檸檬可樂雞翅的做法是怎樣的
夏季養(yǎng)生食療雞翅中的做法。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？?qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《檸檬可樂雞翅的做法是怎樣的》，希望能為您提供更多的參考。
可樂雞翅是我們平時(shí)經(jīng)常能吃到的一種食物，它的味道也是特別的美味，但是經(jīng)過改良之后可以在可樂雞翅上面填加一些檸檬，這樣會(huì)使它的味道變得更加的美味，而且雞翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又是特別的豐富，它含有大量的膠原蛋白，經(jīng)常食用對(duì)我們的皮膚也有很多好處，還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，下面一起了解一下檸檬可樂雞翅的做法是怎樣的。
檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、鈉元素、鉀元素等，都是對(duì)人體十分有益的元素。平常多吃檸檬的話，有助于減肥，我想這也是女性朋友愛檸檬的一個(gè)最主要的原因吧。因?yàn)槠渲械臋幟仕岷凸z可以影響胃，控制食欲，從而達(dá)到減肥的效果；還有吃多了油炸食物會(huì)感覺有些惡心，這時(shí)候不妨加勺檸檬汁可以幫助消化哦！另外，如果咳嗽的話可以多喝點(diǎn)檸檬飲料，對(duì)祛痰止咳是挺有效果的呢！最后檸檬還有降血壓的功效呢，因?yàn)楦缓幸嫜軘U(kuò)張的黃酮類抗氧化劑，可以達(dá)到放松身體、擴(kuò)張血管、降低血壓的效果
檸檬可樂雞翅的做法
原料
可半瓶.檸檬 1個(gè).蔥. 姜.醬油 .料酒.鹽. 牙簽.植物油 .各適量。
.做法
.1 雞翅洗凈，蔥姜切大片，檸檬切兩半。
2 先給洗凈的雞翅用牙簽來做個(gè)針灸，孔越多越好，方便入味。
3 扎了孔的雞翅用醬油，蔥姜片，鹽，料酒，和適量檸檬汁腌30分鐘以上。
4 然后把腌過的雞翅入5成油鍋炸三四分鐘，外皮金黃即可撈出。
5 炸好的雞翅和之前腌雞翅的料再加半瓶可樂一起放入炒鍋中大火燒開。
6 轉(zhuǎn)小火燉。
7 小火燉至汁快收干時(shí)改大火收汁，擠幾滴檸檬汁再雞翅上即可
上面就是對(duì)檸檬可樂雞翅的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道他的做法也是非常的簡(jiǎn)單，和傳統(tǒng)的可樂雞翅做法是比較類似的，我們只要掌握它的制作過程可以制作出美味的檸檬可樂雞翅，而且他也能夠很好地增加我們的食欲，也是一道比較好的開胃菜，尤其比較適合很多小朋友們經(jīng)常使用。
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日常生活中，大家由于對(duì)美食的熱愛，很多喜歡做菜的朋友就能夠敢于創(chuàng)新，積極去尋找生活中各種食材的搭配?？墒钦l又會(huì)想到，有人會(huì)把食材和 平常喝的飲料搭配在一起做菜。其中一個(gè)例子就是可樂炒雞。事實(shí)是、實(shí)踐證明，它是極其美味的，那么它應(yīng)該如何制作呢?
材料：雞翅、可樂、生抽、老抽、蔥、白糖、料酒等
做法：
1.雞中翅洗凈后，用叉子插一插方便入味(或用刀每面劃兩刀)，放入容器加適量料酒生抽老抽檸檬汁(或醋)黑胡椒以及蔥姜腌制15分鐘以上，去腥味，時(shí)不時(shí)用手抓一抓
2. 再切一部分蔥姜備用
3.油熱后放入中翅，煸炒至金黃，炒久一點(diǎn)，會(huì)更香，但不要炒焦哦
4.，金黃后放入備好的蔥姜，稍稍煸炒
5.炒的差不多了就加可樂，沒過雞翅即可。再加入老抽、醋、糖、煮沸后小火煮15分鐘(期間需注意翻炒)，再大火收汁，收汁時(shí)要不斷翻炒以免粘鍋
6.收汁完擺盤即可
注意：
1、不用加鹽，因?yàn)槔铣橹泻宣}分。
2、容易糊鍋，要注意翻炒。
3、腌的時(shí)候用了醬油，煮的時(shí)候也要用，加到變色即可，腌完了不用洗。
4、關(guān)于焯水問題，因?yàn)殡u翅一般都是冷凍的所以用料酒腌過腥味基本可以出去。焯水就是為了去腥味，但是如果覺得太腥焯水應(yīng)該也不會(huì)影響什么。焯水請(qǐng)?jiān)陔缛馇斑M(jìn)行。
5、關(guān)于腥的問題①腌的時(shí)間不夠②沒有在雞翅上劃口子③料酒過期。最好加點(diǎn)醋或檸檬汁就不會(huì)腥了。
以上就是關(guān)于可樂炒雞的做法了。在整個(gè)過程中，有很多需要注意的。為了防止粘鍋，應(yīng)注意時(shí)刻翻炒，配料的選擇很重要，它可以決定這道菜的味道，另外，收汁也是極其重要的，即將湯汁燒成黏糊狀，千萬不要忽略了細(xì)節(jié)。
