電餅鐺蛋糕的家常做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“電餅鐺蛋糕的家常做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
對電餅鐺是很多人不陌生的，這樣的電器很容易購買，而且家家都是會有這樣電器，電餅鐺在使用上，有很多不錯方式，它可以制作出來很多美味的食物，因此使用它制作食物也是可以放心進行，它對身體沒有影響，那電餅鐺蛋糕的做法如何呢，是很多人不了解的，下面就詳細介紹下。
電餅鐺蛋糕的做法：
1、 兩個雞蛋分開蛋黃和蛋清，注意盆要擦干，蛋清中不能有一點水和蛋黃。www.cndadi.net
2、 在蛋清中放入一點鹽和一勺白砂糖，用打蛋器朝一個方向打大約兩分鐘，再放入一勺白砂糖，繼續(xù)打至成硬泡沫狀。
3、 蛋黃中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺淀粉，四勺牛奶，用勺子攪拌均勻，注意不要一個方向攪，會使面粉上勁，做出的蛋糕不松軟。
4、 在蛋黃液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下攪拌均勻;再加入另一半用同樣的方法攪拌均勻。
5、 將電餅鐺擦油預(yù)熱后關(guān)上開關(guān)，待油煙散開，放入做好的蛋液，蓋好蓋子;三分鐘后打開開關(guān)，四十秒后關(guān)上;重復(fù)兩次，不能打開蓋子，也不能用力按蓋子。(最好能保持蓋子被頂起，但不到最熱，不然就會糊了。)
6、 最后打開電餅鐺，美味的蛋糕就做好了
在對電餅鐺蛋糕的做法認識后，使用電餅鐺制作蛋糕的時候，要注意時間上一定要掌握好，而且制作過程中，對電餅鐺制作蛋糕不了解的地方，也可以進行咨詢，這樣使得使用電餅鐺制作蛋糕都是能夠順利進行，這點也是要注意的。
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栗子是人們生活中非常喜愛的一種堅果類食物吃栗子的好處有多種，栗子中有大量的蛋白質(zhì)對口腔潰瘍治愈等也非常有好處，其中還含有多種礦物質(zhì)維生素等，可以提供人體熱量，現(xiàn)在市場上的栗子吃法大多數(shù)是炒著吃，我們在家里其實也可以用電餅鐺炒著吃，方便又簡單，下面就給介紹一下電餅鐺炒栗子的做法：
步驟 1
先把栗子洗干凈，瀝干，用布子逐個擦干
步驟 2
把生栗子上用小刀劃十字口，（我的小刀不怎么鋒利，我基本是一個一個小心鋸開的，⊙﹏⊙b汗）
步驟 3
把蜂蜜、白糖用一點溫水化成糖水，把開口的栗子泡在里面，我想這樣會比較甜吧？
步驟 4
然后就是電餅鐺上抹薄薄一層油，然后栗子從蜜汁里撈出來，放在上面烤，（你會發(fā)現(xiàn)栗子一個一個的開口笑了：））
步驟 5
等頭次蜜汁基本收干后，再撒點蜜汁上去，如此反復(fù)，直到栗子熟了。
栗子中不僅含有大量淀粉，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，熱量也很高，栗子的維生素B含量豐富，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。每100克含蛋白質(zhì)5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。
1、栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
2、栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
3、栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。
4、栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等
天天吃工作餐，感覺生活沒有樂趣，連味覺都變得麻木，開始懷念起簡單的家常便飯，又礙于沒有時間做？電餅鐺烙餅這道菜做法簡單，而且口味多樣，大可以根據(jù)自己的喜好，準備好調(diào)料，就可以做出屬于自己的美食。
2、將面揉成團，醒20分鐘。
3、醒好的面放到面板上，用手按平。
4、用搟面杖搟成大餅形狀。
5、刷一層油，在我用紅線標(biāo)注的那用刀切一下，從一邊開始卷起(因為我手上又是油，又是面沒有拍卷的過程)。
6、這是卷好的，用手按平。
7、用搟面杖搟成大餅形狀，搟到一半大的時候，翻一下，搟另一面。
8、電餅鐺里提前預(yù)熱刷一層油，把面皮放進去，面皮上刷一層油，蓋上電餅鐺上蓋。
9、過3分鐘左右，翻一次再次蓋上上蓋(照片上可能不太明顯，這個時候大餅已經(jīng)鼓起來了)。
10、再過一分鐘就好了。
11、這是烙好的餅。
12、切好了就可以吃了。
如果經(jīng)常在“吃”方面偷懶，最終可能會付出代價，電餅鐺烙餅的做法簡單，健康又好吃。
? 早餐最好吃些清淡的有營養(yǎng)的食物，少吃油膩的東西。比如牛奶、面包、豆?jié){、煎餅、面湯、燒餅、豆腐腦、稀飯、鍋巴菜,雞蛋,最好油炸的食物不吃或偶爾吃。最好有些蔬菜或水果.要飲食合理搭配,既簡單又不失營養(yǎng).不要空腹喝牛奶。如果上班晚了可以在單位放一些方便面或者麥片、餅干等一些可儲存的食物以備需要。早餐一定要吃，才有利于身體健康!如果你家中有電餅鐺的話那么電餅鐺煎餅是最方便不過的了！讓我們一起學(xué)習(xí)下吧！
? 用料 ?
