞蛋本身就是一種極具營養(yǎng)的家常菜，兩者搭配做成湯面再好不過了，大家可以在家里嘗試著做一下的，那么西紅柿蛋湯面怎么做?
廚房零基礎(chǔ)做出老少皆宜的西紅柿雞蛋熱湯面。
材料：西紅柿、雞蛋、西葫蘆(這個是我多加的，放點白菜或者其他蔬菜也可以，不放就是傳統(tǒng)的西紅柿雞蛋熱湯面)。
做法：
1、西紅柿洗凈，用刀在頂部劃一個十字。
2、用開水燙一下西紅柿，將皮與肉分離。
3、剝?nèi)ノ骷t柿皮。
4、將西紅柿切成塊。
5、打一個雞蛋。
6、將雞蛋打散。
7、西葫蘆切成小丁。
8、鍋內(nèi)放油，油熱煸香蔥花(不喜歡的可以不放，我喜歡就放了;放與不放全憑自己愛好，沒有定論，別動輒指責(zé)別人對與不對就成)。
9、放入西紅柿塊煸炒。
10、將西紅柿煸炒出紅油，放入幾勺鹽，放入一大碗水，愛喝湯的可以按比例多放。
11、水滾開后放入面條。
12、放入西葫蘆丁。
13、煮制面條變半透明放入打散的雞蛋成蛋花。
14、最后出鍋前點少許香油即可。
小貼士：
1、小熟我們吃的西紅柿雞蛋熱湯面里的西紅柿不去皮，其實西紅柿去皮更入味，包括任何西紅柿類菜系都可以去皮。
2、傳統(tǒng)的熱湯面里不加其他蔬菜，其實可以根據(jù)自己喜好加其他蔬菜，比如黃瓜、菠菜、白菜等。
3、西紅柿在煸炒時一定要煸炒出紅油，這樣西紅柿才能入味更好吃。
通過上面的介紹，大家對西紅柿蛋湯面怎么做也都很清楚了，面食的種類有很多，還是需要變著花樣來吃的，湯面作為常見的一種面食類型，之所以受到人們的認(rèn)可，在于它吃著方便，做起來也方便，主食和菜可以放在一起來做，不用分開。
西紅柿酸酸甜甜的，味道特別的好吃，而且一年四季都可以吃到，西紅柿的食用方法很多，做法也簡單快捷，西紅柿可以和很多的蔬菜或者的肉類都可以燉在一起，而且不論是味道還是口感都是一流的棒，很多人都喜歡吃西紅柿燉蘑菇，卻不知道該如何的做，西紅柿燉蘑菇很簡單，西紅柿燉蘑菇需要注意什么呢，我們來一起了解一下西紅柿燉蘑菇怎么做。
1、西紅柿切塊，蘑菇撕成條，洗凈瀝干水分。鍋底放油，將西紅柿煸炒出汁水。倒進(jìn)蘑菇，調(diào)入適量鹽，炒兩分鐘即可。
2、番茄洗凈，切件去核。蔥洗凈，切短段。鮮冬菇洗凈，切開邊，瀝干水。燒熱鑊，下油，爆香姜，下冬菇爆透，加入蒜茸及番茄爆炒片刻，下水半杯煮滾，再煮7分鐘，加入茄汁及調(diào)味料煮片刻，下蔥兜勻，埋芡上碟。
3、將鮮蘑菇去雜洗凈，下沸水鍋伸透后即撈出晾涼;西紅柿洗凈切塊。炒鍋燒熱，放入香油，把西紅柿塊炒熟;將鮮蘑菇擠凈水，下入鍋內(nèi)，加入細(xì)鹽、味精、料酒、白糖，用旺火燒開，再用小火燜一會兒即成。
以上就是西紅柿燉蘑菇怎么做詳細(xì)的說明與介紹，在炒番茄的時候一定要注意火候，不要炒太長時間，而且再炒的時候也要注意的是，這兩種菜先不要一起燉，先各自分開放來炒，這樣的話會熟的快，而且也不會影響味道，從而跑味了，在放調(diào)料的時候，可以依照個人口味。
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