炒土豆片的做法有什么呢
運(yùn)動(dòng)和養(yǎng)生有什么關(guān)聯(lián)呢。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“炒土豆片的做法有什么呢”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
現(xiàn)在許多人，因?yàn)樯钏降奶岣?，天天大魚大肉，造成身體發(fā)胖，腸胃失調(diào)等等疾病。吃慣了大魚大肉，許多人就開始喜歡吃一些原汁原味的菜，比如清蒸的、素炒的等等。今天，就像大家介紹一道素炒土豆片。素炒土豆片是一道簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的素菜，不僅營養(yǎng)豐富，而且簡(jiǎn)單易做，只需要土豆和一些調(diào)料。土豆，又稱馬鈴薯，而我國又是馬鈴薯總產(chǎn)量最多的國家，馬鈴薯已經(jīng)逐漸成為我國的主料，代替大米。這是因?yàn)轳R鈴薯富含蛋白質(zhì)和許多氨基酸，更重要的是含有大米沒有的多種維生素，使馬鈴薯不僅可以作為蔬菜制作菜肴，又可以作為主糧。那么，素炒的土豆是怎么制作的呢？
主料：土豆
輔料：鹽、干辣椒、蒜、食用油、醋、醬油
做法
1.土豆洗干凈切片，這可是技術(shù)活，也可以借助別的工具，總之做菜是快樂的事，隨心所欲最好。蒜扒好，干辣椒切開
2.上鍋倒油，喜歡蔥的也可以放蔥驅(qū)鍋，我不喜歡，就沒放，油溫五六成熱放入切好的辣椒，然后將土豆入鍋翻炒，有點(diǎn)干的時(shí)候放入醋，，我喜歡（依個(gè)人口味，我喜歡酸一點(diǎn)），然后再倒入醬油，上顏色，不用太多。
3.炒的時(shí)候適量加些熱水，就這樣，土豆快熟了的時(shí)候放鹽最后放入提前剝好的大蒜，出鍋。
通過上面三個(gè)簡(jiǎn)單的步驟，一道營養(yǎng)美味的素炒土豆片就完成了。素炒土豆片是不是很容易就制作出來呢？不要以為素炒土豆片這樣就可以了，如果想要增加素炒土豆片的食欲，不妨，在切土豆片的時(shí)候把土豆片切得薄而寬，在炒的時(shí)候，注意火候，就可以炒得更好看，以增加食欲。
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臘肉是我們很熟悉的一種食材，臘肉不但味道很好而且還含有豐富的營養(yǎng)，臘肉里面含有磷，鉀等我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃臘肉可以起到很好的開胃消食功效。土豆是我們很喜歡吃的一種蔬菜，經(jīng)常吃土豆可以起到抗衰老和美容減肥等好處，下文我們就采用臘肉搭配上土豆來做菜，一起看看下文關(guān)于臘肉炒土豆片做法的詳細(xì)介紹。
1.準(zhǔn)備食材
2.泡過的臘肉切片
3.土豆切片放水里沖一下，撈出備用。
4.先把臘肉放油鍋炒，完后放入姜絲花椒一起煸炒。
5.放醬油，倒入蔥蒜紅辣椒一起炒。
6.加入土豆片，青椒，翻炒致熟。加入調(diào)料!
7.起鍋，上桌!
