馬蹄湯的做法是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《馬蹄湯的做法是什么？》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
在我們現(xiàn)在的生活中很多的朋友都比較喜歡吃一些湯類的食物，其實(shí)湯類食物最有營養(yǎng)湯的營養(yǎng)豐富，我們食用的話，更利于身體的吸收。今天小編就為大家詳細(xì)的來介紹一下，馬蹄湯的具體做法喜歡車的朋友趕快來了解一下吧！
食材
排骨500g馬蹄15個胡蘿卜1根玉米1根
鹽適量姜適量料酒適量小蔥3根
步驟
1、排骨徹底洗凈用清水泡3小時，中途半小時換一次水。
2、馬蹄去皮洗凈。
3、玉米洗凈切好。胡蘿卜切塊。蔥段洗凈備好。
4、排骨焯水洗凈，姜切片、
5、坐鍋燒水加蔥段，姜片，料酒。
6、煮開后放排骨，玉米。馬蹄、
7、燒開后轉(zhuǎn)小火蓋子蓋上煮1小時。
8、1小時后放胡蘿卜。繼續(xù)小火煮1小時。
9、撈出蔥段。加適量的鹽。
10、即可食用。
小貼士
做湯的水要一次性加足哦。中途不能加水。排骨泡一下水可以很有效的去腥。而且湯很美味。
以上的介紹我想朋友們現(xiàn)在已經(jīng)學(xué)會了制作馬蹄湯的方法，這道食物營養(yǎng)豐富，對我的身體保健有很好的作用。學(xué)會了方法大家就趕快回家，準(zhǔn)備材料按照步驟去做吧，一定可以制作出美味可口的馬蹄湯。
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紅棗馬蹄湯的做法現(xiàn)在很多人都會，這個時候很多地方，很多酒樓都會出現(xiàn)的一道名菜，也是一種比較養(yǎng)生的名菜，這個紅棗馬蹄湯的制作過程也是及其簡單的，而紅棗馬蹄湯對我們身體用處很大，馬蹄湯具有豐富的蛋白質(zhì)，而跟這個紅棗相互結(jié)合的話，里面的營養(yǎng)成分對我們的身體就更好了，下面我們來看看這個紅棗馬蹄湯的做法。
1.紅棗洗凈去核
馬蹄洗凈，去蒂
2.砂鍋中放入清水，將馬蹄、紅棗、冰糖一起放入
3.以大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢慢燉制2小時
4.最后，開大火燒開后，關(guān)火即成
馬蹄紅棗湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效： 祛痰食譜 清熱去火食譜 高血壓食譜 口味： 咸鮮味 工藝： 煮 馬蹄紅棗湯的制作材料： 主料： 紅棗頭120克,荸薺250克 調(diào)料： 鹽3克 教您馬蹄紅棗湯怎么做，如何做馬蹄紅棗湯才好吃
1. 將馬蹄洗凈，去皮;
2. 紅棗用水漂洗干凈;
3. 把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮3小時，調(diào)味即可。 小帖士-健康提示： 清熱化痰、生津潤燥; 高血壓病屬肝熱有痰，痰火上擾者，癥見頭痛頭暈，耳鳴目脹，心中煩熱，煩擾不安，夜睡不寧，口苦口渴，小便微黃，大便干結(jié)，舌紅，脈虛弱;脾胃虛寒之大便泄者不宜飲用本湯。 小帖士-食物相克： 紅棗頭：海蟄忌與白糖同腌，否則不能久藏。
紅棗素雞馬蹄冬菇湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效： 減肥菜譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 高血壓食譜 口味： 咸鮮味 工藝： 煮 紅棗素雞馬蹄冬菇湯的制作材料： 主料： 素雞200克,荸薺240克,紅棗240克,紅蘿卜50克,香菇(干)50克 調(diào)料： 姜3克,白砂糖3克,鹽3克,胡椒粉2克,香油10克 教您紅棗素雞馬蹄冬菇湯怎么做，如何做紅棗素雞馬蹄冬菇湯才好吃
