冬瓜糖水的做法是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的冬瓜糖水的做法是什么？，希望能對您有所幫助，請收藏。
大家平時可能都很喜歡吃冬瓜，尤其是夏天吃冬瓜非常好吃能夠利尿解暑，還能夠降火氣，排毒瘦身，一般都是用冬瓜來做冬瓜湯的，但是其實(shí)冬瓜也可以用來做糖水喝，也是非常好喝的，比一般的糖水更加清甜，沒有那么的膩口，以下就是冬瓜糖水的主要制作方法哦。
冬瓜洗凈去皮，切成1.5cm見方的小丁備用。薏仁和扁豆分別洗凈。砂鍋中放入2.5升冷水，大火燒開后放入扁豆和薏仁，再次煮開后改用小火加蓋煲煮30分鐘。在鍋中加入冬瓜丁，加蓋再煲煮20分鐘，調(diào)入冰糖，攪拌均勻。熄火后可以馬上飲用，也可以晾至室溫后放入冰箱冷藏，口感更佳。
小訣竅：在煲湯時使用天然礦泉水可以補(bǔ)充礦物質(zhì)與微量元素。同時天然礦泉水中的微量元素還可以與湯中的食材起到很好的營養(yǎng)互補(bǔ)作用。薏仁又名薏米、薏苡仁，是非常常見的中藥材，也是廚房中常見的食材。薏仁外形呈卵圓形，大約0.5cm長，一面光滑，一面縱向有一條溝槽。薏仁含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2和膳食纖維，具有很高的營養(yǎng)價值。從中醫(yī)養(yǎng)生角度講，薏仁具有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，此外薏仁可以潤澤美白肌膚，是時下流行的美容食材。扁豆又名峨嵋豆、羊眼豆，為我們常食用的蔬菜扁豆的白色成熟種子。扁豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素。
如果喜歡味道更甜一點(diǎn)的，可以在里面多加一點(diǎn)糖，或者喜歡口味淡點(diǎn)的，可以少放一點(diǎn)，或者加一點(diǎn)蜂蜜也是很好的，比一般的糖少了一些糖分，但是又增添了蜂蜜的口感，有一些其他的營養(yǎng)元素，起到美容養(yǎng)顏的功效，又很好喝。
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玉米的吃法有很多，可以煮著吃，可以烤著吃，也可以炒著吃和燉著吃，總之吃法很多。對人的健康有很好的促進(jìn)的效果，其中可以用玉米來制作成玉米糖水，在夏天的時候適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫南罱禍氐墓πВ硗膺€能夠補(bǔ)充人體的水分，而且吃后還不會上火，下面我們就來了解一下玉米糖水的做法。
準(zhǔn)備三個玉米棒子，我們應(yīng)該先到市場購買新鮮的糯玉米，而且在選擇玉米的時候，玉米不能太老了，要選擇比較嫩的那種，買回來以后把糯玉米粒剝下來，在剝玉米粒的時候不能太著急，不要把玉米粒撥爛了，另外也不要用工具來脫粒，工具脫粒會帶來一些玉米芯的硬渣，會影響口感的。
首先準(zhǔn)備適量的白砂糖，準(zhǔn)備冰糖和蜂蜜也可以，把玉米粒撥好以后清洗干凈，然后鍋中放水，把玉米粒放到水里面，如果是夏天的話，可以多放一點(diǎn)水，大火燒開以后，然后放入白糖，輕輕的用勺子攪拌一下，再用中火燒十分鐘。
這樣玉米糖水就做好了，剛做好的玉米糖水非常的燙，盛入碗中稍微晾涼，這樣香甜軟糯的玉米糖水就做好了，在夏天的時候可以把玉米糖水放到冰箱里面冷藏，想喝的時候拿出來喝一碗，非常的涼爽，而且有很好的解暑功效，另外還具有很好的減肥的效果。
