導(dǎo)致肝臟中毒的食物搭配有什么？
夏季飲食養(yǎng)生注意食物搭配。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《導(dǎo)致肝臟中毒的食物搭配有什么？》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
現(xiàn)在人們生活水平和過去相比，有了天翻地覆的改變。而人們在飲食上也有了更多的選擇。越來越多的美食和營養(yǎng)食物被人們發(fā)掘出來，有些食物雖然單獨(dú)對我們身體有好處，但是和其他食物相結(jié)合起來會(huì)導(dǎo)致肝臟中毒。很多飲食禁忌大家都不清楚，今天小編就特意和大家說一下。
1、蔥菇雞塊(雞肉+芝麻) 芝麻能滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血生津，潤腸通便，烏發(fā)。但與雞肉同食會(huì)中毒，嚴(yán)重的中毒者會(huì)死亡。用甘草水煎服可治療。
2、麻辣四季豆(大蒜+大蔥) 大蒜大蔥都是強(qiáng)烈刺激腸道的食物，一起食用后易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
3、小蔥皮蛋拌豆腐(豆腐+小蔥) 小蔥含有草酸,豆腐有鈣,兩種混在一起會(huì)形成草酸鈣對人體有害.
3、香蕉酸奶(香蕉+酸奶)
酸牛奶能降低膽固醇。空腹喝酸奶會(huì)因胃內(nèi)的酸度太強(qiáng)，乳酸菌在胃液里很難存活，降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益!
4、紅棗帶魚粥(紅棗+魚+蔥) 紅棗性平，能滋補(bǔ)脾胃，益氣養(yǎng)血，與魚蔥同食會(huì)導(dǎo)致消化不良。
5、五香茶葉蛋(茶葉+雞蛋) 濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使物質(zhì)中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收利用。
6、黃豆燉豬蹄(豬蹄+黃豆) 黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質(zhì)合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。
看了以上內(nèi)容的闡述，不知道這里面有沒有你經(jīng)常吃的食物呢?如果有的話小編建議你即使改變飲食的習(xí)慣，以免加重對肝臟的損害，尤其是一些原本就患有肝病的患者，在個(gè)人飲食上更要注意安全，飲食有時(shí)候并不是根據(jù)我們個(gè)人愛好來的。
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日常的飲食在我們生活當(dāng)中是特別重要的，好的食物搭配不但會(huì)有營養(yǎng)，而且還會(huì)對我們的身體有好處，如果搭配不當(dāng)了后不但會(huì)影響到營養(yǎng)的吸收，而且還會(huì)嚴(yán)重的情況下對身體有影響，所以說在日常飲食當(dāng)中一定要注意，那么禁忌的食物搭配有什么？下面我們就來介紹一下常會(huì)吃到的食物搭配。
1.土豆燒牛肉
危害：會(huì)造成胃腸功能的紊亂。理由是在土豆里面含有很多的淀粉，而牛肉在被人體吸收之后，在腸胃中消化時(shí)所需的胃酸的濃度不同，就勢必延長食物在胃中的滯留時(shí)間，從而引起胃腸消化吸收時(shí)間的延長，久而久之，必然導(dǎo)致腸胃功能的紊亂。
2.小蔥拌豆腐
危害：鈣吸收障礙理由：豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會(huì)結(jié)合成白色沉淀物——草酸鈣，同樣造成人體對鈣的吸收困難。
3.豆?jié){沖雞蛋
危害：營養(yǎng)無法吸收理由：雞蛋中的粘液性蛋白會(huì)與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，從而失去二者應(yīng)有的營養(yǎng)價(jià)值。
4.茶葉煮雞蛋
