西紅柿雞蛋湯
冬季養(yǎng)生西紅柿。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“西紅柿雞蛋湯”，僅供您在養(yǎng)生參考。
湯是很多人最?lèi)?ài)，那對(duì)湯的選擇，也是不能隨意的進(jìn)行，這樣對(duì)身體健康也是沒(méi)有任何幫助，不同的湯，含有的營(yíng)養(yǎng)元素也是有著一些區(qū)別，所以對(duì)湯選擇的時(shí)候，也是要注意這點(diǎn)，使得在喝湯的時(shí)候，都是有著很好了解，可以放心的進(jìn)行選擇，那西紅柿雞蛋湯如何呢?
西紅柿雞蛋湯是一個(gè)含有多種營(yíng)養(yǎng)元素的湯品，它對(duì)改善人體體質(zhì)上，都是有著很好的幫助作用，所以對(duì)它選擇的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行，這樣的湯治療方法如何呢?
西紅柿雞蛋湯的做法：
1. 番茄切塊;
2. 雞蛋磕入碗攪勻;
3. 淀粉加水調(diào)開(kāi);
4. 蒜瓣切片;
5. 炒菜鍋放少量的油，然后放蒜片;
6. 待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻;
7. 水開(kāi)了慢慢把濕淀粉倒進(jìn)鍋中，并不停攪動(dòng);
8. 鍋再次開(kāi)后，用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉(zhuǎn)著倒進(jìn)去;
9. 再次開(kāi)鍋即可關(guān)火，裝湯盆，撒蔥花。
食品特點(diǎn)：酸酸甜甜，又營(yíng)養(yǎng)又美味，操作簡(jiǎn)單，不需要高超的廚藝。
西紅柿，其主要營(yíng)養(yǎng)就是維生素，其中，最重要、含量最多的就是胡蘿卜素中的一種;番茄紅素。研究證明番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，可以清除人體內(nèi)導(dǎo)致衰老和疾病的自由基;預(yù)防心血管疾病的發(fā)生;阻止前列腺的癌變進(jìn)程，并有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。
番茄紅素的含量與西紅柿中可溶性糖的含量是負(fù)相關(guān)的關(guān)系，也就是說(shuō)，越是不甜的西紅柿，其中番茄紅素含量越高。一般來(lái)說(shuō)，西紅柿顏色越紅，番茄紅素含量越高。一個(gè)成年人每天食用100—200克西紅柿，就能滿足身體對(duì)番茄紅素的需要。但很多人喜歡生吃西紅柿，這樣并不利于番茄紅素的吸收，因?yàn)樗且环N脂溶性的維生素，經(jīng)過(guò)加熱和油脂烹調(diào)后，才更有利于發(fā)揮它的健康功效。由于番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，烹調(diào)時(shí)應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱，以保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分。做菜時(shí)蓋嚴(yán)鍋蓋，再稍加些醋，能保護(hù)其避免被氧氣破壞。
通過(guò)以上介紹，對(duì)西紅柿雞蛋湯制作方法都是有著很好了解，使得我們?cè)谶x擇它的時(shí)候，都是可以按照以上的方式進(jìn)行，那西紅柿也番茄，所以在購(gòu)買(mǎi)它的時(shí)候，也是要注意這點(diǎn)，西紅柿屬于蔬菜類(lèi)，在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，去蔬菜區(qū)就可以。
