芝士吐司的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“知足者常樂,能忍者自安,忍饑者長壽,耐寒者體健。”隨著社會(huì)觀念的更新,養(yǎng)生的理念也在不斷刷新,勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“芝士吐司的做法是什么”,希望能對(duì)您有所幫助,請(qǐng)收藏。
世界各地都不缺乏具有特色的美食。近年來,西方的飲食逐漸的傳入我們的生活中。西方的飲食主要是制作過程比較簡單同時(shí)也可以做到營養(yǎng)的合理搭配。比如在西方的快餐店,漢堡,薯?xiàng)l,芝士吐司就比較受大家的歡迎。那么,好吃的食物不僅可以在餐飲店里吃到,我們?cè)诩抑幸部梢宰约褐谱髅牢兜闹ナ客滤?。芝士吐司的做法是什?
將粉類材料、液體材料、酵母放入面包桶內(nèi),啟動(dòng)面包機(jī)的和面程序。 如果沒有面包機(jī)就用手揉代替。 另外現(xiàn)在天氣慢慢熱起來了,為了避免揉面的時(shí)候面團(tuán)的溫度過高,液體材料建議都用涼的,用冷水,冰牛奶、冰雞蛋這樣。
然后把切小塊的黃油放進(jìn)面包機(jī)內(nèi),再一次選擇揉面程序繼續(xù)揉。 第二次的揉面程序結(jié)束后取出面團(tuán),用摔面的方法再手揉2、3分鐘后伸開面團(tuán),面團(tuán)達(dá)到完全階段了就行了。 將面團(tuán)整理一下團(tuán)成一坨后放回面包機(jī)內(nèi),表面用噴壺噴點(diǎn)兒水,什么程序都不用選擇就把面包機(jī)蓋子蓋上讓它在里面發(fā)酵到2倍大就行了。
發(fā)好的面團(tuán)取出,重新排氣揉勻后分成等份量的兩坨,團(tuán)成一團(tuán)后蓋上保鮮膜靜置20分鐘。 靜置的時(shí)間里可以去處理其它的食材,比如洋蔥、青椒、火腿什么都切一下,二十分鐘后將面團(tuán)用搟面杖搟開,搟成長的橢圓形,面團(tuán)朝著自己的這頭按薄。
然后刷上一層自己喜歡的醬,意面醬、番茄醬、甜辣醬、啥醬只要你喜歡覺得夠搭就行,就是這么的百變!刷完了就把芝士片攔腰撕裂鋪好,在把火腿壓在它身上!
芝士吐司的做法是什么?大家應(yīng)該都學(xué)會(huì)了。在家里就可以制作美味的芝士吐司,可以使我們的早餐不再拘泥于簡單而單調(diào)的中式吃法。偶爾做一次芝士吐司作為早餐也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇哦。既滿足了自己的味蕾,又有新鮮感。大家快快學(xué)習(xí)起來,自己親手制作美味的芝士吐司吧!
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芝士蛋糕是很多朋友都喜歡吃的,小編平常的時(shí)候早飯就喜歡吃芝士蛋糕,尤其是奶油味的芝士,但是很多的朋友覺得外面買的蛋糕可能衛(wèi)生程度不達(dá)標(biāo),那么在這種情況下就可以自己在家里做,只要準(zhǔn)備好一些質(zhì)量比較好的奶油,和要做蛋糕的原料,在家里也完全可以作出非常好吃的味道,那么具體的做法是怎么樣的呢?