危害：會(huì)對我們的胃造成強(qiáng)烈的刺激，而且還不利于消化吸收。理由是由于茶葉中哈諾大量的生物堿以外，還有含有大量的酸性物質(zhì)，這些化合物會(huì)和雞蛋中的鐵元素結(jié)合，從而對胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
5.炒雞蛋放味精
危害：破壞雞蛋的天然鮮味理由：雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時(shí)放味精，不僅增加不了鮮味，反而會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
6.紅白蘿卜混吃
危害：影響維生素C吸收理由：白蘿卜中的維生素C含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會(huì)破壞白蘿卜中的維生素c。一旦紅白蘿卜配合，白蘿卜中的維生素c就會(huì)喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹調(diào)時(shí)，紅蘿卜都充當(dāng)了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。
7.蘿卜水果同吃
危害：會(huì)引發(fā)甲狀腺腫。理由是在蘿卜等十字花科蔬菜中含有一些特殊的營養(yǎng)物質(zhì)，它們被人體吸收進(jìn)入腸胃后，會(huì)經(jīng)過新陳代謝很快的就會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。
通過上述的介紹，我們現(xiàn)在知道了禁忌的食物搭配有什么了，特別是在日常的飲食當(dāng)中我們經(jīng)常搭配著吃的食物一定要注意，不但會(huì)影響我們對營養(yǎng)的吸收，而且還會(huì)在吃了后對身體產(chǎn)生一定的影響，在平時(shí)飲食當(dāng)中一定要注意。
想要保證身體的健康，飲食健康搭配不可以忽視，因?yàn)楹芏嗟氖澄锉旧頎I養(yǎng)價(jià)值高，但是也要注意搭配的方法，像胡蘿卜藍(lán)莓核桃等，這些食物都是常見的營養(yǎng)搭配食物。
1、營養(yǎng)食物搭配——胡蘿卜熘雞片：將胡蘿卜切片，雞肉切片用濕淀粉掛糊，將雞片放入油鍋中熘一下，然后倒入胡蘿卜片同炒，八分熟時(shí)加入鹽、雞精調(diào)味即可。
2、藍(lán)莓含有一種大腦活性劑，可對抗癌癥，促進(jìn)心臟健康與免疫系統(tǒng)健康。藍(lán)莓還富含抗氧化劑，可以幫助人體預(yù)防癌癥、糖尿病及與年齡有關(guān)的記憶力衰退，因此藍(lán)莓也有“大腦莓果”之稱。研究顯示，藍(lán)莓含有大量的纖維、維生素a和c，有益心血管健康。
營養(yǎng)師建議：每日攝取1杯新鮮的藍(lán)莓或1/2杯冷凍或干燥的藍(lán)莓，對身體健康都很有幫助。紫色葡萄、葡萄干、草莓也都具有類似功效。
3、營養(yǎng)食物搭配——藍(lán)莓酸奶：在1杯酸奶中加入罐頭藍(lán)莓果粒即可食用。
黑豆主要的功效在于幫助肌肉成長、促進(jìn)心臟健康，它也是很好的大腦活化劑。
營養(yǎng)師建議：每日攝取半杯黑豆，可以獲得8克蛋白質(zhì)和7.5克纖維，不僅熱量低，還不含對人體有害的飽和脂肪。您也可以吃豌豆、扁豆等食物，有類似的功效。
4、營養(yǎng)食物搭配——黑豆番茄醬：取4個(gè)番茄、1根蔥、3瓣大蒜、2個(gè)辣椒、1個(gè)黃色甜椒和1個(gè)芒果，將以上原料切成小塊，加入煮熟的黑豆，再放入少許香菜末和檸檬汁，就制成了健康的黑豆番茄醬，這種醬可以拌面條食用，也可以作為蘸料食用。
核桃能幫助肌肉成長，對抗癌癥，還能保護(hù)心臟、增強(qiáng)免疫力，同時(shí)它也是很好的大腦活化劑。
營養(yǎng)師建議：在拌涼菜或做沙拉時(shí)可以放一些核桃碎，也可以將核桃碎放入面點(diǎn)中，加工食用。
5、營養(yǎng)食物搭配——藍(lán)莓核桃巧克力：將100克藍(lán)莓果粒、200克黑巧克力（加熱熔化）與核桃碎混合，然后冷卻凝固，就做成了好吃又健康的藍(lán)莓核桃巧克力了。
燕麥可以幫助肌肉成長，促進(jìn)心臟健康，它也是大腦的活化劑。研究表明，燕麥富含可溶解纖維，可以降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
