辣椒土豆片的做法
春季養(yǎng)生吃辣椒。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“辣椒土豆片的做法”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
? ?辣椒土豆片是一種家常小菜，辣椒土豆片的做法可能也是老少皆知？土豆片在冬天吃辣可以暖暖身體，夏天吃辣也可以排排毒，所以呢山城的美女之所以這么美麗就是因為辣辣辣的辣味兒哦，下面就是我為大家尋找的辣椒土豆片的做法，趕快動手做起來吧，味道美美的哦。
主料：土豆300g， 青椒100g
調(diào)料：色拉油30g， 醬油10g，雞精2g，蔥10g，姜10g， 八角2瓣，水適量
做法：1.青椒洗凈去除籽和蒂。
2.準(zhǔn)備一盆清水并入一點鹽，以防土豆變色。土豆切成隨意的片狀，厚度與一元硬幣左右。
3.青椒掰成和土豆片大小差不多的塊狀，土豆片再用清水沖洗一遍控水，蔥切斜刀片，姜切絲。
4.放入大料炒出香味撈出。
5. 姜炒出香味。
6.土豆片倒入鍋中翻炒均勻后，加入醬油翻炒，再加適量清水炒至七成熟。
7.放入青椒翻炒。
8.炒至變色，再翻兩翻就可以出鍋了。
小貼士：
1、喜歡辣味的朋友，可以將青椒換成青辣椒。
2、一定要注意火候，土豆片不要炒得太爛，青椒炒的變色即可，不要炒過，否則影響口感和色澤。
制作材料：
主料：土豆（黃皮）250克,青椒250克
調(diào)料：植物油20克,醬油5克,醋3克,白砂糖4克,鹽3克,花椒2克,味精2克,大蔥5克,姜5克,大蒜（白皮）5克
做法：
1. 將青椒去蒂籽洗凈掰成塊；
2. 土豆去皮洗凈切成片；
3. 蔥姜切片；
4. 炒鍋注油燒熱，下入土豆片炸至金黃色，撈出控油備用；
5. 炒鍋注油燒熱，下入蔥姜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒塊煸炒，烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻，撒入味精即可。
做法：
1.土豆2個去皮清洗干凈，青椒一個清洗干凈。
2.把土豆切成薄片。
3.把切好的土豆片放入清水里面，清水里面加少許的精鹽以防土豆變色。
4.青椒洗凈去除籽和蒂，切成滾刀塊，肉切薄片，蒜切抹，蔥切成蔥花備用。
5.鍋中放入植物油，油開后放入蔥花爆香，接著放入肉片翻炒。
6.放入土豆片翻炒均勻后，加入醬油翻炒，再加適量清水炒至七成熟。
7.出鍋
? 以上就是我為介紹的辣椒土豆的做法，看完是不是覺得好想親自動手做來嘗一嘗呢？土豆還在清炒嗎？還在炸土豆條兒嗎？趕緊看看上面的食材及做法，動手做一道美味可口的涼拌菜或者是一道味道可口開胃的辣椒土豆吧，還可以當(dāng)作小吃哦，味道可口極了，男女老少都會很喜愛的喲！
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土豆是很多人喜歡的一種蔬菜也可以和很多的食材一起煮，香噴噴的土豆，讓人覺得非常的好吃，而且越來越多的朋友們，對于土豆也是非常的喜愛，那么接下來要為大家介紹一道辣椒土豆片的做法，來一起了解一下制作的過程。
主料：土豆(250克) 青椒(70克) ?
