椰蓉土司面包做法是怎樣的
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關注的話題，養(yǎng)生關系著你、我、他的生活質量。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“椰蓉土司面包做法是怎樣的”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
土司是西方人非常喜歡吃的食物，在大多數(shù)西方人眼中，土司是非常好吃而且有營養(yǎng)的，是很好的早餐選擇之一。而土司的做法也非常多，單一的土司并不那么好吃，所以很多人在做土司的時候都會加上一些其他食材，讓土司的味道變得更加美味。下面就來說說椰蓉土司面包做法是怎樣的。
用料
面包粉
250g
細砂糖
40g
輔料
即發(fā)干酵母：3g鹽：3g奶粉：10g蛋液：25g水：135g黃油：25g椰蓉餡：120g
步驟
1將除黃油以外的面團原料放在一起，啟動面包機，揉至擴展階段，表面光滑。
2加入黃油揉至完全階段，放在溫暖處進行基礎發(fā)酵。
3發(fā)酵至原面團的2倍大小，基礎發(fā)酵結束。
4基礎發(fā)酵結束后，將面團排氣滾圓后松弛15分鐘，將松弛好的面團搟成比模具寬度略窄的長方形。
5壓薄短底邊，抹上椰蓉餡，底部留一段不抹餡料。
6自上而下卷成卷
7放入模具中，在溫暖濕潤處進行最后發(fā)酵。
8最后發(fā)酵至接近滿模。
9在面團表面刷蛋液，并用利刃割口，在割口處放適量的椰蓉餡。
10放入預熱至180度的烤箱下層，上下火，烘焙35分鐘。（烘焙至20分鐘時，加蓋錫紙，防止上色過深），出爐后立即脫模，在烤網(wǎng)上放涼。
椰蓉是很多人都吃過的食物，椰蓉的味道香甜可口，而椰蓉土司面包做法也非常簡單，大家學會了，可以自己在家做一做椰蓉土司面包，這樣，早餐就可以吃椰蓉土司面包了。但是需要注意的是烘焙面包的時候，火候問題是非常重要的，要注意時間。
Ys630.com相關知識
工作繁忙的人們經(jīng)常會喊外賣，很少在家吃飯，其實家里的菜才是真正健康的綠色食物。椰蓉餡土司面包是一道非常適合忙碌的人做的菜，利用假期的時候可以忘掉外賣，自己在家做做菜，也是件不錯的事。
2、高筋粉奶粉過稱放入廚師機，鹽和細砂糖對角放，發(fā)酵粉放中間挖坑放，加入牛奶廚師機一檔揉面再轉二擋揉面加入雞蛋液揉面20分鐘。
3、0分鐘后加入黃油廚師機休息5分鐘后繼續(xù)二擋揉面20分鐘。
4、0分鐘后拿出整理
5、用揉捏的方法折騰面團3分鐘
6、揉出膜的樣子
7、整理一下揉圓放鍋內(nèi)發(fā)酵60分鐘
8、時間到用手戳一下不反彈就可以了
9、拿出排氣
10、蓋上保鮮膜靜置15分鐘椰蓉餡開始制作。黃油室溫融軟加糖粉加煉奶加雞蛋液用打蛋器攪打均勻再加入椰蓉攪拌均勻，如果太濕放冰箱冷藏。
11、5分鐘后用搟面杖搟成長方形和土司模寬度一樣
12、把椰蓉餡均勻的涂在面團上
13、把面團卷起來
14、放進土司模中進行二次發(fā)酵
15、用烤盤放土司模進烤箱中檔下面放熱水，烤箱發(fā)酵檔時間60分鐘
16、土司模有八分滿就可以控制了！烤箱溫度200°時間40分鐘烤完全程，結束后馬上拿出冷卻脫模
17、裝飾一下土司面包是不是萌萌噠！
18、再來一張看看美美的！
19、冷卻后拿出切片里面的效果美美的椰蓉餡清晰可見！
20、切片我是用蛋糕切片機切的整整齊齊好看，可以開吃了家里的人都說好吃也很香，明天早餐解決了！
經(jīng)常在外吃飯容易讓我們攝入過多的調味品，對健康不利，椰蓉餡土司面包的做法簡單，所需要的調味口很少。
