澆汁土豆泥怎么做呢
養(yǎng)生怎么做。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“澆汁土豆泥怎么做呢”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
? ?土豆泥的做法有很多，不過終究是適合自家口味的才最合適，最近朋友做了一道燒汁土豆泥，味道感覺非常棒，于是自家在家也琢磨了燒汁土豆泥怎么做，味道非常的不錯，喜歡土豆的朋友可以嘗試著做下這道菜，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)也很豐富。
澆汁土豆泥的做法一
材料：土豆2—3個，牛肉丸2個，午餐肉3片，木耳適量，胡蘿卜適量;輔料：糖適量，油、鹽、醬油、耗油、淀粉、雞精、牛奶各適量。
做法：YS630.cOm
1、土豆切厚片上鍋蒸熟，大概半個鐘。
2、蒸土豆的功夫來切配料，午餐肉，牛肉丸切小丁，木耳胡蘿卜切末，蔥切末。
3、土豆蒸熟取出放一點鹽和一勺牛奶，搟壓成泥。
4、制好的土豆泥扣在盤子里擺成心形(小竅門：手用涼水沖一下在捏出形，形狀好看不粘手)。
5、輔料加熱水調(diào)成汁，不要放太多鹽，肉本身就咸的。
6、鍋中入油，下肉炒香入青菜翻炒，加一點糖，將調(diào)好的汁倒入鍋中一起收汁，汁要留點澆制，可多加一點水。
7、炒好后澆在土豆泥上即可。
澆汁土豆泥的做法二
材料：豬絞肉、洋蔥、土豆、生抽、蠔油、胡椒粉、鹽、糖、淀粉、牛奶各適量。
做法：
1 土豆切片加鹽煮熟，濾掉水。
2 加牛奶，壓成泥。
3 裝入盤中。
4 洋蔥切碎。
5 熱鍋放豬絞肉翻炒變色后加入洋蔥碎(鍋內(nèi)無需加油)。
6 翻炒均勻，加生抽、鹽、糖、蠔油、胡椒粉，水煮至洋蔥軟爛。
7 用水淀粉大火勾芡，澆在土豆泥上即可。
澆汁土豆泥的做法三
材料：肉末、木耳、小黃蘑、香菜、蔥花、姜末、油、鹽、醬油、味精各適量。
做法：
1、土豆入鍋蒸好，趁熱剝皮。
2、將土豆弄成泥，咱是用刀壓滴。
3、土豆泥放點鹽和水和均，上微波叮一下，待用。
4、鍋內(nèi)放油燒熱，蔥花爆香后放肉末炒至變色。
5、放木耳和黃蘑翻炒，調(diào)入醬油姜末再翻炒一會。
6、倒入適量開水，放入香菜燒開。
7、勾欠，最后調(diào)入味精和鹽，關(guān)火。
8、澆在土豆泥上即成。
以上就是關(guān)于澆汁土豆泥怎么做的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對這三種澆汁土豆泥的做法已經(jīng)非常清楚了，其實，澆汁土豆泥制作起來還是比較簡單的，非常適合新手來做，所以，對于愛吃澆汁土豆泥的朋友來說，不妨試著做一下!
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近些年來越來越多的人開始迷戀土豆泥，這種美食小吃所具有的特點就是味道多樣，營養(yǎng)豐富，備受孩子、女性的喜愛，當(dāng)然了老年人也是可以多吃一些的，畢竟土豆泥在吸收和消化方面還是很不錯的，當(dāng)然了掌握具體的做法很關(guān)鍵，那么燒汁土豆泥怎么做?
