鱸魚海帶湯怎么做呢？
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生，很多人只是聽說(shuō)但并未真正力行，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“鱸魚海帶湯怎么做呢？”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
鱸魚是一種海魚，鱸魚的肉質(zhì)非常的鮮嫩，而且鱸魚的刺很少。很多人都非常的愛吃哦。鱸魚在很多的地方都可以買得到。鱸魚的做法有很多，在每個(gè)地方地方特色不同而做法略有差異。鱸魚可以紅燒、清蒸、煲湯，下面大家就和小編一起就來(lái)看看鱸魚海帶湯是怎么做的吧。
材料
海帶20公克，鱸魚500公克，枸杞10公克，姜片5公克，水1300cc，鹽少許，米酒2大匙
做法
1.海帶以冷水浸泡約20分鐘，洗干凈;枸杞略沖洗，備用。
2.鱸魚去鱗、沖洗干凈、切大塊，備用。
3.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸后，放入作法1的海帶，轉(zhuǎn)小火煮約10分鐘。
4.將姜片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續(xù)煮約30分鐘，起鍋前加入所有調(diào)味料拌勻即可。
鱸魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.鱸魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素;具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用;
2.鱸魚還可治胎動(dòng)不安、產(chǎn)生少乳等癥，準(zhǔn)媽媽和產(chǎn)生婦女吃鱸魚是一種既補(bǔ)身、又不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而導(dǎo)致肥胖的營(yíng)養(yǎng)食物，是健身補(bǔ)血、健脾益氣和益體安康的佳品;
3.鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來(lái)補(bǔ)充。
鱸魚海帶湯真的是非常的鮮美的。不管是在夏季還是什么時(shí)候都適合鱸魚湯的。經(jīng)常喝鱸魚湯能夠補(bǔ)充多種蛋白質(zhì)、銅離子、以及多種人體所需的維生素。很適合老人和小孩，稍微要注意一下小孩子喝的時(shí)候要剔除于此之后才可以喝哦。
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? ?現(xiàn)在的物質(zhì)生活提高了。很多的人為了提高自己的身體健康狀況，就會(huì)選擇一些保健的食物。乳鴿就是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物。因?yàn)槿赓|(zhì)比較鮮嫩，不僅味道特別的獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)上也比其他的食物多很多。為了豐富大家的日常餐飲生活，有條件的朋友可以去嘗試一下乳鴿海帶湯這道美食，那么下面就為大家詳細(xì)的介紹一下乳鴿海帶湯的做法吧。
耗時(shí)
準(zhǔn)備時(shí)間10-20分鐘
制作時(shí)間半小時(shí)-1小時(shí)
乳鴿海帶湯做法
1 準(zhǔn)備好乳鴿，收拾干凈備用。
2 干海帶泡發(fā)，洗凈。
3 海帶切小塊備用。
4 乳鴿放入砂鍋，加入適量冷水，大火煮開。
5 撇凈浮沫。
6 倒入生姜片，燉煮20分鐘。
7 倒入海帶，燉煮30分鐘。
8 加入適量鹽。
9 加入白胡椒粉;調(diào)好味盛入碗中即可食用。。
注意事項(xiàng)
1、海帶提前用冷水就可以泡好。
2、燉比較油膩的食材，搭配海帶不錯(cuò)，可以吸油脂，海帶還好吃。
3、燉乳鴿湯不需要太多調(diào)味料，以免奪味。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鴿子肉又名白鳳，肉美，營(yíng)養(yǎng)豐富，著名的烏雞白鳳丸就是用烏雞和白鳳為原料制成。它所含的鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)及維生素ABE等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。鴿肝了中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好的利用膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。鴿肉里含有豐富的泛酸，防止脫發(fā)、白發(fā)和未老先衰等都有很好療效。鴿肉里含有豐富的軟骨素，可增加皮膚彈性，改善血液循環(huán)，可加快傷口愈合。每次半只(80-100克)天天吃沒(méi)問(wèn)題的!
