漢堡包的面包做法是怎樣的呢？
什么是養(yǎng)生呢。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報(bào)復(fù)。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“漢堡包的面包做法是怎樣的呢？”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
漢堡是一種西式的快餐，現(xiàn)在無論成年人還在兒童，都對于漢堡有著特殊的親睞，其實(shí)，對于漢堡也不一定都要去快餐店購買，周末的時(shí)候自己在家也是可以制作的哦。其實(shí)做漢堡最主要的就是漢堡面包的制作，一旦面包做好了，里面的配料就可以根據(jù)自己的口味來搭配，下面小編就給介紹一種漢堡面包的做法。
配方如下：又1/4杯低脂牛奶，溫?zé)帷?/3杯菜油，2大匙（或者希望稍微甜一點(diǎn)的話，就用1/4杯的糖），1茶匙的鹽，3又3/4杯的普通面粉（或者，面包粉吧，我就用的這里賣的普通面粉，效果也很好），2又1/4茶匙的速效酵母粉。
做法：面揉好以后，放置10分鐘讓它松弛松弛，然后，分成小塊兒，做漢堡包的面包，我不想做那么多的漢堡包，所以就用一半兒的面團(tuán)做了5個(gè)漢堡面包（就是把5個(gè)小面團(tuán)揉圓用兩手壓成圓餅狀）。剩下的一半兒，切成8份揉圓了，放到噴了油的蛋糕模子里，做成小面包的樣子。把整形好的生坯放到溫暖的地方發(fā)酵到2倍大以后，在表面刷上牛奶液（刷溶化的黃油也成，什么都不刷也成），我是順手刷了牛奶液，然后在漢堡面包上撒芝麻。看看發(fā)酵好了的小面包。烤箱預(yù)熱華氏400F，熱好以后，把漢堡包的烤盤放入，立刻轉(zhuǎn)為華氏375度，烤大約8－12分鐘吧，就是表面呈現(xiàn)漢堡包的顏色就對了。關(guān)于時(shí)間，在烤的時(shí)候要注意多觀察，不要烤過了，各個(gè)烤箱的威力有所不同，所以時(shí)間上也不好說定，我烤了大約9分鐘。烤好了，取出來吧；）松松軟軟，很好吃。
看了上面的文字，相信大多數(shù)的人都會覺得其實(shí)面包的做法也沒有想象中的那么困難的，周末就可以自己購買一些材料親自動手做自己喜歡的漢堡了哦，在吃漢堡的時(shí)候，關(guān)于里面的奶油以及果醬可以直接在超市購買成品的，這樣就會更加方便了。
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平時(shí)總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么，這里就先來給大家一下漢堡包這道菜的做法。
2.火腿切片
3.雞蛋
4.打成蛋液
5.煎幾片雞蛋薄片
6.把火腿過一下油
7.把鹽水、自發(fā)粉倒入蛋液里面，攪拌成面粉液
8.平底鍋下一層薄薄油，油熱舀一勺面粉液下去煎
9.表面呈蜂窩狀，就可以翻到反面去煎餅
10.熟了，多煎幾片
11.拿一片擺在盤子里
12.放一張薄蛋片
13.放一片火腿，火腿太小了，將就著，下次買大的
14.放一片生菜
15.再放一片面包上去
也許你吃過無數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完漢堡包的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
在一些不會做飯的人看來，自己在家里做飯是一件困難且麻煩的事情，但其實(shí)有很多菜式都是很簡單的，只要去學(xué)習(xí)很容易就能掌握，并沒有想象的那樣困難，中式漢堡包的做法就特別的簡單，有心人是完全可以學(xué)會的。
2、然后從餅中切開，像這樣。
3、雞蛋2個(gè)，鹽和椒鹽備上
4、鍋中放少許食用油，油熱把雞蛋磕入鍋中，放一點(diǎn)鹽和椒鹽粉，小火煎熟兩面微黃即可
