炒肉醬的家常做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！彪S著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“炒肉醬的家常做法”，希望能為您提供更多的參考。
相信大家對(duì)于炒肉醬這道菜肴肯定是不會(huì)陌生的吧，炒肉醬是我們常見(jiàn)的一道家常菜，炒肉醬不但美味而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃炒肉醬可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以我們建議廣大的讀者朋友們有必要學(xué)習(xí)一下炒肉醬的做法，炒肉醬的做法非常的簡(jiǎn)單，我們只需要幾個(gè)步驟就能自制出炒肉醬來(lái)。
1豆角、黃瓜洗凈，黃豆醬備用，黃瓜、豆角切丁備用。
2肉切丁，蔥花、姜備用
3熱鍋倒油，放幾個(gè)花椒、姜片。
4放入切好的肉翻炒，肉變色后放蔥花，炒出蔥香。
5放豆角丁，稍微翻炒一下，放黃瓜丁，繼續(xù)炒。
6放適量黃豆醬，繼續(xù)炒，只要把醬炒勻就好了，盛盤即可。
注意事項(xiàng)
黃豆醬本身就是咸的，所以不用放鹽，醬的多少自己酌量放。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的菜肴，那就是炒肉醬了，我們知道炒肉醬不但做法簡(jiǎn)單而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃炒肉醬有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了炒肉醬的家常做法。
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? ?炎炎夏日，空氣干燥，大部分人群吃什么都沒(méi)有胃口，作為北方人的我，喜歡在夏天吃上一碗冰涼的面條。家里的老人喜歡用蒜蓉勾兌生抽、醋、青椒沫制成一碗涼拌醬料，加入用涼水冰過(guò)的面條，會(huì)讓人的食欲大增。由于我不喜歡蒜的味道，每次我都會(huì)做一些豬肉醬代替，口感非常好，大家可以跟著我嘗試做一下。
? ?一、材料：
? ?主料：豬肉餡、黃豆醬、甜面醬、姜
? ?輔料：老抽、料酒、五香粉
? ?二、具體步驟：
? ?1. 豬里脊切丁，蔥姜蒜切末。
? ?2. 黃豆將適量
? ?3. 拿一個(gè)小碗加入一勺黃豆醬，一勺甜面醬，喜歡吃辣的可以加入豆瓣醬
? ?4. 醬料以2：1的比例加水調(diào)成汁，喜歡哪種醬，量可以自己隨意調(diào)配。
? ?5.鍋里放約是平時(shí)炒菜的2倍油量
? ?6.倒入肉丁翻炒
? ?7.等肉變白時(shí)，倒入調(diào)好的醬汁，加五香粉蓋上鍋蓋，小火燉約15分鐘
? ?8.五分鐘后加入一勺老抽，和料酒
? ?9.大火燒至沸騰，稍收汁即可。
? ?三、小貼士
? ?大家如果覺(jué)得豬肉醬口味淡，可以根據(jù)自己的喜好加入不同的佐料。喜歡吃辣的朋友，可以加入辣椒醬或者辣醬面，喜歡吃酸的朋友，也可以加入醋去提味。
? ?這道豬肉醬雖然步驟有點(diǎn)多，其實(shí)做法很簡(jiǎn)單，大家可以用來(lái)拌面，也可以在炒蔬菜的時(shí)候加入一點(diǎn)，會(huì)使味道更加棒。當(dāng)然，大家如果不喜歡吃豬肉，也可以用其他肉來(lái)代替，雞胸肉、牛肉就是一個(gè)很好的選擇，大家不妨試一試，需要交流的朋友可以單獨(dú)和我探討。
相信大家對(duì)于辣肉醬這道菜肴肯定是不會(huì)陌生的吧，辣肉醬是我們常見(jiàn)的一道家常菜，辣肉醬不但美味而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃辣肉醬可以起到補(bǔ)血和提高人體免疫力等功效，所以辣肉醬受到了大家的喜歡，辣肉醬的做法非常的簡(jiǎn)單，我們只需要幾個(gè)步驟就能自制出辣肉醬來(lái)，下文我們介紹一下辣肉醬的家常做法。
辣肉醬需要的原料有黃豆醬、五花肉、麻椒粒、紅辣椒、醬油、糖，需要注意的是天氣熱時(shí)，可選此來(lái)做涼拌，又辣又開(kāi)胃。