日常飲食如果能夠合理的搭配好，會(huì)讓我們的生活變的更加多姿多彩，檸檬和可樂搭配在一起會(huì)使它的味道和營(yíng)養(yǎng)發(fā)生很大的改變，也是我們生活中制作起來比較簡(jiǎn)單的一種食物，檸檬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是特別的豐富，而且尤其在炎熱的夏季檸檬可樂搭配一些冰塊還有很好的降暑的作用，那么怎樣才能把檸檬可樂做的特別的美味呢，下面一起了解一下檸檬可樂的做法是怎樣的？
檸檬可樂的做法
用料
主料 可樂250ml 檸檬1個(gè)
調(diào)料
冰塊適量
1.備檸檬，可樂及冰塊。
2.將可樂倒出，將檸檬切片下杯。
3.加入適量冰塊即可。
4.一份簡(jiǎn)單有新味的檸檬可樂冰完成。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
檸檬是世界上最有藥用價(jià)值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等。
檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，它還能預(yù)防感冒、刺激造血和有助于降低多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。[6]
注意：檸檬一般不生食，而是加工成飲料或食品。如檸檬汁、檸檬果醬、檸檬片、檸檬餅等，可以發(fā)揮同樣的藥物作用，如提高視力及暗適應(yīng)性，減輕疲勞等。
上面就是對(duì)檸檬可樂的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道他的做法是非常的簡(jiǎn)單，而且在不同的季節(jié)食用它都會(huì)有一些不同的功效，也是我們生活中最為安全和有效的一種養(yǎng)生方式，但是值得注意的是它不能代替藥物對(duì)疾病進(jìn)行治療。
檸檬是我們比較常見的一種水果它雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但是由于口味特別的聲色很多人喜歡用檸檬做一些配料來制作一些美味的菜肴而且它的味道又比較精心作出的菜肴特別的美味有很好的開胃功效，其中檸檬雞翅就是很多人都喜歡的一種吃法，尤其還適合很多小朋友經(jīng)常食用，下面一起了解一下檸檬雞翅的做法是怎樣的？
檸檬雞翅的做法
材料
雞翅（8個(gè)）、檸檬、百里香、迷迭香、土豆、胡蘿卜、大蒜、黑胡椒碎、鹽、橄欖油、生抽、蜂蜜、香醋。
制法
1、將雞翅洗凈放入保鮮盒，加干百里香、干迷迭香、生抽、蜂蜜、香醋各一勺，鹽0.5小勺、黑胡椒碎、橄欖油適量、小小半個(gè)檸檬汁(用量要少，以免過酸)拌勻，最后加入半個(gè)檸檬切的片、3-4支鮮迷迭香、大蒜塊放入冰箱腌制30分鐘以上；
2、土豆和胡蘿卜去皮，切成半個(gè)麻將大小的滾刀塊，加入黑胡椒碎適量、鹽0.5小勺、橄欖油1大勺充分拌勻，盡量讓所有材料裹上橄欖油；
3、烤盤鋪錫紙,將土豆和胡蘿卜平鋪在錫紙上，將鮮迷迭香放在土豆上；
4、最后鋪上腌制好的雞翅，烤箱預(yù)熱、華氏400度（攝氏度200度），中層烤制20-25分鐘即可
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
檸檬是世界上最有藥用價(jià)值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等。
檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，它還能預(yù)防感冒、刺激造血和有助于降低多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。[6]
注意：檸檬一般不生食，而是加工成飲料或食品。如檸檬汁、檸檬果醬、檸檬片、檸檬餅等，可以發(fā)揮同樣的藥物作用，如提高視力及暗適應(yīng)性，減輕疲勞等
上面就是對(duì)檸檬雞翅的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道檸檬雞翅做起來也是非常的簡(jiǎn)單，而且會(huì)使雞翅味道變得比較清新，也不會(huì)覺得油膩，是我們生活中老少皆宜的一種食物，平時(shí)喜歡吃檸檬味道或者喜歡吃雞翅的朋友不妨按照此方法試一試。
可樂雞翅絕對(duì)是大家喜歡的一道菜，可樂雞翅色澤鮮艷，吃起來現(xiàn)象十足，關(guān)于雞翅的做法有很多，不管是燒烤還是煎炸，雞翅帶給我們的享受是說不完的，而檸檬可樂雞翅就是眾多方式中的一種，坐起來難度也不大，接下來我們就為大家介紹幾種制作檸檬可樂雞翅的辦法。
方法一
主料：雞翅10個(gè)
調(diào)料：色拉油少許，食鹽適量，醬油適量，姜適量，可樂250毫升，檸檬半個(gè)，白糖1勺，小蔥適量，胡椒粉適量
做法：
1.將鍋燒熱放少許食用油，然后放入雞翅，同時(shí)放入生姜片煎至雞翅兩面微微上色；
2.然后放入白糖小火翻炒，等到白糖溶化顏色變深，放入蔥段出香味，放少許醬油出香味；
3.倒入可樂，花椒粉；
4.將檸檬擠出汁放入；
5.大火開鍋，小火燉15分鐘，放鹽調(diào)味。嘗一下湯汁的味道，按自己的口味可以再放些糖調(diào)整一下，做到酸甜適和自己的口味；
