紅蘿卜禁忌有哪些?
老人養(yǎng)生禁忌事項(xiàng)有哪些。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《紅蘿卜禁忌有哪些?》，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
我們都知道，紅蘿卜里含有大量的胡蘿卜素，它能延緩皮膚的衰老，保護(hù)眼睛的視力，增強(qiáng)記憶。尤其對(duì)于有夜盲癥的人來(lái)說(shuō)，多吃紅蘿卜是可以改善夜盲癥的。那么紅蘿卜就沒(méi)有禁忌了嗎?關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，小編查找了一些關(guān)于紅蘿卜禁忌的問(wèn)題，終于找出了答案，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看一下。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
胡蘿卜(Daucus carrot)，又稱甘荀，是傘形科胡蘿卜屬二年生草本植物。以肉質(zhì)根作蔬菜食用。原產(chǎn)亞洲西南部，阿富汗為最早演化中心，栽培歷史在2000年以上。胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，但是要合理使用，不能誤用而使得營(yíng)養(yǎng)消失。
1、 不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的胡蘿卜。
2、 食用胡蘿卜時(shí)，不宜加醋太多，以免胡蘿卜素?fù)p失。
3、 食用時(shí)，咀嚼時(shí)間應(yīng)該延長(zhǎng)，不宜過(guò)短。
4、 不宜與紅白蘿卜同時(shí)食用。
5、 不宜與富含維生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等)，水果(如柑橘、檸檬、草莓、棗子等)同食破壞維生素C，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
6、 禁忌生食(胡蘿卜雖是蔬菜，但只有烹調(diào)，其所含的類蘿卜素才較穩(wěn)定。按照我們一般的炒菜方法，營(yíng)養(yǎng)可保存76%至94%。因此生吃胡蘿卜，類蘿卜素因沒(méi)有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費(fèi)。
7、 研究發(fā)現(xiàn)，婦女過(guò)多吃胡蘿卜后，攝入的大量胡蘿卜素會(huì)引起閉經(jīng)和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿卜。
由此可說(shuō)明，紅蘿卜只需要合理的吃，就能達(dá)到它的效果。另外，吃紅蘿卜的時(shí)候不能同時(shí)吃橘子，否則容易產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì)，這種物質(zhì)往往是抑制甲狀腺，容易導(dǎo)致甲狀腺腫大。另外也不能生吃，否則吸收不了它的營(yíng)養(yǎng)。
相關(guān)閱讀
紅蘿卜是我們?nèi)粘Ｉ钪凶顬槌Ｒ?jiàn)的一種食材，紅蘿卜的顏色鮮艷，做法多種，每一種做法都是清脆爽口，令人回味無(wú)窮，紅蘿卜新鮮的時(shí)候可以直接進(jìn)行涼拌或者是腌制紅蘿卜咸菜，味道都非常的好，清脆美味，有濃濃的蘿卜味道，非常的清淡，也很適合現(xiàn)代人們食用，那么紅蘿卜籽功效都有哪些呢？下面讓我們一起來(lái)了解一下。