材料：土豆、肉末、色拉油，食鹽、淀粉、蔥、花椒粉
土豆泥的做法：
1、鍋放少許油燒熱，放去皮洗凈切小塊的土豆炒香
2、加沒過土豆的水量和花椒粉大火燒沸，改小火蓋上鍋蓋燜幾分鐘
3、土豆塊軟了，而且鍋里還要多留點湯(不然土豆泥太干)，再用飯勺背將土豆塊搗碎成泥，如果太稀可以開火收一下湯汁，一定不要太干，不用放鹽，因為一會要澆的汁是咸的
4、將做好的土豆泥盛入盤中備用
肉汁的做法：
1、將鍋燒熱放少許油，放入肉末炒變色
2、放入蔥花、少許醬油和花椒粉炒香
3、放小半碗水，煮開鍋，放鹽調(diào)味
4、將少許干淀粉用一點點水稀釋成淀粉水倒入鍋中勾薄芡，肉汁稍微濃稠即可
5、將煮好的肉汁澆到土豆泥上即可
營養(yǎng)功效：
土豆有營養(yǎng)，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老得慢。
馬鈴薯的賴氨檢含量較高，且易被人體吸收利用。脂肪含量為千分之一左右。礦物質(zhì)比一般谷類糧食作物高一至二倍，含磷尤其豐富。在有機(jī)酸中，以含檸檬酸最多，蘋果酸次之，其次有草酸、乳酸等。馬鈴薯是含維生素種類和數(shù)量非常豐富的作物，特別是維生素C，每百克鮮薯，含量高達(dá)20至40毫克，一個成年人每天食用半斤鮮薯，即可滿足需要。
上文中明確介紹了燒汁土豆泥怎么做，希望對大家能夠起到一定的借鑒作用，其實土豆泥的做法還有很多，與土豆搭配的食材不同，所具有的營養(yǎng)價值乃至起到的養(yǎng)生功效都是存在差異的，不過營養(yǎng)價值都是很高的。
很多朋友都愛吃澆汁土豆泥，對于這些朋友來說，不妨來了解下澆汁土豆泥的做法,澆汁土豆泥選擇的土豆一定要是比較新鮮的土豆，這樣做出來的味道才會更鮮美，燒汁土豆泥的做法有哪些也就成了愛吃土豆人士所想要了解的，不過我也要提醒大家一下，土豆也不要一次性過多的攝入，這樣反倒會引起腸胃不舒服。
澆汁土豆泥的做法一
材料：土豆、肉末、木耳、小黃蘑、香菜各適量。
做法：
1、土豆入鍋蒸好，趁熱剝皮。
2、將土豆弄成泥，咱是用刀壓滴。
3、土豆泥放點鹽和水和均，上微波叮一下，待用。
4、鍋內(nèi)放油燒熱，蔥花爆香后放肉末炒至變色。
5、放木耳和黃蘑翻炒，調(diào)入醬油姜末再翻炒一會。
6、倒入適量開水，放入香菜燒開。
7、勾欠，最后調(diào)入味精和鹽，關(guān)火。
8、澆在土豆泥上即成。
澆汁土豆泥的做法二
材料：土豆2個，豬肉50克，色拉油適量，食鹽適量，醬油適量，淀粉適量，小蔥適量，花椒粉適量。
做法：
1、鍋放少許油燒熱，放去皮洗凈切小塊的土豆炒香。
2、加沒過土豆的水量和花椒粉大火燒沸，改小火蓋上鍋蓋燜幾分鐘。
3、土豆塊軟了，而且鍋里還要多留點湯(不然土豆泥太干)，再用飯勺背將土豆塊搗碎成泥，如果太稀可以開火收一下湯汁，一定不要太干，不用放鹽，因為一會要澆的汁是咸的。
4、將做好的土豆泥盛入盤中備用。
5、將鍋燒熱放少許油，放入肉末炒變色。
6、放入蔥花、少許醬油和花椒粉炒香。
7、放小半碗水，煮開鍋，放鹽調(diào)味。
8、將少許干淀粉用一點點水稀釋成淀粉水倒入鍋中勾薄芡，肉汁稍微濃稠即可。