以上簡單的了解了玉米糖水的做法，玉米糖水的做法非常的簡單，在選擇材料的時候最好選擇稍嫩的糯玉米，另外加白糖或者加蜂蜜、加冰糖都是可以的。
西米露是夏季的時候很多的人都比較喜歡吃的一種美食，西米露很多人用來直接吃，但是西米露直接吃的話會很單調(diào)，如果在里面添加各種成分的美食，如水果，或者是其他的就更好了，也有的人在西米露里面添加糖水，也被人們稱之為糖水西米露，西米露的制作方法其實(shí)是很簡單的，那么下面我們來看看這個糖水西米露的做法。
用西米做甜品，材料簡單,適合夏天做，可搭配的東西很多，也很方便操作，成品后視覺效果很好。
1、西米過水，建議不要浸泡，西米的質(zhì)量不同，有些西米浸泡后就化掉了。
2、煮沸一鍋水，水量一定要沒過西米，最好是西米的2、3倍的量。對于西米的量，一人份的話2-3茶勺就足夠了。
3、放西米入沸水后要不停的攪拌，否則會糊底。攪拌15分鐘左右起鍋，這時會發(fā)現(xiàn)水非常粘稠而且西米都粘在了一起，不要緊，兌入涼水西米就散了，而且會沉底，將水過掉。
4、再煮一鍋沸水，將西米倒入，攪拌，煮15分鐘左右，這時大部分西米開始變透明，起鍋沖涼水，再重復(fù)一遍沸水煮西米。這樣煮西米就不會糊，千萬不要想一鍋就能把西米煮透明。
5、煮第三次的時候，不一定要煮15分鐘，當(dāng)西米幾乎全部透明，還有很少一部分還有白芯的時候，就可以起鍋了，將水過掉蓋蓋悶幾分鐘，就能全部透明了，我的建議是不要在鍋里煮到全部透明，要不西米就不Q了。
6、倒椰汁或牛奶入鍋，根據(jù)口味可以放入少許糖，倒入西米小煮一會就可以出鍋了，冷藏。椰奶西米露就做好了。
7、根據(jù)需要可以放入荔枝、西瓜、獼猴桃等水果，注意顏色搭配，好吃又賣相的什錦西米露就好了。
椰奶西米露
原料：
西米，椰粉，鮮奶一袋
做法：
1.鍋中燒開水，把淘好的西米放進(jìn)鍋中煮，開始的時候有些渾濁，不管，繼續(xù)攪。慢慢的慢慢的，就發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來。等到西米心里還有一個小白點(diǎn)的時候，關(guān)火。
2.把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮。
4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮(zhèn)。
西米露成分中的淀粉水不能少的，如果少了淀粉是不行的，也做不了西米露，而西米露的淀粉還含有很多對人體有好處的成分，如果有脾胃虛寒的人多吃點(diǎn)西米露的話還可以改善疾病的癥狀，當(dāng)孩子吃了某種食物而引起了消化不良的現(xiàn)象，那么也是可以選擇食用西米露的。
紅薯自古以來就是人們餐桌上的重要食物，這種美食材料是營養(yǎng)價值高的代表，因?yàn)楣艜r人們利用紅薯成功的解決了饑荒問題，而且人們還利用紅薯制作各種美味的小吃供消遣。例如，紅薯糖水就是一道非常美味的小吃，下面就來看看紅薯糖水的做法怎么做呢？
番薯糖水是中國廣東的一種糖水，傳統(tǒng)特色小吃。主要流行于華南及香港。其制法主要是由番薯、片糖或冰糖與水煮成，冬天時或會加入姜片以作驅(qū)寒。
番薯糖水的特點(diǎn)是比較稀，但由于加入了片糖，所以甜味很濃。番薯糖水的制法非常簡單，而過往番薯在華南地區(qū)都很普遍，亦容易種植，所以成為了當(dāng)?shù)氐拖码A層最普遍的食品。過往在華南地區(qū)的番薯只有黃色的，但現(xiàn)時由于有從日本入口的紫心番薯，加上香港人在飲食方面喜愛搞花巧，使今日的番薯糖水亦變得色彩繽紛。
做法一：
番薯（甘薯）1000克、老姜25克、冰片糖（紅糖的一種）200克、花生油25克（制6碗）