營養(yǎng)價(jià)值：
1. 臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等元素。
2. 臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經(jīng)風(fēng)干或熏制而成， 具有開胃祛寒、消食等功效。
在上面的文章里面我們介紹了兩種美味的食材，一種是臘肉，另外一種就是土豆了，我們知道這兩種食材無論是顏色還是味道都是非常搭配的，上文采用著兩種食材做成了臘肉炒土豆片，相信大家現(xiàn)在都學(xué)會(huì)如何自制臘肉炒土豆片了吧。
現(xiàn)在許多人，因?yàn)樯钏降奶岣?，天天大魚大肉，造成身體發(fā)胖，腸胃失調(diào)等等疾病。吃慣了大魚大肉，許多人就開始喜歡吃一些原汁原味的菜，比如清蒸的、素炒的等等。今天，就像大家介紹一道素炒土豆片。素炒土豆片是一道簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的素菜，不僅營養(yǎng)豐富，而且簡(jiǎn)單易做，只需要土豆和一些調(diào)料。土豆，又稱馬鈴薯，而我國又是馬鈴薯總產(chǎn)量最多的國家，馬鈴薯已經(jīng)逐漸成為我國的主料，代替大米。這是因?yàn)轳R鈴薯富含蛋白質(zhì)和許多氨基酸，更重要的是含有大米沒有的多種維生素，使馬鈴薯不僅可以作為蔬菜制作菜肴，又可以作為主糧。那么，素炒的土豆是怎么制作的呢？
主料：土豆
輔料：鹽、干辣椒、蒜、食用油、醋、醬油
做法
1.土豆洗干凈切片，這可是技術(shù)活，也可以借助別的工具，總之做菜是快樂的事，隨心所欲最好。蒜扒好，干辣椒切開
2.上鍋倒油，喜歡蔥的也可以放蔥驅(qū)鍋，我不喜歡，就沒放，油溫五六成熱放入切好的辣椒，然后將土豆入鍋翻炒，有點(diǎn)干的時(shí)候放入醋，，我喜歡（依個(gè)人口味，我喜歡酸一點(diǎn)），然后再倒入醬油，上顏色，不用太多。
3.炒的時(shí)候適量加些熱水，就這樣，土豆快熟了的時(shí)候放鹽最后放入提前剝好的大蒜，出鍋。
通過上面三個(gè)簡(jiǎn)單的步驟，一道營養(yǎng)美味的素炒土豆片就完成了。素炒土豆片是不是很容易就制作出來呢？不要以為素炒土豆片這樣就可以了，如果想要增加素炒土豆片的食欲，不妨，在切土豆片的時(shí)候把土豆片切得薄而寬，在炒的時(shí)候，注意火候，就可以炒得更好看，以增加食欲。
大多數(shù)人都非常喜歡吃土豆這種淀粉含量非常高的食物，土豆經(jīng)過人們的各種烹飪能夠做出非常多的美味佳肴，而且每一種都能夠讓土豆的味道顯得與眾不同，例如肉炒土豆片就是一道看起來非常普通，但是吃起來別有風(fēng)味的佳肴，那么，肉炒土豆片做法有哪些呢？
肉炒土豆片做法一：
1.土豆洗凈切片備用，最好是選用大塊的土豆比較合適。
2.肉洗凈切片備用。
3.蒜切片備用。
4.油鍋燒熱，把切好的肉放進(jìn)去翻炒。
5.肉炒至變色把蒜加進(jìn)去翻炒。
6.倒入少許醬油和醋。
7.然后把切好的土豆片放進(jìn)去翻炒，再加一點(diǎn)水，繼續(xù)翻炒。
8.加入適量的鹽，味精翻炒一兩分鐘。
肉炒土豆片做法二：
1.蔥，姜，辣皮子切絲放入油鍋中（油溫不易過高）加適量花椒粉快速翻炒。
2.放肉片，醬油，大料粉（八角）繼續(xù)翻炒 。
3.最后放土豆片，蒜，鹽，少量糖翻炒出鍋。（看情況加少量水）
肉炒土豆片做法三：
1.土豆切片，切完后在水里泡一下，防止土豆變色；瘦肉清洗干凈后切片或切絲；蔥、姜、蒜切末；
2.鍋底放適量油，燒熱后加入蔥、姜、蒜爆香；
3.瘦肉入鍋翻炒，待肉變白后加入醬油上色，完全上色后繼續(xù)翻炒；
4.肉七八成熟的時(shí)候，倒入土豆片進(jìn)行翻炒，可以適當(dāng)放些水；
5.土豆變色后就基本可以了，放鹽適量，就可以盛盤出鍋了。
臘肉是我們很熟悉的一種食材，臘肉不但味道很好而且還含有豐富的營養(yǎng)，臘肉里面含有磷，鉀等我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃臘肉可以起到很好的開胃消食功效。土豆是我們很喜歡吃的一種蔬菜，經(jīng)常吃土豆可以起到抗衰老和美容減肥等好處，下文我們就采用臘肉搭配上土豆來做菜，一起看看下文關(guān)于臘肉炒土豆片做法的詳細(xì)介紹。
1.準(zhǔn)備食材
2.泡過的臘肉切片
3.土豆切片放水里沖一下，撈出備用。
4.先把臘肉放油鍋炒，完后放入姜絲花椒一起煸炒。
5.放醬油，倒入蔥蒜紅辣椒一起炒。
6.加入土豆片，青椒，翻炒致熟。加入調(diào)料!