1. 紅棗洗凈，摘成小朵，焯片刻，撈起浸冷，瀝干水; 2. 將紅棗用少許油略爆，去菜腥味; 3. 姜去皮切片; 4. 冬菇浸軟，擅干水去腳，切碎; 5. 素雞切厚片; 6. 紅蘿卜去皮，洗凈切塊; 7. 荸薺去皮，洗凈; 8. 爆姜片，加水燒開; 9. 將素雞、荸薺、紅棗、紅蘿卜、冬菇略煮開，再用中火煲至各料熟透，調(diào)味即成。 小帖士-健康提示： 此湯具有健胃消食、清熱生津、消脂降壓的作用。 小帖士-食物相克： 紅蘿卜：服用人參、西洋參時不要同吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用。
以上各種紅棗馬蹄湯的做法就這樣好了，而紅棗馬蹄湯也是非常養(yǎng)生的一種營養(yǎng)湯，很多人在追求美食的時候往往都忽視了這個美食的營養(yǎng)，這樣就不好了，如果我們美食也享受了，營養(yǎng)也得到了，那么在吃的過程中就更好了，對身體好的美食才是我們所追求和希望的，營養(yǎng)美味的食物對身體也好。
馬蹄是我們生活中經(jīng)常能吃到的一種蔬菜，它的營養(yǎng)價值非常的豐富，含磷非常高能很好的促進(jìn)脂肪和蛋白質(zhì)代謝，并且它的吃法也是多種多樣的，其中搭配豬蹄一起煲湯能使?fàn)I養(yǎng)價值加倍，同時還有很好的美容養(yǎng)顏和提高身體免疫力的作用，但是想要使?fàn)I養(yǎng)價值展現(xiàn)最好一定要掌握好制作方法，下面一起了解下豬蹄馬蹄湯的做法。
豬蹄馬蹄湯的做法
1.去腥：把豬蹄洗凈切塊，鍋中加涼水，放入豬蹄，姜片，煮沸后撈出再洗凈
2.豬蹄入鍋，加入適量水，姜片，適量鹽，大火煮沸
3.加入削好皮，洗凈的馬蹄，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火慢燉
4.可依個人口味加入胡椒粉，撒少許蔥花提香5，可撒泡好的枸杞，有增色，明目之功效
營養(yǎng)價值
荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進(jìn)人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時可促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡，因此荸薺適于兒童食用。
豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲水功能，使細(xì)胞得到滋潤，保持濕潤狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。豬蹄對于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，豬蹄有壯腰補(bǔ)膝和通乳之功，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁之癥。而且多吃豬蹄對于女性具有豐胸作用。
食物對身體的調(diào)節(jié)是最簡單和安全的方法，并且能讓我們吸收更多的營養(yǎng)價值，上面就是對豬蹄馬蹄湯的做法介紹，平時身體虛弱和產(chǎn)后身體康復(fù)中的女性都可以經(jīng)常食用，并且我們自己動手制作還能保證豬蹄更加的干凈衛(wèi)生。