? ?以上就是乳鴿海帶湯的制作方法了。乳鴿會(huì)比我們平時(shí)的食物更有營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且最重要的是，它比較適合女性食用，可以促進(jìn)鈣、鐵等物質(zhì)的吸收，并且該種肉類的膽固醇比較低，適合老年人食用，不會(huì)造成老年人的各種心腦血管疾病，是健康的食物之一。
今天小編來(lái)介紹一道非常家常的湯，叫做綠豆海帶湯，這一道湯平時(shí)大家肯定都會(huì)喝而且味道也不錯(cuò)，夏天喝的話會(huì)非常的合適，因?yàn)榫G豆都能夠起到很好的降暑作用，而且海帶還能夠幫助預(yù)防甲狀腺疾病，所以平時(shí)經(jīng)常喝還能夠起到養(yǎng)生的作用，你不妨來(lái)學(xué)一學(xué)他的做法，這樣你就可以經(jīng)常自己在家里面做著吃了。
方法一:
1).把200克鮮海帶洗凈切成細(xì)絲，用開水燙一下，撈出，控凈水;
2).30克大米、60克綠豆、6克陳皮分別洗凈;
3).砂鍋內(nèi)倒入清水1000毫升，加入大米、綠豆、海帶、陳皮，用旺火燒開;
4).改用慢火煮至綠豆開花，放入冰糖即可食用。如果不喜歡喝甜湯，也可以換成少量鹽。
綠豆海帶湯的制作要訣:不喜甜食者可用鹽調(diào)味。
方法二:
1). 把海帶洗凈切成細(xì)絲或成塊，用開水氽燙一下，并浸泡片刻;
2). 撈出海帶并控干水分;
3). 大米、綠豆、陳皮分別洗凈;
4). 沙鍋內(nèi)倒入清水1000克，加入大米、綠豆、海帶、陳皮，用旺火燒開;
5). 改用慢火煮至綠豆開花，放紅糖可食。
綠豆性寒涼，加入些許米能中和寒性。
海帶中含豐富的碘，對(duì)人體十分有益，可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥。它所含的蛋白質(zhì)中，包括8種氨基酸。海帶的碘化物被人體吸收后，能加速病變和炎癥滲出物的排除，有降血壓、防止動(dòng)脈硬化、促進(jìn)有害物質(zhì)排泄的作用。
經(jīng)典中醫(yī)認(rèn)為綠豆可消腫通氣，清熱解毒。將生綠豆研碎絞成汁水吞服，可醫(yī)治丹毒，煩熱風(fēng)疹，藥石發(fā)動(dòng)，熱氣奔騰。補(bǔ)腸胃?？勺髡眍^，使眼睛清亮。可治傷風(fēng)頭痛，消除嘔吐。
看了上面的做法是不是覺(jué)得綠豆海帶湯非常的好做呢?你也可以在里面加一些排骨，這樣能夠讓綠豆海帶湯變得更加的美味，如果家里有孩子和老人的話也適合經(jīng)常喝這一道湯，對(duì)他們的身體肯定是非常有好處的，而且你也可以做好了之后放在冰箱里面，這樣隨時(shí)隨地都可以喝了。
經(jīng)?？措娨暤臅r(shí)候，韓劇當(dāng)中經(jīng)常說(shuō)喝減肥海帶湯，海帶的確有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃一些海帶，不但可以補(bǔ)充人體當(dāng)中所需要的多種微量元素，而且還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加快人體的新陳代謝，對(duì)減肥有很好的功效，那么減肥海帶湯的制作方法都有哪些呢？快看一看吧！
海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。食用海帶對(duì)人們的身體健康十分有益。
海帶湯1做法：
將鮮海帶切成絲狀，起油鍋放蔥姜末后的鍋內(nèi)再加入水、鹽、一小把生花生米海帶絲，少加入一點(diǎn)切成細(xì)絲的豆腐皮，煮熟后加入淀粉、胡椒粉（必須），加入一個(gè)雞蛋攪拌一下出鍋。超好喝。不含油脂可以美容養(yǎng)顏而且營(yíng)養(yǎng)豐富。
海帶湯2韓式海帶湯
