冰激淋面包做法是怎樣的
面包做法冬季養(yǎng)生知識(shí)。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《冰激淋面包做法是怎樣的》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
冰激淋面包做法是怎樣的。在日常的飲食當(dāng)中，有很多的人喜歡去吃美食，現(xiàn)在我要向大家介紹的一款美食就是冰激淋面包，這款美食是冰激凌加上面包二者的綜合，是非常的美味的，但是很多人只是吃過(guò)，并不知道它的做法，下面我就給大家具體的介紹一下它的做法吧。
1、將高筋面粉、低筋面粉、即發(fā)干酵母、細(xì)砂糖和鹽一起放入面盆中，攪拌均勻。將雞蛋打入面盆中 ，再 倒入牛奶，用手將所有原料混合，和成均勻的面團(tuán)；
2、將面團(tuán)放在面板上來(lái)回揉搓，直至面筋擴(kuò)展，面團(tuán)表面光滑后，將面團(tuán)攤開(kāi)，在上面涂抹上軟化了 的黃 油，繼續(xù)揉搓，直至面團(tuán)更加均勻光滑；
3、不斷地將面團(tuán)揉搓摔打，直至擴(kuò)展階段（取一小塊面團(tuán)檢視，如果可以將面拉成半透明的薄膜狀， 且薄 膜破裂時(shí)，破洞邊緣呈鋸齒狀，即為擴(kuò)展階段。此面包不需要將面揉至完全階段，否則面團(tuán)會(huì)不挺實(shí) ）；
4、將葡萄干瀝干水分，加入到面團(tuán)中，揉勻。將面團(tuán)放回面盆里，在面盆上覆上保鮮膜，放在溫暖處 進(jìn)行 基礎(chǔ)發(fā)酵；
5、當(dāng)面團(tuán)膨脹到2.5倍左右大小時(shí)，將手指沾少許面粉插入面團(tuán)后取出，如果面團(tuán)依舊很挺，插出的 小洞 不會(huì)回彈，則基礎(chǔ)發(fā)酵結(jié)束（如果小洞回彈，證明發(fā)酵不足，可繼續(xù)發(fā)酵一會(huì)兒；如果面團(tuán)快速塌掉 ，則 發(fā)酵過(guò)度，無(wú)法繼續(xù)制作了）；
6、將面團(tuán)取出，用雙手輕輕平壓在面團(tuán)上，排出大氣泡。用切面刀將面平均切成8塊（每個(gè)約50g左右 ）。 將面塊分別用手滾成圓形，放在案板上并覆好保鮮膜，松弛15分鐘；ys630.COm
7、將冰激淋托的外面包上一層錫紙，備用。將松弛后的面團(tuán)再次排氣滾圓 ，將面團(tuán)底部搓尖成錐形 ，將 尖端部分放入準(zhǔn)備好的冰激淋托中，放在溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行最后發(fā)酵；
8、當(dāng)面團(tuán)膨脹至2倍大時(shí)，發(fā)酵結(jié)束，將面團(tuán)表面刷上蛋液；
9、將面包排放在烤盤(pán)上，放入預(yù)熱至180度的烤箱下層，上下火烤制20分鐘。
上面所講的內(nèi)容就是有關(guān)“冰激淋面包做法是怎樣的”的知識(shí)的介紹，看了上面的介紹，相信大家對(duì)于冰激淋面包做法的知識(shí)也是有一定的認(rèn)識(shí)的，那么心動(dòng)不如行動(dòng)，想吃這種美食的朋友們，可以自己嘗試去做的，自己動(dòng)手能夠體驗(yàn)到更多的快樂(lè)，只是過(guò)程有些復(fù)雜，但是做出來(lái)的味道一定是很美的。
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面包是我們平時(shí)生活中經(jīng)常能吃到的一種點(diǎn)心，而且做的面食來(lái)說(shuō)它也是一種不錯(cuò)的選擇，但是我們平時(shí)吃的面包都是從外面購(gòu)買(mǎi)到的，總是覺(jué)得口味上很難滿(mǎn)足自己的要求，如果我們能夠按照方法進(jìn)行制作，就能做出美味營(yíng)養(yǎng)的面包，下面一起了解一下面包簡(jiǎn)單做法是怎樣的。
