可樂雞塊的做法是什么呢?
什么是養(yǎng)生呢。
終生保健,終生康?。唤K生養(yǎng)生,終生康寧。隨著社會的進步,養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問,很多人身體不好,和他們不注重養(yǎng)生有關系。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢?為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《可樂雞塊的做法是什么呢?》,希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
我們都知道,東方人的飲食習慣與西方人的飲食習慣有很大的差別,包括主食、輔食都是不一樣的。如果把東方人愛吃的食物與西方人愛吃的食物結合到一起,肯定也能夠做出一道美味的菜肴。很多人都喜歡喝可樂,有很多人都喜歡吃雞塊,如果將這兩者結合的話,那么就可以做一道美味的可樂雞塊。可樂雞塊的做法是什么?
可樂雞塊家常做法
主料
雞肉塊 (適量)
1準備好材料(可樂可以用百事,做出來的口味偏甜)。
2雞肉洗凈放入水中煮至沸騰,水中加入蔥姜。然后撈出瀝干水分。
3放適量油,熱至八成,將雞肉放入油中煎制,直到雞肉焦黃。
4加入可樂,沒過雞肉即可。
5然后放入醬油、八角、蔥姜、雞精。大火燒開轉小火,收汁
6當汁收濃后即可出鍋,撒點小蔥花。OK!大功告成!
當然,可樂的種類直接關系到菜肴的味道,如果是用百事可樂的話,那么做出來的可樂雞塊會有一些偏甜,如果是用可口可樂的話,那么做出來的可樂雞塊會有一些咸。具體用什么可樂來做,大家可以依據(jù)自己的口味來進行選擇。
擴展閱讀
可樂雞翅是許多小朋友喜歡吃的一道菜,很多人吃了之后才知道原來用可樂做菜也可以這么好吃。很多喜歡研究美食的吃貨用可樂做了不同的菜,發(fā)現(xiàn)可樂入菜會讓菜口感微甜,深受孩子們的喜愛。很多家長不喜歡小朋友吃太多雞翅而選擇做雞塊,下面給大家介紹一些可樂雞塊的簡單做法。
一、做法一
食材準備:可樂(一罐,大約300毫升)、鹽、生姜等
制作步驟:
1、洗凈,用清水浸泡2個鐘頭
2、放入電高 壓鍋,加適量清水
3、按下鍵煮
4、等自然冷卻,打開盛出
5、加適量白糖或者冰糖即可
注意事項:
1、愛吃辣的可以加點小干辣椒
2、不要同時吃太甜的
3、將熟的時候可使色澤更潤
二、做法二
食材準備:百事可樂、姜、(蒜)、鹽、料酒、醬油
制作步驟:
1、洗凈,用清水浸泡2 可樂雞個鐘頭
2、放入電高壓鍋,加適量清水
3、按下鍵煮
4、等自然冷卻,打開盛出
5、加適量白糖或者冰糖即可
三、做法三
食材準備:百事可樂、姜、(蒜)、鹽、料酒、醬油
制作步驟:
1、用清水洗凈,浸 可樂雞泡2小時備用
2、桂圓去殼留肉備用
3、泡好的紅豆、大棗、清水,上火煮沸
4、加入桂圓
5、再次沸騰后,轉文火煲60分鐘
四、孕婦可以吃可樂雞嗎
孕婦可以吃可樂雞嗎?孕婦是可以吃可樂雞的,但是要適量。下面,我們來了解一下孕婦吃可樂雞的相關事項:
可樂雞味道鮮美,色澤艷麗,雞翅嫩滑,又保留了可樂的香甜氣味。孕婦不宜單獨喝這種含有咖啡因的飲料,而且在孕期媽媽們是不能喝碳酸飲料的,因為里面的含糖量高,對于孕媽媽或者寶寶都不好。但是可樂雞,可樂只是作為調味,分量不大,孕媽媽們可以放心食用。
而且雞含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對于血管、皮膚及內臟頗具效果。孕期準媽媽是可以適當食用可樂雞的,但小編建議還是不要吃多為好。
需要注意的是,有妊娠糖尿病的準媽媽就不適宜食用可樂雞了。孕媽媽應該攝入更多的新鮮蔬菜水果的營養(yǎng)素,補充蛋白質、維生素也要找對方法才行。
雞塊是很多人喜愛吃的,這類食物的營養(yǎng)元素比較多,吃雞塊對身體健康沒有影響,而且雞塊在制作上也有很多方法,常見制作雞塊就是炒著吃,這樣的制作方法簡單,同時制作過程中,也能夠很好的保留雞塊營養(yǎng)成分,那可樂雞塊的做法如何呢,這樣的制作方法也是很不錯的。
可樂雞塊的做法:
材料:雞翅3只,蔥段20公克,姜碎15公克,醬油50㏄,細砂糖1小匙,可樂250㏄。
做法
1.將所有調味料與蔥段、姜碎一起放入大碗中混合均勻成腌料。
2.將雞翅洗凈切成兩半,放入作法1腌料中,拌勻并腌約40分鐘左右。
3.取出作法2腌好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃后立即撈出,瀝干油分。
4.將作法2剩余的腌料倒入鍋中,加入作法3的雞翅,以大火煮至滾,轉小火再煮約20分鐘即可。
可樂姜燜雞翅
材料:雞翅350克,生姜35克,可樂300克,酒10ml,醋5ml,生抽20ml,醬汁,老抽5ml,醬汁,鹽2克,醬汁,糖2克,醬汁
做法
1、雞翅清洗干凈,用叉子在雞翅的表面扎小孔,讓雞翅更容易入味。
2、在雞翅的背面劃上兩刀,同樣方便雞翅入味。
3、加入白酒10ml、白醋5ml,用手抓拌均勻,腌10分鐘(原方子用檸檬汁的,我沒有,就改成白酒跟白醋啦)
4、生姜刮皮,切成姜絲。生姜建議多放點,很好味的。把生抽20ml、老抽5ml、鹽2克、糖2克兌成調味汁備用。
5、不粘鍋不用放油,大火燒熱后,轉中小火,直接把雞翅表面朝下放進鍋里,中小火煎至金黃后,翻面,同樣煎至金黃。
6、把雞翅拔到一邊,放進姜絲煸炒至出香味。
7、倒入一罐可樂和剛才調好的調味料,先不用蓋鍋蓋,煮至看見有浮沫時把浮沫撇走,再蓋上鍋蓋煮10分鐘。
8、打開鍋蓋,大火收汁。醬汁不用收得太干,用點那個醬汁來拌飯、拌面都超贊!用可樂煮過的姜絲很好吃,一點也不辣!
在對可樂雞塊的做法認識后,制作這樣佳肴的時候,可以按照以上方法進行,不過也要注意的是,在制作可樂雞塊的時候,要注意在可口的放入上,一定不能過少,但也不能過多,抹過雞塊最佳,這樣制作出來的雞塊才會更加好吃。
可樂雞塊是比較美味的一道食物,而且食用的話,在身體保健以及營養(yǎng)補充上也是比較有利的,那么平時我們所喜愛吃的可樂雞塊,要怎么做才更加可口呢?對材料以及步驟的問題也要注意,下文就是可樂雞塊的做法。
做可樂雞塊,首先要準備好雞塊,然后是花椒、大料、姜片、可樂、鹽、糖、醬油、料酒等這些調味料,雞塊應該在開水當中焯一下,去除表面的血水還有泡沫,之后再將雞塊撈起來。在碗中把雞塊、花椒、大料、姜片一起攪拌均勻,在鍋中放入油,油燒熱之后,把攪拌好的雞塊放進去煸炒,之后再倒入適當?shù)目蓸窙]過雞塊,加適當?shù)柠}糖收汁就可以了。