材料
奶油芝士250克,低筋面粉30克,玉米淀粉30克,牛奶40毫升,橙子汁40毫升,鹽2克,蛋黃3個(gè),蛋白3個(gè),細(xì)砂糖140克
做法
1.芝士買回后如一次用不完,用干凈的刀將其分割成你需要的大小塊,用保鮮膜包裹幾層,放進(jìn)盒子入冰箱冷藏室保存。但建議還是用多少買多少哈。
2.低筋面粉和玉米淀粉過篩備用。準(zhǔn)備好細(xì)砂糖,牛奶(或酸奶),檸檬汁,和鹽。
3.將芝士放入一個(gè)大碗中切碎。鍋中入水加至溫?zé)岷?,改用小火繼續(xù)加熱。將芝士隔水融化至軟后(大約需要3分鐘左右),用打蛋器攪打成羽毛狀。
4.分三次加入細(xì)砂糖攪打均勻。分三次加入面粉翻拌均勻。倒入檸檬汁、鹽和牛奶翻拌均勻后放置備用。
5.蛋白打成魚眼泡后,分三次加細(xì)砂糖打發(fā)。
6.將1/3的蛋白盛入芝士面糊中,從下朝上翻拌。再將1/3的蛋白盛入芝士面糊中,從下朝上翻拌。最后,將混合好的芝士面糊,倒入剩余的1/3蛋白中,從下朝上翻拌。整個(gè)攪拌過程,不要畫圈。
7.將蛋糕糊倒入烤模,再將烤模放入烤盤中,往烤盤內(nèi)注入適量清水。將烤盤放入烤箱中層烤架,160度,以上下火力,隔水烘焙60分鐘即可。
8.烤好后,去掉烤模,待蛋糕冷卻后放入冰箱冷藏,據(jù)說芝士蛋糕在攝氏4-8度之間食用,口感最佳。
買回來的芝士如果一次用不完,可以直接構(gòu)成需要大小的塊狀,然后用保鮮膜包裹起來,這樣放入冰箱里面冷藏之后就可以保存很久,要注意在做這事之前,一定要先把面粉和淀粉篩選一下,否則做出來的口感肯定是不好的,可以按照自己的口味再加入一些葡萄干和蔓越莓等等。
現(xiàn)在美食節(jié)目盛行,相信你在電視前面肯定艷羨不已。那么下面就給大家介紹一道芝士培根吐司,自己根據(jù)下面的步驟,自己一定要嘗試做一下。
2.室溫發(fā)酵至2.5倍大,手戳洞洞不回縮
3.排氣,分割,滾圓后,蓋膜松弛15分鐘
4.翻面后,搟成橢圓形
5.卷起,收口朝下
6.蓋膜松弛10分鐘
7.翻面
8.壓扁
9.搟成,鋪上芝士片和培根
10.卷起
11.排入吐司盒,二次發(fā)酵至8、9分滿,表面刷蛋液
12.入預(yù)熱180度的烤箱,下層,上下火,35分鐘左右,表面上色后加蓋錫紙
芝士培根吐司的步驟固然簡單,但是要想做好它,還需要你的認(rèn)真嘗試、實(shí)踐。方法雖然重要,但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解,才能夠做出美食來。
對(duì)于大多數(shù)現(xiàn)代人來說,幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的,因?yàn)樗麄兌己苊Α6粋€(gè)忙字,也毀掉了他們寶貴的健康。要知道,外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo),長期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生,我們務(wù)必學(xué)會(huì)自己動(dòng)手做飯吃?,F(xiàn)在,小編就來為大家說下有關(guān)黃金芝士吐司的做法。
2.12后油法將面團(tuán)攪拌至完全狀態(tài)
3.21放溫暖處發(fā)酵至2倍大
4.分割成3等份滾圓松弛20分鐘,再用搟面棍將松弛好的面團(tuán)搟平呈橢圓形,卷起
5.搟卷后松弛15分鐘,再進(jìn)行第二次搟卷。將整形好的面團(tuán)放入規(guī)格為土司盒中(450克吐司盒)
6.進(jìn)行最后發(fā)酵約8成滿時(shí)加蓋子
7.開箱預(yù)熱180度,40分鐘左右
也許之前你沒有吃過黃金芝士吐司,也不會(huì)做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動(dòng)了。要相信自己的內(nèi)心,順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧,要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
生活中相信許多人喜歡香蔥芝士吐司這道菜,在熬制過程中看似簡單的步驟,但每一個(gè)細(xì)節(jié)都不要含糊,可以加入新鮮的橘皮、紅糖適量、生姜,還屬于一道具有緩解疾病的食譜,朋友們可以親自下廚試一試!
