蓮藕吃有什么好處呢
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蓮藕價(jià)格便宜而且好吃，是人們在市場上經(jīng)常會購買的一種食物。尤其是在秋季，是蓮藕上市的一個季節(jié)。此時(shí)的蓮藕新鮮而且營養(yǎng)價(jià)值也是最高的時(shí)候。同時(shí)蓮藕也是可以起到養(yǎng)生保健的作用。那么蓮藕吃有什么好處以及蓮藕的一些主要營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？接下來我們就來祥細(xì)了解下蓮藕的主要營養(yǎng)價(jià)值吧。
? ? 中醫(yī)方面認(rèn)為，蓮藕性寒，具有很好的清熱去煩的作用，特別適合那些由于血熱而導(dǎo)致長痘痘上火的女性服用。煮熟之后的蓮藕又變成了性溫，具有很好的滋養(yǎng)胃部以及保健脾胃、養(yǎng)血益氣的作用，是一種很好的滋補(bǔ)食物，特別是一些由于氣血不足還有脾胃虛弱所導(dǎo)致的肌膚干燥。臉色不好的人群可以多吃一些。蓮藕之中的藕節(jié)是一種很好的重要，服用之后能夠起到很好的健脾、養(yǎng)血止血的作用，除此之外還能夠有效的改善氣色，讓我們的身體更加的健康。
蓮藕的種類有很多，一般情況下分為三種，分別是紅花藕、百白花藕以及麻花藕。從功效中來看，紅花藕由于含有的淀粉比較多，但是水分比較少，所以更加適合煲湯服用;白花藕則是比較的肥大呈現(xiàn)銀白色，肉質(zhì)鮮嫩多汁，并且?guī)в幸还勺犹鹞叮钸m合生吃;麻花藕則是呈現(xiàn)粉紅色，外表漂亮內(nèi)里的淀粉也是比較多的，適合煮熟之后服用。
蓮藕的食用方法有很多，除了可以單獨(dú)做菜之外，也可以和其他的食物一起混合搭配服用并且味道以及營養(yǎng)價(jià)值都很好。在日常食用蓮藕的時(shí)候，一定要防止蓮藕變成褐色的，可以將去皮之后的蓮藕放入溶解了少量食醋的清水之中浸泡五分鐘。在炒蓮藕的時(shí)候最好不要用鐵鍋爆炒，也可以一邊炒的時(shí)候一邊加入少量的清水，這樣都能夠有效的避免蓮藕變成褐色。
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? ?通過以上對于蓮藕吃有什么好處以及食用方法的祥細(xì)介紹，對于平時(shí)愛吃蓮藕的人，對于蓮藕的一些主要營養(yǎng)成份和適合人群，已有了更深的了解。在平時(shí)對于胃寒人群，在食用蓮藕時(shí)，一定要記的不要直接生吃，而需要煮熟之后食用，這樣可以起到健脾的作用。
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蓮藕是我們非常熟悉的食物，那么現(xiàn)代人為了自身的健康著想，喝一些養(yǎng)生湯是經(jīng)常的事情，蓮藕本身就是一種具有營養(yǎng)價(jià)值極高的食物，無論怎樣的吃法對人們的身體都是非常有利的。而如果制作成湯品蓮藕中的營養(yǎng)物質(zhì)不會流失，而且味道鮮美，受到很多人的歡迎，所以我們可以多喝些蓮藕湯。所以蓮藕湯有什么好處呢？
蓮藕自古以來就是為人們所鐘愛的食品，鮮蓮藕中含有高達(dá)20%的碳水化合物、蛋白質(zhì)，各種維生素、礦物質(zhì)的含量也很豐富，既可當(dāng)水果吃，也是烹飪的佳肴，若用糖腌成蜜餞，或制成藕粉，更是別有風(fēng)味。
蓮藕的藥用功效十分可觀，相傳南宋孝宗曾患痢疾，就是用鮮藕汁以熱酒沖服治好的。李時(shí)珍在《本草綱目》中稱藕為“靈根”，味甘，性寒，無毒，視為祛淤生津之佳品。
蓮藕生食———能清熱潤肺，涼血行淤。
蓮藕熟吃———可健脾開胃，止瀉固精。
老年人常吃藕———可以調(diào)中開胃，益血補(bǔ)髓，安神健腦，具延年益壽之功。
婦女產(chǎn)后吃———婦女產(chǎn)后忌食生冷，唯獨(dú)不忌藕，是因?yàn)樗芟佟?/p>
肺結(jié)核病人吃———藕有清肺止血的功效，肺結(jié)核病人最宜食用。
不喜生吃的人，也可以燉雞燉肉，既能滋補(bǔ)，又能治病。尤其是藕粉，既富有營養(yǎng)又易消化，是婦幼老弱皆宜的良好補(bǔ)品，常以開水沖后食用，久食可安神，開胃，補(bǔ)髓益血，輕身延年。