人體當(dāng)中所需要的營養(yǎng)物質(zhì)都不可能從一種食物當(dāng)中去獲得，必須要吃多種食物才能夠進(jìn)行吸收的，而且食物也是維持我們身體健康最重要的一種物質(zhì)，很多人也是為了吃起來更加的美味才會(huì)將各種各樣的食物搭配到一起，但是人們都不知道有些食物搭配起來是有害的。
1.雞肉和芝麻：芝麻能滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血生津、潤腸通便、烏發(fā)，但與雞肉同食會(huì)中毒，嚴(yán)重的可導(dǎo)致死亡。常見菜肴如“蔥菇雞塊”。
2.大蒜和大蔥：大蒜大蔥都是強(qiáng)烈刺激腸道的食物，胃腸道有疾患的人食用后易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。常見菜肴：麻辣四季豆(蔥燒四季豆)。
3.五香茶葉蛋(茶葉 雞蛋)：濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響吸收利用。
4.白蘿卜和木耳：如紅白蘿卜木耳湯。蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補(bǔ)中安臟等功效。但需注意蘿卜與木耳同食可能會(huì)得皮炎。
5.西紅柿和魚肉：西紅柿中的維生素C會(huì)對魚肉中的銅元素釋放產(chǎn)生抑制作用。如西紅柿燴平魚。
6.鯽魚和冬瓜：鯽魚性溫味甘，能和胃補(bǔ)虛、消腫去毒、利水通乳，但若與冬瓜同食會(huì)使身體脫水。低血壓、身體虛弱者不宜食用。
7.紅棗 魚 蔥：紅棗性平，能滋補(bǔ)脾胃，益氣養(yǎng)血，與魚蔥同食會(huì)導(dǎo)致消化不良。
8.豬蹄 黃豆：黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質(zhì)合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。
9.菠菜豆腐：豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣，不能被人體吸收。
上文就是向我們詳細(xì)講述了有害的食物搭配是什么，就連我們最常見的鯽魚和冬瓜都是不能夠去吃的，如果是一起吃的話對于我們的身體是有損傷的，會(huì)直接導(dǎo)致我們的身體出現(xiàn)脫水的情況，甚至是低血壓。
油條、火鍋、羊肉串、酸菜魚等“有害食物”有什么“解藥”嗎？人們都尋求吃到更為健康環(huán)保的食物，不過，如果你在難以抵擋某些有害食物的誘惑后，采取一些適當(dāng)?shù)姆椒?，同樣也能降低它對你的危害?/p>
狀態(tài)1：油條
油條是不少人早餐的選擇，可油條中大多加明礬。這種含鋁的無機(jī)物，被人體吸收后會(huì)對大腦神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生損害，并且很難被人體排出而逐漸蓄積。長久對身體造成的危害是，記憶力減退、抑郁和煩躁，嚴(yán)重的可導(dǎo)致“老年性癡呆”等可怕疾病。
解物：豆?jié){。如果你在食用油條時(shí)，佐以豆?jié){，那么就在無意中保護(hù)了自己。因?yàn)槎節(jié){中富含卵磷脂?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)給老年性癡呆患者服用一定劑量的卵磷脂，可以使他們的記憶力得到一定的好轉(zhuǎn)。
狀態(tài)2：“酸菜魚”
酸菜魚是人們喜歡的一道菜肴。但是經(jīng)過腌制后的酸菜，維生素C已喪失殆盡；此外，酸菜中還含有較多的草酸和鈣，由于酸度高食用后易被腸道吸收，在經(jīng)腎臟排泄時(shí)極易在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)石；而腌制后的食物，大多含有較多的亞硝酸鹽，與人體中胺類物質(zhì)生成亞硝胺，是一種容易致癌的物質(zhì)。
解物：獼猴桃?？茖W(xué)發(fā)現(xiàn)，多吃富含維生素的食物，可以阻斷強(qiáng)致癌物亞硝胺的合成，減少胃癌和食道癌的發(fā)生。而獼猴桃被稱之維生素C之王，一個(gè)獼猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C。
