自制匹薩餅該怎么做?
養(yǎng)生怎么做。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“自制匹薩餅該怎么做?”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
匹薩餅來自于歐洲，它的鮮美早已名聲在外。如果可以自制匹薩餅，體驗(yàn)一下高級點(diǎn)心師的廚藝是不是會讓自己更有成就感覺呢?自制匹薩餅的原材料比較多，要想自行制作一定要仔細(xì)揣摩它的制作流程，而且還要注意一下工序上的細(xì)節(jié)，方可制作出美味可口的自制匹薩餅。下面為大家詳細(xì)講解一下自制匹薩餅該怎么做，提供給廣大的愛好者們，以便借鑒。
食材皮料：
高筋或中筋面粉 120克
鹽 2克
細(xì)砂糖 5克
橄欖油 5克
黃油3克(也可不用，不用的話橄欖油需再加3克)
干酵母 2克
雞蛋牋5個
水70克(也可用20克的牛奶增加美味，但水要減掉20克)
餡料：
鮮口蘑 60克
肉腸 40克
大蝦仁 6個50克
紅甜椒 20克
綠甜椒 20克
黃甜椒 20克
櫻桃小番茄 兩個50克
洋蔥 30克
番茄醬 40克
絲狀馬蘇里拉奶酪 一袋100克
黑胡椒 2克
鹽 3克
橄欖油 5克
方法/步驟
1所有原料。
2后油法合面，所謂的后油法就是，先把除了黃油橄欖油以外的皮料合成面，在操作臺上或面板上用手把面向前推和搓的方法。
3使面揉出筋來然后加油繼續(xù)揉，使面筋力十足能像口香糖一樣用雙手拉出薄膜來便完成了第一道工序。
4然后用折疊法揉成面團(tuán)開始基礎(chǔ)發(fā)酵，溫度在30度～40度左右，冬季可在蒸鍋里燒上溫水。
5把面盆上面罩上保鮮膜放在屜上蓋好鍋蓋進(jìn)行發(fā)酵。
6記住，千萬水溫別高了，否則酵母會被蒸死面發(fā)不起來了，溫度一定要合適，用手感覺一下便可以，手感微燙還能把手放進(jìn)去便正好?；A(chǔ)發(fā)酵比做面包的時間要短40分鐘就OK。
7然后手上抹些油開始再次揉面，稍把面團(tuán)放氣揉成圓形，然后用搟面棍搟成比模具稍大就OK，專業(yè)的廚師人家是用手拋出來的面餅，這需要一些技巧，咱們干不來只能用搟面杖搟了，呵呵!很容易的。
8然后放進(jìn)模具，就是一個八寸的圓形小烤盤，普通的廚具商店就有售，放之前可別忘了抹曾薄薄的油呦。
9事先把烤箱150度預(yù)熱一分鐘然后關(guān)掉電源溫度剛剛好大約在40度，放進(jìn)烤盤進(jìn)行餳發(fā)，看面皮稍有膨脹大約10分鐘便好。
取出烤盤，在面皮上要用叉子或竹簽戳幾個眼。
插好眼的面皮。
在面皮上放入餡料，記住，面皮可要周圍留出1厘米寬的邊呦。餡料中的口蘑和肉腸切片，蔬菜切方形或菱形一厘米左右的片，葷素分開來調(diào)味，滴一滴橄欖油撒上胡椒和鹽拌勻就好。
涂上一層番茄醬均勻的撒上薄薄一曾馬蘇里拉奶酪絲。
放上口蘑片、肉腸片和點(diǎn)綴上蝦仁。
再灑上一層馬蘇里拉，披薩餅周邊1厘米的邊上涂一層蛋液。
爐溫預(yù)熱200度烤盤放中層架上烤制10分鐘。
取出烤盤。
再把蔬菜撒在上面。
把剩余的馬蘇里拉奶酪撒在上面。
20放進(jìn)烤箱的中上架烤5分鐘。
自制匹薩餅的鹽分與糖分可以根據(jù)食客們的需要做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，方可滿足大家的口味需求。在家庭中自制匹薩餅建議一般老年人與小孩多以素食為餡，防止過分油膩或者是過分燙熱，對他們的胃腸系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān)而影響身體健康。其他人群也不可食用頻率過高，燒烤的食物過多食用也容易對身體造成傷害。