黃豆醬1盒，五花肉1塊，麻椒粒適量，紅辣椒適量，醬油少許，糖少許。
1.將肉切成小碎丁。干紅辣椒切段。
2.鍋中油燒至7七熱，下入麻椒粒，略炒后，能聞到香味. 取出麻椒粒，留油備用。
3.下入肉丁，翻炒。炒至出油后，加入辣椒。
4.加少許醬油，翻炒。加少許糖，翻炒。 加入黃豆醬，如果太干可少加些清水。
5.蓋蓋，大火燒至沸騰，稍收汁即可。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常菜，那就是辣肉醬了，我們知道辣肉醬不但外形好看而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃辣肉醬可以起到補(bǔ)血等功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了辣肉醬的家常做法。
隨著社會(huì)的飛速發(fā)展，越來(lái)越多的西餐進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，例如：肯德基，麥當(dāng)勞等，西餐的獨(dú)特形式和美味可口的味道，深受廣大人民的喜愛(ài)，更多的人會(huì)選擇西餐作為自己一天的身體需要，其中，意大利肉醬面是最受歡迎的，不僅味道鮮美，而且做法簡(jiǎn)單，是你最值得品嘗的美味。
意大利肉醬面是炸醬面的一種，是用瘦肉做醬并且伴著煮熟面條食用的，意大利肉醬面不僅是你休閑時(shí)的鮮美佳肴更是招待親朋好友的首選，意大利肉醬面是你在家就可以制作的簡(jiǎn)單食物，下面就教你其中的做法。
1.洋蔥、番茄切丁、肉切片稍微垛碎一點(diǎn)、蒜切末，炒鍋中放適量油，放入蒜末炒香(呈金黃色)，放入洋蔥碎炒香至洋蔥透明
2.放入肉翻炒至變色，倒入番茄醬翻炒上色，倒入番茄丁翻炒2分鐘左右，此時(shí)如果有意大利香料，可以灑一點(diǎn)，加入一點(diǎn)白糖，往鍋中加入適量的水
3.大火收一下汁至湯汁濃稠，可以嘗一下味道，適當(dāng)加入鹽和味精，灑一點(diǎn)黑胡椒粉炒均勻
4.煮意大利面：深鍋中放入水，燒開(kāi)后加入一點(diǎn)油，將意大利面放入鍋中待起自己慢慢沉入鍋底，中火煮10分鐘
5將煮好的意大利面撈出，放入冷水中過(guò)一下，接著將面撈出瀝干，倒點(diǎn)色拉油拌勻(以免面粘在一起)，看看這個(gè)面是不是很勁道啊，晶瑩剔透的
出鍋后，將另外的醬澆一點(diǎn)在面條上面，吃的時(shí)候拌勻。
意大利肉醬面的家常做法你學(xué)會(huì)了嗎?是不是很簡(jiǎn)單呢?那就自己試著做一下吧，其中美味的肉醬可以誘惑你的味蕾，讓你胃口大增。學(xué)習(xí)制作意大利肉醬面就是感受西方文化的深度，讓你在不知不覺(jué)中進(jìn)入奇特好玩的西方世界。
你家孩子愛(ài)吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點(diǎn)頭吧。孩子不愛(ài)吃家里的菜，容易引發(fā)偏食厭食，非常影響身心的發(fā)展。所以，為了孩子的健康，你應(yīng)該跟我學(xué)學(xué)如何做好牛肉醬炒茭白
2.1放在案板上切成粗一點(diǎn)的絲。
3.2將茭白剝殼清洗一下。
4.12燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻炒一下。
5.21接著，加適量的水。
6.翻炒翻炒至茭白斷生。
7.然后，擱入適量的牛肉醬翻炒一下。
8.最后，加適量的生抽。
9.加適量的鹽。
10.加適量的雞精。
11.調(diào)味炒勻，即成。
12.出鍋，裝盤。
相信看完上面的關(guān)于牛肉醬炒茭白的做法，對(duì)于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要?jiǎng)邮肿鲆幌隆?/p>
吃牛肉有很多好處，有貧血現(xiàn)象而且經(jīng)常眩暈的人可以通過(guò)吃牛肉來(lái)改善癥狀。在牛肉中鐵的含量是較為豐富的，完全可以當(dāng)做補(bǔ)血的食物。另外，吃牛肉可以增強(qiáng)我們的體質(zhì)，能提高我們身體抗病的能力。吃牛肉還可以安神以及抵御寒冷。牛肉的制作方法有很多，這里來(lái)介紹一下牛肉醬的制作方法。
