土豆片炒辣椒的做法有什么
養(yǎng)生有冬季進補的做法。
“活動有方，五臟自和?！睆墓胖两瘢P于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《土豆片炒辣椒的做法有什么》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
家常特色菜有很多種，只用美味比如說在湖北湖南，很多地區(qū)他家的菜品主要是以辣椒為主，你用青椒來制作各種各樣的美味食品，那么接下來就為大家介紹一道，土豆片炒辣椒的做法，香濃美味非常的好吃。
主料：土豆(250克) 青椒(70克) ?
調(diào)料：鹽(3克) 味精(1克) 色拉油(60克)
制作步驟：
1、青椒去蒂和籽，洗凈，切成6厘米長的絲；
2、土豆去皮，洗凈，切成大小適中的片，入沸水汽鍋燙一下后撈起，瀝干水分；
3、炒鍋放在火上，下油加熱至六成油溫，然后放入蔥花熗鍋,聞見蔥花的香味便放入青椒絲,下青椒絲、土豆片，烹調(diào)料，少許醬油著色,快速顛翻至勻后起鍋裝盤即成。
原料：
青椒、土豆
調(diào)料：
蔥、蒜、鹽、料酒、雞精
做法：
? 1、土豆去皮，切成片，放清水中浸泡10分鐘，泡出多余的淀粉，是成品口感爽脆一些。
? 2、青椒去蒂、去籽洗凈，切成菱形片；蔥、蒜擇洗干凈，切片。
3、蔥、蒜炒出香味，下入土豆片、青椒片、鹽、料酒、雞精，翻炒至斷生，裝盤。
大家快只需要搭配少量的配料，就可以做一道好吃美味的土豆片炒辣椒，菜色非常的鮮艷讓人看起來就有食欲感，以上的這篇文章我們介紹了，土豆片炒辣椒的做法。
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辣椒炒土豆片，大家一定不會覺得陌生吧，它雖然是一道很普通的家常菜，也沒有什么特別昂貴的食材，但一樣可以做出一道美味佳肴?？蓜e小瞧土豆，它的營養(yǎng)價值也是很高的，具有抗衰老，預防中風的作用。而辣椒可以開胃消食，這兩種蔬菜結合起來就使得這道菜營養(yǎng)豐富。那么，這道菜應該怎么做呢？
1、準備所需食材：土豆、紅辣椒，青辣椒。
2、將土豆削去皮，用清水洗凈。
3、然后將土豆切成土豆片，放裝水的盆里浸泡10分鐘左右。
4、將辣椒洗凈，切成塊裝入碗中備用。
5、坐鍋點火，鍋中倒入植物油，油熱，放入蒜末爆香，炸至蒜變金黃色。
6、再揮出土豆片倒入鍋中翻炒。
7、土豆翻炒至七分熟，再將辣椒倒入鍋中翻炒，放入鹽，十三香，雞精繼續(xù)翻炒。
8、土豆片炒至熟，即可出鍋，裝入碗中食用。
這道菜大概花費的時間也不會太長，也算是簡單的了。這里小編再給你說說做這道菜的一個小竅門，土豆片要切薄，這樣一會兒炸起來才比較酥脆，但要注意火候，否則會影響土豆的色澤和口感。
對于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小編就給你個機會來跟我一起學著嘗試做這道大辣椒炒土豆片,相信在您親自動手的情況下，會吃得更加美味！
2.21土豆切薄片
3.鍋中油預熱（油最好多方點，因為炒土豆片還是油多一些好吃，油少的話，土豆也容易炒碎掉）
4.放入蔥花爆香
5.放入土豆片小火煸炒（火急的話會糊鍋底兒，也會影響味道，還可蓋上蓋子，這樣容易熟
6.待土豆快熟時放入大辣椒繼續(xù)翻炒（大辣椒不用放的太早，在土豆快好的時候放進去翻炒一小會兒就ok，這樣顏色和口感也都剛剛好），然后放少許食鹽和適量的白糖、五香粉。
7.待土豆和大辣椒超好的時候，滴上幾滴海鮮醬油（不要放多了，滴幾滴就好，本來炒土豆片是不用放醬油的，但是我覺得有大辣椒的時候就一定要放點，這樣味道會出來，親們不妨試一試），翻炒幾下就可出鍋啦！
8.大辣椒土豆片完成！
好了，大辣椒炒土豆片就為你介紹到這里，大家趕快去準備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會讓家人吃得滿意哦!
