澆汁土豆泥的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常,要堅(jiān)持,人和機(jī)器一樣,經(jīng)常運(yùn)動才不能生銹。”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜,養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分,它帶給我們的是健康。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“澆汁土豆泥的做法有哪些”,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
很多朋友都愛吃澆汁土豆泥,對于這些朋友來說,不妨來了解下澆汁土豆泥的做法,澆汁土豆泥選擇的土豆一定要是比較新鮮的土豆,這樣做出來的味道才會更鮮美,燒汁土豆泥的做法有哪些也就成了愛吃土豆人士所想要了解的,不過我也要提醒大家一下,土豆也不要一次性過多的攝入,這樣反倒會引起腸胃不舒服。
澆汁土豆泥的做法一
材料:土豆、肉末、木耳、小黃蘑、香菜各適量。
做法:
1、土豆入鍋蒸好,趁熱剝皮。
2、將土豆弄成泥,咱是用刀壓滴。
3、土豆泥放點(diǎn)鹽和水和均,上微波叮一下,待用。
4、鍋內(nèi)放油燒熱,蔥花爆香后放肉末炒至變色。
5、放木耳和黃蘑翻炒,調(diào)入醬油姜末再翻炒一會。
6、倒入適量開水,放入香菜燒開。
7、勾欠,最后調(diào)入味精和鹽,關(guān)火。
8、澆在土豆泥上即成。
澆汁土豆泥的做法二
材料:土豆2個(gè),豬肉50克,色拉油適量,食鹽適量,醬油適量,淀粉適量,小蔥適量,花椒粉適量。
做法:
1、鍋放少許油燒熱,放去皮洗凈切小塊的土豆炒香。
2、加沒過土豆的水量和花椒粉大火燒沸,改小火蓋上鍋蓋燜幾分鐘。
3、土豆塊軟了,而且鍋里還要多留點(diǎn)湯(不然土豆泥太干),再用飯勺背將土豆塊搗碎成泥,如果太稀可以開火收一下湯汁,一定不要太干,不用放鹽,因?yàn)橐粫獫驳闹窍痰摹?/p>
4、將做好的土豆泥盛入盤中備用。
5、將鍋燒熱放少許油,放入肉末炒變色。
6、放入蔥花、少許醬油和花椒粉炒香。
7、放小半碗水,煮開鍋,放鹽調(diào)味。YS630.COm
8、將少許干淀粉用一點(diǎn)點(diǎn)水稀釋成淀粉水倒入鍋中勾薄芡,肉汁稍微濃稠即可。
9、將煮好的肉汁澆到土豆泥上即可。
以上就是關(guān)于澆汁土豆泥的做法有哪些的相關(guān)介紹。從上面的介紹中,我們可以看出,澆汁土豆泥的做法是比較簡單的,大家想要澆汁土豆泥好吃的話,可以搭配肉末來做,這樣的話,制作出來的澆汁土豆泥就非常好吃了。對制作澆汁土豆泥感興趣的朋友可以試試看。
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? ?土豆泥的做法有很多,不過終究是適合自家口味的才最合適,最近朋友做了一道燒汁土豆泥,味道感覺非常棒,于是自家在家也琢磨了燒汁土豆泥怎么做,味道非常的不錯(cuò),喜歡土豆的朋友可以嘗試著做下這道菜,不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)也很豐富。
澆汁土豆泥的做法一
材料:土豆2—3個(gè),牛肉丸2個(gè),午餐肉3片,木耳適量,胡蘿卜適量;輔料:糖適量,油、鹽、醬油、耗油、淀粉、雞精、牛奶各適量。
做法:
1、土豆切厚片上鍋蒸熟,大概半個(gè)鐘。
2、蒸土豆的功夫來切配料,午餐肉,牛肉丸切小丁,木耳胡蘿卜切末,蔥切末。
3、土豆蒸熟取出放一點(diǎn)鹽和一勺牛奶,搟壓成泥。
4、制好的土豆泥扣在盤子里擺成心形(小竅門:手用涼水沖一下在捏出形,形狀好看不粘手)。
5、輔料加熱水調(diào)成汁,不要放太多鹽,肉本身就咸的。
6、鍋中入油,下肉炒香入青菜翻炒,加一點(diǎn)糖,將調(diào)好的汁倒入鍋中一起收汁,汁要留點(diǎn)澆制,可多加一點(diǎn)水。
7、炒好后澆在土豆泥上即可。
澆汁土豆泥的做法二
材料:豬絞肉、洋蔥、土豆、生抽、蠔油、胡椒粉、鹽、糖、淀粉、牛奶各適量。
做法:
1 土豆切片加鹽煮熟,濾掉水。
2 加牛奶,壓成泥。
3 裝入盤中。
4 洋蔥切碎。
5 熱鍋放豬絞肉翻炒變色后加入洋蔥碎(鍋內(nèi)無需加油)。
6 翻炒均勻,加生抽、鹽、糖、蠔油、胡椒粉,水煮至洋蔥軟爛。
7 用水淀粉大火勾芡,澆在土豆泥上即可。
澆汁土豆泥的做法三
材料:肉末、木耳、小黃蘑、香菜、蔥花、姜末、油、鹽、醬油、味精各適量。
做法:
1、土豆入鍋蒸好,趁熱剝皮。
2、將土豆弄成泥,咱是用刀壓滴。
3、土豆泥放點(diǎn)鹽和水和均,上微波叮一下,待用。
4、鍋內(nèi)放油燒熱,蔥花爆香后放肉末炒至變色。
5、放木耳和黃蘑翻炒,調(diào)入醬油姜末再翻炒一會。
6、倒入適量開水,放入香菜燒開。
7、勾欠,最后調(diào)入味精和鹽,關(guān)火。
8、澆在土豆泥上即成。
以上就是關(guān)于澆汁土豆泥怎么做的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后,對這三種澆汁土豆泥的做法已經(jīng)非常清楚了,其實(shí),澆汁土豆泥制作起來還是比較簡單的,非常適合新手來做,所以,對于愛吃澆汁土豆泥的朋友來說,不妨試著做一下!