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香菇是一種野生的菌類(lèi)食材，香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，用香菇做的菜不僅口感細(xì)膩，而且味道都很鮮美，西紅柿又被稱(chēng)作番茄，是一種非常常見(jiàn)的蔬菜，西紅柿的味道酸酸的，如果做成湯會(huì)非常好喝。香菇和西紅柿可以同雞蛋放在一起做成一道味道鮮美的湯汁。接下來(lái)就教大家具體做法。
方法一：
可以一起吃，不會(huì)有不良反應(yīng)，三者之間沒(méi)有相克理論，一起吃沒(méi)問(wèn)題。雞蛋西紅柿一起炒著吃可以面容養(yǎng)顏，蘑菇雞也是很滋補(bǔ)的食物。
主料：香菇100g、西紅柿2個(gè)、雞蛋2個(gè)
輔料：油適量、鹽3g、蔥2根
步驟：
1.西紅柿洗干凈切塊。香菇洗干凈切塊。蔥切成蔥花。
2.炒鍋放油放進(jìn)雞蛋，用鏟子把雞蛋劃碎。
3.炒鍋放油放蔥花煸香。
4.放進(jìn)西紅柿煸炒。
5.放進(jìn)炒好的雞蛋，燉一會(huì)放進(jìn)香菇。
6.放調(diào)料鹽，雞粉，糖。
7.出鍋盛盤(pán)，放點(diǎn)香油。
一、可以一起吃，不會(huì)有不良反應(yīng)，三者之間沒(méi)有相克理論，一起吃沒(méi)問(wèn)題。雞蛋西紅柿一起炒著吃可以面容養(yǎng)顏，蘑菇雞也是很滋補(bǔ)的食物。
二、香菇和雞蛋西紅柿是可以一起食用的，兩者一起吃不僅不會(huì)有營(yíng)養(yǎng)上的沖突，想反還可以營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，為機(jī)體補(bǔ)充更加全面的營(yíng)養(yǎng)。
拓展資料：
1.香菇和雞蛋一起吃可以為機(jī)體補(bǔ)充豐富的維生素D，促進(jìn)鈣的吸收，增加機(jī)體的抗病能力，香菇有雞蛋沒(méi)有的維生素C和膳食纖維，可以降脂降壓，改善消化不良，便秘等癥狀，與富含卵磷脂以及蛋白質(zhì)的雞蛋形成營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。
2.雞蛋中的蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體的生理需要，易被機(jī)體吸收，100克雞蛋中蛋白質(zhì)有12.8克，脂肪11-15克左右，大多是易被人體吸收的卵磷脂等，豐富的蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成使得雞蛋是很好的補(bǔ)益健腦食物。
3.香菇素有山珍之稱(chēng)，是餐桌上的常見(jiàn)菜肴，煲湯炒食皆可，干香菇保存時(shí)間久也是很多人喜歡的原因，西紅柿水分多，維生素含量高，是良好的減肥瘦身，消除疲勞，增加食欲的蔬菜。
在北方每一個(gè)家庭吃飯都要講究有湯有菜，這樣一頓飯才是完美的。所以很多人就會(huì)用雞蛋來(lái)做成湯，因?yàn)殡u蛋用來(lái)做湯不僅方法簡(jiǎn)單容易上手，而且味道鮮美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高。如果單純用雞蛋做出來(lái)的湯自然不會(huì)特別好喝，因此，在做雞蛋湯的時(shí)候應(yīng)該加一些別的食物。那么西紅柿冬瓜雞蛋湯應(yīng)該怎么做呢?