7.起鍋，上桌!
營養(yǎng)價(jià)值：
1. 臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等元素。
2. 臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經(jīng)風(fēng)干或熏制而成， 具有開胃祛寒、消食等功效。
在上面的文章里面我們介紹了兩種美味的食材，一種是臘肉，另外一種就是土豆了，我們知道這兩種食材無論是顏色還是味道都是非常搭配的，上文采用著兩種食材做成了臘肉炒土豆片，相信大家現(xiàn)在都學(xué)會(huì)如何自制臘肉炒土豆片了吧。
現(xiàn)在許多人，因?yàn)樯钏降奶岣?，天天大魚大肉，造成身體發(fā)胖，腸胃失調(diào)等等疾病。吃慣了大魚大肉，許多人就開始喜歡吃一些原汁原味的菜，比如清蒸的、素炒的等等。今天，就像大家介紹一道素炒土豆片。素炒土豆片是一道簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的素菜，不僅營養(yǎng)豐富，而且簡(jiǎn)單易做，只需要土豆和一些調(diào)料。土豆，又稱馬鈴薯，而我國又是馬鈴薯總產(chǎn)量最多的國家，馬鈴薯已經(jīng)逐漸成為我國的主料，代替大米。這是因?yàn)轳R鈴薯富含蛋白質(zhì)和許多氨基酸，更重要的是含有大米沒有的多種維生素，使馬鈴薯不僅可以作為蔬菜制作菜肴，又可以作為主糧。那么，素炒的土豆是怎么制作的呢？
主料：土豆
輔料：鹽、干辣椒、蒜、食用油、醋、醬油
做法
1.土豆洗干凈切片，這可是技術(shù)活，也可以借助別的工具，總之做菜是快樂的事，隨心所欲最好。蒜扒好，干辣椒切開
2.上鍋倒油，喜歡蔥的也可以放蔥驅(qū)鍋，我不喜歡，就沒放，油溫五六成熱放入切好的辣椒，然后將土豆入鍋翻炒，有點(diǎn)干的時(shí)候放入醋，，我喜歡（依個(gè)人口味，我喜歡酸一點(diǎn)），然后再倒入醬油，上顏色，不用太多。
3.炒的時(shí)候適量加些熱水，就這樣，土豆快熟了的時(shí)候放鹽最后放入提前剝好的大蒜，出鍋。
通過上面三個(gè)簡(jiǎn)單的步驟，一道營養(yǎng)美味的素炒土豆片就完成了。素炒土豆片是不是很容易就制作出來呢？不要以為素炒土豆片這樣就可以了，如果想要增加素炒土豆片的食欲，不妨，在切土豆片的時(shí)候把土豆片切得薄而寬，在炒的時(shí)候，注意火候，就可以炒得更好看，以增加食欲。
家常特色菜有很多種，只用美味比如說在湖北湖南，很多地區(qū)他家的菜品主要是以辣椒為主，你用青椒來制作各種各樣的美味食品，那么接下來就為大家介紹一道，土豆片炒辣椒的做法，香濃美味非常的好吃。
主料：土豆(250克) 青椒(70克) ?
