松仁玉米的家常做法是什么?
真正的養(yǎng)生是什么。
“笑一笑,十年少,笑口常開,健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽。”隨著社會的進步,養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問,很多人身體不好,和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《松仁玉米的家常做法是什么?》,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
在生活中有很多美味好吃的食物都被大家所喜歡,能經(jīng)常所見到的松仁玉米的具體做法是什么呢!這些制作方法在家里也可以嘗試著來自己制作,也會更加香甜可口更加健康衛(wèi)生,那么就趕快來學(xué)習(xí)一下它的做法吧!
松仁玉米的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜
松仁玉米的制作材料: 主料:黃瓜,胡蘿卜,松仁,玉米粒
調(diào)料:鹽,味精,淀粉,麻油,淡湯松仁玉米的特色: 香鮮滑嫩,清爽適口。教您松仁玉米怎么做,如何做松仁玉米才好吃1:黃瓜洗凈切小粒,胡蘿卜洗凈去皮切小粒,胡蘿卜下沸水中撈過,松仁炸香。 2:鍋內(nèi)放入淡湯(用老母雞,鴨子,豬排骨,火腿及蹄子等原料加清水煮數(shù)小時,用雞茸提純而成。如果沒有用水也行,但是沒湯香了),燒沸以后下玉米粒,黃瓜,胡蘿卜及鹽,少許味精稍煮,用水淀粉勾薄芡,撒入松仁顛翻幾下,撒上麻油出鍋即成。 ?
金沙玉米用料:
1、罐頭玉米一罐。
2、咸鴨蛋黃兩個。
3、淀粉兩大匙。
4、鹽適量 ?
做法:
1、將蛋黃碾壓成泥
2、玉米瀝干水分?
3、篩去浮粉
4、鍋中放油燒至六成熱,下玉米炸給一分鐘后撈出。
5、將鍋中的油盛出,再下玉米粒,稍炒后下蛋黃
6、放微量鹽(玉米和蛋黃本身有一定咸味,如果覺得咸味已夠,就不用放鹽了)用小火翻炒至蛋黃呈微黃色 8、起鍋裝盤,稍晾涼后就會粒粒分明,可以上桌了.
通過上面的介紹,大家現(xiàn)在對于松仁玉米的具體做法都了解清楚了嗎?這些家常菜的做法都非常的簡單,只要我們按照步驟去做在自己的家里也可以同樣制作出和飯店一樣好吃的松仁玉米了。
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生活中常見的食物種類很多,玉米就是其中一種,它含有很多人體所需的營養(yǎng)元素,對它的制作,都是有著一些不錯的方法,但是要注意的是,在對它制作上,也是不能隨意的進行,否則對自身健康,也是沒有任何幫助,玉米的制作方法,也是要以適合的方式為主,那松仁玉米的做法如何呢?
對松仁玉米的做法也是比較多,在對這樣食物制作上,都是可以根據(jù)自己的喜愛進行,使得我們制作過程中,對自身健康,都是沒有任何危害,可以放心的進行選擇。
松仁玉米的做法:
材料:玉米,胡蘿卜,豌豆,松仁,鹽,蔥,雞精
做法:
1、 新鮮玉米用刀將玉米粒切下,胡蘿卜切丁,豌豆粒、松仁備用。
2、 鍋中水沸后,加少許油和鹽,放入豌豆粒煮七八分鐘,撈出備用。放入玉米粒煮兩三分鐘,撈出備用。蔥切末備用。
3、 鍋中油熱后,放入蔥花炒香,胡蘿卜丁翻炒均勻,放入豌豆粒、玉米粒翻炒兩分鐘。
4、 加鹽和雞精調(diào)味,放入松仁翻炒均勻即可。
小訣竅:
1、 松仁玉米中的玉米最好用新鮮玉米,有玉米的清甜,用罐裝的玉米代替也可,千萬不能用干玉米哈。看到網(wǎng)上有人用干玉米做這道菜的,結(jié)果變成爆米花,徹底被雷到了,看來這個問題還有必要提一下。
2、 我用的松仁是炒熟的松仁自己剝殼的,如果買到生松仁粒,需要用小火焙熟再炒。
3、 我加了豌豆粒和胡蘿卜配色,不加也可,看到有人加火腿丁、青紅椒丁的,個人認為影響了玉米的清甜。
通過以上介紹,對松仁玉米的做法也是有著很好了解,所以在制作的時候,都是可以選擇以上的制作方式,不僅讓玉米有著獨特的味道和口感,而且對補充人體營養(yǎng)元素都是有著很好幫助,是一個放心之選,利于身體健康。