方法一：
材料：番茄，冬瓜，雞蛋，料酒，鹽
做法：
1、番茄洗凈切塊。
2、冬瓜去皮去瓤洗凈切塊。
3、雞蛋洗凈蛋殼，磕入碗中打散成蛋液，放少許料酒調(diào)勻。
4、炒鍋燒熱放油，放入番茄翻炒，轉(zhuǎn)小火挑出番茄皮，放入冬瓜翻炒。
5、轉(zhuǎn)大火加水燒開(kāi)，中火煮10分鐘左右。
6、倒入蛋液、適量鹽，轉(zhuǎn)大火沸騰后即可。
方法二：
主料：香菇100g、西紅柿2個(gè)、雞蛋2個(gè)
輔料：油適量、鹽3g、蔥2根
步驟：
1.西紅柿切塊
2.香菇切片
3.水開(kāi)后倒入香菇焯水，體積縮小后撈出控水
4.雞蛋打入碗中，打散
5.油熱后倒入蛋液
6.炒熟盛出備用
7.鍋內(nèi)倒油，放入蔥花熗鍋，倒入香菇和西紅柿，放少許白糖
8.把西紅柿炒軟后倒入雞蛋，放鹽炒勻
方法三：
1.番茄洗凈切塊。
2.冬瓜去皮去瓤洗凈切塊。
3.雞蛋洗凈蛋殼，磕入碗中打散成蛋液，放少許料酒調(diào)勻。
4.炒鍋燒熱放油，放入番茄翻炒，轉(zhuǎn)小火挑出番茄皮，放入冬瓜翻炒。
5.轉(zhuǎn)大火加水燒開(kāi)，中火煮10分鐘左右。
6.倒入蛋液、適量鹽，轉(zhuǎn)大火沸騰后即可。
方法四：
一、冬瓜和西紅柿雞蛋可以一起做湯。
二、食材：
主料：雞蛋2個(gè)、冬瓜300g、西紅柿200g
輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量、雞粉適量、蔥適量
三、步驟：
1.冬瓜切片
2.雞蛋打散
3.西紅柿切塊
4.鍋中放油加入西紅柿，鹽，五香粉，炒熟
5.鍋中加入水，放入炒好的西紅柿，冬瓜加入鹽雞粉，煮熟
6.加入雞蛋煮熟就可以了
西紅柿含有的營(yíng)養(yǎng)元素較多，西紅柿對(duì)人體消化的幫助很大，長(zhǎng)期西紅柿對(duì)人體健康不會(huì)有損害，而且很多人都是比較喜愛(ài)選擇這樣的食物，主要也是因?yàn)樵诔缘臅r(shí)候，對(duì)身體各方面，都是有著一些幫助，那西紅柿紫菜雞蛋湯是不錯(cuò)之選，這樣的佳肴在口感上比較獨(dú)特。
那對(duì)西紅柿紫菜雞蛋湯做法怎么樣呢，很多人對(duì)這樣佳肴在制作上，并不是很清楚，這樣佳肴制作也不是很復(fù)雜，都是能夠很輕松的制作出來(lái)，下面就詳細(xì)介紹下。
西紅柿紫菜雞蛋湯：
食材明細(xì)：西紅柿1個(gè)、雞蛋2個(gè)、紫菜適量、油適量、鹽適量、香油適量、清水適量、雞精適量。
制作步驟
1. 雞蛋打散，西紅柿切片，紫菜備用。
2. 雞蛋打散，西紅柿切片，紫菜備用。
3. 加適量的清水煮沸。
4. 然后把打好的雞蛋液倒進(jìn)去，先不要挑動(dòng)，得雞蛋有點(diǎn)凝固時(shí)在慢慢攪動(dòng)，再次煮沸。
5. 把紫菜用手捏碎放進(jìn)去一下，即可關(guān)火。
6. 加鹽和雞精調(diào)味出鍋，澆上點(diǎn)香油。
注意事項(xiàng)
雞蛋液不要過(guò)久的攪動(dòng)，等有點(diǎn)凝固的時(shí)候攪動(dòng)。
以上就是對(duì)西紅柿紫菜雞蛋湯詳細(xì)介紹，在吃西紅柿紫菜雞蛋湯的時(shí)候，最好在晚上選擇，這樣對(duì)消化人體食物有著很好的幫助，而且這樣的做法，對(duì)補(bǔ)充人體一些營(yíng)養(yǎng)元素，效果也是非常不錯(cuò)，因此對(duì)這樣湯是不錯(cuò)之選。
相信大家肯定都看過(guò)和吃過(guò)西紅柿雞蛋湯面吧，西紅柿雞蛋湯面不但賣(mài)相非常好而且吃起來(lái)味道也是很不錯(cuò)的，所以西紅柿雞蛋湯面受到了大家的喜愛(ài)，西紅柿雞蛋湯面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃西紅柿雞蛋湯面可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，下文我們就來(lái)給大家介紹一下西紅柿雞蛋湯面的家常做法。
1西紅柿雞蛋湯面食材。
2西紅柿洗凈切成小塊。
3熱鍋涼油油溫?zé)崃朔湃氪蛏⒌碾u蛋滑散。
4鍋熱放少許油放入西紅柿煸炒。
5西紅柿出來(lái)紅油放入雞蛋。
6然后放入少許生抽。
7然后放入水燒開(kāi)。
8下入掛面大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中火煮熟后下入生菜即可。