由于受我國古代醫(yī)學(xué)的影響，目前，在韓國、日本等國家和港臺地區(qū)，對蓮藕的食療功效頗為重視，流傳有不少實(shí)用方法。
感冒咽喉疼痛，用藕汁加蛋清漱口有特效。蛋清可滋潤咽喉，止咳；蓮藕能消除疲勞，安慰精神。方法是將蓮藕削皮洗凈，搗碎擠出藕汁，與蛋清(雞蛋1個可分3次用)一起拌勻，保存在陰涼處，即可用來漱口。
蓮藕湯又能消除口腔炎癥。將切細(xì)的蓮藕加水熬湯，每日漱口5~6次。
以上內(nèi)容就是關(guān)于蓮藕湯有的好處，我們了解到從古代開始人們就研究蓮藕制作成湯品的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，尤其是對于一些特殊人群，老人和婦女們。所以生活壓力大的人群更加適合吃蓮藕湯?？梢跃徑鈮毫ζ??？傊徟簻暮锰幒芏?，大家可以選擇平時(shí)多喝些對身體有利。
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???? 蓮藕是我們大家熟知并且常吃的食物，也是秋冬時(shí)節(jié)的蔬菜，吃起來會脆脆的，口感極佳，而且蓮藕不僅可以生吃，還能夠煲湯或者清炒。可以說蓮藕屬于營養(yǎng)價(jià)值非常高的一種蔬菜，具有一定的保健功能。今天 ，我就來和大家一起說說蓮藕吃了有什么好處呢，下面大家就一起來關(guān)注一下吧。
???? 出池藕花宋黃庭堅(jiān)惜絲不肯織宮鞋，花月仙人謫下來。此時(shí)，正是吃蓮藕的好時(shí)機(jī)，蓮藕吃起來脆而微甜，可做成湯吃，做成菜吃，生食，炒食皆可，營養(yǎng)豐富，養(yǎng)生價(jià)值極高?？勺萄a(bǔ)入藥。蓮藕素有根根葉葉，花須果實(shí)，無不為寶的說法，可見蓮藕是一種老少皆宜的滋補(bǔ)佳品，那么吃蓮藕都具有哪些好處呢？
???? 中醫(yī)認(rèn)為蓮藕具有主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力之功效，說的就是蓮藕的營養(yǎng)價(jià)值非常之高，其中富含鐵元素，植物蛋白質(zhì)，各種維生素，當(dāng)然了從蓮藕口感之中，我們也得出蓮藕也含有豐富的淀粉成份。因此具有很好的補(bǔ)氣血的功效。初秋，適當(dāng)食用蓮藕可提高身體免疫力，防止秋燥。
? 中醫(yī)還指出蓮藕是熱病血癥的最佳食療品之一，因?yàn)樯徟褐袉螌幩岷控S富，其具有止血，涼血，散血，收縮血管等作用。
? 蓮藕還能健脾促腸胃健康，蓮藕吃起來清脆爽品，并有獨(dú)特的香氣，因此就具有促進(jìn)食欲的功效，同時(shí)蓮藕中的鞣質(zhì)是一種健脾止瀉的物質(zhì)。因此對于食欲不佳，不思飲食者日常適當(dāng)?shù)某孕┥徟哼€可提高食欲，妊娠期的孕婦則可幫助預(yù)防孕吐。此外蓮藕的膳食纖維含量豐富，多吃可預(yù)防便秘，加之蓮藕中的黏液蛋白能與膽酸鹽，膽固醇一起結(jié)合將體內(nèi)的脂類物質(zhì)排出來，因此也就具有減少腸道不通之功。
???? 蓮藕還具有促進(jìn)美容的作用，豐富的維生素C就具有促進(jìn)美白，保持皮膚好光澤的作用。加之其中含有的單寧酸，因此就可促進(jìn)心臟健康，同時(shí)還可促新陳代謝，防止皮膚粗糙等作用。所以常吃蓮藕更能保持光澤的好肌膚。
? 蓮藕是一種老少皆宜的保健品，特別是適合高熱熱病人，體弱者，食欲不佳者，營養(yǎng)不良日常經(jīng)常食用。但是吃蓮藕也是有很多講究的，比如說女性在經(jīng)期最好不要吃蓮藕，因?yàn)樯徟浩珱觯?jīng)期食之，易引起痛經(jīng)。蓮藕具有收縮血管，涼血，散血之功效，因此對于初產(chǎn)婦不宜過早食用。???????? 妊娠期的孕婦是可以食用蓮藕的，雖說蓮藕是一種涼性食物，但是其通過水煮一下之后，就會變成溫性的食品，只要不生吃的話，就不會給妊娠帶來任何的影響的，相反的還能促進(jìn)孕婦的食欲，孕婦吃蓮藕在養(yǎng)血的同時(shí)還能滋養(yǎng)胎兒，對促進(jìn)身體健康具有很大的幫助。
? 脾胃功能差的，消化功能不是很好的不宜生吃蓮藕，最好吃熟的。