原料：
泡水的海帶200克，牛肉100克，醬油2勺，香油、蒜末1勺，胡椒粉，豆油。
做法1
⒈牛肉1塊（好像用的是里脊）放到一鍋開水里煮，等到牛肉爛了，撈出來(lái)。
⒉泡好的海帶切段，放到牛肉湯里。牛肉切成粗絲，也放到湯里。煮到海帶熟了，放入蒜泥和醬油（沒(méi)有鮮味的那種），煮一會(huì)，就好了。
做法2
⒈ 海帶在水中泡一下。
⒉ 牛肉切沫與醬油、香油拌勻。
⒊ 在鍋中放入豆油，炒牛肉和海帶。
⒋ 炒后加入水煮一下，然后放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可。
做法3
把海帶泡好，洗凈，水控干，牛肉切小方快裝，先將鍋燒干倒入香油，馬上把海帶和牛肉放入鍋內(nèi)，炒到海帶和牛肉變色.加入水，水沒(méi)過(guò)海帶即可，把蒜和蔥鹽一起放入，辣椒面和醬油也一起放入.味精出鍋放，煮到湯有一點(diǎn)變色即可。
看了上面的介紹，相信你對(duì)減肥海帶湯制作方法有了很多的了解，其實(shí)，即便是不想減肥，經(jīng)常吃一些海帶也有很多好處的，所以建議可以嘗試著按照小編的介紹，自己制作一下海帶湯，相信，你會(huì)喜歡上海帶湯這種美味的。
坐月子可以稱得上是女人的大事，老人們都說(shuō)坐月子的時(shí)候一定要坐好，月子里沒(méi)有養(yǎng)好很容易落下終生的病痛。但女人在產(chǎn)后由于氣血較為虛弱，連口味也會(huì)差很多，所以月子餐不但要換著花樣做，還要做的好吃。下面小編要介紹的是月子海帶湯的做法，大家隨小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
做法一：
材料原料：豬排骨、海帶結(jié)、姜片、精鹽、黃酒
做法：
1、先把排骨洗凈燙一下去血水，投入沸水鍋中，置入姜塊，滴入數(shù)滴的黃酒，再用中火煲20分鐘。
2、放入洗干凈的海帶結(jié)(偶還會(huì)加入一兩片干紅辣椒)繼續(xù)用中火煲15分鐘左右。加入鹽、味精等調(diào)味，淋入香油即成。小訣竅1、排骨湯的要點(diǎn)，一般為排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金針，冬瓜之類，再繼續(xù)煲
2、輔料方面姜塊和黃酒也是必不可少的。
3、熬湯的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火燒開后應(yīng)該用中火或小火慢慢煲才有味。
做法二：
材料：牛腩，白蘿卜，海帶，蔥段，姜片，蒜片，草果，大料，胡椒粉，鹽，雞精
做法：
1、牛肉洗凈切成大塊，飛水后改刀成小塊狀，蘿卜洗凈切滾刀塊，海帶切片。
2、將所有原料都放入電壓力鍋中。
3、放入蔥段、姜片、蒜片、草果、大料、胡椒粉。
4、加水沒(méi)過(guò)原料，扣上鍋蓋，旋轉(zhuǎn)按鈕加壓，45分鐘后放氣泄壓，加入鹽和雞精調(diào)味即可。
海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高，它不但含有碘，而且還含有了大量的蛋白質(zhì)，對(duì)于坐月子的女性而言再好不過(guò)了。很多坐月子的女性們一般都用海帶湯來(lái)下奶。不過(guò)大家在購(gòu)買海帶的時(shí)候一定要看好了，如果海帶表面上有霉變或者有翠綠色的就不要買，最好選用灰綠色的。
海帶是含碘的食物，平日里海帶生長(zhǎng)在大海當(dāng)中，海帶是漂浮在海面上的一種海藻類植物，日常的生活當(dāng)中，有不少人非常愛吃海帶，特別是很多的老年人隨著現(xiàn)代生活的壓力過(guò)大，很多老年人每天都要收拾屋子，買菜做飯，不僅僅會(huì)勞累身體，而且滿頭的黑發(fā)變成了白發(fā)，海帶怎么做湯好吃，海帶對(duì)身體又有著怎樣的不同功效呢!