9然后裝碗即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
西紅柿含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，又有多種功用被稱(chēng)為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，人體獲得維生素C的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。西紅柿內(nèi)的蘋(píng)果酸和檸檬酸等有機(jī)酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能的作用。西紅柿中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對(duì)高血脂癥很有益處。據(jù)藥理研究，西紅柿汁有緩慢降低血壓、利尿、消腫作用，對(duì)高血壓、腎病等病人，有良好的輔助治療作用。
西紅柿還具有美容功效。西紅柿所含谷胱肽是維護(hù)細(xì)胞正常代謝不可缺少的物質(zhì)，能抑制酷氨酸酶的活性，使沉著于皮膚和內(nèi)臟的色素減退或消失，起到預(yù)防蝴蝶斑或老人斑的作用。將西紅柿搗爛取汁，加少量蜂蜜及新鮮黃豆粉調(diào)勻，涂面部和手臂，15分鐘后洗凈，常用能減皺紋。常飲西紅柿汁，或用西紅柿汁洗臉，能使面容光澤紅潤(rùn)。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的面，那就是西紅柿雞蛋湯面了，我們知道西紅柿雞蛋湯面不但外形好看而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了西紅柿雞蛋湯面的做法，相信大家都掌握了吧。
?西紅柿絲瓜雞蛋湯是夏天必須有的一道菜要，西紅柿酸酸甜甜有開(kāi)胃的作用，深的各類(lèi)人群的喜愛(ài)，小孩子也會(huì)喜歡吃。絲瓜清熱解暑，消除一天的疲勞。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。所以回家吃上一碗西紅柿絲瓜雞蛋湯會(huì)感覺(jué)清爽無(wú)比，回味無(wú)窮。下面我就教大家怎么制作西紅柿絲瓜雞蛋湯。
番茄 ?適量
絲瓜 ?適量
雞蛋 ?適量
黑木耳（可不用） ?適量
蒜瓣 適量
鹽 適量
蠔油 適量
方法/步驟
番茄、絲瓜、雞蛋、泡好的黑木耳、蒜瓣備用。
絲瓜去皮切滾刀塊，木耳切絲，番茄切塊，蒜切末，蛋打散。
鍋內(nèi)油熱入蒜炒香。
入絲瓜稍炒。
入木耳稍炒。
入番茄炒，加適量鹽、蠔油。
加水沒(méi)過(guò)食材。
水開(kāi)后，煮至絲瓜熟，番茄出味，挑去番茄皮。快速以劃圈方式倒入蛋液。
迅速攪拌幾下，關(guān)火。有著漂亮蛋花的湯就出鍋啦。
?是不是方法非常簡(jiǎn)單。想要美白的妹妹們，夏天容易曬黑的美眉們要多吃絲瓜，絲瓜中含有豐富的維生素，具有美白的功效。西紅柿還含有減肥的作用，經(jīng)常吃西紅柿?xí)碳は３趾玫纳聿?。還在等什么呢，炎炎夏日趕快做一碗美味的西紅柿絲瓜雞蛋湯來(lái)犒勞一下自己吧。
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西紅柿雞蛋湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，在家常菜中吃西紅柿和雞蛋的頻率是比較高的。西紅柿雞蛋湯的熱量一直是很多人關(guān)注的問(wèn)題，其實(shí)這個(gè)湯的熱量并不高，很適合在減肥的時(shí)候吃。
1、西紅柿的熱量非常低，每100克只有16大卡。按照這個(gè)比例來(lái)算，我們吃5個(gè)西紅柿加起來(lái)的熱量還不如一碗飯的熱量多，但是可以起到與米飯同樣的飽腹作用哦。而且西紅柿糖分少，多吃也不會(huì)發(fā)胖。
2、西紅柿中的食物纖維是清腸排毒的好幫手。食物纖維不但無(wú)法被腸胃消化，還能吸收體內(nèi)的膽固醇和脂肪等物質(zhì)并隨著大便排出，從而起到瘦身作用。
3、西紅柿中的茄紅素可以降低人體熱量的攝入，減少脂肪積聚。
4、西紅柿的水分很高，每100克番茄中就含有95克水分，因此有很強(qiáng)的飽腹作用。而且這些水分又可以促進(jìn)排泄，減少毒素和脂肪的積聚。
