蛋糕棒棒糖的家常做法
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蛋糕棒棒糖是很多人不熟悉的,這類蛋糕比較多特殊,在選擇的時候,可以先對它進(jìn)行了解,這類蛋糕外形獨(dú)特,而且色彩上也是比較豐富,因此選擇這類蛋糕,都是能夠提高食欲,那蛋糕棒棒糖的做法如何呢,制作這類蛋糕并不是很復(fù)雜,下面就詳細(xì)介紹下,使得制作能夠輕松進(jìn)行。
蛋糕棒棒糖的做法:
材料:蛋液70g,糖粉40g,低粉70g,泡打粉1g,黃油50g,菠蘿醬100g,黑白巧克力(裝飾用)
做法
1、蛋液加糖粉打勻,篩入低粉和泡打粉的混合物繼續(xù)拌勻,倒入融化的黃油拌勻。
2、加入其中50g菠蘿醬拌勻,裝入裱花袋中,擠入模子里約9分滿。剩余50g菠蘿醬裝入裱花袋中,減小小的口,插入糊糊里擠入果醬。
3、都擠好后,扣上另外一半模子。烤箱預(yù)熱160度,中層,上下火,17分鐘。出爐后揭開模子,倒扣即可脫模。
4、做好的蛋糕晾涼后,插上棒棒,在融化的巧克力里滾一圈,隨意裝飾一下即可。
好吃的棒棒糖
材料
黑巧克力和白巧克力
做法:
黑巧克力和白巧克力分別掰成小塊,放入兩只小碗中,隔水加熱至巧克力塊融化成巧克力醬。
?2. 將牛油紙墊在一個大平盤上,在牛油紙上每間隔一段距離滴上1大滴黑巧克力醬,之后分別將4根冰棍棍的一頭壓在牛油紙上的巧克力醬上,靜置10分鐘,待冰棍棍和黑巧克力醬粘合在一起。
?3. 將大圓口裱花嘴套入一個裱花袋中,然后將黑巧克醬舀入裱花袋,以粘合的冰棍棍為圓心,將黑巧克力醬擠成大小、薄厚適中的圓餅形。將4根冰棍棍的一頭都擠上巧克力圓餅,之后將墊有牛油紙的平盤移入冰箱中。
?4. 待黑巧克力醬完全凝固后取出,將小圓口形裱花嘴套入另一個裱花袋中,然后將白巧克力醬舀入裱花袋中,在凝固的黑巧克圓餅上擠上環(huán)狀或其他形式的花紋,之后放入冰箱待其凝固即可。
小貼士
?1. 裱花袋、裱花嘴在專門售賣廚房用具的商店可以買到,網(wǎng)上的一些專門賣蛋糕模具的小店也可以買到?;蛘咭部梢杂酶鞣N模子制成你喜歡的形狀。
?2. 在制作過程中如果巧克力醬凝固了,只需放在熱水中隔水加熱即可。
在對蛋糕棒棒糖的做法了解后,制作蛋糕棒棒糖的時候,要注意對它制作步驟要認(rèn)識,這樣制作能夠輕松,同時以上對棒棒糖制作也是有一些說明,對喜愛吃棒棒糖的人群,也是可以按照以上方式進(jìn)行制作的,使得在家里吃棒棒糖也是非常輕松。
擴(kuò)展閱讀
在經(jīng)濟(jì)騰飛的今天,越來越多的人去追求“口舌之快”,而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”,你可以跟我學(xué)做菠蘿棒棒糖蛋糕
2.21篩入低粉和泡打粉的混合物繼續(xù)拌勻
3.倒入融化的黃油拌勻
4.加入其中50g菠蘿醬拌勻
5.1剩余50g菠蘿醬裝入裱花袋中,減小小的口,插入糊糊里擠入果醬
6.2裝入裱花袋中,擠入模子里約9分滿
7.都擠好