? ?原味煎餅：面粉、雞蛋 1個、牛奶、白砂糖、鹽一點點（所有原料數(shù)量可按需要做多少來定）、巧克力味煎餅（原料中加入少許克克粉）、綠茶味煎餅（加 入少許綠茶粉）、果蔬味煎餅（加入蔬菜汁或果汁）
? 制作過程： ? ?
? ?1、將面粉、雞蛋、牛奶、糖、鹽一起倒入盆中攪拌均勻成面糊，面糊靜置半小時后再進行制作
? 2、將面糊靜置用電餅鐺沾一下（不要沾太久，在面糊里時間越久出來后越厚）
? 3、 反過來30秒揭起即可
? ?早餐是我們健康的第一道大門，此門失守，則我們的健康會受到很大的損害。其實一頓營養(yǎng)健康美味的早餐并不需耗費我們太多的時間，快速做早餐，在不占用寶貴時間的同時，讓我們做一個健康的上班族。
喜歡吃涼拌菜的朋友們一定不會錯過電餅鐺月餅，趕緊學(xué)一學(xué)它的做法，在打理食材的時候必須要細心一點，把沙子都處理干凈，加入調(diào)味料的量必須適當(dāng)，可以根據(jù)口味加入辣椒，讓你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、然后用搟面杖壓碎放入芝麻
3、將蜜棗切成丁，放葡萄干紅枸杞，與剛才的花生瓜子核桃碎混合！
4、將一碗半的面放入小盆上鍋蒸20分鐘放涼，到出搟碎，放入的餡里
5、把所有的東西弄好放香油，
6、最后將熱好放涼的植物油倒入，把紅糖，白糖放入拌勻，這樣餡就做好了。
7、接下來是面，發(fā)白的那塊是用植物油和水和的面，發(fā)黃的那塊只用油和面，
8、將半油半水和的面做成三厘米左右大小的劑子，將劑子搟成橢圓形，放入油面，上下折疊，左右再折疊，搟一搟便可包餡了
9、最后成形的小餅應(yīng)該是4,5厘米大小的，
10、最后上鍋烙五六分鐘，因為面本身就有油無需再加油了！
11、最后的成品！
現(xiàn)在很多食物都殘留有農(nóng)藥，飯店工作人員未必將其清除干凈，電餅鐺月餅的做法簡單，自己做能徹底清洗。
現(xiàn)在很多家庭都有電餅鐺，這也是比較常用的一種家庭廚房電器，電餅撐的用途是比較廣泛的，可以用來烙餅，平時也可以用來燒烤，用電餅稱燒烤是比較簡單的，而且上面有一層不粘鍋的涂層，所以說在用來燒烤的時候，不會出現(xiàn)粘鍋的情況，升溫也比較快，而且是可以控制的。
電餅鐺燒烤的做法
主料：洋蔥50g調(diào)料：食鹽適量、醬油適量、干辣椒1個、調(diào)和油適量、胡椒粉適量、孜然適量、黃酒適量
1.肉切片。（我買的是夾心肉所以片的不太好看，不過蠻嫩的）
2.用刀背剁松。
3.正反2面都剁松了。（看得出來啵，好像不是很清楚哈）
4.將肉片放碗里，依次放入：黃酒、鹽、醬油、胡椒粉、孜然粉、干辣椒末。
5.用手抓勻，腌制20分鐘。
6.電餅鐺預(yù)熱后刷層油。（上下盤都刷。）
7.然后將腌制好的肉片整齊的平鋪上去。（好香哦，一放上去就聞到香味了）
8.10分鐘就烤好了。（看電餅鐺里有點油我又切了半個洋蔥烤了半分鐘，更香了）
9.將洋蔥和烤肉裝盤。（ˉ﹃ˉ）口水。。。好香哦。
