常見的幾種脫脂黃魚的做法
運動養(yǎng)生的方法有幾種。
“心靜乾坤大，心安理數明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結合的養(yǎng)生才是有效的。怎樣才能實現科學的飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“常見的幾種脫脂黃魚的做法”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
我喜歡吃魚，特別愛吃黃魚，這是朋友們都知道的事情，所以當我的朋友去外地旅游或者出差的時候，看到當地如果有特色魚飲食總會想辦法給我?guī)б恍┗貋怼Ｗ罱业暮瞄|蜜去北海學習去了，回來的時候就給我?guī)砹诵迈r的魷魚、沙蟲等。不過其中比較特別的就是脫脂黃魚了，黃魚我是知道的，但是脫脂黃魚我不是很了解，還有脫脂黃魚的做法是怎么樣的啊，我一點都不知道啊，有誰能告訴我怎么做脫脂黃魚嗎？
脫脂黃魚已經過科學加工，已去掉糟白，保存了黃魚的精華，營養(yǎng)成分高，屬海鮮中的精品。
1.清蒸黃魚塊：是最簡易的吃法。將脫脂黃魚切成塊狀放盆內，切適量姜絲和蔥頭放魚塊上，即可放入鍋里蒸，蒸熟后放點蔥花，澆點料酒就可上桌。蘸醋吃更有香味。
2.黃魚煲:脫脂黃魚是做黃魚煲的最佳選料，將脫脂黃魚切片狀，配上香菇，冬筍，黑木耳，金針菇等佐料，放入專用的沙鍋，加上高湯，用大火燉開后，文火燉半小時左右，放適量的鹽，料酒，蔥，味精，美味的黃魚煲令人味口大開。yS630.Com
:3.黃魚粉絲湯：整條脫脂黃魚，精品粉絲，香菇，筍干，黑木耳等佐料。先將黃魚和香菇，筍干，黑木耳等放入清水煮開，文火煮3－5分鐘，放入粉絲，鹽和蔥，文火燉2分鐘，加點醋和味精即可起鍋裝盆。鮮美的黃魚粉絲湯營養(yǎng)豐富，口味純正，百吃不厭。
以上幾種就是我請教一些大嬸告訴我的有關脫脂黃魚的做法，從她們那里也了解到了脫脂黃魚原來就是黃魚的精華。我們都知道黃魚是非常有營養(yǎng)的，而且精華部分還可以制作成魚膠，對于女性朋友有著非常多的好處?？吹酱髬寕兘探o我的辦法，我現在忍不住就想要試試了。
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很多人特別是北方人都喜歡吃包子，在過年的時候很多地方也有包包子的習俗，包包子的方法很多，而且可以調制很多種的餡料，平時不妨去嘗試一下豆角包子，味道肯定不錯。
一、豆角包子
材料
餡料：長豆角500g，去皮五花肉300g，大蔥一根，干貝幾粒，生抽，料酒，鹽，香油
面團：3杯面粉，5g酵母，30度左右溫水1.5杯
做法
1)五花肉剁碎，加適量蔥末，鹽，生抽，料酒，香油拌勻;干貝用料酒泡兩小時，上鍋蒸軟，剁碎放肉餡兒內拌勻
2)長豆角洗凈，整條過滾水煮熟，加少許香油可以使豆角翠綠。撈出瀝干水份切碎
3)切好的豆角放入肉餡中拌勻根據自己口味兒加鹽，調勻!
4)水，酵母，面粉混合揉成光滑面團
5)蓋上濕布放溫暖處發(fā)酵兩倍大小
6)面團排氣后分成均勻十份揉圓
7)搟成圓皮，放入餡料包好
8)蒸屜上放半干的籠布，放上包子，中間留有空隙，蓋蓋醒15分鐘
9)冷水上鍋，水開后蒸15分鐘，蒸好不要立即開蓋，等5分鐘左右再揭開蓋子!