調(diào)料：鹽(3克) 味精(1克) 色拉油(60克)
制作步驟：
1、青椒去蒂和籽，洗凈，切成6厘米長的絲；
2、土豆去皮，洗凈，切成大小適中的片，入沸水汽鍋燙一下后撈起，瀝干水分；
3、炒鍋放在火上，下油加熱至六成油溫，然后放入蔥花熗鍋,聞見蔥花的香味便放入青椒絲,下青椒絲、土豆片，烹調(diào)料，少許醬油著色,快速顛翻至勻后起鍋裝盤即成。
【土豆片炒青椒】
主料：土豆300g， 青椒100g
調(diào)料：色拉油30g， 醬油10g，雞精2g，蔥10g，姜10g， 八角2瓣，水適量
做法：1.青椒洗凈去除籽和蒂。
2.準(zhǔn)備一盆清水并入一點鹽，以防土豆變色。土豆切成隨意的片狀，厚度與一元硬幣左右。
3.青椒掰成和土豆片大小差不多的塊狀，土豆片再用清水沖洗一遍控水，蔥切斜刀片，姜切絲。
4.放入大料炒出香味撈出。
5. 姜炒出香味。
6.土豆片倒入鍋中翻炒均勻后，加入醬油翻炒，再加適量清水炒至七成熟。
7.放入青椒翻炒。
8.炒至變色，再翻兩翻就可以出鍋了。
小貼士：
1、喜歡辣味的朋友，可以將青椒換成青辣椒。
2、一定要注意火候，土豆片不要炒得太爛，青椒炒的變色即可，不要炒過，否則影響口感和色澤。
【土豆片炒辣椒】
制作材料：
主料：土豆（黃皮）250克,青椒250克
調(diào)料：植物油20克,醬油5克,醋3克,白砂糖4克,鹽3克,花椒2克,味精2克,大蔥5克,姜5克,大蒜（白皮）5克
做法：
1. 將青椒去蒂籽洗凈掰成塊；
2. 土豆去皮洗凈切成片；
3. 蔥姜切片；
4. 炒鍋注油燒熱，下入土豆片炸至金黃色，撈出控油備用；
5. 炒鍋注油燒熱，下入蔥姜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒塊煸炒，烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻，撒入味精即可。
辣椒土豆片吃起來非常好吃美味，而且收到廣大朋友們認(rèn)可和歡迎，土豆當(dāng)中含有的淀粉和，營養(yǎng)價值成分非常的高，快來一起嘗試著一道辣椒土豆片的做法啦。
辣椒炒土豆片，大家一定不會覺得陌生吧，它雖然是一道很普通的家常菜，也沒有什么特別昂貴的食材，但一樣可以做出一道美味佳肴?？蓜e小瞧土豆，它的營養(yǎng)價值也是很高的，具有抗衰老，預(yù)防中風(fēng)的作用。而辣椒可以開胃消食，這兩種蔬菜結(jié)合起來就使得這道菜營養(yǎng)豐富。那么，這道菜應(yīng)該怎么做呢？
1、準(zhǔn)備所需食材：土豆、紅辣椒，青辣椒。
2、將土豆削去皮，用清水洗凈。
3、然后將土豆切成土豆片，放裝水的盆里浸泡10分鐘左右。
4、將辣椒洗凈，切成塊裝入碗中備用。
5、坐鍋點火，鍋中倒入植物油，油熱，放入蒜末爆香，炸至蒜變金黃色。
6、再揮出土豆片倒入鍋中翻炒。
7、土豆翻炒至七分熟，再將辣椒倒入鍋中翻炒，放入鹽，十三香，雞精繼續(xù)翻炒。
8、土豆片炒至熟，即可出鍋，裝入碗中食用。
這道菜大概花費的時間也不會太長，也算是簡單的了。這里小編再給你說說做這道菜的一個小竅門，土豆片要切薄，這樣一會兒炸起來才比較酥脆，但要注意火候，否則會影響土豆的色澤和口感。
在外吃飯的好處主要就是省事，不足則是可能會無意間吃一些對健康不利的東西，比如過多的味精等，而想要避免這種情況，就應(yīng)該學(xué)會自己做飯，渣辣椒土豆片的做法并不難學(xué)，只要掌握好技巧很快就能做好好吃的菜肴。
2、土豆切片，用清水沖洗干凈，鍋里水燒開放入土豆片稍微煮一下。撈出瀝干水分。
3、鍋里加入多一些食用油，放入蒜泥，生姜末和渣辣椒炒香。
4、放入土豆片繼續(xù)翻炒。炒至土豆片微微發(fā)黃，土豆全部熟了，加入適量的鹽調(diào)味，最后放入蔥花翻炒兩下，就可以出鍋了。
5、一份美味可口的渣辣椒土豆做好了。
6、渣辣椒土豆片成品圖！
7、渣辣椒土豆片成品圖！
想做一個讓老公喜歡、讓婆婆夸獎的巧媳婦嗎？那就從抓住她們的胃口開始吧！學(xué)會做渣辣椒土豆片之后你可以親自烹飪給她們吃，相信一定能夠俘獲她們的心。
很多人喜歡吃土豆，土豆有很多的做法。但是選土豆的時候一定要注意土豆的質(zhì)量，不要隨便找及格土豆來當(dāng)主食料吃，發(fā)芽的土豆更不能食用，土豆可以做很多美食，很多去飯店的人都喜歡吃干辣椒土豆片這道每餐，由于并不是每次都可以去飯店吃，而且飯店也不少絕對的安全和健康。很多人嘗試著在家里做這道美食。但總是掌握不好味道總是不對口，下面我們來了解一下干辣椒土豆片做法。