而且雞肉的營養(yǎng)價值也比較高,富含蛋白質脂肪鈣鐵磷等等這些營養(yǎng)物質,對我們的身體保健以及營養(yǎng)的補充可以達到很好的效果,尤其是蛋白質的含量比較高,而且種類多,容易消化,被人體所吸收,所以吃雞肉可以有效的增強身體的抵抗力,起到強身健體的功效。
肌肉適合不同的人群,對人體的成長發(fā)育是比較有利的,尤其是小孩子也應該多吃雞肉,補充所需的營養(yǎng)以及各種能量,雞肉也是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源,具有很好的溫中益氣,補精添髓,以及強筋健骨的效果。
不知道你們家里的人有沒有人喜歡吃可樂雞的呢,可能有些人聽著這個名字覺得會很難做,其實并不是的,它的做法非常的簡單,也很容易學會的,而且小孩子也很愛吃的,對于家庭來說是很好的,那么具體的做法是什么呢,還是一起通過下面的內容來學習學習吧。
可樂姜燜雞翅
材料:雞翅350克,生姜35克,可樂300克,酒10ml,醋5ml,生抽20ml,醬汁,老抽5ml,醬汁,鹽2克,醬汁,糖2克,醬汁
做法
1、雞翅清洗干凈,用叉子在雞翅的表面扎小孔,讓雞翅更容易入味。
2、在雞翅的背面劃上兩刀,同樣方便雞翅入味。
3、加入白酒10ml、白醋5ml,用手抓拌均勻,腌10分鐘(原方子用檸檬汁的,我沒有,就改成白酒跟白醋啦)
4、生姜刮皮,切成姜絲。生姜建議多放點,很好味的。把生抽20ml、老抽5ml、鹽2克、糖2克兌成調味汁備用。
5、不粘鍋不用放油,大火燒熱后,轉中小火,直接把雞翅表面朝下放進鍋里,中小火煎至金黃后,翻面,同樣煎至金黃。
6、把雞翅拔到一邊,放進姜絲煸炒至出香味。
7、倒入一罐可樂和剛才調好的調味料,先不用蓋鍋蓋,煮至看見有浮沫時把浮沫撇走,再蓋上鍋蓋煮10分鐘。
8、打開鍋蓋,大火收汁。醬汁不用收得太干,用點那個醬汁來拌飯、拌面都超贊!用可樂煮過的姜絲很好吃,一點也不辣!
在對可樂雞塊的做法認識后,制作這樣佳肴的時候,可以按照以上方法進行,不過也要注意的是,在制作可樂雞塊的時候,要注意在可口的放入上,一定不能過少,但也不能過多,抹過雞塊最佳,這樣制作出來的雞塊才會更加好吃。
那么看完了上面的文章介紹的內容以后,相信大家對于可樂雞的具體做法是怎么樣的這一點的應該都已經有了了解了吧,這種做法并沒有什么難度,自己看一看就可以簡單的學會的,所以自己在家里的時候也不妨可以動手試一試做法吧。
大家都知道可樂姜是一種能夠驅趕寒冷的一種食物,那么可樂姜的做法是什么呢?相信不同的人會有不同的答案,那么今天我們就來具體了解一下吧?可樂姜并不難做,主要是兩種原料,而這兩種原料又是我們平時生活中特別常見的。因此,我們只需要掌握做法就可以了??蓸方且环N有利于人們健康的食物,可以緩解感冒一類的癥狀,比較實用。
準備老姜和可樂,品牌自選,我的是大瓶的,就倒了點來煮
姜洗凈切成片
把可樂倒入鍋中
加入姜片一起煮
蓋蓋大火煮沸騰后轉小火煮一會就行
可樂本身就冒泡,要煮冒煙既沸騰
把姜切片或切絲和可樂一同煮開(小火煮,這樣姜的味道才能充分融入可樂中去)。
姜的用量可依據(jù)個人口味酌量加入。