5、生菜洗凈，沙拉醬和黑胡椒粉備齊
6、生菜切碎，加入少許黑胡椒和沙拉醬拌勻
7、切開發(fā)面餅加入荷包蛋一個(gè)
8、在塞滿拌勻的生菜，就這樣一個(gè)發(fā)面餅漢堡包完成了。
9、成品完成擺放，看著是不是比面包的漢堡包更實(shí)惠??！
經(jīng)常在外面吃飯容易給身體健康埋下隱患，中式漢堡包的做法簡單，且食材都是非常健康的。
漢堡已經(jīng)成為十分常見的方便食物，做法簡單易操作，營養(yǎng)也十分豐富，非常適合早餐食用。大部分的漢堡全是夾各種肉片，但這種傳統(tǒng)的漢堡包是按照快餐店的經(jīng)營模式做的。今天小編教大家做的是夾雞蛋的雞蛋漢堡。吃早餐就要營養(yǎng)，不要一味的按照快餐店里的模式做，那么很沒營養(yǎng)。下面是小編整理好的做雞蛋漢堡包的全部步驟，快快動手操作起來吧！
原料:雞蛋、面粉、食用植物油、鮮豬肉、火腿腸、蔥花、食鹽等。
制法：1、調(diào)制面糊。將面粉放于盆中，加入適量的水?dāng)嚢璩珊隣睿ㄈ缤{糊一樣），加入食鹽，也可加少量味精和五香粉，攪勻備用。
2、模具預(yù)熱。將模具放在蜂窩煤爐上加熱，然后向每個(gè)漢堡模型內(nèi)倒入少量的食用植物油（如菜籽油、花生油）。
3、制作方法。待油燒熱后用勺將面糊舀入一個(gè)模型（約占模型深度的一半），繼續(xù)加熱1-2分鐘，隨后在面糊上面打入一個(gè)雞蛋，放入許肉，幾片火腿及蔥花，并撒上適量的鹽，繼續(xù)加熱至基本煎熟。然后在另一個(gè)模型中倒入面糊（約占模型深度的一半），將前面已基本煎熟、有雞蛋的半個(gè)漢堡用水果刀和膩?zhàn)拥稄哪Ｐ椭腥〕鰜?，有雞蛋的一面朝下放入剛倒入面糊的模型內(nèi)，繼續(xù)加熱，直至熟透即可，也可再翻過來煎一次，以便熟得更透一些。
按照上面的步驟進(jìn)行操作，一個(gè)美味的雞蛋漢堡包就做成了。雞蛋漢堡應(yīng)該來說是比較有營養(yǎng)的，面包補(bǔ)充碳水化合物，雞蛋的蛋白質(zhì)和能量，生菜、胡蘿卜、黃瓜補(bǔ)充維生素和菜特有的營養(yǎng)成分，沙拉醬補(bǔ)充糖分。感謝大家對小編文章的閱讀。
平時(shí)在家吃飯，偶爾出去吃飯，換換口味是不錯(cuò)的，但現(xiàn)在有些人卻剛好相反，平時(shí)總在外面吃飯，偶爾自己煮，其實(shí)這種飲食習(xí)慣是很不健康的，豬排漢堡包的做法簡單，即使時(shí)間有限，也完全可以自己在家里做。
2、揉出薄膜后，面包機(jī)進(jìn)行一次發(fā)酵1小時(shí)。
3、發(fā)酵好的面團(tuán)從面包桶取出，排氣整形。靜置15分鐘，分成五等份，滾圓后稍加按扁放入硬紙托中。
4、進(jìn)行二次發(fā)酵，發(fā)酵至兩倍大。
5、在面團(tuán)表面刷上全蛋液，撒上白芝麻。
6、烤箱提前預(yù)熱至180度，將烤盤放入烤箱中層，以上下火180度，烘烤20分鐘左右，至面包表面上色均勻即可。
7、放涼后橫切兩半備用。
8、把豬肉洗凈切小塊，放入攪拌機(jī)攪碎。
9、在豬肉末中加入鹽、黑胡椒、玉米淀粉、蠔油、料酒和砂糖，用筷子以順時(shí)針方向攪拌至肉沫成團(tuán)，起膠。再用手抓起肉團(tuán)，向盆內(nèi)摔至少30下左右。
10、將肉團(tuán)壓成肉餅，不用太厚，再裹上面包糠。
11、平底鍋里倒入油，將肉餅放入鍋里，以小火慢煎，煎至一面金黃即可翻面。
12、在切開的蛋糕胚上抹上沙拉醬。
13、放上生菜葉和豬排。
14、在豬排上擠些番茄醬。
15、鋪上火腿片，也可以用整塊的火腿片或是午餐肉。
16、放上芝士片以及生菜，另一片漢堡胚抹上沙拉醬蓋上。
17、喜歡吃什么可以夾在里面哦，這個(gè)比較隨意。
18、自己做的料就是很足。
19、吃一個(gè)就很有飽足感了。
豬排漢堡包的做法不是很難，無論你是不是下廚的新手還是老手，即便是在不會做飯，這道菜都不會難道你。