面包簡(jiǎn)單做法
全麥面包
【原料】
高筋粉290g、全麥粉290g、細(xì)砂糖75G、奶粉25G、雞蛋1個(gè)、干酵母10g、鹽10g、水350ml、黃油50g
【做法】
1.混合所有材料，揉到擴(kuò)展階段，準(zhǔn)備發(fā)酵；
2.第一次發(fā)酵完成；
3.輕壓面團(tuán)，排出里面的空氣，分割滾圓，餳30分鐘；
4.開(kāi)始整形，拿出一個(gè)面團(tuán)，輕壓排出空氣，用搟面杖搟成橢圓形；
5.從上到下卷起，接口朝下，再餳15分鐘；
6.第二次整形，輕壓排出空氣，縱向搟平；
7.卷起放在土司模子里面，進(jìn)行第二次發(fā)酵；
8.發(fā)酵至8分滿(mǎn)；
9.烤箱預(yù)熱200°，烤10分鐘上色以后轉(zhuǎn)為180°繼續(xù)烤30分鐘。
土司面包
【原料】
土司模一個(gè)450克、高筋粉270克、雞蛋50克、細(xì)砂糖25克、鮮奶油30克、牛奶30克、奶粉30克、黃油20克、鹽3克 （1/2 小勺）、發(fā)酵粉5克 （1小勺）、湯種92克
【做法】
1、50克高粉+250克水?dāng)噭颍湃脲亙?nèi)小火加熱至65度，（沒(méi)有溫度計(jì)的可以通過(guò)觀察表面出現(xiàn)紋路，濃稠確定），期間要不停攪拌，做好之后放涼即可稱(chēng)量使用，剩余的在保持干凈的情況下，密封冷藏可備下次使用，可保存1-2天，一旦出現(xiàn)湯種面糊變灰就不可再使用?。。。?/p>
2、牛奶倒入碗內(nèi)用微波爐100%火力加熱20秒。
3.放溫（38度左右，不燙手為宜），加入發(fā)酵粉，攪勻，制成發(fā)酵水。
4.高粉+雞蛋+糖+鹽+奶粉+湯種+鮮奶油微和一下加入發(fā)酵水， 摔揉成團(tuán)且表面比較光滑，加入20克黃油繼續(xù)摔揉至完全擴(kuò)展階段（即出現(xiàn)有韌性且透光的薄膜，用手捅破后呈現(xiàn)光滑的圓圈形）。 以上揉面階段只用了16分鐘，要注意摔揉的力量和速度，我用的是邊摔邊揉的方法
5.放到溫暖處蓋上保鮮膜，發(fā)酵到2倍大，用手指沾面粉在面團(tuán)上戳一個(gè)洞，洞口不會(huì)回縮。（此過(guò)程為第一次發(fā)酵，大約40分鐘，我是放在室溫的，28-29度。在此空閑時(shí)間可將土司模刷一層黃油。）
6.取出，輕輕用手拍去面團(tuán)內(nèi)的空氣，分割為兩份，滾圓，松弛（此過(guò)程為中間發(fā)酵，15分鐘。在此空閑可將烤箱預(yù)熱到160度）。
7.將兩面團(tuán)用搟面杖搟成橢圓形，搟好后的面團(tuán)反過(guò)來(lái)，使原來(lái)在下面的那一面朝上，從上往下卷起來(lái)。
8.面包卷放入吐司模，蓋上保鮮膜，在烤箱上放烤架，其上再鋪成擰干的濕毛巾（注意別蓋住出氣孔哈）發(fā)制土司模的7-8分滿(mǎn)。
9.放入烤箱下層（有四層的話(huà)，放入中下層），160度30分鐘。（具體時(shí)間可根據(jù)自家烤箱增減）
10.趁熱取出脫模，放涼
上面就是對(duì)面包簡(jiǎn)單做法是怎樣的介紹，通過(guò)了解之后我們按照上面的方法在家里也可以做出美味的面包，而且我們自己制作的食物更能滿(mǎn)足我們自己的口味，并且不會(huì)有任何食物添加劑，這樣才能讓身體變得更加健康。
面包是我們常見(jiàn)的一種食品，面包我們也叫做是麺包，面包的特點(diǎn)是外形好看而且味道豐富，面包的類(lèi)型有很多種，雖然我們可以在市面上購(gòu)買(mǎi)到各種各樣的面包來(lái)，但是其實(shí)我們自己也是可以采用烤箱在家里面自制出面包來(lái)的，只要有烤箱，那么面包的做法就會(huì)很簡(jiǎn)單，下文我們介紹一下面包的做法烤箱是怎樣的。