百事可樂和可口可樂的口感有所差別,最好因個人喜好選擇。
制作方法
可樂姜湯
主料:可樂、姜
1. 把可樂倒入鍋內,姜切片放到可樂里,大火煮開后轉小火煮大約10分鐘即可,這樣姜的味道才能充分融入可樂中去,姜的用量可依據(jù)個人口味酌量加入。
使用食材
制作主料: 老姜 10g
制作輔料: 可樂 250ml
做法
1.老姜清洗干凈,刮去表皮,切成菱形片。
2.將切好的姜片和可樂放入適用于微波爐的容器中,蓋上蓋子(或封上適用于微波爐的保鮮膜)
3.將容器移入微波爐,以900瓦火力(或高火)加熱5分鐘即可。
小貼士
可樂煲姜的功效與作用:.姜與可樂的火熱組合,對防治感冒有良好的效果,可以驅風散寒,是天然的感冒藥。
可樂煲姜的禁忌和注意事項:不管對身體多么好的食品,吃得過多也會導致相反的效果。姜在促進血液循環(huán)的同時,發(fā)汗作用也很強,吃得過多,可能會打很多噴嚏,引起像感冒一樣的過敏癥狀,或者有可能使身體上火、發(fā)燙。所以姜的攝取量每天控制在10g左右(比你的拇指小一些)就好。
以上內容就是關于可樂姜的做法問題,很多注意事項我們需要注意一下,如果不能掌握好火候的問題,會影響到可樂姜的質量,所以還要注意把姜切成片狀的,這樣比較容易入味。我們學會了可樂姜的制作方法之后就可以在身邊的朋友有需要的時候,給他們食用。
絕大多數(shù)人都會說,喝可樂不健康。但是可樂其實用處很多,最讓人吃驚的是,可樂合理利用居然還能治感冒!所以你不妨學一學,因為當孩子遇到感冒不肯吃藥的時候你就可以通過這種方法解決,那么你就一定要知道做法,下面就讓我們馬上來看看可樂怎么做可以治療感冒吧!
讓我們先看看“姜絲可樂”的基本制作方法:將新鮮的生姜洗凈,去皮,切成小細絲,把煮鍋洗凈,放入一瓶可樂,同生姜絲一起煮開。
一般給成人喝的,姜和可樂的比例為1∶100,少兒可酌情調節(jié)比例。放溫后可直接飲用,每日3次。由于味道不錯,很多人還把姜絲可樂當作一道飲料。
可樂煮姜絲,可謂“中西結合”,很有創(chuàng)意??上В@樣的創(chuàng)意只能用來治療中醫(yī)所說的風寒型感冒。為什么呢?主要原因在于姜是辛溫之品,能發(fā)汗解表、祛風散寒,很多民間驗方治療風寒型感冒都用生姜做主藥,所以當人遭遇風吹雨淋、風寒侵襲時,及時服用紅糖姜湯、可樂姜湯,會取得不錯的效果。
中醫(yī)將感冒分為風寒、風熱等不同類型,并非感冒都適宜服用辛溫的姜湯發(fā)汗來治療。風熱感冒屬于人體傷于風熱,如果這時再服用生姜類溫熱藥,就如同火上澆油,更加重內熱。而流感就更不能用“姜絲可樂”了,因為中醫(yī)認為,流感亟需用苦寒中藥清瘟敗毒,而“姜絲可樂”顯然不具備苦寒之性。
生姜還具有發(fā)汗解表、溫中止嘔的功效,對于著涼、感冒時熬些姜湯喝,能起到很好的治療作用,而且生姜有解毒殺菌的作用,所以將可樂和生姜放在一起燒能幫助很好的起到預防感冒的作用,所以媽媽們學了會很有用處的哦!
可樂鴨是一道非常好吃的一道菜,很多朋友在餐廳中都喜歡點,它主要是由可樂還有鴨子制作出來的,味道非常的不錯,而且營養(yǎng)價值也極其的豐富。制作的步驟也非常的簡單,一般我們在家里就可以制作它,但是也有的朋友對于它的制作步驟并不是那么了解,那么,可樂鴨的做法是什么呢?