【做法】
1，黃豆芽洗凈瀝干水分;紅辣椒洗凈，去蒂后切斜片備用。
2，裙帶菜洗凈多余鹽漬，放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈出瀝干水分，切小段備用。
3，熱鍋倒入麻油燒熱，先放入蒜末與紅辣椒片中火炒出香味，再加入作法1的黃豆芽拌炒均勻。
4，將水加入作法3鍋中大火煮開后改中小火續(xù)煮約5分鐘，加入作法1的裙帶菜拌勻，以鹽和韓式甘味調(diào)味粉調(diào)味，熄火盛出后撒上熟白芝麻即可。
【材料】黃豆芽 200公克
裙帶菜(海帶芽)15公克
紅辣椒 1/3支
蒜末 5公克
熟白芝麻 少許
麻油 2大匙
水 600㏄[調(diào)味料]鹽 適量
韓式甘味調(diào)味粉 5公克
主料
冬瓜 海帶
輔料
鹽 姜絲
冬瓜海帶湯的做法步驟
將冬瓜去皮切塊然后洗凈 海帶用水泡40分鐘這樣 (沒(méi)有買的大海帶就買了海帶絲) 回來(lái)泡好后切小段待用
鍋中底油 放入生
油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘這樣
為了多做點(diǎn)湯喝 所以把冬瓜海帶倒入了另一個(gè)水開的蒸鍋里
大火燒7，8分鐘然后加鹽就可以起鍋了 咸淡自己要控制好
小貼士
清淡的冬瓜海帶湯，這道湯很適合夏天食用。冬瓜所含的葫蘆巴堿能促進(jìn)人體的新陳代謝，以及可抑制醣類轉(zhuǎn)化為脂肪;海帶含豐富碘質(zhì)及多種微量元素，能消除體內(nèi)脂肪及膽固醇。因此這湯可謂集美白防斑、減肥瘦身雙重功效于一身
海帶看稱得上是生活當(dāng)中，一道海帶怎么做湯，以上為大家介紹的各種各樣的湯料，不僅好吃，而且對(duì)于減肥瘦身和恢復(fù)黑發(fā)有著很好的功效，特別是對(duì)于很多老年出現(xiàn)的身體乏力，高血壓，冠心病有著與防治功效。
? 海帶減肥湯的做法特別多，不一定要按照一種方式來(lái)煮。只要是海帶加上一些可以達(dá)到減肥效果的食材或者是藥材，就可以達(dá)到減肥的效果。就比如：決明子、荷葉、冬瓜等。但是海帶減肥湯的功效并不是很顯著，并且海帶減肥湯的效果是因人而異的。也有很多人在吃了之后完全沒(méi)有變瘦的。
下面，就海帶減肥湯來(lái)做一個(gè)簡(jiǎn)單的介紹：
適合特定的人群：糖尿病、膽固醇過(guò)高的人最應(yīng)該喝
功效:清熱去濕、減肥輕身
材料:
帶皮冬瓜一斤、海帶二兩、陳皮一小塊、瘦豬肉四兩
作法:
(1)瘦豬肉洗干凈切片,飛水。
(2)冬瓜連皮切塊,海帶先泡水,將泥、雜質(zhì)清洗干凈,切段。
(3)水煮滾后,放入以上所有材料,用大火煮十分鐘后,轉(zhuǎn)文火煮兩個(gè)小時(shí),加入鹽調(diào)味料即可飲用。
? 之所以說(shuō)海帶減肥湯具有瘦身減肥的效果，原因是海帶有豐富的膳食纖維，而且熱量低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，減肥效果是挺明顯的。也就是說(shuō)西瓜皮也是另一種可以加在一起的食材了。