1面粉里加適量鹽，一小勺白糖攪拌均勻
2溫水里加入酵母溶解成酵母水備用
3面粉里加酵母水之后揉成光滑面團(tuán)，一定要多揉，使勁揉，這樣才能出筋，揉勻以后再加入軟化的黃油一起揉進(jìn)去，然后蓋蓋子醒2個(gè)小時(shí)
4面團(tuán)發(fā)滿(mǎn)容器之后就完成了第一次的發(fā)酵
5把面團(tuán)取出分割成小劑子備用
6香蔥末跟雞蛋黃油，一點(diǎn)點(diǎn)鹽攪拌在一起
7面劑子搟成長(zhǎng)橢圓形，然后抹上香蔥
8把面皮卷起來(lái)成筒狀，然后放進(jìn)烤盤(pán)蓋上保鮮膜進(jìn)行二次發(fā)酵30分鐘，這個(gè)過(guò)程可以在烤箱里進(jìn)行
9面團(tuán)二次發(fā)酵完成以后在每個(gè)面坯上面劃一刀，裂開(kāi)一個(gè)口子
10面包表面涂上蛋液
11在口子里填上香蔥末
12烤箱預(yù)熱170度，面包坯放入烤箱中層，上下火20分鐘即可出爐。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的食品，那就是面包了，我們知道面包不但好看而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，面包的做法很簡(jiǎn)易，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了在家里面如何采用烤箱自制面包。
到了酷熱夏季，若來(lái)上一根美味的冰激淋，想必是人們覺(jué)得很爽的一件事情。特別是如果在家中自制一份冰激淋，邊追劇邊品嘗冰激淋的美味，那真是會(huì)感到快樂(lè)無(wú)比呀！如果說(shuō)有喜愛(ài)吃榴蓮的朋友，估計(jì)此時(shí)會(huì)禁不住想要了解一下榴蓮冰激淋的制作方法吧，接下來(lái)就滿(mǎn)足這類(lèi)人群的愿望，給大家介紹一下榴蓮冰激淋的做法。
一、榴蓮的功效與作用
1.滋陰壯陽(yáng)
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補(bǔ)充身體需要的能量和營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。病后及婦女產(chǎn)后可用之來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體。
2.治療痛經(jīng)
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很多，它還可以緩解痛經(jīng)。因?yàn)榱裆徥菬嵝运?，因此食用后可以起到活血散寒、緩解?jīng)痛的作用。榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進(jìn)體溫上升，對(duì)寒性體質(zhì)的朋友非常有幫助。
3.通便治便秘
榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，治療便秘。但需要注意的是，吃榴蓮治便秘可要多喝開(kāi)水，不然，豐富的纖維沒(méi)水可吸，會(huì)吸腸道里的水分。
4.預(yù)防和治療高血壓
榴蓮果中維生素的生理功能及對(duì)某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質(zhì)元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。