現(xiàn)在人們的壓力普遍都比較大，其實(shí)，除了運(yùn)動、游戲等能幫助適當(dāng)減壓外，有很多食物也能起到一定的減壓作用，在平時(shí)生活中不妨多多利用，花環(huán)漢堡包的做法非常簡單，即便平時(shí)不怎么做飯，也很容易就可以學(xué)會。
2、用小火慢慢熬制出現(xiàn)紋路關(guān)火，蓋上蓋或保鮮膜晾涼?。N就做好了）
3、面包機(jī)桶內(nèi)先放牛奶，白糖，鹽對角放，再放入晾涼的湯種，雞蛋，玉米油！
4、放入高筋粉，最上面放發(fā)酵粉，用面包機(jī)攪拌功能進(jìn)行攪拌！
5、揉至完全階段進(jìn)行發(fā)酵！
6、發(fā)酵至2.5倍大用面包機(jī)揉至幾下排氣拿出！
7、揉均排氣后蓋保鮮膜松弛十五分鐘！
8、松弛好的面團(tuán)分成大小相同八個(gè)小面團(tuán)，團(tuán)圓放入模具，模具提前抹油！放入烤箱調(diào)溫三十度進(jìn)行二次發(fā)酵，大約五十分鐘！烤箱里放入一碗開水，中途要換一次開水！
9、發(fā)酵至2.5倍大表面刷雞蛋液撒上白芝麻，老鄉(xiāng)提前預(yù)熱，170度烤30分鐘，上色后表面蓋錫紙！
10、時(shí)間到出爐，晾涼脫模！
11、用刀將每段面包中間切開，但不要切斷，火腿切片，生菜洗凈備好，用兩個(gè)雞蛋攤成餅皮！
12、每片生菜抹上沙拉醬，放上一片火腿，一片雞蛋一起加在面包中間！花環(huán)漢堡就做好了！
花環(huán)漢堡包這道菜可以按照自己的口味，做一些變通，發(fā)揮調(diào)料的作用，起到提味的功效，注意調(diào)整醬油、蔥花、蒜蓉適量的使用。
很多女孩子抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹鹵肉漢堡包的做法
2.備好煮肉料一份：生姜一塊，辣椒2個(gè)，八角3個(gè)，花椒30--40粒，肉蔻1粒，草寇1粒，草果2個(gè)，香果1個(gè)，香葉5片，白芷5克，肉桂2小片，丁香5粒，砂仁3個(gè)，當(dāng)歸5克，小茴香2克，甘草，干山楂，陳皮，良姜這幾樣是我已經(jīng)弄成碎粒了，看不出成品的樣子了，那些碎的就是它們了
3.鹵肉的老湯過濾后加入新增加的煮肉料。沒有老湯的話直接用上面的煮肉料即可
4.焯好水的肘子涂上炒好的糖色。如果不會炒糖色，可以用老抽涂抹表面，以上色
5.肘子入鍋，大火煮開2分鐘后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，蓋蓋不好打開，燜6小時(shí)以上以更好的入味和軟爛。
6.自己做的漢堡坯7中間切開
7.鹵肉涼的時(shí)候切片，生菜清洗干凈
8.在漢堡上鋪一層生菜，擠上些番茄醬，鋪上一層鹵肉，再擠上點(diǎn)番茄醬
9.蓋上一片生菜
10.最后把另外半個(gè)漢堡壓上即可享用 。
看了小編的介紹，您對這道鹵肉漢堡包應(yīng)該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
每逢節(jié)假日的時(shí)候，想想都激動。而在放假期間，最舒服的事情莫過于三五小友一聚，吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會的地點(diǎn)，能放在家里，就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)早餐漢堡包的做法吧。
2.12把圓面包從中間切開成2片
3.21把切開的面包片,放在平底鍋中加熱一下
4.12加熱好的面包取出放在盤子里備用
5.21把準(zhǔn)備好的培根放入鍋中煎熟備用
6.把青菜放在鍋里炒熟(不用放油的,利用煎培根出來的油就可以了)
7.把沙拉醬涂在一片面包上
8.把煎好的培根放在涂好沙拉醬的面包上