? 以上就是關(guān)于海帶減肥湯的一些介紹了，相信很多想要瘦身的朋友都想嘗試一下。建議是要通過(guò)運(yùn)動(dòng)流汗來(lái)達(dá)到瘦身的效果，配合海帶減肥湯還有大量的水來(lái)達(dá)成減肥的效果。不然海帶減肥湯的效果真的是微乎其微，就跟普通食材一樣，沒(méi)有想要的效果。
? ?豬蹄這種食物相信大家并不陌生，豬蹄湯中含有豐富的膠原蛋白，它可以促進(jìn)我們?nèi)梭w的吸收，同時(shí)也可以促進(jìn)青少年的骨骼發(fā)育，幫助青少年去更好地成長(zhǎng)，又能夠改善青少年?duì)I養(yǎng)不良的癥狀，那么海帶做的一種海產(chǎn)品，里面含有豐富的碘元素，預(yù)防甲狀腺腫大，那么豬蹄燉海帶湯，怎么做呢！
材料
豬蹄2-3個(gè)，海帶100g，鷹嘴豆2-3把，姜末1撮，花椒幾粒
做法
1、豬蹄洗凈，用明火將殘留的毛燒干凈，然后刮洗干凈。用一把鋒利的刀沿骨縫將豬蹄卸成小塊，放入大鍋內(nèi)加水煮去污物，再洗凈。
2、海帶泡發(fā)，洗凈，切塊。
3、不銹鋼高壓鍋，放入豬蹄塊、海帶、鷹嘴豆、姜末、花椒，加水至沒(méi)過(guò)原料，傳統(tǒng)高壓鍋，上汽后小火煮40分鐘，至肉軟爛脫骨。
4、放氣后，調(diào)一點(diǎn)海鹽調(diào)味。
5、蘸料：用了最省事的辦法 - 美樂(lè)香辣醬一大匙，加糖、老抽、香油、姜末、蒜末、高湯一起調(diào)勻就行了。
材料
原料：豬蹄
配料：海帶，黃豆，紅棗，食鹽，白糖
做法
1、先將豬蹄用熱水焯下去膻味。
2、加熱水，把焯好的豬蹄放入砂鍋內(nèi)，加適量的食鹽和白糖。
3、開蓋，將豬蹄用中小火煲半小時(shí)以上。
4、再加少量的熱水，放入紅棗、黃豆煲20分鐘。
5、最后放入海帶煲10分鐘即可。
? ?以上就是豬蹄燉海帶湯的制作方法，相信經(jīng)過(guò)我的介紹，大家對(duì)各種美食已經(jīng)有了非常詳細(xì)的了解，只需要簡(jiǎn)單的幾個(gè)步驟就可以制作出非常美味的食物，當(dāng)豬蹄當(dāng)中也可以加入一些其他的蔬菜或者是中藥，比如黃豆，桂圓、當(dāng)歸、紅棗、山藥等等。
? ?海帶湯，是非常健康的一種食物，海帶湯里面還有了豐富的碘元素和各種各樣的礦物質(zhì)，制作方法簡(jiǎn)單，受到了很多人的喜歡，我們都知道在日常生活當(dāng)中，如果體內(nèi)缺少了碘元素，就會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大，所以海帶，可以有效的預(yù)防甲狀腺腫大這種疾病，那么下面我們就來(lái)了解一下，簡(jiǎn)單的海帶湯怎么做呢！
海帶湯1
做法：將鮮海帶切成絲狀
起油鍋放蔥姜末后的鍋內(nèi)再加入水、鹽、一小把生花生米海帶絲，少加入一點(diǎn)切成細(xì)絲的豆腐皮，煮熟后加入淀粉、胡椒粉(必須)，加入一個(gè)雞蛋攪拌一下出鍋。超好喝。不含油脂可以美容養(yǎng)顏而且營(yíng)養(yǎng)豐富。
海帶湯2
韓式海帶湯
原料：
泡水的海帶200克，牛肉100克，醬油2勺，香油、蒜末1勺，胡椒粉，豆油
做法1
⒈牛肉1塊(好像用的是里脊)放到一鍋開水里煮，等到牛肉爛了，撈出來(lái).