雞蛋是人類(lèi)最好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。對(duì)人而言，雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳。一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋(píng)果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營(yíng)養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過(guò)程等。
我們很多家庭都會(huì)有每頓飯喝湯的習(xí)慣吧，這種習(xí)慣是非常好的，可以有效的幫助我們進(jìn)行消化，同時(shí)湯中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也能有效的提高自身的體質(zhì)，我們都可以嘗試著學(xué)著做一做西紅柿雞蛋湯，西紅柿雞蛋湯中蘊(yùn)含了大量對(duì)于人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可能大家對(duì)于西紅柿雞蛋湯的好處價(jià)值還沒(méi)有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，下面就讓我們一起來(lái)了解一下西紅柿雞蛋湯的好處價(jià)值吧!
西紅柿雞蛋湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要是含有番茄紅素。番茄紅素(Lycopene)是類(lèi)胡蘿卜素的一種，是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，具有極強(qiáng)的清除自由基的能力，對(duì)防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宮癌等有顯著效果，還有預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效，有植物黃金之稱(chēng)，被譽(yù)為“21世紀(jì)保健品的新寵。它是自然界中最強(qiáng)的抗氧化劑，其抗氧化作用是?-胡蘿卜素的2倍，VE的100倍。
作用：1. 預(yù)防和抑制癌癥;
2. 保護(hù)心血管;
3. 抗紫外線輻射功能;
4. 抑制誘變作用;
5. 延緩衰老、增強(qiáng)免疫力;
6. 番茄紅素可大大改善皮膚過(guò)敏癥，消除因皮膚過(guò)敏而引起的皮膚干燥和瘙癢感，令人感覺(jué)輕松愉快;
7. 番茄紅素大量存在于體內(nèi)各種黏膜組織，長(zhǎng)期服用可以改善各種因體內(nèi)黏膜組織破壞而引發(fā)的各種不適;
8. 番茄紅素還具有極強(qiáng)的解酒作用;
9. 番茄紅素還具有預(yù)防骨質(zhì)疏松、降血壓、減輕運(yùn)動(dòng)引起的哮喘等多種生理功能;
10. 番茄紅素沒(méi)有任何副作用，非常適合長(zhǎng)期保健服用;
11.番茄紅素可幫助預(yù)防及改善前列腺增生、前列腺炎等泌尿系統(tǒng)疾病。
以上內(nèi)容為我們介紹了西紅柿雞蛋湯的好處價(jià)值，湯類(lèi)食品是我們都可以嘗試去做的，湯類(lèi)食品中可以把物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)全部溶在湯里面，通過(guò)使用西紅柿雞蛋湯可以提高我們的體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)水平，可以減輕我們疾病對(duì)我們身體健康的威脅和困擾。
西紅柿雞蛋湯是在平日的生活里經(jīng)常食用到的食物，它的做法相對(duì)其他的食物是很簡(jiǎn)單的。只有掌握它的不同做法才能滿足更多的人需要，從而我們食用這些食物就可以吸收我們身體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)隨著添加的食物而發(fā)生變化，想要吸收更多的營(yíng)養(yǎng)掌握做法是前提。
西紅柿的做法也是有很多，根據(jù)不同的人的喜好，有的選用它制作成湯，有的人選用它作為搭配食物進(jìn)行炒的制作。還有的會(huì)選擇在夏季時(shí)用它涼拌著食用，這樣還可以起到降溫的作用。那么如何做西紅柿雞蛋湯呢?
