蓮藕湯有什么好處呢？
冬季蓮藕養(yǎng)生湯。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！钡查L(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“蓮藕湯有什么好處呢？”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
蓮藕是我們非常熟悉的食物，那么現(xiàn)代人為了自身的健康著想，喝一些養(yǎng)生湯是經(jīng)常的事情，蓮藕本身就是一種具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食物，無(wú)論怎樣的吃法對(duì)人們的身體都是非常有利的。而如果制作成湯品蓮藕中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)流失，而且味道鮮美，受到很多人的歡迎，所以我們可以多喝些蓮藕湯。所以蓮藕湯有什么好處呢？
蓮藕自古以來(lái)就是為人們所鐘愛(ài)的食品，鮮蓮藕中含有高達(dá)20%的碳水化合物、蛋白質(zhì)，各種維生素、礦物質(zhì)的含量也很豐富，既可當(dāng)水果吃，也是烹飪的佳肴，若用糖腌成蜜餞，或制成藕粉，更是別有風(fēng)味。
蓮藕的藥用功效十分可觀，相傳南宋孝宗曾患痢疾，就是用鮮藕汁以熱酒沖服治好的。李時(shí)珍在《本草綱目》中稱藕為“靈根”，味甘，性寒，無(wú)毒，視為祛淤生津之佳品。
蓮藕生食———能清熱潤(rùn)肺，涼血行淤。
蓮藕熟吃———可健脾開(kāi)胃，止瀉固精。
老年人常吃藕———可以調(diào)中開(kāi)胃，益血補(bǔ)髓，安神健腦，具延年益壽之功。
婦女產(chǎn)后吃———婦女產(chǎn)后忌食生冷，唯獨(dú)不忌藕，是因?yàn)樗芟佟?/p>
肺結(jié)核病人吃———藕有清肺止血的功效，肺結(jié)核病人最宜食用。
不喜生吃的人，也可以燉雞燉肉，既能滋補(bǔ)，又能治病。尤其是藕粉，既富有營(yíng)養(yǎng)又易消化，是婦幼老弱皆宜的良好補(bǔ)品，常以開(kāi)水沖后食用，久食可安神，開(kāi)胃，補(bǔ)髓益血，輕身延年。
由于受我國(guó)古代醫(yī)學(xué)的影響，目前，在韓國(guó)、日本等國(guó)家和港臺(tái)地區(qū)，對(duì)蓮藕的食療功效頗為重視，流傳有不少實(shí)用方法。
感冒咽喉疼痛，用藕汁加蛋清漱口有特效。蛋清可滋潤(rùn)咽喉，止咳；蓮藕能消除疲勞，安慰精神。方法是將蓮藕削皮洗凈，搗碎擠出藕汁，與蛋清(雞蛋1個(gè)可分3次用)一起拌勻，保存在陰涼處，即可用來(lái)漱口。
蓮藕湯又能消除口腔炎癥。將切細(xì)的蓮藕加水熬湯，每日漱口5~6次。
以上內(nèi)容就是關(guān)于蓮藕湯有的好處，我們了解到從古代開(kāi)始人們就研究蓮藕制作成湯品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，尤其是對(duì)于一些特殊人群，老人和婦女們。所以生活壓力大的人群更加適合吃蓮藕湯?？梢跃徑鈮毫ζ凇？傊徟簻暮锰幒芏啵蠹铱梢赃x擇平時(shí)多喝些對(duì)身體有利。
yS630.Com相關(guān)推薦