⒉泡好的海帶切段，放到牛肉湯里。牛肉切成粗絲，也放到湯里。煮到海帶熟了，放入蒜泥和醬油(沒(méi)有鮮味的那種)，煮一會(huì)，就好了。
做法2
⒈ 海帶在水中泡一下
⒉ 牛肉切沫與醬油、香油拌勻
⒊ 在鍋中放入豆油，炒牛肉和海帶
⒋ 炒后加入水煮一下，然后放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可
做法3
把海帶泡好，洗凈，水控干，牛肉切小方快裝，先將鍋燒干倒入香油，馬上把海帶和牛肉放入鍋內(nèi)，炒到海帶和牛肉變色.加入水，水沒(méi)過(guò)海帶即可，把蒜和蔥鹽一起放入，辣椒面和醬油也一起放入.味精出鍋放，煮到湯有一點(diǎn)變色即可......
備注：
此湯是韓國(guó)女人生完孩子時(shí)吃的東西，就像我們中國(guó)人吃雞蛋.小米粥一樣，所以韓國(guó)人過(guò)生日時(shí)必喝此湯...孕婦喝也很好，聽說(shuō)補(bǔ)鈣很好...生完孩子的人喝此湯，去血，補(bǔ)身，下奶，最棒.
海帶湯3
原料：海帶、綠豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花10克。
制作方法：⑴玫瑰花用紗布包好;⑵甜杏仁用沸水浸泡去皮;⑶海帶溫水泡好切成絲;⑷將以上各原料與綠豆放入鍋中，加適量清水煮至綠豆軟爛即可。撿去玫瑰花，吃綠豆粥。
食療效用：可活血化瘀，消除粉刺。
? ?以上就是簡(jiǎn)單的海帶湯的制作方法，在制作之前，海帶一定要先泡在水里。由于海帶是生長(zhǎng)在海水中的一種植物，里面還有了非常多的，鹽分，吃起來(lái)比較咸一些，這樣的處理方法，可以改善海帶比較咸的狀況。喜歡這道美食的朋友，，可以去嘗試一下簡(jiǎn)單的海帶湯的制作方法。
現(xiàn)在的生活條件是越來(lái)越好。人們?cè)谑褂檬巢牡臅r(shí)候想盡辦法來(lái)讓這些食材搭配的營(yíng)養(yǎng)均衡一些。生活條件的改善，使得人們的思想觀念也由此轉(zhuǎn)變。黃豆豬蹄和海帶這樣的食材在我們家庭當(dāng)中去用的還是很廣泛的。下面我們就來(lái)簡(jiǎn)單的了解一下有關(guān)于黃豆豬蹄海帶湯這樣的問(wèn)題。
? ? 1.材料：豬腳3個(gè)，泡好的黃豆適量，干海帶1把，蔥，姜，花椒，大料，醋
? ? 2.干海帶要在其一天泡上備用，豬腳切成四半，要把豬腳上的毛拔干凈哦！豬腳弄好后稍微用開水在燙一下血水，再放入鍋內(nèi)加水，加入蔥姜、花椒、大料來(lái)煮。大火煲30分鐘，隨時(shí)撇去浮沫。改中火火，放入黃豆繼續(xù)煲制40分鐘。此時(shí)將海帶和枸杞放入，開大火繼續(xù)煲30分鐘。我們這道美味、養(yǎng)顏、湯色奶白的海帶黃豆豬蹄湯就可以上桌啦。對(duì)了，別忘了添加鹽和雞粉.
