電飯煲做可樂雞翅的做法是怎樣的呢?
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有時候經(jīng)常的吃一些用油炸制的食物,或者高溫爆炒的食物,往往會把食物的營養(yǎng)成分破壞掉的,所以最健康的飲食習(xí)慣應(yīng)該是用水燉菜,這樣可以最大限度的保留食物中的營養(yǎng),但是經(jīng)常用水燉菜,你也可能會膩了。今天,小編與你分享一種美食,但是完全可以換一換口味,就是用電飯煲做的可樂雞翅。
食材
雞翅中2斤,可樂一罐,醬油1/3碗,蒜粒若干、干辣椒3、4個
提醒:可樂和醬油的比例約為3:1。
做法:
1. 雞翅2斤洗凈,沸水中汆一下,再冷水中沖洗干凈瀝干;
2. 準(zhǔn)備好可樂、蒜粒、干辣椒、生姜(切片)、醬油;
3. 把雞翅和2中的所有材料倒入一稍大盆中,下爪子略微抓捏幾下,以使每塊雞翅都能裹上顏色;
4. 然后再把抓捏好的雞翅和調(diào)料倒入電飯煲中,蓋上蓋子,按一下煮飯鍵開關(guān);
5. 等見到出氣口開始有蒸氣冒出時,掀開蓋子,用筷子或鏟子把雞翅拌一下,以使每塊雞翅上色均勻。
6. 到30分鐘時再次打開蓋子,用筷子插入一塊雞翅中,若發(fā)現(xiàn)筷子很容易就能插進去的話,說明雞翅已經(jīng)好了可以吃了。反之就蓋上蓋子再煮一會兒;
7. 接下來的時間一定要注意勤觀察哈,以免煮的雞翅太過酥爛不成形影響外觀。8.吃前若喜歡可隨自己口味撒些蔥花或香菜碎提味。
注意事項
· 只需30分鐘的時間,不用起油鍋害怕油會濺到臉上身上、也不用考慮火候神馬的,只要全部材料扔進鍋里就完事。
非常省時、省事的一道菜,但是色香味都還是在的,而且這樣的菜肴具有可樂甜甜的口感,孩子們更加喜歡吃,如果家中有孩子,你不妨在家中為孩子做一做,自己選擇的一些食材和配料,吃起來會更加的安全,也更加的讓人放心。
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可樂雞翅是很受人們喜愛的一道菜肴,由于其口感屬于偏甜口的,更是很多孩子們點名愛吃的菜。很多人雖然想做可樂雞翅吃,但是又覺得做法頗難。其實只要家里有電飯煲就可以做出來美味的可樂雞翅的。那么今天就來跟大家說一下應(yīng)該怎么做吧。
做法一
材料
雞翅6只、可樂適量、生抽適量(最好用老抽)、姜片適量(主要用來辟除雞翅的騷味)
做法
1、先把雞翅解凍,洗凈。
2、在雞翅的表面用小刀劃幾下或用牙簽戳幾個洞(這樣可以更入味)。
3、把雞翅放進容器里,在容器內(nèi)放入姜片,然后倒入生抽(生抽剛浸過雞翅的表面,我本人怕太咸所以往里面放入了一點糖,可不放)。
4、雞翅腌味2-4小時,不時翻動一下。
5、在電飯煲里放入雞翅(腌味的生抽不用放)、姜片、可樂(可樂份量:剛浸過雞翅表面。)
5、蓋上電飯煲的蓋,按下“煮飯”檔。不時翻動一下雞翅。
6、煮到可樂快干時就行了!