1、準(zhǔn)備所需食材：土豆、紅辣椒，青辣椒。將土豆削去皮，用清水洗凈。然后將土豆切成土豆片，放裝水的盆里浸泡10分鐘左右。將辣椒洗凈，切成塊裝入碗中備用。坐鍋點火，鍋中倒入植物油，油熱，放入蒜末爆香，炸至蒜變金黃色。再揮出土豆片倒入鍋中翻炒。土豆翻炒至七分熟，再將辣椒倒入鍋中翻炒，放入鹽，十三香，雞精繼續(xù)翻炒。土豆片炒至熟，即可出鍋，裝入碗中食用。
2、土豆去皮洗凈切成薄片，干辣椒數(shù)顆切段，姜切片;炒鍋內(nèi)放適量菜籽油燒熱，下姜片、花椒、干辣椒炒香;倒入土豆片，加一勺老抽翻炒均勻;鍋內(nèi)添一碗水，蓋上鍋蓋，中火燒至土豆粉熟;撒蔥花、淋少許的麻油翻炒均勻，收汁即可起鍋。
3、辣椒用手瓣成片狀，土豆切成1mm的薄片，肉切成細絲。油鍋加入放入肉絲進行煸炒，肉煸炒好后,放入蔥沫醬油,然后再放入土豆片，土豆片炒半分鐘后加入辣椒進行翻炒,炒的過程中稍微加入點熱水別糊鍋了,最后加入鹽和味精即可。
以上就是干辣椒土豆片做法詳細的介紹與說明，其實在土豆炒之前可以那水浸泡一小會，吵起來更好吃，在選擇主料的時候一定要選擇質(zhì)量合格的味道，如果質(zhì)量不合格不僅僅影響味道，而且還會引起食物中毒，可以根據(jù)個人喜好口味來放辣條與調(diào)料。
土豆是很多蔬菜當(dāng)中，非常有營養(yǎng)的一種蔬菜，而且土豆時起來軟軟糯糯的非常適合，各位老年人和兒童食用，關(guān)于土豆的做法有很多種，那么在接下來的這篇文章當(dāng)中我們了解一下辣椒炒土豆片的做法，制作的過程是怎樣的呢。
主料：土豆(250克) 青椒(70克) ?
調(diào)料：鹽(3克) 味精(1克) 色拉油(60克)
制作步驟：
1、青椒去蒂和籽，洗凈，切成6厘米長的絲；
2、土豆去皮，洗凈，切成大小適中的片，入沸水汽鍋燙一下后撈起，瀝干水分；
3、炒鍋放在火上，下油加熱至六成油溫，然后放入蔥花熗鍋,聞見蔥花的香味便放入青椒絲,下青椒絲、土豆片，烹調(diào)料，少許醬油著色,快速顛翻至勻后起鍋裝盤即成。
做法:
本段材料:
主料:土豆(黃皮)250克，青椒250克， 調(diào)料:植物油20克，醬油5克，醋3克，白砂糖4克，鹽3克，花椒2克，味精2克，大蔥5克，姜5克，白皮大蒜5克
編輯本段做法:
1.將青椒去蒂籽洗凈掰成塊; 2.土豆去皮洗凈切成片; 3.蔥姜蒜切片; 4.炒鍋注油燒熱，下入土豆片炸至金黃色，撈出控油備用; 5.炒鍋注油燒熱，下入蔥姜蒜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒塊煸炒，烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻，撒入味精即可。
將土豆切成土豆片，薄點才好，用清水清洗，并用清水浸泡10分鐘左右后撈出。
2.準(zhǔn)備配料，姜，蔥，花椒
3.溫鍋，倒油。
4.油熱后，把肉放入鍋中，開炒，肉變色5分熟時，倒入一些醬油，再炒兩下，放入蔥姜花椒，再炒兩下。
5.放入土豆片，開炒。
6.放入鹽，快熟后，放入雞精。
6.熟后，出鍋
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上面的文章我們了解到了，辣椒炒土豆片的做法，關(guān)于土豆的做法有很多種，可以選擇個人不同的愛好，來搭配，香香美味的土豆，大家快來嘗試吧。
對于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小編就給你個機會來跟我一起學(xué)著嘗試做這道大辣椒炒土豆片,相信在您親自動手的情況下，會吃得更加美味！
2.21土豆切薄片
3.鍋中油預(yù)熱（油最好多方點，因為炒土豆片還是油多一些好吃，油少的話，土豆也容易炒碎掉）
4.放入蔥花爆香
5.放入土豆片小火煸炒（火急的話會糊鍋底兒，也會影響味道，還可蓋上蓋子，這樣容易熟
6.待土豆快熟時放入大辣椒繼續(xù)翻炒（大辣椒不用放的太早，在土豆快好的時候放進去翻炒一小會兒就ok，這樣顏色和口感也都剛剛好），然后放少許食鹽和適量的白糖、五香粉。
7.待土豆和大辣椒超好的時候，滴上幾滴海鮮醬油（不要放多了，滴幾滴就好，本來炒土豆片是不用放醬油的，但是我覺得有大辣椒的時候就一定要放點，這樣味道會出來，親們不妨試一試），翻炒幾下就可出鍋啦！
8.大辣椒土豆片完成！
好了，大辣椒炒土豆片就為你介紹到這里，大家趕快去準(zhǔn)備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會讓家人吃得滿意哦!