? ? 3.豬蹄：《本草圖經(jīng)》認(rèn)為可行婦人乳脈，滑肌膚。漢代名醫(yī)張仲景就有一個(gè)“豬膚方”，就指出豬蹄上的皮有“和血脈，潤(rùn)肌膚”的作用。
? ? 4.豬蹄的最佳烹調(diào)方式就是做湯，而海帶與豬蹄一起煮出來(lái)的湯，可謂是超營(yíng)養(yǎng)的極品美味。黃豆和海帶都能夠降低人體對(duì)膽固醇的吸收，降低血壓。正好可以中和豬蹄所含的膽固醇。湯表面比較油，可待稍微冷卻后拂去表面油層再喝。
? ? 5.3干海帶的漲發(fā)基本上需要3-4個(gè)小時(shí)，如質(zhì)地較硬的，浸泡時(shí)間可相對(duì)長(zhǎng)一點(diǎn)，但也不要超過(guò)6小時(shí)，因?yàn)榻輹r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，海帶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如水溶性維生素、無(wú)機(jī)鹽等會(huì)溶解于水，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)降低。浸泡時(shí)最好換一兩次水。當(dāng)然，如果您購(gòu)買是鮮海帶，只需洗凈即可。然后將海帶切成規(guī)則的形狀。
? ? 以上就黃豆豬蹄海帶湯這樣的問(wèn)題進(jìn)行了簡(jiǎn)單的描述。上面的講解非常的詳細(xì)希望在很大程度上能夠幫助到很多家庭，來(lái)了解怎樣去做。我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候食用糖類也是對(duì)我們身體的非常有效的一個(gè)滋補(bǔ)方式。合理膳食現(xiàn)在尤為重要。
今天小編教大家做一道非常養(yǎng)生的湯，叫做魚頭豆腐海帶湯，相信大家在平時(shí)生活中對(duì)這一道湯都不陌生，，而且魚頭和豆腐是非常好的搭配，多吃海帶還能夠幫助很好的預(yù)防甲狀腺疾病，所以你不妨學(xué)會(huì)做這一款湯，那么以后你就可以經(jīng)常自己在家里面煲著喝，你也可以經(jīng)常做給你身邊的人吃。
材料
魚頭，盒裝豆腐(嫩豆腐)，海帶，料酒，蔥，姜，香菜，鹽，味精
做法
1.魚頭去鰓洗凈，從中間劈開，瀝水或用廚房紙擦干。
2.旺火燒熱油煎魚頭至表面呈略微焦黃，倒入水，旺火燒之。當(dāng)然有高湯更好。
3.同時(shí)放入蔥、姜和適量的醋. 旺火燒至沸騰，轉(zhuǎn)到溫火慢燉。
4..湯成乳白色時(shí)，加入切成塊的嫩豆腐和海帶后繼續(xù)燉。
5.豆腐熟透后加入鹽和香菜，幾分鐘后即可關(guān)火享受了。
魚頭具有營(yíng)養(yǎng)高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。對(duì)降低血脂、健腦及延緩衰老有好處，有助于增強(qiáng)男性性功能，對(duì)降低血脂、健腦及延緩衰老有好處等等。
豆腐有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養(yǎng)生攝生、益壽延年的美食佳品。
海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過(guò)小腸的時(shí)間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會(huì)上升，而達(dá)到治療糖尿病的目的。
學(xué)會(huì)煲這一款湯之后對(duì)你的廚藝提升非常的有幫助，而且你也可以選擇用砂鍋來(lái)煲，因?yàn)樯板伇旧砭褪庆覝浅：玫膸褪?，而且這樣煲出來(lái)的湯會(huì)更加的有營(yíng)養(yǎng)，相信你一定會(huì)愛上這一款湯的，而且經(jīng)常給老人吃還能夠起到很好的養(yǎng)生作用哦!
? ?蹄髈這種食物，就是日常生活當(dāng)中我們所說(shuō)的豬蹄，豬蹄的做法是多種多樣的，豬蹄海帶湯就是其中一種做法，豬蹄湯中含有的豐富的膠原蛋白，它可以促進(jìn)骨骼的發(fā)育，也可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松，再加上海帶這種營(yíng)養(yǎng)的食物，可預(yù)防甲狀腺腫大，那么您知道蹄髈海帶湯怎么做嗎？
材料
原料：豬蹄
配料：海帶，黃豆，紅棗，食鹽，白糖
做法
1、先將豬蹄用熱水焯下去膻味。
2、加熱水，把焯好的豬蹄放入砂鍋內(nèi)，加適量的食鹽和白糖。
3、開蓋，將豬蹄用中小火煲半小時(shí)以上。