做法二
材料
材料:雞翅(雞中翅部分)1斤,姜(最好一大塊),醬油半瓶(最好老抽的),可樂一瓶
做法
1、首先雞翅洗好后,用醬油腌上,姜切末撒上,不時翻一翻均勻 著色,腌大概一個半到兩個小時.注意就是醬油的用量要適中。
2、將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋里,選擇開關(guān)置于"煮飯"檔,倒入可樂,以將近漫過雞翅為宜,姜 切片放入.注意的是一定不能沒有姜,否則雞的土腥味去不掉的。
3、不時翻動一下,等到可樂快要烤干了的時候,嘗一下,可以根據(jù)個人的口味再加鹽或加少量可樂繼 續(xù)煮一段時間,但時間不宜過長,以雞肉變的松軟甜嫩為準(zhǔn)。
以上就是可樂雞翅的做法,是不是很簡單呢?學(xué)會這道菜的你,以后家里來了客人,便可以大秀一手了??隙〞屓朔Q贊你一番的。
在傳統(tǒng)的印象中電飯煲是只能用來悶米飯,其實錯了,現(xiàn)在的很多電飯煲都是智能的,可以做菜、蒸蛋糕或者是做出更多美味的東西,那么利用電飯煲來做可樂雞翅的話怎么做呢?首先,我們一定要選擇新鮮的雞翅,然后把備用的食材都準(zhǔn)備好??蓸樊?dāng)然是必不可少,詳細(xì)來了解用電飯煲做可樂雞翅的方法吧。
1 首先雞翅洗好后,用醬油腌上,姜切末撒上,不時翻一翻均勻 著色,腌大概一個半到兩個小時.注意就是醬油的用量要適中。
2 將雞翅連同醬油一起倒入電飯鍋里,選擇開關(guān)置于"煮飯"檔,倒入可樂,以將近漫過雞翅為宜,姜 切片放入.注意的是一定不能沒有姜,否則雞的土腥味去不掉的。
3 不時翻動一下,等到可樂快要烤干了的時候,嘗一下,可以根據(jù)個人的口味再加鹽或加少量可樂繼 續(xù)煮一段時間,但時間不宜過長,以雞肉變的松軟甜嫩為準(zhǔn).
雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A,遠(yuǎn)超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。
很多的寶寶都特別喜歡吃可樂雞翅,但是很多媽媽都不會做。那么現(xiàn)在選擇這種電飯煲做可樂雞翅的方法就更簡單了。雞翅有很多的營養(yǎng)能促進骨骼的發(fā)育。然后使寶寶長的更強壯,所以媽媽們行動起來一起用電飯煲來做可樂雞翅吧!
大家經(jīng)常用電飯煲煮粥煲湯,然而很少有人用來做菜吧。每次,電飯煲就是這樣一個近乎全能的神器。它能煮能蒸能燉能煎能炒,只要不是油炸或烘烤,電飯煲能做出的美味實在比我們想象中的要多。你有沒想過用電飯煲做可樂雞翅呢?今天小編就來教大家如何用電飯煲做出美味的可樂雞翅!
用料:
雞翅中若干個、老抽或生抽、生姜 1塊、可口可樂 1聽
做法:
1、翅中洗凈,用刀在正反兩面分別劃一刀,以便入味。
2、把劃好的翅中放入碗中,倒入老抽(生抽),用量只要能保證所有的翅中都能浸到。
3、生姜切片若干,放入碗中,腌制2個小時左右,腌制的過程中可以適當(dāng)將翅中反面,使腌制均勻。
4、把腌好的翅中以及碗中的醬油和生姜一同倒入電飯鍋中,倒入可樂,用量以將沒過翅中為宜。按下煮飯鍵。
5、煮的過程中,最好將翅中進行翻面,保證入味。一般在可樂沸騰的時候可以進行翻面。
6、可樂快煮干的時候需要看著,不定時翻面,不然容易煮過頭,粘鍋糊掉。
7、待可樂煮干,雞肉松軟,內(nèi)部沒有血絲,顏色深黃即可出鍋。
小貼士
1、 關(guān)于放多少可樂。這個主要看自己的口味,如果你喜歡甜味重一點的,可以多放一些可樂。如果你喜歡淡一點的口味,可以少放一些,還可以適當(dāng)加一些水。
2、 可樂的多少,還直接關(guān)系到成品的色澤??蓸范?,可以不放醬油。相反,可用醬油調(diào)色。
3、 收汁的時候,一定要不停的翻炒。不然會糊鍋。
以上就是用電飯煲做可樂雞翅的做法,用電飯煲做可樂雞翅可謂是懶人的最愛,方便又簡單,不需要炒鍋,電飯鍋就可以輕松制作。喝不完的可樂千萬不要丟掉哦,留著拿來做幾道可口的美食吧。趕緊學(xué)會上面的制作教程,做起來吧。
? 現(xiàn)在社會喜歡吃可樂雞翅的人越來越多,被越來越多的人認(rèn)可??蓸冯u翅味道可口,甜而不膩,最主要是還能滿足人們能在享受的同時還能吃到肉。用電飯煲做更方便了人們的一些程序,簡單而順手。外面大街小巷賣可樂雞翅的也頻繁出現(xiàn),那么,這么受歡迎的可樂雞翅用電飯煲怎么做呢? ?