1.防癌、抗癌
蘿卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中對(duì)肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌和膀胱癌的預(yù)防作用最為明顯。
2.抗痛風(fēng)
抗風(fēng)使者發(fā)現(xiàn)，紅蘿卜對(duì)痛風(fēng)有特效，這是因?yàn)榧t蘿卜屬堿性食品，是一種基本上不含嘌呤的蔬菜。唐孟詵說(shuō)：蘿卜“甚利關(guān)節(jié)”;《食性本草》認(rèn)為蘿卜能“行風(fēng)氣，去邪熱，利大小便”;《隨息居飲食譜》也說(shuō)它能“御風(fēng)寒”。紅蘿卜中含有豐富的活性酶，生食可有效的促進(jìn)嘌呤的代謝，紅蘿卜中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K、Vc等物質(zhì)，這樣就可以有效地提高血液質(zhì)量、堿化血液并有利尿、溶石作用，對(duì)痛風(fēng)患者十分有利。
紅蘿卜富含鉀，為其他蘿卜的幾倍甚至幾十倍。眾所周知鉀可以調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡，參于細(xì)胞內(nèi)糖和蛋白質(zhì)的代謝，這對(duì)痛風(fēng)患者血尿酸值的調(diào)節(jié)十分有利。
3.降血壓
醫(yī)務(wù)人員發(fā)現(xiàn)，醫(yī)務(wù)人員發(fā)現(xiàn)，常生食紅蘿卜有神奇的降低血脂、膽固醇、軟化血管、穩(wěn)定血壓的作用，并可預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、腎結(jié)石、膽石癥等疾病。同時(shí)，醫(yī)學(xué)界認(rèn)為紅蘿卜籽具有良好的降血壓作用，它將會(huì)是一種療效高、無(wú)毒副作用、很有希望的新型降壓藥物。其降壓效果及改善疾病癥狀均高于利血平、復(fù)方降壓片和羅布麻片等對(duì)照組。
4.助消化
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)紅蘿卜中還含有很多能幫助消化的甘酶、觸酶、淀粉酶、糖化酶，因其為堿性，故可以快速中和胃酸，并且還含有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增進(jìn)食欲的芥子油、膳食纖維等有益成分，所以餐后生食紅蘿卜可以快速的起到促進(jìn)消化、解除胃酸、胃脹的神奇功效，對(duì)胃潰瘍、十二指腸潰瘍有很好的食療效果。此外，還含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、氣化黏液素、組織氨基酸、膽堿等成分。蘿卜對(duì)鏈球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌均有抑制作用。日本科學(xué)家研究指出，紅蘿卜的辣味源自硫氰化物，它具有保護(hù)胃黏膜的功效。
5.止咳、化痰、平喘
患有急慢性支氣管炎、哮喘或咳嗽、痰多、氣喘者，用大紅蘿卜洗凈帶皮切塊生榨汁，有降氣化痰平喘的功效，其功效及速度超過(guò)很多藥物;失音不語(yǔ)，可用生蘿卜汁、生姜汁各等份，漱咽，可緩解癥狀。
