南瓜燉螃蟹的做法
養(yǎng)生燉品。
“活動(dòng)有方，五臟自和。”但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“南瓜燉螃蟹的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
螃蟹是很多人喜愛(ài)吃的，對(duì)它的選擇可以放心進(jìn)行，吃螃蟹對(duì)身體沒(méi)有影響，不過(guò)在吃螃蟹的時(shí)候，一定要適量進(jìn)行，很多人在吃這樣食物的時(shí)候，都是沒(méi)有節(jié)制，過(guò)多的吃螃蟹會(huì)引發(fā)身體膽固醇過(guò)高，這樣對(duì)身體各方面沒(méi)有任何好處，那南瓜燉螃蟹的做法如何呢，對(duì)它制作也不是很復(fù)雜。
南瓜燉螃蟹：
梭子蟹燉南瓜
材料：小梭子蟹兩只，南瓜一斤
做法：
做法很簡(jiǎn)單，梭子蟹拆殼，蟹殼待用，蟹股拆成8大塊;南瓜切塊
兩勺油燒熱，放入拆好的蟹股煸炒成紅色，加水煮湯，水開(kāi)后放入南瓜燉20分鐘，南瓜燉爛了以后，把蟹殼放進(jìn)去煮成紅色，加鹽、雞精調(diào)味，起鍋裝盤(pán)即可
小訣竅
可選母蟹，母蟹的黃不僅提鮮，還可以為這道菜增色
南瓜我個(gè)人還是偏好用長(zhǎng)條的那種，那種小金瓜煮一煮就化，完全沒(méi)有口感，更適合做西式的南瓜湯。
螃蟹蘿卜豬骨湯
材料：螃蟹和白蘿卜都是性寒之物，又是天然的滋補(bǔ)品，螃蟹有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、散淤血之功，白蘿卜則可防治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病。炎熱的夏天，在高溫酷暑下工作，極易誘發(fā)中暑現(xiàn)象，除了多喝水和休息外，還要通過(guò)均衡的飲食，來(lái)調(diào)節(jié)因中暑導(dǎo)致的乏力、口渴等癥狀。不妨來(lái)一碗來(lái)清熱的螃蟹蘿卜豬骨湯，來(lái)補(bǔ)充體力，并趕走暑氣吧!調(diào)味料：料酒、白胡椒粉、鹽適量豬脊骨100克白蘿卜1根姜2片
做法
1、白蘿卜去皮洗凈，切成塊狀;膏蟹用筷子捅死，掰開(kāi)蟹殼，去掉蟹臍和蟹腮，洗凈斬成四塊。
2、豬脊骨洗凈斬塊，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝干水。
3、取一瓦煲，注入適量清水，放入豬脊骨、白蘿卜和姜片，加蓋大火煮沸，改小火煲1.5小時(shí)。
4、放入膏蟹拌勻，加蓋以小火續(xù)煮30分鐘，加入料酒、白胡椒粉和鹽調(diào)味，即可出鍋。
功效：清熱解毒、活血祛痰、滋肝養(yǎng)胃和消食化滯。
在對(duì)南瓜燉螃蟹的做法認(rèn)識(shí)后，制作南瓜燉螃蟹的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，但是要注意的是，在制作南瓜燉螃蟹前，需要對(duì)南瓜購(gòu)買要注意，一定要選擇老一些的，這樣的南瓜吃的時(shí)候才會(huì)好吃，這點(diǎn)要注意的。
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南瓜燉螃蟹是一種古老的做法，它的味兒做出來(lái)的也是比較好吃的，味道鮮美香甜可口，當(dāng)然也有說(shuō)南瓜和螃蟹是不能同時(shí)吃的，有可能會(huì)反應(yīng),但是如果處理的好了是可以吃富含營(yíng)養(yǎng)，其中蟹黃是整個(gè)螃蟹最值錢的地方，也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的，所以我們要先來(lái)了解一下南瓜燉螃蟹的做法，下面我來(lái)說(shuō)一下他的具體步驟。
母蟹6只1050克、生姜1塊、南瓜若干塊.白糖5小匙、浙醋50ml、棉繩若干。做法：將螃蟹用牙刷洗凈，用棉繩綁好蟹腳。 蒸鍋加水，放4片生姜在內(nèi)，再將螃蟹放置在蒸架上。 大火蒸15分鐘，關(guān)火后燜1分鐘。 在小碗內(nèi)倒入浙醋，剩下的姜片剁碎末加入，調(diào)入白糖，即成姜醋蘸汁。
食材明細(xì)
南瓜 一個(gè) 螃蟹 兩個(gè)（我用了兩個(gè)，蟹子的味道遮過(guò)了南瓜，應(yīng)該以南瓜為主，借著蟹味，所以應(yīng)該放一個(gè)就好了） 大蒜 一顆（整個(gè)大蒜，不用切碎） 大料 兩顆