一、做法
用料：榴蓮250克、雞蛋黃3個(gè)、牛奶250克、淡奶油200克、白糖50克。
做法：
1.雞蛋黃加20克糖打勻。
2.加入純牛奶，拌成蛋奶汁，然后倒入奶鍋中用小火加熱至濃稠的漿狀(不能煮沸，要不停攪拌)。
3.榴蓮果肉用料理機(jī)打成漿狀備用，奶油加剩下的白糖打發(fā)。
4.蛋奶漿稍涼后，倒入榴蓮果肉和奶油，拌勻，倒入容器中，冷凍，一小時(shí)后取出翻拌一次，至少三次，接著就可以用挖出來(lái)吃了。
技巧提示：
1.冷凍時(shí)的翻拌能夠避免成品有冰渣感，不過(guò)如果打算直接吃，也可以冷凍2小時(shí)后取出直接食用，就不必翻拌了；
2.榴蓮果肉換成其它的水果，也可以的，不過(guò)香蕉、芒果、榴蓮的果肉最適合做冰激淋。
芒果冰激淋的做法，沒(méi)有大家想的那么復(fù)雜。先把餐具，調(diào)料準(zhǔn)備好。然后按步驟開(kāi)始做，記得控制好火候。
2.差不多冷藏好前，芒果取肉，我這芒果甜的要命，所以30克糖就夠了，如果你買(mǎi)的芒果是酸的，糖還有往上加
3.芒果肉放入料理機(jī)打成泥備用
4.取出冷藏好的牛奶液，再取出已經(jīng)提前冷凍（看清是冷凍）了8個(gè)小時(shí)以上的冰激淋機(jī)，往里面倒入牛奶液
5.扣上攪拌葉片，按開(kāi)關(guān)，自動(dòng)攪拌20分鐘左右
6.二十分鐘左右以后加入一半的芒果泥，繼續(xù)攪拌10分鐘即可
7.攪拌好的冰激淋其實(shí)已經(jīng)很漂亮，半流體狀，很好吃了
8.這時(shí)候加入剩下的果肉隨意攪拌一下就好，吃得到果肉的冰激淋是真心幸福啊
9.吃的時(shí)候，舀入冰激淋，倒入些新鮮果肉，ok
看了以上小編為您介紹的這道芒果冰激淋的具體做法，你是否已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢？如果感興趣的話(huà)，趕快進(jìn)廚房嘗試一下，一定會(huì)有新的收獲哦！
土司是西方人非常喜歡吃的食物，在大多數(shù)西方人眼中，土司是非常好吃而且有營(yíng)養(yǎng)的，是很好的早餐選擇之一。而土司的做法也非常多，單一的土司并不那么好吃，所以很多人在做土司的時(shí)候都會(huì)加上一些其他食材，讓土司的味道變得更加美味。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)椰蓉土司面包做法是怎樣的。
用料
面包粉
250g
細(xì)砂糖
40g
輔料
即發(fā)干酵母：3g鹽：3g奶粉：10g蛋液：25g水：135g黃油：25g椰蓉餡：120g
步驟
1將除黃油以外的面團(tuán)原料放在一起，啟動(dòng)面包機(jī)，揉至擴(kuò)展階段，表面光滑。
2加入黃油揉至完全階段，放在溫暖處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。
3發(fā)酵至原面團(tuán)的2倍大小，基礎(chǔ)發(fā)酵結(jié)束。
4基礎(chǔ)發(fā)酵結(jié)束后，將面團(tuán)排氣滾圓后松弛15分鐘，將松弛好的面團(tuán)搟成比模具寬度略窄的長(zhǎng)方形。
5壓薄短底邊，抹上椰蓉餡，底部留一段不抹餡料。
6自上而下卷成卷
7放入模具中，在溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行最后發(fā)酵。
8最后發(fā)酵至接近滿(mǎn)模。
9在面團(tuán)表面刷蛋液，并用利刃割口，在割口處放適量的椰蓉餡。
10放入預(yù)熱至180度的烤箱下層，上下火，烘焙35分鐘。（烘焙至20分鐘時(shí)，加蓋錫紙，防止上色過(guò)深），出爐后立即脫模，在烤網(wǎng)上放涼。