二、包子
材料
中筋面粉300克，水160克，酵母3.5克，白糖適量，鹽適量，餡料少許
做法
1.面粉加水和酵母揉成團
2.然后裝入抹油的保鮮袋中
3.發(fā)酵至兩倍大
4.然后揉均勻
5.揉至表面光滑
6.分成12份
7.然后搟成圓片，在面片底部沾些面粉，容易出紋路
8.包入餡料
9.包好
10.放入蒸籠中，蒸籠要涂油，或放硅油紙
11.再次醒發(fā)
12.然后蒸10分鐘左右，關火二分鐘后開蓋
三、蒸包子
材料
蔥，豆瓣醬，醬油，瘦肉，鹽，香油，雞精，五香粉，豆角，油，雞蛋，面粉，奶粉，姜，水，酵母
做法
1.豆角，蔥姜末，瘦肉，油，醬油，豆瓣醬，五香粉，雞精，香油，鹽，攪拌均勻即可。
2.用奶粉、面粉、雞蛋、油、水、酵母發(fā)的面還是不錯的，只是幽香包得不咋樣，外形不漂亮。
3.包子面胚包好后醒20分鐘，涼水上鍋，大火開后蒸15分鐘，關火后5分鐘出鍋。
紅燒肘子是常見的家常菜，因為其含有較多的蛋白質和碳水化合物，所以對于辛苦工作了一天的朋友是非常有好處的。紅燒肘子的做法可以帶走肘子的肥膩，讓肉質更加的香和有味道。
食材準備
肘子肉500克，醬油15克.精鹽10克大料1顆，大蔥白2段，鮮姜2片，50克，蜂蜜、木耳、玉蘭片、味精、濕團粉各少許，二道清湯適量,香菜。
制作步驟
l.將肘子煮至八成熟撈出，皮面抹上一層蜂蜜，放到寬油鍋里，炸至皮上有小泡呈深紅色時，即可撈出。
2.將整塊肘子按蒸碗的大小，削成圓形。用刀在肘子的瘦肉方位，切成深而不透的象眼塊，皮向下放在蒸碗里，放上蔥段、姜片、大料。取二道清湯(豬骨湯)一碗，對入醬油、精鹽、料酒，找好口味，澆入肘子碗內。放在蒸籠里，用旺火蒸2個半小時即好。出籠后揀去蔥段、姜片、大料，扣在湯盤內。
3.湯鍋置旺火上，舀入二道清湯兩勺，潷入蒸肘子的原湯，投入玉蘭片、木耳片、精鹽、味精。好口味，勾流水芡少許，沸后澆到肘子上即好。
? ? 包子是北方人的特色美食，在北方的家家戶戶都會做包子。肉餡的包子更是贏得很多人的青睞，不僅味道鮮美，而且口感很好。肉餡包子的種類有很多，我們平時有很多都是不經常吃的，有些是我們不會做的。下面我們就來介紹幾種肉餡包子的做法。
1豬肉餡中放入料酒適量清水順著一個方向攪拌上勁。清水要分次加入。
2姜切末。
3蔥切蔥花。
4把姜和蔥花放入肉餡中。放入包子餡調味料，鹽，香油，攪拌均勻。即成餡料。
5面粉和發(fā)酵粉加水放入面包機中，揉成面團，放溫暖處發(fā)酵至兩倍大。
6把發(fā)好的面團揉一會，排氣，搓成長條，切成小擠子。
7搟成圓片。
8包入餡。
9包成包子。
10放入蒸鍋中，讓包子坯靜置20分鐘，再開火蒸，大約上汽后蒸20分鐘即可。
牛肉包子
面團的做法：
1、面粉、白糖、泡打粉、速溶發(fā)酵粉、水；
2、上述材料揉成光滑面團后，覆蓋濕布餳發(fā)15-20分鐘，就可做包子饅頭了。
餡料的做法：
1、姜切片泡水（一會調餡時要用到）；
2、牛肉餡中加適量料酒、醬油、鹽、白糖、雞精、水、色拉油和洋蔥和小蔥還有姜水拌勻即可；
3、最后將發(fā)好的面團分成每個50克的小面團，包入餡料，捏成包子，沸水蒸13分鐘即可。
? ?上面就是，肉餡包子的幾種做法，我們可以學一學。包子是我們非常重要的食物之一，不管是在家里，在飯店，還是在街邊小攤，都能夠看到包子的影子。我們的生活可以說是離不開包子的。特別是肉包子，不僅可以讓我們吃飽，而且可以讓我們享受美食。
說到素菜餃子，相信大家都很熟悉。在寒冷的冬天和過年的時候，許多酒店和餃子攤的餃子生意都非常好。因為餃子是我國的傳統(tǒng)主食之一，深受許多人的喜歡。餃子是許多地區(qū)過年必吃的節(jié)日食品之一，而餃子因各個地區(qū)文化不同，口味也各不相同。餃子還分為素菜餡餃子和肉餡餃子。那么，素菜餃子餡的做法有什么呢?