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營養(yǎng)豐富的早餐是美好一天的開始，一杯牛奶加上可口的餅干或者是面包是許多人的共同選擇。超市中的餅干多不酥性或者是壓縮的餅干，它的營養(yǎng)遠(yuǎn)不及自制早餐餅。因此，掌握一種自制早餐餅的技藝可以讓自己更加愉快地享受美好的早餐，讓自己快樂還可以地開始一天的工作與生活，何樂而不為呢?希望以下的介紹可以給大家提供參考：
自制早餐土豆餅:
刮皮洗干凈的土豆擦絲備用。
把大蔥切末備用。
把火腿切絲備用
將所有土豆絲，大蔥末，火腿絲，雞蛋，{面粉，淀粉}2:1，鹽，胡椒粉，雞粉放入盆中，加水拌制成糊狀。
把電餅鐺加熱，放入少許食用油，等油熱了就可以把拿勺子將拌好的盛入電餅鐺中。
開始煎餅子啦，翻邊餅子，兩面變色焦黃即可。
熱騰騰的土豆餅好啦!開始享用吧。
注意事項
不要煎焦了哦，不然看著整個人都不好了。
自制手抓餅，營養(yǎng)早餐:
方法/步驟
準(zhǔn)備好所需材料，把火腿腸切成片狀，適當(dāng)準(zhǔn)備青菜少許。
把手抓餅放入平底鍋，上下翻動，加熱2-3分鐘。
餅的兩面煎成金黃色時，在餅的上面放入火腿和青菜。
最后煎2分鐘左右即可食用，味美色香。
注意事項
配料可由自己喜好而定，如番茄、雞蛋等
自制早餐餅已經(jīng)逐步取代了蛋糕與面包的地位，它既營養(yǎng)又健康，還可以根據(jù)自己的口味需要做糖分與鹽分的調(diào)整，讓它更加能滿足自己的口感。當(dāng)然，在制作自制早餐餅時，也要考慮家中的孩子和老年人，不可長期食用自制早餐餅，可以適當(dāng)加以面條或者大米稀飯等做為輔食，防止攝入營養(yǎng)過于單一，造成體內(nèi)的代謝紊亂。
大家都知道蜂蜜是很好的美容養(yǎng)顏的食品，那你有聽過蜂蜜酒嗎？蜂蜜酒美容養(yǎng)顏、補(bǔ)腎養(yǎng)胃 ;長期飲用能促進(jìn)睡眠和新陳代謝，因此有很強(qiáng)的抗衰老功效。是不是也跟蜂蜜一樣可以美容養(yǎng)顏呢。自制蜂蜜酒該怎么做呢？下面，就讓跟著我一起去看看如何制作這被稱作美容養(yǎng)顏盛品的蜂蜜酒吧！
?自制美味蜂蜜酒
?1. 取一個干凈的500毫升空汽水瓶，倒入80克槐花蜜。
?2. 加入1/8小勺安琪干酵母。
?3. 倒入涼開水400克，擰緊瓶蓋，搖勻后靜置。
?4. 三天后，小心輕擰松瓶蓋放一會汽。
?5. 再倒入杯中。
?6. 氣泡消失后，可以享用了。
?自制美味蜂蜜酒做法小貼士
?1、蜂蜜與涼開水和酵母的比例和量不需十分嚴(yán)格，大致就行。蜂蜜也可以選用其他花蜜。
?2、瓶子要密封性好，礦泉水瓶也行。汽水瓶最好，比較耐壓。
?3、我的室溫十幾度，3天可以了?？筛鶕?jù)情況調(diào)整。
?4、裝瓶不要太滿，要留一定空間，因?yàn)榘l(fā)酵要產(chǎn)生很多氣。每次擰開瓶蓋剛開始要小心輕慢，放一下氣，里面氣壓很大。
?5、打開最好兩三天內(nèi)喝完，喝不完也可擰緊放冰箱冷藏多保存幾天。
?自制蜂蜜酒該怎么做？看了上文，想必你已經(jīng)知道怎么做的了吧。蜂蜜酒成年和老年人長期飲用對身體都有好處，特別是對患有神經(jīng)衰弱、失眠、性功能減退、慢性支氣管炎、高血壓、心臟病等慢性疾病患者，都大有裨益。這么好的蜂蜜酒，你還在等什么，趕快制做吧。
