可樂雞翅最好的做法是什么呢？
什么是養(yǎng)生呢。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“可樂雞翅最好的做法是什么呢？”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
相信平時(shí)很多朋友都喜歡吃雞肉，他的肉質(zhì)比較鮮嫩，并且味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很不錯(cuò)，在制作方法上也是多種多樣的，很多人喜歡用可樂來(lái)烹調(diào)雞翅，使得雞肉能夠更好的入味，味道香甜，并且制作方法也比較簡(jiǎn)單。下面，小編就來(lái)介紹可樂雞翅的一些最好的制作方法。
1。 作料：姜末，蔥花，八角，花生油適量，可樂一聽，雞翅半斤，白糖少許，醬油等
做法:將雞翅洗凈，并用刀割兩道口子，以利進(jìn)味。
油開后，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸之，小心自己的龍爪也被炸了：）
適時(shí)翻動(dòng)，待外皮泛黃之后，倒入可樂及作料，燉之
待可樂幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干，啃之
2。 材料:8只雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段
作法:除雞翅外，所有材料混合成腌料。
雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右。
腌好的雞翅入熱油鍋過(guò)油，至外皮金黃即可起鍋。
炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉(zhuǎn)小火再煮約半小時(shí)即可
3。用 料雞翅500克、可口可樂一罐。將雞翅洗凈后切成塊，然后用鹽和料酒腌制片刻，將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。鍋中留少許油，將 姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂，旺火燒開，改小火燒透入味，轉(zhuǎn)用大火收汁，待汁水稠濃后，滴入香油即可出鍋.
4。 懶人做法:
一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油。
一起放在鍋里用大火煮開，然后用小火燉半小時(shí)。 其他什么也不用
少許油,放入八角爆香,放雞翅,待雞翅變色后倒入可樂,基本沒過(guò)雞翅.大火至沸,之后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘(10分鐘也可),之后轉(zhuǎn)大火直至可樂基本蒸發(fā)只剩一層濃汁.然后盛盤,開吃!
偷懶竅門:完全可以不放八角,甚至可以不放鹽.只有可樂和雞翅是必須的。也可以即放八角,姜少許,然后出鍋前放蔥等,完全隨意.
制作好的可樂雞翅，雖然味道比較鮮美的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但是，也平不是適合任何人吃的，可樂雞翅里面含有大量的糖分，平時(shí)血糖偏高的人盡量要少吃。想要減肥的朋友，在吃可樂雞翅的時(shí)候應(yīng)該要保持適量，以免由于攝入糖份過(guò)多，而影響到減肥效果。
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可樂雞翅是很多人都很喜歡吃的一種食物，可樂的甜味加上雞翅的鮮美，一定是一種美妙的味道?，F(xiàn)實(shí)中很多人雖然喜歡吃可樂雞翅，但是卻很少有人知道怎么做可樂雞翅。那么，鑒于很多人都想知道可樂雞翅的做法，那么現(xiàn)在小編我就來(lái)為大家說(shuō)明一下可樂雞翅的正宗的做法是什么?
1. 雞翅洗干凈，直接丟進(jìn)鍋里干炒，炒干水分。
2. 撈出雞翅，鍋里倒油燒熱，再倒入雞翅，煎至表皮金黃。(因?yàn)闊徨伬溆图咫u翅會(huì)粘鍋很嚴(yán)重。如果是不粘鍋就不用撈，直接放一丁點(diǎn)油。)
3. 放2個(gè)整的干辣椒。倒可樂，差不多漫到雞翅一半還多點(diǎn)的高度。加老抽調(diào)色以及調(diào)咸味兒
4. 大火煮開。煮開撈一撈浮沫。(換鍋。平底鍋太淺。)
5. 火關(guān)小，一定關(guān)小，熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜歡的程度(個(gè)人認(rèn)為水收干一點(diǎn)兒好吃)。加一點(diǎn)兒雞精或者味精
6. 完成
小貼士
雞翅是不需要改刀劃口 不需要腌制的。也不用加料酒等去腥味的調(diào)料。新鮮的雞肉本身的味道一點(diǎn)都不會(huì)腥。加上可樂煮過(guò)是不會(huì)有異味的。
如果很怕太甜的話，建議減少用量，即不用漫過(guò)整個(gè)雞翅高度差不多就是最多一半，但是要勤翻動(dòng)翻動(dòng)。浮沫還是要撈。
水收干點(diǎn)好吃哦。
如果有人反應(yīng)說(shuō)雞翅腥。可能是對(duì)肉腥比較敏感很不能接受肉一丁點(diǎn)原味的話，如果不想在雞翅上面劃刀又想入味，拿著小刀從關(guān)節(jié)那里順著骨頭狠狠扎一刀 ，加姜加料酒腌制完了再來(lái)煎
還有，一定要撈浮沫!浮沫腥!再都接受不了的話!煮的時(shí)候請(qǐng)你加點(diǎn)姜吧!