大家在吃土豆泥的時(shí)候可以發(fā)現(xiàn),用來拌土豆泥的汁也是很關(guān)鍵的,汁做好了,味道才會更好,因此除了要掌握土豆泥的制作方法,也需要對汁的配料了解清楚,這樣才能做出更好吃的土豆泥來,真正的讓大家大飽口福哦,那么土豆泥汁的做法有什么?
主料:土豆200g、豬肉末50g
輔料:油適量、鹽適量、醬油1小勺、糖少許、雞汁適量、水淀粉適量、香蔥適量、胡椒粉適量、料酒少許
做法一:
1、將肉剁成肉餡,或是買現(xiàn)成的肉餡.
2、香蔥切碎.
3、加一部分在肉餡里.加入胡椒粉,少許鹽,料酒,醬油,拌勻.腌十五分鐘.
4、胡蘿卜切沫
5、土豆去皮洗凈.
6、將土豆切小塊.起鍋熱油,下入土豆翻炒.這就是讓土豆香而不腥的方法,就是炒.
7、炒幾分鐘后加入適量清水.沒過土豆即可.
8、水燒開,轉(zhuǎn)小火將土豆燉爛.
9、再轉(zhuǎn)中火把汁炒出土豆中,加少許鹽炒勻壓成泥.
10、將土豆泥盛入深盤中.用叉子做出造型.
11、鍋刷干凈,放油燒熱,下肉餡煸炒香.
12、加入胡蘿卜.炒斷生,加些清水.
13、加些雞汁,鹽,糖,慢慢淋入水淀粉勾欠汁,湯汁變粘稠即可,淋入些明油出鍋.
14、用勺子淋在土豆泥上上桌食用.
小貼士:
土豆泥不腥的關(guān)鍵是用油炒熟.
用水燉的土豆泥不干,香糯軟滑,特別容易壓成泥.
炒泥的時(shí)候加少許鹽做底味,不可太咸.
肉餡里加少許鹽也是讓肉上味.調(diào)汁的時(shí)候嘗湯口再適量放鹽
做法二:
(1)一點(diǎn)豬肉碎放一點(diǎn)豆粉、鹽調(diào)一下。
(2)這次可以用清油了,油熱了放甜面醬和白糖。
(3)小火慢慢炒,小心別糊了,炒到冒泡泡倒下肉碎。
(4)翻炒到熟起鍋,淋在土豆泥胚子上。
通過上面的介紹,大家對土豆泥汁的做法有什么也都心中有數(shù)了,土豆泥還是很受大家喜愛的,尤其是正在發(fā)育中的寶寶,用土豆泥來做輔食還是很不錯(cuò)的,入口即化,而且很容易吸收,營養(yǎng)價(jià)值也很高,確實(shí)是很好的。
當(dāng)你拖著疲憊的身體回到家,如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果沒有,你是不是會自己去做呢?下面,就先讓小編來教您如何做好茄汁土豆泥。
2.21切成厚片,放蒸鍋蒸熟。
3.稍放涼后去皮。
4.放入保鮮袋里面,用搟面杖碾壓成泥。
5.1炒鍋燒熱放高湯加入土豆泥,加入適量鹽攪拌均勻。
6.2胡蘿卜和尖椒切碎沫。
7.加入胡蘿卜碎和尖椒碎攪拌均勻。
8.盛入合適的容器備用。
9.取一小碗,加入番茄醬、水、胡椒面、雞精攪拌均勻。
10.將炒鍋燒熱倒入調(diào)好的番茄醬汁,小火熬制粘稠。
11.將番茄汁澆在土豆泥上,完工開吃.