???? 以上就是我為大家介紹蓮藕吃了有什么好處，既然蓮藕吃了有這樣的好處，大家就多多購買蓮藕，不過購買蓮藕時(shí)應(yīng)該盡量選擇黃褐色，肉肥而厚白的蓮藕這樣的蓮藕好吃又有營養(yǎng)，如果蓮藕聞起來有異味，藕皮發(fā)黑，則不宜食用。
吃蓮藕到底有哪些好處呢?大家都知道嗎，吃蓮藕的好處多到很多人都說不完，因?yàn)樯徟菏且环N土生土長的種植物，這樣的食物也是不會打藥的，吃了對身體的健康也是非常安全的，吃這個蓮藕對女性來說也是特別的好，經(jīng)常吃蓮藕的人氣血看起來也更好一些，而吃蓮藕的時(shí)候喜歡用蓮藕加肉來燉湯吃了之后補(bǔ)充身體能量，那么吃蓮藕有哪些好處呢?
第一：有效的提高睡眠治質(zhì)量
蓮藕是很多人的心頭愛，其中也含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)對于我們的身體很有好處?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，服用蓮藕能夠有效的提高睡眠質(zhì)量，這是因?yàn)樯徟褐芯哂邪采袂逍牡淖饔?，在每天晚上的時(shí)候吃一些蓮藕，能夠有效的幫助我們在睡覺的時(shí)候快速進(jìn)入深度睡眠。
第二：蓮藕能夠養(yǎng)顏美容
眾所周知，蓮全身都是寶，而蓮藕就是其中的一項(xiàng)。蓮藕具有很好的美容作用，例如當(dāng)我們上火長痘痘的時(shí)候，服用一些蓮藕能夠有效的起到祛痘的作用。除此之外，日常多吃一些蓮藕，能夠令我們的皮膚變得更加的潤滑、有光澤。
第三：促進(jìn)大腦發(fā)育
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蓮藕能夠有效的促進(jìn)大腦發(fā)育，并且還能夠有效的緩解大腦出現(xiàn)衰老以及退化的情況。對于女性來說，經(jīng)常吃蓮藕還能夠有效的預(yù)、延緩更年期的到來，所以說日常多吃一些蓮藕是非常有好處的。
通過我們上面的介紹，大家對這個蓮藕的功效好處都了解了吧，那么你還不喜歡吃蓮藕的話，看了上面大家的介紹，大家再不喜歡吃也是要為了自己的身體更加的健康而選擇蓮藕來吃的，吃蓮藕還有改善身體虛弱的效果，對女人來說吃蓮藕也是可以一種可以補(bǔ)氣血的方法。
? ?現(xiàn)在的物質(zhì)生活有了很大的提高，我們所吃的食物，也在朝著健康的方向發(fā)展。排骨蓮藕湯，就是一道獨(dú)特的美食，一方面它符合了養(yǎng)生之道，給我們帶來了眾多的健康元素。排骨當(dāng)中含有的豐富的骨膠原，可以促進(jìn)我們?nèi)梭w對于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，那么下面我們就來詳細(xì)的了解一下，排骨蓮藕湯的好處有哪些呢！
營養(yǎng)價(jià)值
滋補(bǔ)潤心，補(bǔ)陽益髓，壯體抗老。
豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
補(bǔ)鈣妙招
少放鹽
排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補(bǔ)，不過營養(yǎng)專家提醒，若想通過排骨湯達(dá)到健體補(bǔ)鈣的作用，就要少放或者不放鹽。
排骨湯人一生中很多階段都需要補(bǔ)鈣，但很多人只關(guān)注于吃什么最補(bǔ)，而不關(guān)注怎樣吃才能更好地補(bǔ)。很多人都因?yàn)樵谘a(bǔ)鈣的時(shí)候，攝入鹽分太多，而導(dǎo)致補(bǔ)鈣無效。
原因
鈣與鈉在腎小管內(nèi)的重吸收過程中容易發(fā)生競爭，當(dāng)鈉攝入量高時(shí)，人體就會相應(yīng)減少對鈣的吸收，而增加尿鈣排泄。研究發(fā)現(xiàn)：鹽的攝入量越多，尿中排出鈣的量越多，鈣的吸收也就越差，可以說，高鈉飲食是補(bǔ)鈣的重要?dú)⑹帧?/p>
因此，人們在補(bǔ)鈣時(shí)一定要注意低鹽飲食，少吃或不吃在加工、制備過程中加入太多鈉的食物，如腌制肉或煙熏食品、醬菜、咸味零食等。
喝牛奶、吃鈣片最好能距離吃飯時(shí)間2小時(shí)左右，減少鈉和鈣的直接正面沖突。想要通過喝排骨湯來補(bǔ)鈣的話，在熬排骨湯的時(shí)候則更應(yīng)少放鹽甚至不鹽!!