椰蓉是很多人都吃過(guò)的食物，椰蓉的味道香甜可口，而椰蓉土司面包做法也非常簡(jiǎn)單，大家學(xué)會(huì)了，可以自己在家做一做椰蓉土司面包，這樣，早餐就可以吃椰蓉土司面包了。但是需要注意的是烘焙面包的時(shí)候，火候問(wèn)題是非常重要的，要注意時(shí)間。
市面上五花八門(mén)的面包都很常見(jiàn)，關(guān)于面包的做法和吃法很多，有的是五谷雜糧面包，有的是果醬面包，也有的是面包沙拉，最常見(jiàn)有營(yíng)養(yǎng)的是面包蝦，準(zhǔn)備蝦和面包加入肉餡，鵪鶉蛋以及各種調(diào)料，放在一起后烤出的面包，不僅僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，又能葷素搭配，還不會(huì)發(fā)胖。
做法一:
主料:蝦泥、面包
輔料:肉餡、鵪鶉蛋、馬蹄末、松仁、玉米、香菇、檸檬、柿子椒、蔥、姜
調(diào)料:鹽、雞精、白糖、番茄沙司、胡椒粉、淀粉
烹制方法:
1、取一器皿，放入蝦泥、肉餡、鹽、雞精、雞蛋清、馬蹄末、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆?，面包切成菱形片，將拌好的餡抹在上面，中間嵌入半個(gè)鵪鶉蛋，以此辦法逐個(gè)制作;
2、將做好的生坯入油鍋炸至金黃色撈出，鍋中留少許油，先放入番茄沙司炒熟，再加入檸檬汁、白糖、胡椒粉，放入松仁、玉米、香菇末、柿子椒末炒勻，水淀粉勾芡即可，食用時(shí)兩者搭配。
做法二:
主料:大蝦
輔料:面包、雞蛋、蔥
調(diào)料:鹽、雞精、白糖、淀粉、番茄醬、料酒
烹制方法:
1、將大蝦去掉沙線(xiàn)，加入鹽、料酒腌制10分鐘，再沾勻雞蛋液，入油鍋炸至金黃色后撈出，再將面包切成片入鍋炸好取出;
2、鍋中留少許油，放入蔥花、加入白糖、番茄醬、雞精炒勻澆在蝦和面包上即可。
炎炎夏季，人們大都愿意喝喝冷飲，吃著冰激凌，以此方法來(lái)為夏季的灼熱降著暑氣，但是市面上的冰激凌大都是巧克力和果味的，這對(duì)于喜愛(ài)牛奶的朋友就是不足之處了，所以如果有這么一款自制牛奶冰激凌擺在你面前你會(huì)是什么心情呢，有興趣的朋友就一起來(lái)學(xué)習(xí)自制牛奶冰激凌的做法。
方法一
1.蛋黃加白糖，用打蛋器打發(fā)至白
2.牛奶入鍋，用小火煮至泛小泡關(guān)火。
3.把煮過(guò)的牛奶慢慢倒入蛋黃液中，邊倒邊攪拌，切勿倒的太急。
4.把混合的牛奶蛋黃液再次倒回鍋中，小火煮至微開(kāi)，關(guān)火。
5.把牛奶蛋液放入冰水中冷卻，待全涼后包上保鮮膜，放冷凍室。
6.一個(gè)半小時(shí)后，從冷凍室拿出，揭開(kāi)保鮮膜，用勺子攪拌半凍的溶液，攪勻后繼續(xù)冰凍。
7.后面每隔半小時(shí)拿出來(lái)攪拌，防止吃的時(shí)候有太多冰渣。
8.基本凍四五小時(shí)后，就可以吃嘍！
9.用勺子挖出圓球狀，裝飾下，可以撒點(diǎn)兒彩色糖，紅豆，或者你喜歡的水果，葡萄干都o(jì)k，接下來(lái)，就可美美享用了呢！
方法二
1白砂糖加上蛋黃放入搪瓷鍋內(nèi)攪拌均勻，小火至糖完全融化，然后加入牛奶繼續(xù)加熱拌勻，不需要煮沸，煮熱拌勻就可以關(guān)火了，煮好的奶漿放入冷水盆中放涼備用
2淡奶油加一點(diǎn)點(diǎn)香草粉(沒(méi)有香草粉，不加也可以)，輕度打發(fā)
3打好的鮮奶油取一半與冷卻好的奶漿充分混合，之后再與剩余的一半混合均勻。將混合好的液體過(guò)濾一下倒入冰淇淋機(jī)，攪拌半個(gè)小時(shí)后，再放入冰箱冷凍，一個(gè)小時(shí)后再攪拌一次，等冰淇淋完全凝固就好了