2、開啟發(fā)酵程序,發(fā)酵至2.5倍大
3、放入少許的130g高粉、雞蛋液、糖、鹽、和芝士片,開啟和面程序進(jìn)行揉面
4、攪拌均勻后加入室溫軟化的黃油繼續(xù)揉面
5、揉至面團(tuán)光滑放入香蔥碎繼續(xù)揉面
6、至和面程序結(jié)束
7、放入面包桶里,開啟發(fā)酵程序進(jìn)行發(fā)酵至2.5倍大
8、發(fā)酵好的面團(tuán)取出,用手掌按壓排氣,揉圓靜置20分鐘
9、均勻的分成3份
10、每一份都搟成大圓片
11、卷起來
12、如圖
13、三根面的頭捏在一起
14、編成辮子
15、辮子兩頭收在底部,放入吐司盒里進(jìn)行發(fā)酵
16、發(fā)酵至9分滿,表面刷蛋液
17、放入預(yù)熱好的的烤箱,180度烘烤40分鐘,取出晾涼即可
香蔥芝士吐司的做法不是很難,無論你是不是下廚的新手還是老手,即便是在不會(huì)做飯,這道菜都不會(huì)難道你。
出門在外沒法吃家常菜,開始懷念起以前天天嫌棄的飯菜來,其實(shí)這樣的一道芝士培根吐司卷,適合出門在外的你,這道菜所需的材料比較常見,做法簡單,半小時(shí)就可以完成,讓你感受家的味道。
2、培根對(duì)半切開后,平底鍋倒入少許油燒熱后放入培根煎一下
3、吐司去邊
4、備齊材料
5、取一片吐司用搟面杖搟薄
6、放入芝士
7、再放上培根
8、從下往上卷起卷緊
9、用牙簽固定
10、依次做好所有的吐司卷
11、黃油放入微波爐加熱融化后刷在吐司卷表面
12、放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱,上火120度,下火150度,中層20分鐘
13、烤好取出晾涼即可食用,也可以切成小塊,(記得吃時(shí)取出牙簽)
14、成品圖。(為了拍照好看,我把邊緣切掉。)
上班族通常并沒有過多的時(shí)間和精力去做飯,學(xué)會(huì)幾個(gè)簡單的菜肴是很不錯(cuò)的。芝士培根吐司卷的做法就特別簡單,上班族可以選擇。
朋友是滿滿相處而來,而成為朋友的過程中,自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手,那真的很“丟臉”。當(dāng)然,你不必?zé)?,因?yàn)榻裉煨【幘蜁?huì)教給你如果做法式火腿芝士吐司這道菜的全部技巧。
2.把cheddercheese刨成絲備用。
3.吐司2片都個(gè)別涂上一層牛油。
4.把火腿放在其中1片吐司上。
5.再把芝士片鋪在火腿片上。
6.蓋上另一片吐司。(這時(shí)預(yù)熱烤箱)
7.把適量(不要太多)的鮮奶倒進(jìn)芝士絲里。
8.用筷子把它撩動(dòng)幾下均勻滴沾有鮮奶。
9.把芝士絲拿起控干水份鋪滿在吐司上。
10.放進(jìn)已預(yù)熱的烤箱150度烤至芝士絲溶解即可。
11.烤好滴“法式火腿芝士吐司”熱哄哄滴出箱咯!
12.我很美味哦!
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了,畢竟社會(huì)生活的發(fā)展,餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá),基本上都滿足我們對(duì)食物的需求,但是自己動(dòng)手做的美食還是別有一番味道,自己可以根據(jù)上面的介紹,親自嘗試做一下法式火腿芝士吐司。
忙碌的生活讓很多人在飲食方面馬虎應(yīng)對(duì),隨隨便便應(yīng)付自己的一日三餐,殊不知,這樣容易導(dǎo)致身體處于亞健康狀態(tài),其實(shí),· 芝士雞蛋烤吐司 ·的做法簡單又好吃,是一道值得推薦的家常菜肴,不妨可以常吃。
2、把正方形范圍內(nèi)的面包壓扁,形成一個(gè)凹槽;
3、在凹槽中打入一個(gè)雞蛋
4、在蛋清和面包邊之間鋪上一層碎芝士(沒芝士的話也可以用火腿丁代替);
5、烤箱預(yù)熱180度,把Step 4的成品放在鋪好錫紙的烤盤上,然后送入烤箱上下火烤大約10分鐘。每個(gè)烤箱不大一樣,芝士融化即可,沒有烤箱,家里微波爐有燒烤功能的同樣可以實(shí)現(xiàn);
6、出爐后趁熱現(xiàn)磨黑胡椒和鹽即可開吃!