作法:
配料:紅蒜頭、白蒜頭、 黃姜、 紅姜、 五香粉、 香茅、 八角(三、四個)、 醋(最好用黑醋三、四湯匙)、生抽、 鹽(少許)、 糖(少許)、 可樂。
一只鴨子一斤半左右(要年輕的鴨子哦)。
方法:1、先把配料和鴨子腌十五分鐘左右(先不要倒入可樂)。
2、放入瓷器煲里,倒入開樂浸過鴨面,先武火煮沸,再用小火燜至少三 十分鐘以上。即可食
做法二:
1鴨子治凈斬成小塊。
2青紅尖椒切成菱形塊狀,蔥姜蒜準備好。
3炒鍋放少許油,燒至七成熱,下鴨子爆炒。
4爆至鴨塊變色出油,放料酒、姜和蒜,炒勻。
5再放老抽炒勻、麻辣鮮、鹽和雞精。
6倒入可樂沒過鴨肉,燒開。
7轉入電壓力鍋,放入調料包,選擇“雞鴨肉”即可。如果是傳統(tǒng)噴氣壓力鍋,則燒開后轉小火排氣8分鐘左右。如果不用壓力鍋,用燜的,小火燜一個小時左右。
8鴨肉壓熟后,再轉回炒鍋,放青紅尖椒和蔥頭,大火收汁。
9至湯汁濃稠均勻裹在鴨肉上即可。
可樂鴨的制作步驟大家應該已經有了一個詳細的了解了,其實它并沒有我們想象的那么難,只要根據(jù)上文所講述的步驟制作就可以很好的制作可樂鴨了,也會很快的掌握制作的技巧了,平時朋友們可以多嘗試制作,味道是非常的不錯的哦!
不知道大家在生活中有沒有吃過可樂生姜絲呢?可樂生姜絲是一種比較好的治療感冒的方法,相信大部分人平時可能都沒有聽說過,那么這樣可能會讓你錯過一種比較好的方式,所以下面小編教大家做一做可樂生姜,以后遇到老人和小孩有感冒現(xiàn)象的話,你就可以通過這些方法來調理。
可樂姜絲治感冒
原料:可樂1瓶,姜1大塊。
做法:將可樂打開,倒進煮鍋里。姜去皮,切細絲;大火煮開,轉小火再煮10分鐘即可服用,感冒時連續(xù)服用有效。
提示:
1、姜絲要多放一些,可樂姜絲最后煮好的味道是甜中有點辣的。
2、趁熱喝完后,躺在床上捂厚被子出汗,睡一覺保證感冒好一半。
3、對傷寒感冒特別有效。但是一定是初期感冒有效,別等感冒嚴重了再喝,那樣效果不好。
生姜治感冒
生姜的辣味成分主要有姜酮、姜醇、姜具有一定的揮發(fā)性。能增強和加速血液循環(huán),刺激胃液分泌,幫助消化,有健胃的功能。
生姜還具有發(fā)汗解表、溫中止嘔的功效,著涼、感冒時熬些姜湯喝,能起到很好的治療作用。
每次10克左右。因為食用過多則大量姜辣素在經腎臟排泄過程中會刺激腎臟,產生口干,咽痛、便秘等癥狀。
生姜有解毒殺菌的作用。吃松花蛋或魚蟹等水產時,應放上一些姜末、姜汁。老年人常吃生姜可除“老年斑”。有內熱者忌食。
用可樂生姜絲調理感冒是一個比較好的方式,因為這樣不會對身體有任何的傷害,畢竟吃西藥的話可能會讓身體產生抗體,這樣可能會對以后調理感冒發(fā)燒的現(xiàn)象有影響,所以你不妨選擇這種方式,而且可樂生姜絲的味道也不是很差,相信你的孩子會比較喜歡。
相信平時很多朋友都喜歡吃雞肉,他的肉質比較鮮嫩,并且味道鮮美,營養(yǎng)價值也很不錯,在制作方法上也是多種多樣的,很多人喜歡用可樂來烹調雞翅,使得雞肉能夠更好的入味,味道香甜,并且制作方法也比較簡單。下面,小編就來介紹可樂雞翅的一些最好的制作方法。
1。 作料:姜末,蔥花,八角,花生油適量,可樂一聽,雞翅半斤,白糖少許,醬油等
做法:將雞翅洗凈,并用刀割兩道口子,以利進味。
油開后,加糖,少許,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中,炸之,小心自己的龍爪也被炸了:)
適時翻動,待外皮泛黃之后,倒入可樂及作料,燉之
待可樂幾近熬盡,即可出鍋,灑蔥花若干,啃之
2。 材料:8只雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段
作法:除雞翅外,所有材料混合成腌料。
雞翅切成兩半,浸入腌料中,腌40分鐘左右。
腌好的雞翅入熱油鍋過油,至外皮金黃即可起鍋。
炸好的雞翅加腌料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火再煮約半小時即可
3。用 料雞翅500克、可口可樂一罐。將雞翅洗凈后切成塊,然后用鹽和料酒腌制片刻,將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。鍋中留少許油,將 姜塊、蔥段稍煸,下雞翅,加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂,旺火燒開,改小火燒透入味,轉用大火收汁,待汁水稠濃后,滴入香油即可出鍋.