白菜餡
1、取面粉加入少許澄面拌勻，加少許鹽，用60度左右的溫水調開，和成面團醒發(fā)片刻備用;
2、豬肉末中加入少許水、鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒、蔥姜末攪拌均勻，加入擠干水分的白菜末、香油、食用油拌勻制成餡備用;
3、將面團取出包入餡制成不同形狀的餃子，蒸熟即可。
素三鮮餡
1、冬筍剝殼，切成均勻的片狀，放入開水鍋中煮約10分鐘左右，水中最好放少量鹽一起煮。煮好冬筍后撈出晾涼，將冬筍剁成碎末，放好備用。
2、香菇洗凈，放入開水中焯一下，撈出，同樣剁成碎末，和冬筍末放一起備用。
3、將三個雞蛋放入少許鹽打勻，入油鍋翻炒，最好炒碎一點，這樣容易拌餡。
4、將冬筍末、香菇末、碎雞蛋一起加入鹽(最好放多些，口感比較咸為止)，雞精、香油一起拌勻，拌好后放置約半個小時左右就可以包餃子了。
以上兩種素菜餃子餡的做法十分簡單，適合許多人制作。相信有了上面素菜餃子餡的做法，大家可以制作出素菜餃子。素菜餃子餡不僅簡單易做，而且營養(yǎng)美味，還可以給大家和身邊的人帶來溫暖。
豌豆的食療價值很高，抗癌防癌的效果很好，而且豌豆有其他很多蔬菜沒有的功效，例如抗菌消炎，豌豆做法簡單，可以水煮，炒肉，到了夏天也可以做成豌豆糕，清涼解暑。
一、家常簡易豌豆糕做法
材料
豌豆，糖，油，雞蛋
做法
1.豌豆用水泡5個小時左右，泡好后去掉豆皮
2.把去皮的豌豆煮爛
3.煮好的豌豆加糖加雞蛋，用料理機打碎攪成糊
4.鍋熱后倒油，把豌豆糊倒入鍋里不斷翻炒，直到翻炒成較稠的糊狀
5.將炒好的豌豆糊倒入容器里，放涼后切塊就能吃了
二、山寨豌豆糕
材料
干豌豆454G，砂糖1CUp。
做法
一、洗凈豆豆放在煲里，最好不要鐵的，煮至豆豆開花；
二、然后用Blender（攪拌機，打碎的那種）打爛；
三、倒入不粘鍋里炒，加糖，炒至半干；
四、將糊倒入容器里；
五、放在冰箱，我用了個架子托起，為的是讓底部也能均勻的冷卻
三、豌豆糕
材料
豌豆250克，柿餅1個，紅棗2個，白糖70克，冷水500克
做法
1.豌豆用清水洗凈，放在碗中加冷水沒過豌豆表面，浸泡30分鐘
2.泡至豌豆外皮濕潤出現褶皺，里面的碗豆仁干燥
3.泡好的豌豆放在手心，五指并攏向手心方向擠壓用力搓豌豆表皮
4.豌豆皮和里面的豆仁自然分離，浸泡時間合理，在搓制豌豆皮的同時豌豆仁很容易被搓成兩瓣
5.重復第3和4步，直至所有泡好的豌豆都搓成皮和豆仁分離，放在盤中，稍微晾2分鐘至豆皮發(fā)干，用嘴對著盤里的豆仁皮吹氣 。
6.把豆皮吹掉，留下的黃色豆仁放在碗中
7.去皮的豌豆放在電壓力鍋中
8.加入清水500克
9.蓋好鍋蓋，通電按“豆類”鍵按鈕，開始煮制25分鐘
10.等電壓力鍋停止工作，豌豆仁煮爛出沙。
11.煮出沙的豌豆連湯汁一起放在料理機內，打成豌豆糊
12.不嫌麻煩的可以把豌豆糊過濾
13.濾好的豌豆糊放入鍋中。
14.加入白糖70克
15.開小火，用搟面杖朝一個方向快速攪拌。
16.攪至豌豆糊濃稠，關火。攪拌機攪打好的豌豆糊，加入白糖裝入杯中，放冰箱冷藏后，當冷飲十分清涼～～
17.柿餅去掉殼子，用刀切成細條
18.紅棗用清水洗凈，用刀切成細條
19.碗中鋪一層保鮮膜，紅棗條和柿餅條間隔擺放在碗底，成蓮花形狀
20.碗里舀入適量豌豆糊
21.豌豆糊上再間隔擺放好紅棗條和柿餅條，成蓮花形狀