9、將煮好的肉汁澆到土豆泥上即可。
以上就是關(guān)于澆汁土豆泥的做法有哪些的相關(guān)介紹。從上面的介紹中，我們可以看出，澆汁土豆泥的做法是比較簡單的，大家想要澆汁土豆泥好吃的話，可以搭配肉末來做，這樣的話，制作出來的澆汁土豆泥就非常好吃了。對制作澆汁土豆泥感興趣的朋友可以試試看。
隨著寶寶逐漸長大，寶寶需要添加輔食了。菜泥是每個媽媽必備的輔食良品，而土豆泥，因為制作簡單，營養(yǎng)豐富，更是每個媽媽都喜歡的最佳輔食之一。
土豆泥的營養(yǎng)
土豆泥的主要原料土豆富含蛋白質(zhì)，含量甚至優(yōu)于大豆，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)、維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高得多?？傮w看，它的營養(yǎng)價值相當(dāng)于蘋果的3.5倍。并且土豆的脂肪含量很低，多用來作為減肥時的主食替代品。
土豆泥的做法
家常土豆泥
材料：土豆一個(小土豆可以多用幾個，看自己喜歡)，海帶切細(xì)粒，胡蘿卜煮熟切細(xì)粒，沙拉醬
做法：把土豆洗凈整個放到鍋里煮。煮至用一根筷子可以輕松穿過整個土豆的程度。撈出來把皮剝掉。用勺子或者搟面杖隨便什么東西把土豆搗成泥。搗得差不多的時候，加入沙拉醬，量要稍微大一點，繼續(xù)搗，期間加入海帶粒和胡蘿卜粒，其實隨你喜歡還可以加別的東西，但切得粒一定要小。把所有東西都混合成泥以后，放到冰箱，冷藏。涼透了以后吃很爽口哦~而且沙拉醬混合土豆的味道很香濃，是適合夏天吃的土豆泥。
土豆泥對寶寶來說是比較好的一種輔食添加方式，因為更容易消化，而且對寶寶的飲食健康也是比較好的，但是土豆泥，不僅僅就是單獨的土豆制作，也可以搭配其他的食材，做成雜蔬土豆泥。
（一）歐味土豆泥
材料：土豆3個，黃油1小盒（超市買的），鮮奶3勺，黑胡椒，鹽，芥末
做法：
1.土豆洗凈，放入電飯鍋里煮30分鐘
2.把土豆拿出來，剝皮，用飯勺搗成泥狀，加入黃油、鮮奶、胡椒粉、鹽、芥末，拌成酥油樣就可以了。
（二）雞汁土豆泥
先把拌勻的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盤子里，擺好。若是用手來做小球的話，把手用清水沾濕，就不會粘手了。再往小鍋里倒入小半碗雞湯，加黑胡椒粉，加切成細(xì)絲的火腿絲（或者香腸絲），燒開后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看著很可愛，又好吃的雞汁土豆泥就做好了。用的雞湯已有咸味，所以，就沒有再加鹽，若是沒有咸味的話，就要酌情加一點鹽才好。
注：1）取一點淀粉加水?dāng)噭颍词撬矸?，喜歡薄芡的話，就少放點淀粉，喜歡厚芡的話，就多放點淀粉。
2）關(guān)于土豆泥，可以用買來的現(xiàn)成土豆泥粉（據(jù)說肯德基等快餐店就是用現(xiàn)成的土豆泥粉），加牛奶、黃油等直接來調(diào)，也可以用土豆自己來做。