?蓮藕雖然生長在淤泥之中，但是其營養(yǎng)價值很高，對人的身體健康有很大的幫助。蓮藕餅是一道很美味的主食，那么蓮藕餅到底該怎么做呢，今天借助這個機(jī)會，就和小編一起來看看吧。
主料：
蓮藕 (200克)。
調(diào)料：臘腸 (1根)， 臘肉 (50克)， 香菇 (兩朵) ，芫荽 (3根) ，蔥葉 (適量) 油 (30毫升) 鹽 (3克) 胡椒粉 (3克)。
做法：
1、蔥和芫荽切末,用擦板擦蓮藕茸。臘肉、臘腸和香菇切小粒，熱鍋煎臘肉粒，把油煎出。煎臘腸粒，煎冬菇粒，將其炒勻。
2、放入蓮藕茸中拌勻，加入鹽拌勻。加入胡椒粉拌勻，熱鍋放油，放入蓮藕餅，兩面煎黃，大功告成。
3、蝦米，即干蝦仁，又名海米、金鉤、開洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟干品。
上面就是蓮藕餅的做法。蓮藕的營養(yǎng)價值很高富含人體所必須的維生素，如果大家覺得蓮藕的家常做法比較乏味的，可是嘗試上面這種蓮藕餅的做法。
說到蘿卜雞蛋餅，很多人都不陌生，并不是因?yàn)檫@道菜非常常見，而是因?yàn)檫@道菜的主要食材雞蛋和蘿卜是家常菜常用的食材。對于蘿卜雞蛋餅這道菜，其實(shí)營養(yǎng)價值是很高的，但是想要做的好吃又美味的話，還是需要知道制作的要點(diǎn)。為此，我們一起來了解下蘿卜雞蛋餅該怎么做，制作出可口的蘿卜雞蛋餅。
胡蘿卜有俗稱：“小人參”的稱謂。營養(yǎng)價值很高。胡蘿卜富含胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A，參與維護(hù)上皮細(xì)胞正常功能，防治呼吸道感染。但維生素A是脂溶性的，需在脂肪存在的情況下胡蘿卜素才能轉(zhuǎn)化成維生素A，如果生吃，90％的胡蘿卜素就白白流失掉了。所以一般胡蘿卜搭配食用油來佐餐會大大提高其營養(yǎng)價值。
有時候小朋友不喜歡胡蘿卜的味道，今天做的這款胡蘿卜餅，加了雞蛋和小蔥，用油煎熟以后，完全吃不出來胡蘿卜的那種怪怪的味道，而且因?yàn)轭伾n麗還會受到小朋友的歡迎呢。
準(zhǔn)備好原材料。
把小蔥切碎，胡蘿卜用擦刀擦碎，再用刀剁幾下；（我的小蔥放到面盆才想起來拍照，所以捏了一把拍圖片看著少，原諒！呵呵。）
把兩個雞蛋打在面粉里，小蔥也放進(jìn)去。
把胡蘿卜碎也放進(jìn)面粉里。
加一勺鹽進(jìn)去。倒進(jìn)去約一勺生抽。
再加一勺料酒進(jìn)去。
盛一碗清水慢慢倒進(jìn)混合物里，邊倒邊以上下翻的方式攪拌，（不要劃圈攪拌，會結(jié)面疙瘩的）。
餅鐺或者煎鍋刷一層油，油熱后舀一勺面糊轉(zhuǎn)圈方式倒在餅鐺上。
煎至餅一面凝固，可以翻面繼續(xù)煎到有火花就可以了。
要注意
1.有時候好友說做出來顏色沒這么好看，擦胡蘿卜的時候用擦餡的擦刀，這樣比較碎，胡蘿卜的色素釋放的就比較好些。
2.攪拌面糊的時候不要畫圈，不然會結(jié)面疙瘩的。要慢慢的翻拌，直到?jīng)]有生面粉以后就開始畫圈攪拌。
蘿卜雞蛋餅作為口感好，營養(yǎng)價值好的菜品，自己制作經(jīng)常食用的話，對健康的維持也是有益的。此外，人體的健康除了離不開蘿卜雞蛋餅這種營養(yǎng)價值豐富的食物，還需要有積極樂觀的心態(tài)，所以通過飲食或者是運(yùn)動來排解心中的壓力也很重要。
南瓜是我們平時最常見的食物。南瓜大部分的人都不怎么愛吃，但是南瓜卻對我們的身體有很多好處,比如,南瓜含有豐富的維生素和果膠，南瓜還能清除我們體內(nèi)大量有害物質(zhì),還能促進(jìn)消化。對于南瓜也出現(xiàn)了一種新吃法那就是南瓜餅。下面是小編搜羅的一些制作南瓜的做法,讓我們?nèi)タ纯窗伞?/p>