功效： 骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進(jìn)微循環(huán)，50-59歲這10年是人體微循環(huán)由盛到衰的轉(zhuǎn)折期，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可收到藥物難以達(dá)到的功效。
? ?很多時(shí)候，我們知道排骨蓮藕湯的制作方法，但是并不知道它帶給我們的功效和營養(yǎng)？那么經(jīng)過我的講解，我們就能夠充分地知道，什么樣的食物是真正適合我們的，在日常生活當(dāng)中，腸胃不好的人，應(yīng)該多吃一些溫補(bǔ)的食物，吃一些清淡的食物。
很多人給巧克力都是比較喜愛的，而且吃巧克力其實(shí)對我們的身體健康也是比較有益的，因?yàn)樗梢杂行У木徑飧篂a，幫助改善壓力以及預(yù)防感冒等問題，可是要注意巧克力不能過多的食用，容易造成肥胖。
1、緩解腹瀉：
黑巧克力的可可含量從50%～90%不等，可可富含一種叫類黃酮的多酚成分，能抑制腸道內(nèi)蛋白質(zhì)、氯離子以及水分的吸收，從而達(dá)到減少水分流失、防止人因腹瀉而脫水的功效。
2、緩解壓力：
巧克力能提高大腦內(nèi)一種叫“塞洛托寧”的化學(xué)物質(zhì)的水平。它能給人帶來安寧的感覺，更好地消除緊張情緒，起到緩解壓力的作用。
3、預(yù)防感冒：
英國倫敦大學(xué)的研究顯示，巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的幾率。巧克力所含的可可堿有益神經(jīng)系統(tǒng)健康，止咳功效勝于普通的感冒藥。
4、平穩(wěn)血糖：
據(jù)報(bào)道，意大利一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，健康人吃黑巧克力連續(xù)15天，每天100克，對胰島素的敏感性有所增強(qiáng)。醫(yī)生們估計(jì)，黑巧克力對糖尿病患者可能有一定的幫助。最新一項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，黑巧克力中的黃烷醇能起到平穩(wěn)血糖的作用。
5、預(yù)防中風(fēng)：
美國約翰霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，黑巧克力中含有一種化合物，它能在病人中風(fēng)3.5小時(shí)內(nèi)降低大腦的損傷程度。研究人員表示，每周吃一份巧克力，中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)可減少22%。
6、降低血壓：
德國科研人員對44名健康成年人的調(diào)查表明，每天吃熱量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后這些人的血壓平均降低2.9毫米汞柱。不過白巧克力和過量食用巧克力卻沒有這種功效。
姜片在烹煮各種美食的時(shí)候都會使用得到，還可以幫助增進(jìn)食欲，對解毒殺菌也有很好的效果，也可以幫助祛風(fēng)散寒，因此在日常飲食當(dāng)中生姜片保健作用是比較高的。
1.增進(jìn)食欲。由于夏天炎熱，人體受暑熱侵襲，出汗過多，消化液分泌減少，人們習(xí)慣貪涼，喜吃寒涼食品，夜間又感受夜寒，易產(chǎn)生暑濕，影響脾胃，所以夏季人們胃口不好，少食厭膩。
生姜中的姜辣素能刺激舌頭上的味覺神經(jīng)，刺激胃黏膜上的感受器，通過神經(jīng)反射促使胃腸道充血，增強(qiáng)胃腸蠕動，促進(jìn)消化液的分泌，使消化功能增強(qiáng)。它還能刺激小腸，使腸黏膜的吸收功能增強(qiáng)，從而起到開胃健脾，促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲的作用。因此，夏日食姜可明顯增進(jìn)人們的食欲。
2.解毒殺菌。夏季，人們喜食冷飲、冷菜、冰棒、雪糕等冷食，這些食品極易受到外界病菌的污染，若不慎食入，便會引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，而生姜所含的揮發(fā)油有殺菌解毒作用。另外，夏季氣溫高，魚、肉等不宜保存，新鮮程度低，若放些生姜，既可調(diào)味，又可解毒。
3.祛風(fēng)散寒。夏日里，人們喜歡食冷制品，若貪食過多，則易致脾胃虛寒，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，而生姜有溫中、散寒、止痛作用，可避免上述現(xiàn)象發(fā)生。生姜的揮發(fā)油可促進(jìn)血液循環(huán)，對大腦皮層、心臟、延髓的呼吸中樞和血管運(yùn)動中樞均有興奮作用，在飲食中加些姜，可提神醒腦，疏風(fēng)散寒，防止肚腹受涼及感冒。