以上文章中所講述的就是紅蘿卜籽功效有哪些的詳細(xì)介紹，紅蘿卜當(dāng)中含有極高的營(yíng)養(yǎng)成分以及抗癌物質(zhì)，對(duì)人體非常好，由于紅蘿卜是在泥土里面生長(zhǎng)所以不僅污染小，而且有很多的微量元素，可以補(bǔ)充人體每日所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，可以長(zhǎng)期食用，也可以改善便秘的癥狀。
咸菜其實(shí)應(yīng)該算是一種很是神奇的東西。因?yàn)槿魏沃瞥上滩说臇|西，不僅僅直接就能夠生吃下飯，還可以作為很多食物的佐料，最重要的是，延長(zhǎng)了食物的基本保質(zhì)期。不管是在南方和北方，很多地方都喜歡把吃不完的很多蔬菜制成咸菜。今天我們就來(lái)講一講紅蘿卜咸菜的做法有哪些？
紅蘿卜咸菜怎么做，做法如下：
1) 胡蘿卜10個(gè)，削皮，洗凈。鹽適量。胡蘿卜和鹽的具體比例，大概是100：2（重量比，不是體積比）
2) 胡蘿卜切成小塊，撒上鹽。
3) 把胡蘿卜塊兒和鹽攪和勻，上面壓一個(gè)重物，放置2個(gè)多小時(shí)，中間攪和一次，這樣腌的均勻些。
4) 2個(gè)多小時(shí)以后，胡蘿卜塊兒變軟，出水了，就是腌好了，瀝干水分，裝進(jìn)一個(gè)大罐子里。
5) 蓋上蓋子，放一個(gè)星期左右。這期間蘿卜會(huì)繼續(xù)出水，可以用干凈無(wú)油的筷子適當(dāng)翻一下，讓它們均勻享受腌水的滋潤(rùn)。如果你喜歡吃辣的酸蘿卜，也可以放幾個(gè)辣椒進(jìn)去一起泡。
腌菜一般用粗鹽，沒(méi)有粗鹽的話，普通的鹽也行。
泡菜壇子徹底洗凈，晾干后倒入少許高度白酒，晃動(dòng)瓶子使酒均勻洗刷一遍壇體高20cm的泡菜壇子內(nèi)壁，然后倒掉酒，倒扣壇子備用
泡菜壇子徹底洗凈，晾干后倒入少許高度白酒，晃動(dòng)瓶子使酒均勻洗刷一遍壇體高20cm的泡菜壇子內(nèi)壁，然后倒掉酒，倒扣壇子備用
扣上蓋后，往水槽內(nèi)倒入清水把壇子封口。置陰涼通風(fēng)處，保持水槽內(nèi)水不要干。1天后卷心菜就可以吃了，2-3天內(nèi)卷心菜味道最好。3天后蘿卜也入味了，5-7天內(nèi)蘿卜味道最好。7天后蘿卜就很有酸味了。10天后豆角就差不多了。所以先吃的菜最好最后放入瓶子，這樣先撈出來(lái)的時(shí)候比較方便。豆角就可以先放入瓶子，在最底下。若到了時(shí)間里面的泡菜吃不完，可以全部撈出放入密封盒內(nèi)冷藏儲(chǔ)存。但泡菜不能長(zhǎng)時(shí)間存放，要隨泡隨吃。因?yàn)榉帕诵睦锩捞}卜，右圖為第五天的時(shí)候，泡菜汁已經(jīng)是紅紅的了.
扣上蓋后，往水槽內(nèi)倒入清水把壇子封口。置陰涼通風(fēng)處，保持水槽內(nèi)水不要干。1天后卷心菜就可以吃了，2-3天內(nèi)卷心菜味道最好。3天后蘿卜也入味了，5-7天內(nèi)蘿卜味道最好。7天后蘿卜就很有酸味了。10天后豆角就差不多了。所以先吃的菜最好最后放入瓶子，這樣先撈出來(lái)的時(shí)候比較方便。豆角就可以先放入瓶子，在最底下。若到了時(shí)間里面的泡菜吃不完，可以全部撈出放入密封盒內(nèi)冷藏儲(chǔ)存。但泡菜不能長(zhǎng)時(shí)間存放，要隨泡隨吃。因?yàn)榉帕诵睦锩捞}卜，右圖為第五天的時(shí)候，泡菜汁已經(jīng)是紅紅的了
蘿卜已經(jīng)入味，加點(diǎn)辣椒油拌著吃，非常下飯
