法式火腿芝士吐司的做法
養(yǎng)生貼士。
“養(yǎng)生孰為本,元氣不可虧;養(yǎng)生孰為先,養(yǎng)心須樂觀。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題,健康離不開養(yǎng)生,積極的心理離不開養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生,我們該如何去看待呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“法式火腿芝士吐司的做法”,希望能對您有所幫助,請收藏。
朋友是滿滿相處而來,而成為朋友的過程中,自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手,那真的很“丟臉”。當(dāng)然,你不必?zé)?,因為今天小編就會教給你如果做法式火腿芝士吐司這道菜的全部技巧。
2.把cheddercheese刨成絲備用。
3.吐司2片都個別涂上一層牛油。
4.把火腿放在其中1片吐司上。
5.再把芝士片鋪在火腿片上。
6.蓋上另一片吐司。(這時預(yù)熱烤箱)
7.把適量(不要太多)的鮮奶倒進(jìn)芝士絲里。
8.用筷子把它撩動幾下均勻滴沾有鮮奶。
9.把芝士絲拿起控干水份鋪滿在吐司上。
10.放進(jìn)已預(yù)熱的烤箱150度烤至芝士絲溶解即可。
11.烤好滴“法式火腿芝士吐司”熱哄哄滴出箱咯!
12.我很美味哦!
現(xiàn)在很多人都不會做飯了,畢竟社會生活的發(fā)展,餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá),基本上都滿足我們對食物的需求,但是自己動手做的美食還是別有一番味道,自己可以根據(jù)上面的介紹,親自嘗試做一下法式火腿芝士吐司。
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芝士蛋糕是很多朋友都喜歡吃的,小編平常的時候早飯就喜歡吃芝士蛋糕,尤其是奶油味的芝士,但是很多的朋友覺得外面買的蛋糕可能衛(wèi)生程度不達(dá)標(biāo),那么在這種情況下就可以自己在家里做,只要準(zhǔn)備好一些質(zhì)量比較好的奶油,和要做蛋糕的原料,在家里也完全可以作出非常好吃的味道,那么具體的做法是怎么樣的呢?
材料
奶油芝士250克,低筋面粉30克,玉米淀粉30克,牛奶40毫升,橙子汁40毫升,鹽2克,蛋黃3個,蛋白3個,細(xì)砂糖140克
做法
1.芝士買回后如一次用不完,用干凈的刀將其分割成你需要的大小塊,用保鮮膜包裹幾層,放進(jìn)盒子入冰箱冷藏室保存。但建議還是用多少買多少哈。
2.低筋面粉和玉米淀粉過篩備用。準(zhǔn)備好細(xì)砂糖,牛奶(或酸奶),檸檬汁,和鹽。
3.將芝士放入一個大碗中切碎。鍋中入水加至溫?zé)岷?,改用小火繼續(xù)加熱。將芝士隔水融化至軟后(大約需要3分鐘左右),用打蛋器攪打成羽毛狀。
4.分三次加入細(xì)砂糖攪打均勻。分三次加入面粉翻拌均勻。倒入檸檬汁、鹽和牛奶翻拌均勻后放置備用。
5.蛋白打成魚眼泡后,分三次加細(xì)砂糖打發(fā)。
6.將1/3的蛋白盛入芝士面糊中,從下朝上翻拌。再將1/3的蛋白盛入芝士面糊中,從下朝上翻拌。最后,將混合好的芝士面糊,倒入剩余的1/3蛋白中,從下朝上翻拌。整個攪拌過程,不要畫圈。
7.將蛋糕糊倒入烤模,再將烤模放入烤盤中,往烤盤內(nèi)注入適量清水。將烤盤放入烤箱中層烤架,160度,以上下火力,隔水烘焙60分鐘即可。
8.烤好后,去掉烤模,待蛋糕冷卻后放入冰箱冷藏,據(jù)說芝士蛋糕在攝氏4-8度之間食用,口感最佳。
買回來的芝士如果一次用不完,可以直接構(gòu)成需要大小的塊狀,然后用保鮮膜包裹起來,這樣放入冰箱里面冷藏之后就可以保存很久,要注意在做這事之前,一定要先把面粉和淀粉篩選一下,否則做出來的口感肯定是不好的,可以按照自己的口味再加入一些葡萄干和蔓越莓等等。
現(xiàn)在美食節(jié)目盛行,相信你在電視前面肯定艷羨不已。那么下面就給大家介紹一道芝士培根吐司,自己根據(jù)下面的步驟,自己一定要嘗試做一下。
2.室溫發(fā)酵至2.5倍大,手戳洞洞不回縮
3.排氣,分割,滾圓后,蓋膜松弛15分鐘
4.翻面后,搟成橢圓形
5.卷起,收口朝下
6.蓋膜松弛10分鐘
