土豆炒青椒的做法介紹
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土豆是一種含有淀粉量非常高的營養(yǎng)價(jià)值，而且生活當(dāng)中，大家喜歡用土豆來進(jìn)行炒菜，土豆在生活當(dāng)中，也受到了廣大朋友們的歡迎，那么接下來為大家介紹一道土豆炒青椒的做法，
主料:土豆(黃皮)250克，青椒250克， 調(diào)料:植物油20克，醬油5克，醋3克，白砂糖4克，鹽3克，花椒2克，味精2克，大蔥5克，姜5克，白皮大蒜5克
編輯本段做法:
1.將青椒去蒂籽洗凈掰成塊; 2.土豆去皮洗凈切成片; 3.蔥姜蒜切片; 4.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入土豆片炸至金黃色，撈出控油備用; 5.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入蔥姜蒜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒塊煸炒，烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻，撒入味精即可。
將土豆切成土豆片，薄點(diǎn)才好，用清水清洗，并用清水浸泡10分鐘左右后撈出。
2.準(zhǔn)備配料，姜，蔥，花椒
3.溫鍋，倒油。
4.油熱后，把肉放入鍋中，開炒，肉變色5分熟時(shí)，倒入一些醬油，再炒兩下，放入蔥姜花椒，再炒兩下。
5.放入土豆片，開炒。
6.放入鹽，快熟后，放入雞精。
6.熟后，出鍋
青辣椒炒土豆絲
原料：
土豆2個(gè)，尖椒1個(gè)，花椒少許，干紅辣椒5個(gè)，蔥花少許，醋2湯匙，糖1湯匙，鹽1/4茶匙
做法：
1、土豆洗凈，切絲(這個(gè)工作通常由萬子完成)。尖椒洗凈切絲。
2、準(zhǔn)備一碗清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會，然后用清水沖洗2次，把淀粉洗出去，瀝干。
3、鍋中加少許油燒3成熱，放入花椒，待聞到花椒香味時(shí)(不要把花椒炸糊)，關(guān)火，揀出花椒不用。
4、再次打開火，待油溫7成熱時(shí)，放入干紅辣椒和蔥花，爆香后，倒入土豆絲煸炒熟。
5、隨后依次放入醋、糖和鹽大火翻炒半分鐘。
6、加入青椒絲繼續(xù)炒半分鐘，最后加入水淀粉，翻炒均勻即可出鍋
土豆的營養(yǎng)價(jià)值成分高，而且搭配上青椒，是一道色香味俱全的美食，那么根據(jù)以上的文章我們了解到了土豆炒青椒的做法，味道非常的美味，而且也受到了廣大朋友們的熱捧歡迎。
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?土豆是非常常見的一種家常食材，但是其具有的非常強(qiáng)烈的可塑性是它成為人們的心頭愛。土豆可以做出很多花樣：土豆泥，土豆絲，土豆片等等。很多人最喜歡的就是土豆絲了，那么，今天就為大家推薦一下土豆絲炒青椒的做法，看看脆辣的青椒遇上軟糯的土豆又會碰撞出怎樣的美食火花呢。
需要準(zhǔn)備的主料：土豆 (適量)，青椒 (適量)
需要準(zhǔn)備的輔料： 油 (適量) ，鹽 (適量) ，蒜 (適量)
?做法步驟：
第一步：把土豆去皮洗干凈，切成均勻粗細(xì)的絲，然后將土豆絲泡水備用，青椒洗干凈切絲，將蒜拍碎成沫。
第二步：開火，等待鍋熱之后倒油燒至無泡，然后關(guān)火待油溫略降時(shí)下蒜爆香。第三步：重新開火，倒入已經(jīng)瀝干的土豆絲。
第四步：不斷翻炒至土豆絲逐漸變得透明。
第五步：下青椒翻炒均勻，炒熟之后放入適量的鹽調(diào)味就可以出鍋。