蓮藕價(jià)格便宜而且好吃，是人們?cè)谑袌?chǎng)上經(jīng)常會(huì)購(gòu)買的一種食物。尤其是在秋季，是蓮藕上市的一個(gè)季節(jié)。此時(shí)的蓮藕新鮮而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是最高的時(shí)候。同時(shí)蓮藕也是可以起到養(yǎng)生保健的作用。那么蓮藕吃有什么好處以及蓮藕的一些主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？接下來(lái)我們就來(lái)祥細(xì)了解下蓮藕的主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。
? ? 中醫(yī)方面認(rèn)為，蓮藕性寒，具有很好的清熱去煩的作用，特別適合那些由于血熱而導(dǎo)致長(zhǎng)痘痘上火的女性服用。煮熟之后的蓮藕又變成了性溫，具有很好的滋養(yǎng)胃部以及保健脾胃、養(yǎng)血益氣的作用，是一種很好的滋補(bǔ)食物，特別是一些由于氣血不足還有脾胃虛弱所導(dǎo)致的肌膚干燥。臉色不好的人群可以多吃一些。蓮藕之中的藕節(jié)是一種很好的重要，服用之后能夠起到很好的健脾、養(yǎng)血止血的作用，除此之外還能夠有效的改善氣色，讓我們的身體更加的健康。
蓮藕的種類有很多，一般情況下分為三種，分別是紅花藕、百白花藕以及麻花藕。從功效中來(lái)看，紅花藕由于含有的淀粉比較多，但是水分比較少，所以更加適合煲湯服用;白花藕則是比較的肥大呈現(xiàn)銀白色，肉質(zhì)鮮嫩多汁，并且?guī)в幸还勺犹鹞?，最適合生吃;麻花藕則是呈現(xiàn)粉紅色，外表漂亮內(nèi)里的淀粉也是比較多的，適合煮熟之后服用。
蓮藕的食用方法有很多，除了可以單獨(dú)做菜之外，也可以和其他的食物一起混合搭配服用并且味道以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很好。在日常食用蓮藕的時(shí)候，一定要防止蓮藕變成褐色的，可以將去皮之后的蓮藕放入溶解了少量食醋的清水之中浸泡五分鐘。在炒蓮藕的時(shí)候最好不要用鐵鍋爆炒，也可以一邊炒的時(shí)候一邊加入少量的清水，這樣都能夠有效的避免蓮藕變成褐色。
? ?
? ?通過(guò)以上對(duì)于蓮藕吃有什么好處以及食用方法的祥細(xì)介紹，對(duì)于平時(shí)愛(ài)吃蓮藕的人，對(duì)于蓮藕的一些主要營(yíng)養(yǎng)成份和適合人群，已有了更深的了解。在平時(shí)對(duì)于胃寒人群，在食用蓮藕時(shí)，一定要記的不要直接生吃，而需要煮熟之后食用，這樣可以起到健脾的作用。
????
????
???? 蓮藕是我們大家熟知并且常吃的食物，也是秋冬時(shí)節(jié)的蔬菜，吃起來(lái)會(huì)脆脆的，口感極佳，而且蓮藕不僅可以生吃，還能夠煲湯或者清炒?？梢哉f(shuō)蓮藕屬于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的一種蔬菜，具有一定的保健功能。今天 ，我就來(lái)和大家一起說(shuō)說(shuō)蓮藕吃了有什么好處呢，下面大家就一起來(lái)關(guān)注一下吧。
???? 出池藕花宋黃庭堅(jiān)惜絲不肯織宮鞋，花月仙人謫下來(lái)。此時(shí)，正是吃蓮藕的好時(shí)機(jī)，蓮藕吃起來(lái)脆而微甜，可做成湯吃，做成菜吃，生食，炒食皆可，營(yíng)養(yǎng)豐富，養(yǎng)生價(jià)值極高?？勺萄a(bǔ)入藥。蓮藕素有根根葉葉，花須果實(shí)，無(wú)不為寶的說(shuō)法，可見(jiàn)蓮藕是一種老少皆宜的滋補(bǔ)佳品，那么吃蓮藕都具有哪些好處呢？