學(xué)習(xí)了自制牛奶冰激凌的做法，有些一次牛奶的朋友是不是已經(jīng)按耐不住了呢，那就準(zhǔn)備食材立刻行動(dòng)吧。不過(guò)夏季冰激凌吃著可以解暑，但涼的吃多了難免會(huì)影響脾胃，所以為了保護(hù)自己的胃，生活中還是要注意節(jié)制，學(xué)會(huì)愛(ài)自己才能更健康。
漢堡是一種西式的快餐，現(xiàn)在無(wú)論成年人還在兒童，都對(duì)于漢堡有著特殊的親睞，其實(shí)，對(duì)于漢堡也不一定都要去快餐店購(gòu)買(mǎi)，周末的時(shí)候自己在家也是可以制作的哦。其實(shí)做漢堡最主要的就是漢堡面包的制作，一旦面包做好了，里面的配料就可以根據(jù)自己的口味來(lái)搭配，下面小編就給介紹一種漢堡面包的做法。
配方如下：又1/4杯低脂牛奶，溫?zé)帷?/3杯菜油，2大匙（或者希望稍微甜一點(diǎn)的話(huà)，就用1/4杯的糖），1茶匙的鹽，3又3/4杯的普通面粉（或者，面包粉吧，我就用的這里賣(mài)的普通面粉，效果也很好），2又1/4茶匙的速效酵母粉。
做法：面揉好以后，放置10分鐘讓它松弛松弛，然后，分成小塊兒，做漢堡包的面包，我不想做那么多的漢堡包，所以就用一半兒的面團(tuán)做了5個(gè)漢堡面包（就是把5個(gè)小面團(tuán)揉圓用兩手壓成圓餅狀）。剩下的一半兒，切成8份揉圓了，放到噴了油的蛋糕模子里，做成小面包的樣子。把整形好的生坯放到溫暖的地方發(fā)酵到2倍大以后，在表面刷上牛奶液（刷溶化的黃油也成，什么都不刷也成），我是順手刷了牛奶液，然后在漢堡面包上撒芝麻?？纯窗l(fā)酵好了的小面包?？鞠漕A(yù)熱華氏400F，熱好以后，把漢堡包的烤盤(pán)放入，立刻轉(zhuǎn)為華氏375度，烤大約8－12分鐘吧，就是表面呈現(xiàn)漢堡包的顏色就對(duì)了。關(guān)于時(shí)間，在烤的時(shí)候要注意多觀察，不要烤過(guò)了，各個(gè)烤箱的威力有所不同，所以時(shí)間上也不好說(shuō)定，我烤了大約9分鐘。烤好了，取出來(lái)吧；）松松軟軟，很好吃。
看了上面的文字，相信大多數(shù)的人都會(huì)覺(jué)得其實(shí)面包的做法也沒(méi)有想象中的那么困難的，周末就可以自己購(gòu)買(mǎi)一些材料親自動(dòng)手做自己喜歡的漢堡了哦，在吃漢堡的時(shí)候，關(guān)于里面的奶油以及果醬可以直接在超市購(gòu)買(mǎi)成品的，這樣就會(huì)更加方便了。
每年的中秋節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，在這個(gè)時(shí)候一定要吃月餅的，這是一個(gè)流傳了很久的習(xí)俗，所以月餅就是屬于是一種傳統(tǒng)的食物，隨著現(xiàn)在生活的變化，月餅也在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上出現(xiàn)了很多的變化，
冰激凌月餅就是新出現(xiàn)的一些月餅，冰激凌月餅顏值高，特別的美味，深受很多年輕人的喜歡。主料：黑巧克力150、白巧克力450
方法/步驟
把玫瑰花茶的花尖摘下，用榨汁機(jī)的研磨功能將花瓣磨成粉末。用干凈的紗布把顆粒大的玫瑰粉過(guò)濾掉，剩下的待用。材料有黑白巧克力，冰激凌，用來(lái)夾心的果醬，三能的果凍磨具。把黑(150g)白(450g)巧克力分別隔水溶解。隔好的白巧克力分成3份，一份兌玫瑰粉、一份兌抹茶。共四分巧克力待用。在磨具上刷兩層巧克力醬，就像刷指甲油一樣，干了一層再刷一層。在刷了兩層巧克力并凝固的盒里，注入一半冰激凌，再做適量果醬做夾心。灌了冰激凌后放入冰箱大概2小時(shí)，待冰激凌凝固后取出。加了夾心的果醬之后，再蓋上一半的冰激凌，不要太滿(mǎn)，還要再加巧克力。用勺子將巧克力醬從邊上往中心慢慢封蓋住冰激凌，防止溢出。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