廚房小貼士：將土豆洗凈，去皮，切絲，用清水浸泡30分鐘，期間更換清水三次，這樣可以充分去除土豆里多余的淀粉。
?青椒的絲絲爽辣，搭配上脆脆的土豆絲，象征著生命力的翠綠配上略帶透明的淺黃色，既有美味又有美色，深深地刺激著味蕾。再加上青椒和土豆絲里含有的營養(yǎng)素，能夠很好的滿足人們對維生素的需求，搭配上一碗熱氣騰騰的白米飯，一定可口下飯，想著就讓人垂涎欲滴。
青椒是大家都非常喜歡吃的一種蔬菜，青椒不但外形好看而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃青椒可以起到很好的保健功效，所以青椒深受人們的喜愛，青椒有很好的解熱鎮(zhèn)痛功效，經(jīng)常吃青椒還可以起到增加食欲和降脂減肥等效用。青椒有很多種做法，我們可以采用青椒搭配上多種食材來做成各種美味的菜肴，下文我們介紹一下土豆片炒青椒的做法。
土豆片炒青椒的做法：
1.青椒洗凈去除籽和蒂
2.準(zhǔn)備一盆清水并入一點(diǎn)鹽，以防土豆變色。土豆切成隨意的片狀，厚度與一元硬幣
3.青椒掰成和土豆片大小差不多的塊狀，土豆片再用清水沖洗一遍控水，蔥切斜刀片，姜切絲
4.放入大料炒出香味撈出
5.姜炒出香味
6.土豆片倒入鍋中翻炒均勻后，加入醬油翻炒，再加適量清水炒至七成熟
7.放入青椒翻炒
8.炒至變色，再翻兩翻就可以出鍋了
烹飪技巧1、喜歡辣味的朋友，可以將青椒換成青辣椒。
2、一定要注意火候，土豆片不要炒得太爛，青椒炒的變色即可，不要炒過，否則影響口感和色澤。
在上面的文章里面我們介紹了兩種常見的蔬菜，一種是青椒，另外一種是土豆，我們知道這兩種蔬菜不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃這兩種蔬菜可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，上文為我們詳細(xì)介紹了土豆片炒青椒的做法。
土豆是我們常見的食物，含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，一直都是受到廣大消費(fèi)者群眾的喜歡，而關(guān)于土豆的做法也是比較多的，都是一些比較簡單的做法。下面具體為大家介紹一些關(guān)于土豆炒青椒，希望大家閱讀一下。
美食材料編輯主料
青椒 100公克 土豆 350公克
輔料
蒜末 10公克 干辣椒段 10公克花椒粒 5公克
調(diào)料
白醋 1大匙鹽 1/4小匙 糖 少許雞粉 1/4小匙
2美食做法編輯1.土豆去皮洗凈切絲，稍微浸泡清水一下后，沖洗干凈瀝干;青椒洗凈去籽切絲，備用。
2.熱鍋，倒入2大匙油，放入花椒粒、干辣椒段以小火爆香后，取出花椒粒與干辣椒，留油備用。
3.重復(fù)步驟2鍋中放入蒜末炒香，再放作法1的土豆絲炒勻，再加入青椒絲與所有調(diào)味料炒勻即可。
原料：土豆500克,青椒150-200克.
準(zhǔn)備：原料洗凈切片,清水淘去土豆片表面淀粉
做法：
1. 將青椒去蒂籽洗凈掰成塊;
2. 土豆去皮洗凈切成片;
3. 蔥姜切片;
4. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?下入土豆片炸至金黃色,撈出控油備用;
5. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?下入蔥姜片、花椒粒炒香,放入土豆片、青椒塊煸炒,烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻,撒入味精即可.
上面為大家介紹了關(guān)于土豆炒青椒的具體做法 ，大家若是感興趣的話可以嘗試著做一下的。希望可以在生活中幫助到大家，祝大家生活愉快!