開始有點(diǎn)分不清哪是紅蘿卜，哪是白蘿卜了，微酸
其實(shí)蘿卜泡七-十天內(nèi)味道最好。因?yàn)槲彝?，十二天時(shí)才想起都撈出來(lái)，此時(shí)徹底看不出哪是紅蘿卜哪是白蘿卜了，顏色很均勻很漂亮，但味道很酸了。適合炒肉或做酸湯。
容器。四川泡菜有專用泡菜壇子，因?yàn)樽詈靡芄?，以陶土壇子為好。但因?yàn)椴ＡУ哪芤?jiàn)度，心里更踏實(shí)些，所以我選用玻璃壇子。此類壇子口小肚大，壇口有水槽，采用水封的原理，因?yàn)槭前l(fā)酵物，當(dāng)壇內(nèi)壓強(qiáng)大于壇外時(shí)，能自動(dòng)排除氣體，有利于乳酸菌的發(fā)酵。而且水封的密封度更好，使得泡菜得以長(zhǎng)期保存。
泡菜水的制作。泡菜水最忌諱的是生水和油。所以要泡制的蔬菜必須徹底晾干，使用的水則最好是涼開水或者純凈水。鹽使用泡菜專用鹽最好，咸度以加入水中化開后稍咸卻不齁咸為宜。酒必不可少，既能提味防腐，還能使得蔬菜更加脆嫩?；ń分惖南懔弦?。一開始制作的泡菜水風(fēng)味會(huì)差些，可適當(dāng)?shù)奶砑右吧浇泛退臏瓉?lái)提味。隨著時(shí)間，多用幾次，泡菜水就會(huì)達(dá)到理想的味道了。
主料：胡蘿卜1根
輔料：鹽適量， 香油適量，香菜適量。
做法1. 胡蘿卜擦成絲，放入鹽，可以稍微多放一點(diǎn)兒，腌三五分鐘。2. 淋上香油，能吃香菜的放上些香菜味道更好。
主料青椒 半個(gè)， 胡蘿卜1根。調(diào)料：涼拌醋6ml， 自制紅油3ml，自制花椒油4ml。
做法1、 青椒洗凈后，去筋去籽。2、把青椒切成5厘米長(zhǎng)細(xì)絲。3、胡蘿卜同樣切細(xì)絲。4、把胡蘿卜絲、青椒絲盛到干凈容器里，倒入適量涼拌醋。5、 根據(jù)喜好倒入適量花椒油。6、 最后倒入半湯匙紅油，拌勻即可。
胡蘿卜切細(xì)絲，用滾水燙一下，撈出瀝水待用。切蔥絲，姜絲，蒜片，與瀝干水的胡蘿卜絲放入容器，加適量的醋、鹽、調(diào)味品，可稍放一點(diǎn)糖，擱置幾天，就可以吃了。吃的時(shí)候亦淋上香油，與上面不同的是，這種方法腌制的胡蘿卜絲又多了爽口的脆，好吃。不過(guò)比較起來(lái)。
紅蘿卜咸菜的做法有哪些？其實(shí)，用紅蘿卜作成咸菜是比較少見(jiàn)的一種做法，用白蘿卜的會(huì)比較多。但是其實(shí)有興趣的都可以試一試用紅蘿卜來(lái)制作咸菜，相信那一定會(huì)是非常美味的一種味道。而且，也是一種全新的菜，還能配合做出更多的菜品。
紅蘿卜是特別常見(jiàn)的一道菜，因?yàn)楦缓鞣N維生素，所以被大家喜愛(ài)，紅蘿卜的吃法有很多，可以炒著吃，也能生吃，有很多人在做雞湯的時(shí)候也喜歡放一些胡蘿卜，雞湯本來(lái)就營(yíng)養(yǎng)豐富，加入更多的維生素成分，效果更佳，那紅蘿卜雞湯的做法有哪些呢!下面就是具體的步驟了。
1.整只雞切一半，另一半冰凍起來(lái)。
2.將雞肉切小塊。
3.鍋中放入少量的油，油熱后放入雞塊翻炒。
4.接著放入生姜，大蒜翻炒，去除腥味同時(shí)也提味。
5.將胡蘿卜外皮薄薄的一層刮去，以免影響口感。將胡蘿卜切成滾刀片。
6.放入適量的辣椒，待雞肉變色后，炒出水分。
7.接著放入胡蘿卜繼續(xù)翻炒。放入適量的鹽。
8.將炒好的雞肉和胡蘿卜倒入電壓力鍋中，放入適量的水，沒(méi)過(guò)雞肉為準(zhǔn)。