食材用料：南瓜200克、糯米粉110克、面粉10克、白糖50克、面包糠少許、全蛋液少許、油適量。
1.南瓜去皮后蒸熟(200克是去皮后)，加入白糖拌成南瓜泥
2.待南瓜泥冷卻后加入糯米粉，面粉和成團(tuán)
3.搟成0.5cm左右的厚度
4.用模具扣出喜歡的形狀
5.放保鮮膜上備用
6.將做好的模形南瓜餅先均勻的裹上全蛋液，然后再裹滿面包糠
7.油溫70度左右，小火慢炸至兩邊金黃色
8.撈出瀝去南瓜餅上的油
9.裝盤
10.也可以不裹蛋液和面包糠，直接油里炸喲
南瓜營養(yǎng)價值
1.多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過活化補(bǔ)體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。
2.類胡羅卜素：南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
3.礦質(zhì)元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
上面就是一些制作南瓜餅的做法。多吃南瓜餅?zāi)芪覀兊钠つw指甲有好處，南瓜餅還能幫我們消除致癌物質(zhì)。雖然南瓜對我們的身體有好處，但是南瓜不能和螃蟹一起吃，這樣容易引起食物中毒,還有南瓜也不能和蝦一起吃這樣也會食物中毒。
每當(dāng)?shù)搅肆路荩滹嬵愂澄锏南牧烤蜁蟠笤黾?，畢竟在炎熱的環(huán)境下，任何人都希望自己的身體可以涼快一些。可以供人們選擇的冷飲類食物種類還是比較多的，除了常見的雪糕之外，棒冰似乎更受歡迎。與其在外面購買浪費(fèi)錢，還不如選擇在家自制，吃起來似乎也有一種別樣的味道。那么，自制棒冰怎么做?
冰棒又叫做冰棍、冰糕，是大家最熟悉的一種冷食了，它不像冰淇淋一樣含有大量的奶油，芳香甜膩，口感柔軟，它很簡單，果汁、牛奶等凍成冰塊即可。冰棍通常成本較低，將水、果汁﹑糖﹑牛奶等混合攪拌冷凍而成，一般為長條形，中有細(xì)棍兒，一端露出，可供手拿。由于冰棒是一塊冰，所以口感是脆的，夏季食用特別解渴解暑。
自制冰棒的做法
食材食譜熱量：106.2(大卡)
主料牛奶90克咖啡牛奶：淡奶油30克
方法/步驟
咖啡牛奶雪糕材料：淡奶油30克，牛奶90克，白糖20克，速溶咖啡粉2克。
把所有材料倒在容器里攪拌均勻。
取出冷凍至少24個小時的雪糕機(jī)，倒入咖啡牛奶液。
不要超過刻度線，迅速垂直插入雪糕棒。
確定雪糕棒與冰桶的卡槽位置吻合，靜置15分鐘即可。
用配送的扳手，撬動雪糕，即可輕松取出雪糕。
芒果酸奶雪糕材料：芒果1個，酸奶80克，接骨木濃縮汁5克(沒有可以不放)，也可滴幾滴檸檬汁代替。
將芒果洗凈，取出果肉和酸奶倒入攪拌機(jī)里攪打均勻，其余步驟參考咖啡雪糕的做法。
西瓜、黃瓜雪糕：先倒入一半西瓜汁，再倒入一半黃瓜汁，隨意搭配了，其余步驟同上。
小貼士
1
咖啡牛奶配方：淡奶油30克，牛奶90克，白糖20克，速溶咖啡粉2克(3根雪糕的量)。
2
芒果雪糕配方：芒果1個，酸奶80克，接骨木濃縮汁5克(沒有接骨木汁用檸檬汁代替也行)。
3
西瓜、黃瓜雪糕直接放攪拌機(jī)里打成汁就行，黃瓜汁里可以加點(diǎn)檸檬汁、蜂蜜。
4
咖啡粉有防凍的作用，不能多放，加入鮮奶油，使得雪糕口感更香濃。
5
芒果本身口味偏甜，加入酸奶，感覺口味還是欠一點(diǎn)，又加入了接骨木濃縮汁，這下感覺好極了，酸酸甜甜的，果香濃郁啊!