7.翻面
8.壓扁
9.搟成,鋪上芝士片和培根
10.卷起
11.排入吐司盒,二次發(fā)酵至8、9分滿,表面刷蛋液
12.入預(yù)熱180度的烤箱,下層,上下火,35分鐘左右,表面上色后加蓋錫紙
芝士培根吐司的步驟固然簡單,但是要想做好它,還需要你的認(rèn)真嘗試、實踐。方法雖然重要,但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解,才能夠做出美食來。
對于大多數(shù)現(xiàn)代人來說,幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的,因為他們都很忙。而一個忙字,也毀掉了他們寶貴的健康。要知道,外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo),長期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生,我們務(wù)必學(xué)會自己動手做飯吃。現(xiàn)在,小編就來為大家說下有關(guān)黃金芝士吐司的做法。
2.12后油法將面團(tuán)攪拌至完全狀態(tài)
3.21放溫暖處發(fā)酵至2倍大
4.分割成3等份滾圓松弛20分鐘,再用搟面棍將松弛好的面團(tuán)搟平呈橢圓形,卷起
5.搟卷后松弛15分鐘,再進(jìn)行第二次搟卷。將整形好的面團(tuán)放入規(guī)格為土司盒中(450克吐司盒)
6.進(jìn)行最后發(fā)酵約8成滿時加蓋子
7.開箱預(yù)熱180度,40分鐘左右
也許之前你沒有吃過黃金芝士吐司,也不會做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動了。要相信自己的內(nèi)心,順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧,要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
吃對于一個人來說,是非常重要的,因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心,就會發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上,你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難,不如就跟著小編先來學(xué)一下如何做好火腿芝士漢堡。
2.檢查發(fā)酵完畢揉圓靜置15分鐘
3.分成等份的六小份,揉成圓型放進(jìn)烤盤最后發(fā)酵
4.發(fā)酵完畢,預(yù)熱烤箱的同時面包表面刷蛋液,撒白芝麻,入烤箱,中層,160度,18分鐘
5.出路放涼
6.來個近照特寫
7.早上,準(zhǔn)備漢堡。包切成兩片。然后煎好一個雞蛋,黃瓜切片
8.再放上芝士片,最后放上一片三文治火腿片,最后放上面上的包片。完工
9.大功告成?;鹜戎ナ繚h堡完成了。配上一杯牛奶或果汁都OK。一份營養(yǎng)又豐富健康的早餐就坐好了
10.假小子在吃早餐了。
火腿芝士漢堡理解起來并不難,但真要做好它,其實也不是非常容易,這就需要我們大家自己注意,還有就是勤奮的練習(xí)。
要想抓住一個男人的心,首先就得抓住他的胃。而對于男人來說,也同樣如此。所以,為了心愛的他,你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢?答案必然是肯定的。所以,現(xiàn)在小編就先來介紹下火腿芝士面包的做法。
2.火腿腸切薄丁,30克奶酪切碎,混合備用
3.小面團(tuán)用手拍扁排氣,翻面后準(zhǔn)備包餡
4.包餡,收口
5.壓扁,搟長
6.對折
7.對折處剪4刀
8.拉長,左手固定不動,右手卷——上步時盡量將面團(tuán)搟得長一點,就比較好辦了
9.捏緊,成型
10.第二次發(fā)酵
11.刷上蛋液(可以不刷,我剩了蛋液所以用了),撒上洋蔥碎,再撒上馬蘇里拉芝士
12.烤箱預(yù)熱175度中層上下火,20分鐘,剩下還有5分的時候,取出迅速撒上蔥花,繼續(xù)烤完那幾分鐘
健康的身體從美食開始,通過小編今天的講解,大家是不是已經(jīng)掌握的火腿芝士面包的制作技巧呢?那就快快去行動吧!