狀態(tài)3：咸肉、臘肉、香腸等
這些東西不僅美味，而且保存時(shí)間長，受到人們的喜愛。但是這些含有大量鹽的食物，與豬肉中的物質(zhì)長期腌制在一起，產(chǎn)生亞硝胺，進(jìn)入人體后又會(huì)形成二甲基亞硝胺，是一種很強(qiáng)的致癌性物質(zhì)。
解物：綠茶。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，引用綠茶可以分解這類物質(zhì)的危害。每天喝幾杯綠茶，可以增進(jìn)健康。如果實(shí)在難擋咸魚、臘肉的誘惑時(shí)，不妨在烹制時(shí)將肉蒸煮透，再加點(diǎn)醋，可以使亞硝胺分解，又不失美味。
狀態(tài)4：火鍋
對于那些原本容易上火，或經(jīng)常復(fù)發(fā)口瘡的人來說，是雪上加霜。不僅會(huì)加重癥狀，增加復(fù)發(fā)機(jī)會(huì)，長期反復(fù)，還會(huì)誘發(fā)食道癌變。其實(shí)，火鍋除了容易上火外，濃湯中含有較高的“卟啉”物質(zhì)，經(jīng)過消化分解后在肝臟代謝生成尿酸，還可能引痛風(fēng)病。
解物：柚子。如果在吃了油膩又麻辣的火鍋后，吃個(gè)柚子，就能有助于滋陰去火，健脾消食。
狀態(tài)5：烤羊肉串
街上的雖然香味陣陣，非常誘人，姑且不論其肉質(zhì)安全如何，就是這些肉經(jīng)過明火碳烤后所含的苯比芘，進(jìn)入人體后，就足以對胃造成癌變的威脅。
解物：烤白薯。如果你在有一定衛(wèi)生檢測標(biāo)準(zhǔn)的店鋪里食用烤肉制品后，再吃上一個(gè)烤白薯，白薯中含有的大量纖維素，可以將烤肉中的有害物質(zhì)包裹起來排出體外，并能阻止烤肉中大量油脂被人體吸收。
狀態(tài)6：皮蛋
不少人經(jīng)常喜歡用皮蛋煮粥喝。殊不知，皮蛋在制作中，多少都會(huì)含有一定量的鉛。如果攝入過多的鉛，將導(dǎo)致智力下降，損害神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，引起聽力異常，學(xué)習(xí)能力降低等現(xiàn)象，尤其是兒童機(jī)體排鉛能力要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于成人，因此危害更大。
解物：豆腐?！捌さ岸垢币彩且坏兰页２?，吃法頗為科學(xué)。研究顯示。豆制品中的纖維素可以抑制食物中鉛在胃腸道的吸收；而其中的鈣離子也可以抗鉛，幫助排解人體攝入的鉛，有助于降低人體血液中金屬鉛的濃度。
平時(shí)做飯的時(shí)候都需要注意食物的搭配，如果不懂的食物的營養(yǎng)成分，隨便來進(jìn)行搭配的話，說不定能夠搭配出砷中毒的，有很多的報(bào)道都會(huì)反應(yīng)這樣的情況，尤其是在不少的學(xué)校里面出現(xiàn)了很多中毒的情況，很多人對食物的搭配都不是很懂，那么什么樣的食物在一塊搭配能夠出現(xiàn)砷中毒呢，簡單的了解一下。
食物搭配 砷中毒可以通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，比如蝦等軟殼類實(shí)物含有大量濃度較高的五鉀砷化合物。這種物質(zhì)食入人體內(nèi)，本身對人體并無毒害作用。但是服用維生素C同時(shí)又吃蝦，由于化學(xué)作用，使原來無毒的五鉀砷(即砷酸酐，亦稱五氧化砷，其化學(xué)式為AS2O5)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜浬?即亞砷酸酐，亦稱為三氧化二砷，其化學(xué)式為AS2O3)，就是食物搭配 砷中毒的結(jié)果，這就是人們熟稱的砒霜!砒霜有原漿毒作用，能麻痹毛細(xì)血管，抑制巰基酶的活性，并使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心，肝，腎，腸充血，上皮細(xì)胞壞死，毛細(xì)血管擴(kuò)張，引起七竅出血，最后導(dǎo)致中毒而死亡。
砷和砷的化合物一般都有毒，可引起急性和慢性砷中毒。我國規(guī)定食品中的砷含量，糧食不得超過0.7毫克/公斤，食用油不得超過0.1毫克/公斤，醬、醬油、味精、食鹽和冷飲食品均不應(yīng)超過0.5毫克/公斤。世界衛(wèi)生組織規(guī)定的人體每天允許攝入的砷含量則為0.05毫克/公斤體重。上述是食物搭配 砷中毒的講述。