6.開大火收濃湯汁，一定要在旁邊看著，以免糊鍋。只有經(jīng)過大火收汁，顏色才漂亮；
7.將雞翅盛入盤中，將檸檬皮刨成細(xì)絲灑在盤中的雞翅上即可（只要外面的薄薄一層黃皮）。
方法二
主料：雞中翅 10個(gè)
輔料：可樂 半瓶，檸檬 1個(gè)，蔥，姜，醬油，料酒，鹽，植物油，各適量。
做法：
1.雞翅洗凈，蔥姜切大片，檸檬切兩半。
2.先給洗凈的雞翅用牙簽來做個(gè)針灸，孔越多越好，方便入味。
3.扎了孔的雞翅用醬油，蔥姜片，鹽，料酒，和適量檸檬汁腌30分鐘以上
4.然后把腌過的雞翅入5成油鍋炸三四分鐘，外皮金黃即可撈出。
5.炸好的雞翅和之前腌雞翅的料再加半瓶可樂一起放入炒鍋中大火燒開。
6.轉(zhuǎn)小火燉。
7.小火燉至汁快收干時(shí)改大火收汁，擠幾滴檸檬汁再雞翅上即可。
上面的這些內(nèi)容就是檸檬可樂雞翅的詳細(xì)制作步驟了，在做這道菜的時(shí)候，雞翅入味是最重要的，我們需要提前將雞翅腌制上，這樣做出來的雞翅才有滋味，外面賣的雞翅肯定沒有自己動(dòng)手做的干凈和好吃，所以大家趕緊收藏起來吧。
小朋友們都非常喜歡吃可樂雞翅，可樂雞翅不但美味而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，那么可樂雞翅的做法是不是很復(fù)雜呢?其實(shí)可樂雞翅的做法一點(diǎn)都不復(fù)雜，我們自己也可以在家里面自制出可樂雞翅來，但是想要做出美味好看的可樂雞翅，我們還是要嚴(yán)格按照下文的教程來做，一起看看下文的詳細(xì)介紹。
1.準(zhǔn)備好原材料
2.雞翅兩面都斜著切兩道口
3.鍋里加入適量水，滴入加入適量料酒燒開，下入雞翅焯水，再次燒開煮一分鐘撈起瀝干水分
4.生姜切成片、大蔥切成段，小蔥切成蔥花
5.鍋里加入少許油，放入生姜、大蔥、八角炒香
6.加入雞翅兩面煎黃
7.加入適量鹽、少許生抽翻均勻
8.加入可樂煮直到煮粘稠
9.出鍋裝盤，撒上蔥花
烹飪技巧
1、買回來的雞翅要仔細(xì)清洗，毛處理干凈;
2、煎的時(shí)候雞翅盡量瀝干水分。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的食物，那就是可樂雞翅了，我們知道可樂雞翅不但外形很好看而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，可樂雞翅的做法簡(jiǎn)單，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了可樂雞翅的做法最簡(jiǎn)單的做法是怎樣的。
有時(shí)候經(jīng)常的吃一些用油炸制的食物，或者高溫爆炒的食物，往往會(huì)把食物的營(yíng)養(yǎng)成分破壞掉的，所以最健康的飲食習(xí)慣應(yīng)該是用水燉菜，這樣可以最大限度的保留食物中的營(yíng)養(yǎng)，但是經(jīng)常用水燉菜，你也可能會(huì)膩了。今天，小編與你分享一種美食，但是完全可以換一換口味，就是用電飯煲做的可樂雞翅。
食材
雞翅中2斤，可樂一罐，醬油1/3碗，蒜粒若干、干辣椒3、4個(gè)
提醒：可樂和醬油的比例約為3:1。
做法：
1. 雞翅2斤洗凈，沸水中汆一下，再冷水中沖洗干凈瀝干;
2. 準(zhǔn)備好可樂、蒜粒、干辣椒、生姜(切片)、醬油;
3. 把雞翅和2中的所有材料倒入一稍大盆中，下爪子略微抓捏幾下，以使每塊雞翅都能裹上顏色;
4. 然后再把抓捏好的雞翅和調(diào)料倒入電飯煲中，蓋上蓋子，按一下煮飯鍵開關(guān);
5. 等見到出氣口開始有蒸氣冒出時(shí)，掀開蓋子，用筷子或鏟子把雞翅拌一下，以使每塊雞翅上色均勻。
6. 到30分鐘時(shí)再次打開蓋子，用筷子插入一塊雞翅中，若發(fā)現(xiàn)筷子很容易就能插進(jìn)去的話，說明雞翅已經(jīng)好了可以吃了。反之就蓋上蓋子再煮一會(huì)兒;
7. 接下來的時(shí)間一定要注意勤觀察哈，以免煮的雞翅太過酥爛不成形影響外觀。8.吃前若喜歡可隨自己口味撒些蔥花或香菜碎提味。
注意事項(xiàng)
· 只需30分鐘的時(shí)間，不用起油鍋害怕油會(huì)濺到臉上身上、也不用考慮火候神馬的，只要全部材料扔進(jìn)鍋里就完事。
非常省時(shí)、省事的一道菜，但是色香味都還是在的，而且這樣的菜肴具有可樂甜甜的口感，孩子們更加喜歡吃，如果家中有孩子，你不妨在家中為孩子做一做，自己選擇的一些食材和配料，吃起來會(huì)更加的安全，也更加的讓人放心。
可樂雞翅是大家很受歡迎的一道菜，無論是老人還是大人甚至是一些小朋友都很喜歡這道可樂雞翅，不僅僅是因?yàn)樗目诟蟹浅５暮?，而且還是因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，能給人們帶來很多的營(yíng)養(yǎng)元素。下面就來具體介紹一下可樂雞翅的做法，以及它到底有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能讓人們這么喜歡。
可樂雞翅的做法
1、首先我們要做的就是將準(zhǔn)備可樂雞翅的材料，而且雞翅要提前用生抽和鹽等材料腌制一下，腌制的時(shí)間也不要太長(zhǎng)，30分鐘就可以。