爆米花幾乎是每個人童年美好的回憶，平時我們會在電影院里面買一點(diǎn)爆米花來吃。其實(shí)爆米花也可以自己制作，做法也是比較簡單的。做爆米花的時候最好到超市購買專用的爆米花玉米，另外再準(zhǔn)備適量的玉米油和白砂糖，這樣就可以開始制作了。
食材、爆米花專用小玉米2把（約55g）、玉米油適量、白砂糖3大量勺冒尖（約45-55g）。
方法/步驟
1、將玉米放入鍋中。
2、倒入植物油，基本沒過玉米。
3、開中火，待油開始冒泡泡之后，均勻的撒入白砂糖。
4、準(zhǔn)備好鍋蓋，當(dāng)鍋中第一顆玉米爆裂時，趕緊蓋上鍋蓋。
5、改中小火，爆十幾秒之后，將鍋?zhàn)与x火搖晃幾次，讓鍋內(nèi)玉米受熱均勻。再把鍋?zhàn)臃呕鼗痤^上，隔一會再將鍋提起來搖晃幾次。此時如果感覺鍋?zhàn)犹珶崃?，可以改最小火。切勿揭開鍋蓋！
6、時不時離火搖晃幾次，聽到鍋里玉米爆裂聲音越來越少，到最后沒有聲音的時候，關(guān)火。
7、馬上將爆米花倒在簸箕或者晾網(wǎng)上，充分晾涼。
8、之后不準(zhǔn)備馬上吃的，可放入密封盒中，密封，常溫保存。
前期提示
1、爆米花爆了第一顆開始加糖，個人感覺我速度不夠快，還沒加完糖，米花們就迫不及待的大爆炸，害我的小手燙了個泡，所以我是先加糖滴！具體看做法和最后的注意事項。
2、盡量選擇重量輕的鍋，鍋蓋最好是玻璃的，方便檢視。第一個鍋?zhàn)犹兀覔u晃鍋?zhàn)拥臅r候不小心蓋子搖開個縫，一顆玉米蹦出來，手上第二個泡誕生！所以不要太相信自己的爪力。
3、不要迷信黃油，動物油脂可以適量攝入，但是不要過多攝入。植物油爆出來的焦糖爆米花，一樣好吃！
雞蛋餅不但好吃而且做法也比較簡單，雞蛋餅的營養(yǎng)價值也很高，可以當(dāng)做早餐來吃，有利于提高一天的工作和學(xué)習(xí)的效率，對提高身體素質(zhì)，提高身體的免疫能力都有一定的作用。下面我們就來了解一下雞蛋餅怎么做，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
首先準(zhǔn)備雞蛋三個。準(zhǔn)備適量的面粉和牛奶，先把雞蛋打入碗中，攪拌均勻，備用。然后準(zhǔn)備適量的蔥，把蔥清洗干凈以后切碎。把面粉、淀粉和蔥碎末依次放入雞蛋液里面混合，用筷子攪拌均勻，再加入適量的牛奶，再放少許的鹽，攪拌成為面糊糊。
在攪拌的過程當(dāng)中，一定要朝一個方向，如果反方向攪拌，就有可能起小泡，如果覺得太稀了，可以適當(dāng)?shù)募右恍┟娣郏绻珴獬?，可以少量的再加點(diǎn)牛奶或者加點(diǎn)水都是可以的。
準(zhǔn)備平底鍋或者電餅撐，在鍋底刷上薄薄的一層油，燒熱以后，然后用勺子舀一大勺面糊放在鍋里面，然后用勺子背面攤平面糊糊，這樣一面煎熟以后，再翻個煎另一面，把兩面都煎成金黃色，這樣雞蛋餅就做好了。
雞蛋餅的做法非常的簡單，非常的省時間，可以當(dāng)做早餐來吃，也可以當(dāng)做午餐，雞蛋餅的營養(yǎng)價值很高，因?yàn)殡u蛋餅里面加入了雞蛋，所以富含高蛋白，富含微量元素和維生素，為了增加口感，適當(dāng)?shù)募右恍┦[花兒，放入牛奶，會是整個雞蛋餅吃起來軟軟香香。