1、將番薯洗凈，刮去皮，撬成小塊，放水中浸泡四至六小時，其間換水五、六次，取出，晾去水分。
2、取小鍋置中火上烘熱，倒入花生油，將老姜拍扁，下鍋略炒，再將番薯塊下鍋炒透，加清水750克，煮沸，放入冰片糖，煮至溶解，取出盛6碗中即成。
做法二：
1、選取糖分較高的紅薯（即水分稍有減少的紅薯）。注意看表皮有無蟲眼，如有蟲眼則不能要。因?yàn)橛邢x眼的紅薯做出來的糖水會有怪味。
2、紅薯削皮切塊后立即放進(jìn)冷水里。
3、把切好的紅薯洗凈放進(jìn)燉鍋中加入適量的水，紅薯和水的比例為1:1。
4、將紅薯燉兩個半小時。
5、紅薯燉好后加入四勺白糖。加糖的量可根據(jù)個人喜好調(diào)節(jié)。
6、就這樣，香甜可口的番薯糖水終于做好了！
注意事項(xiàng)
在番薯糖水的制作過程中應(yīng)避免使用鐵刀、鐵鍋，紅薯和鐵會產(chǎn)生反應(yīng)而變黑影響美觀。
紅薯削皮后最好立即用清水沖一下，避免紅薯肉因接觸空氣而變黑。
? ?南瓜糖水是一道很好吃的菜肴，很適合一些不想吃飯的小朋友，由于南瓜本身就有甜味，所以制作出來的南瓜糖水的味道有一種自然的清香，南瓜糖水在制作的時候也可以放點(diǎn)同樣帶有甜味的蔬果，比如紅薯之類的，放在一起煮的話，既不會破壞整體的味道，也是使菜色看起來很好?，F(xiàn)在來說說它的做法，以及在制作的時候需要注意的一些問題。
? 南瓜糖水的做法：冰糖適量，水一小碗兒，制作步驟1、黃金南瓜去皮去瓤，這種小圓南瓜口感更好一些。2、切塊兒，擺盤兒，表面放入幾顆紅棗或其它什么。3、少許冰糖加一小碗兒純凈水煮開，至冰糖完全融化。4、將煮好的冰糖水直接倒入擺好南瓜的容器中，八分滿。5、蒸鍋蒸至南瓜酥軟，我用的高壓鍋，鍋中加水，放入食物架，將碗放在食物架上，加蓋，定時，10分鐘即可。
? ?營養(yǎng)價值：南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細(xì)胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質(zhì)吸收。它不但適合不想肥胖的中青年食用，而且被廣大婦女稱為“最佳美容食品”。其原因在于南瓜維生素A含量勝過綠色蔬菜。常吃南瓜可以預(yù)防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。
? ?南瓜糖水喝起來味道甜甜的，小朋友一般喜歡喝，而南瓜經(jīng)過一番煮制之后，本身較軟，吃起來口感也非常不錯。此外，南瓜中含有較豐富的鈷，該元素能幫助人體的新陳代謝，對于想減肥的朋友有一定的幫助。此外，它還參與人體內(nèi)維生素B12 的合成，對防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。
冬瓜是生活中常見的食材，常常食用冬瓜可以達(dá)到清熱利尿解毒的效果，對身體有很大好處，冬瓜不僅可以用來烹飪還可以涼拌，也可以做成冬瓜汁，冬瓜汁味道清新爽口，可以根據(jù)個人喜好加入糖或者蜂蜜飲用，對身體非常好。
帶皮冬瓜300g，涼開水300ml，糖漿或蜂蜜2小匙，檸檬一個
冬瓜汁的做法
用鹽搓洗冬瓜皮，然后用水沖洗干凈，將冬瓜帶皮帶瓢和籽一起切成小塊，擠入檸檬汁，加水和糖漿用攪拌機(jī)打碎即可
瓜不含脂肪，膳食纖維高達(dá)0.8%，營養(yǎng)豐富而且結(jié)構(gòu)合理，營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)計(jì)算表明，冬瓜為有益健康的優(yōu)質(zhì)食物。