2、下面就可以準(zhǔn)備好鍋，然后在鍋中倒入油，然后再把雞翅放進(jìn)去，等到雞翅的煎汁變色就可以了。
3、我們發(fā)現(xiàn)變色以后就可以加入我們準(zhǔn)備好的其它佐料，比如說蒜姜這些調(diào)味的東西，然后一起進(jìn)行翻炒。
4、翻炒幾下之后就可以準(zhǔn)備倒入可樂，但是我們要注意的是可樂不要倒太多，大約剛好蓋過雞翅就足夠了。
5、倒入可樂之后，我們要將火轉(zhuǎn)為大火，然后蓋上鍋蓋悶十分鐘，等待汁液收取即可出鍋。根據(jù)個(gè)人的口味，我們還可以在出鍋的時(shí)候加入一些香菜。
可樂雞翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
我們要知道我們平常吃的雞翅上面有皮膚肌肉和骨頭，而且皮膚是人體器官非常重要的一個(gè)結(jié)構(gòu)，對(duì)于機(jī)器來講，機(jī)器是可以參加ge的任何活動(dòng)的，所以他對(duì)虞姬本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及結(jié)構(gòu)作用就是非常重要的。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要表現(xiàn)在：
1、雞翅中含有比較多的膠原蛋白，這些膠原蛋白對(duì)于皮膚的作用是很大的，而且對(duì)于人們的血管還可以增加彈性，對(duì)于老年人來說動(dòng)脈硬化或者是心血管疾病發(fā)生的概率是很大的，所以多吃一些雞翅也可以防止這些疾病的產(chǎn)生，另外雞翅從中醫(yī)藥性來講是非常溫補(bǔ)的，所以對(duì)于一些體質(zhì)較虛弱的人們來說是非常有好處的。
2、雞翅上的肌肉也是不少的，所以脂肪也一定含量也不少，這些脂肪能夠維持基本身的體溫，而且還可以起到保護(hù)內(nèi)臟的作用，對(duì)于人體來講，還可以提供人們身體中所必需的氨基酸，幫助人們促進(jìn)其他營(yíng)養(yǎng)的吸收，增加一些飽腹感，所以我們?cè)诔噪u翅的時(shí)候，很容易就會(huì)產(chǎn)生吃飽了的感覺，對(duì)于想要減肥的人們來說，這也是一種比較理想的食物。
3、四周還有許多微量元素銅元素，就是含量比較多的一種，而且對(duì)于人體來講也是非常重要的，因?yàn)檫@種元素對(duì)于血液或者是中樞神經(jīng)系統(tǒng)來講的話是非常有意義的。對(duì)于這些神經(jīng)以及人們肝或者是心這些器官的發(fā)育都有重要的影響。
4、雞翅中的蛋白質(zhì)含量是比較多的，這些蛋白質(zhì)對(duì)于人體來講可以維持人體中的鉀鈉平衡平衡，維持住了之后，對(duì)人們的身體健康非常有意義，除此之外還可以提高人們的免疫力，對(duì)于體質(zhì)比較虛弱的人們來說，免疫力的增高就可以幫助他們抵抗外界的病毒。
可樂雞翅的飲食禁忌
上文中我們已經(jīng)介紹了雞翅很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及功效，但是一般人來說都可以使用的，這種雞翅有些人們是不能夠使用的，具體的原因還是基于人們的體質(zhì)是不相同的。如果人們患有熱毒或者是本身就有高血壓，血脂偏高等疾病的話，這些人們就最好不要再吃雞翅了，雖然雞翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是其中的某些元素可能會(huì)與這些疾病產(chǎn)生一些排斥反應(yīng)，不僅不會(huì)緩解反而會(huì)使病情加重。
應(yīng)該怎樣挑選雞翅
1、我們?cè)诔兄刑綦u翅的時(shí)候，一定要注意挑一些新鮮的雞翅，而新鮮的雞翅的色澤特點(diǎn)就是白亮或者是呈米色，而且光澤是非常的強(qiáng)的。
2、其實(shí)價(jià)格也是判斷機(jī)制本身是否新鮮的因素之一，畢竟一分價(jià)錢一分貨這句話也不是白說的，目前在市面上雞翅的成本價(jià)格大約是33塊錢一公斤，所以我們?cè)谫I雞翅的時(shí)候一定要注意，如果價(jià)格比這個(gè)成本要高的話，可能就是比較新鮮的，但是如果比這種成本還要低的話，那人們就要注意了。
3、在夏季因?yàn)闇囟冗^高，很多食物都會(huì)比較容易產(chǎn)生腐爛的現(xiàn)象，雞翅也是同樣，但是我們要注意的是雞翅如果腐爛的話會(huì)散發(fā)出一股臭味，而且肉質(zhì)顏色會(huì)變得非常淺，所以我們?cè)谔暨x雞翅的時(shí)候一定要多多注意。
孕婦能吃可樂雞翅嗎
對(duì)于準(zhǔn)媽媽們來說是可以吃可樂雞翅的，可樂雞翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，營(yíng)養(yǎng)元素也是比較多的，而且雞翅的味道鮮美口感非常嫩滑，所以對(duì)于孕婦本身也是非常有好處的。不過可樂雞翅中的可樂可能會(huì)含有一些咖啡因，這些咖啡因如果進(jìn)入人體的話，可能會(huì)影響寶寶們的發(fā)育，所以對(duì)于準(zhǔn)媽媽們來說不能夠單獨(dú)吃這種可樂，但是如果可樂加入雞翅中經(jīng)過烹飪，變成了一道菜，那么這種情況也就不用擔(dān)心了，高溫會(huì)將對(duì)于人體有害的物質(zhì)殺死。