制作步驟
1.準(zhǔn)備好原料，蟹子洗凈去腮和南瓜切塊備用；
2.把蟹子有肉的那一面沾上面粉，鍋內(nèi)熱油，蟹肉那面沖下煎一下，盛出備用；
3.鍋內(nèi)放入少許油，倒入南瓜、大蒜，鹽和花椒面適量，翻炒出香味；
4.加清水沒(méi)過(guò)南瓜，放入大料；
5.大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火直到南瓜煮熟，放入螃蟹，再煮五六分鐘，螃蟹煮熟；
6.轉(zhuǎn)大火收汁即可，裝盤(pán)前挑出大蒜。
此菜甜鮮適度，我很喜歡吃，但是我螃蟹放多了，蟹子的味道蓋過(guò)了南瓜。在烹飪的過(guò)程中，如果有燒干鍋的情況，可以適量加水，而且，喜歡喝湯的，也可以不收汁，留著湯汁，很鮮哦。
經(jīng)過(guò)上面的步驟說(shuō)明之后，想必大家已經(jīng)了解了南瓜燉螃蟹的做法，南瓜燉螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要在于南瓜和蟹黃的搭配，當(dāng)然也是要處理好的，上面也有寫(xiě)到螃蟹的處理，在選材上也是要注意的，一定要選用新鮮的南瓜并且要選擇新鮮的螃蟹，在做的時(shí)候也是要選用小火慢燉，這樣做出來(lái)的菜口感才好。
對(duì)于螃蟹相信很多朋友們都不會(huì)覺(jué)得陌生。螃蟹性寒，吃螃蟹的時(shí)候再美美的配上一杯溫度適宜的黃酒，自然也是別有一番滋味。然而對(duì)于螃蟹的吃法很多朋友們肯定了解的還不夠全面。你還僅限于在吃清蒸大閘蟹么？您還僅限于在吃香辣蟹鍋么？別著急，今天就為大家介紹一下螃蟹燉南瓜的做法。
做法一、
材料：小梭子蟹兩只，南瓜一斤
做法：做法很簡(jiǎn)單，梭子蟹拆殼，蟹殼待用，蟹股拆成8大塊;南瓜切塊。
兩勺油燒熱，放入拆好的蟹股煸炒成紅色，加水煮湯，水開(kāi)后放入南瓜燉20分鐘，南瓜燉爛了以后，把蟹殼放進(jìn)去煮成紅色，加鹽、雞精調(diào)味，起鍋裝盤(pán)即可。
小訣竅：可選母蟹，母蟹的黃不僅提鮮，還可以為這道菜增色；南瓜最好用長(zhǎng)條的那種，那種小金瓜煮一煮就化，完全沒(méi)有口感，更適合做西式的南瓜湯。
做法二、
選用北戴河產(chǎn)的新鮮小螃蟹（很小的主要是借味）
將小螃蟹洗凈去殼一掰兩半，南瓜洗凈切塊，鍋里放少許油，油熱后放蔥花下小螃蟹翻炒幾下，放入南瓜加水、加鹽燉10-15分鐘，這樣螃蟹的鮮味就會(huì)沁入到南瓜里，在制作的過(guò)程中一般不加入味精保證原有的鮮味。特點(diǎn)是南瓜鮮香、湯汁也很鮮美，一道地道的北戴河美食家常小螃蟹燉南瓜就做好了。
上面為大家簡(jiǎn)單的介紹了兩種螃蟹燉南瓜的做法，喜歡吃螃蟹的朋友們有空可以在家自己嘗試著做一次。螃蟹不僅美味，蟹黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是豐富。南瓜也是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的瓜果蔬菜之一，經(jīng)常食用不僅可以起到降壓的作用，還能補(bǔ)充身體所需的微量元素。
人生在世，每個(gè)人都離不開(kāi)一個(gè)“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個(gè)需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒(méi)了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開(kāi)心，而且還會(huì)吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下螃蟹南瓜包的做法。
2.1蒸熟后壓制成南瓜泥并自然冷卻
3.2上蒸鍋大火蒸軟爛
4.12取面粉適量
5.21將南瓜泥和酵母粉放入面粉中
6.分次加入溫水，用筷子攪拌成面絮并揉成光滑的面團(tuán)
7.揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大。案板上撒適量面粉，將面團(tuán)揉勻
8.1取其中一個(gè)劑子揉勻后搟制成牛舌狀，準(zhǔn)備做小螃蟹的外殼
9.2分成大小均勻的劑子
10.另取一個(gè)劑子分成四等份并搓成長(zhǎng)條狀，做成小螃蟹的腿