9.把炒好的青菜放在培根上,為了讓青菜能固定在上面可以涂些醬在培根上
10.把芝士片放在青菜上
11.在芝士片上在涂上醬
12.把另一片培根在放上。
13.最后蓋上另一片面包片漢堡包就完成了。
下班回家和老公一起擠在廚房，親手來做一做美味的早餐漢堡包，不僅可以吃到營養(yǎng)的食物，還能增進(jìn)夫妻感情哦，趕快去試試吧。
新鮮的食材，有恰當(dāng)?shù)呐腼兎椒ǎ湍軌蛳硎懿穗鹊拿牢?。巨無霸漢堡包這道菜，只需通過簡單的蒸煮，再淋上醬汁，配上一碗香米米飯，絕對的下飯搭配，吃貨們可以發(fā)揮各自的奇思妙想，加入香菜提味裝飾。
2、切小塊
3、豬肉切小塊
4、用料理機(jī)打成肉泥混合
5、把砂糖，鹽，黑胡椒粉，玉米淀粉，蠔油，料酒加入后用手揉搓按摩，摔打
6、平均分成4份，攤成肉餅
7、把所有的食材都備好碼齊
8、把牛肉餅用不粘鍋加玉米油小火煎至兩面金黃色放在盤里備用
9、煎荷包蛋，為什么用蛋模，因?yàn)榈安粫偟奶?/p>
10、煎蛋的間隙把漢堡坯用切割器平均分成三片
11、番茄切片
12、底層一片涂抹上沙拉醬
13、放生菜葉和牛肉餅涂抹番茄沙司
14、再蓋一層漢堡片，涂抹沙拉醬
15、放荷包蛋再涂抹番茄沙司
16、放火腿片
17、涂抹沙拉醬
18、放番茄片
19、再放一片生菜蓋上漢堡上層
20、一個(gè)巨無霸漢堡完工了
21、再上一張圖
22、吃不完的用漢堡紙包好打包
自己在家做飯的人日益多了起來，巨無霸漢堡包的做法很簡單，并且這道菜肴對于健康是大有裨益的。
我們每個(gè)人都希望自己和家人身體健康，而想要更好地維護(hù)健康，飲食就是不可忽略的一個(gè)重要方面，自制漢堡包的做法非常簡單，只要肯學(xué)習(xí)，掌握烹飪技巧，就能做出既可口又健康的美食了。
2、洋蔥洗干凈，從中間切成片。
3、西紅柿洗干凈切片。
4、熱鍋，倒入少許油鹽暈開，放入豬肉煎熟。
5、洋蔥下鍋煎一會出鍋。
6、熱鍋，下油鹽暈開，打入雞蛋，煎幾分熟根據(jù)自己的喜好來。
7、煎好的洋蔥、豬肉跟雞蛋。
8、漢堡胚用面包刀從中間切開，我沒有面包刀，用牛排刀代替。
9、然后將東西依次疊上去，中間抹上少許沙拉醬或者番茄醬，蓋上漢堡胚即可。
10、一個(gè)豐富的漢堡成功誕生。
其實(shí)，自己做飯雖然麻煩了一點(diǎn)點(diǎn)，但更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，自制漢堡包的做法簡單，食材普通，適合普通家庭。
相信很多人都有在漢堡店或者其他小吃店吃過雞肉漢堡，它結(jié)合西式的糕點(diǎn)和中式的雞肉結(jié)合，吃起來口齒留香，相信大家都會很難忘。那么，你想節(jié)省時(shí)間，在家就能做出美味的雞肉漢堡包嗎，那么，就跟著小編看看雞肉漢堡的制作方法吧。
做好的面包，雞脯肉（雞腿肉亦可），鹽，油，燒烤淹料（新奧爾，香辣，原味的都可以），生菜，紅番茄，沙拉醬，面粉，“味好美”現(xiàn)磨黑胡椒粒
做法
1、選用做好的面包，把生菜洗干凈，準(zhǔn)備紅番茄和沙拉醬。
2、選用好的雞脯肉和雞腿肉，吧分割成長寬在8厘米左右、厚度在0.7-0.8厘米的肉塊。
3、配料腌制。按1000克的肉150克的水50-70克的料；用新奧爾良，香辣，原味的都可以。
4、將料和水一起溶解后放入分隔好的肉塊，稍微攪拌一下，不可力度過大，攪拌至料液完全吸收，放置靜腌6-8個(gè)小時(shí)。
5、上漿上粉，調(diào)漿：按100克的粉：130克的水調(diào)漿，再上干粉。
6、油炸，油溫加熱到175度放入上粉的肉塊，炸5分鐘左右，至外觀金黃。
7、面包加熱后吧生菜和炸好的肉塊還有紅番茄和沙拉醬一起搭配。
小訣竅
做出來的漢堡味道正宗，成本也很低，可以在家里和親朋好友一起共享美味
用雞做菜時(shí)要去除其腥味，必須注意以下環(huán)節(jié)：
1.洗雞時(shí)必須把雞屁股切掉，并將雞身內(nèi)外黏附的血塊內(nèi)臟挖干凈。