土司面包是西餐中的一種主食，在西餐中土司面包可以做成各種各樣的美食，也可以簡單的抹上果醬就食用，或者夾上一些蔬菜和雞蛋就變成了美味的三明治了?，F(xiàn)在很多人的早餐都是吃吐司，抹上各種果醬喝上一杯牛奶，一頓簡單而且營養(yǎng)豐富的早餐就進入了我們的肚子中。平時我們想吃土司面包的時候只能去超市或者面包店去買，但是畢竟外面賣的品種過于單一，并不能滿足于我們愛美食的胃口。
正因為這樣我們只有自己在家里做了。今天給大家介紹幾種土司面包的做法，只要學會了之后就可以在家里自己做出自己喜歡吃的土司面包，說真的自己動手做出來土司面包怎么吃怎么比外面買的要好吃呢。
火腿芝士土司面包原料：·高筋面粉210克·低筋面粉45克·糖20克·鹽1/2小匙·酵母粉1又1/2小匙·水260ML·全蛋30克·湯種50克·火腿片適量·披薩奶酪適量·黑胡椒適量·洋蔥絲適量·沙拉醬適量·香蔥末適量·無鹽黃油10克作法： 湯種制作：1、在200ML水中加入40克高筋面粉，攪拌均勻。2、小火邊加熱邊攪拌，加熱至65度離火，面糊在攪拌時會略有紋路，蓋保鮮膜放至室溫后使用。 面團制作：1、酵母粉放入小碗中，加入60ML水，攪拌均勻，將170克高粉、低粉、糖和鹽放入盆中。2、將酵母粉水、湯種、蛋液倒入混合均勻的干性材料中，揉成略光滑的面團后加入黃油。3、先將黃油和面團揉均勻，再揉至擴展階段，即面團表面光滑不粘手且可以拉出薄膜。4、揉好的面團收出一個光滑面，放到涂了黃油的盆中，蓋保鮮膜做基本發(fā)酵，基本發(fā)酵的溫度為29度左右，發(fā)至2倍大，將食指粘滿面粉從小間刺到底，指孔不回縮即為發(fā)酵完成。5、將基本發(fā)酵完成的面團拿出分成3份滾圓，靜置15分鐘做中間發(fā)酵，將收口朝下?lián){開呈長橢圓形。6、均勻的撒上火腿丁、芝士片丁和黑胡椒，注意收口處不要撒，在收口處刷清水后卷起來捏緊收口，切成兩半。7、將切后的面團切面朝上排入吐司模中，進行最后發(fā)酵，溫度在38度左右約發(fā)至七分滿，撒入洋蔥絲，擠適量沙拉醬，再撒上披薩奶酪即可烘焙，160度35分鐘，烤好后再撒適量香蔥末。小貼士 1、這些材料可以做450克吐司盒一個的份量。2、吐司盒要事先涂一層黃油，以免烤好的面包粘連。3、包在面團里面的奶酪可以用普通的片狀奶酪代替，但撒在表面的最好用披薩奶酪，即莫蘇里拉奶酪(Mozzarella Cheese)。
巧克力奶酪吐司材料：高粉280克、糖30克、鹽1/8小匙、干酵母1又1/2小匙、雞蛋1個、牛奶150ML、黃油20克、奶油奶酪120克、巧克力100克做法：1、奶油奶酪切成小塊室溫放軟，攪拌均勻。2、巧克力隔水融化，略降溫后慢慢加入奶酪中拌勻。3、酵母溶于牛奶中，將高粉、糖、鹽、雞蛋和酵母牛奶揉成面團，加入軟化黃油揉至面筋擴展，放溫暖處發(fā)酵至兩倍大。4、發(fā)好的面團取出排氣，搟開成長方形。5、在一半的面皮上均勻的涂上巧克力奶酪，將另一半面皮向上折起蓋在上面，切成三條。6、將這三條編成辮子形，放吐司模中做最后發(fā)酵，發(fā)至模型8分滿，在表面輕輕刷一層雞蛋液，烤箱170度預熱烘烤30分鐘，表面上色后加蓋錫紙。提示：1、在搟面團時，要按照模型的長度，讓最后編好的面團可以放進模型中。2、這個面包非常香，因為加了奶酪和巧克力，同時熱量也很高，小心啊
給大家介紹了以上這些土司的做法，是不是很想試試呢?土司當中含有大量人體需要的營養(yǎng)像蛋白質啊，維生素等等，所以多吃土司對身體還是好的，不過如果是糖尿病患者的話，在吃土司的時候要注意，一般我們做的時候都會加糖的。糖尿病患者可以自己在家里做的時候用木糖醇代替糖。也可以做一些無糖的土司來吃，這樣對于病情的控制才不會有影響。
土司作為西方人喜歡吃的食物，在大多數(shù)的西方人眼里吐司非常好吃，而且營養(yǎng)價值豐富，是很好的早餐之一，而吐司的做法有很多種，單一的吐司并不好吃，而且吃起來也非常的單調，那么對于我們中國人來說，如何在家里自己為自己做一頓豐盛的早餐呢，介紹一道椰蓉吐司面包的做法。