???? 中醫(yī)認(rèn)為蓮藕具有主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力之功效，說(shuō)的就是蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常之高，其中富含鐵元素，植物蛋白質(zhì)，各種維生素，當(dāng)然了從蓮藕口感之中，我們也得出蓮藕也含有豐富的淀粉成份。因此具有很好的補(bǔ)氣血的功效。初秋，適當(dāng)食用蓮藕可提高身體免疫力，防止秋燥。
? 中醫(yī)還指出蓮藕是熱病血癥的最佳食療品之一，因?yàn)樯徟褐袉螌幩岷控S富，其具有止血，涼血，散血，收縮血管等作用。
? 蓮藕還能健脾促腸胃健康，蓮藕吃起來(lái)清脆爽品，并有獨(dú)特的香氣，因此就具有促進(jìn)食欲的功效，同時(shí)蓮藕中的鞣質(zhì)是一種健脾止瀉的物質(zhì)。因此對(duì)于食欲不佳，不思飲食者日常適當(dāng)?shù)某孕┥徟哼€可提高食欲，妊娠期的孕婦則可幫助預(yù)防孕吐。此外蓮藕的膳食纖維含量豐富，多吃可預(yù)防便秘，加之蓮藕中的黏液蛋白能與膽酸鹽，膽固醇一起結(jié)合將體內(nèi)的脂類物質(zhì)排出來(lái)，因此也就具有減少腸道不通之功。
???? 蓮藕還具有促進(jìn)美容的作用，豐富的維生素C就具有促進(jìn)美白，保持皮膚好光澤的作用。加之其中含有的單寧酸，因此就可促進(jìn)心臟健康，同時(shí)還可促新陳代謝，防止皮膚粗糙等作用。所以常吃蓮藕更能保持光澤的好肌膚。
? 蓮藕是一種老少皆宜的保健品，特別是適合高熱熱病人，體弱者，食欲不佳者，營(yíng)養(yǎng)不良日常經(jīng)常食用。但是吃蓮藕也是有很多講究的，比如說(shuō)女性在經(jīng)期最好不要吃蓮藕，因?yàn)樯徟浩珱?，?jīng)期食之，易引起痛經(jīng)。蓮藕具有收縮血管，涼血，散血之功效，因此對(duì)于初產(chǎn)婦不宜過(guò)早食用。???????? 妊娠期的孕婦是可以食用蓮藕的，雖說(shuō)蓮藕是一種涼性食物，但是其通過(guò)水煮一下之后，就會(huì)變成溫性的食品，只要不生吃的話，就不會(huì)給妊娠帶來(lái)任何的影響的，相反的還能促進(jìn)孕婦的食欲，孕婦吃蓮藕在養(yǎng)血的同時(shí)還能滋養(yǎng)胎兒，對(duì)促進(jìn)身體健康具有很大的幫助。
? 脾胃功能差的，消化功能不是很好的不宜生吃蓮藕，最好吃熟的。
???? 以上就是我為大家介紹蓮藕吃了有什么好處，既然蓮藕吃了有這樣的好處，大家就多多購(gòu)買蓮藕，不過(guò)購(gòu)買蓮藕時(shí)應(yīng)該盡量選擇黃褐色，肉肥而厚白的蓮藕這樣的蓮藕好吃又有營(yíng)養(yǎng)，如果蓮藕聞起來(lái)有異味，藕皮發(fā)黑，則不宜食用。
蓮藕一直以來(lái)就是人們非常喜愛(ài)的一種食品，因?yàn)樯徟寒?dāng)中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，不但含有碳水化合物，蛋白質(zhì)以及各種微量元素，而且蓮藕的吃法是非常多的，可以當(dāng)水果吃，也可以制作各種美食，尤其是制成藕粉更是讓人非常受歡迎，還有很多人將蓮藕汁做成蓮藕湯，那么蓮藕湯都有哪些功效呢？