一年四季無論酷暑嚴(yán)寒，吃上一塊山藥餅都是很棒的！這道小吃憑借它的口感獨(dú)特，營養(yǎng)價值豐富深受各個年齡階段的人喜愛。山藥餅外表層是一層黃燦燦的皮，首先就給人了視覺上的享受，它的味道也是極棒的，如果光是看顏色，就已經(jīng)讓人們垂涎三尺了，山藥餅該如何制作呢？別看僅僅是一道小吃，也是有很大學(xué)問的呢。
山藥是藥食兩用的食物，它有很高的營養(yǎng)價值，具有滋補(bǔ)、護(hù)膚、固腎、補(bǔ)氣、降糖等功效，吃山藥的好處有很多。山藥是冬季很好的養(yǎng)生食材，中醫(yī)認(rèn)為，山藥味甘，性平，具有固腎養(yǎng)肺、補(bǔ)脾益精的功效，還可以治療一些疾病，是物美價廉的食物，下面我們來看看冬季吃山藥的好處都有哪些。
山藥的功效
1、滋補(bǔ)健身，延緩衰老
國內(nèi)外研究證實(shí)：山藥能促進(jìn)大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充滿活力，顯得年輕，使人胃口好等，獲得健身強(qiáng)體，延緩衰老的效果。
山藥具有滋補(bǔ)細(xì)胞、強(qiáng)化內(nèi)分泌、補(bǔ)益強(qiáng)壯、增強(qiáng)機(jī)體造血功能等作用，可誘生干擾素，改善機(jī)體免疫功能，提高抗病能力等，對延緩衰老進(jìn)程有著重要作用。
山藥富含對人體有益的微量元素，具有養(yǎng)血、補(bǔ)腦、益腎、抗衰老等功能。
2、減肥美容，護(hù)膚養(yǎng)顏
作為高營養(yǎng)食品，山藥中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿（choline）、尿囊素（allantoin）等。其中重要的營養(yǎng)成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，有滋陰補(bǔ)陽、增強(qiáng)新陳代謝的功效。山藥中的多巴胺，具有擴(kuò)張血管，改善血液循環(huán)的功能。改善人體消化功能，增強(qiáng)體質(zhì)，改善皮膚的滋潤感和色澤。山藥對于MM們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用后就會產(chǎn)生飽脹感，從而控制進(jìn)食欲望。其次，山藥本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發(fā)胖的后顧之憂。山藥對于MM們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用后就會產(chǎn)生飽脹感，從而控制進(jìn)食欲望。其次，山藥本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發(fā)胖的后顧之憂。
當(dāng)然，山藥的減肥美容護(hù)膚養(yǎng)顏不單是對MM們很有用，而且對中老年的男女朋友也都有同樣的作用，中老年人經(jīng)常食用山藥可以使自己顯得年輕，使皮膚紅潤光澤，煥發(fā)青春容顏。對于魚鱗皮膚病患者，長期吃山藥，可以使皮膚變得白皙光滑潤澤。
3、填精固腎，增強(qiáng)性功能
山藥平補(bǔ)肺、脾、腎、三焦氣陰，填精固腎，澀精止遺，使氣血生化有源，是氣陰不足、下焦不足之要藥，對腎虛夢遺、滑精、早泄、陽痿有較好的療效。對于中老年人由于腎虛引起的性功能下降有較好的療效。
山藥餅：
