鮮奶燉木瓜的做法
【www.cndadi.net - 養(yǎng)生燉品】
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供鮮奶燉木瓜的做法，希望能為您提供更多的參考。
相信大家對(duì)于木瓜肯定是不會(huì)陌生的吧，木瓜是我們常見的一種瓜果，木瓜不但可以食用而且木瓜的食用價(jià)值還非常高，常吃木瓜可以起到很好的美容養(yǎng)顏功效，此外對(duì)于女性朋友來說，木瓜還有豐胸的好處呢，木瓜有很多種做法，下文我們就采用木瓜搭配上鮮奶來做成鮮奶燉木瓜。
1.原料：牛奶200克、木瓜一個(gè)、冰糖20克
2.將木瓜去皮、從中對(duì)剖，挖去籽和馕;
3.將木瓜切成小丁;
4.取一大碗，將牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鮮膜，入鍋中蒸15-20分鐘即可。
營養(yǎng)價(jià)值
1.健脾消食
可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2.抗疫殺蟲
番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。
3.通乳抗癌
瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。
4.補(bǔ)充營養(yǎng)、提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。
5.抗痙攣
木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對(duì)腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
我們知道木瓜是具有豐胸的效果，木瓜的功效與作用及食用方法，百果之王的木瓜，富含豐富的維生素C，夏季吃木瓜對(duì)身體非常好呢，而且木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍。長(zhǎng)期吃木瓜的好處非常多，特別是女人可以多吃一些。
ys630.coM延伸閱讀
? ?你知道木瓜鮮奶的做法步驟嗎，木瓜大家都見過吧，最常見的一道菜就是木瓜燉雪蛤。想必大家都知道木瓜能豐胸，但是你們知道木瓜除了豐胸。牛奶除了美白外還有知道它們有哪些美容作用嗎，下面我們就來詳細(xì)介紹下以木瓜和牛奶為主要食材的美容菜譜吧,一起來看看吧。
? ?一、主料
? 木瓜(360克) 牛奶(250克）。輔料：白砂糖(20克)
? ?二、制作工藝
? 1.選取新鮮熟透木瓜，去皮、核、切成大塊，備用。
? 2.將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一起放入果汁。
? 三、工藝提示
? 本品需冰塊適量，口感更好。
? ?四、 食譜營養(yǎng)
? 1.木瓜:木瓜有健脾消食的作用。木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食用進(jìn)行消化和吸收，因此有健脾消食之功。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。吃了太多的肉食，脂肪容易堆積在下半身，木瓜里的酵素，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。木瓜獨(dú)有的番木瓜堿具有抗腫瘤功效，并能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，對(duì)淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性。木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護(hù)肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。木瓜酶對(duì)乳腺發(fā)育很有幫助，有催奶的效果，乳汗缺乏的婦女食用能增加浮汁。豐胸要用青木瓜效果最好。因?yàn)槟竟闲詼?，不寒不燥，其中的營養(yǎng)容易被皮膚直接吸收，特別是可發(fā)揮潤(rùn)肺的功能。當(dāng)肺部得到適當(dāng)?shù)淖虧?rùn)后，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養(yǎng)，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細(xì)膩，皺紋減少、面色紅潤(rùn)。