4、再加少量的熱水，放入紅棗、黃豆煲20分鐘。
5、最后放入海帶煲10分鐘即可。
材料
豬蹄2-3個(gè)，海帶100g，鷹嘴豆2-3把，姜末1撮，花椒幾粒
做法
1、豬蹄洗凈，用明火將殘留的毛燒干凈，然后刮洗干凈。用一把鋒利的刀沿骨縫將豬蹄卸成小塊，放入大鍋內(nèi)加水煮去污物，再洗凈。
2、海帶泡發(fā)，洗凈，切塊。
3、不銹鋼高壓鍋，放入豬蹄塊、海帶、鷹嘴豆、姜末、花椒，加水至沒(méi)過(guò)原料，傳統(tǒng)高壓鍋，上汽后小火煮40分鐘，至肉軟爛脫骨。
4、放氣后，調(diào)一點(diǎn)海鹽調(diào)味。
5、蘸料：用了最省事的辦法 - 美樂(lè)香辣醬一大匙，加糖、老抽、香油、姜末、蒜末、高湯一起調(diào)勻就行了
材料
材：紅棗30克、黃耆、枸杞子各12克，當(dāng)歸5克
原料：豬前蹄1只、絲瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、鹽少許
做法
制作：
(1).香菇洗凈泡軟去蒂，絲瓜去皮洗凈切塊，豆腐切塊備用。
(2).豬前蹄去毛洗凈剁塊，入開水中煮10分鐘，撈起用水沖凈，黃耆、當(dāng)歸放入過(guò)濾袋中備用。
(3).鍋內(nèi)入藥材、豬蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮開后，改小火煮至肉熟(約1 小時(shí))，再入絲瓜、豆腐續(xù)者5分鐘，最后加入鹽調(diào)味即可。
功效：養(yǎng)血、通絡(luò)、下乳、適用于產(chǎn)后體質(zhì)虛弱、浮汁不足者。
? ?以上就是蹄膀海帶湯的具體做法，海帶中含有豐富的碘元素，當(dāng)然其他的一些海鮮產(chǎn)品當(dāng)中也含有碘元素，還有其他的一些礦物質(zhì)。 可以促進(jìn)我們身體的健康，提高身體的免疫力，能攻防各種各樣的疾病，所以說(shuō)蹄膀海帶湯，是一種比較特殊的美食，味道獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富。
海帶在我們的日常生活中比較常見，青筍也比較的常見，但是這兩種食物在一起吃還是比較少，我們經(jīng)常做涼拌海帶等，而且海帶的營(yíng)養(yǎng)也是比較豐富的，而且比較廉價(jià)，所以說(shuō)還是可以多吃的，另外青筍也是比較便宜的，這兩種食物在一起吃更加的美味，那么青筍海帶湯怎么做呢？下面我們就一起來(lái)看看吧！
? ? 1.準(zhǔn)備食材，洗干凈備用。蒜末泡在涼開水里，這樣拌起來(lái)味道均勻。香菜切末。把焯好水的海帶和萵筍瀝干水，放入一個(gè)干凈的大盆里，放一茶匙鹽。
? ? 2.青筍的營(yíng)養(yǎng)成分很多，包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、灰分、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅等和食物纖維，故可增進(jìn)骨骼、毛發(fā)、皮膚的發(fā)育，有助于人的生長(zhǎng)。多食易上火，對(duì)視力有影響。
? ? 3.萵筍又稱青筍，一、二年生草本。是萵苣的一個(gè)變種，原產(chǎn)于地中海沿岸，唐代傳入我國(guó)，我國(guó)南北均產(chǎn)，是春季及秋冬季的主要蔬菜之一。萵筍以肥大的花莖基部供食，呈長(zhǎng)棒形，外有一層纖維層。對(duì)嫩莖起著保護(hù)作用，莖質(zhì)脆、嫩，水分大，味鮮美。萵筍的品種較多，依葉形大體分為尖葉類和圓葉類。
? ? 4.海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值。含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素。海帶含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富，研究發(fā)現(xiàn)，海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
? ? 以上介紹了一些關(guān)于青筍海帶湯的問(wèn)題，在日常的生活中，這道菜還是可以比較多的進(jìn)行烹飪，因?yàn)橹谱饕脖容^的簡(jiǎn)單，并且比較的物美價(jià)廉，當(dāng)然營(yíng)養(yǎng)液是非常的豐富的， 所以說(shuō)還是可以多吃一些的，另外海帶一定要清洗干凈，不然會(huì)有泥沙。
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