8.扣上另外一半模子
9.烤箱預(yù)熱160度,中層,上下火,17分鐘
10.出爐后揭開模子,倒扣即可脫模
11.做好的蛋糕晾涼后,插上棒棒
12.在融化的巧克力里滾一圈,隨意裝飾一下即可
做菜也是講究心情的,讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道菠蘿棒棒糖蛋糕,享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
現(xiàn)代社會的發(fā)展,很多家用電器的發(fā)明,在家做飯其實(shí)更容易了,可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會做菜的,也許是因?yàn)樯罟ぷ鲏毫Υ螅赓u餐飲的快速發(fā)展,很多人都不會進(jìn)廚房了,今天小編就給大家介紹一下,如何做巧克力蛋糕棒棒糖。
2.把巧克力切小塊坐熱水融化,水不要燒開,溫度太高容易導(dǎo)致巧克力油水分離。幾度具體我沒量,手忙腳亂的。
3.準(zhǔn)備好糖珠裝飾物
4.把60g淡奶油倒入海綿蛋糕屑中,攪拌均勻
5.把攪拌混合好的蛋糕屑捏成團(tuán)。不要太大個,大個容易碎,而且不好操作,頭重腳輕容易倒。
6.棒棒糖棒子沾一點(diǎn)巧克力,插入蛋糕球中,2/3的位置就差不多,不要戳穿嘍。
7.等巧克力凝固
8.把蛋糕球均勻的過上巧克力,在巧克力盆邊邊轉(zhuǎn)邊輕輕敲,把多余的巧克力滴下來
9.待巧克力不會滴下來,灑上裝飾糖,晾干即可!
您只要按照小編的介紹,準(zhǔn)備好要用的食材,按照步驟一一開始,相信美味的巧克力蛋糕棒棒糖一定會出自您的手筆哦。
棒棒糖蛋糕不知道大家有沒有聽說過,棒棒糖、蛋糕都是人們愛吃的零食甜品之一,當(dāng)兩者混合又會發(fā)出怎樣的火花呢?一定會有人說,我不會,我不懂這些,我也沒學(xué)過怎么做蛋糕。不用怕,下面一起來看看棒棒糖蛋糕的做法吧!
主料
沙哈蛋糕體180G黃油30G
輔料
白巧克力至少120G
【棒棒糖蛋糕】的做法步驟
1. 沙哈蛋糕的蛋糕體180G掰碎~
這個蛋糕體本身加了巧克力~比普通的海綿蛋糕組織要潤很多
2. 加入30G軟化的黃油拌勻(請根據(jù)自己蛋糕體的濕潤度調(diào)整)
3. 用勺子把拌勻的蛋糕碎再碾碾細(xì)~否則做出來的蛋糕球會不光滑
4. 拿一個保鮮袋~取一小團(tuán)蛋糕放在里面~擰一下~就基本成球形了
(用手搓實(shí)在是太麻煩了~一不小心就用力過猛會散開~而且還弄得滿手油。所以就想了這么個辦法)
5. 一個個擰好~被擰得不平整的地方稍微用手按壓調(diào)整一下
6. 戳上紙棍~然后放入冰箱中冷藏2個小時以上備用~
(在戳入棍子之前在棍子前端抹一點(diǎn)融化的巧克力作為粘合劑~這樣冷卻固定后就不怕散)
7. 白巧克力隔水融化。如果可以的話盡量比需要的量多一些~容易掛得光滑干凈漂亮
我只剩80G左右~最后怎么都掛不滿~弄得表面亂糟糟的很難看~最后一個實(shí)在沒辦法只能湊一個黑巧