人們每天都需要吃一些食物，每頓飯需要各種食物的補(bǔ)充，這樣才能夠保證人體的營養(yǎng)全面，才能夠保證人體的能量補(bǔ)充，如果平時(shí)不懂的食物的搭配方法，喜歡隨便來搭配食物的話，是很容易出現(xiàn)以上說的砷中毒的，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致食物中毒，甚至?xí)劳龅模孕枰蠹叶夹枰鹁琛?/p>
有的人在飲食的時(shí)候非常的注意，從來不吃不干凈的食物，也不吃腐爛變質(zhì)的食物，而且有毒素的食物更是敬而遠(yuǎn)之。但是即使是在平時(shí)生活中如此的注意了，還是會(huì)出現(xiàn)食物中毒的情況，這主要是因?yàn)樽约涸谄綍r(shí)的飲食中，搭配不當(dāng)，出現(xiàn)了相克的食物一起吃，從而導(dǎo)致中毒的情況。
1.雞肉和芝麻：芝麻能滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血生津、潤腸通便、烏發(fā)，但與雞肉同食會(huì)中毒，嚴(yán)重的可導(dǎo)致死亡。常見菜肴如“蔥菇雞塊”。
2.大蒜和大蔥：大蒜大蔥都是強(qiáng)烈刺激腸道的食物，胃腸道有疾患的人食用后易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。常見菜肴：麻辣四季豆(蔥燒四季豆)。
3.五香茶葉蛋(茶葉+雞蛋)：濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響吸收利用。
4.白蘿卜和木耳：如紅白蘿卜木耳湯。蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補(bǔ)中安臟等功效。但需注意蘿卜與木耳同食可能會(huì)得皮炎。
5.西紅柿和魚肉：西紅柿中的維生素C會(huì)對魚肉中的銅元素釋放產(chǎn)生抑制作用。如西紅柿燴平魚。
6.鯽魚和冬瓜：鯽魚性溫味甘，能和胃補(bǔ)虛、消腫去毒、利水通乳，但若與冬瓜同食會(huì)使身體脫水。低血壓、身體虛弱者不宜食用。
7.紅棗+魚+蔥:紅棗性平，能滋補(bǔ)脾胃，益氣養(yǎng)血，與魚蔥同食會(huì)導(dǎo)致消化不良。
由此可見，在平時(shí)的飲食上，除了要注意不吃不干凈、不新鮮的食物以外，在食物的搭配上也要多加注意。在食物中有許多都是相克的，如果自己不小心吃了一些相克的食物，也會(huì)引起食物中毒的。上述的飲食搭配一定要注意避免。
生活中有很多的食物，單獨(dú)吃的時(shí)候營養(yǎng)價(jià)值很高，但是一旦和某些食物搭配在一起，那么就很可能會(huì)產(chǎn)生毒素。這就是我們常說的飲食禁忌。雖然單獨(dú)的食物的食物的營養(yǎng)很高，但是不能混合起來吃要先熟悉一些食物的搭配，這樣才能避免食物中毒的現(xiàn)象出現(xiàn)。那么什么食物搭配會(huì)中毒呢？
1.鯽魚和冬瓜
鯽魚性溫味甘，和胃補(bǔ)虛、消腫去毒、利水通乳，但若與冬瓜同食會(huì)使身體脫水。低血壓、身體虛弱者不宜食用。
2.西紅柿和魚肉
西紅柿中的維生素C會(huì)對魚肉中的銅元素釋放產(chǎn)生抑制作用。如西紅柿燴平魚。
3.大蒜和大蔥
大蒜大蔥都是強(qiáng)烈刺激腸道的食物，胃腸道有疾患的人食用后易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。常見菜肴：麻辣四季豆（蔥燒四季豆）。
4.雞肉和芝麻
芝麻能滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血生津、潤腸通便、烏發(fā)，但與雞肉同食會(huì)中毒，嚴(yán)重的可導(dǎo)致死亡。常見菜肴如“蔥菇雞塊”。
5.五香茶葉蛋（茶葉+雞蛋）
濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響吸收利用。
6.白蘿卜和木耳
如紅白蘿卜木耳湯。蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補(bǔ)中安臟等功效。但需注意蘿卜與木耳同食可能會(huì)得皮炎。
7．燒烤與啤酒