每個人都喜歡吃家常菜,簡簡單單的食物能夠給我們帶來幸福的感覺,芝士火腿面包就是一道非常健康營養(yǎng)的食譜,許許多多的人都愛這道菜,做法也極為簡單,需要準(zhǔn)備土豆,而且是新鮮的沒有發(fā)芽的土豆,味道會更加好。
2、加入牛奶和成光滑面團(tuán)
3、加入黃油繼續(xù)揉
4、直到可以拉出手套膜
5、揉圓后放入烤箱,底下放盆熱水發(fā)酵至2.5倍大
6、天涼這個過程比較漫長,發(fā)好后的樣子
7、取出面團(tuán)排氣,蓋保鮮膜松弛10分鐘
8、火腿切小粒,芝士解凍備用,沙司沙拉
9、松弛好搟成大面片
10、均勻撒上火腿粒和芝士,用手輕壓實
11、從一頭卷起,邊緣捏緊
12、用刀切成大小均勻的段
13、放入烤盤,最好鋪張油紙,我的是防粘的所以沒放,入烤箱二次發(fā)酵
14、二次發(fā)好后取出,表面刷蛋液
15、擠上沙拉和沙司,烤箱180度預(yù)熱
16、放入預(yù)熱好的烤箱180度烤20分鐘
17、時間到出爐
18、再來一張看看,真的太誘人啦
為了自己,也為了家人,我們還是自己在家做飯好點,芝士火腿面包的做法容易,任何人都能輕易學(xué)會。
說起來美食相信每一個人都非常喜愛,平日的美食幾乎有很多種,分為不同的款式,一般來說普通的早點有雞蛋,有面包,有牛奶,這3種可以有效的促進(jìn)人體的腸道吸收,幫助腸道消化,還可以讓我們的早上不再饑餓,今天就來為大家推薦一道另類的火腿芝士吐司的做法,保證能夠滿足大家的腸胃而且的做法非常簡單。
用料1 (土司體)
高筋粉 A171克
湯種 B54克
低筋粉 A45克
細(xì)砂糖 A22克
鹽 A2克
干酵母 A4.5克
水 B63克
全蛋 B34克
黃油 C11克
用料2 (內(nèi)餡、裝飾材料)
馬蘇里拉芝士
煙熏乳酪片
火腿丁
黑胡椒粉
紅洋蔥絲
沙拉醬
火腿奶酪土司的做法
將A組料混合均勻,加入B組料,用力揉成光滑的面團(tuán),然后加入C料,繼續(xù)揉20分鐘左右,揉至擴(kuò)展階段
揉好的面團(tuán)放在溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大(溫度28度,濕度75%,約40分鐘)
發(fā)酵好后,將面團(tuán)排氣,分割成3份,中間發(fā)酵15分鐘(室溫即可)
把面團(tuán)收口朝下,用搟面杖由中間往上下?lián){開后,翻面
均勻地撒上火腿丁和煙熏乳酪片丁,黑胡椒粉,卷起來,收口收緊。把卷好的面由中間切成兩節(jié)
把面團(tuán)切面向下均勻排入土司模,進(jìn)行最后發(fā)酵(溫度38度,濕度85%,約40分鐘)
發(fā)酵好后的面團(tuán)取出,先均勻撒上一層紅洋蔥絲,再擠上沙拉醬,最后鋪上一層馬蘇里拉芝士
烤箱預(yù)熱到165度,烤焙35分鐘,即可出爐
小貼士
1、煙熏乳酪片切絲的時候,在乳酪片上撒一層高筋粉,然后疊起來切,乳酪片就不會粘在一起。
2、湯種的做法:把20克高筋粉與100克水混合均勻,加熱并且不停攪拌,直到表面出現(xiàn)紋路時離火,放涼即可使用。湯種即糊化的面糊,淀粉糊化后可以增加吸水性,使面包更松軟,并可延緩老化。
3、因為里面含有豐富的奶酪,它同時也十分解飽,可以當(dāng)正餐吃的哦~
根據(jù)專家研究發(fā)現(xiàn),每天早上只要吃早飯的人們不僅僅是身體削瘦,苗條,均勻,而且發(fā)育非常良好,特別是對于很多的兒童來說正是長身體的季節(jié),早上不吃飯那么會形成,身體發(fā)育不良,這一道火腿芝士吐司保證能夠滿足大家的味蕾。
生活中相信許多人喜歡香蔥芝士吐司這道菜,在熬制過程中看似簡單的步驟,但每一個細(xì)節(jié)都不要含糊,可以加入新鮮的橘皮、紅糖適量、生姜,還屬于一道具有緩解疾病的食譜,朋友們可以親自下廚試一試!