22.再舀入適量豌豆糊，一層豌豆糊一層紅棗條和柿餅條碼放好，碗上拉一層保鮮膜，放入冰箱冷藏過夜。
23.冷藏凝固的豌豆糕倒扣在案板上，切割成塊，金黃的糕上點綴著褐色柿餅，誘人口水。吃一口，沁涼，綿甜，入口即化，爽爽的。
入秋后天氣都是很干燥的，整個人感覺都干巴巴的，而且也容易出現皮膚癢，咽喉干燥疼痛的現象，這時我們就要都喝一些清心潤肺湯了，紅豆蓮子，羅漢果清心潤肺的效果都很好。
一、清心潤肺湯
材料
腔骨300克 豬通脊200克 老姜1塊 清水200ml 鹽1茶匙（5克）
做法
1）姜去皮洗凈。將腔骨和豬通脊洗凈，再將豬通脊切成約2厘米的小塊。
2）鍋中倒入水，大火將水煮開后，倒入腔骨和豬通脊焯燙，煮至變色后撈出，用水沖洗掉浮末。再將湯料用水洗凈。
3）將沖凈的腔骨和豬通脊塊倒入湯煲，一次性加入足量清水（約2000毫升）。
4）水開后，用勺子撇去浮末，放入用刀稍拍散的姜，倒入湯料，蓋上蓋子，轉小火煲2個小時后關火，喝前調入鹽即可。
二、清心潤肺曇花湯
材料
新鮮曇花3朵，豬梅肉半條，鹽，生粉，少許姜絲，味精
做法
1、曇花洗凈撕成小塊，豬肉切片用鹽、生粉拌勻。
2、湯鍋放清水，燒開后放少許姜絲，轉中火輕輕放入肉片，先不要攪動，待肉片變色才可以攪，這樣煮出來的肉片很滑嫩，然后把曇花柄的部分放入。
3、最后再把花瓣部份全放入，水沸就可以了，放鹽，味精調味起鍋。
三、清心潤肺的一紅豆蓮子糖水
材料
鮮蓮子150克，紅豆200克，陳皮少許，冰糖適量
做法
1、紅豆洗浄用清水浸3一5小時。
2、陳皮用溫水浸軟。
3、蓮子去殼洗凈。
4、鍋內放入清水、陳皮煮滾，加入紅豆煮20分鐘。
5、放入鮮蓮子煮至紅豆軟稔。
6、最后加入冰糖即可。
小訣竅
1、按個人喜好，蓮子心可要、可不要。
2、如果是干蓮子也要浸軟和紅豆一齊下鍋煲。
3、最好放冰糖，冰糖清甜可口。
紅棗枸杞茶取枸杞一小把(約20～30粒)、紅棗3-4粒。直接將枸杞和紅棗放入玻璃杯中，以開水沖泡服用，或者用水煮沸后服用。
注意：
A、如果熬夜后口干舌燥很嚴重，或者火氣很大的話，可另加白菊花1-2朵一起沖服。
B、沖服時，注入開水后不要立即服用，應該讓枸杞和紅棗在水中充分浸泡后再喝，效果更好。
C、紅棗可先剪開，然后再進行沖泡。
枸杞八寶茶 取貢菊2朵，金銀花8朵，紅棗1顆，胖大海1顆，蓮子芯8粒，枸杞子5顆，西洋參1片，陳皮2片，冰糖適量，以沸水沖泡，當茶飲用。此為一天用量，可反復沖泡。八寶茶不僅對穩(wěn)定血壓有一定的輔助效果，而且可起到生津潤肺的作用。
菊花枸杞茶用菊花和枸杞當茶一樣泡著喝。菊花要用杭菊花，枸杞要買寧夏枸杞，顆粒小，紅亮亮的。每次用杭菊花10克、枸杞10克，放入大茶壺內，加入熱開水，10分鐘后便可飲用。
菊花枸杞茶能預防和治療各種眼病，對糖尿病、高血壓、冠心病都有好處，最適宜老年人飲用。脾胃虛弱者應注意，在制作時放上幾枚大棗，加強健脾作用。
參須枸杞茶取參須20克，枸杞l0克。將參須加入熱水中煮開，再加入枸杞用小火煮約1分鐘即可。
也可以直接放入參須和枸杞用開水沖泡?？煞乐顾ダ希a充元氣，增加身體的抵抗力，增強抗癌細胞的活性，并能補脾益肺、生津、安神。
健康提示：
綠茶和枸杞要分開飲用，對人體很有益處。專家建議可以上午喝綠茶，開胃、醒神;下午泡飲枸杞，可以改善體質、有利安眠。