檸檬的營養(yǎng)價(jià)值很高，經(jīng)常吃檸檬能夠促進(jìn)消化，能夠預(yù)防便秘，還有很好的減肥功效！另外適當(dāng)?shù)某孕幟?，還具有美容養(yǎng)顏的作用，能夠美白皮膚，提高身體的免疫力水平，能夠抗擊皮膚的衰老，另外檸檬還有一定的防癌抗癌的功效，下面我們來了解一下吃檸檬有什么好處。
檸檬美容養(yǎng)顏、美白皮膚的作用非常的明顯，因?yàn)闄幟世锩娓缓S生素c，而維生素c是促進(jìn)皮膚嬌嫩美白的重要的一種營養(yǎng)物質(zhì)！另外適當(dāng)?shù)某砸恍幟?，還能夠預(yù)防牙齦出血，減少色斑暗沉的發(fā)生幾率，具有很好的美白作用，同時(shí)檸檬還能夠提高身體的免疫力水平。
檸檬減肥的作用也比較明顯，檸檬具有不錯的飽腹感，這樣就能夠沖淡人飲食的欲望，從而有效的避免過多的吃食物，另外檸檬還有很好的促進(jìn)消化的作用，能夠促進(jìn)腸道當(dāng)中有毒物質(zhì)的排出，能夠促進(jìn)脂肪的燃燒。
檸檬還有很好的藥用價(jià)值，具有生津止渴，化痰止咳的效果。對于支氣管炎或者因?yàn)楦忻岸斐傻目人?，有一定的調(diào)養(yǎng)和保健的作用、當(dāng)然雖然檸檬的營養(yǎng)功效非常好，也要注意檸檬也有一定的禁忌癥問題，不要和高蛋白高鈣的食物一起食用，避免造成腸胃負(fù)擔(dān)。
以上簡單的了解了吃檸檬有什么好處？檸檬的營養(yǎng)價(jià)值非常的好，適當(dāng)?shù)某砸恍軌蚱鸬胶芎玫臏p肥的功效，同時(shí)還有美白養(yǎng)顏的效果，能夠預(yù)防牙齦出血，能夠避免色斑和暗沉的發(fā)生，適當(dāng)?shù)某砸恍幟蔬€具有化咳止痰的效果。
榴蓮作為一種水果，確實(shí)是受到很多人喜愛的，而且吃榴蓮達(dá)到的保健作用也比較高，可以起到很好的滋陰壯陽功效，還能夠幫助我們增強(qiáng)身體的免疫力，對治療痛經(jīng)促進(jìn)食欲也有很好的效果。
1、滋陰壯陽：榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補(bǔ)充身體需要的能量和營養(yǎng)，達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽的功效。病后及婦女產(chǎn)后可用之來補(bǔ)養(yǎng)身體。
2、 增強(qiáng)免疫力：榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動物實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體，參與其合成代謝，能提高機(jī)體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機(jī)體對應(yīng)激的適應(yīng)能力。榴蓮果對人體有強(qiáng)壯補(bǔ)益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
3、治療痛經(jīng)：榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值很多，它還可以緩解痛經(jīng)哦!因?yàn)榱裆徥菬嵝运?，因此食用后可以起到活血散寒、緩解?jīng)痛的作用，特別適合體寒痛經(jīng)怕冷的mm吃。同時(shí)，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進(jìn)體溫上升，對寒性體質(zhì)的朋友非常有幫助。
4、 開胃促食欲：榴蓮的特殊味道雖然爭議很大，可你不知道吧!榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值還體現(xiàn)于這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進(jìn)食欲。
5、通便治便秘：榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動，治療便秘。但需要注意的是，吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，吸腸道里的水分，那便便可就更困難了。
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