2、開啟發(fā)酵程序,發(fā)酵至2.5倍大
3、放入少許的130g高粉、雞蛋液、糖、鹽、和芝士片,開啟和面程序進(jìn)行揉面
4、攪拌均勻后加入室溫軟化的黃油繼續(xù)揉面
5、揉至面團(tuán)光滑放入香蔥碎繼續(xù)揉面
6、至和面程序結(jié)束
7、放入面包桶里,開啟發(fā)酵程序進(jìn)行發(fā)酵至2.5倍大
8、發(fā)酵好的面團(tuán)取出,用手掌按壓排氣,揉圓靜置20分鐘
9、均勻的分成3份
10、每一份都搟成大圓片
11、卷起來
12、如圖
13、三根面的頭捏在一起
14、編成辮子
15、辮子兩頭收在底部,放入吐司盒里進(jìn)行發(fā)酵
16、發(fā)酵至9分滿,表面刷蛋液
17、放入預(yù)熱好的的烤箱,180度烘烤40分鐘,取出晾涼即可
香蔥芝士吐司的做法不是很難,無論你是不是下廚的新手還是老手,即便是在不會做飯,這道菜都不會難道你。
吃對于一個人來說,是非常重要的,因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心,就會發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上,你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難,不如就跟著小編先來學(xué)一下如何做好法式番茄芝士蛋餅。
2.2原料圖
3.1橄欖油燒熱,倒入蛋糊,轉(zhuǎn)動鍋底鋪均勻
4.2番茄、蘋果切薄片
5.蛋液未干時,在半邊鋪上火雞腿片,番茄,蘋果
6.另外半邊鋪上芝士片
7.芝士片稍微融化,就可以合起來出鍋,擠上打發(fā)的鮮奶油裝飾
8.再配上蘋果燕麥粥,健康早餐
今天介紹的這道法式番茄芝士蛋餅的做法,你應(yīng)該學(xué)會了吧!懂得了方法,更重要的去實踐去做,才能讓你的廚藝更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行動吧!
人活著的每一天都離不開衣食住行,這是最基礎(chǔ)的物件,尤其是“食”,它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面,你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么,下面就讓小編為大家介紹一下如何做好香蕉奶油芝士法式土司這道菜。
2.1面包切厚片,大約3cm的厚度,底部用小刀切開成口袋的樣子,里面塞入1中混合好的香蕉奶油芝士
3.2牛奶中加入雞蛋,紅糖,肉桂粉,香草精,以及熔化的黃油混合好
4.面包入2中的牛奶蛋液中浸泡一下,我喜歡口感干一些的,兩面浸泡一下就開始煎了,如果喜歡口感濕潤些的,可以多浸泡一會,讓面包多吸收一些牛奶蛋液
5.煎鍋加熱適量黃油,大概2大勺即可,放上面包,中火煎至兩面金黃色即可,最后的土司表面淋上楓糖漿,撒上糖粉
今天這道香蕉奶油芝士法式土司,美味健康是不是很有誘惑力,既簡單又營養(yǎng)又豐富,那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
出門在外沒法吃家常菜,開始懷念起以前天天嫌棄的飯菜來,其實這樣的一道芝士培根吐司卷,適合出門在外的你,這道菜所需的材料比較常見,做法簡單,半小時就可以完成,讓你感受家的味道。
2、培根對半切開后,平底鍋倒入少許油燒熱后放入培根煎一下
3、吐司去邊
4、備齊材料
5、取一片吐司用搟面杖搟薄
6、放入芝士
7、再放上培根
8、從下往上卷起卷緊
9、用牙簽固定
10、依次做好所有的吐司卷
11、黃油放入微波爐加熱融化后刷在吐司卷表面
12、放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱,上火120度,下火150度,中層20分鐘
13、烤好取出晾涼即可食用,也可以切成小塊,(記得吃時取出牙簽)
14、成品圖。(為了拍照好看,我把邊緣切掉。)
上班族通常并沒有過多的時間和精力去做飯,學(xué)會幾個簡單的菜肴是很不錯的。芝士培根吐司卷的做法就特別簡單,上班族可以選擇。
忙碌的生活讓很多人在飲食方面馬虎應(yīng)對,隨隨便便應(yīng)付自己的一日三餐,殊不知,這樣容易導(dǎo)致身體處于亞健康狀態(tài),其實,· 芝士雞蛋烤吐司 ·的做法簡單又好吃,是一道值得推薦的家常菜肴,不妨可以常吃。
2、把正方形范圍內(nèi)的面包壓扁,形成一個凹槽;
3、在凹槽中打入一個雞蛋
4、在蛋清和面包邊之間鋪上一層碎芝士(沒芝士的話也可以用火腿丁代替);
5、烤箱預(yù)熱180度,把Step 4的成品放在鋪好錫紙的烤盤上,然后送入烤箱上下火烤大約10分鐘。每個烤箱不大一樣,芝士融化即可,沒有烤箱,家里微波爐有燒烤功能的同樣可以實現(xiàn);
6、出爐后趁熱現(xiàn)磨黑胡椒和鹽即可開吃!
為了健康著想,我們提倡在家做飯,· 芝士雞蛋烤吐司 ·的做法非常簡單,而且也美味、健康,是非常值得推薦的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《法式火腿芝士吐司的做法》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生貼士”專題。