胡蘿卜脆甜，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜有順氣、健脾消食、化痰清熱、利尿等功能。胡蘿卜不僅可以防癌，而且還可以補(bǔ)充豐富的維生素，是很好的養(yǎng)生保健蔬菜，大家應(yīng)該多食用。
煲湯往往選擇富含蛋白質(zhì)的動(dòng)物原料，最好用牛、羊、豬骨和雞、鴨骨等。在煲湯時(shí)，忌中途添加冷水，因?yàn)檎訜岬娜忸愑隼涫湛s，蛋白質(zhì)不易溶解，湯便失去了原有的鮮香味。另外，忌早放鹽，因?yàn)樵绶披}能使肉中的蛋白質(zhì)凝固，不易溶解，從而使湯色發(fā)暗，濃度不夠，外觀不美。
紅蘿卜雞湯的做法有哪些?上面簡(jiǎn)單的為大家介紹一種，當(dāng)然系做法多種多樣，大家可以根據(jù)自己的口味自己調(diào)節(jié)。需要注意的是，你在選擇球的時(shí)候一定要新鮮，而且胡蘿卜不宜放得過(guò)早，否則會(huì)破壞其維生素成分，就達(dá)不到其最佳的效果。
大家都知道，胡蘿卜里面含有豐富的維生素成分，多吃胡蘿卜，有利于身體健康，尤其是孩子在小的時(shí)候更應(yīng)該多吃胡蘿卜，保證身體攝入充足的維生素成分。而且胡蘿卜里面還有一種叫胡蘿卜素的成分，可能很多人對(duì)此都不了解，那紅蘿卜素的功效有哪些?一起往下看吧。
對(duì)視覺(jué)系統(tǒng)的保健。視網(wǎng)膜上的視桿細(xì)胞含有視紫質(zhì)而具有暗視覺(jué)的功能。適量的β-胡羅卜能促進(jìn)視紫質(zhì)達(dá)到正常含量，從而避免了缺少維生素A所致的暗視野適應(yīng)遲鈍，也避免暗視野之后出現(xiàn)強(qiáng)光對(duì)眼睛所造成的損害。此外，還可以預(yù)防夜盲癥、干眼癥、角膜潰瘍癥以及角膜軟化癥;
VA是維持一切上皮組織完整所必需的，而β-胡羅卜能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成VA。所以，攝入一定量的β-胡羅卜素，對(duì)維持正常的體表、消化道、呼吸道、生殖泌尿道、內(nèi)分泌道商品有重要意義，可避免皮膚多屑、角質(zhì)化、表皮細(xì)胞硬鱗狀、多角質(zhì)血疹性皮膚干燥癥等皮膚疾病。β-胡蘿卜素對(duì)細(xì)胞膜的穩(wěn)定性也具有良好的作用。還可以用于治療由于日光暴曬引起的炎癥“日光炎”。
延緩衰老。β-胡羅卜素能提高紅細(xì)胞的活性。過(guò)氧化自由基可加速人體衰老，人們形象地稱之為身體的“垃圾”。而β-胡蘿卜素可以中和體內(nèi)的過(guò)氧化自由基，這樣便起到了延緩衰老的作用;
抵抗不良環(huán)境。經(jīng)常在暗室、強(qiáng)光、高溫或深水環(huán)境工作的，以及放射線作業(yè)者，還有經(jīng)常看電視的人，都應(yīng)額外再補(bǔ)充β-胡羅卜素，以抵抗不良環(huán)境。
紅蘿卜素的功效有哪些?從上面的介紹中可以看出，胡蘿卜素的功效特別多，保證視力健康，還能延緩衰老。如果您所處的居住和工作環(huán)境不好，處住在陰暗的地方或者高溫的地方，也需要補(bǔ)充胡蘿卜素?？梢苑乐辜∧w和身體受到傷害。
對(duì)于紅蘿卜，是有人喜歡還有人討厭。但確實(shí)，紅蘿卜的用處挺多，食用后經(jīng)腸胃消化分解成維生素A,能防治夜盲癥和呼吸道疾病。它可以炒著吃，煮著吃，還能生著吃，腌制等，耐貯藏。分布于世界各地。那對(duì)于愛(ài)吃紅蘿卜和愛(ài)吃餃子的人來(lái)說(shuō)，會(huì)做紅蘿卜餃子的人是最幸福的事情了。那接下來(lái)就給大家講講紅蘿卜餃子的做法。
步驟
胡蘿卜豬肉餃子的做法 ?