可樂雞翅吃多了有什么危害
可樂雞翅雖然對(duì)于人們來說有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是也不能夠過量的吃，如果吃多了的話，可樂雞翅中的可樂對(duì)于人們的身體來講就很沒有好處了，之后還有許多的咖啡因，人們經(jīng)常喝的話可能會(huì)產(chǎn)生上癮的感覺。而且我們經(jīng)常會(huì)聽說，人們?cè)陴B(yǎng)雞的時(shí)候經(jīng)常會(huì)給雞打激素，這樣能讓小雞更加快速的生長(zhǎng)，以便供消費(fèi)者使用，如果真的打激素了的話，我們?cè)诔噪u翅的時(shí)候也會(huì)或多或少的吸收一些激素，這對(duì)人們的身體來說并不好。
可樂雞翅小孩可以吃嗎
可樂雞翅對(duì)于小朋友們來說是可以吃的，但是經(jīng)過我們上文的介紹，大家也能夠感覺到是不能夠多吃的，畢竟可樂雞翅中的可樂還是雞翅都有或多或少的隱患，可樂可能會(huì)產(chǎn)生一些咖啡因，對(duì)于人們的大腦產(chǎn)生一些影響，而雞翅經(jīng)常會(huì)有一些激素伴隨，所以說要少吃多吃了的話，對(duì)于人們的身體來說影響很大。
可樂雞翅可以放大蒜嗎
可樂雞翅中是不用放大蒜的，當(dāng)然這也是根據(jù)個(gè)人的口味來決定，如果人們喜歡吃蒜，可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┧猓淖円幌驴蓸冯u翅原本的口味，說不定也會(huì)是一種新的驚喜，但是一般的做法中，人們是不會(huì)在可樂雞翅中加入蒜這種調(diào)料的。
可樂雞翅熱量高嗎
可樂雞翅的熱量是比較高的，畢竟我們?cè)谧鲭u翅的過程中雞翅會(huì)經(jīng)過油炸，而油炸之后食物的熱量就會(huì)增高，所以對(duì)于想要減肥或者想要保持身材的人們來說，還是要少吃一些雞翅。
可樂雞翅是一道非常家常的菜，深受大家的喜愛，但是大家在吃的時(shí)候也要多多了解可樂雞翅所存在的隱患以及需要注意的事項(xiàng)，這樣人們才能夠更加健康的吃各種菜，對(duì)人們的身體也會(huì)產(chǎn)生更多的好處，我們多了解自己經(jīng)常吃的食物，多多了解自身的身體狀況，對(duì)于身體本身的健康是非常有好處的。
聽到可樂雞翅此時(shí)的我不禁流下了好多的口水，哈哈，好吃的來嘍!愛吃雞翅的你還坐得住嗎?趕緊跟著小編看看吧!
食材雞翅;可樂、姜、蒜、八角、辣椒;鹽、醬油、料酒
步驟方法
1雞翅，可樂。雞翅買回來洗干凈，中間劃一刀;
2將中翅撈出，用紙吸去水份;
3中翅放在碗中用姜、蒜、鹽、可樂、醬油腌上半小時(shí)左右;
4放在鍋中煎至二面金黃;加入八角，大茴，料酒，辣椒略炒;
5把腌過的湯水倒入鍋內(nèi);再倒入可樂，淹沒中翅為止。大火煮沸后，小火煮30分鐘左右。
6最后大火收汁，裝盤。
注意事項(xiàng)
用普通可樂就可以，我用的是可口可樂。比較喜歡可口可樂~
可樂雞翅的做法大全
可樂雞翅的做法
1、懶人可樂雞翅的做法
特點(diǎn)
簡(jiǎn)單可口，色澤棗紅，甜咸適口，佐酒極佳。
材料雞中翅1000克、可樂一罐、八角一個(gè)、黃酒2勺、生抽4勺。
懶人可樂雞翅的做法步驟如下
1、雞翅在沸水中汆燙一下去掉腥味。熱鍋熱油爆香八角，加入雞翅，煎到兩面稍變色。
2、烹入黃酒、加生抽、可樂，大火煮沸。
3、轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)20分鐘，最后湯汁收到快干就可以了，出鍋裝盤。
可樂雞翅的做法
2、正宗可樂雞翅的做法
這里將奉獻(xiàn)出超簡(jiǎn)單可樂雞翅的做法，可樂雞翅可算是很簡(jiǎn)單的一道家常菜了，可樂雞翅怎么做才好吃?買一罐可樂，再買一打雞翅就搞定，實(shí)在是懶人的最佳菜譜，下面就來介紹正宗可樂雞翅的做法
主料
雞翅一打，可樂一罐
輔料
鹽，生姜等
正宗可樂雞翅的做法步驟如下
1、用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。
2、放入五香粉，姜片，鹽，糖和紹酒(少許)腌制15分鐘。
3、油熱后快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃后，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。(一個(gè)易拉罐)
4、將兩匙生粉用少許水或開后倒入。
5、鍋內(nèi)的可樂因?yàn)榧恿松坶_始收汁。
6、待可樂汁全部裹緊雞翼后(盡可能的干鍋，不留汁)，出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面!可樂雞翅做好啦!