冬瓜中的不少化學(xué)成份具有顯著的生理活性。
冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫蘆素β等多種功能性成份。
冬瓜瓤含葫蘆巴堿組氨酸、腺嘌呤、維生素B1、C、E等。
冬瓜皮含蠟類及樹脂類物質(zhì)等。冬瓜籽含皂甙0.6%，尿素、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、組氨酸、蛇麻脂醇，甘露醇，β-谷甾醇等，尤其以維生素B1含量相當(dāng)豐富。
冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，具防治癌癥效果的維生素B1，在冬瓜子中含量相當(dāng)豐富;
礦質(zhì)元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種，其中含鉀量顯著高于含鈉量，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜，對需進(jìn)食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處，其中元素硒還具有抗癌等多種功能;
含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸，谷氨酸和天門冬氨酸含量較高，還含有鳥氨酸和Y-氨基丁酸以及兒童特需的組氨酸。
冬瓜是人們常吃的一種蔬菜，冬瓜里的營養(yǎng)豐富，尤其富含維生素c，冬瓜里面所含的脂肪含量非常的低，所以冬瓜具有減肥和塑身健體的效果。另外適當(dāng)?shù)某砸恍┻€有美容養(yǎng)顏的效果，冬瓜的做法有很多，可以把冬瓜做成水晶冬瓜，不但好吃而且品相也非常的美觀，我們來了解一下水晶冬瓜的做法。
準(zhǔn)備冬瓜兩百克，準(zhǔn)備一兩豬瘦肉，另外準(zhǔn)備適量的姜，準(zhǔn)備鹽、香油、料酒、香蔥和生抽。
先把冬瓜清洗干凈，然后去皮去瓤，切成片，把冬瓜放入盤中，加入少許的食鹽，攪拌均勻，把冬瓜腌制一會兒，在腌制冬瓜的時候可以把豬肉清洗干凈，然后剁成豬肉末，把姜和蒜清洗干凈，剁成姜末和蒜末，在豬肉里面加入鹽、料酒，加入姜末和蒜末，抓勻腌制一小會兒。
腌制好的冬瓜裝入盤中，然后把腌制好的肉末鋪在冬瓜的上面，然后放到蒸鍋里面，大火蒸十分鐘左右，這樣水晶冬瓜就做好了。然后再淋上少量的香油和醬油，再撒上適量的蔥花，水晶冬瓜就可以上桌了。
水晶冬瓜不但味道鮮香而且品相非常好，看著如水晶一般晶瑩剔透，適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫睦虻男Ч?，對于平時身體素質(zhì)較差肝火較大的人都可以吃一些，有很好的去火消食等功效。冬瓜有很好的消暑解熱的功效，對于女孩子來說可以適當(dāng)?shù)某砸恍扔泻芎玫拿廊蒺B(yǎng)顏的作用，還有減肥促進(jìn)排便的效果，有很好的清肺排毒的功效。
冬瓜味甘性涼，適當(dāng)?shù)某砸恍┒?，對身體有很好的調(diào)理的功效。冬瓜里面有油酸，能夠預(yù)防黑色素積沉，有很好的美容功效！另外冬瓜富含膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動，在降低血脂和降低膽固醇方面能夠發(fā)揮很好的作用，同時還能夠預(yù)防心腦血管疾病，冬瓜的做法有很多，下面我們來了解一下冬瓜盅的做法。