用料主料山藥400g面粉1勺雞蛋1個調(diào)料番茄醬適量
山藥餅的做法1.山藥刨皮、切塊。
2.將山藥放入面糊掛漿。（面糊是1個雞蛋1勺面粉調(diào)成）
3.電餅鐺預(yù)熱、刷油，擺上掛漿山藥烤5分鐘。
4.翻面再烤5分鐘，燜1分鐘。
5.裝盤擠上番茄醬即可。
山藥在民間與人參齊名，古往今來山藥的做法各種各樣，南方的山藥一般都做成藍(lán)莓山藥以甜味為主，北方的山藥一般都做成餅或者熬粥，總之山藥深受大家喜愛，山藥餅這道美味小吃現(xiàn)在大家都已經(jīng)學(xué)會如何制作了吧，自己動手試一下。
大蒜是一種比較常見的調(diào)味食材，大蒜可以直接放在菜里面調(diào)味，也可以把它剁成蒜蓉制作成餅來吃，蒜蓉餅的味道是很香的，能夠讓食欲有所增加，下面就跟著來看一下蒜蓉餅怎么做。
蒜蓉餅怎么做
需要準(zhǔn)備糖，蒜末，黃油以及餃子皮，把黃油放到微波爐里面轉(zhuǎn)一會兒讓它融化，在餃子皮上涂抹醬汁，烤箱預(yù)熱190度，然后放進(jìn)去烤5分鐘到8分鐘左右，蒜蓉餅也就制作完成了。
蒜蓉怎么做
可以制作蒜蓉西蘭花，需要準(zhǔn)備鹽，大蒜，西蘭花，先把西蘭花分成小朵，鍋中加入適量的水，燒到80度的時候把西蘭花放進(jìn)去煮1~2分鐘，喜歡軟一些的話可以多煮一下，然后撈出來過冷水沖洗干凈，鍋燒熱添加油，油熱以后把蒜蓉放進(jìn)去爆香，西蘭花放進(jìn)去翻炒一下，然后調(diào)料瓶里面裝的鹽往上面灑一些，一邊翻炒一邊撒，然后關(guān)火出鍋就可以吃了。
還可以做蒜蓉油麥菜，準(zhǔn)備生抽，大蒜，鹽，干紅椒油以及油麥菜，把所有的原料準(zhǔn)備好，大蒜切成蒜蓉，油麥菜清洗干凈，把水分瀝干，再切成段狀，炒窩里面添加適量的油燒熱，把干紅椒蒜蓉放進(jìn)去，香味泡出來，再加一些油麥菜翻炒均勻，炒完以后添加適量的鹽，生抽，然后再撒上一些蒜蓉，就可以出鍋吃了。
還可以做蒜蓉粉絲蒸扇貝，需要準(zhǔn)備一些細(xì)粉絲，扇貝，蒸魚豉油，鹽，料酒以及蒜蓉，把扇貝分開，然后里面的內(nèi)臟去除清洗干凈，加一些料酒，鹽腌制幾分鐘，殼刷干凈，蒜蓉放到鍋中炸到金黃，盒上放一些粉絲，然后再放扇貝肉，放上蒜蓉，加一些小蔥，紅椒進(jìn)行點(diǎn)綴，加入適量蒸魚豉油，放到鍋中蒸6分鐘左右就差不多可以吃了。
還可以做蒜蓉蝦，需要準(zhǔn)備胡椒粉，紹酒，生抽，香菜，蔥粒，紅椒，蒜蓉以及新鮮的蝦，蝦從背部切開清洗干凈，再把水分瀝干，加一些調(diào)味料拌均勻，把蝦整齊的擺在碟子上，加一些蒜蓉，再包上保鮮紙，放進(jìn)微波爐里面，用高火轉(zhuǎn)5分鐘取出來，再加入適量的油在小碗里面，大火加熱一分鐘，再加一些紅椒粒，蔥粒，香菜放到蝦的表面，把生抽，老抽混合淋在蝦上面就可以吃了。
還可以制作蒜蓉娃娃菜，需要準(zhǔn)備大蒜，娃娃菜，先把娃娃菜分成4份清洗干凈，水分瀝干，皮去除切末，鍋中加入適量的水以及鹽，把水燒開以后，娃娃菜放進(jìn)去焯燙以后撈出，鍋中加入適量的油，燒到6成熱的時候，把蒜末放進(jìn)去，再改成小火，把蒜末炸到金黃撈出，蒜末炸好以后放到娃娃菜上，鍋中留一些底油，高湯倒進(jìn)去，再加一些鹽調(diào)味，加一些濕淀粉勾芡，澆在娃娃菜上就可以了。
蒜蓉餅可以怎么吃