方法一
制作食材:雞蛋、西紅柿、黃瓜、香菜、香油 、蔥花、生姜
制作流程
1、西紅柿洗凈切塊，黃瓜洗凈切片，雞蛋打勻。2、鍋中加水，放入生姜2片一起煮。3、水開(kāi)后加西紅柿，再開(kāi)轉(zhuǎn)小火放入黃瓜，加少許鹽，把雞蛋倒入，關(guān)火。(關(guān)火前可點(diǎn)入幾滴香油)。
方法二
番茄500克(切小塊)，雞蛋兩只，八角兩朵，蔥度、姜片、精鹽、味精、濕淀粉各適量，清油20克 起鍋下油放入蔥、姜、八角炒香，倒入番茄加精鹽炒至成糊狀加水適量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起鍋淋少許芝麻油即可。番茄味濃色正
方法三
先將西紅柿洗凈切小塊，鍋里放少許油加熱放點(diǎn)蒜末蔥白煸炒再加水，加入西紅柿至水燒開(kāi)，用勺將西紅柿在鍋里弄成絨狀，撈起皮和渣不用，加打碎的雞蛋汁，加鹽，雞精，蔥花(可以加點(diǎn)豬油更好)，起鍋。
方法四
半鍋清水，水中放少許海米，煮沸。一只雞蛋，打散，加蔥花少許。西紅柿一到兩個(gè)，切成片，或切成小塊。水沸騰后，先將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入，水再沸騰后，關(guān)小火，悶3分鐘左右，加入紫菜、發(fā)菜，姜粉、鹽、胡椒粉各少許，淋香油幾滴，大火使湯沸騰，關(guān)火即可。
方法五
先將西紅柿在油中炒一下，待出湯后加入半鍋水，然后將事先打好的雞蛋液輕輕的倒入鍋里(邊倒邊動(dòng)，可以使雞蛋呈薄片狀)。起鍋前倒入與水混合好的淀粉混合液，輕輕攪拌。起鍋。
上面介紹了五種如何做西紅柿雞蛋湯的方法，它們的共同點(diǎn)就是主要采用的材料都是西紅柿和雞蛋，食用西紅柿可以幫助我們進(jìn)行很好的消化，還可以幫助一些減肥的人士達(dá)到減肥的效果，還可以幫助女性進(jìn)行美容的功效。食用雞蛋可以幫助我們補(bǔ)充蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)成分。
對(duì)于西紅柿雞蛋湯大家是再熟悉不過(guò)的了，平時(shí)應(yīng)該都會(huì)經(jīng)常喝吧，特別是去飯店吃飯的時(shí)候，最后都會(huì)點(diǎn)一道湯，經(jīng)常點(diǎn)的就是西紅柿雞蛋湯了，而且它的做法是最簡(jiǎn)單的了，卻是很有營(yíng)養(yǎng)的，西紅柿和雞蛋都是特別有營(yíng)養(yǎng)的，對(duì)于西紅柿雞蛋湯怎么做大家都應(yīng)該有一些了解。
西紅柿雞蛋湯我們應(yīng)該都會(huì)經(jīng)常喝吧，這道湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，也是很容易被我們吸收的，在我們平時(shí)的飲食中都會(huì)經(jīng)?？吹轿骷t柿雞蛋湯吧，下面我們就來(lái)看看西紅柿雞蛋湯怎么做的。
方法一
制作食材
雞蛋、西紅柿、黃瓜、香菜、香油 、蔥花、生姜