以上就是小編為大家介紹的關(guān)于可樂雞翅的正宗的做法的具體內(nèi)容了，看了以上的內(nèi)容，相信大家應(yīng)該會(huì)覺得可樂雞翅的做法其實(shí)不是很難，需要的食材也是很簡(jiǎn)單的，所以，如果有人想學(xué)習(xí)做可樂雞翅的話，就趕緊了解一下上面的具體步驟，試著做一下吧。
雞肉的制作方法多種多樣，經(jīng)常會(huì)被用來(lái)煮湯，紅燒等等，不僅僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很豐富的，對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，適當(dāng)吃一些雞肉都是很有好處的，尤其是很多產(chǎn)后的女性，會(huì)選擇食用雞肉來(lái)補(bǔ)充身體氣血，幫助產(chǎn)后恢復(fù)。今天，小編給介紹一種比較常見的可樂雞翅的制作方法。
主料：雞翅中8根、可樂一罐
輔料：蒜兩瓣、姜兩片、干辣椒兩根
做法步驟：
1. 在翅中的正反面分別斜刀剌幾下，目的是更好的入味兒和去血沫 。
2. 鍋內(nèi)坐水，處理好的翅中放入涼水鍋內(nèi)，并倒入適量料酒，大火燒開。
3. 煮沸后撈出翅中用溫水沖洗掉上面粘附的血沫并瀝干水分備用。
4. 油溫6成熱，丟進(jìn)蒜片辣椒段和姜片爆香。倒入焯好的翅中翻炒至表面金黃。
5. 倒入可樂，沒過(guò)翅中。并調(diào)入適量老抽。
6. 大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火收汁。最后調(diào)入鹽即可出鍋。
在做可樂雞翅的時(shí)候，老抽是可放可不放的，如果是怕腥的或者是對(duì)腥味敏感的一定要把雞翅焯水后再入鍋炒制。 重點(diǎn)：給雞翅焯水，居然焯掉那么多的油脂，有照為證！黃色的漂浮物為雞油，倒掉后洗凈雞翅燒煮時(shí)也沒用油煎，直接用可樂煮了，所以叫減油版可樂雞翅，健康省事還絲毫不影響口感！
雞翅食療效用：
1、雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效。
2、雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過(guò)青椒。
3、對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都是必需的。
可樂雞翅味道很不錯(cuò)，經(jīng)常會(huì)受到很多人群的親睞，但是在吃的時(shí)候，盡量不要一次吃得太多，尤其是對(duì)于患有高血壓，高血脂，糖尿病等的老年人來(lái)說(shuō)，最好是每次少吃一些，以免使得血糖升高，而使得身體出現(xiàn)不適。
我相信們大家都聽說(shuō)過(guò)可樂雞翅，但有幾位能做出地道美味的可樂雞翅呢，在這里我教大家?guī)追N方法，都是我經(jīng)過(guò)親身試驗(yàn)得到的經(jīng)驗(yàn)哦，僅供大家參考，希望能符合大家的口味哦。而且，如果細(xì)心的學(xué)，以后在家里看電影，追劇，都可以來(lái)一盤可樂雞翅作為休閑食品哦。
做法一
材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒
做法：
1、將材料準(zhǔn)備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油腌制30分鐘左右。
2、起鍋倒入亦舒堂火麻油，倒入雞翅，雞翅煎汁變色。
3、雞翅煎汁變色，倒入準(zhǔn)備好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
4、倒入輔料之后，翻炒幾下，就可以倒入可樂了，要注意，可樂不要到太多，剛好蓋過(guò)雞翅就可以了。
5、大火燜10鐘后収汁即可出鍋，放上準(zhǔn)備好的香菜即可。
做法二
材料：8只雞翅、1小勺味精、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個(gè)干辣椒、1小勺料酒。做法：除雞翅外，所有材料混合成腌料。雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右。腌好的雞翅入熱油鍋過(guò)油，至外皮金黃即可起鍋。炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至滾后，轉(zhuǎn)小火再煮約半小時(shí)即可。
做法三