8. 把冷藏過的巧克力蛋糕球在融化的白巧克力中打個轉(zhuǎn)掛滿后取出來
9. 我用廢舊錫紙盒弄了個簡易的架子戳在上面~放至表面凝結(jié)就可以了
白巧克力凝固時間很長~所以不要總是去碰它~否則會破壞表面的~
雖然以前吃過兩次虧了= =但是我還是忍不住總想試試看快好了沒~結(jié)果這次還是壓了不少手指印
其實(shí),動手為自己、朋友、家人做上一道甜品未嘗不是一件幸福的事情。即便是新手菜鳥,在認(rèn)真研究和實(shí)踐后,也會做出可口的食品來。建議大家認(rèn)真揣摩今天為大家介紹的棒棒糖蛋糕的做法,多多動手操練,一定可以做出滿意的成品。
小朋友們對于棒棒糖和水果都是沒有抵抗力的,現(xiàn)在市面上雖然推出了各式各樣的棒棒糖,但是往往都沒有自己制作的衛(wèi)生。自己在家用新鮮水果制成的水果棒棒糖,更符合小朋友的口味,同時還不是特別的甜膩。如果你也想自己為小朋友做一些水果棒棒糖的話,就參考如下做法吧。
水果棒棒糖的做法
制作水果棒棒糖的第一步,就是選取大小合適、品相好、新鮮的當(dāng)季水果,在這里我們就以草莓為例,大家可以根據(jù)自己的需要挑選足夠數(shù)量的草莓,但一定要看起來飽滿、顆粒大的。這樣制作出來的水果棒棒糖,吃起來才更帶勁,更有滿足感。
選好草莓后,順便將其根蒂去掉,去干凈。
同時用清水將草莓徹底洗凈,建議可以用鹽水浸泡一段時間。這個過程也是十分必要的,請不要忽略,如果草莓上沾有不干凈的東西,沒有清洗干凈的花,在把草莓做成水果棒棒糖吃下去以后,很可能會給腸胃帶來不好的影響,出現(xiàn)腹瀉的不良反應(yīng)。
接下來我們就要取出已經(jīng)洗好的草莓,擦干草莓上面的水分,準(zhǔn)備開始制作水果棒棒糖了。
首先將已經(jīng)準(zhǔn)備好的細(xì)砂糖與麥芽糖用水?dāng)嚢杈鶆颍瑪嚢杈鶆蚝蠓旁谌萜鲀?nèi),用小火熬煮至糖漿狀再關(guān)火。
用買好的干凈的棒子將草莓一一插起來,就跟我們平時吃的棒棒糖一樣,一一對應(yīng)排列好,如果沒有合適的棍子,換用牙簽也可以。
將剛才準(zhǔn)備好的,洗凈擦干后的草莓,放在一個干凈的盤子上,趁著剛熬好有高熱度將煮好的糖漿倒在草莓的周圍,形成一個圓形,有模具也可以使用模具,再將棒棒糖放入冰箱冷卻片刻,簡單的水果棒棒糖就做好啦。
冷卻之后,大家就可以拿出來吃啦!
現(xiàn)在我們想要減肥,就需要注意我們的飲食,想要減肥就要注意飲食的熱量,只要我們注意自己的飲食,控制總的熱量,那么就能達(dá)到了減肥的作用,生活里很多東西我們都能吃到,但是都要注意它們的熱量,例如棒棒糖是我們比較喜歡的食品,那么棒棒糖的熱量到底是多少,適合減肥的人食用嗎?
棒棒糖是很受我們喜愛的食品,一開始發(fā)明的時候也就是一顆硬糖插在一根小棒上,現(xiàn)在我們開發(fā)了很多更好吃好玩的品種,不只是小孩子喜歡棒棒糖,很多成年人如果童心未泯,也是很喜歡吃棒棒糖的,那么我們要一起來了解棒棒糖的熱量是多少?