調(diào)料：鹽(3克) 味精(1克) 色拉油(60克)
制作步驟：
1、青椒去蒂和籽，洗凈，切成6厘米長的絲；
2、土豆去皮，洗凈，切成大小適中的片，入沸水汽鍋燙一下后撈起，瀝干水分；
3、炒鍋放在火上，下油加熱至六成油溫，然后放入蔥花熗鍋,聞見蔥花的香味便放入青椒絲,下青椒絲、土豆片，烹調(diào)料，少許醬油著色,快速顛翻至勻后起鍋裝盤即成。
原料：
青椒、土豆
調(diào)料：
蔥、蒜、鹽、料酒、雞精
做法：
? 1、土豆去皮，切成片，放清水中浸泡10分鐘，泡出多余的淀粉，是成品口感爽脆一些。
? 2、青椒去蒂、去籽洗凈，切成菱形片；蔥、蒜擇洗干凈，切片。
3、蔥、蒜炒出香味，下入土豆片、青椒片、鹽、料酒、雞精，翻炒至斷生，裝盤。
大家快只需要搭配少量的配料，就可以做一道好吃美味的土豆片炒辣椒，菜色非常的鮮艷讓人看起來就有食欲感，以上的這篇文章我們介紹了，土豆片炒辣椒的做法。
杏鮑菇是一種非常受歡迎的蘑菇，這種蘑菇的樣子是圓圓的，非?？蓯?，而且它的味道非常的獨(dú)特，具有一種蘑菇特有的香味。制作出來的烹飪非常美味，例如，杏鮑菇炒土豆片就是一道非常受歡迎的佳肴，給人們的飲食生活增加非常深刻的味覺體驗(yàn)，下面就來看看杏鮑菇炒土豆片的做法有哪些呢？
做法一：
1、準(zhǔn)備肥肉一塊；
2、土豆去皮切片；
3、杏鮑菇切片；
4、熱鍋下肥肉炒出油來；
5、放入土豆片翻炒一會(huì)；
6、放入杏鮑菇翻炒一會(huì)；
7、放生抽；
8、翻炒一會(huì)；
9、放孜然辣醬；
10、放紅椒；
11、放蠔油；
12、盛入盤中。
做法二：
1、土豆去皮切成片。
2、泡入水中。
3、杏鮑菇切片。
4、木耳泡發(fā)，切成小塊。
5、鍋內(nèi)放油，姜爆香。
6、放入土豆片翻炒。
7、加入杏鮑菇。
8、放入木耳，加入少量水燜一下。
9、放入耗油。
10、鹽調(diào)味即可。
做法三：
1、準(zhǔn)備肥肉一塊；土豆去皮切片；杏鮑菇切片；
2、熱鍋下肥肉炒出油來。放入土豆片翻炒一會(huì)。放入杏鮑菇翻炒一會(huì)；
3、放生抽；翻炒一會(huì)；放孜然辣醬；放紅椒。放蠔油。盛入盤中。
貼士：
因放了生抽、蠔油、辣椒醬，三種調(diào)料鹽分含量較高，所以無須另加鹽了。杏鮑菇肉質(zhì)肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養(yǎng)豐富，還具有降血脂、降膽固醇、促進(jìn)胃腸消化、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、防止心血管病等功效；土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質(zhì)，能健脾和胃，益氣調(diào)中，緩急止痛，通利大便。兩種食材搭在一起不僅是營養(yǎng)的完美結(jié)合，更是味覺上的極大享受。
臘肉是我們很熟悉的一種食材，臘肉不但味道很好而且還含有豐富的營養(yǎng)，臘肉里面含有磷，鉀等我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃臘肉可以起到很好的開胃消食功效。土豆是我們很喜歡吃的一種蔬菜，經(jīng)常吃土豆可以起到抗衰老和美容減肥等好處，下文我們就采用臘肉搭配上土豆來做菜，一起看看下文關(guān)于臘肉炒土豆片做法的詳細(xì)介紹。
1.準(zhǔn)備食材
2.泡過的臘肉切片
3.土豆切片放水里沖一下，撈出備用。
4.先把臘肉放油鍋炒，完后放入姜絲花椒一起煸炒。
5.放醬油，倒入蔥蒜紅辣椒一起炒。
6.加入土豆片，青椒，翻炒致熟。加入調(diào)料!
7.起鍋，上桌!