蓮藕的藥用功效十分可觀，相傳南宋孝宗曾患痢疾，就是用鮮藕汁以熱酒沖服治好的。李時(shí)珍在《本草綱目》中稱藕為“靈根”，味甘，性寒，無(wú)毒，視為祛淤生津之佳品。
蓮藕生食———能清熱潤(rùn)肺，涼血行淤。
蓮藕熟吃———可健脾開(kāi)胃，止瀉固精。
老年人常吃藕———可以調(diào)中開(kāi)胃，益血補(bǔ)髓，安神健腦，具延年益壽之功。
婦女產(chǎn)后吃———婦女產(chǎn)后忌食生冷，唯獨(dú)不忌藕，是因?yàn)樗芟佟?/p>
肺結(jié)核病人吃———藕有清肺止血的功效，肺結(jié)核病人最宜食用。
不喜生吃的人，也可以燉雞燉肉，既能滋補(bǔ)，又能治病。尤其是藕粉，既富有營(yíng)養(yǎng)又易消化，是婦幼老弱皆宜的良好補(bǔ)品，常以開(kāi)水沖后食用，久食可安神，開(kāi)胃，補(bǔ)髓益血，輕身延年。
由于受我國(guó)古代醫(yī)學(xué)的影響，目前，在韓國(guó)、日本等國(guó)家和港臺(tái)地區(qū)，對(duì)蓮藕的食療功效頗為重視，流傳有不少實(shí)用方法。
感冒咽喉疼痛，用藕汁加蛋清漱口有特效。蛋清可滋潤(rùn)咽喉，止咳；蓮藕能消除疲勞，安慰精神。方法是將蓮藕削皮洗凈，搗碎擠出藕汁，與蛋清(雞蛋1個(gè)可分3次用)一起拌勻，保存在陰涼處，即可用來(lái)漱口。
蓮藕湯又能消除口腔炎癥。將切細(xì)的蓮藕加水熬湯，每日漱口5~6次。
患支氣管炎，用藕汁，藕皮也有藥效，因此不必削去，將藕洗凈取汁即可。藕汁對(duì)晨起時(shí)痰中帶血絲及晚上聲音嘶啞的病人，亦有良好效果。藕湯也能防治咳嗽，可將帶皮蓮藕切薄片，同稀飴糖一起熬湯飲用。此外，將藕節(jié)部分粉碎取汁飲用，也可止咳和解除胸悶。
若加入梨汁，效果更佳。將蓮藕與泡開(kāi)的米一起熬粥食用，也有同樣效果。無(wú)特殊外因的鼻出血患者，每日1~2次飲1小酒杯鮮藕汁，效果良好。
解除酒醉引起的疲勞調(diào)整不穩(wěn)定的神經(jīng)。將藕汁與生姜汁一起摻和飲用，或?qū)⑴褐瓋堕_(kāi)水飲用，1日2次，每次1小杯，能迅速解除酒醉引起的疲勞，調(diào)整不穩(wěn)定的神經(jīng)。因蓮藕有恢復(fù)神經(jīng)疲勞的功效，故還可用于防治過(guò)度緊張、焦慮不安等引起的心神不定、失眠、眼睛疲勞等。通常飲用藕汁，每千克體重按10毫升計(jì)算為適量，可分幾次服用，或煎煮后在進(jìn)餐時(shí)吃。
蓮藕還有調(diào)節(jié)心臟、血壓、改善末梢血液循環(huán)的功用。用于促進(jìn)新陳代謝和防止皮膚粗糙，可將蓮藕20克洗凈、去皮，切成細(xì)片在開(kāi)水中燙一下，然后加米1杯和水2杯，以慢火煎，待涼后加食鹽少許食用，若加入蓮子效果更好。
從上面可以看出，蓮藕湯有消炎的功效，經(jīng)常吃一些蓮藕不但能很好地起到清熱潤(rùn)肺的效果，而且還能健脾開(kāi)胃，安神養(yǎng)腦，清肺止血，預(yù)防咳嗽等等多種功效，所以可以適當(dāng)多吃一些蓮藕，但需要注意的是，在制作蓮藕的時(shí)候，一定要掌握必要的方法。