2.不論是整只烹煮，還是剁塊燜炒，都要先放在水里燙透。因?yàn)殡u肉表皮受熱后，毛孔張開，可以排除一些表皮脂肪油，達(dá)到去腥味目的。
3.在炒、炸之前，最好用醬油、料酒腌一下。
經(jīng)過這樣幾個(gè)環(huán)節(jié)的處理，雞肉成菜后就沒有了腥氣。
注意事項(xiàng)：
食物之間存在相生相克的現(xiàn)象，有些食材不能同食。下面介紹一下與雞肉相關(guān)的食材及禁忌。
1、雞肉與鯉魚：雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補(bǔ)中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類及各種生物活性物質(zhì)；雞肉成分亦極復(fù)雜。2、雞肉與李子相克，食則拉痢。解救：吃雞尿白。
3、雞肉與菊花相克，食則死亡。解救：細(xì)辛一錢，川蓮五分水煎服。
4、雞肉與糯米相克：同食會引起身體不適。
5、雞肉與大蒜：大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風(fēng)、殺毒。而雞肉甘酸溫補(bǔ)，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調(diào)味角度講，也與雞不合。
由此，相信大家都清楚了雞肉漢堡的做法和一些小竅門，還有一些注意事項(xiàng)，小編需要慎重提醒大家的是，很多食物是相克的，食用后會給我們身體造成不良反應(yīng)，所以，我們在食用雞肉的時(shí)候，要知道什么不能與雞肉同吃，以免一頓美食變成毒藥。
眾所周知，在當(dāng)今社會，人們在快節(jié)奏的壓力下，對飲食習(xí)慣的要求越來越隨意，導(dǎo)致許多上班族和工作狂，甚至一些學(xué)生，也在普遍追尋那些看起來美觀，靚麗的快餐食品。這些快餐食品真的健康嗎?不見得吧，在國內(nèi)，許多健康研究學(xué)者將這些快餐食品稱之為：垃圾食品。
說到這些，也就不得不提及雞肉漢堡了。它是快餐食品的典型代表，只要有快餐的地方，一定就能捕捉到它的身影。那這樣看來，肌肉漢堡到底存在營養(yǎng)價(jià)值嗎?是不是真的像專家所說的，這是一種不適合人體所食用的實(shí)物呢?
雞肉漢堡是由大只雞腿、雞胸肉、蛋黃、油等食材制作而成的一道食品。
漢堡是很多人喜愛吃的食物，這類食物在含有的營養(yǎng)元素上都是比較豐富，而且在選擇這類食物的時(shí)候，也是需要注意要對它進(jìn)行很好的認(rèn)識，尤其是對女性在懷孕的時(shí)候，如果依然很想吃漢堡，就需要對它各方面進(jìn)行了解，這樣吃的時(shí)候才能夠放心，那雞肉漢堡有營養(yǎng)嗎?
那要看從哪方面說.,漢堡包發(fā)明之初就是為了又解飽,又有營養(yǎng)，所以里面又有肉,又有蔬菜,雞蛋等. 如果從事強(qiáng)體力勞動,或出門在外,無法正常用餐的人們, 漢堡包確實(shí)算得上是好食品, 但是對于平常就營養(yǎng)過盛, 而運(yùn)動量嚴(yán)重缺乏的人群, 漢堡包無疑成了健康殺手，助長過多的營養(yǎng)在體內(nèi)無限囤積，所以, 問題不在于漢堡包, 而是在于人們自己. 如果不注意加強(qiáng)運(yùn)動就算天天吃青菜喝稀湯,同樣不會對健康有多少好處.
從上面的介紹看來，雞肉漢堡也不是一點(diǎn)營養(yǎng)也沒有的食物，其實(shí)雞肉漢堡也是存在營養(yǎng)價(jià)值的，但是就要了解到底是什么樣的人群，什麼樣的體質(zhì)食用，千萬不能為了一時(shí)方便，而使得自己的身體健康發(fā)生了危害，那到最后就是得不償失得了。
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