正宗可樂雞翅的做法小貼士
1、愛吃辣的朋友可以加點(diǎn)小干辣椒。
2、不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂。
3、將熟的時(shí)候加少量老抽可使色澤更紅潤(rùn)。
可樂雞翅的做法
3、傳統(tǒng)可樂雞翅的做法
材料
8只雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段
傳統(tǒng)可樂雞翅的作法步驟如下
1、除雞翅外，所有材料混合成腌料。
2、雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右。
3、好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。
4、炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至滾后，轉(zhuǎn)小火再煮約半小時(shí)即可。
5、用料雞翅500克、可口可樂一罐。將雞翅洗凈后切成塊，然后用鹽和料酒腌制片刻，將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。
6、鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂，旺火燒開，改小火燒透入味，轉(zhuǎn)用大火收汁，待汁水稠濃后，滴入香油即可出鍋.
可樂雞翅的做法
4、香辣可樂雞翅的做法
原料雞翅中6-8個(gè)，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許(成粒的孜然,不要粉末的)
香辣可樂雞翅的做法步驟如下
1、鍋里放水，等水燒開后下雞翅，雞翅7成熟即可。濾干水備用。
2、油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
3、用勺子把多余的油撇出來，把可樂加進(jìn)去，加鹽和味精，一點(diǎn)水都不要放，等可樂快燒干的時(shí)候把火燒微關(guān)小一點(diǎn)收汁。在燒可樂的同時(shí)可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
4、最后盛盤的時(shí)候別忘了把汁也一起盛了。
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
可樂雞翅的做法
5、油炸可樂雞翅的做法
用料
姜末，蔥花，八角，花生油適量，可樂一聽，雞翅半斤，白糖少許，醬油等
油炸可樂雞翅的做法步驟如下
1、將雞翅洗凈，并用刀割兩道口子，以利進(jìn)味。
2、油開后，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸之，小心自己的手。
3、適時(shí)翻動(dòng)，待外皮泛黃之后，倒入可樂及作料，燉之。
4、待可樂幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干，啃之即可。
結(jié)語：有的人肯定在想我想吃可樂雞翅可是又太麻煩了，又擔(dān)心外面的食物不干凈那么怎么辦呢?以上內(nèi)容就有快速方便制作可樂雞翅的方法。
相信大家在平時(shí)的時(shí)候一定都有吃過可樂雞翅我們也都知道可樂雞翅做出來是甜甜酸酸的口感，大家都非常濃香的可樂味，首先，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備一些干辣椒，生抽，因?yàn)槔锩嬗刑欠郑钥蓸冯u翅做出來是甜甜的口感，而且味道也是非常不錯(cuò)的，比較受人歡迎。
調(diào)料：蔥、姜、干辣椒、料酒、生抽、可樂
做法：
1、在雞翅中表面輕劃開三刀
2、鍋中倒入一些油，油溫后，放入雞翅，煎雞翅
3、將雞翅兩面都煎為金黃色，備用
4、取一只炒鍋，倒入一些油，油溫后，放入蔥、姜、辣椒炒香
5、倒入大約30毫升醬油，翻勻
6、倒入一罐可樂
7、倒入一些料酒
8、將雞翅倒入鍋中，根據(jù)需要加水完全沒過雞翅
9、中燉約20分鐘，然后大火收汁即可。
相信生活中有很多人都和我一樣非常的喜歡吃可樂雞翅，那多汁的雞翅，伴著可樂的香氣，無論是當(dāng)下酒菜還是配飯吃，可以說都是一個(gè)最好的選擇，由其是對(duì)于家里有孩子的人們來說這道可樂雞翅更可以讓孩子從此愛上吃飯，因此生活中很多都很喜歡吃可樂雞翅，同時(shí)我們也知道外面買的可樂雞翅的安全沒有保證，因此自己在家里做可以說是一個(gè)最好的選擇了。