原料：雞翅膀，(喜歡吃雞骨頭的同志呢，可以嘗試著來(lái)點(diǎn)翅尖，全翅也將就啦)花椒， 干紅辣椒，蔥 ，姜 ，桂皮，八角等大料，醬油， 鹽 ，250ML的百事可樂 注意盡量買個(gè)頭小一點(diǎn)兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進(jìn)入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼后更加好吃。
好啦，今天為大家提供三種做法，相信總有一種適合你，每種做法的配料其實(shí)沒有固定比例啦，按照大家的口味來(lái)定哦。如果學(xué)會(huì)了，做給自己愛的人嘗嘗哦，讓身邊的人夸贊你的廚藝吧，做法簡(jiǎn)單，很容易獲得好評(píng)哦，一起來(lái)試試吧。
可樂雞翅在做的時(shí)候用普通的可樂就可以了，沒有什么好講究的，一般超市里面購(gòu)買的可樂都是可以用來(lái)做雞翅的，如果擔(dān)心會(huì)容易發(fā)胖，平時(shí)也可以用沒有加糖的可樂用雞翅生抽和麻油先腌制一下，大約30分鐘左右再上鍋制作，更加入味好吃。
做法一
材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒
做法：
1、將材料準(zhǔn)備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油腌制30分鐘左右。
2、起鍋倒入亦舒堂火麻油，倒入雞翅，雞翅煎汁變色。
3、雞翅煎汁變色，倒入準(zhǔn)備好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
4、倒入輔料之后，翻炒幾下，就可以倒入可樂了，要注意，可樂不要到太多，剛好蓋過(guò)雞翅就可以了。
5、大火燜10鐘后收汁即可出鍋，放上準(zhǔn)備好的香菜即可。
小貼士;
可樂雞翅，家常美味，其實(shí)很簡(jiǎn)單，對(duì)于在外工作的我，像吃到媽媽味道的可樂雞翅，只能自己動(dòng)手做，先用火麻油腌過(guò)的雞翅膀更美味。更營(yíng)養(yǎng)健康，更有媽媽的味道。[2]
做法二
材料：姜末，蔥花，八角，花生油適量，可樂一聽，雞翅半斤，白糖少許，醬油等。
制作步驟：將雞翅洗凈，并用刀割兩道小口，以利進(jìn)味。油開后，加糖少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，適時(shí)翻動(dòng)，待外皮泛黃之后，倒入可樂及佐料燉。待可樂幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干，就能吃了。
可樂雞翅是一道非常可口的菜肴，雞翅是很多朋友喜歡的一種食物，尤其是小孩子特別的愛吃，而且雞翅的做法有很多，其實(shí)可樂雞翅是老少皆宜的一道菜，也是聚會(huì)上面不可缺少，尤其是像小編這樣的吃貨，就更加喜歡吃了，那么可樂雞翅的做法是什么呢?下面小編就為大家介紹我做的可樂雞翅。
雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過(guò)青椒。對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都是必需的。
可樂雞翅的做法
1、把雞翅切成塊，用鹽腌15分鐘，鍋里放油，油熱后放入蔥姜片和少許醬油，然后放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過(guò)雞翅為主，開后小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄一個(gè)，然后倒入鍋中，加上可樂和姜片，可樂要高過(guò)雞翅，大火把可樂燒沸，然后小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點(diǎn)鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖腌30分鐘左右，再放入烤箱內(nèi)烤1-2個(gè)小時(shí)，轉(zhuǎn)面再烤30分鐘即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因?yàn)槟抢锩婕恿颂鹞秳訜岷髸?huì)有苦味。
上述中就是可樂雞翅的具體做法，可樂雞翅掌握好火候的話，口感是特別的好，而且外觀也是相當(dāng)?shù)拿烙^，可樂雞翅的做的時(shí)候加可樂是一定要適量，因?yàn)榭蓸返奈兜辣容^重，加太多的話，口感會(huì)發(fā)生變化，建議大家趕緊行動(dòng)起來(lái)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《可樂雞翅最好的做法是什么呢？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“什么是養(yǎng)生呢”專題。