由于枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用。相反地，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞子滋補肝腎，益精明目。
枸杞含有豐富的胡蘿卜素，維生素A、B、B2、C、鈣、磷、鐵等30余種微量元素，以及18種氨基酸，具有促進機體造血機能，升高白細胞，緩解因環(huán)磷酰胺引起的白細胞減少，并能增強其抗癌效果。
中醫(yī)很早就有枸杞養(yǎng)生的說法，常吃枸杞能堅筋骨、輕身不老、耐寒暑。所以，它常常被當做滋補調養(yǎng)和抗衰老、提高免疫力的良藥。中醫(yī)認證，它能夠滋補肝腎，益精明目、養(yǎng)血、增強人們的免疫力，對于現代人枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓，此外內含甜菜堿，屬于堿性物質能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇，甘油三酯水品，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定療效。
枸杞貢果可直接用于煲湯、泡茶、開水沖泡服用等，直接食用效果更佳，建議常人每天食用1020粒。選取多年種植老樹采摘，長期食用能有效滋潤皮膚，提高細胞的吸收能力，達到延緩衰老，養(yǎng)顏美容功效。
每個人都會老去，當我們發(fā)現老了身體的器官和牙齒已經大不如以前了，此時應該多加注意飲食方面的調理。這樣才能更方便的促進我們通過食物來吸收營養(yǎng)物質。黃魚是我們日常孝敬老人的不錯選擇，這類魚比較適合老人的腸胃消化，能夠及時的補充老人的營養(yǎng)物質。
黃魚能夠很好的字樣我們的皮膚，補充身體的蛋白質，高溫很容易引起蛋白質的分解。那么黃魚的做法是非常重要的，好的做法能夠促進老人的胃口，從而食用更多的食物來補充身體的能量。
清蒸黃花魚
主料：黃花魚1條約500克、李錦記蒸魚豉油2湯匙、植物油2湯匙配料：鹽1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、黃酒1湯匙、、味精1/4茶匙、干紅辣椒2、蔥姜適量做法：1、黃花魚去鱗、腮、內臟清洗干凈控干水分2、用鹽、味精、胡椒粉抹遍魚身內外腌制20分鐘
糖醋黃花魚
黃花魚肉嫩味鮮而出名加上刺少肉多易于消化吸收因此適合老人、孩子和病人食用糖醋黃花魚琳琳拿手菜用道菜收買了朋友們胃口尤其愛吃魚小朋友嘗便會喜歡上琳琳說黃花魚做法多樣除了糖醋外還有紅燒、煨湯、清蒸或煎炸等烹調之法 …
豆瓣黃花魚
材料：黃花魚鮮或凍都;郫縣豆瓣買來時袋裝放了玻璃瓶里做法：1.黃花魚收拾干凈控水海魚腥味小些把蔥姜蒜切片2.鍋內倒油燒熱放入蔥姜蒜爆香再放入勺郫縣豆瓣起煸炒炒出香味來3.填水要多放些水要沒過魚再加入料酒、…
黑椒干炸黃花魚
材料:大黃花魚兩條,去鱗雜洗凈,魚身劃十字花刀,料酒,鹽腌漬半小時去腥.土豆兩只去皮,切條.紅薯淀粉適量,黑胡椒粉適量.制作:土豆條泡水去淀粉,盛出瀝凈水分,煎鍋倒油,下土豆條,加鹽少量,小火煎至金黃酥脆盛出.(關于此做法見).腌好魚洗凈,抹干凈水…
紅燒黃花魚做法
黃花魚4條(好擇刺兒魚) 1) 魚劃好,用鹽和黃酒淹15分鐘,2) 用熱油炸或煎,成金黃色3) 熱油,蔥姜蒜熗鍋,放魚,加黃酒,高湯,鹽,糖,醬油,點醋,煮稠,4) 盛出,蔥放上,湯澆上(偶湯少了,熬快干了)
微波黃花魚