冬瓜盅是廣東傳統(tǒng)的名菜，準(zhǔn)備冬瓜1750克，準(zhǔn)備豬肉400克，準(zhǔn)備香菇八個，準(zhǔn)備半斤蝦米，準(zhǔn)備25克鮑魚，準(zhǔn)備25克干貝。
首先把豬肉清洗干凈，然后切成小塊兒，把冬瓜、蝦皮、鮑魚放到水中浸泡半個小時，然后瀝干水分，把冬瓜清洗干凈以后，把里面的冬瓜籽取出，盡量挖一個比較大的空間。如果想把冬瓜的表面修飾一下，可以在冬瓜的表皮上面進(jìn)行一些刀功。
鍋中放入一升的清水，然后在鍋中放入一個小碗，在把冬瓜放在小碗上面，這樣有助于冬瓜在鍋中的固定，然后把豬肉、香菇、蝦米、鮑魚、干貝等一次性放入冬瓜里面，在冬瓜里面再加入八分的水。
然后蓋上鍋蓋，用大火燒開以后，轉(zhuǎn)成小火，煮2到3個小時左右，這樣冬瓜盅就做好了。在做冬瓜盅之前，要選擇合適的冬瓜，要求老冬瓜發(fā)育比較充分，肉質(zhì)比較結(jié)實(shí)，這樣在做種瓜中的時候，做出來的效果會更好，因?yàn)槎掀け容^硬，肉質(zhì)比較緊致，這樣也預(yù)防冬瓜在煮的過程當(dāng)中出現(xiàn)塌陷的情況。
? ?肉末冬瓜是非常常見的一種菜品，這樣菜品不僅僅是非常的好吃的，對于自己的身體健康也是非常的好的，我們要做的就是學(xué)會這樣的一道菜品，好好的品嘗這樣一道非常健康的菜品，以下就是肉末冬瓜的做法，是非常的健康的，也是非常的有營養(yǎng)的，多關(guān)注自己的身體健康，好好的學(xué)習(xí)吧。
? ?1、買絞肉（絞肉之前把肉洗凈）備用
? ?2、買一個小冬瓜，去皮，去瓤，洗凈，切成大約5厘米的小方塊備用。
? ?3、鍋熱后加少許油，放蔥花爆香，將肉放入鍋中快速翻炒，把肉打散，加少許醬油、鹽、翻炒，加水，水要沒過冬瓜的量。
? ?4、加入冬瓜，翻炒一下，蓋上鍋蓋，煮至冬瓜變透明即可。出鍋前放入香油，雞精。
? ?5、出鍋
準(zhǔn)備食材
肉末用料酒、鹽、生抽鹽一下
.冬瓜去皮切塊
.冬瓜擺放盤中，上面鋪上肉末
放入蒸鍋大火蒸10分鐘
取出，上面撒上榨菜末
放入鍋中煮開后澆在冬瓜水即可
? ?肉末先用料酒，生抽，淀粉，鹽，腌制一會。當(dāng)然，如果嫌麻煩，省略這一步也可以。
? ?鍋燒熱，倒少許油。放姜片，下肉末，翻炒，此時倒少許生抽。
? ?肉末泛白，下冬瓜，當(dāng)然冬瓜有切薄片，一厘米左右厚度。
? ?添水，沒過冬瓜。放鹽，少許胡椒粉。水開后，轉(zhuǎn)小火，直至冬瓜變透明為止，中途適當(dāng)翻一翻。
? ?嘗一下，如果對味，關(guān)火即可。如果少什么，自己適當(dāng)加。出鍋，撒上小蔥花。絕對不要放味精雞精之類的，本身已經(jīng)鮮美無比。
? ?1. 冬瓜去皮冼凈切方形，
? ?2. 將切好的冬瓜擺盤放進(jìn)鍋里蒸熟。
? ?3. 豬肉剁成肉泥，辣椒切丁，蒜切片。
? ?4. 鍋里燒油，倒進(jìn)切好的辣椒丁和蒜片，
菜系及功效：家常菜譜 水腫食譜 利尿食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 工藝：燒肉末冬瓜的制作材料：主料：冬瓜400克
輔料：豬肋條肉（五花肉）75克,榨菜35克
調(diào)料：鹽2克,香油10克,辣椒(紅、尖、干)35克,淀粉(玉米)5克,大蔥5克,姜3克,大蒜（白皮）5克,植物油20克
肉末冬瓜的做法： 1. 將冬瓜去皮切成方塊，在瓜皮面剞成十字花刀（深度為瓜肉五分之三），然后切成4塊，用熱植物油將冬瓜塊煎成金黃色；
2. 蔥、姜、蒜切末；
3. 干辣椒、榨菜切末待用；
4. 將豬五花肉剁成肉末后下鍋煸炒，肉末變色時投入蔥末、姜末、蒜末，散發(fā)香味后放入醬油、鹽、干辣椒末、榨菜末，最后放冬瓜塊，燒3-4分鐘后淋入水淀粉勾芡，最后淋調(diào)味品上香油即成。