家常特色菜有很多種，只用美味比如說在湖北湖南，很多地區(qū)他家的菜品主要是以辣椒為主，你用青椒來制作各種各樣的美味食品，那么接下來就為大家介紹一道，土豆片炒辣椒的做法，香濃美味非常的好吃。
主料：土豆(250克) 青椒(70克) ?
調(diào)料：鹽(3克) 味精(1克) 色拉油(60克)
制作步驟：
1、青椒去蒂和籽，洗凈，切成6厘米長的絲；
2、土豆去皮，洗凈，切成大小適中的片，入沸水汽鍋燙一下后撈起，瀝干水分；
3、炒鍋放在火上，下油加熱至六成油溫，然后放入蔥花熗鍋,聞見蔥花的香味便放入青椒絲,下青椒絲、土豆片，烹調(diào)料，少許醬油著色,快速顛翻至勻后起鍋裝盤即成。
原料：
青椒、土豆
調(diào)料：
蔥、蒜、鹽、料酒、雞精
做法：
? 1、土豆去皮，切成片，放清水中浸泡10分鐘，泡出多余的淀粉，是成品口感爽脆一些。
? 2、青椒去蒂、去籽洗凈，切成菱形片；蔥、蒜擇洗干凈，切片。
3、蔥、蒜炒出香味，下入土豆片、青椒片、鹽、料酒、雞精，翻炒至斷生，裝盤。
大家快只需要搭配少量的配料，就可以做一道好吃美味的土豆片炒辣椒，菜色非常的鮮艷讓人看起來就有食欲感，以上的這篇文章我們介紹了，土豆片炒辣椒的做法。
土豆是我們餐桌上和菜籃子里經(jīng)常可以看到的一個蔬菜品種，很多女孩都怕吃土豆，因為含有大量的淀粉，怕發(fā)胖，其實適量吃土豆，對我們的身體好處很多，因為它含有豐富的銅，銅元素是我們身體內(nèi)部不可缺少的一種微量元素。對于身體各部分機能都有很重要的影響，土豆的作法很多，今天就給大家介紹一下土豆片的做法。
土豆是一種綠色食品。不僅僅營養(yǎng)非常的豐富，還可以平衡我們的內(nèi)在飲食攝入。在生活中很多人都特別喜歡土豆的口感和味道，土豆的做法多種多樣，炒的、炸的、蒸的、燉的、涼拌的，今天，我們就給大家介紹一下五花肉炒土豆片的做法：
1、土豆去皮后切片，清洗一遍后泡在清水中，瀝干水備用;五花肉切片，加生抽和生粉腌制一刻鐘;
2、青紅椒切圈、干紅椒切段、蒜籽去皮后切片;鍋熱油，放入五花肉煸炒出油，兩面煎黃后盛出備用;
3、鍋子清洗干凈后，重新放油燒熱，放入土豆片翻炒;土豆片炒至五六成熟后放入配料翻炒，放適量老抽后翻炒均勻;放入一勺老干媽，再放入炒好的五花肉一同翻炒，加少許鹽調(diào)味，出鍋前淋少許香油、撒點蔥花即可。
4、土豆，好像還沒發(fā)現(xiàn)哪個小朋友不愛吃，不管是什么做法，總是很受歡迎，就算是只用油和鹽清炒的土豆絲，也能吃得倍兒香。我家的小朋友屬于無肉不歡的，所以平時除了清炒和紅燒，做得最多的要數(shù)今天這道五花肉土豆片，雖是很家常的做法，卻超級惹味，每次滿滿一盤子上桌，最后都會只剩下空盤子。
5、這可是最惹味的做法，喜歡土豆粉粉感覺的。第一步驟中的將土豆放入清水浸泡的過程可以省略哦。
6、新膳食指南建議，每人每周應(yīng)食薯類5次左右，每次攝入50克-100克。每100克土豆(馬鈴薯)含鉀高達300毫克，是20多種經(jīng)常食用的蔬菜水果中含鉀最多的。日本一個研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5~6個土豆，可使中風(fēng)幾率下降40%。
土豆不像大家想象的吃多了會發(fā)胖。體重增加，是我們的身體攝入了過多的熱量導(dǎo)致的。怎么才可以吃掉身上的贅肉呢，平時生活中要多吃一些低能量的好食物。淀粉、還有蛋白質(zhì)會在身體里產(chǎn)生能量，可在細胞內(nèi)氧化產(chǎn)生能量，是我們生命的必需品。谷類和薯類食物可以抵制脂肪的攝入。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《辣椒土豆片的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生吃辣椒”專題。