土豆是很多蔬菜當中，非常有營養(yǎng)的一種蔬菜，而且土豆時起來軟軟糯糯的非常適合，各位老年人和兒童食用，關于土豆的做法有很多種，那么在接下來的這篇文章當中我們了解一下辣椒炒土豆片的做法，制作的過程是怎樣的呢。
主料：土豆(250克) 青椒(70克) ?
調(diào)料：鹽(3克) 味精(1克) 色拉油(60克)
制作步驟：
1、青椒去蒂和籽，洗凈，切成6厘米長的絲；
2、土豆去皮，洗凈，切成大小適中的片，入沸水汽鍋燙一下后撈起，瀝干水分；
3、炒鍋放在火上，下油加熱至六成油溫，然后放入蔥花熗鍋,聞見蔥花的香味便放入青椒絲,下青椒絲、土豆片，烹調(diào)料，少許醬油著色,快速顛翻至勻后起鍋裝盤即成。
做法:
本段材料:
主料:土豆(黃皮)250克，青椒250克， 調(diào)料:植物油20克，醬油5克，醋3克，白砂糖4克，鹽3克，花椒2克，味精2克，大蔥5克，姜5克，白皮大蒜5克
編輯本段做法:
1.將青椒去蒂籽洗凈掰成塊; 2.土豆去皮洗凈切成片; 3.蔥姜蒜切片; 4.炒鍋注油燒熱，下入土豆片炸至金黃色，撈出控油備用; 5.炒鍋注油燒熱，下入蔥姜蒜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒塊煸炒，烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻，撒入味精即可。
將土豆切成土豆片，薄點才好，用清水清洗，并用清水浸泡10分鐘左右后撈出。
2.準備配料，姜，蔥，花椒
3.溫鍋，倒油。
4.油熱后，把肉放入鍋中，開炒，肉變色5分熟時，倒入一些醬油，再炒兩下，放入蔥姜花椒，再炒兩下。
5.放入土豆片，開炒。
6.放入鹽，快熟后，放入雞精。
6.熟后，出鍋
，
上面的文章我們了解到了，辣椒炒土豆片的做法，關于土豆的做法有很多種，可以選擇個人不同的愛好，來搭配，香香美味的土豆，大家快來嘗試吧。
? ?辣椒土豆片是一種家常小菜，辣椒土豆片的做法可能也是老少皆知？土豆片在冬天吃辣可以暖暖身體，夏天吃辣也可以排排毒，所以呢山城的美女之所以這么美麗就是因為辣辣辣的辣味兒哦，下面就是我為大家尋找的辣椒土豆片的做法，趕快動手做起來吧，味道美美的哦。
主料：土豆300g， 青椒100g
調(diào)料：色拉油30g， 醬油10g，雞精2g，蔥10g，姜10g， 八角2瓣，水適量
做法：1.青椒洗凈去除籽和蒂。
2.準備一盆清水并入一點鹽，以防土豆變色。土豆切成隨意的片狀，厚度與一元硬幣左右。
3.青椒掰成和土豆片大小差不多的塊狀，土豆片再用清水沖洗一遍控水，蔥切斜刀片，姜切絲。
4.放入大料炒出香味撈出。
5. 姜炒出香味。
6.土豆片倒入鍋中翻炒均勻后，加入醬油翻炒，再加適量清水炒至七成熟。
7.放入青椒翻炒。
8.炒至變色，再翻兩翻就可以出鍋了。
小貼士：
1、喜歡辣味的朋友，可以將青椒換成青辣椒。
2、一定要注意火候，土豆片不要炒得太爛，青椒炒的變色即可，不要炒過，否則影響口感和色澤。
制作材料：
主料：土豆（黃皮）250克,青椒250克
調(diào)料：植物油20克,醬油5克,醋3克,白砂糖4克,鹽3克,花椒2克,味精2克,大蔥5克,姜5克,大蒜（白皮）5克
做法：
1. 將青椒去蒂籽洗凈掰成塊；
2. 土豆去皮洗凈切成片；
3. 蔥姜切片；
4. 炒鍋注油燒熱，下入土豆片炸至金黃色，撈出控油備用；
5. 炒鍋注油燒熱，下入蔥姜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒塊煸炒，烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻，撒入味精即可。
做法：
1.土豆2個去皮清洗干凈，青椒一個清洗干凈。
2.把土豆切成薄片。
3.把切好的土豆片放入清水里面，清水里面加少許的精鹽以防土豆變色。
4.青椒洗凈去除籽和蒂，切成滾刀塊，肉切薄片，蒜切抹，蔥切成蔥花備用。
5.鍋中放入植物油，油開后放入蔥花爆香，接著放入肉片翻炒。
6.放入土豆片翻炒均勻后，加入醬油翻炒，再加適量清水炒至七成熟。
7.出鍋
? 以上就是我為介紹的辣椒土豆的做法，看完是不是覺得好想親自動手做來嘗一嘗呢？土豆還在清炒嗎？還在炸土豆條兒嗎？趕緊看看上面的食材及做法，動手做一道美味可口的涼拌菜或者是一道味道可口開胃的辣椒土豆吧，還可以當作小吃哦，味道可口極了，男女老少都會很喜愛的喲！
土豆是很多人喜歡的一種蔬菜也可以和很多的食材一起煮，香噴噴的土豆，讓人覺得非常的好吃，而且越來越多的朋友們，對于土豆也是非常的喜愛，那么接下來要為大家介紹一道辣椒土豆片的做法，來一起了解一下制作的過程。
主料：土豆(250克) 青椒(70克) ?