? ?以上就是有關(guān)肉末冬瓜的做法，希望對大家有所幫助，在我們的生活中，好的菜品是非常的不錯的，我們要做的就是要學(xué)習(xí)這樣的一道有營養(yǎng)的菜品，給自己的家人和朋友做這樣的一道菜肴吧，多多的關(guān)注自己的身體健康，自己的身體健康是最重要的，好吃的菜品就這樣做好了。
蛤蜊是一種非常著名的海鮮產(chǎn)品，在沿海地區(qū)也是一中非常普遍的食材之一，蛤蜊的味道鮮美，有一種海鮮獨(dú)特的味道，蛤蜊的做法也比較多，常見的海鮮蛤蜊的做法在不同的地區(qū)有不同的表現(xiàn)，例如內(nèi)地喜歡做蛤蜊冬瓜湯，湯品的海鮮味十足。那么，蛤蜊冬瓜的做法是什么呢？
選料：冬瓜（凈）500克，蛤蜊500克，水發(fā)蠶豆板100克，開洋25克，鞭筍25克。
調(diào)料：姜片、蔥段少許，細(xì)鹽、味精適量，黃酒1匙半，麻油半匙。
1．將冬瓜切成長5厘米、寬2．5厘米、厚約0．5厘米的薄塊。
2．燒熱鍋，放生油，燒至油七八成熱時，放蔥姜煸香，再撈除，然后放蛤蜊冬瓜入鍋煸炒，至冬瓜吐水，蛤蜊張口時，加黃酒，蓋上鍋蓋略燜，去腥，再放鮮湯和豆瓣、開洋、鞭筍（撕切成小條子），蓋上鍋蓋，燒沸后，轉(zhuǎn)用小火燒，至冬瓜酥軟，放細(xì)鹽、味精炒勻起鍋，淋上麻油。
特點(diǎn)：湯濃味鮮，生津解渴，消暑清口，乃夏令著名湯菜。
1．蛤蜊應(yīng)事先用清水靜養(yǎng)2天，使其吐盡泥沙。
2．用小火長時間燜煮，盡量使湯水澄清度高一點(diǎn)，不可用中火沸煮。因此湯應(yīng)該澄清，不可混濁或呈乳白色。
蛤蜊是一種味道非常鮮美的食物，在海鮮產(chǎn)品中是養(yǎng)殖比較多，消耗比較大的一種海鮮食材，可見人們對于蛤蜊的喜愛，蛤蜊的做法非常多，而不僅僅是做湯品的一類的，以上蛤蜊冬瓜做法只是其中的一種。
很多人最愛在夏天吃火鍋那種酣暢淋漓的感覺，但是經(jīng)常吃火鍋會導(dǎo)致上火，而且湯底含的油脂高，容易發(fā)胖。冬瓜火鍋就不會引起我們食用后上火，湯底清淡，冬瓜的營養(yǎng)價值豐富，經(jīng)常吃對身體有很多好處。冬瓜含有豐富的維生素c，較多的鉀元素，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等病人經(jīng)常吃，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜有清熱解暑的功能，冬瓜火鍋在夏天吃尤為合適。
1.選冬瓜一截，頂不要丟，留下當(dāng)鍋蓋
2.去瓜瓢
3.瓜肉去一點(diǎn)，里面容積大一點(diǎn)，喜歡的可在瓜身雕一些圖案、文字
4.餐具：不是普通的，這種鍋叫內(nèi)環(huán)鍋，里面焊有一個不銹鋼環(huán)的，是專門做冬瓜火鍋用的，不貴，淘寶淘的
5.瓜插入鍋內(nèi)剛剛好
6.喜歡什么湯料就自己加吧，瓜的外面要放一點(diǎn)水哦，瓜內(nèi)放滿水，待水開了取一半水出來再放入食物，取出來的水放好備用，不夠時就加入
7.天然的鍋蓋
8.半小時后可以切瓜入鍋內(nèi)，不要等吃飽再切
喜歡吃火鍋又怕胖的女士不妨試試冬瓜火鍋，冬瓜中的丙醇二酸，可以讓阻止糖分轉(zhuǎn)化成脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量低，有利尿排濕的功效，是減肥的理想蔬菜。尤其是水腫型肥胖，吃冬瓜減肥效果更明顯，還可以有助于體形健美。
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