那么自己要如何在家做可樂雞翅呢?其實(shí)在家做可樂雞翅應(yīng)該說是一件很簡(jiǎn)單的事的，日常只要準(zhǔn)備好可樂，雞翅，相應(yīng)的調(diào)味品按照以下的方法進(jìn)行操作的話，就可以做為味道鮮美的可樂雞翅了。一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油。一起放在鍋里用大火煮開，然后用小火燉半小時(shí)。其他什么也不用，少許油，放入八角爆香，放雞翅，待雞翅變色后倒入可樂，基本沒過雞翅，大火至沸之后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘(10分鐘也可)，之后轉(zhuǎn)大火直至可樂基本蒸發(fā)只剩一層濃汁。然后盛盤，開吃! 偷懶竅門：完全可以不放八角，甚至可以不放鹽。只有可樂和雞翅是必須的。也可以即放八角，姜少許，然后出鍋前放蔥等，完全隨意。
做法
原料：雞翅膀，(喜歡吃雞骨頭的同志呢，可以嘗試著來點(diǎn)翅尖，全翅也將就啦)花椒，干紅辣椒，蔥 ，姜 ，桂皮，八角等大料，醬油， 鹽 ，250ML的百事可樂 注意盡量買個(gè)頭小一點(diǎn)兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進(jìn)入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼后更很好吃。
做法二
開始前，如果覺得自己對(duì)辣的承受能力沒那么強(qiáng)的話，不用辣椒也可以;先把翅膀斬小塊，一個(gè)翅中斬一刀，放一個(gè)容器里，加醬油少許，鹽，蔥姜腌20分鐘到40分鐘，這個(gè)醬油和鹽是少許呀。然后，拿一炒鍋熱好加油，油一般跟平時(shí)炒菜一樣的量就可以了。當(dāng)油6成熱的時(shí)候?qū)㈥尚K的辣椒，花椒，翻炒出味道，有的同志不習(xí)慣辣的話，就加幾顆花椒就可以了。再接著呢就放翅膀，這樣不會(huì)乍油。翻炒一會(huì)，是會(huì)出一點(diǎn)水分的，不過是正常的。看出的水快干了時(shí)就放可樂，可樂要溜鍋邊倒，這樣不容易起泡沫。大火讓可樂開起來就改小火，放鹽調(diào)味道，開始燉。不時(shí)看看情況，水快干的時(shí)候就改大火，讓可樂汁粘稠起來，不停的翻炒，就可以看到干辣椒籽和可樂汁都付在雞翅上的時(shí)候，就好了，不過要掌握火候。不要讓鍋糊，適當(dāng)時(shí)候可以改小火~~ 好了，美味可口的可樂雞翅膀出鍋啦!盛盤!
在選擇雞翅的時(shí)候只要中翅，這樣回來也免了再去動(dòng)刀弄了滿手油膩。它的配料也很簡(jiǎn)單，一瓶可樂，幾許鹽和醬油。首先將雞翅放入煮開的水中，焯2-3分鐘，這樣雞翅就比較容易好熟，也可以祛除草腥氣和過多的油脂。省略了腌制，因?yàn)閷?shí)在不想碰太多的油膩。當(dāng)然想要更好的味道還是腌制一下下的好。腌制是用刀在雞翅上劃幾道口子，拿姜片擦抹雞翅，在放入鹽和料酒中20分鐘左右?，F(xiàn)在開始掌勺了，把少許油，燒熱，慢火，把雞翅放進(jìn)去，小心的翻動(dòng)，待雞翅表面金黃的時(shí)候倒入可樂，加少許鹽和醬油蓋鍋就好了。
怎么樣，聰明的主婦們你們是否學(xué)會(huì)了可樂雞翅的制作方法呢?在這里還是要提醒一下的在制作可樂雞翅的時(shí)候一定不要放太多的可樂了，再者可樂雞翅雖好吃，但是一次性也不要吃太多了，由其是在購(gòu)買雞翅的時(shí)候，一定要注意其來源是否安全。
雞翅是一種比較常見的食材，在生活中我們很多朋友喜歡將雞翅制作成鹽焗雞翅，奧爾良雞翅或者可樂雞翅等，對(duì)于可樂雞翅來說，應(yīng)該是制作最麻煩的了。因?yàn)槲覀冃枰钆浜每蓸冯u翅的材料，而且稍微不注意就會(huì)導(dǎo)致腌制出來的可樂雞翅沒有那么好吃。那么我們想要制作出美味的可樂雞翅，就需要我們多去嘗試一下可樂雞翅的做法敲門。
用料
雞翅(翅中最佳)8個(gè)、可樂易拉罐一罐、鹽適量、料酒、老抽7ml、生抽10ml、生姜片(可有可無，有則更好)5片、桂皮(可有可無，有則更好)半支或一支。
可樂雞翅的做法
1、在生雞翅上劃刀，或者用牙簽給每個(gè)雞翅正反面共戳6個(gè)小洞，這樣可以更加入味。用一勺老抽5ml，兩勺料酒10ml腌至少兩小時(shí) 【時(shí)間緊可省略腌制，但要?jiǎng)澋逗痛炼矗駝t不易入味】。
2、鍋中放冷水和蔥姜片，雞翅與冷水一同下鍋煮開，不用煮透，看到浮沫比較多時(shí)關(guān)火撈出即可，用溫?zé)岬乃粋€(gè)個(gè)沖洗掉浮沫，瀝干。