調(diào)料：鹽(3克) 味精(1克) 色拉油(60克)
制作步驟：
1、青椒去蒂和籽，洗凈，切成6厘米長的絲；
2、土豆去皮，洗凈，切成大小適中的片，入沸水汽鍋燙一下后撈起，瀝干水分；
3、炒鍋放在火上，下油加熱至六成油溫，然后放入蔥花熗鍋,聞見蔥花的香味便放入青椒絲,下青椒絲、土豆片，烹調(diào)料，少許醬油著色,快速顛翻至勻后起鍋裝盤即成。
【土豆片炒青椒】
主料：土豆300g， 青椒100g
調(diào)料：色拉油30g， 醬油10g，雞精2g，蔥10g，姜10g， 八角2瓣，水適量
做法：1.青椒洗凈去除籽和蒂。
2.準備一盆清水并入一點鹽，以防土豆變色。土豆切成隨意的片狀，厚度與一元硬幣左右。
3.青椒掰成和土豆片大小差不多的塊狀，土豆片再用清水沖洗一遍控水，蔥切斜刀片，姜切絲。
4.放入大料炒出香味撈出。
5. 姜炒出香味。
6.土豆片倒入鍋中翻炒均勻后，加入醬油翻炒，再加適量清水炒至七成熟。
7.放入青椒翻炒。
8.炒至變色，再翻兩翻就可以出鍋了。
小貼士：
1、喜歡辣味的朋友，可以將青椒換成青辣椒。
2、一定要注意火候，土豆片不要炒得太爛，青椒炒的變色即可，不要炒過，否則影響口感和色澤。
【土豆片炒辣椒】
制作材料：
主料：土豆（黃皮）250克,青椒250克
調(diào)料：植物油20克,醬油5克,醋3克,白砂糖4克,鹽3克,花椒2克,味精2克,大蔥5克,姜5克,大蒜（白皮）5克
做法：
1. 將青椒去蒂籽洗凈掰成塊；
2. 土豆去皮洗凈切成片；
3. 蔥姜切片；
4. 炒鍋注油燒熱，下入土豆片炸至金黃色，撈出控油備用；
5. 炒鍋注油燒熱，下入蔥姜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒塊煸炒，烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻，撒入味精即可。
辣椒土豆片吃起來非常好吃美味，而且收到廣大朋友們認可和歡迎，土豆當中含有的淀粉和，營養(yǎng)價值成分非常的高，快來一起嘗試著一道辣椒土豆片的做法啦。
在外吃飯的好處主要就是省事，不足則是可能會無意間吃一些對健康不利的東西，比如過多的味精等，而想要避免這種情況，就應該學會自己做飯，渣辣椒土豆片的做法并不難學，只要掌握好技巧很快就能做好好吃的菜肴。
2、土豆切片，用清水沖洗干凈，鍋里水燒開放入土豆片稍微煮一下。撈出瀝干水分。
3、鍋里加入多一些食用油，放入蒜泥，生姜末和渣辣椒炒香。
4、放入土豆片繼續(xù)翻炒。炒至土豆片微微發(fā)黃，土豆全部熟了，加入適量的鹽調(diào)味，最后放入蔥花翻炒兩下，就可以出鍋了。
5、一份美味可口的渣辣椒土豆做好了。
6、渣辣椒土豆片成品圖！
7、渣辣椒土豆片成品圖！
想做一個讓老公喜歡、讓婆婆夸獎的巧媳婦嗎？那就從抓住她們的胃口開始吧！學會做渣辣椒土豆片之后你可以親自烹飪給她們吃，相信一定能夠俘獲她們的心。
很多人喜歡吃土豆，土豆有很多的做法。但是選土豆的時候一定要注意土豆的質(zhì)量，不要隨便找及格土豆來當主食料吃，發(fā)芽的土豆更不能食用，土豆可以做很多美食，很多去飯店的人都喜歡吃干辣椒土豆片這道每餐，由于并不是每次都可以去飯店吃，而且飯店也不少絕對的安全和健康。很多人嘗試著在家里做這道美食。但總是掌握不好味道總是不對口，下面我們來了解一下干辣椒土豆片做法。