玉米具有調(diào)理身體的作用,是我們平時常吃的一種主食。玉米的做法有很多,可以把玉米做成松仁玉米,不但營養(yǎng)價值非常的高,同時增進了色香味,讓口感會更好。松仁玉米的做法比較簡單,下面我們就來了解一下松仁玉米的做法,我們來看一下這方面的內(nèi)容。
準備糯玉米兩百克左右,準備青豆50克,準備胡蘿卜50克,準備松仁30克,另外準備適量的鹽、白糖、胡椒粉和花生油。
先把糯玉米的米粒清洗干凈,然后放入鍋中煮熟,煮熟以后撈出備用,把青豆清洗干凈以后同樣煮熟,然后放入盤中備用,胡蘿卜清洗干凈以后切成丁,胡蘿卜丁和玉米粒大小差不多就行。
起鍋然后加熱,把松仁放到鍋中用小火煸炒,記住不用放油,要翻炒,一定要小火,不要把松仁炒糊,松仁炒熟以后盛出備用。
這時鍋中放少許的油,放入胡蘿卜丁和玉米煸炒一到兩分鐘左右,這時候會煸炒出香味兒,然后再把青豆放到里面繼續(xù)煸炒,再加鹽,加胡椒粉和糖,再一起翻炒均勻,最后放入松仁兒,翻炒均勻以后就可以出鍋了。
松仁玉米的做法非常的簡單,口感非常的好,仔細吃起來有香有甜。尤其松仁玉米看著非常的漂亮,有紅有黃有綠,能夠增進人的食欲,松仁玉米的營養(yǎng)價值也很好,松仁是一種營養(yǎng)價值很高的堅果,加入玉米胡蘿卜,再加入青豆在一起吃,具有很好的提高免疫力的效果,適當?shù)某砸恍┠軌蛱岣呱眢w的抗病能力。
每當上街,你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑?為了解一時之饞,你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好,多吃則會危害健康。而為了健康,最好就是在家吃飯??吹竭@里,你是否已經(jīng)心動?那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好松仁炒玉米這道菜吧。
2.21然后再放入適量白糖和胡椒粉。
3.最后倒入適量水淀粉和少許清水調(diào)勻備用。
4.鍋中放入適量蔥油倒入胡羅卜粒煸炒。
5.待把胡羅卜粒炒透后倒入甜玉米粒和青豌豆煸炒。
6.把所有原料炒至斷生后倒入碗汁用旺火炒勻。
7.待芡汁糊化后倒入熟的松子仁炒勻。
8.炒勻后便可出鍋碼盤。
松仁炒玉米已經(jīng)介紹完了,不知你心中已經(jīng)理解了沒?退一步講,認真看幾遍,你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢,你需要的就是付諸行動了,因為美食都是在鍛煉中做出來的。
我們有時候會發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個人特別喜歡做飯,把做菜當成自己的一種興趣愛好,每一道菜都是自己成功的作品,我們不要總是羨慕別人的才華,其實自己可以學(xué)習(xí)的,下面就是關(guān)于蓮子松仁玉米的介紹,自己趕緊開始動手吧
2.12甜玉米倒出來在流水下沖一沖控水
3.21將松子去殼去內(nèi)皮,可以直接用剝好的松子仁,但我感覺還是用生的更好
4.枸杞用涼水泡一會泡軟撈出
5.黃瓜切成小丁(最好用青豆代替,形狀顏色更好),蔥切成蔥花
6.鍋燒熱放一點點油潤一下鍋倒入松子仁,用小火將松子炒到微微變色,盛出備用
7.過再放入剩下的食用油燒熱放入蔥花、玉米、蓮子、黃瓜、枸杞大火炒均勻
8.放入炒好的松子仁和鹽、十三香、白糖炒均勻
9.然后放入水淀粉炒勻即可
今天小編可是把多年珍藏的蓮子松仁玉米介紹給大家了,望能受到大家的歡迎和喜歡,興趣的話,趕快隨著小編的方法去做一做。
玉米是生活中很常見的食物,這樣的食物含有的營養(yǎng)元素很多,而且對人體各方面補充,都是有著很好的幫助作用,所以在選擇的時候,也是可以放心進行,那對玉米選擇上,也是要注意它的制作方法,不同的制作方式,使得它對人體營養(yǎng)幫助也是不托尼蓋,那松仁玉米的做法大全如何呢?