? ?現(xiàn)在的物質(zhì)生活有了很大的提高，我們所吃的食物，也在朝著健康的方向發(fā)展。排骨蓮藕湯，就是一道獨(dú)特的美食，一方面它符合了養(yǎng)生之道，給我們帶來(lái)了眾多的健康元素。排骨當(dāng)中含有的豐富的骨膠原，可以促進(jìn)我們?nèi)梭w對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，那么下面我們就來(lái)詳細(xì)的了解一下，排骨蓮藕湯的好處有哪些呢！
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
滋補(bǔ)潤(rùn)心，補(bǔ)陽(yáng)益髓，壯體抗老。
豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
補(bǔ)鈣妙招
少放鹽
排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補(bǔ)，不過(guò)營(yíng)養(yǎng)專家提醒，若想通過(guò)排骨湯達(dá)到健體補(bǔ)鈣的作用，就要少放或者不放鹽。
排骨湯人一生中很多階段都需要補(bǔ)鈣，但很多人只關(guān)注于吃什么最補(bǔ)，而不關(guān)注怎樣吃才能更好地補(bǔ)。很多人都因?yàn)樵谘a(bǔ)鈣的時(shí)候，攝入鹽分太多，而導(dǎo)致補(bǔ)鈣無(wú)效。
原因
鈣與鈉在腎小管內(nèi)的重吸收過(guò)程中容易發(fā)生競(jìng)爭(zhēng)，當(dāng)鈉攝入量高時(shí)，人體就會(huì)相應(yīng)減少對(duì)鈣的吸收，而增加尿鈣排泄。研究發(fā)現(xiàn)：鹽的攝入量越多，尿中排出鈣的量越多，鈣的吸收也就越差，可以說(shuō)，高鈉飲食是補(bǔ)鈣的重要?dú)⑹帧?/p>
因此，人們?cè)谘a(bǔ)鈣時(shí)一定要注意低鹽飲食，少吃或不吃在加工、制備過(guò)程中加入太多鈉的食物，如腌制肉或煙熏食品、醬菜、咸味零食等。
喝牛奶、吃鈣片最好能距離吃飯時(shí)間2小時(shí)左右，減少鈉和鈣的直接正面沖突。想要通過(guò)喝排骨湯來(lái)補(bǔ)鈣的話，在熬排骨湯的時(shí)候則更應(yīng)少放鹽甚至不鹽!!
功效： 骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進(jìn)微循環(huán)，50-59歲這10年是人體微循環(huán)由盛到衰的轉(zhuǎn)折期，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可收到藥物難以達(dá)到的功效。
? ?很多時(shí)候，我們知道排骨蓮藕湯的制作方法，但是并不知道它帶給我們的功效和營(yíng)養(yǎng)？那么經(jīng)過(guò)我的講解，我們就能夠充分地知道，什么樣的食物是真正適合我們的，在日常生活當(dāng)中，腸胃不好的人，應(yīng)該多吃一些溫補(bǔ)的食物，吃一些清淡的食物。
蓮藕它是一種老少皆宜的保健品，特別適合那些體弱者、食欲不佳者來(lái)說(shuō)經(jīng)常吃一些蓮藕是非常有好處的，經(jīng)常吃一些蓮藕它能夠起到提高身體免疫力，對(duì)于防止秋燥也有很好的功效，那么經(jīng)常吃一些蓮藕到底有哪些好處呢？下面跟著小編一起來(lái)看看吧！