不宜同食，這是因?yàn)闊臼称吩谘具^程中能產(chǎn)生10種致癌物質(zhì)，而此時(shí)大量飲用啤酒會(huì)使血液中鉛的含量增高，促使燒烤食品中多種有害致癌物質(zhì)與鉛相結(jié)合，易患消化道疾病甚至并發(fā)癌癥。如果燒烤中有海鮮，動(dòng)物內(nèi)臟，貝類更不要和啤酒一起吃導(dǎo)致尿酸升高，容易產(chǎn)生痛風(fēng)。
上文中介紹了很多不同的食物的搭配，這些食物的搭配是容易引起食物中毒的。所以在吃食物之前是要了解清楚的，否則無意識的同時(shí)吃了兩種食物以后，就會(huì)引起腹痛、腹瀉等情況的。所以要多了解一下上文中提到的食物的搭配。除了文章中提到的還要多了解一些其他的。
蜂蜜與哪些食物搭配有特效！蜂蜜本身就是一種滋補(bǔ)，美容養(yǎng)顏的東東。其實(shí)蜂蜜和其他食物搭配起來來由其他的特效。蜂蜜營養(yǎng)價(jià)值高、保健效果好，具有補(bǔ)中益氣、安五臟、調(diào)和百藥、清熱解毒、潤燥滋陰、安神養(yǎng)心之功效，與其他食物或中藥搭配使用，更能發(fā)揮食療作用。
1.高血壓：用鮮芹菜100―150克，蜂蜜適量。將芹菜洗凈搗爛取汁，加蜂蜜燉服。每日服用一次可有效降血壓。
2.冠心病：丹參10克、首烏10克，水煎取汁，沖蜂蜜1―2勺內(nèi)服，對治療冠心病有幫助。
3.腰痛腎虛：用核桃5個(gè)、蜂蜜2勺，將核桃仁加水煮15分鐘，加入蜂蜜可補(bǔ)腎健腦;或用油將核桃炒黃，然后加入雞蛋，再加入蜂蜜，也能達(dá)到同樣的效果。
4.干燥上火：用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可達(dá)到潤肺潤燥的功效;或用銀木耳燉湯，再加入適量蜂蜜也能潤肺止咳。
5.眼睛干：用菊花3克和枸杞10克，將二者泡水后，加入2勺蜂蜜，可明目、養(yǎng)肝腎。
6.感冒嗓子疼：用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽;或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
7.慢性咽炎：用麥冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后，加入蜂蜜，對緩解慢性咽炎有幫助。
8.月經(jīng)過多：用適量紅棗加蜂蜜熬粥，能起到補(bǔ)血益氣的功效。
9.抵抗力低下：早上起床后和晚上睡覺前，喝牛奶時(shí)加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲勞、增強(qiáng)抵抗力的效果;或用靈芝10克煎水后，取汁加入蜂蜜也可起到增強(qiáng)抵抗力的效果，特別適合癌癥患者手術(shù)后食用;此外，用人參泡水，加入蜂蜜1勺，能益氣補(bǔ)氣。
10.便秘：用大米50―100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，然后加入蜂蜜，待涼后食用，可潤腸通便。
11.心煩氣躁：用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡覺前喝，可養(yǎng)心安神;或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益氣，心情舒暢。
12.美容養(yǎng)顏：用蜂蜜和燕窩一起煎水喝，可達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果;此外，用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。
紅糖為生活中的常用食品。中醫(yī)認(rèn)為，紅糖性溫、味甘，入脾經(jīng)，《本草綱目》記載：砂糖(紅糖)具有?“和脾緩肝”、“補(bǔ)血、活血、通淤以及排泄惡露”的作用。
功能紅糖：
如益母紅糖可補(bǔ)益氣血，化淤通經(jīng)，緩解腹痛;阿膠紅糖可滋陰和血，除風(fēng)潤燥，減輕腹痛;生姜紅糖可散寒暖胃，理氣活血，溫經(jīng)止痛等。紅糖與不同食物進(jìn)行搭配，也?？蛇_(dá)到不同的保健功效。
山楂桂枝紅糖飲：山楂15克，桂枝10克，紅糖30~50克。山楂肉、桂枝加水同煮，后加入紅糖調(diào)勻，煮沸飲用。此方具有溫經(jīng)通脈、化淤止痛功效，適用于婦女寒性痛經(jīng)證。