11.分別將條狀放在面餅上，將面餅上端向下折
12.面餅下端向上折，完全包裹住螃蟹腿
13.將螃蟹翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，擺好造型并剪出蟹鉗
14.用紅豆裝飾，點(diǎn)綴眼睛
15.依次做完其他小螃蟹，蓋上保鮮膜放置二十分鐘進(jìn)行二次發(fā)酵。冷水入蒸屜，大火燒開(kāi)后中小火蒸12分鐘即可
螃蟹南瓜包的步驟固然簡(jiǎn)單，但是要想做好它，還需要你的認(rèn)真嘗試、實(shí)踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來(lái)。
身體好我們才有可能去做自己想做的事，好身體并不是與生俱來(lái)的，它需要我們?cè)谄綍r(shí)細(xì)心呵護(hù)，小心維持，尤其是要在飲食方面加以注意，南瓜螃蟹饅頭的做法極其簡(jiǎn)單，只需花很短的時(shí)間就可以完成了。
2、南瓜用勺壓成泥狀，晾到不燙手時(shí)放面粉中加酵母和白糖
3、用筷子攪拌呈下圖樣
4、揉成面團(tuán)蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵
5、面團(tuán)發(fā)至兩倍大。按壓無(wú)回縮就發(fā)好了
6、紅豆洗凈用清水浸泡
7、發(fā)好的面團(tuán)放砧板上揉光滑
8、根據(jù)自家喜好切劑子
9、取一個(gè)劑子，稍微揉揉，搟成牛舌狀
10、另取適量南瓜面，搓成長(zhǎng)條，依次擺在搟好的面片上
11、先把下面的牛舌狀翻上去
12、再把上面的翻下來(lái)
13、取泡好的紅豆做眼睛
14、依次做好后，二次發(fā)酵二十分鐘，放蒸鍋里蒸二十分鐘，時(shí)間到再燜兩分鐘
15、蒸好的螃蟹胖了不少呢
16、螃蟹一家
17、成品圖
南瓜螃蟹饅頭這道菜的味道，第一口就給人一種味蕾上的沖擊，讓人忍不住吃第二口，這就是這道菜獨(dú)特的魅力。
螃蟹是很多人最喜歡的一種海鮮類的食物。人們可以根據(jù)自己喜歡的口味進(jìn)行調(diào)制制作螃蟹。西紅柿是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的水果，也可以作為一種蔬菜。西紅柿當(dāng)中含有非常營(yíng)養(yǎng)的維生素，能夠補(bǔ)充人體所需要的各種微量元素。西紅柿燉螃蟹是一道菜，通常人們可以自己制作。西紅柿燉螃蟹的做法是怎樣的呢？
西紅柿燉活蟹是一道漢族名菜，屬于魯菜系。蟹肉肥腴，西紅柿滑軟，蟹鮮柿香，交融和諧，半湯半菜，原汁原味。西紅柿燉活蟹以西紅柿，蟹為主要材料，烹飪以燉菜為主。
烹制工藝
原燉
美食材料
主料：海蟹1200克，西紅柿500克。
輔料：香菜50克。
調(diào)料：大蔥50克，姜50克，料酒15克，鹽5克，味精2克，植物油30克，胡椒粉2克，花椒油適量。
做法
1、活蟹宰殺洗凈，剁成塊，蟹殼洗凈，留殼內(nèi)的蟹黃。
2、西紅柿去皮、蒂，切滾刀塊備用。
3、香菜剁成末，待用。
4、勺內(nèi)加植物油燒熱，加入蔥姜煸出香味，加入蟹塊翻炒，即烹入料酒，加高湯、鹽等調(diào)味，蟹燒至八成熟時(shí)，將西紅柿另起鍋爐炒幾下，即加入蟹勺中同燉，至蟹熟柿軟，淋花椒油，撒香菜末，邊加熱邊食用。 [1]
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
海蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用;螃蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、
香菜 養(yǎng)筋活血，利肢節(jié)，滋肝陰，充胃液之功效，對(duì)于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有一定的食療效果。螃蟹具有抗結(jié)核作用，對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。
西紅柿：西紅柿現(xiàn)在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、b族維生素和維c，其中的維生素p含量是蔬菜之冠，對(duì)心血管具有保護(hù)作用，可減少心臟病的發(fā)作。豐富的番茄紅素能清除自由基，預(yù)防前列腺癌;尼克酸可維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。同時(shí)多吃西紅柿還具有抗衰老作用，能使皮膚保持白皙。