中醫(yī)認(rèn)為蓮藕具有主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力之功效，說(shuō)的就是蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常之高，其中富含鐵元素，植物蛋白質(zhì)，各種維生素，當(dāng)然了從蓮藕口感之中，我們也得出蓮藕也含有豐富的淀粉成份。因此具有很好的補(bǔ)氣血的功效。初秋，適當(dāng)食用蓮藕可提高身體免疫力，防止秋燥。
中醫(yī)還指出蓮藕是熱病血癥的最佳食療品之一，因?yàn)樯徟褐袉螌幩岷控S富，其具有止血，涼血，散血，收縮血管等作用。
蓮藕還能健脾促腸胃健康，蓮藕吃起來(lái)清脆爽品，并有獨(dú)特的香氣，因此就具有促進(jìn)食欲的功效，同時(shí)蓮藕中的鞣質(zhì)是一種健脾止瀉的物質(zhì)。因此對(duì)于食欲不佳，不思飲食者日常適當(dāng)?shù)某孕┥徟哼€可提高食欲，妊娠期的孕婦則可幫助預(yù)防孕吐。此外蓮藕的膳食纖維含量豐富，多吃可預(yù)防便秘，加之蓮藕中的黏液蛋白能與膽酸鹽，膽固醇一起結(jié)合將體內(nèi)的脂類物質(zhì)排出來(lái)，因此也就具有減少腸道不通之功。
蓮藕還具有促進(jìn)美容的作用，豐富的維生素C就具有促進(jìn)美白，保持皮膚好光澤的作用。加之其中含有的單寧酸，因此就可促進(jìn)心臟健康，同時(shí)還可促新陳代謝，防止皮膚粗糙等作用。所以常吃蓮藕更能保持光澤的好肌膚。
經(jīng)常吃一些蓮藕確實(shí)對(duì)身體有很多的好處，小編提醒您吃蓮藕也是有講究的，有一些人是不能夠吃蓮藕的，比如女性在來(lái)月經(jīng)期間如果吃藕的話，可能會(huì)引起女性出現(xiàn)痛經(jīng)的情況，對(duì)于產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)也不易過(guò)早的使用，以上是小編介紹的關(guān)于蓮藕的好處和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望能夠幫助到您。
在菜市場(chǎng)里會(huì)發(fā)現(xiàn)蓮藕四季都有，夏末到秋季最多，藕也會(huì)更嫩、更新鮮一些，吃藕的人非常多，有小孩、老人最喜歡，最主要的做法就是蓮藕燉湯喝，那么蓮藕煮什么湯呢?能直接放到炎里煮熟了吃，也可以加入肉類煮著吃，加入肉類時(shí)其營(yíng)養(yǎng)會(huì)更豐富一些，蓮藕也會(huì)更好吃，下面為大家講解關(guān)于蓮藕的湯。
蓮藕豬小排湯
材料：
蓮藕300克、蓮子50克、豬小排250克、鹽少許。
藥材：
牛蒡10克、生白茅根25克、麥冬15克。
制作方法：
1、將所有中藥洗凈，加2碗水，燉煮到剩下1碗，濾掉藥渣留下湯汁。
2、豬小排切塊，清洗后以熱水汆燙。
3、蓮藕和蓮子洗凈。蓮藕削皮切片，以鹽水浸泡10分鐘，去除腥味。
4、將食材和藥汁放入瓦鍋或陶鍋，加5碗水，將鍋放入電飯鍋，電飯鍋中放2杯半的水燉煮。
5、開(kāi)關(guān)跳起后，稍微再悶一下，加一點(diǎn)鹽調(diào)味。
蓮藕豬骨湯
原料：
豬脊骨500克，蓮藕500克，姜、料酒、精鹽各適量。
做法：
1.蓮藕洗凈，切成大塊，放入鍋中煮燙一下，豬脊骨洗凈，斬成件，入開(kāi)水鍋氽燙除血水。
2.鍋內(nèi)放清水，加脊骨、蓮藕、姜片、料酒，一同燉煮，起鍋前加入鹽調(diào)好口味即成。
特點(diǎn)：濃香交融，湯汁鮮美。
豬骨蓮藕山藥薏米湯
主料：