營養(yǎng)價(jià)值：
1. 臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等元素。
2. 臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經(jīng)風(fēng)干或熏制而成， 具有開胃祛寒、消食等功效。
在上面的文章里面我們介紹了兩種美味的食材，一種是臘肉，另外一種就是土豆了，我們知道這兩種食材無論是顏色還是味道都是非常搭配的，上文采用著兩種食材做成了臘肉炒土豆片，相信大家現(xiàn)在都學(xué)會(huì)如何自制臘肉炒土豆片了吧。
土豆我們也叫做是馬鈴薯，土豆不但外形可愛而且吃起來味道也是很不錯(cuò)的，土豆里面含有多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃土豆不但可以起到抗衰老和活血消腫的作用，此外土豆還可以起到美容和解毒等效用，土豆有很多種做法，我們可以采用土豆搭配上其它食材來做成各種美味菜肴，下文我們介紹一下土豆片炒肉的做法。
1.土豆去皮洗凈切片;瘦肉切片;蔥姜根據(jù)個(gè)人喜好切片、切末都可以
2.鍋中坐一鍋開水，將土豆片放入，待水開撈出瀝水備用;炒鍋中放入適量色拉油;熱鍋涼油，放入瘦肉片翻炒至變色
3.肉變色后，放入蔥姜;炒出香味后放入醬油翻炒均勻;放入土豆片翻炒片刻，放入適量的鹽、雞精調(diào)味即可出鍋
烹飪技巧
1、土豆片在炒前用開水焯一下，有助于將土豆中的淀粉物質(zhì)清除;
2、如果家中沒有海鮮醬油放普通的老抽，生抽也可，不過海鮮醬油味道更好些;
3、因?yàn)橥炼蛊瞄_水焯過，所以炒的時(shí)候就不用炒太久了，這樣也可以保持肉的鮮嫩;
4、瘦肉炒前也可以用嫩肉粉抓一下，這樣炒出的肉口感更嫩。
在上面的文章里面我們介紹了什么是土豆，我們知道土豆其實(shí)就是馬鈴薯，土豆不但好吃而且還可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了土豆片炒肉的做法，相信大家現(xiàn)在都懂得自制土豆片炒肉了吧。
土豆是人們最常吃的一種根莖類的蔬菜了，土豆的營養(yǎng)價(jià)值很高，尤其富含淀粉、富含多種微量元素和維生素，對(duì)于促進(jìn)人的健康能夠取得很好的效果，土豆既可以炒菜，也可以當(dāng)作主食，比較家常的做法就是肉炒土豆片兒，下面我們就來了解一下肉炒土豆片的做法。
準(zhǔn)備大小適中的土豆兩個(gè)，準(zhǔn)備豬肉一百克，另外準(zhǔn)備適量的植物油、食鹽、醬油、雞精，準(zhǔn)備蔥和姜。
首先把土豆去皮，然后清洗干凈，土豆切成片，然后放到清水里面，洗去土豆片表面的淀粉，把豬肉切成片，在豬肉上面淋上少許料酒和醬油，腌制一小會(huì)兒，這樣炒出來的肉片更加的鮮嫩，蔥切成段兒，姜切成末。
鍋中放入清水，燒開以后把土豆片放到里面，焯一下，然后撈出來瀝干備用，鍋中放入適量的色拉油，油熱以后放入肉片，把肉片炒到變色，然后放入蔥姜爆香，炒出香味以后，再放少量的醬油翻炒均勻，然后再把土豆片放到鍋里面一起翻炒，最后放入適量的鹽和雞精，翻炒均勻就可以出鍋了。
因?yàn)橥炼蛊灰资欤猿赐炼蛊臅r(shí)候用開水焯一下，這樣能夠幫助快速的熟，如果家里沒有海鮮醬油可以加入普通的生抽，如果是海鮮醬油味道會(huì)更好。另外根據(jù)個(gè)人的口味的不同，如果喜歡土豆片比較硬的，可以事先把土豆片用稍微多一點(diǎn)的油炸一下，炸成金黃色，然后再炒。如果喜歡吃比較面的土豆片，可以用水焯一下，這樣口感會(huì)更加的綿軟。
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