椰蓉土司面包的做法
用料
面包粉
250g
細砂糖
40g
輔料
椰蓉土司面包的做法
即發(fā)干酵母：3g鹽：3g奶粉：10g蛋液：25g水：135g黃油：25g椰蓉餡：120g。
步驟
1、將除黃油以外的面團原料放在一起，啟動面包機，揉至擴展階段，表面光滑。
2、加入黃油揉至完全階段，放在溫暖處進行基礎發(fā)酵。
3、發(fā)酵至原面團的2倍大小，基礎發(fā)酵結束。
椰蓉土司面包的做法
4、基礎發(fā)酵結束后，將面團排氣滾圓后松弛15分鐘，將松弛好的面團搟成比模具寬度略窄的長方形。
5、壓薄短底邊，抹上椰蓉餡，底部留一段不抹餡料。
6、自上而下卷成卷。
7、放入模具中，在溫暖濕潤處進行最后發(fā)酵。
8、最后發(fā)酵至接近滿模。
椰蓉土司面包的做法
9、在面團表面刷蛋液，并用利刃割口，在割口處放適量的椰蓉餡。
10、放入預熱至180度的烤箱下層，上下火，烘焙35分鐘。(烘焙至20分鐘時，加蓋錫紙，防止上色過深)，出爐后立即脫模，在烤網(wǎng)上放涼。
椰蓉是很多人都吃過的食物，椰蓉的味道香甜可口，而椰蓉土司面包做法也非常簡單，大家學會了，可以自己在家做一做椰蓉土司面包，這樣，早餐就可以吃椰蓉土司面包了。但是需要注意的是烘焙面包的時候，火候問題是非常重要的，要注意時間。
吐司作為很多人吃過的食物，平時的時候味道好，而且營養(yǎng)價值豐富，而且椰蓉是我們經(jīng)常在吃零食的時候就會吃到的一種食物，好吃又美味，味道香香的甜甜的，帶有一絲酸甜的感覺。
吐司面包非常的綿軟，而且有著濃濃的奶香味，深受廣大朋友們的喜愛，一般來說在超市里面我們經(jīng)常會看到，有賣一整個吐司面包的，有的時候我們會買現(xiàn)成面包，可是自己吃起來就比較單一，想要做成好吃美味的吐司面包，那么首先我們就來學習一下怎樣制作吐司面包。
這款吐司口感超級綿軟，而且有濃濃的奶香味
主料:
高粉：360克 細砂糖：25克 蛋黃：3個60克 蛋清：20克 發(fā)酵粉：5克 鮮奶油：55克
奶粉：60克 牛奶：90克(如面太干也可增加牛奶的量) 煉乳：20克 鹽：4克
1.面包機中按順序依次加入牛奶、煉乳、蛋黃、蛋清、糖、鹽、奶粉、高粉、最后在高粉上面放上酵母，選擇發(fā)面團功能，按下開始鍵。面包機自動揉面20分鐘后會進入到發(fā)酵狀態(tài)，所以你需要做的是在20分鐘和面程序結束后按下開始鍵3秒鐘終止程序。(整個和面過程面包機的上蓋要打開)
2.將鮮奶油放入面包機中，再次選擇發(fā)面團功能按下開始鍵，這次就不用管他了，揉面程序結束后面包機會自動轉入到發(fā)酵狀態(tài)，您需要做的是在20分鐘后將面包機的蓋子蓋上。再次期間的大概一個小時的時間內(nèi)你可以做任何的事情
如果沒有面包機，或者不想是要面包機發(fā)酵的朋友可以終止面包機程序，切斷電源后將面團取出放入盆中蓋上保鮮膜，選擇一下任意一種發(fā)酵方式。
但是在此階段您需要了解的是：
第一次發(fā)酵：是面包制作過程中最重要的，面團在基礎醒發(fā)的過程中，面筋得到充分的氧化面團的延伸性更好，發(fā)酵的正確與否影響到面包品質的75%，其他則占5%。當面包體積膨脹到2倍大的時候說明第一次發(fā)酵完成。
烤箱發(fā)酵法：烤箱內(nèi)放入一碗開水，將面團放入，關上烤箱門，現(xiàn)在的天氣如果您家的暖氣不是很好的話，請中途換一次熱水。整個過程不需要設定烤箱溫度和選擇時間。(如果您想要發(fā)酵的時間縮短的話，可以將烤箱的溫度設置在40--60度之間，但是不要超過60度，選擇時間60--90分鐘。)
根據(jù)每個人口味的不同，相信大家生活當中一定要學會制作，所以根據(jù)自己的身體狀況，來加入適量的奶油放到面包里面，這樣可以把面包做的口感綿軟，而且富含的一股奶油的香氣，怎樣制作吐司面包大家學會了嗎?