4。 懶人做法:
一公斤雞翅膀,一聽可樂,半聽醬油。
一起放在鍋里用大火煮開,然后用小火燉半小時。 其他什么也不用
少許油,放入八角爆香,放雞翅,待雞翅變色后倒入可樂,基本沒過雞翅.大火至沸,之后轉小火燉15分鐘(10分鐘也可),之后轉大火直至可樂基本蒸發(fā)只剩一層濃汁.然后盛盤,開吃!
偷懶竅門:完全可以不放八角,甚至可以不放鹽.只有可樂和雞翅是必須的。也可以即放八角,姜少許,然后出鍋前放蔥等,完全隨意.
制作好的可樂雞翅,雖然味道比較鮮美的營養(yǎng)價值豐富,但是,也平不是適合任何人吃的,可樂雞翅里面含有大量的糖分,平時血糖偏高的人盡量要少吃。想要減肥的朋友,在吃可樂雞翅的時候應該要保持適量,以免由于攝入糖份過多,而影響到減肥效果。
可樂雞翅在平時是一道比較受歡迎的肉食,并且,他在制作方法上也比較簡單,容易操作,只要知道簡單的制作程序,完全可以在家里面親手做來吃。雞肉的肉質鮮嫩并且營養(yǎng)豐富,平時適當?shù)某砸恍?,對于身體會有很多的好處。下面小編給介紹,可樂翅根的一種比較簡單的制作方法。
材料:
雞翅根8只、可樂、老抽、白糖。
制作方法
1準備食材。
2雞翅根用開水綽過。
3 土豆切塊備用。
4 油熱后熬糖色,可樂里有糖分,所以要少放或不放。
5 雞翅根放鍋里翻炒至金黃。
6 倒入可樂。
7雞翅根6成熟時放入土豆塊。
8收湯汁放少許鹽出鍋。
9裝盤上桌了。
3食用須知
1雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效、尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內火偏旺、痰濕偏重之人;
2,雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對于血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。但是不能常吃,會發(fā)胖。
雞翅含有以下營養(yǎng):
1、脂肪
富含脂肪,維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。
2、銅
富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對于血液、中樞神經和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。
3、蛋白質
富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ,緩沖貧血,有利于生長發(fā)育。雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對于血管、皮膚及內臟頗具效果。
4、維生素A
雞翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。
但是雞翅不宜多吃,因為雞翅中殘留不少激素殘留(一般打激素就打到雞翅膀上面);另外雞翅尖也不宜多吃,那里是是雞的淋巴結。
? 雞肉里面含有大量的營養(yǎng)物質,不僅對于健康人很有好處,對于患有某些疾病或者是產后的女性來說,適當?shù)某砸恍?,對于身體的恢復是特別有好處的,能夠快速的幫助女性恢復氣血,補充體力。但是在吃的時候最好是保持適量,過多也可能給身體帶來一些不適。
相信大家在生活中肯定都非常喜歡吃可樂雞翅,可樂雞翅的做法是很多的,而且外面賣的很多可樂雞翅的口味都不一樣,所以你可以自己在家里面嘗試著做,自己在家里做的話就可以根據(jù)你自己的口味去調料,這樣做出來的就會非常符合你自己的胃口,那么你就可以試著學一學。