主料黃花魚調料鹽、味精、料酒、糖、蔥、姜、花椒做法1.黃花魚處理干凈加調料腌制24小時2.魚晾干24小時放微波爐烤20～25分鐘即特點內外香酥口味醇正提示腌魚按魚重2%鹽加其調料適合春秋季腌制
上述介紹了黃魚的做法，黃魚的做法其實很簡單。烹制的前提是能夠挑選新鮮的活魚，減少辛辣配料，以免覆蓋了黃魚的本身味道。日常生活中該怎么烹制黃魚上述的多種做法都是比較簡單的，我們在家里就可以簡單的完成，著實很方便。上述只是羅列比較簡單的幾種方法，供大家在日常生活中學習一下。
水果是我們最喜歡的食物之一，水果不但含有豐富的維生素而且還有多種人體需要的微量元素，經常吃水果不但可以為我們的身體補充營養(yǎng)而且還能起到美容瘦身等功效，所以水果深受人們的喜愛，我們知道不同的水果吃法是不同的，所以下文我們就給大家介紹幾種常見水果的吃法。
1、關于吃荔枝的方法
朋友抱怨說撥荔枝撥得滿手都是汁，而且荔枝屁股上有個小塞子也很難去掉。然后我稍微震驚了一下，原來有人不會吃荔枝啊
荔枝的中間有一條縫，只要沿著那個方向輕輕一咬，如果沒洗嫌臟的話用手輕輕一捏也行，殼就會自動裂開了啊。特別做了一個圖示。不知道大家是怎么吃荔枝的呢…
把荔枝連皮浸入淡鹽水中，再放入冰柜里冰后食用，不僅不會上火，還能解滯，更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝葉(曬干)煎的荔枝茶，還可能解食荔枝多而產生的滯和瀉。
2、關于吃獼猴桃的方法
我最開始吃獼猴桃就用手剝皮，像吃橘子似的，后來用刀切，像吃橙子似的，
現在才知道，原來上一刀、下一刀，然后用勺子轉一圈就行了，這些年折騰的我啊!!
3、關于櫻桃快速去核的方法
1、準備一根我們平時用的筷子;
2、將洗好的櫻桃去掉櫻桃把 ;
3、將粗的那面筷子頭對準櫻桃底部的正中央(不是有櫻桃把的那一面);
4、微微使勁將筷子捅過去，這時你會發(fā)現櫻桃核一下子就被捅出來了，不會帶一點果肉，而且去核后的櫻桃非常完整漂亮。
在上面的文章里面我們介紹了水果的功效和作用，水果有很好的養(yǎng)生保健效用，所以我們要善于利用水果來為我們的健康服務，上文詳細介紹了幾種常見水果的吃法。
幾種常見水果的營養(yǎng)
蘋果：芳香脆甜，富含纖維物質，可降低心臟病發(fā)病率，還可以減肥。另外，還有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。但是由于果糖和果酸較多，對牙齒有較強的腐蝕作用，吃后最好及時漱口刷牙。
梨：富有維生素和水分。但性寒，食之過多則傷陽氣，身體陽虛、畏寒肢冷者、腹胃虛弱者、產婦不宜多吃或者最好不吃。
香蕉：性涼，可降壓、去燥火。畏寒體弱和胃虛的人不適宜于吃香蕉。因為香蕉在胃腸中消化得很慢，對膽囊不好。
葡萄：葡萄皮的內膜上富有豐富的營養(yǎng)，但是皮和核還是不吃為妙，它們很難消化，也容易脹氣。
橘子：味甘酸，性涼。有理氣潤肺、醒酒止痢的功效。橘子可以化濕去痰、解毒止咳、治療腰痛乳癰等癥。但陰常不足，陽常有余的人應少吃，以免上焦火盛。
荸薺：有冬春佳果之稱，富有維生素和水分，營養(yǎng)豐富、甘美爽口，有清熱生津、化痰利咽功效。
柚子：有天然水果罐頭之稱，味甘酸、性寒。含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。具有理氣化痰、健胃、清腸、潤肺、補血、利便、健脾等功效。