聞名世界的秋巴浦斯棒棒糖的發(fā)明人恩里克·伯納特·豐利亞多薩在西班牙巴塞羅那去世,享年80歲。他在1958年首次推出這種帶棍的糖果,結(jié)果使一家?guī)缀踅?jīng)營不下去的糖果公司扭虧為盈。
而棒棒糖的著名花型商標(biāo)則是由西班牙超現(xiàn)代派藝術(shù)大師薩爾瓦多·達(dá)利設(shè)計。這種棒棒糖最初是針對兒童市場的,后來受到了廣大群眾的青睞。
對于一些人來說,在嘴里含著一顆糖果,糖果的棍從嘴唇間露出來,是一種時髦的標(biāo)志。
生產(chǎn)秋巴浦斯棒棒糖的這家西班牙家族公司每年生產(chǎn)40億只棒棒糖。在全世界擁有許多分公司和工廠,雇傭員工將近2000人。他們生產(chǎn)的棒棒糖超過50多個品種,其中包括一種專門針對墨西哥市場的辣味棒棒糖。
1、舔 乍聽起來,舔好像挺不雅觀、挺臟的,其實(shí)不然,因?yàn)檫@是一種最原始的吃棒棒糖的方法嘍。吃過拔糖的人肯定知道,如果拔糖不舔著吃,結(jié)果可能是滴到衣服上,如果全部放進(jìn)嘴里,結(jié)果可能用糖噎著自己,看來都不合適,只有舔了。
為什么要舔?大舔能夠讓你的舌頭(這一全身最敏感的味覺器官)從里到外充分體驗(yàn)棒棒糖的味道,從而使你分泌更多的消化酶,促進(jìn)消化;小舔,則能夠使棒棒糖的味道從舌尖緩慢過渡到整個口腔,做到齒頰留香的境界。小孩舔,是他的習(xí)慣;大人舔,充分喚回了你的童趣,更多的是一種樂趣。
注意:這種吃法比較適合于干凈的空氣環(huán)境或者在室內(nèi)(找一沒人的地兒)。如果遇到大風(fēng)狂作、雷雨交加的時候就不要舔了,這樣那些微小細(xì)菌、懸浮顆粒便會一道隨著香甜進(jìn)口,真是有損健康啊。
2、轉(zhuǎn) 用手捻棒棒糖,旋轉(zhuǎn)著在嘴里從左到右(或從右到左)吃。這一情況多半是手里空閑的時候,拿著棒棒糖看書、看電視、看電影、看電腦、聽音樂……一來解悶,隨著棒棒糖敲打牙齒發(fā)出的聲響,有節(jié)奏地晃動著腦袋、聽著音樂,說不定還會培養(yǎng)你的節(jié)奏感和樂感,成為一名音樂家也不一定。二來,這種吃法還有堅固牙齒的作用,據(jù)一名醫(yī)生告訴記者,平時,輕輕地敲打牙齒有固齒、健齒的作用呢。
注意:不要影響別人,在圖書館盡量不要搞出聲音。
3、含 很多人吃棒棒糖會選擇這種方法,他們說,這樣會讓棒棒糖慢一點(diǎn)兒在嘴里融化,經(jīng)過記者測試這樣含著一個棒棒糖能吃半個多小時呢。而且,這樣不會影響自己的工作,任糖融化,時不時地?fù)Q換左右,調(diào)整一下思路,工作并享受著。
4、咬 也有一部分急性子的兄弟們拿來棒棒糖放在嘴里就嘎吱嘎吱地咬碎了吃,他們說這樣吃得快,味道濃,適合打賭的時候吃,雖然有的時候都不知道吃的棒棒糖是什么味兒的,但能多吃幾個。
注意:小心牙疼。
5、把棒棒糖放到咖啡里泡一下再拿出來吃,苦中帶甜,別有一番風(fēng)味!
上文我們介紹了什么是棒棒糖,我們也了解了棒棒糖的起源和制作的方法,棒棒糖是很多小朋友喜歡的食品,但是很多大人現(xiàn)在童心未泯,也喜歡吃棒棒糖,棒棒糖的熱量其實(shí)非常高的,所以想要減肥的朋友盡量要少吃才好。
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