培根炒青椒其實(shí)我們在生活中也可以很很輕松的學(xué)會，因?yàn)榕喔约扒嘟愤€有適當(dāng)?shù)挠望}等，都是家常的食材，按照這些步驟動手完成，再也不需要你根據(jù)視頻學(xué)習(xí)了。
方法一、
青椒 適量 培根 適量 蠔油 少許 豉油雞汁 少許
1、 青椒洗凈去籽，切適當(dāng)大小備用；培根切適當(dāng)大小備用
2、 將切好的培根片放入無油的鍋中
3、 我用的是樂扣樂扣－cookplus平底鍋，因?yàn)樗捎玫氖莾?yōu)質(zhì)不銹鋼材料以及高科技制作的3重底板，傳熱很好，用來炒菜很好哦
4、 煎至表面略焦黃盛出備用
5、 鍋中放入適量油加熱，放入青椒略微翻炒出香味，再放入煎好的培根翻炒均勻，最后調(diào)入豉油雞汁、蠔油翻炒均勻即
方法二、
1.準(zhǔn)備培根，將每個(gè)大片培根切成方塊額
2.2.準(zhǔn)備大蒜跟生姜，培根雖然是熏制品，但加些大蒜跟姜是不錯(cuò)的選擇
3.準(zhǔn)備幾個(gè)大青椒
4.將青椒切成絲條
1.將培根放入油鍋中，食用油少放，中火慢煎
1.將培根肉片兩面煎成金黃色
1.培根肉片弄出油鍋
2.放入大蒜跟生姜絲
3.將青椒絲放入油鍋中熱炒
4.不能炒過了，不然青椒顏色不好看，味道也不好
5.放入適量食鹽（培根已經(jīng)加了鹽了，不能培根里面再加鹽了）
天天去外面吃飯，說實(shí)在的大排檔不一定干凈，而且很容易吃膩的。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，小編給大家介紹肉炒青椒土豆片，可以根據(jù)下面的步驟自己做一下。
2.青椒土豆切片，蔥姜切絲備用。（土豆切完放清水里洗去上面的淀粉。
3.豬肉切薄片放碗中，加入淀粉，料酒，生抽抓勻，腌5分鐘。
4.鍋中放油，燒至5成熱，下土豆片煎至8成熟撈出備用。
5.鍋中留底油燒熱，下蔥姜絲爆香
6.接著下煨好的豬肉片煸炒至斷生，肉色發(fā)白。
7.加入土豆片，放料酒煸炒。
8.放生抽調(diào)味。
9.放入白糖。
10.放鹽。
11.最后加入青椒片。
12.加入少量水燒開，翻炒幾下關(guān)火。
13.最后加入1克味精翻拌均勻出鍋。
現(xiàn)實(shí)生活中，會做菜的男人不多。但有了肉炒青椒土豆片的完成攻略，男士朋友們肯定能獨(dú)自做好。而如果你能為心愛的她做好這道菜，你們的感情必然得到前所未有的升華。
今天給大家推薦一道菜，土豆炒青椒。這是大家很熟悉的一道菜土豆是大家飯桌上經(jīng)常見到的一種食物，土豆很有營養(yǎng)關(guān)于土豆的菜一口氣能說上好多，青椒含有很豐富的維生素，青椒和土豆是獨(dú)立存在的兩種食物，而這兩種食物分開也可以和其他食物搭配。土豆炒青椒是很好吃的一道菜，推薦給大家應(yīng)該很久沒吃了吧!