姜棗紅糖水：
干姜10克，大棗、紅糖各30克。將前兩味洗凈，干姜切片，大棗去核，加紅糖煎水。喝湯，吃大棗。此方具有溫經(jīng)散寒、緩急止痛功效，適用于寒性痛經(jīng)兼嘔吐者。
黑豆紅花紅糖湯：
黑豆50克，紅花6克，紅糖30克。前兩味先水煎，煎好后加入紅糖，熱服。此方具有補(bǔ)益肝腎、活血調(diào)經(jīng)功效，適用于肝腎不足型經(jīng)量過少、經(jīng)血色黯兼痛經(jīng)者。
桂圓薏米紅糖粥：
干桂圓肉10克，薏苡仁30克，紅糖1匙。將前兩味同煮熬成粥，加紅糖1匙，即可食用，每日1次。此方可補(bǔ)益氣血，適用于氣血不足之月經(jīng)量少、痛經(jīng)者。
烏梅紅糖飲：
烏梅15克，紅糖30克。將烏梅、紅糖一起入煲煮沸，去渣溫服。此方具有補(bǔ)血止血、美膚悅顏的功效，適用于少女氣血兩虛、月經(jīng)過多色淡，或功能性子宮出血偏虛寒者。
紅糖雖好，也非人人適宜。因紅糖性溫，原有內(nèi)熱者，服用紅糖有化熱動(dòng)血之弊，因此經(jīng)量過多、色紅、心煩燥熱、舌苔黃膩者，不可隨意服用，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，以免延誤病情。其次，紅糖滋膩礙胃，消化不良和糖尿病患者也不宜食用。此外，紅糖還當(dāng)根據(jù)季節(jié)變化來應(yīng)用，夏天應(yīng)少用，冬天可適當(dāng)多用。
大家在平時(shí)都喝過白酒，平時(shí)有家人聚會(huì)或者是一起聚餐的時(shí)候，白酒的勁兒大，而且過癮，所以很多酒量好的人經(jīng)常會(huì)用喝白酒，但是在喝白酒的時(shí)候搭配上的菜很講究，不同類型的白酒，搭配的蔬菜也是不一樣的，通常是一些涼拌的菜，還有一些油膩的菜這樣搭配在一起會(huì)有利于白酒的發(fā)揮。
白酒配菜基本技巧
總的來說，選酒的原則是冬熱夏涼、葷素搭配。不同香味的酒，必然在選擇菜肴上有著不同的要求。
清香型白酒，它的風(fēng)格是清淡、素雅，所以喝這種酒時(shí)，就不宜吃太油膩，口味太重的菜肴。而應(yīng)該搭配一些味道清淡口感清爽的菜肴，如涼拌素錦、蝦皮白菜、素三鮮等。這樣可以避免清雅的酒香被菜肴濃重的味道喧賓奪主。
濃香型白酒則與之相反，其風(fēng)格是濃郁、猛烈，入口時(shí)一股濃香直沖肺腑，所以喝這種酒時(shí)，通常就應(yīng)搭配一些味道重油水足的菜肴，比如油燜大蝦、京醬肉絲、獅子頭等。這樣一來菜肴的美味配合酒的濃香，可以相輔相成；二來胃里有足夠的油水保護(hù)，既不容易喝醉，也有益健康。
醬香型白酒，又與這兩種風(fēng)格不同，醬香醇厚，回味悠長，所以應(yīng)吃一些味道鮮美的菜肴，比如西湖醋魚、滑汆蝦仁、開水白菜等。這樣菜肴的鮮味剛剛在嘴里淡去，醬香的醇厚又及時(shí)填補(bǔ)空缺，而二者的滋味又有明顯差異不會(huì)審美疲勞，可謂相得益彰。
特殊香型白酒，此處我不僅僅指特香型的四特酒，還包括鳳香型的西鳳酒，兼香型的酒鬼酒等。這樣的白酒有著與其他品種顯著不同的特點(diǎn)：香味特別，令人印象深刻，或清爽，或濃郁，或悠長，或兼而有之。因此特殊香型的酒，配菜可謂千變?nèi)f化，需要臨機(jī)應(yīng)變，但萬變不離其宗，即不能掩蓋掉這種酒的特殊香味。
我們在喝紅酒的時(shí)候一般都是空口喝的，但是空口喝可能會(huì)導(dǎo)致腸胃里面沒有食物，覺得自己的味蕾受到了影響，其實(shí)喝紅酒的時(shí)候搭配上一定的食物，對調(diào)節(jié)自己的味蕾發(fā)揮紅酒中的功效和口感都是很重要的，在喝不同紅酒的時(shí)候需要搭配上不同的美食都是搭配一些西餐或者是奶酪等等。
法國皇室氣泡酒。配的菜是橄欖。法國的葡萄酒果香細(xì)膩而爽脆，恰到好處的天然酸度使你的口腔保持舒適的清爽與潔凈。橄欖在西餐中通常作為開胃菜端上桌。二者搭配，瞬間喚醒了你的味蕾。
智利翠嶺珍藏長相思。配的菜是煙熏三文魚。三文魚富含天然油脂，口感潤滑。與體量輕盈的干白葡萄酒搭配最好。
澳大利亞典雅莎當(dāng)妮。配的是布里奶酪。奶酪和葡萄酒是天生的理想組合，嘗一口酒，吃一點(diǎn)奶酪。酒香帶著潤滑的奶酪，如絲綢一般滑進(jìn)喉嚨。充滿著濃郁果香的莎當(dāng)妮是我的最愛。