3）關(guān)于雞汁，自己熬當(dāng)然好，不過，嫌麻煩就用買的雞湯罐頭了。
（三）雜蔬土豆泥
材料：大土豆1個，冷凍玉米粒、青豆粒、胡蘿卜粒半碗，鹽，奶粉
做法：1.土豆去皮切片；蔬菜粒洗凈
2.把蔬菜粒扔到鍋里加少許鹽煮，水開之后把土豆片放到蒸隔里蒸，直到土豆蒸熟。
3.把蔬菜粒撈出瀝干水分，把土豆碾成泥，然后把蔬菜粒、奶粉、少許鹽加入土豆泥中拌勻即可。或者買現(xiàn)成的蔬菜丁方便。
在寶寶成長的過程中，飲食是不可或缺的重要一項內(nèi)容，關(guān)注寶寶的成長，就從關(guān)注寶寶的飲食開始，因此，媽媽們總是變著花樣為寶寶的身體補充營養(yǎng)，也變著花樣為寶寶做好吃的，那么嬰兒土豆泥怎么做呢?下面就為大家簡單介紹一下。
1、蛋黃土豆泥做法：
食譜原料：過濾土豆泥1匙、切碎的蘋果1大匙。
制作方法： 取煮雞蛋的蛋黃1/2個進(jìn)行過濾;把土豆煮軟過濾后加入蛋黃和牛奶中進(jìn)行混合，然后放火上少許加熱。
健康提示： 雞蛋黃中含有大量的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素。這些成分被人體消化后，可釋放出一種叫做膽堿的物質(zhì)，而這種膽堿具有促進(jìn)腦神經(jīng)細(xì)胞生長的作用。因此，人們常吃雞蛋能健腦益智。
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。
2、土豆泥做法：
制作方法： 將一只土豆去皮并切成小塊，蒸熟后用勺壓爛成泥，加少量水調(diào)勻即可。
健康提示： 1. 和中養(yǎng)胃、健脾利濕：土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。
2. 寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。
嬰兒土豆泥怎么做呢?相信通過以上介紹，媽媽們都有了一定的了解，就差操作了，熟話說熟能生巧，只要多做幾次，媽媽們肯定能做出寶寶喜歡的土豆泥口味，在此提醒媽媽們，寶寶到了一定的年齡，一定要注重輔食的添加，這樣才能避免寶寶因各種因素造成的營養(yǎng)不良。
相信對于很多小孩來說，奶油土豆泥應(yīng)該是很常見的。而且他們也特別喜愛吃。而這款色香味俱全的菜，除了在外面可以買到之外。小編今天就要告訴你們，這完全可以自己在家里動手煮的。而且還會比較衛(wèi)生，添加的色素也少。那么，奶油土豆泥怎么做呢?別饞喲。小編這就為您一一介紹!
奶油土豆泥的做法一：
奶香土豆泥是一道很可口的菜。需要土豆3個法香3朵淡奶油150ml黃油100克鹽2茶匙(10克)黑胡椒2茶匙(10克)。
2做法
做法：
1.土豆煮熟后壓碎攪成泥
2.過網(wǎng)使其細(xì)滑!(這步很重要,直接影響口感,不要偷懶哦!)
3.鍋內(nèi)滑黃油,開炒
4.加入奶油(可用牛奶代替),黑胡椒粉,鹽,糖,雞精調(diào)味
5.做汁,鍋里放一勺土豆泥,加水,或者加牛奶(會更香)熬稠即可
6.把熬好的汁澆在土豆泥上,OK了.