糕點(diǎn)或許是每個人都喜歡飯后甜點(diǎn)，糕點(diǎn)的種類簡直就是多種多樣，你想要哪種或是哪種口味的都可以滿足你挑剔的胃還有嘴巴。那大家有沒有吃過一種糕點(diǎn)是馬蹄糕，這種糕點(diǎn)的味道很獨(dú)特不管是老人還是兒童適應(yīng)于各種人群，那你們知道姜汁馬蹄糕的做法嗎?想必如果你學(xué)會了就會愛上他了，一起來學(xué)吧。
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生姜性味辛溫，有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。喝生姜紅糖水治感冒;生姜有“嘔家圣藥”之稱;生姜還可用于治療腸炎、痢疾等;生姜外擦對白癜風(fēng)、斑禿、手癬也有一定治療效果。
新鮮馬蹄 6-10個，去皮的，看個人愛好可多加
馬蹄粉 125克、黃片糖 120克 (也可以用砂糖或者紅塘來代替)、水 4杯,大概950-1000毫升我是用一般的杯子量了四杯，要稠點(diǎn)可以少放點(diǎn)水。
做法：
1、去皮后的馬蹄,切成小丁 (大約小指尖大小,也可以再切小一些)。
2、 馬蹄粉放入容器，沖入一杯涼水,攪拌均勻成馬蹄粉汁，放一旁備用。
3、. 加3杯水到鍋里，再將片糖加入，開火把水燒開，至片糖全部溶化，關(guān)火。
4、 將兌好的馬蹄粉汁再次攪拌一下，然后沖入到煮好的糖水里，慢慢攪拌成濃稠的糊狀。
5、 再將馬蹄丁加入，拌勻。
6、 模子事先刷上一層植物油，將馬蹄糊倒入模型，并用塑料刮板刮平表面，放入蒸鍋，大火蒸制20分鐘取出放涼，再放到冰箱冷藏至冰透即可取出，脫模，切小件即可。
7、 做好的馬蹄糕，也可以掛上蛋汁，蘸些淀粉,放到平底鍋里煎過再食用，味道也不錯的。
對于姜汁馬蹄糕的做法大家是不是感覺其實(shí)也不難呢。姜有些人就會喜歡吃姜，將有助于治療感冒，解毒等功效，多吃一點(diǎn)姜對于我們的身體還是有好處的，這種糕點(diǎn)就是與姜汁混合在一起，讓不喜歡姜的朋友都感覺是美味了。
相信很多人都喜歡吃馬蹄桂花糕吧，但是大多數(shù)人會覺得在外面購買會比較方便一些，而且制作這些甜點(diǎn)的話，肯定比較麻煩，可實(shí)際上要是你能夠了解一些制作方法和技巧的話，那么美味的馬蹄桂花糕，你也可以動手完成，而下面我們就具體去了解一下它的制作方法。
[制作方法]
1、準(zhǔn)備原料。
2、馬蹄粉加800克清水?dāng)噭虺蔁o顆粒的粉水。
3、糖桂花和白糖全部倒入鍋里。
4、加入1200克清水煮沸至糖溶化。
5、用手動打蛋器一邊攪拌馬蹄粉水，一邊一次性把煮沸的桂花糖水沖進(jìn)馬蹄粉水中，
?并不停順時針方向攪動，直至糖水和粉水完全融合。
6、把粉漿倒入糕盆中，至燒開沸水的鍋中加蓋大火蒸20分鐘，放涼后即可切塊食用。
伊人密語：
1、買不到糖桂花的可以用干桂花代替，糖的用量適當(dāng)調(diào)節(jié)。
2、用白砂糖能讓成品看起來晶瑩剔透，如喜歡其他的糖類也可替換。
3、用馬蹄粉制作的糕點(diǎn)出鍋后會比較軟，放涼后就會顯得Q彈爽口了。
4、馬蹄粉的操作很簡單，只要注意生熟粉水的調(diào)配即可。
看了上述所介紹的馬蹄桂花糕的做法之后不知道你是否已經(jīng)掌握了呢？其實(shí)很多時候一些營養(yǎng)美味的食物，要是我們能夠按照一定的方法，以及它的步驟去完成的話，那么這些食物的制作其實(shí)也是，比較方便簡單的。
馬蹄可能很多人都是沒有聽說過的，但其實(shí)這種食物是有很多種名字的，最常見的一種就是叫做荸薺，吃起來的話是非常甜膩的，完全可以生吃的，而且生吃的時候會感覺到水分特別的大，也可以制作成菜肴來吃的，無論是哪種制作方法都是最好不要改變馬蹄本身的口感，這樣才更加新鮮的。