1、準備所需食材：土豆、紅辣椒，青辣椒。將土豆削去皮，用清水洗凈。然后將土豆切成土豆片，放裝水的盆里浸泡10分鐘左右。將辣椒洗凈，切成塊裝入碗中備用。坐鍋點火，鍋中倒入植物油，油熱，放入蒜末爆香，炸至蒜變金黃色。再揮出土豆片倒入鍋中翻炒。土豆翻炒至七分熟，再將辣椒倒入鍋中翻炒，放入鹽，十三香，雞精繼續(xù)翻炒。土豆片炒至熟，即可出鍋，裝入碗中食用。
2、土豆去皮洗凈切成薄片，干辣椒數(shù)顆切段，姜切片;炒鍋內(nèi)放適量菜籽油燒熱，下姜片、花椒、干辣椒炒香;倒入土豆片，加一勺老抽翻炒均勻;鍋內(nèi)添一碗水，蓋上鍋蓋，中火燒至土豆粉熟;撒蔥花、淋少許的麻油翻炒均勻，收汁即可起鍋。
3、辣椒用手瓣成片狀，土豆切成1mm的薄片，肉切成細絲。油鍋加入放入肉絲進行煸炒，肉煸炒好后,放入蔥沫醬油,然后再放入土豆片，土豆片炒半分鐘后加入辣椒進行翻炒,炒的過程中稍微加入點熱水別糊鍋了,最后加入鹽和味精即可。
以上就是干辣椒土豆片做法詳細的介紹與說明，其實在土豆炒之前可以那水浸泡一小會，吵起來更好吃，在選擇主料的時候一定要選擇質(zhì)量合格的味道，如果質(zhì)量不合格不僅僅影響味道，而且還會引起食物中毒，可以根據(jù)個人喜好口味來放辣條與調(diào)料。
臘肉是我們很熟悉的一種食材，臘肉不但味道很好而且還含有豐富的營養(yǎng)，臘肉里面含有磷，鉀等我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃臘肉可以起到很好的開胃消食功效。土豆是我們很喜歡吃的一種蔬菜，經(jīng)常吃土豆可以起到抗衰老和美容減肥等好處，下文我們就采用臘肉搭配上土豆來做菜，一起看看下文關于臘肉炒土豆片做法的詳細介紹。
1.準備食材
2.泡過的臘肉切片
3.土豆切片放水里沖一下，撈出備用。
4.先把臘肉放油鍋炒，完后放入姜絲花椒一起煸炒。
5.放醬油，倒入蔥蒜紅辣椒一起炒。
6.加入土豆片，青椒，翻炒致熟。加入調(diào)料!
7.起鍋，上桌!
營養(yǎng)價值：
1. 臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等元素。
2. 臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經(jīng)風干或熏制而成， 具有開胃祛寒、消食等功效。
在上面的文章里面我們介紹了兩種美味的食材，一種是臘肉，另外一種就是土豆了，我們知道這兩種食材無論是顏色還是味道都是非常搭配的，上文采用著兩種食材做成了臘肉炒土豆片，相信大家現(xiàn)在都學會如何自制臘肉炒土豆片了吧。
現(xiàn)在許多人，因為生活水平的提高，天天大魚大肉，造成身體發(fā)胖，腸胃失調(diào)等等疾病。吃慣了大魚大肉，許多人就開始喜歡吃一些原汁原味的菜，比如清蒸的、素炒的等等。今天，就像大家介紹一道素炒土豆片。素炒土豆片是一道簡簡單單的素菜，不僅營養(yǎng)豐富，而且簡單易做，只需要土豆和一些調(diào)料。土豆，又稱馬鈴薯，而我國又是馬鈴薯總產(chǎn)量最多的國家，馬鈴薯已經(jīng)逐漸成為我國的主料，代替大米。這是因為馬鈴薯富含蛋白質(zhì)和許多氨基酸，更重要的是含有大米沒有的多種維生素，使馬鈴薯不僅可以作為蔬菜制作菜肴，又可以作為主糧。那么，素炒的土豆是怎么制作的呢？
主料：土豆
輔料：鹽、干辣椒、蒜、食用油、醋、醬油
做法
1.土豆洗干凈切片，這可是技術活，也可以借助別的工具，總之做菜是快樂的事，隨心所欲最好。蒜扒好，干辣椒切開
2.上鍋倒油，喜歡蔥的也可以放蔥驅(qū)鍋，我不喜歡，就沒放，油溫五六成熱放入切好的辣椒，然后將土豆入鍋翻炒，有點干的時候放入醋，，我喜歡（依個人口味，我喜歡酸一點），然后再倒入醬油，上顏色，不用太多。