小編今天介紹的這道美味茄汁土豆泥的做法其實(shí)并不難,大家只要用心去嘗試,一定可以達(dá)到你想要的效果,吃到美味佳肴!
好多人對于土豆泥的做法就很有研究,特別是對于一些女生來說,特別喜歡沒事的時(shí)候做一些土豆泥敷在臉部,做面膜。那土豆泥的做法有哪些呢,怎樣把土豆泥做的更好呢。做土豆泥都需要哪些材料和工具呢,步驟和方法又有哪些呢,你就一起來研究研究吧,看看有哪些方法,可以做出土豆泥。
土豆從營養(yǎng)角度來看,土豆比大米、面粉具有更多的優(yōu)點(diǎn),能供給人體大量的熱能,可稱為“十全十美的食物”。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因?yàn)轳R鈴薯的營養(yǎng)成分非常全面,營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理,只是蛋白質(zhì)、鈣和維生素A的量稍低,而這正好用全脂牛奶來補(bǔ)充。馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當(dāng)?shù)?,所含的維生素C是蘋果的10倍,B族維生素是蘋果的4倍,各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等,食用后有很好的飽腹感。
原料:
1. 土豆,最好選用新土豆,口感比較好。新土豆就是土豆皮顏色比較淺、比較干凈的那種。
2. 淡奶油
3. 烹調(diào)用濃縮雞湯或牛肉湯。(TT里就有賣的)
4. 鹽和胡椒粉
制作方法:
1. 土豆蒸熟,去皮,放在容器中,放涼后,把土豆攥成泥。
2. 在土豆泥中加入適量的奶油攪拌,直到奶油完全浸入土豆泥中。
3. 將攪拌好的土豆泥倒在平底鍋中,置于火上,加入適量的濃縮雞湯和水,不停地?cái)嚢瑁钡酵炼鼓嗪碗u湯溶為一體。
4. 最后加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味。推薦用黑胡椒~~~
1. 土豆去皮切片上鍋蒸熟(時(shí)間長一些土豆軟一些個(gè)人認(rèn)為較好)用勺子碾成泥,晾涼
2. 取一半土豆泥拌上果醬放入冰箱冷藏一小時(shí)后即可。(我用的是口維可的黃桃醬,效果很不錯(cuò),我覺得口味可的杏醬和草莓醬應(yīng)該也不錯(cuò),不過最好別用別的牌子的,尤其是味好美的,會差很多?。?不過濟(jì)南超市我沒見過口維可這個(gè)牌子的,試試味好美的不知道怎么樣,今明后的果醬太甜,味好美的沙拉醬和番茄醬不錯(cuò),比較適合偶的口味,果醬不知道了。
3. 另一半撒上鹽和胡椒粉(量多少根據(jù)個(gè)人口味),然后緩緩加入牛奶,邊倒邊攪拌(喜歡甜的可以放糖)到自己認(rèn)為合適的稀稠度就行啦!然后這個(gè)最好用微波爐加熱一下再吃,會發(fā)出噥噥的奶香
從土豆的本身來說,土豆本身就是一種很好的蔬菜,它遠(yuǎn)比大米面粉更有營養(yǎng)。所以把土豆做成土豆泥更有營養(yǎng)。說完了土豆泥的好處,接下來就說說土豆泥的做法了。那土豆泥做法有哪些呢,要想做好土豆泥,就要先選好土豆,然后清洗干凈,把土豆抖碎,越碎越好。還有就是加熱的步驟了。把土豆泥加熱。就是最后一步了。
土豆泥,是一種很瘦兒童歡迎的食物,當(dāng)然有不少大人也深愛土豆泥的味道。土豆中具有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、賴氨酸、色氨酸、鋅、鐵和鉀等營養(yǎng)元素,具有解毒消炎、降糖降脂、美容護(hù)膚等功效。而土豆泥,更因其軟糯的口感而被人們接受。那么,土豆泥的做法有哪些?下面給大家介紹土豆泥的三種做法!