荸薺是莎草科植物荸薺地下匍匐莖先端膨大的球莖，有細(xì)長的匍匐根狀莖，在匍匐根狀莖的頂端生塊莖，俗葉荸薺。
稈多數(shù)，叢生，直立，圓柱狀，高15-60厘米，直徑1.5-3毫米，有多數(shù)橫隔膜，干后稈表面現(xiàn)有節(jié)，但不明顯，灰綠色，光滑無毛。葉缺如，只在稈的基部有2-3個葉鞘;鞘近膜質(zhì)，綠黃色，紫紅色或褐色，高2-20厘米，鞘口斜，頂端急尖。小穗頂生，圓柱狀，長1.5-4厘米，直徑6-7毫米，很淡綠色，頂端鈍或近急尖。
有多數(shù)花，在小穗基部有兩片鱗片中空無花，抱小穗基部一周;其余鱗片全有花，松散地復(fù)瓦狀排列，寬長圓形或卵狀長圓形，頂端鈍圓，長3-5毫米，寬2.5-3.5(-4)毫米，背部灰綠色，近革質(zhì)，邊緣為微黃色干膜質(zhì)，全面有淡棕色細(xì)點(diǎn)，具一條中脈;下位剛毛7條;較小堅(jiān)果長一倍半，有倒刺;柱頭3。
小堅(jiān)果寬倒卵形，雙凸?fàn)?，頂端不縊縮，長約2.4毫米，竟1.8毫米，成熟時棕色，光滑，稍黃微綠色，表面細(xì)胞呈四至六角形;花柱基從寬的基部急驟變狹變扁而呈三角形，不為海綿質(zhì)，基部具領(lǐng)狀的環(huán)，環(huán)寬與小堅(jiān)果質(zhì)地相同，寬約為小堅(jiān)果的1/2。花果期5-10月。
荸薺喜生于池沼中或栽培在水田里，喜溫愛濕怕凍，適宜生長在耕層松軟，底土堅(jiān)實(shí)的壤土中。
在栽培上要求有20-25厘米的耕作層，這樣既利于球莖的生長發(fā)育，又不致球莖深鉆，個體發(fā)育大小均勻整齊一致，也有利于掘收。耕層過粘，不利于球莖的膨大，腐殖質(zhì)過多，球莖的含糖量降低，甜味差。適宜在淺水中生長，在營養(yǎng)需求上，要求氮肥較少，磷肥較多。在整個生長期中，要求有充足的光照。
馬蹄是我們常見的一種食物，經(jīng)常的，我們在做湯的時候還是比較喜歡下馬蹄的，當(dāng)然本人比較喜歡吃馬蹄糕多一點(diǎn)，因?yàn)楸救讼矚g吃甜品，所以馬蹄糕對我來說還是蠻誘惑的，當(dāng)然，馬蹄其實(shí)在清熱解毒，咽喉腫痛方面的作用還是蠻大的，以及馬蹄還有降血壓的功能，挺適合中老年人吃的。
而且排骨是一種富含鈣元素的東西，經(jīng)常食用排骨可以促進(jìn)體格的發(fā)育，促進(jìn)骨質(zhì)的生長，同時還可以防御骨質(zhì)疏松，是一種非常不錯的食用，老年人和青少年都應(yīng)該多謝食用才是。
主料
馬蹄約10個甜玉米一根
排骨三大塊
輔料
紅棗三顆枸杞15顆左右
大蔥一小段姜一片
鹽料酒
醋
做法
1. 排骨焯水去血水，放入電飯鍋，同時放入姜和蔥，倒入少許料酒和白醋，放入適量煮開的水，按下煮飯鍵
2. 煮排骨的同時把馬蹄去皮并且清洗，玉米切斷，紅棗和枸杞洗凈
3. 排骨約煮上四十分鐘的樣子，倒入馬蹄等，繼續(xù)按下煮飯鍵繼續(xù)煮，最好煮時間長些，這樣湯才濃，才好喝，我一般都煮到空氣里都是香味，玉米味好濃的哈。這樣加上前面煮排骨的時間估計(jì)快要兩個小時了，快要好的時候稍微放點(diǎn)鹽。
這樣，美味又香濃的馬蹄排骨湯就做好了，我們可以往里面加入一些玉米調(diào)節(jié)一下口味，當(dāng)然也可以加入一些紅棗調(diào)節(jié)一下口感，這些都是根據(jù)個人的喜好而下的，不喜歡吃的人也可以不下哦，其實(shí)本身排骨湯對人體的健康發(fā)展也是蠻好的哦。
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