3.炒的時候適量加些熱水，就這樣，土豆快熟了的時候放鹽最后放入提前剝好的大蒜，出鍋。
通過上面三個簡單的步驟，一道營養(yǎng)美味的素炒土豆片就完成了。素炒土豆片是不是很容易就制作出來呢？不要以為素炒土豆片這樣就可以了，如果想要增加素炒土豆片的食欲，不妨，在切土豆片的時候把土豆片切得薄而寬，在炒的時候，注意火候，就可以炒得更好看，以增加食欲。
現(xiàn)在許多人，因為生活水平的提高，天天大魚大肉，造成身體發(fā)胖，腸胃失調(diào)等等疾病。吃慣了大魚大肉，許多人就開始喜歡吃一些原汁原味的菜，比如清蒸的、素炒的等等。今天，就像大家介紹一道素炒土豆片。素炒土豆片是一道簡簡單單的素菜，不僅營養(yǎng)豐富，而且簡單易做，只需要土豆和一些調(diào)料。土豆，又稱馬鈴薯，而我國又是馬鈴薯總產(chǎn)量最多的國家，馬鈴薯已經(jīng)逐漸成為我國的主料，代替大米。這是因為馬鈴薯富含蛋白質(zhì)和許多氨基酸，更重要的是含有大米沒有的多種維生素，使馬鈴薯不僅可以作為蔬菜制作菜肴，又可以作為主糧。那么，素炒的土豆是怎么制作的呢？
主料：土豆
輔料：鹽、干辣椒、蒜、食用油、醋、醬油
做法
1.土豆洗干凈切片，這可是技術活，也可以借助別的工具，總之做菜是快樂的事，隨心所欲最好。蒜扒好，干辣椒切開
2.上鍋倒油，喜歡蔥的也可以放蔥驅(qū)鍋，我不喜歡，就沒放，油溫五六成熱放入切好的辣椒，然后將土豆入鍋翻炒，有點干的時候放入醋，，我喜歡（依個人口味，我喜歡酸一點），然后再倒入醬油，上顏色，不用太多。
3.炒的時候適量加些熱水，就這樣，土豆快熟了的時候放鹽最后放入提前剝好的大蒜，出鍋。
通過上面三個簡單的步驟，一道營養(yǎng)美味的素炒土豆片就完成了。素炒土豆片是不是很容易就制作出來呢？不要以為素炒土豆片這樣就可以了，如果想要增加素炒土豆片的食欲，不妨，在切土豆片的時候把土豆片切得薄而寬，在炒的時候，注意火候，就可以炒得更好看，以增加食欲。
土豆我們也叫做是馬鈴薯，土豆不但外形可愛而且吃起來味道也是很不錯的，土豆里面含有多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃土豆不但可以起到抗衰老和活血消腫的作用，此外土豆還可以起到美容和解毒等效用，土豆有很多種做法，我們可以采用土豆搭配上其它食材來做成各種美味菜肴，下文我們介紹一下土豆片炒肉的做法。
1.土豆去皮洗凈切片;瘦肉切片;蔥姜根據(jù)個人喜好切片、切末都可以
2.鍋中坐一鍋開水，將土豆片放入，待水開撈出瀝水備用;炒鍋中放入適量色拉油;熱鍋涼油，放入瘦肉片翻炒至變色
3.肉變色后，放入蔥姜;炒出香味后放入醬油翻炒均勻;放入土豆片翻炒片刻，放入適量的鹽、雞精調(diào)味即可出鍋
烹飪技巧
1、土豆片在炒前用開水焯一下，有助于將土豆中的淀粉物質(zhì)清除;
2、如果家中沒有海鮮醬油放普通的老抽，生抽也可，不過海鮮醬油味道更好些;
3、因為土豆片用開水焯過，所以炒的時候就不用炒太久了，這樣也可以保持肉的鮮嫩;
4、瘦肉炒前也可以用嫩肉粉抓一下，這樣炒出的肉口感更嫩。
在上面的文章里面我們介紹了什么是土豆，我們知道土豆其實就是馬鈴薯，土豆不但好吃而且還可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，上文為我們詳細介紹了土豆片炒肉的做法，相信大家現(xiàn)在都懂得自制土豆片炒肉了吧。
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