豬肉剁成肉末，用擦絲器把胡蘿卜擦成細(xì)絲再剁成碎末，包菜和小香蔥切成碎末。
切好的菜一起倒進(jìn)大碗和肉末拌勻。胡蘿卜豬肉餃子的做法
在餡里放點(diǎn)油，鹽，麻辣鮮（不放也可以）攪拌均勻。胡蘿卜豬肉餃子的做法 步驟3
下面就開始包餃子了。胡蘿卜豬肉餃子的做法
最后，下鍋煮餃子咯??！
快看，晶瑩剔透的水晶餃哦！胡蘿卜豬肉餃子的做法
小貼士
注意：包餃子一定要準(zhǔn)備一碗水在旁邊，包的時(shí)候在餃子皮上蘸點(diǎn)水，這樣可以讓餃子皮粘得更牢。
蘿卜豬肉餃子的做法 ?
肉餡中放入適量的花椒油、醬油、調(diào)味料、鹽、味精、香油攪拌均勻后，再放入蔥姜末繼續(xù)攪拌均勻
蘿卜擦絲攥水后放入開水中焯一下
撈出放入涼水中過(guò)涼后攥干水放入拌好的肉餡中攪拌均勻
開始包餃子
煮餃子
吃餃子
小貼士
最重要的是：蘿卜擦絲后焯水過(guò)涼，這樣可以去掉蘿卜的不好味道。而且這樣做后和的餃子餡沒(méi)有水流出....
以上就是紅蘿卜餃子的做法啦，看到后有沒(méi)有心動(dòng)呢。感興趣的朋友們可以親手制作一下，挺簡(jiǎn)單的。想吃就能吃，而且還是自己親手做的，多美味啊。如果大家也有其他做法，也可以推薦給大家，讓更多的人會(huì)做，然后就可以吃到好吃的紅蘿卜餃子了。這對(duì)吃貨來(lái)說(shuō)是多幸福的事啊。
紅蘿卜它是一種對(duì)人體有很多好處的蔬菜，它有很多的功效，如果人們能夠在平時(shí)的時(shí)候多吃一些紅蘿卜的話，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)它能夠起到排毒養(yǎng)顏的功效，還能夠起到減肥的效果，經(jīng)常吃一些紅蘿卜對(duì)女性身體是非常有好處的，那么經(jīng)常吃紅蘿卜對(duì)身體到底有哪些好處呢？下面就讓小編為大家詳細(xì)介紹一下吧！
有以下三大作用：
排毒美容
《本草經(jīng)疏》記載：“萊菔根利大小便”、“制面毒”?，F(xiàn)代科學(xué)表明：紅蘿卜內(nèi)含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的物質(zhì)，有助于體內(nèi)廢物的排出，對(duì)便秘和青春痘都有很好的治療作用。
減肥
紅蘿卜內(nèi)含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后為人體充分吸收和利用，所以紅蘿卜是一種相當(dāng)不錯(cuò)的減肥食品。
補(bǔ)血
紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原，可促進(jìn)血紅素增加，提高血液濃度及血液質(zhì)量，對(duì)治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵，有助于補(bǔ)血，其中紅蘿卜的鐵含量比白蘿卜高40%，比青蘿卜高75%。
注意事項(xiàng)：
由于蘿卜有下氣和消滯的作用，因此對(duì)于脾胃虛弱（表現(xiàn)為胃納不佳、大便溏瀉），并且沒(méi)有積滯的人來(lái)說(shuō)，最好不要經(jīng)常吃白蘿卜。因?yàn)檫^(guò)多的行氣，就有耗氣的可能，這會(huì)使脾胃虛弱的狀態(tài)無(wú)法好轉(zhuǎn)，甚至加重虛弱的情況。