法國勃艮第黑皮諾。配的菜是烤雞翅。喝紅酒之前，最重要的是醒酒。輕輕地?fù)u晃酒杯，把它從沉睡中喚醒。飲一口紅酒，配一點(diǎn)烤制雞肉。紅酒把雞肉的燒烤味都激發(fā)出來，將美味推到極高的境界。
法國波爾多河谷尼堡紅。紅酒當(dāng)然要配牛排。這是最經(jīng)典的搭配。紅酒配紅肉最符合烹調(diào)學(xué)自身的規(guī)則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，使消化幾乎立即開始。一杯波爾多紅配上一小口鮮嫩多汁的牛排，使這頓饕餮盛宴達(dá)到高潮。
忌與海鮮為伍 ：紅葡萄酒配紅肉符合烹調(diào)學(xué)自身的規(guī)則，葡萄酒中的單寧(澀的口感就是單寧帶來的)與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，使消化幾乎立即開始。紅葡萄酒與某些海鮮相搭配時(shí)，比如：多弗爾油鰨魚片，高含量的單寧會(huì)嚴(yán)重破壞海鮮的口味，葡萄酒自身甚至也會(huì)帶上令人討厭的金屬味。
由于孕婦不僅保證自己身體能夠受到的營養(yǎng)物質(zhì)的供給，同時(shí)也要對與胎兒的健康成長起到一定積極有效的作用。因此說，對于孕婦來講，應(yīng)該注意平時(shí)的飲食情況，均衡搭配，以免發(fā)生不必要的后果。那么，孕婦的飲食搭配都有什么呢？
確保無機(jī)鹽和維生素的供給 無機(jī)鹽、維生素具有建造身體、調(diào)節(jié)生理功能的作用,缺乏易影響胚胎的分化,細(xì)胞的分裂和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。食物可口能促進(jìn)食欲，食物應(yīng)含水分多,含有豐富的維生素和鈣、鉀等無機(jī)鹽;可具有一定的酸、辣昧,以促進(jìn)食欲,烹調(diào)方式以清淡為宜。
蔬菜水果當(dāng)中含有大量的維生素，孕婦多吃蔬菜水果不僅能夠保證孕婦以及胎兒本身的營養(yǎng)，幫助寶寶更好地發(fā)育成長;同時(shí)孕婦在孕期堅(jiān)持吃蔬菜水果，能夠很好地改善孕婦容易便秘的問題，在保證了營養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)還能夠治療便秘的問題。
為了使腹中胎兒得到更多的營養(yǎng)，很多孕婦都會(huì)大量進(jìn)食各式的補(bǔ)品，多吃點(diǎn)豆制品不僅營養(yǎng)價(jià)值高，是非常好的。建議孕婦在日常生活中多吃點(diǎn)豆?jié){、豆奶或者豆腐等來補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)，更好地保障自身和胎兒的健康。
孕婦在孕期除了要關(guān)注營養(yǎng)補(bǔ)充的同時(shí)，也要注意日常飲食均衡科學(xué)，做到飲食清淡滋補(bǔ)，蛋白質(zhì)豐富，不要大魚大肉導(dǎo)致腸胃不適，最后反而導(dǎo)致害處的出現(xiàn)。另外孕婦在孕早期也要注意補(bǔ)充葉酸，保證寶寶健康發(fā)育。
秋季正是蟹黃肥美、桂花飄香的好時(shí)節(jié)，如果在吃螃蟹的同時(shí)，再搭配上新鮮釀制的桂花酒，冷暖搭配不傷胃。下面給大家介紹秋季營養(yǎng)搭配有哪些吧！
中醫(yī)認(rèn)為，桂花性溫味辛，浸酒內(nèi)服，可以化痰散瘀、活血溫經(jīng)，對食欲不振、痰飲咳喘、肝胃氣病、上腹飽脹、噯氣不舒、腸風(fēng)血痢、經(jīng)閉腹痛、牙痛、口臭等癥都有一定療效。桂花是溫性的，無論煎湯、泡茶，或是浸酒，都有溫胃散寒的功效，它能幫助散去胃部寒氣，達(dá)到止痛的效果。
在海鮮類產(chǎn)品中，除魚、蝦、鮑魚等極少數(shù)屬于溫?zé)嶂?，大部分均是寒涼的，像螃蟹、蛤蜊、生蠔等。所以，像螃蟹類的海鮮，一是不能吃太多，二是吃的時(shí)候一定要蘸著姜汁食用才行，用姜汁的溫?zé)嶂萍s它的寒涼之氣。
有的人一吃螃蟹，就會(huì)出現(xiàn)胃痛，原因就是螃蟹的寒涼之性，損傷了胃陽。海鮮在食用時(shí)最好避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導(dǎo)致身體不適。
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