家用電餅鐺如何挑選
1、首先是功能，只是單純的烙餅，還是想要附帶可以煎炸燒烤？功能得明確。
2、如果是單純的烙餅，那么基礎(chǔ)款的電餅鐺是最好的選擇，功能簡單，使用方便，不用看復(fù)雜的說明書。
3、而想一鍋多用，那么盡量選擇帶有功能按鍵的電餅鐺，一個火候用到底，可做不出什么美味來。
4、說一些細節(jié)，首先是指示燈，雖然市面上賣電餅鐺大都是自動的，但是老年人還是覺得有個指示燈方便些，沒有指示燈總感覺少了些什么。
5、烤盤深度，烙大餅的話，當(dāng)然是越深越好，其他真的沒有想象中的那么必要。
6、多功能電餅鐺一定要選擇烤盤好拆的，不然吃完一次燒烤后，清洗的問題會讓你頭大！
上班族通常因為工作過于繁忙而無暇照顧自己，他們可能會選擇在外面吃飯，時間長了就容易給自己的健康造成不良的影響，其實很多菜式是很簡單的，就比如說電餅鐺餡餅的做法就是這樣，很適合下班后回家做。
2、一點一點往面里到，用筷子攪拌成棉絮狀。
3、揉成面團，放置溫暖處發(fā)酵一個小時。
4、雞蛋在碗里打散。
5、鍋里倒點油，把雞蛋倒進去，用筷子攪散，全程要小火，雞蛋凝固就好了。
6、放點蝦皮，老抽，雞精，香油，再倒點油攪勻晾涼備用。
7、韭菜洗凈切碎，放進鍋里攪勻。
8、這是拌好的餡。
9、面發(fā)酵至兩倍大，用手扒一下邊緣有明顯絲窩說明發(fā)酵好了。
10、揉一會面團排氣，然后搓成長條狀，切成大小一致的面團。
11、搟成中間厚邊緣薄的面皮。
12、把餡放在面皮上。
13、像包包子一樣包好。
14、因為我手法不太好，包好后會有一團面，烙成餡餅面會很厚，我把那團面揪下來了。
15、收口朝下，用手按扁。
16、電餅鐺里放點油，把餡餅放進去，餡餅表面再刷一層油，蓋上電餅鐺上蓋烙兩三分鐘翻一次，再過一分鐘就好了。
17、成品圖。
電餅鐺餡餅的做法你學(xué)會了嗎？假期一個人在家一定不要吃外賣，花點時間做做菜，好好養(yǎng)養(yǎng)自己的胃吧。
電餅鐺做蛋糕的方法很簡單，并且做蛋糕的速度還很快。用電餅鐺做的蛋糕的外皮嫩黃焦脆，口感十分好。但是用電餅鐺做蛋糕要注意控制好時間，不然很容易將蛋糕烤糊。那么如何用電餅鐺做出美味的蛋糕呢，這里將為大家介紹幾個實用的小方法。
餅鐺蛋糕材料：
色拉油20克蜂蜜30克全蛋2個 細砂糖15克 低筋面粉50克 泡打粉2克
做法：1、全蛋面糊做法可看這里。2、餅鐺預(yù)熱，倒入面糊，大概四分鐘左右就能聞到濃烈的蛋香味兒，這時可打開看下著色程度。3、雙面上色滿意后取出切塊，抹上美味的醬料即可。 電餅鐺蛋糕 1.準備材料:兩個雞蛋.白糖.面粉.
2.先把雞蛋的蛋黃和蛋清分開.(分到兩個碗里,一個是蛋黃,一個是蛋清.)
3.把蛋清打到和奶油一樣(一定要打到定型了一樣)
4.在蛋黃的碗里放剛兩勺面粉,也可以多放,然后攪成糊狀.(平常用的小勺子)
5.把調(diào)好的蛋黃糊(就是第4步)放在蛋清的碗里,攪均勻即可.
6.電餅鐺里放好油.把(第5步)做好的成品放進去.
7.蓋上蓋兒.3--5分鐘即可.