為了健康著想,我們提倡在家做飯,· 芝士雞蛋烤吐司 ·的做法非常簡單,而且也美味、健康,是非常值得推薦的。
養(yǎng)生的方法很多,而最簡單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面,小編就來給大家介紹一下關(guān)于培根芝士咸吐司這道菜的做法。
2.2培根切丁,鍋中放適量油爆香培根
3.1開啟機(jī)器揉面30分鐘。(要把面團(tuán)打出基礎(chǔ)筋度后再加黃油,加黃油的時(shí)間也是不固定的,看面團(tuán)狀態(tài)而定)
4.2除了培根、歐芹碎、黃油外的所有原料均投入面包機(jī)
5.基礎(chǔ)揉面結(jié)束,加入黃油揉面
6.至面筋完全擴(kuò)展。(用手撐開面團(tuán),能輕松拉出一層透明的薄膜)約45分鐘
7.揉面結(jié)束,加入事先炒好的培根和歐芹一起揉入面團(tuán)中,面團(tuán)完成
8.滾圓面團(tuán)放入面包機(jī)桶中,蓋上蓋子發(fā)酵至二倍大
9.開啟烘焙檔烤1小時(shí)即可,出爐后立即脫模
你以前可能沒有做過菜,但是現(xiàn)在你看完培根芝士咸吐司的做法簡介,你可以自己嘗試一下,培養(yǎng)興趣和感情。
想要做好一道菜,其實(shí)有很多的講究。當(dāng)然做菜也沒有大家想象的那么難,任何事情都是開頭難,先把食材和調(diào)料準(zhǔn)備好,然后就開始做香煎培根芝士吐司
2.將材料B的所有材料揉合成團(tuán)
3.以手掌向外推,向里拉這樣反復(fù)的方式揉搓面團(tuán)
4.待面團(tuán)有一定延展性后,加入黃油繼續(xù)揉
5.將面團(tuán)揉到可以拉出大片薄膜的階段
6.將培根加入面團(tuán)中,將面團(tuán)切開,再相疊,重復(fù)這樣的過程直到培根完全混入面團(tuán)中,蓋保鮮膜基本發(fā)酵
7.基本發(fā)酵的時(shí)間室溫約80分鐘,基本發(fā)酵好的面團(tuán)已經(jīng)沾滿面盆的底部,手指按壓面團(tuán)不回彈說明發(fā)酵好
8.基本發(fā)酵好的面團(tuán),取出整形,再進(jìn)行15分鐘中間發(fā)酵,然后取出面團(tuán)整形成15香煎培根芝士吐司20的長方形
9.將面團(tuán)卷成圓柱形,卷緊,收尾部的面皮要薄,接口要緊,然后接口朝下放入吐司模中
10.蓋布室溫醒發(fā)約60分鐘
11.醒發(fā)至8—9成滿是,放入洋蔥絲,芝士絲,黑胡椒,放入預(yù)熱的180度烤爐中約烤35分鐘
顯然,讀完香煎培根芝士吐司這道菜的相關(guān)介紹,你此時(shí)應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實(shí)踐才能出真知,所以相信你很快就會(huì)行動(dòng)起來。當(dāng)你嘗到自己做出來的美味,肯定是無比開心激動(dòng)的。
工作繁忙的人們經(jīng)常會(huì)喊外賣,很少在家吃飯,其實(shí)家里的菜才是真正健康的綠色食物。芝士太陽蛋烤吐司是一道非常適合忙碌的人做的菜,利用假期的時(shí)候可以忘掉外賣,自己在家做做菜,也是件不錯(cuò)的事。
2、在距離面包邊處1厘米弄個(gè)圓,家里沒有大小的模具,用杯子壓出來一個(gè)圓形
3、另一片面包不用壓,把芝士片放上去
4、然后把另一塊弄好圓形的面包放上,兩塊面包夾著芝士片,把中間圓形的空缺補(bǔ)上
5、把雞蛋打在凹槽中
6、預(yù)熱烤箱5分鐘,放入烤箱,最低層,160度,烤10分鐘
7、十分鐘后,面包表層開始有點(diǎn)硬,怕烤太焦,用錫紙包住,再烤五分鐘
8、等雞蛋快熟后,把切好的茴香撒上,再烤一分鐘
9、成品,可以開動(dòng)了
10、外酥里嫩,真的好吃
一家人在黃昏時(shí)刻圍在飯桌前,吃著親手做的芝士太陽蛋烤吐司,心中肯定特別幸福美好,提醒大家做這道菜的時(shí)候必須要煮熟透,松軟的口感更適合食用。
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