對松仁玉米的做法大全中,也是有著一些不錯的制作治療方法,這些制作方式,在對人體各方面上,也是有著很好的幫助作用,是一個放心之選,利于身體健康發(fā)展。
松仁玉米的做法大全:
材料:冷凍玉米粒300克 松仁100克 香蔥1根青椒或杭椒1根 紅椒2根 鹽1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克) 牛奶3湯匙(45ml)。
做法:
1)將冷凍玉米粒從冰箱拿出,放在室溫解凍(如特別急用,放冷水里解凍也可,但口感略差)。用清水沖凈后,瀝干水分備用。將青紅椒洗凈,斜切成片,不要去籽。香蔥切碎。
2)鍋中不要倒油,將松仁放入鍋中,用小火慢慢將松仁焙香。待松仁變微黃色,表面泛油光時,盛出自然冷卻。
3)鍋中倒入油大火加熱至7成熱時,放入香蔥炒香,然后倒入玉米粒,青紅椒片,加入鹽和糖,翻炒約半分鐘,倒入牛奶攪勻,待牛奶快收干湯汁時,放入松仁即可。
小訣竅:
很多人愿意用新鮮玉米做這道菜,將玉米粒用刀切下來,焯燙之后瀝干再炒制。但并不是所有的玉米這樣做都好吃,玉米的品種非常多,水果玉米做出來味道還不錯。
既然是這樣的話,我建議大家直接在超市種購買冷凍的玉米粒,保存和使用都非常方便,也能保證這道菜的口味,還不需要焯燙,直接炒制就可以,從準備到做好,不過5分鐘的時間。
焙松仁時,人盡量不要離開,不斷地晃動鍋子,讓松仁可以均勻受熱,以免變糊。
家里有小孩子不能吃辣的話,可以將青紅椒省略不放。
松仁的油份很大,不要過量食用。這道菜,我個人認為玉米粒和松仁的最佳配比是3:1,口感和口味也剛剛恰到好處。
通過以上介紹,對松仁玉米的做法大全也是有著一些認識,因此對選擇的時候,也是可以放心進行,但是要注意的是,對這樣食物制作的時候,火候也是要掌握好,這樣對制作好后,它的味道和色澤,會讓自己很喜愛吃。
生活當中有一道甜菜是非常美味好吃的,那就是甜松仁玉米自己在家里做真材實料,想吃什么就可以多放一些,這是自己在家里做飯的好處,鮮紅辣椒食鹽和白砂糖牛奶都是為了調(diào)味的,配料準備得好會讓整個口感變得更好吃,做熟后一定要趁熱吃,這樣才能變得更加香甜美味。
香甜松仁玉米粒
材料
新鮮玉米1根,松仁50g,青椒1根,紅椒1根,小米椒2個,鹽3g,糖3g,牛奶3湯匙
做法
1.將玉米煮熟后剝粒,青紅椒切末
2.不要倒油,將松仁放入鍋中,用小火慢慢將松仁焙香
3.待松仁變微黃色,表面泛油光時,盛出自然冷卻
4.鍋中倒入油大火加熱至7成熱時,倒入玉米粒
5.倒入青紅椒末,翻炒一分鐘
6.根據(jù)個人口味加入適量鹽
7.根據(jù)個人口味加入適量糖
8.倒入3湯匙牛奶,攪勻
9.待牛奶快收干湯汁時,放入松仁即可
玉米松仁
材料
黃瓜,鹽,味精,山芋粉,松仁,辣椒
做法
1.黃瓜切丁在開水中稍抄去生裝起備用。
2.一勺山芋粉中放入少許鹽,味精,半碗小碗水調(diào)勻備用。
3.支油鍋炸香松仁,裝出,晾涼,松仁香脆。
4.另起油鍋后放入玉米,翻炒數(shù)次,再倒如黃瓜,倒入2邊用鍋鏟畫圈,見之漸粘即可關(guān)火。
5.倒如松仁拌勻即可。
6.辣椒點綴。
小訣竅
重要之極:松仁像炸花生,腰果一樣要冷油下鍋。小火翻炒。否則后果自負。
雙椒松仁炒玉米
材料
菜油2湯匙,新鮮玉米粒500克,松子仁30克,鹽1/4茶匙,小青椒1條,小紅椒1條