香菜：香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來(lái)的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨(dú)特功效。香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機(jī)體發(fā)汗，透疹。另具和胃調(diào)中的功效，是因香菜辛香升散，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，具有開(kāi)胃醒脾的作用。
民以食為天，我們只有每天吃的健康營(yíng)養(yǎng)才能讓身體不生病，說(shuō)起營(yíng)養(yǎng)健康，當(dāng)然是自己在家里做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道螃蟹燉大菜,讓家人吃得更健康。
2.212準(zhǔn)備好原材料
3.12粉條用熱水泡軟
4.21螃蟹洗干凈從中間切開(kāi)
5.白菜洗凈切段
6.豆腐切方塊，鍋中加水和適量鹽，煮開(kāi)鍋后，把豆腐放進(jìn)去煮
7.煮開(kāi)后，把豆腐盛出放到?jīng)鏊薪?/p>
8.起油鍋，爆香蔥姜
9.倒入適量醬油，翻炒均勻
10.放進(jìn)白菜，翻炒
11.白菜多炒一會(huì)兒，炒至白菜上色，且水分開(kāi)始滲出
12.往鍋中加入適量白開(kāi)水，沒(méi)過(guò)白菜，并加入適量鹽
13.燒開(kāi)后，淋入生抽和耗油
14.再次開(kāi)鍋后，放入豆腐和泡軟的粉條
15.蓋上鍋蓋煮五分鐘后，放入螃蟹
16.煮至開(kāi)鍋，螃蟹殼變紅即可
17.撒上香菜，出鍋
螃蟹燉大菜雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來(lái)的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會(huì)動(dòng)手來(lái)做了。
中國(guó)有五千年的歷史，中國(guó)的美食文化同樣是歷史悠久。一方面我國(guó)地大物博，各種食材十分豐富，另一方面勞動(dòng)人民十分勤快，喜歡研究吃食。窩瓜就是南瓜，具有清肺潤(rùn)腸的作用，螃蟹是海產(chǎn)品，味道鮮美，二者結(jié)合在一起烹制，味道十分好。那么窩瓜燉螃蟹如何做呢?
南瓜是葫蘆科南瓜屬的一個(gè)種，一年生蔓生草本植物，莖常節(jié)部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質(zhì)稍柔軟，葉脈隆起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有棱和槽，因品種而異，外面常有數(shù)條縱溝或無(wú)，種子多數(shù)，長(zhǎng)卵形或長(zhǎng)圓形。原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入中國(guó)，現(xiàn)南北各地廣泛種植。的果實(shí)作肴饌，亦可代糧食。全株各部又供藥用，種子含南瓜子氨基酸，有清熱除濕、驅(qū)蟲(chóng)的功效，對(duì)血吸蟲(chóng)有控制和殺滅的作用，藤有清熱的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。
螃蟹：動(dòng)物界，節(jié)肢動(dòng)物門(mén)，甲殼亞門(mén)，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動(dòng)物，身體被硬殼保護(hù)著，靠鰓呼吸。在生物分類學(xué)上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動(dòng)物。
絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或近海區(qū)，也有一些棲于淡水或陸地。它們靠母蟹來(lái)生小螃蟹，每次母蟹都會(huì)產(chǎn)很多的卵，數(shù)量可達(dá)數(shù)百萬(wàn)粒以上。螃蟹是依靠地磁場(chǎng)來(lái)判斷方向的。這類生物遺傳物質(zhì)數(shù)目復(fù)雜且有著很大的差異性，常多達(dá) 100 多對(duì)。常見(jiàn)的螃蟹有大閘蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。我國(guó)螃蟹的資源十分豐富，其中以長(zhǎng)江下游的固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽(yáng)澄湖大閘蟹、蟹樓大閘蟹。
窩瓜燉螃蟹做法：
主料：活螃蟹1斤，窩瓜2斤。
輔料：豆油少許，蔥花少許，醬油少許，醋少許，味精少許，鹽適量，十三香少許。
做法：
1、將活螃蟹放進(jìn)盛有涼水的鍋中，加熱燒開(kāi)，撈出，一切兩半備用。
2、窩瓜洗凈，切成約2.5厘米正三角塊，備用。
3、鍋刷干凈。將豆油倒入，加熱，放入蔥花，放窩瓜，炒拌，再放入螃蟹，炒拌，放最后放入醬油、醋、十三香、鹽，炒拌，一次性加足溫水(這點(diǎn)要注意)。蓋上鍋蓋，急火燒開(kāi)后，改用文火慢燉適當(dāng)時(shí)間。
4、出鍋前放入味精，倒入小盆里。
特點(diǎn)：味鮮可口，湯清香而不膩。
想要做好一道菜，其實(shí)有很多的講究。當(dāng)然做菜也沒(méi)有大家想象的那么難，任何事情都是開(kāi)頭難，先把食材和調(diào)料準(zhǔn)備好，然后就開(kāi)始做螃蟹燉蛋
2.12整蟹從腳根切成6股，大蟹腳一股，小的蟹腳兩只為一股，蟹殼不切，待用
3.21準(zhǔn)備適量蒜和鹽，放入開(kāi)水鍋中，水量一般是雞蛋液的1.5倍左右
4.將蟹股放進(jìn)去，焯2分鐘左右，蟹股取出
5.雞蛋打碎后過(guò)濾，能使蛋液更細(xì)膩
6.煮蟹水冷卻至溫，不燙水的程度
7.將煮蟹水倒進(jìn)過(guò)濾后的雞蛋液中攪勻
8.蟹塊按螃蟹的樣子擺放，容器上用保鮮膜或蓋子蓋好，家常的話中火蒸，時(shí)間跟蟹量有關(guān)系，大家自行掌握，關(guān)火后燜幾分鐘再開(kāi)蓋，再將蟹蓋放進(jìn)去，用余溫使蟹殼變色，出鍋后品相完美
要想吃的好，食材很重要，今天小編給您介紹的螃蟹燉蛋選擇食材，一定要注意方法。如果您感興趣，趕快回家購(gòu)買食材去嘗試著做一做。
西紅柿頓活螃蟹是一道漢族的家常菜，蟹肉味道特別的鮮美，西紅柿不僅僅是水果，而且還是蔬菜。原汁原味的彭蟹肉，滑軟的西紅柿，西紅柿燉上螃蟹，不僅僅味道十分的鮮美，而且湯特別的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。兩種菜燉在一起營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，做法也簡(jiǎn)單方便，該如何的烹飪呢，我們來(lái)一起了解一下西紅柿燉螃蟹做法是什么呢。
1、活蟹宰殺洗凈，剁成塊，蟹殼洗凈，留殼內(nèi)的蟹黃。西紅柿去皮、蒂，切滾刀塊備用。香菜剁成末，待用。勺內(nèi)加植物油燒熱，加入蔥姜煸出香味，加入蟹塊翻炒，即烹入料酒，加高湯、鹽等調(diào)味，蟹燒至八成熟，將西紅柿另起鍋爐炒幾下，即加入蟹勺中同燉，至蟹熟柿軟，淋花椒油，撒香菜末，邊加熱邊食用。
2、兩只中午的熟螃蟹，晚上做個(gè)湯，把螃蟹蓋子打開(kāi)，把螃蟹大卸八塊，配上西紅柿來(lái)一場(chǎng)血戰(zhàn)。起鍋，油開(kāi)爆炒西紅柿。直到熬成了西紅柿醬，把螃蟹放入鍋中翻炒，并加入水燉煮。水開(kāi)出鍋，可以放上點(diǎn)，點(diǎn)綴一下比較好看。
3、螃蟹宰好洗凈，斬件備用;番茄洗凈，切件備用，開(kāi)鍋下油，爆香姜片和拍蒜，放入螃蟹大火翻炒，加入適量鹽和胡椒粉，攢入少許米酒，加上鍋蓋煮至蟹剛熟，然后把蟹取出，保留蟹汁，下番茄、番茄醬和適量雞湯，調(diào)味后中火煮5分鐘，放回蟹，煮開(kāi)后加入少許姜子油，最后調(diào)味便成。
以上就是西紅柿燉螃蟹做法詳細(xì)的說(shuō)明和介紹。秋天是吃螃蟹最好的季節(jié)，也往往是這個(gè)季節(jié)容易引起食物中毒，選擇螃蟹的時(shí)候不要選擇質(zhì)量不好的，或者螃蟹的顏色不好的，盡量選活的。吃螃蟹也有很多的注意事項(xiàng)，一定要注意，把螃蟹煮熟。以免食物中毒，很多食物不能跟螃蟹一起吃的，一定要注意。
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