1、西紅柿洗凈切塊，黃瓜洗凈切片，雞蛋打勻。
2、鍋中加水，放入生姜2片一起煮。
3、水開(kāi)后加西紅柿，再開(kāi)轉(zhuǎn)小火放入黃瓜，加少許鹽，把雞蛋倒入，關(guān)火。(關(guān)火前可點(diǎn)入幾滴香油)。
方法二
番茄500克(切小塊)，雞蛋兩只，八角兩朵，蔥度、姜片、精鹽、味精、濕淀粉各適量，清油20克 起鍋下油放入蔥、姜、八角炒香，倒入番茄加精鹽炒至成糊狀加水適量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起鍋淋少許芝麻油即可。番茄味濃色正
方法三
先將西紅柿洗凈切小塊，鍋里放少許油加熱放點(diǎn)蒜末蔥白煸炒再加水，加入西紅柿至水燒開(kāi)，用勺將西紅柿在鍋里弄成絨狀，撈起皮和渣不用，加打碎的雞蛋汁，加鹽，雞精，蔥花(可以加點(diǎn)豬油更好)，起鍋。
方法四
半鍋清水，水中放少許海米，煮沸。
一只雞蛋，打散，加蔥花少許。
西紅柿一到兩個(gè)，切成片，或切成小塊。
水沸騰后，先將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入，水再沸騰后，關(guān)小火，悶3分鐘左右，加入紫菜、發(fā)菜，姜粉、鹽、胡椒粉各少許，淋香油幾滴，大火使湯沸騰，關(guān)火即可。
方法五
先將西紅柿在油中炒一下，待出湯后加入半鍋水，然后將事先打好的雞蛋液輕輕的倒入鍋里(邊倒邊動(dòng)，可以使雞蛋呈薄片狀)。起鍋前倒入與水混合好的淀粉混合液，輕輕攪拌。起鍋。
方法六
1、將鍋內(nèi)加入適量的水(不要燒開(kāi)的水)，然后加入生姜一片，等到水開(kāi)以后再熬制三分鐘，最后把姜片撈出來(lái)。
2、把已經(jīng)切好的西紅柿(切成中等薄片狀)，然后放入開(kāi)水鍋內(nèi)，等到水再次燒開(kāi)以后，調(diào)成小火慢慢燒制五分鐘。
3、看到西紅柿在鍋內(nèi)已經(jīng)慢慢的燉爛掉的狀態(tài)(比原來(lái)放入鍋內(nèi)的形狀稍微小一些，形狀也發(fā)生了變化。)，然后把勾好的芡粉(適量即可)慢慢的倒入鍋內(nèi)，一邊倒一邊攪拌，倒完之后，點(diǎn)入一點(diǎn)陳醋和香油。
4、把雞蛋打到碗里攪拌開(kāi)，一勺一勺的旋轉(zhuǎn)揮灑到鍋內(nèi)滾燙花紋出。
5、盛到一個(gè)大碗里面，放入切好的小蔥花(適量即可)，把燒熱的食用油澆上。
6、最后把切好的香菜也放到碗內(nèi)，即可享用。
其實(shí)西紅柿雞蛋湯怎么做，大家都應(yīng)該有一些了解吧，有時(shí)候我們會(huì)感覺(jué)這道湯是很簡(jiǎn)單的，可是做起來(lái)就不是那么簡(jiǎn)單了，而且也是需要一些經(jīng)驗(yàn)的，大家可以對(duì)我們今天介紹的方法多一些了解，可以做出很好喝的西紅柿雞蛋湯。
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