材料:雞翅6個 八角2個 花椒8粒 桂皮1塊 香葉2片 蔥2節(jié) ( 姜鹽白芝麻少許)
做法一:
1、鍋中倒入水大火煮沸后,放入雞翅焯燙2分鐘后撈出。
2、用清水洗凈雞翅表面的浮沫后,瀝干備用。
3、大蔥切段,姜去皮切片。
4、鍋中倒入油,大火加熱至4成熱時,放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把雞翅倒入鍋中,翻炒1分鐘后,倒入可樂和清水。
6、再倒入老抽攪勻后,蓋上蓋子改成中火,燜煮20分鐘。
7、打開蓋子,調入鹽,改成大火,煮約3分鐘,待湯汁粘稠即可。
做法二:
1、雞翅放入開水中煮2分鐘后撈取出,用溫水洗凈雞翅表面的浮沫,用廚房紙吸掉水分備用 。
2、鍋中放油加熱到6成熱時加入所有材料暴香一下。
3、放入雞翅少翻炒一下倒入醬油可樂和水,攪拌均勻后蓋上蓋子用中小火煮15分鐘 。
4、15分鐘后按自己口味和喜好再加少許可樂,看情況還可以加一點水和生抽蓋上蓋子再煮5分鐘左右,至湯汁粘稠狀即可出鍋,出鍋后在雞翅表面撒一些白芝麻。
上面就是關于可樂雞翅的做法,看了做法之后你是不是覺得很想去試一試呢?在做的過程中一定要有耐心,因為這一道菜需要你一直看著,不然很有可能會燒糊,另外就是平時你也可以經常做給孩子吃,相信你的孩子也非常的喜歡這一道菜,而且外面賣的可能會吃得不健康。
可樂雞翅是很多人都很喜歡吃的一種食物,可樂的甜味加上雞翅的鮮美,一定是一種美妙的味道?,F(xiàn)實中很多人雖然喜歡吃可樂雞翅,但是卻很少有人知道怎么做可樂雞翅。那么,鑒于很多人都想知道可樂雞翅的做法,那么現(xiàn)在小編我就來為大家說明一下可樂雞翅的正宗的做法是什么?
1. 雞翅洗干凈,直接丟進鍋里干炒,炒干水分。
2. 撈出雞翅,鍋里倒油燒熱,再倒入雞翅,煎至表皮金黃。(因為熱鍋冷油煎雞翅會粘鍋很嚴重。如果是不粘鍋就不用撈,直接放一丁點油。)
3. 放2個整的干辣椒。倒可樂,差不多漫到雞翅一半還多點的高度。加老抽調色以及調咸味兒
4. 大火煮開。煮開撈一撈浮沫。(換鍋。平底鍋太淺。)
5. 火關小,一定關小,熬一熬,熬入味,最后收汁到你喜歡的程度(個人認為水收干一點兒好吃)。加一點兒雞精或者味精
6. 完成
小貼士
雞翅是不需要改刀劃口 不需要腌制的。也不用加料酒等去腥味的調料。新鮮的雞肉本身的味道一點都不會腥。加上可樂煮過是不會有異味的。
如果很怕太甜的話,建議減少用量,即不用漫過整個雞翅高度差不多就是最多一半,但是要勤翻動翻動。浮沫還是要撈。
水收干點好吃哦。
如果有人反應說雞翅腥??赡苁菍θ庑缺容^敏感很不能接受肉一丁點原味的話,如果不想在雞翅上面劃刀又想入味,拿著小刀從關節(jié)那里順著骨頭狠狠扎一刀 ,加姜加料酒腌制完了再來煎
還有,一定要撈浮沫!浮沫腥!再都接受不了的話!煮的時候請你加點姜吧!
以上就是小編為大家介紹的關于可樂雞翅的正宗的做法的具體內容了,看了以上的內容,相信大家應該會覺得可樂雞翅的做法其實不是很難,需要的食材也是很簡單的,所以,如果有人想學習做可樂雞翅的話,就趕緊了解一下上面的具體步驟,試著做一下吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《可樂雞塊的做法是什么呢?》一文,本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/shenmeshiyangshengne/">什么是養(yǎng)生呢”專題。