很多人因為工作太忙而忽略了飲食，隨便應付了事，其實，我們不需要花費太多的精力，就可以為自己準備一頓美味的晚餐，只要選擇得當就可以了，紅豆土司面包的做法不需要花費過多時間，只需要簡單幾步就能完成。
2、鹽和糖對角放，酵母粉中間挖坑放，加入牛奶在放雞蛋液，啟動廚師機揉面，用二擋速度揉面20分鐘，樣子就是這樣。
3、加入放軟的黃油再20分鐘二擋揉面。
4、出來就是這樣的，拿出用摔，揉的方法折騰面團5分鐘，這時面團可以出膜了。
5、將面團整理成圓形放鍋內(nèi)發(fā)酵。
6、放好后蓋上蓋子或用保鮮膜封好。
7、烤箱發(fā)酵檔預熱在將鍋子送進去發(fā)酵，時間60分鐘。
8、出來二倍大用手戳一下不反彈。
9、整理一下用拳頭頂幾下排氣。
10、分三個劑子。
11、蓋上保鮮膜靜置15分鐘，紅豆餡拿出備用。
12、將其中的一個劑子搟成長方形把紅豆餡鋪上卷起來。
13、卷好的面團用刀切幾刀不要切斷，扭一下放進土司模。
14、三個劑子弄好進土司模的樣子。
15、放進烤箱二次發(fā)酵時間60分鐘看看沒有八分滿再發(fā)10分鐘。
16、八分滿后拿出刷上蛋液。
17、烤箱預熱溫度200°時間10分鐘，溫度計顯示190°可以放入模具烤制，最后設烤箱200°時間40分鐘我的溫度計顯示190°烤完全程。
18、這是烤10分鐘的樣子，上色可以馬上加蓋錫紙。
19、錫紙加好后烤完全程。
20、拿出馬上脫模的樣子。
21、翻過來看看！沒有裝飾的原始照片。
22、裝飾后的圖片是不是很好看。
23、切開后的圖片更好看。
24、放大后的圖片！可以開吃了，你一塊我一塊吃掉了三分之一，都說好吃。
紅豆土司面包的做法非常簡單，你們會做了嗎?這是一道常見的家常菜，非常適合獨居的人在家食用品嘗。
說起了吐司相信我們在超市里面經(jīng)常看到，圓圓的吐司，厚厚的，每逢買回家之后可以做三明治或者是直接食用，方便，而且快捷，那么對于我們來說，吐司的做法相對來說并不了解，就算家里有烤箱的朋友們對于土司的制作工序，也是一知半解，今天就來為大家分享一道吐司面包卷的做法，大家可以隨意的搭配各種調料。
用料
主料大米2杯
輔料吐司30根酸菜1勺
吐司卷的做法
1.酸菜切碎，也可以用料理機
2.吐司切細條，炸金黃撈出
3.在米皮上邊上到1勺酸菜(米皮的做法見：這里)
4.再放一條吐司條
5.將米皮卷起，接口朝下放到碟中
6.白玉包金呀，看看切面
用料
全麥吐司片 6片
蝦仁 12個
雞蛋 2個
鹽
蛋黃醬
鮮蝦吐司卷的做法
蝦仁過開水焯熟,撈出,瀝干水分備用.鮮蝦吐司卷的做法 步驟1
蝦仁剁成小塊.鮮蝦吐司卷的做法 步驟2
將鹽,蛋黃醬和剁好的蝦仁攪拌均勻.鮮蝦吐司卷的做法 步驟3
全麥吐司片用刀將四周的硬邊去掉.鮮蝦吐司卷的做法 步驟4
用搟面杖將吐司片的一邊壓扁.鮮蝦吐司卷的做法 步驟5
將拌好的蝦仁放在吐司的另外一邊.鮮蝦吐司卷的做法 步驟6
像卷壽司一樣的將吐司卷起來.鮮蝦吐司卷的做法 步驟7
將雞蛋打成均勻的雞蛋液.鮮蝦吐司卷的做法 步驟8
將吐司卷均勻的沾上雞蛋液.鮮蝦吐司卷的做法 步驟9
平底鍋放入少量油,待油熱,放入吐司卷煎炸.鮮蝦吐司卷的做法 步驟10
煎炸至表面金黃,盛出即可.鮮蝦吐司卷的做法 步驟11
小貼士
1.喜歡吃比較細膩的蝦仁的可以將蝦仁用料理機打成蝦泥,剁成小塊的吃起來更有口感.