秘制香辣牛肉醬，這個(gè)肉醬美味無(wú)敵，而且用途廣泛，作為蘸料或者直接拌面條吃都很美味！原料：牛肉、香菇。配料：蔥、姜、郫縣豆瓣醬、黃豆醬。調(diào)料：醬油、料酒、鹽、胡椒粉。牛肉和香菇都切成小粒；蔥姜切末。牛肉粒用料酒、醬油和胡椒粉腌制入味兒。鍋里多放些油（100ML），五成熱時(shí)下蔥姜末、牛肉末翻炒至肉末變色。放入香菇繼續(xù)翻炒。加入郫縣豆瓣醬（提前剁碎）和黃豆醬（二者比例3：1），小火熬一會(huì)兒，至周邊起泡泡，加少許糖調(diào)味。完成。
沙茶牛肉醬，牛絞肉250公克，姜末10公克，蒜末10公克，辣椒末10公克，水500㏄，沙茶醬1又1/2大匙，醬油1大匙。取鍋燒熱后倒入3大匙油，加入姜末、蒜末、辣椒末爆香。將作法1放入牛絞肉炒至顏色變白后，放入沙茶醬炒香。將作法2加入醬油拌炒后，加水煮至入味即可。
有關(guān)牛肉醬的制作方法就介紹完了。通過(guò)吃牛肉醬能有補(bǔ)中益氣的作用，小孩子吃牛肉醬能促進(jìn)伸張發(fā)育，久病康復(fù)的人吃牛肉醬能促進(jìn)身體更好的恢復(fù)。在秋季以及冬季的時(shí)候，吃牛肉醬能補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及熱量，能幫助我們抵御冬季的嚴(yán)寒。
怎么樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)番茄肉醬炒意粉這道菜的做法。
2.2瘦肉洗凈剁碎、洋蔥切碎、蒜剁成蓉。
3.1番茄剁成番茄泥待用。
4.2用刀在番茄表皮劃上十字刀痕，用開(kāi)水浸泡幾分鐘即可輕松去皮。
5.1將意粉倒入滾水中煮熟。
6.2起鍋下清水及少許油燒開(kāi)。
7.1浸泡冷水里待用。
8.2將煮熟的意粉撈出。
9.另起鍋熱油，將肉末翻炒至熟盛起待用。
10.再起鍋熱油，將蒜蓉、番茄泥、洋蔥粒倒入爆香。
11.將煮熟的肉末倒入翻炒均勻。
12.倒入適量番茄醬及鹽翻炒均勻。
13.將意粉從冷水中撈起瀝干后，倒入正在煮的番茄肉醬中。
14.拌勻即可?；鹌疱?。
15.西蘭花飛水、圣女果切半裝飾。
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來(lái)做這道營(yíng)養(yǎng)美味的番茄肉醬炒意粉。
對(duì)于大部分城市來(lái)說(shuō)，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰(shuí)來(lái)保證呢？長(zhǎng)期吃路邊攤，必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來(lái)做牛肉醬青椒炒蓮藕。
2.將蓮藕清洗一下、去皮。
3.放在案板上切成片，待用
4.將青椒切開(kāi)去蒂去籽清洗一下。
5.放在案板上切開(kāi)，待用。
6.燒鍋倒油燒熱，下入切好的蓮藕翻炒翻炒。
7.接著，加適量的清水翻炒翻炒至斷生。
8.然后，合入切好的青椒，擱入適量的牛肉醬。
9.翻炒翻炒。
10.最后，加適量的生抽。
11.加適量的鹽。
12.加適量的雞精。
13.調(diào)味炒勻，即成。
14.出鍋，裝盤。
牛肉醬青椒炒蓮藕的步驟固然簡(jiǎn)單，但是要想做好它，還需要你的認(rèn)真嘗試、實(shí)踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來(lái)。
意大利肉醬面是很多人愛(ài)吃的，對(duì)這樣食物選擇，完全可以放心進(jìn)行，吃意大利肉醬面對(duì)身體沒(méi)有影響，不過(guò)要注意的是，在吃意大利肉醬面的時(shí)候，每次都是不能過(guò)多選擇，吃的太多，是很難消化的，那意大利肉醬面的做法大全中，對(duì)意大利肉醬面的做法也是有一些介紹，使得知道該如何制作。
意大利肉醬面的做法大全：
材料：牛肉，豬肉，紅酒，胡蘿卜，洋蔥，西芹，番茄(去皮)，月桂葉bayleaf，羅勒葉Basil，鼠尾草Sage，肉蔻Nutmeg，大蒜(喜歡大蒜口味的可以加)，漢斯經(jīng)典意式大蒜口味番茄醬(不是必須的可以用新鮮番茄去皮用攪)，鹽，胡椒
做法
1.分別是羅勒葉(一大堆綠色的葉子)、西紅柿、洋蔥、西芹(只要根莖部)、胡蘿卜、大蒜、月桂葉(大蒜下面的那2片)、肉蔻(月桂葉左面)