帶皮煮土豆，比去皮煮要香。同理，在日常烹飪中，帶皮蒸紅薯，南瓜等帶皮都會更香一點。如果想節(jié)省時間的話，在這道菜里，也可以將土豆切成塊兒煮，但味道會有點兒損失哦。
土豆煮好后，要趁熱去皮碾成土豆泥，否則，土豆變涼之后就會結(jié)塊，不容易碾成泥了。(請點擊此處查看：讓土豆瞬間變成泥的小工具)
營養(yǎng)價值：
土豆中含有豐富的膳食纖維，有助促進(jìn)胃腸蠕動，疏通腸道。
除此以外，土豆塊莖還含有禾谷類糧食所沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸。從營養(yǎng)角度來看，它比大米、面粉具有更多的優(yōu)點，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養(yǎng)成分非常全面，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，只是蛋白質(zhì)、鈣和維生素A的量稍低;而這正好用全脂牛奶來補充。
奶油土豆泥的做法二：
材料
土豆、原味涂抹乳酪、黃油、牛奶、鹽、雞精、黑胡椒粉
做法
1、土豆洗凈去皮切丁，入鍋加水燒開后換文火煮爛;
2、煮爛的土豆丁撈出瀝干水，用搟面杖搗成泥，多搗一會兒，越爛越好，千萬不要有沒搗爛的;
3、鍋加熱放黃油化開，燒熱后，倒入碗中冷卻待用;
4、容器(稍大些，適合攪拌)中放入，土豆泥、化開的黃油、乳酪、牛奶、鹽、味精、黑胡椒粉，注意：牛奶不要倒太多，黑胡椒和鹽依據(jù)自己口味添加，用力順著一個方向攪拌均勻;
5、裝盤上菜。
“奶油土豆泥怎么做”的方法，小編可是告訴了你們兩種。而這兩種的味道不相同，您可以分別嘗試著試試。相信小編。您只要動手就可以完成的。而最后，小編提醒媽媽們，最好不要經(jīng)常帶孩子去吃快餐，垃圾食品。這些對孩子的身體健康還是有一定危害作用的!
土豆是我們生活中并不陌生的一種家常菜，它價格非常低廉但是營養(yǎng)價值卻是非常的豐富，含有大量的蛋白質(zhì)和微量元素，無論是作為主食還是蔬菜都是非常營養(yǎng)的，其中土豆泥就是最常見的一種吃法，它能把土豆做的非常入味并且比較簡單快捷，下面一了解下川菜土豆泥怎么做才好吃呢。
川菜土豆泥怎么做才好吃
用料
土豆辣椒粉開水香油食用油香蔥鹽
做法
將土豆洗凈削皮，切成大塊。如果是小土豆則削皮即可。將蔥切為蔥末待用。
放入鍋中，水沒過土豆，大火煮10分鐘左右，可用筷子去戳土豆看是否已經(jīng)變粉。注意時間，不要太久導(dǎo)致土豆煮碎。
拿漏勺撈起土豆，過冷水。放入碗中待用。
重新起鍋，燒油。將土豆放入鍋中翻炒，搗碎。這時可適量加開水，邊搗邊加水。如果不小心水加太多，就多炒一會。
土豆成泥的過程中加入辣椒粉，鹽巴，香油。起鍋前加入蔥末。再翻炒幾下即可完成。
小貼士
土豆吸水吸油厲害，要先備好開水，翻炒過程中如果覺得油太少，可適量加一些香油。
煮土豆的時候可以放幾片姜，翻炒的時候可不用。
營養(yǎng)價值
1.營養(yǎng)豐富
土豆富含蛋白質(zhì)，甚至優(yōu)于大豆，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)、維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高得多。總體看，它的營養(yǎng)價值相當(dāng)于蘋果的3.5倍。
2.利于減肥
土豆同大米相比，所產(chǎn)生的熱量較低，只含0.1%的脂肪。如果每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多余脂肪會很有效。
3.防中風(fēng)
每周平均吃上五至六個土豆，患中風(fēng)的危險性可減少40%，而且沒有任何副作用。
4.和胃健脾
土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習(xí)慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細(xì)嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。
上面就是對川菜土豆泥怎么做才好吃呢的介紹，通過了解之后我們知道土豆泥做起來非常快捷，并且川菜的麻辣爽口還能增加我們的食欲，但是值得注意的是在食用土豆的時候盡量選擇新鮮的土豆，發(fā)芽的土豆容易引起中毒。
土豆泥餅這種菜肴是老少皆宜的，土豆的淀粉含量非常多，所以要想讓營養(yǎng)更加的均衡，最好是搭配一些蔬菜進(jìn)行同食，土豆有著第二面包的美稱，因為其維生素含量和礦物質(zhì)含量都很理想，可以滿足人體對其的需求，土豆泥餅食用起來口感也很不錯的，那么土豆泥餅怎么做呢?