土豆絲炒青椒的做法大全
烹飪方式：炒
準(zhǔn)備材料
土豆：1只 青椒：1只 紅椒：3只
鹽：少許 白醋：少許 麻油：少許
料酒：少許
菜譜特色：
青椒土豆絲是一道簡單美味的家常小炒，香氣四溢，香辣可口，讓人食欲大增的美食。
制作步驟
1、將土豆去皮切絲，將青椒去把，去籽，去筋，切絲，將蔥切成 蔥花。
2、將鹽，少許白醋，少許料酒，少許高湯，調(diào)成汁備用。
3、將青椒絲用油煸一下。
4、鍋中放入底油，蔥花煸香，放入青椒土豆絲煸炒，放入調(diào)好的料汁繼續(xù)煸炒，待鍋中料汁包裹住原料時(shí)即可，淋少許麻油裝盤。
烹飪小貼士
1、準(zhǔn)備一盆清水，將切好的土豆絲放入水中，以免土豆氧化。
2、加入高湯以免糊鍋。
做法二
青辣椒炒土豆絲
原料：
土豆2個(gè)，尖椒1個(gè)，花椒少許，干紅辣椒5個(gè)，蔥花少許，醋2湯匙，糖1湯匙，鹽1/4茶匙
做法：
1、土豆洗凈，切絲(這個(gè)工作通常由萬子完成)。尖椒洗凈切絲。
2、準(zhǔn)備一碗清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會，然后用清水沖洗2次，把淀粉洗出去，瀝干。
3、鍋中加少許油燒3成熱，放入花椒，待聞到花椒香味時(shí)(不要把花椒炸糊)，關(guān)火，揀出花椒不用。
4、再次打開火，待油溫7成熱時(shí)，放入干紅辣椒和蔥花，爆香后，倒入土豆絲煸炒熟。
5、隨后依次放入醋、糖和鹽大火翻炒半分鐘。
6、加入青椒絲繼續(xù)炒半分鐘，最后加入水淀粉，翻炒均勻即可出鍋
小貼士：
1、土豆絲切好后，放進(jìn)醋水中浸泡，并反復(fù)沖洗2次，即可以避免在空氣中氧化變黑，還可以去除淀粉保證口感清脆。不喜歡脆的可以不多次沖洗。
這道土豆炒青椒做法很簡單吧，大家趕快回家去做給家人嘗嘗看，青椒有開胃的效果，青椒的吃法也有很多種，可以炒著吃煮著吃，土豆的作用也是很多，這道菜色香味俱全，希望大家喜歡，每天忙于工作希望回到家能吃到美味的菜，這道菜能滿足大家的味蕾。
常年在外的你，每當(dāng)夜深人靜的時(shí)候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來教大家做皮蛋炒青椒這道菜吧。
2.1鍋中放油，放入姜蒜爆香！
3.2青椒切粗絲，皮蛋切成小牙，姜蒜剁碎或者切片兒都可以的！
4.待香味散出，放入青椒和皮蛋，一起放進(jìn)入，皮蛋的味兒才能入青椒！
5.放入調(diào)料，鹽、生抽，放點(diǎn)胡椒粉，出鍋！
6.調(diào)料不用太多種，原汁原味，個(gè)人覺得青椒要炒死點(diǎn)才好吃，這個(gè)依個(gè)人口味哈！哈哈
看完關(guān)于皮蛋炒青椒做法的詳細(xì)介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動起來吧。足夠的實(shí)踐必然會成就你，讓你做出最美味的它。
我們知道豬的全身都是寶，我們不但可以食用豬的肉而且豬的多個(gè)器官也是可以做菜的。豬腰就是一種常見的食材，豬腰其實(shí)就是豬的腎臟，豬腰不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃豬腰可以起到提高人體免疫力和補(bǔ)腎等功效，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下豬腰的做法，下文我們給大家介紹一下豬腰炒青椒的做法。
1豬腰洗凈用刀從中間片開將內(nèi)部的白色脂肪去除掉不要，切片備用;
2青椒，姜，大蒜，干辣椒備用;
3取一個(gè)小碗，調(diào)入料酒、生抽、老抽、鹽、醋、白糖，雞精、水淀粉、香油攪均勻備用;
4鍋放清水煮開，放入切好的豬腰焯燙下;
5撈出備用;
6熱油鍋，下姜蒜和干辣椒爆出香味;
7倒入青椒炒一會;
8放入焯燙過的豬腰炒幾下;
9倒入剛調(diào)好的料汁下去，快速的炒幾下，至料汁均勻的包裹在豬腰上即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是豬腰，我們知道豬腰其實(shí)就是豬的腎臟，豬腰不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃豬腰可以起到一定的食療功效，上文為我們詳細(xì)介紹了豬腰炒青椒的做法。
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