3、用廚房用紙擦干，有雜毛可以這時(shí)候拔干凈?！咀詈糜貌徽冲仭堪彦佊媒恳槐榭梢苑乐闺u翅粘鍋。(不用放油，雞翅自己會(huì)出油)用小火將雞翅煎至金黃，晃動(dòng)鍋以免粘鍋
4、一聽可樂、一勺料酒、一勺老抽，兩勺生抽，加半支桂皮一個(gè)八角會(huì)更有風(fēng)味。不用加水。
5、燉至湯汁還剩一碗水的量時(shí)，再嘗嘗咸淡，如需加鹽再加少量鹽，這樣不容易出差錯(cuò)。燉至湯汁收濃，濃度看圖，基本所有汁都裹在雞翅上了，只剩約三勺湯汁了，出鍋
小貼士
1.第一步驟是去腥的，把雞翅用清水加幾片姜，幾段蔥，煮開，撇去浮沫(這就是血水被煮出來了，去腥)，然后用清水沖干凈，瀝干(防止下一步煎的時(shí)候?yàn)R油)
2.用熱水沖可使蛋白質(zhì)不緊住，更嫩滑
3.湯汁在快要收濃的時(shí)候收得速率會(huì)比開始快，所以看著差不多的時(shí)候要盯著點(diǎn)兒，火調(diào)小，不然糊了就功虧一簣了
4.喜歡甜一點(diǎn)就用可口可樂，不太喜歡甜就百事可樂
5.【為什么要先腌后焯】①更入味。已腌入味的生肉再焯6分鐘至開鍋并不會(huì)煮掉肉里的咸香。?、凇惧e(cuò)誤解答】如果先焯后腌的話，焯水之后肉縮緊了，一來不容易入味，二來肉質(zhì)容易變柴。
6.口味是很個(gè)人的事，這是一道咸咸甜甜的菜，建議平日喜歡吃糖醋里脊的朋友，放一聽可樂，平時(shí)不經(jīng)常吃甜口菜的朋友，放半聽可樂
7. 這個(gè)菜譜中，一勺=5ml
任何人都抵擋不住來自美食的誘惑，可樂雞翅蓋澆飯是一道讓人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是，這道菜的食材準(zhǔn)備非常簡(jiǎn)單，但是做出來的時(shí)候色香味俱全，入口香濃，適合家居常備的精品菜肴。
2、在焯水后的雞翅中身上用刀分別在兩面劃上幾刀，便于腌制雞翅時(shí)入味。
3、在雞翅里加兩勺生抽，一勺料酒，一勺食鹽，一勺白糖。
4、將調(diào)味汁和雞翅攪拌均勻，開始腌制雞翅。大概腌制兩小時(shí)左右。每過半小時(shí)給雞翅翻面，以便雞翅能夠更好的融入汁液，更加入味。
5、生姜切成姜絲。米飯洗凈下鍋煮干飯。
6、起鍋，倒適量食用油。油鍋六七成熱，加一勺食鹽，晃鍋，使鍋邊鍋底都充分接觸到油和鹽。這樣可以防止食材入油鍋的時(shí)候粘鍋。加姜絲。爆香。
7、爆香后，姜絲撈出備用。均勻碼入腌制好的雞翅。
8、煎雞翅。剛開始不要急的翻動(dòng)。等過一兩分鐘左右，待一面微焦的時(shí)候，用鍋鏟推動(dòng)感到硬實(shí)，底下一面也差不多煎好了，再翻面煎另一面。
9、翻面后煎另一面雞翅。等兩面雞翅都呈現(xiàn)金黃色，就差不多煎好了。
10、再放入剛才撈出的爆香的姜絲。以及腌制雞翅中時(shí)剩下的一些汁液，略微翻炒。
11、倒入百事可樂，可樂的量以浸沒雞翅一半為佳。剛倒下去的時(shí)候會(huì)有泡沫，一會(huì)泡沫便會(huì)消失。
12、開大火煮雞翅。加入一勺老抽。蓋鍋蓋煮。
13、可樂在鍋里會(huì)蒸發(fā)的很快。煮2分鐘左右開鍋蓋給雞翅翻面。在煮的過程中注意給雞翅翻面，以便雞翅每一面都能夠均勻上色。
14、煮久后可樂的泡沫就會(huì)慢慢消失，這時(shí)汁液會(huì)呈現(xiàn)出粘稠的狀態(tài)。轉(zhuǎn)小火，再加入一勺料酒。注意翻動(dòng)雞翅，汁液變粘稠很容易糊鍋。
15、等泡沫完全消失時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)雞翅的兩面都均勻的裹上可樂的顏色。嘗下湯汁的味道，適量加食鹽調(diào)味。
16、關(guān)火，燜一會(huì)。收汁，出鍋。
17、將雞翅瀝干湯汁，裝盤。
18、鍋中剩下的湯汁不要單獨(dú)倒出來，一會(huì)澆汁用。
19、西蘭花洗凈切成小顆，入鹽水鍋中焯水，煮熟。撈出。
20、煮好的白米飯。
21、裝盤。盛一碗米飯倒扣在盤子里。擺幾顆西蘭花，再放兩到三個(gè)可樂雞翅在白米飯旁邊。剛才盛出的湯汁澆到白米飯上。
22、一人一份可樂雞翅蓋澆飯，開動(dòng)吧。
23、鮮甜嫩滑的可樂雞翅蓋澆飯，慢慢享用吧。
24、剩下的可樂雞翅澆上湯汁，裝好放在保鮮盒里放冰箱里保鮮。忙碌了一天，下班后，微波爐熱一熱雞翅，再撈一點(diǎn)青菜搭配就可以吃啦。
經(jīng)常在外面吃飯容易給身體健康埋下隱患，可樂雞翅蓋澆飯的做法簡(jiǎn)單，且食材都是非常健康的。
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