做法
1.將青椒紅椒洗凈,擦干水,去籽,切成小碎粒。
2.炒鍋置旺火上預(yù)熱,倒入菜油,加熱至七成,下青椒紅椒粒,炒1分鐘。加玉米粒及鹽,炒5分鐘至水氣炒干,玉米粒有輕微棕黃色。加松子仁,炒勻后鏟出裝盤。
松子玉米炸春卷
材料
松子60g玉米粒一罐蝦子(切丁)56只蔥切蔥花1支奶油2大匙糖1小匙面粉1大匙
做法
將奶油放入鍋中融化后放入蝦子丁拌炒至蝦肉顏色轉(zhuǎn)紅
接著加入玉米、糖及蔥花拌勻
加入一大匙面粉炒勻收汁
起鍋后灑入干鍋炒香的松子即完成內(nèi)餡
取一春卷皮,放入一大匙步驟3,包成長條狀
起炸鍋,鍋熱后放入包好的春卷,炸至表皮金黃酥脆即完成
對于粗糧大家都是很喜歡的,粗糧的種類有很多,經(jīng)常的吃粗糧對于身體是有很大的好處的。玉米是粗糧的一種,而且玉米的吃法很多,玉米烙是比較家常的一種吃法,很受大家的喜歡。那玉米烙的家常做法是什么?對于這個問題大家都想知道,下面就為這個問題為大家簡單的介紹一下。
玉米烙的家常做法是什么?
用料:
甜玉米兩根(煮熟后取下玉米粒凈重約300g)、干淀粉四湯匙(約40g)、白砂糖適量、
黃金玉米烙的做法:
1.甜玉米放水煮熟,大約五分鐘
2.煮熟的甜玉米取出放涼后,用刀貼著玉米棒取下玉米粒,這樣取下的玉米粒會粘在一起,需要用手把它們分開成一粒粒的
3.放在篩網(wǎng)里,用水把玉米粒表面沖濕,稍稍甩兩下,甩去多余水分
4.把玉米粒和干淀粉拌勻,使玉米粒表面都粘上淀粉。(玉米粒表面不能太干,需要有些濕濕的,否則裹不上淀粉)
5.鍋中放半碗油燒熱后,倒出
6.轉(zhuǎn)小火,此時鍋中留一點點油
7.把玉米粒倒入,可用手背輕輕把玉米粒攤平。接著用小火煎三到五分鐘左右,讓玉米粒都粘連在一起成整塊餅狀,(煎的過程中不能動玉米粒,否則會散??梢远似鹫麄€鍋輕輕晃動)
8.此時加入剛才加熱后倒出的油,油量要沒過玉米粒。轉(zhuǎn)中火升高油溫,炸三分鐘至玉米粒金黃酥脆
9.關(guān)火,用鍋鏟幫助倒出鍋中的油
10.喜歡吃甜的就撒上一些粗砂糖,案板上準備廚房紙,把玉米烙放在上面吸走多余油份,裝盤即可。
上文就是關(guān)于玉米烙的家常做法是什么的簡單介紹,希望可以幫助到大家。做法很簡單,朋友們要是喜歡吃,可以在家經(jīng)常做。玉米烙是很受孩子歡迎的,而且經(jīng)常吃玉米對于孩子來說是很有好處的,不過就是記得讓孩子少吃糖,對牙齒不好。
松仁玉米是一道非常經(jīng)典的著名菜肴,這道菜在我國非常的流行,因為這道菜的營養(yǎng)價值高,食用趣味性強,是人們用來下酒佐餐的絕佳菜肴,而制作松仁玉米需要一定的技巧,一般人很難學(xué)會,下面就給大家介紹一下松仁玉米做法有哪些吧。
做法一:
1、準備食材:甜玉米煮熟,掰下玉米粒;松子取仁;青椒洗凈切丁;淀粉加水,加鹽攪拌均勻。
2、鍋內(nèi)油燒至七成熱,下入青椒丁翻炒出香味。
3、加入松仁翻炒至變色,稍稍炒一下就行,時間別長了。
4、加入玉米粒翻炒。
5、倒入水淀粉勾芡。
6、起鍋 裝盤啦,顏色真漂亮,味道也很好。
做法二:
1.糯玉米粒煮熟撈出備用。
2.熟的青豆備用,我用的冷凍的,提前解凍,胡蘿卜切成和玉米粒差不多大的丁。
3.松仁放鍋中小火炒熟盛出備用。
4.鍋中放少許油,下入胡蘿卜和玉米煸炒1--2分鐘,煸炒出香味。