2.把洋蔥、胡蘿卜、西芹切小丁
3.小鍋里放入少許橄欖油、加入一片月桂葉bay leaf，放入胡蘿卜、洋蔥、西芹
4.然后加入一些香料：羅勒葉和鼠尾草
5.牛肉(7分)、豬肉(3分)切小塊，或者直接用絞肉來(lái)烹調(diào)。(牛肉和豬肉的比例7：3，或5：5也很不錯(cuò)，當(dāng)然你也可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇只用牛肉或豬肉)
6.回到剛才的小鍋，翻炒1分鐘后，加入牛肉和豬肉，攪拌2-3分鐘。(需要把底部的食材不斷翻起，攪和均勻)
7.加入少許的鹽、胡椒 攪均勻。然后加入磨碎的肉蔻(肉蔻是非常重要的成分，最好是粉狀，因?yàn)槿廪⒌奈兜篮軡庥羟f(wàn)不要放多了，一個(gè)的量足夠)過(guò)2-3分鐘后，加入1/2-1杯的紅酒
8.加入紅酒后，攪拌均勻燉幾分鐘后。加入3湯匙的番茄醬(最好用新鮮的番茄打成醬，或者直接買番茄醬)
9.現(xiàn)在我們轉(zhuǎn)小火進(jìn)行慢燉，一般要燉1個(gè)小時(shí)，每隔一會(huì)就要用勺子進(jìn)行攪拌，因?yàn)闆](méi)有加水，所以相對(duì)比較稠，注意別糊了(根據(jù)量來(lái)判斷時(shí)間長(zhǎng)短，量大燉2個(gè)小時(shí))
10.煮面條的時(shí)候，還是燒開(kāi)水，加入橄欖油和鹽
11.炒面：取一個(gè)平底鍋，燒熱加入至少燉了1個(gè)多小時(shí)的醬，加入煮好的面條。顛鍋(最好不要用鏟子去鏟，那樣面條容易斷)，加入芝士粉(根據(jù)喜好)顛勻
12.我們可以裝盤了，上面可以淋上之前番茄醬，芝士粉少許(隨意)，放上香葉。(做這個(gè)肉醬的訣竅就在于小火慢燉，還有就是放置第2天加熱再吃味道更好)
在對(duì)意大利肉醬面的做法大全中，對(duì)意大利肉醬面的做法認(rèn)識(shí)后，制作意大利肉醬面的時(shí)候，要注意對(duì)它制作步驟一些要詳細(xì)了解，這樣制作的時(shí)候才能夠順利進(jìn)行，而且要注意對(duì)意大利肉醬面制作不懂的地方也是可以進(jìn)行咨詢的。
芝士肉醬意粉是很多人最愛(ài)，這樣食物吃的時(shí)候，對(duì)身體沒(méi)有影響，不過(guò)在吃芝士肉醬意粉前，需要對(duì)它的使用食材進(jìn)行了解，這樣吃的時(shí)候也能夠放心進(jìn)行，芝士肉醬意粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有豐富的蛋白質(zhì)和其他礦物質(zhì)，常吃利于身體各方面發(fā)展，那芝士肉醬意粉的做法如何呢?
芝士肉醬意粉的做法：
主料
4個(gè)番茄
100g豬肉
3大勺茄醬
20g意粉
10g番茄肉醬
50g馬蘇里拉芝士
配料
1大勺黑椒碎
1大勺批薩草
1/2大勺鹽
1大勺生抽
2大勺砂糖
20g黃油
制作步驟
1 意粉、番茄肉醬、馬蘇里拉芝士
2 豬肉剁碎，加少許鹽、生抽、生粉、胡椒粉腌一會(huì)。
3 鍋里加入黃油融化。
4 放入洋蔥爆出香味。
5 放入番茄，加適量水，煮到軟爛。
6 放入茄醬、黑椒碎、披薩草、鹽、砂糖、生抽。
7 最后放入肉醬攪勻打散。
8 最后放入肉醬攪勻打散
9 煮至濃稠即可。
10 出鍋。
這個(gè)番茄肉醬真的很好吃，用來(lái)拌什么都可以，做批薩是更是少不了它，用來(lái)拌飯我可以吃兩碗呢。
拌意粉應(yīng)該是經(jīng)典了，加上芝士的咸香，味力沒(méi)法檔啊!
11 鍋里加少許鹽，放意粉煮10分鐘左右，撈起瀝干水。
12 放入盤中，抹上番茄肉醬。
13 鋪上馬蘇里拉芝士。
14 入烤箱中層，200度8分鐘，至芝士融化，表面有一點(diǎn)點(diǎn)焦就可以了。
在對(duì)芝士肉醬意粉的做法認(rèn)識(shí)后，制作芝士肉醬意粉的時(shí)候，都是可以按照以上制作步驟進(jìn)行，但是對(duì)芝士肉醬意粉制作過(guò)程中，對(duì)它制作時(shí)間一定要掌握好，制作時(shí)間掌握不好的話，制作出來(lái)的芝士肉醬意粉味道也是會(huì)改變的。
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