豬湯骨一斤、蓮藕一節(jié)、山藥半根、胡蘿卜一根、薏仁米30克
輔料：
鹽少許、姜四片、大棗五顆
做法步驟：
1. 薏仁米泡兩個(gè)小時(shí)。
2. 蓮藕切片，胡蘿卜、山藥切滾刀。
3. 枸杞也要泡一下。
4. 豬湯骨涼水下鍋放入姜片，涼水下鍋，水開(kāi)去浮沫，改小火。放入蓮藕、大棗、薏仁米、枸杞、胡蘿卜、山藥，煲兩個(gè)小時(shí)。
小貼士：
1、因?yàn)榉帕撕}卜，大棗的原因所以湯色不是乳白色，但是湯中也是因?yàn)榛旌狭撕}卜和大棗，喝起來(lái)有一點(diǎn)點(diǎn)的甜。
2、煲湯不要放過(guò)多的鹽。
3、由于需要煲兩個(gè)小時(shí)，所以胡蘿卜、藕、山藥都會(huì)很軟爛，如果不喜歡，可以晚一些在放這些食材。
蓮藕煮什么湯呢?本文講解了蓮藕煮湯的菜式，蓮藕豬小排湯、蓮藕豬骨湯、豬骨蓮藕山藥薏米湯等是我們經(jīng)常做的湯，湯的味道會(huì)食物會(huì)更鮮美，同時(shí)還可以在湯里再加入藥材，比如山參、黨參等，經(jīng)常食用是可以調(diào)理身體的，患者是通過(guò)食物補(bǔ)充身體的，還是要控制量，防止食用的藥物量大后引起身體不適。
說(shuō)到了海帶排骨蓮藕湯，相信大家都喝過(guò)，還有不少的湖北人經(jīng)常會(huì)食用，這是一道家家戶戶，非常喜歡喝的湯料，不僅僅用來(lái)招待貴賓，平時(shí)星期天節(jié)假日也都會(huì)制作排骨剁成小塊，以后洗干凈加入蓮藕做出來(lái)的湯味道好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相同，而且湯料輕輕的淡淡的，我們來(lái)了解一下制作的方法與配料是什么?
主料
排骨 藕
胡蘿卜 鮮海帶
輔料
料酒 鹽
雞精 胡椒粉
蓮藕海帶排骨湯的做法步驟
排骨剁成小段，洗凈;藕去皮，洗凈，切塊;海帶洗凈，切成條，打成海帶結(jié);胡蘿卜洗凈，切成塊。
蓮藕海帶排骨湯的做法圖解22. 鍋置火上，倒入適量清水燒沸，倒入料酒，放入排骨段汆至水再次開(kāi)了，撇去飛沫，撈出。
紫砂煲放水，燒開(kāi)，放入排骨燒開(kāi)，燉20分鐘。
放藕塊、海帶結(jié)、胡蘿卜塊，加鹽、料酒、雞精、胡椒粉，頓20分鐘即可主料
排骨 (適量)
輔料
海帶 (蓮藕)
廚具
電壓力鍋
分類
湯羹 清淡 燉 半小時(shí) 簡(jiǎn)單難度
1排骨用開(kāi)水焯燙后漂凈血水撈出;藕削去外皮，洗凈，切滾刀塊;海帶絲洗凈。
2將焯好的排骨、蔥結(jié)、姜片、大料放入電壓力鍋內(nèi)，加入適量清水、料酒，加蓋壓15分鐘，關(guān)火放氣。
3開(kāi)蓋撈出蔥結(jié)，再加入切好的藕、海帶、適量的鹽，加蓋壓5分鐘即可。
4食用時(shí)，滴入香油，蔥花。
這一道海帶排骨蓮藕湯雞好吃美味，而且非常的新鮮，首先加入的海帶有效的可以幫助身體發(fā)育，還可以促進(jìn)身體方面的滋補(bǔ)和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，又是一道非常好的坐月子湯，也是給予很多長(zhǎng)期身體虛弱的病人滋補(bǔ)的一道好湯了。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蓮藕湯有什么好處呢？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季蓮藕養(yǎng)生湯”專題。