冰淇淋是一種含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高糖高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調(diào)節(jié)生理機(jī)能、保持滲透壓和酸堿度的功能。資料顯示，按照國(guó)際和國(guó)家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，一般奶油冰淇淋，其營(yíng)養(yǎng)成分為牛奶的2.8~3倍，在人體內(nèi)的消化率可達(dá)95%以上，高于肉類(lèi)、脂肪類(lèi)的消化率。
特色
冰淇淋月餅指的是以冰淇淋為餡料制成的月餅，屬于西點(diǎn)的一種。冰淇淋月餅的餡料只有冰淇淋，大多采用牛奶，奶油等主料。冰激凌味道宜人，細(xì)膩滑潤(rùn)，涼甜可口，色澤多樣，不僅可幫助人體降溫解暑，提供水分，還可為人體補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)。
炎熱的夏天需要清涼，最好的解暑食品非冰淇淋莫屬。冰淇淋老少皆可，可以有各種口味，各種形狀，使兒童充滿(mǎn)食欲。想到冰淇淋，大家會(huì)不自覺(jué)的想到一個(gè)東西---蛋糕。蛋糕的外形，口感同樣會(huì)讓我們產(chǎn)生食欲。如果這兩個(gè)可以放在一起的話(huà)，無(wú)疑是一種天作，既可以解暑，也可以免除饑餓。
但是雖然冰激凌蛋糕外表十分的惹人喜愛(ài)，而且口感讓人留戀往返，不過(guò)它的做法很是麻煩，對(duì)于很多廚房新手來(lái)說(shuō)，冰激凌蛋糕可以說(shuō)是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)。不過(guò)如果能夠品嘗到自己親手制作的食物，就算有再大的困難也是能夠克服的。
1。把草莓對(duì)半切好。蛋糕切成塊鋪在最下層。注意蛋糕不要太厚哦，1厘米高左右就可以了 。
2。融化巧克力。巧克力用一整塊，切的碎碎的，這樣比較容易化開(kāi)。
3。把盛有巧克力的碗放在裝水的鍋里，然后一起放在灶上開(kāi)火，用小火。水溫到40度左右的時(shí)候，巧克力開(kāi)始融化，要不停攪拌哦。(注意溫度不要太高。)
4。把草莓鋪在蛋糕上
5。把冰淇淋鋪在草莓上面。我用的這個(gè)冰淇淋是藍(lán)莓夾心的。
6。淋上化好了的巧克力。
這個(gè)時(shí)候，如果還有蛋糕，可先鋪一層蛋糕，然后再淋上巧克力。因?yàn)闊?/p>
巧克力澆下來(lái)，冰淇淋會(huì)化的哦。可惜今天買(mǎi)的蛋糕還要留一點(diǎn)做下面的圣代，我就直接澆巧克力啦～
7。如果巧克力多的話(huà)，可以把整個(gè)包滿(mǎn)，這樣表面就很平滑了。我的巧克力調(diào)配少了點(diǎn)，就丑點(diǎn)啦，呵呵。現(xiàn)在把冰淇淋蛋糕放到冰箱凍1-2個(gè)小時(shí)，讓上面的巧克力的外殼完全變硬。
凍好以后，把蛋糕取出，可以放奶油，水果做裝飾。
雖然冰激凌蛋糕口味獨(dú)特，很好吃，不過(guò)小孩子吃的時(shí)候還是要注意吃的多少，家長(zhǎng)不能夠給孩子吃太多，因?yàn)闀?huì)引起牙的問(wèn)題，而且吃多了冰激凌也會(huì)造成拉肚子的可能。至于成年人也是一樣，同樣食用要注意量，也不能貪多哦!
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