第一，土豆泥餅怎么做呢?食物原料：土豆100克、面粉200克、雞蛋2個。植物油、鹽各適量。制作方法：把土豆洗凈、蒸熟、去皮、搗成泥狀。加入雞蛋、鹽、面粉和在一起，做成10個圓形的等份餅坯。鍋中加油燒熱，把土豆餅坯逐個放到油鍋里炸1分鐘撈出。將油鍋繼續(xù)加至七成熱時，再將土豆餅坯放進(jìn)去，再炸半分鐘，至兩面呈金黃色即可。
第二，土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質(zhì)，優(yōu)質(zhì)淀粉含量約為16.5%，還含有大量木質(zhì)素等，被譽為人類的“第二面包”。其所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。
第三，把土豆切片蒸熟，弄成泥狀，胡蘿卜和小蔥切碎，加入面粉和水，用筷子攪散，胡蘿卜和小蔥也放進(jìn)去，加少許鹽和白糖適量，面粉要充分溶解，不能有疙瘩，平底鍋放上少許植物油，由于是第一鍋可以多放一點油，第二鍋的時候加一點點可以了。
土豆泥餅怎么做呢?土豆削皮切成塊，上鍋蒸熟，一定要熟到可以用筷子插爛?；鹜惹谐尚☆w粒，放在盤中備用，青椒(不要用辣椒哦)切成小顆粒，放在盤中備用，洋蔥切成小粒，備用(洋蔥在水中剝不會熏眼睛哦)，土豆泥用搟面杖搟成泥(放在保鮮袋里面更容易)，把準(zhǔn)備的材料攪拌，放入牛奶(土豆泥熟了會有奶香味道)和面粉(防止土豆泥松散)，準(zhǔn)備好一次性手套，取適當(dāng)搓成圓餅形狀，放入電餅鐺中，加入適當(dāng)?shù)挠?，熟了取出即可?/p>
土豆泥是很多小孩或是嬰兒喜歡的食物，在食物中土豆所含有的營養(yǎng)是非常全面的，很豐富，可以多吃，還能滿足身體營養(yǎng)的需要，土豆泥的做法是很多的，根據(jù)人們的習(xí)慣做法是不相同的，那么炒土豆泥怎么做?炒就必須先準(zhǔn)備好土豆，煮熟后再制作成土豆泥，再炒著吃，下面就來了解炒土豆泥的做法?
基本用料：
土豆 1個、鮮肉 50g、鹽 1/2茶匙(3g)、雞精 1茶匙(5g)、胡椒粉1/2茶匙(3g)
做法步驟：
1. 先將土豆洗凈、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。
2. 往鍋里放油，等油熱到五成時將土豆塊和肉丁放入翻炒，放鹽、胡椒粉和適量清水。
3. 大約十分鐘，開鍋，將軟了的土豆捻成泥狀，繼續(xù)燉，至非常軟爛時，可放雞精出鍋。
小貼士：
注意油不要太多，炒到變色時就放清水。也可將土豆連皮一起煮，煮到透心為止(如用筷子輕松插入土豆內(nèi)部，說明已經(jīng)煮好)。將煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具搗爛土豆(建議使用打蛋器)。至于各種不同的風(fēng)味做法，則是在這個基礎(chǔ)上加工?？稍賹⑼炼鼓喑匆怀?不建議，但這樣會很香)，加入沙拉醬或牛奶(黃油，牛油，奶酪皆可)，加點黑胡椒，肉末口味會更佳。
雞汁土豆泥
先把拌勻的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盤子里，擺好。若是用手來做小球的話，把手用清水沾濕，就不會粘手了。再往小鍋里倒入小半碗雞湯，加黑胡椒粉，加切成細(xì)絲的火腿絲(或者香腸絲)，燒開后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看著很可愛，又好吃的雞汁土豆泥就做好了。用的雞湯已有咸味，所以，就沒有再加鹽，若是沒有咸味的話，就要酌情加一點鹽才好。