一、雞汁西蘭花土豆泥
食材:土豆兩個(gè),西蘭花半朵,黃油一小塊兒,高湯適量,食用鹽適量。
做法:
1.土豆去皮洗凈切成片。
2.把土豆片放入蒸鍋中蒸熟取出,放至溫?zé)帷?/p>
3.西蘭花掰成小朵洗凈,用開水煮熟撈出,放至溫?zé)帷?/p>
4.把熟土豆片和煮熟的西蘭花放入攪拌杯中,倒入適量雞湯和融化的黃油。
5.用攪拌棒攪打成順滑的泥狀。
6.然后加入適量鹽調(diào)味即可。
二、甜玉米土豆泥的
食材:玉米粒適量,土豆兩個(gè),食鹽和雞精少許。
做法:
1.甜玉米、土豆洗凈,甜玉米取粒,土豆去皮切片,稍切薄一點(diǎn),容易煮熟。
2.將玉米粒、土豆片放入小奶鍋中,加適量水,煮熟。
3.煮熟后,瀝去多余水分,用攪拌機(jī)將玉米和土豆打成泥加鹽和雞精。
4.為了更容易攪拌,如果需要的話,可以保留一點(diǎn)點(diǎn)煮玉米土豆的水一起攪拌,但水千萬別太多,稀了就不好吃了。
三、土豆泥意面沙拉
食材:黃瓜一根,土豆兩個(gè),洋蔥半個(gè),意面適量,黑胡椒,食用油,白醋,鹽。
做法:
1.黃瓜切薄片,加一點(diǎn)鹽腌出水分,倒掉;洋蔥切丁,泡一下冷水,瀝干水分。
2.土豆去皮,切塊,放入鍋里煮熟。
3.燒一鍋水,加1/2茶匙鹽和幾滴植物油煮意面。
4.煮好的意面瀝干水分,蒸熟的土豆壓成泥。
5.所有材料放入小盆,加沙拉醬、1/2茶匙鹽、黑胡椒和白醋拌勻。
已經(jīng)結(jié)婚生子的你,是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔(dān)心這樣會影響他們的成長發(fā)育呢?而身為家長的你,該怎么辦呢?其實(shí)只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么,下面就讓小編來給你介紹一下茄汁培根土豆泥的做法。
2.2土豆去皮洗凈后切成大塊,入蒸鍋,開后蒸15分鐘左右熟后取出。
3.舀約40克土豆泥在掌心,揉成圓柱形,高度和培根片寬度一致,直徑則被培根片長度正好包圍起來。
4.用培根包住土豆泥,輕輕摁壓,使之緊緊包住。
5.用牙簽把培根連接處串好固定住,防止烤時(shí)裂開??鞠漕A(yù)熱200度,烤盤中放入油紙,將培根放上,入烤箱中層,烤10分鐘。
6.炒鍋中放入黃油,融化后倒入洋蔥、蕃茄沙司、綿白糖翻炒,倒入少量開水,炒勻后大火將料汁收濃,倒入碗中,用匙舀出撒在烤好的培根卷上即可。
茄汁培根土豆泥的出鍋需要經(jīng)過精心的雕琢,而熟知做法步驟的你,通過自己的精心,肯定能夠做出最特別的味道。
營養(yǎng)蔬菜是人們每天都需要食用的,只有蔬菜中的營養(yǎng)元素才能夠保證人體每天的所需,特別是孩子對于營養(yǎng)的要求比較高,而通過將蔬菜的仔細(xì)搭配能夠獲得不錯(cuò)的效果,例如菠菜土豆泥是一種比較好的營養(yǎng)搭配,對孩子的營養(yǎng)吸收比較有利,那么,菠菜土豆泥做法有哪些呢?
菠菜土豆泥的做法一:
1.土豆去皮切成片放蒸鍋中蒸熟搗成泥,注意土豆一定要把皮削掉,否則會影響口感。
2.菠菜洗凈入沸水中燙2、3分鐘取出搗碎,過水的時(shí)間不要過長,否則會使得菠菜溶解,影響口感。
3.把二者混合到一起攪拌均勻待溫度適宜時(shí)喂給寶寶吃。
菠菜土豆泥的做法二:
1. 土豆削皮后切成薄片,燒開一鍋水,倒進(jìn)去大火將土豆片煮6到8分鐘到用筷子輕輕戳土豆片能穿過去的狀態(tài),便可以撈出土豆片,瀝出水分備用。
2.菠菜葉洗乾凈之後,加上末過菠菜的牛奶,用料理機(jī)打成漿備用。
3.燒紅平底鍋,倒進(jìn)菠菜漿,再倒進(jìn)土豆片,用木鏟一邊翻炒混合兩者一邊將土豆壓成泥狀。
4.稍稍干水之后倒入適量奶油,如果土豆泥太快干可以再適當(dāng)加牛奶,反正不能讓土豆泥過快干掉。
5.土豆變成泥狀后熄火,倒適量的芝士粉、胡椒粉、椒鹽和糖混合均勻。
6.預(yù)熱烤箱150,土豆泥用雪糕勺弄成球形,表面放上馬蘇里拉芝士,烤5分鐘至芝士金黃即可。
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