上文內(nèi)容是小編介紹的關(guān)于女性吃紅蘿卜的三大好處，希望通過(guò)小編的詳細(xì)介紹之后，女性朋友能夠在平時(shí)的時(shí)候也經(jīng)常吃一些紅蘿卜，吃一些紅蘿卜對(duì)女性身體有很多的好處，但是小編也不見(jiàn)這里平時(shí)的時(shí)候吃特別多，而且吃紅蘿卜還有一些注意事項(xiàng)要謹(jǐn)記你的。
我們大多數(shù)人只吃過(guò)熱炒胡蘿卜吧，對(duì)于涼拌胡蘿卜的做法可能還并不是很清晰，炎炎夏日，吃一道涼拌胡蘿卜是非常好的，可以幫助我們驅(qū)趕夏日的煩躁，擺脫不良的情緒，可能很多人對(duì)于涼拌胡蘿卜的做法有哪些還沒(méi)有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，下面就讓我們一起了解一下涼拌胡蘿卜的做法有哪些吧。
做法一：
1、將胡蘿卜切成細(xì)絲(或用刨子刨絲)
2、放入大碗中，加入切碎的香菜和大蒜末，加入橄欖油(或者芝麻油，熬熟的菜籽油等)
3、加入鹽，雞精，白醋，用筷子拌勻即可食用
小技巧
1、做涼拌菜的胡蘿卜絲要切的細(xì)，這樣好入味，也比較軟化點(diǎn)，不至于吃到嘴巴里有戳嘴巴的感覺(jué);
2、覺(jué)得切胡蘿卜絲麻煩的話可以用刨絲的刨子，非常的方便快速;
3、香菜和大蒜不喜歡的話可以不放的，喜歡吃辣的可以再放點(diǎn)辣椒油或者油潑辣子進(jìn)去，非常的美味。
4、油的選擇上，不同的油出不同的氣味效果。一般調(diào)和色拉油無(wú)特殊氣味，菜籽油，花生油，芝麻油，橄欖油都有自己的清香。菜籽油需要熬熟了待冷卻后再淋入涼拌菜中。
5、現(xiàn)做現(xiàn)吃，鹽要在吃之前放，以免蔬菜與鹽水過(guò)早出水，導(dǎo)致水溶性維生素流失。
做法二：
1、免熗不過(guò)水，直接生吃：切絲加一些白糖和醋拌一下。
2、胡蘿卜切絲，放入香菜末，鹽，糖，味精，麻油，拌勻。
3、胡蘿卜和洋蔥切絲，用辣椒油、食鹽少許，一起拌勻。
4、先將胡蘿卜切成絲(可去皮也可不去，看個(gè)人喜好)放少量鹽拌好放一邊，香菜洗凈，切成同胡蘿卜長(zhǎng)短差不多，放至胡蘿卜絲上，蒜切成泥狀。起油(少量)將蒜泥放入油鍋內(nèi)煸一下，注意不要糊了。將油加蒜泥倒在胡蘿卜絲上，再放入生抽、雞精等調(diào)料(喜好辣的朋友也可以放點(diǎn)辣椒)，拌勻即可。
以上內(nèi)容為我們介紹了涼拌胡蘿卜的做法有哪些，大家都可以嘗試著去學(xué)習(xí)一下，涼拌胡蘿卜的做法也是非常簡(jiǎn)單易學(xué)的，我們大家都能夠盡快的掌握其基本要領(lǐng)，做好之后放在冰箱里冷凍一下，其口感和味道都會(huì)再次上升一個(gè)層次。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紅蘿卜禁忌有哪些?》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“老人養(yǎng)生禁忌事項(xiàng)有哪些”專題。