注：1)取一點淀粉加水?dāng)噭颍词撬矸?，喜歡薄芡的話，就少放點淀粉，喜歡厚芡的話，就多放點淀粉。
2)關(guān)于土豆泥，可以用買來的現(xiàn)成土豆泥粉(據(jù)說肯德基等快餐店就是用現(xiàn)成的土豆泥粉)，加牛奶、黃油等直接來調(diào)，也可以用土豆自己來做。個人覺得，還是自己用土豆現(xiàn)做的更鮮香好吃，所以，只有想要偷懶的時候，才用土豆泥粉。
3)關(guān)于雞汁，自己熬當(dāng)然好，不過，嫌麻煩就用買的雞湯罐頭了。
以上為大家介紹的就是炒土豆泥怎么做的內(nèi)容，我們做炒土豆泥就必須要選購?fù)炼?，再根?jù)自己的口味選擇不同類型的制作，可單獨炒土豆泥，也能添加肉類、蔬菜做成炒土豆泥，其口味及口感又有變化，制作的時候還要注意衛(wèi)生，炒土豆泥雖然簡單，如果做的味道不好吃，可根據(jù)步驟再做，多做幾次菜，效果就會好轉(zhuǎn)。
對于不同的人，喜歡的東西可能也就會不同。而在飲食方面，有些人喜歡吃香甜的，而有些人則喜歡香辣的。然而不管哪種，用土豆泥總能做出最美味的味道。相對年紀(jì)大一點的人，應(yīng)該會比較喜歡香甜的土豆泥，而年輕的新一代就會喜歡吃香辣的土豆泥。今天，我們就要帶您體驗美味的沖擊。那么，香甜土豆泥怎么做呢?以下就為您一一介紹!
香甜土豆泥的做法一
1. 土豆洗凈 ，切成幾段 ，放入保鮮袋中， 放入微波爐大火7分半中 到時間可以用筷子扎扎 ，如果還沒爛透可以在加長點時間， 知道用筷子一扎就爛。
2. 趁熱把土豆用搟面杖碾爛成泥狀， 到入一個大碗中。
3. 在土豆泥中加入火腿腸弄的小小的碎碎的 ，再加入一點點鹽 ，加入沙拉醬， 攪拌攪拌一下 ，然后捏成孩子喜歡的形狀 放入小碗里。
香甜土豆泥的做法二：
材料:土豆胡蘿卜黃瓜，沙拉醬(甜的)
1、土豆做成泥
2、將甜味沙拉醬混合到土豆泥中
3、把混合好的土豆泥盛入一容器中(最好是方形的)，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一晚。
4、第二天取出弄成自己想要的形狀最后點綴上胡蘿卜碎 黃瓜碎即可。
介紹了香甜的土豆泥，小編再想您推薦奶香土豆泥。同樣也是很好吃：
? ?香甜的土豆泥的做法：
1 土豆洗凈、去皮、切片，西蘭花洗凈掰成兩小塊，備好配方奶粉;
2 備好做輔食用的研磨碗、過濾網(wǎng)、研磨棒;
3 土豆片上鍋蒸12分鐘左右。西蘭花焯水后煮至剛剛軟爛，不要擠水。趁熱放入研磨碗;
4 用研磨棒搗爛;
5 把搗好的泥放在過濾網(wǎng)上，用研磨棒在過濾網(wǎng)上繼續(xù)研磨過濾，加一點自制蝦皮味精、兩滴橄欖油攪拌一下;
6 配方奶粉加幾滴溫開水稀釋，倒入過濾好的菜泥里攪拌均勻即可。適合九個月的寶寶食用。
以上就是香甜土豆泥的相關(guān)做法，您是不是已經(jīng)忍受不了美食的誘惑。希望您可以自己動手試試。而小編還要告訴您的是，這土豆泥要先打好放在冰箱里冷藏。這樣的效果會比較好。最好，還是希望您能吃的健健康康的!
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《澆汁土豆泥怎么做呢》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生怎么做”專題。