甘蔗：含糖量十分豐富，而且極易被人體吸收利用。此外還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多。富有纖維，反復咀嚼就像用牙刷刷牙一樣。由于甘蔗性寒，脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。
山楂：含有豐富的維生素C、多種人體必需氨基酸和多種有機酸，鐵、鈣含量為各類水果之冠，還含有黃酮類物質，營養(yǎng)豐富。有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。
獼猴桃：營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂、鈉、鉀及硫等，還含有胡蘿卜素。另外還具有藥用價值，適用于消化不良、食欲不振、嘔吐及維生素缺乏等癥。但性寒，易傷脾陽而引起腹瀉，故不宜多食。脾胃虛寒者應慎食。先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。
脫脂豆腐也就是奶豆腐，是豆腐中的一種類型，其營養(yǎng)價值是很高的。當然，除了極高的營養(yǎng)價值之外，其鮮美的口感也是使其受到很多人歡迎的重要原因。脫脂豆腐的做法有很多種，不同的做法做出來的脫脂豆腐，口味也是不同的。下面，就為大家詳細介紹脫脂豆腐的幾種做法！
一、白菜豆腐奶白湯的做法
1.干貝，干蝦皮用水洗凈后用清水浸泡備用
2.鍋熱后倒入少許油
3.油熱后下入豆腐塊煎制
4.豆腐塊微微發(fā)黃后下如白菜翻炒
5.白菜葉炒軟后下入白胡椒粉，雞精，鹽，烹入料酒翻炒均勻
6.將炒好的白菜豆腐下入水已燒開的湯鍋中
7.下入泡好的蝦皮和干貝（連浸泡湯水）
8.注意不要關小火，中火蓋蓋兒燉煮15分鐘
9.開蓋下入泡軟的粉絲，燉煮5分鐘后淋入香油制作完成
二、杏仁牛奶豆腐的做法
1.把瓊脂放在冷水中浸泡至軟，取一大碗把杏仁露，牛奶，糖混合，放入微波爐加熱至沸騰
2.拿出來放入瓊脂，攪拌至瓊脂完全融化（如果覺得瓊脂不好融化，可以將碗放進熱水里，隔水加熱會快點），將奶液倒在一個方形容器里，等冷卻后放入冰箱，看著差不多結塊后，拿出來，倒扣，切成喜歡的形狀，撒蜂蜜水或糖汁。
三、奶白鯽魚豆腐湯的做法
1、鯽魚去鱗去其內臟和腮，洗凈，控干水分；
2、鍋內下油，油熱后，下入姜蒜炒香；
3、下入鯽魚轉小火反正面煎制；
4、待魚皮變黃，加適量開水轉中火慢燉；
5、十五分鐘后，加入嫩豆腐塊繼續(xù)燉5分鐘；
6、加鹽、香菜、蔥花出鍋即可。
四、香炸奶豆腐的做法
1.將奶豆腐(奶酪)從冰箱內取出，放入保鮮袋，入微波爐高火2分鐘
2.取出，趁熱切成1cm*1cm的小塊
3.蛋清放在無水無油的不銹鋼容器內，用電動打蛋器高速不間斷打發(fā)至放入筷子不倒的狀態(tài)
4.取一個平底盤子，撒入干淀粉，將奶豆腐每面都均勻的沾裹上一層淀粉后將多余的淀粉拍掉
5.小奶鍋內注入2/3滿的油，中火加至7成熱后，用筷子將奶豆腐塊蘸進蛋清中，使蛋清均勻的包裹在四周，放入油鍋內炸，稍微膨脹后迅速用筷子翻面，開大火炸至金黃即可撈出瀝油
6.將所有的奶豆腐炸好后放入盤子內，撒少許白砂糖即可
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