蒜蓉土豆餅，需要準(zhǔn)備鹽，面粉，蒜蓉，蔥花，香菜，土豆，先把土豆的皮去除放到鍋中煮熟，土豆煮熟以后撈出來壓成泥放涼，把蔥，香菜剁碎，然后大蒜打成末，香菜，蔥花，蒜末調(diào)味料，還有面粉放到一起攪拌均勻成團(tuán)狀，用模具做成漂亮的形狀，如果沒有就可以直接搓圓按扁，鍋中燒熱，然后再加一些油，用小火把餅放進(jìn)去慢慢的煎，煎到稍微有一些焦的時候翻面，兩面煎好以后油份瀝干就可以吃了。
蒜蓉餅的營養(yǎng)價值
適當(dāng)?shù)某砸恍┧馊蒿災(zāi)苓_(dá)到降低血糖作用，可以讓胰島素分泌變得更多，讓組織細(xì)胞對葡萄糖的利用增加，這樣血糖就能夠下降，還能夠讓代謝的速度有所提高，蒜蓉餅?zāi)苓_(dá)到降低膽固醇作用，可以讓心腦血管脂肪沉積問題得到控制，讓膽固醇降低，血小板的聚集也可以抑制，讓微動脈擴(kuò)張更好，達(dá)到調(diào)節(jié)血壓作用，讓血管的通透性變得更強(qiáng)，這樣動脈硬化以及血栓疾病就沒那么容易出現(xiàn)。
吃一些蒜蓉餅?zāi)軌蜃屆庖吡τ兴黾?，蒜蓉里面的脂溶性揮發(fā)油能夠達(dá)到這樣的作用，提高免疫系統(tǒng)功能，吃蒜蓉餅可以把腸胃里面的毒素有效去除，把腸胃里面的細(xì)菌毒性去除，讓消化功能變得更好，還可以起到清理腸道垃圾作用。
上面介紹的就是蒜蓉餅的制作方法，吃蒜蓉的好處非常多，可以讓體質(zhì)增強(qiáng)，也可以讓腸胃疾病出現(xiàn)的幾率減少，想要降低血壓，降低血糖的人也可以適當(dāng)?shù)某陨弦恍_(dá)到的預(yù)防效果是非常不錯的。
車輪餅，好吃也是當(dāng)?shù)氐奶厣拿朗沉?，因此現(xiàn)實(shí)生活中很多老人，孩子都很喜歡吃車輪餅，當(dāng)然了如果說只是到快餐店吃車輪餅，或者說把這種車輪餅當(dāng)成零食也都是不錯的選擇的，但是如果在外面買的車輪餅的話，那么衛(wèi)生相對就沒有講究了。
因此如果想吃車輪餅的話那么自己在家做車輪餅會是一個更女孩的選擇的，那么車輪餅怎么做呢?怎樣做出營養(yǎng)豐富又好吃的車輪餅?zāi)?
若沒有模型，可將稍扁的圓罐頭兩頭都去掉成中空，放在不沾鍋的平底鍋上煎即可。
難度： 配菜(中級)?
時間： 30-45分鐘
主料
餅皮： 少許
細(xì)砂糖1/2杯 蛋2個
低筋面粉1杯 水120cc
紅豆餡： 適量
紅砂糖10兩 大紅豆1斤
車輪餅的做法步驟
1. 將蛋與糖拌打均勻，水與面糰混合均勻，再將兩者混合，并加入蜂蜜拌勻，即成為面煳。
2. 將模型預(yù)熱，涂抹一層油，倒入8分滿的面煳，用刷子在模型中轉(zhuǎn)一圈，讓模型壁上也平均沾上面煳，至面煳起泡微干，需準(zhǔn)備偶數(shù)個備用。
3. 在一半的餅皮中放入適量的紅豆餡，再蓋上另一片餅皮，趁熱壓緊，讓周圍能夠緊密固定，再稍微烘烤一下之后，即可取出趁熱食用。
4. 紅豆餡作法─將大紅豆泡水一個晚上，洗凈后，挑去劣質(zhì)的紅豆，放入鍋中加水蓋過材料，以中大火煮至沸騰后，改小火煮25分鐘，熄火后，放入紅砂糖，再蓋上鍋蓋約3分鐘即可。
最后提醒一下在吃車輪餅的時候，一定不要放過量的油量，如果放入過多的油量的話，是很容易引起發(fā)胖的問題的，再者日常如果吃了車輪餅的話，也一定要補(bǔ)充足夠的水份，這樣才不會引起上火的問題。
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