紅糖千層蛋糕“電餅鐺”版全蛋2個，紅砂糖50克，低筋面粉50克，黃油15克。
做法：
（1）全蛋加入過篩的紅砂糖，坐在熱水盆中。先用手動打蛋器攪拌均勻，再用電動打蛋器打至蛋液可以劃線不消失的程度。
（2）加入過篩的低筋面粉，改用橡皮刮刀由下往上翻拌至面粉和蛋液混合均勻即可。不可過度翻拌或攪拌。以免蛋液消泡。
（3）加入熔化的黃油翻拌均勻，至黃油與面粉糊融合。倒入裱花袋中。
（4）將蛋糕糊由中心向外慢慢擠出一個圓的薄片狀，底面煎熟后翻面繼續(xù)煎，這時再次將面糊擠在煎好的表面上。煎好后——翻面——擠蛋糕糊——翻面——擠蛋糕糊……。重復(fù)此動作，直到面糊使用完畢。成為多層蛋糕為止。
餅鐺蛋糕 材料：色拉油20克蜂蜜30克全蛋2個 細砂糖15克 低筋面粉50克 泡打粉2克
做法：1、全蛋面糊做法可看這里。2、餅鐺預(yù)熱，倒入面糊，大概四分鐘左右就能聞到濃烈的蛋香味兒，這時可打開看下著色程度。3、雙面上色滿意后取出切塊，抹上美味的醬料即可。 電 餅鐺蛋糕 1.準備材料:兩個雞蛋.白糖做法
材料
主料：4個雞蛋（蛋黃和蛋清分開），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，
調(diào)料：鹽適量，油適量，
輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續(xù)打……大概15分鐘后就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關(guān)鍵，不能停有點痛苦哦
2、蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶攪拌好
3、倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）
4、攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
5、電飯煲按下煮飯鍵預(yù)熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻涂在鍋內(nèi)，以防黏鍋
6、倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來
7、按下煮飯鍵，2分鐘后會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風(fēng)口悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就ok了
如果你生活在醫(yī)院周圍，你就會發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以，為了杜絕吃出來的癌癥，你最好學(xué)會自己下廚。下面，就請大家跟我一起來學(xué)一下如何做好電餅鐺自制比薩。
2.2先將適量的面粉、煉乳、白糖放到一個容器里，將牛奶加熱放入適量的安琪酵母攪拌勻后導(dǎo)入面粉里揉成均勻的面團.注意面團要軟一點水分多一點.
3.刷好醬后在上面均勻是撒上馬蘇里拉（一部分）然后再依次放上青椒（彩椒）、洋蔥、鮮玉米粒、蘋果丁、臘腸.在最上面一層撒上剩下的馬蘇里拉在操作2、3步驟時動作一定要快哦..
4.所有配料放好后蓋上上蓋，我家的是美的懸浮式的電餅鐺。蓋蓋的同時要調(diào)整好上盤和餡料的距離，否則最上一層的會糊的，而且弄到餅鐺上很不好清洗的
5.帶馬蘇里拉變軟時取出放入微波爐中中火加熱6分鐘（根據(jù)情況可伸縮時長）
6.OK啦~我們一起開動吧我早就餓了，咔咔咔咔......
經(jīng)常在外吃飯，對我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的電餅鐺自制比薩，營養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
?相信大家日常都吃大餅吧，的確，大餅和饅頭作為我們的日常主食，相比之下，人們更愿意吃大餅，那么大餅不同的做法也會做出不同的口感來，電餅鐺做餅不知道大家有沒有吃過？ 相信很多人都吃過，但是怎么用電餅鐺做餅更好吃呢，下面讓我們拭目以待吧！
做法：
食材明細
面粉3分之2，玉米面3分之1，蔥末少許，香菜末少許，薄脆適量，食用油少許，炸醬適量
做法：
1. 面粉糊，一定要調(diào)的沒有面疙瘩，不要太稀，也不要太稠，要不不好用。都做了一個了，嘗了還行，才拍的 ，薄脆是自己用剩下的餃子面，壓薄，過油炸的，這個大家都會直接忽略
2. 餅鐺預(yù)熱，表面涂一點點油，面糊倒進去，和外面，賣煎餅差不多的操作，涂勻，蓋蓋，一分鐘，打開
3. 打入一個雞蛋再蓋蓋一分鐘
4. 表面雞蛋看著熟了，就可以翻個了
5. 涂醬 并撒入香菜 蔥末
6. 加入薄脆
7. 完成了，可以開吃了小提示：個人認為，做薄脆的面里適當(dāng)加點小蘇打，起酥效果會更好，手里有剩的餃子面，就沒在準備薄脆用的面
? 電餅鐺做餅的做法也是花樣百出吧。以上做法做出來的大餅一定會特別好吃，經(jīng)常食用一定會愛不釋口，去嘗試一翻吧，一定會比以前你自己做的好吃呦！
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