5.下入熟青豆。
6.加鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻。
7.最后放入松仁。
8.翻炒均勻即可出鍋。
做法三:
1、新鮮玉米用刀將玉米粒切下,胡蘿卜切丁,豌豆粒、松仁備用;
2、鍋中水沸后,加少許油和鹽,放入豌豆粒煮七八分鐘,撈出備用,放入玉米粒煮兩三分鐘,撈出備用,蔥切末備用;
3、鍋中油熱后,放入蔥花炒香,胡蘿卜丁翻炒均勻,放入豌豆粒、玉米粒翻炒兩分鐘;
4、加鹽和蘑菇精調(diào)味,放入松仁翻炒均勻即可。
小竅門:
1、松仁稍微炒一下就可以了,久了會糊掉。
2、鹽放在水淀粉里面,可以均勻的化開,這樣一勾芡就可以起鍋了。
癌癥肆虐的今天,你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病,為什么離人類越來越近?飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以,遠離癌癥,首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布,你需要自己在家做。下面,就讓小編來給大家介紹關(guān)于香甜松仁玉米粒
2.1待松仁變微黃色,表面泛油光時,盛出自然冷卻
3.2不要倒油,將松仁放入鍋中,用小火慢慢將松仁焙香
4.1倒入青紅椒末,翻炒一分鐘
5.2鍋中倒入油大火加熱至7成熱時,倒入玉米粒
6.根據(jù)個人口味加入適量鹽
7.根據(jù)個人口味加入適量糖
8.倒入3湯匙牛奶,攪勻
9.待牛奶快收干湯汁時,放入松仁即可
很開心小編為大家今天分享的香甜松仁玉米粒的做法,如果很合您的口味,那不妨就去試試吧,相信您一定會愛上它的味道。
對于主食,經(jīng)常是饅頭米飯的,時間長了有可能會吃膩了,偶爾的換換口味也是很不錯的。玉米餅就是很不錯的選擇,玉米是粗糧,經(jīng)常吃對于身體是很有好處的。那玉米餅的家常做法是什么?對于這個問題很多的吃貨都想知道,下面就關(guān)于這個問題為大家簡單的介紹一下,希望可以幫助到大家。
玉米餅的家常做法是什么?
主料:玉米面粉 200克、面粉 100克
方法/步驟:
1、將玉米面和白面,白糖放入盆內(nèi)攪勻均勻,備用。
2、用干酵母5克,加溫水適量(30-35度),溶化后,倒入面粉盆內(nèi)。
3、放雞蛋、甜玉米粒用筷子攪拌至面粉成粘稠糊狀,放置在溫曖處40分鐘至1小時,使玉米面充分發(fā)酵。
4、不沾鍋(平底)放置火上擦干鍋(不放油)小火,鍋熱后,將湯勺用清水涮一下以防面沾勺,舀一湯勺發(fā)酵好的玉米面,堆入鍋內(nèi)。
5、等面糊底干了成型了,加兩勺冷水,蓋上鍋蓋,烙3-4分鐘,等鍋里水炕干,玉米餅底變脆即可。餅底炕的松脆,餅面金黃。切開來里面有甜甜的玉米粒。
上文就是關(guān)于玉米餅的家常做法是什么的簡單介紹,希望以上的介紹會對大家有幫助。經(jīng)常吃粗糧對于我們的身體是有很大的好處的,尤其是老人和孩子,經(jīng)常吃粗糧對于消化也是很有幫助的。對于孩子、老人來說,充足的攝取營養(yǎng)才是最好的。
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