首先準(zhǔn)備好材料:雞翅(雞中翅部分)1斤,姜(最好一大塊),醬油半瓶(最好老抽的),可樂一瓶
做法:1、首先雞翅洗好后,用醬油腌上,姜切末撒上,不時翻一翻均勻 著色,腌大概一個半到兩個小時.注意就是醬油的用量要適中。
2、將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋里,選擇開關(guān)置于"煮飯"檔,倒入可樂,以將近漫過雞翅為宜,姜 切片放入.注意的是一定不能沒有姜,否則雞的土腥味去不掉的。
3、不時翻動一下,等到可樂快要烤干了的時候,嘗一下,可以根據(jù)個人的口味再加鹽或加少量可樂繼 續(xù)煮一段時間,但時間不宜過長,以雞肉變的松軟甜嫩為準(zhǔn)。
只需30分鐘的時間,不用起油鍋害怕油會濺到臉上身上、也不用考慮火候神馬的,只要全部材料扔進鍋里就完事。你要做的就只是耐心等著美味出鍋,做菜有時就這么簡單
? ?電飯煲可樂雞之所以這么簡單是因為工具就不復(fù)雜,免除了燒油等危險步驟。電飯煲只有煮這一功能,當(dāng)然,好一點的電飯煲還是有很多功能選擇。在做的時候一定要注意操作得當(dāng),不要傷到了自己。雞翅一定要清洗干凈。選擇雞翅時,一定要選擇優(yōu)良的雞翅,肉多的更好吸收水汁。游刃有味道,一道簡單的電飯煲雞翅趕緊起來做。
日常生活中,大家由于對美食的熱愛,很多喜歡做菜的朋友就能夠敢于創(chuàng)新,積極去尋找生活中各種食材的搭配??墒钦l又會想到,有人會把食材和 平常喝的飲料搭配在一起做菜。其中一個例子就是可樂炒雞。事實是、實踐證明,它是極其美味的,那么它應(yīng)該如何制作呢?
材料:雞翅、可樂、生抽、老抽、蔥、白糖、料酒等
做法:
1.雞中翅洗凈后,用叉子插一插方便入味(或用刀每面劃兩刀),放入容器加適量料酒生抽老抽檸檬汁(或醋)黑胡椒以及蔥姜腌制15分鐘以上,去腥味,時不時用手抓一抓
2. 再切一部分蔥姜備用
3.油熱后放入中翅,煸炒至金黃,炒久一點,會更香,但不要炒焦哦
4.,金黃后放入備好的蔥姜,稍稍煸炒
5.炒的差不多了就加可樂,沒過雞翅即可。再加入老抽、醋、糖、煮沸后小火煮15分鐘(期間需注意翻炒),再大火收汁,收汁時要不斷翻炒以免粘鍋
6.收汁完擺盤即可
注意:
1、不用加鹽,因為老抽中含有鹽分。
2、容易糊鍋,要注意翻炒。
3、腌的時候用了醬油,煮的時候也要用,加到變色即可,腌完了不用洗。
4、關(guān)于焯水問題,因為雞翅一般都是冷凍的所以用料酒腌過腥味基本可以出去。焯水就是為了去腥味,但是如果覺得太腥焯水應(yīng)該也不會影響什么。焯水請在腌肉前進行。
5、關(guān)于腥的問題①腌的時間不夠②沒有在雞翅上劃口子③料酒過期。最好加點醋或檸檬汁就不會腥了。
以上就是關(guān)于可樂炒雞的做法了。在整個過程中,有很多需要注意的。為了防止粘鍋,應(yīng)注意時刻翻炒,配料的選擇很重要,它可以決定這道菜的味道,另外,收汁也是極其重要的,即將湯汁燒成黏糊狀,千萬不要忽略了細(xì)節(jié)。
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