2.煎炸的時候火不要太大,否則很容易焦.
土司面包卷的制作工藝離不開的是高筋面粉，還有蛋白質包括芝士，雞蛋，在做吐司的時候，我們選擇的高筋面粉一定是優(yōu)質的面粉，不要放太多的油，同時我們可以打入自己喜歡的蔬菜和果蔬一起食用。
做菜無難事，只怕有心人。許多上班族每天忙著工作，都沒有時間做飯，廚藝也日益下降，全麥土司面包的做法極為簡單，下班回家就可以輕松做好，再配上香噴噴的白米飯，真真是世上一大美味。
2、所有干性材料混合均勻
3、加入雞蛋和水
4、將面和成團后加入老面繼續(xù)揉啊揉不停的揉
5、揉至面團能拉出膜且邊緣成鋸齒狀
6、這時加入黃油繼續(xù)揉啊揉不停的揉
7、直到面團能輕松拉出接近透明的膜來且邊緣無鋸齒狀。整個揉面過程大概40分鐘左右，如果力氣小的話時間會延長
8、基礎醒發(fā)10分鐘
9、分劑450克揉圓稍松弛
10、搟成橢圓形
11、捏住上面兩端提起翻個呈倒三角狀后底部打薄
12、卷成圓柱形
13、放入磨具內(nèi)醒發(fā)至8分滿加蓋入爐烘烤35分鐘，烤爐需提前半小時預熱上下火180℃
14、成品
事實上，長期在外吃飯對人體健康是沒有好處的，盡管全麥土司面包的做法，但吃過的人卻久久難忘。
人的生活條件好了，都開始注重養(yǎng)生了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要你從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現(xiàn)在我就來介紹下面包機土司面包這道菜的做法。
2.1將黃油放入，再攪拌30分鐘，如果想加入干果，可在放入干果后，再攪拌10分鐘。
3.2將雞蛋、水、煉奶攪拌在一起倒入面包機內(nèi)，將糖和鹽分別倒入面包機兩邊，再倒入高筋面粉，最后倒入酵母。啟動面包機，攪拌20分鐘。
4.1將冷藏的面包取出，用食指沾面粉插入發(fā)酵好的面團內(nèi)，如無回縮則面團己發(fā)酵好。直接用桿面棒對袋子里的面團進行排氣，排好氣的面團進行分割后進行15分鐘醒發(fā)。
5.2查看面團揉成擴展階段，將面團取出用食品袋裝好放入冰箱冷藏20小時。
6.醒發(fā)好的面團整理成型放入烤盤內(nèi)，放入溫度38度，溫度80%的烤箱內(nèi)進行90分鐘的最后一次發(fā)酵。
7.上下火，165度，35分鐘。土司面包烤好了。
看完面包機土司面包的詳細做法，你是否已經(jīng)了然于胸了呢？那么，就請你利用業(yè)余實踐開始操刀實戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《椰蓉土司面包做法是怎樣的》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/mianbaozuofadongjiyangshengzhishi/">面包做法冬季養(yǎng)生知識”專題。