?2.牛奶:牛奶中含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤;也可補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，適合嚴(yán)重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng);具有補(bǔ)虛損，益肺胃，生津潤(rùn)腸之功效。
? ?五、食譜相克
? 牛奶:牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子;牛奶與生魚同食會(huì)中毒。
? 六、健康提示
?潤(rùn)膚養(yǎng)產(chǎn)。宜忌:脾胃虛寒者禁用。養(yǎng)顏美容藥膳
? 以上就是木瓜鮮奶的做法步驟了，相信你已經(jīng)學(xué)會(huì)了吧，木瓜不單單只是一份女性美容的好食物，還是孩子和老人溫胃補(bǔ)陽的好東西，可以說木瓜是適合男女老少食用的最佳補(bǔ)品了，沒事的時(shí)候可以都做一些給自己和孩子共同服用吧。
木瓜大家都知道是可以很好的用到飲品和生活中，同時(shí)也有很好的美白和保健的功效。紅棗也是一個(gè)營養(yǎng)價(jià)值很高的食品，同時(shí)兩者放到一起又可以很好的做成木瓜紅棗燉鮮奶。但是很多的人對(duì)于木瓜紅棗燉鮮奶的做法卻是一無所知，下面就去看下做法是怎樣的，希望大家都能學(xué)會(huì)這道美食。
1.準(zhǔn)備好所有材料后，先將木瓜去皮去籽切塊備用
2.鍋內(nèi)加入清水燒開，之后加入冰糖，一直攪拌，直到冰糖溶化，等糖水燒開
3.將糖水轉(zhuǎn)移到燉鍋內(nèi)，如果沒有燉鍋就直接用煮糖水的鍋，這步可省略
4.將牛奶倒入糖水里，如果喜歡奶味重的可多放一點(diǎn)。我放了0.5升
5.將紅棗、木瓜放入鍋內(nèi)，隔水燉40分鐘。時(shí)間到了馬上取出
烹飪技巧
燉完馬上取出，不能悶的，一悶就成我這個(gè)賣相了的哦。這個(gè)甜品美容養(yǎng)顏，木瓜含有豐富的木瓜酶，能幫助潤(rùn)滑肌膚，盡快排出毒素。
經(jīng)濟(jì)
藥用木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機(jī)酸，糖含量相對(duì)較低，使其口感酸澀，不宜生食。但其果實(shí)營養(yǎng)豐富，富含維生素。木瓜中酸類成分包括蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等，這些有機(jī)酸都具有純正的酸味，經(jīng)過適當(dāng)稀釋并輔以一定的甜味劑如蔗糖或蜂蜜后，可制成風(fēng)味獨(dú)特的產(chǎn)品。
保健
保健功能明顯，以木瓜為原料，現(xiàn)已開發(fā)成功上市的產(chǎn)品主要有木瓜果汁飲料、木瓜蜜餞、木瓜果酒、木瓜果醋等。現(xiàn)正研究開發(fā)從木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老制劑、木瓜復(fù)合抗氧化精華素(保健食品)、現(xiàn)代木瓜單味中藥濃縮顆粒、低溫真空干制木瓜飲片、木瓜蜜液泡騰片。木瓜果粉等類型的食品初試和中試均已獲得成功，不久即可投入生產(chǎn)。木瓜果實(shí)加工產(chǎn)品也可用做化工、化妝品原料，做飼料或添加劑。美容產(chǎn)品木瓜白膚香皂、香花雨木瓜白膚洗面奶、木瓜牛奶白膚沐浴露、木瓜白膚護(hù)手霜、提取木瓜復(fù)合抗氧化精華素等，這些產(chǎn)品在北美和歐洲市場(chǎng)非常受歡迎，前景廣闊。
食用
木瓜鮮美兼具食療作用，尤其對(duì)女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補(bǔ)償胰和腸道的分泌，補(bǔ)充胃液的不足，有助于分解蛋白質(zhì)和淀粉。木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C，它們有很強(qiáng)的抗氧化能力，幫助機(jī)體修復(fù)組織，消除有毒物質(zhì)，增強(qiáng)人體免疫力，幫助機(jī)體抵抗包括甲流在內(nèi)的病毒侵襲。木瓜果實(shí)中的有效成分能提高吞噬細(xì)胞的功效。
對(duì)于這個(gè)美味又富含著極佳的一樣價(jià)值的木瓜紅棗燉鮮奶飲品，大家通過上文的介紹應(yīng)該知道了做法了吧。這樣的話就可以在生活中的空閑時(shí)間進(jìn)行自己的創(chuàng)作，同時(shí)也給大家相應(yīng)的介紹了一下關(guān)于木瓜這個(gè)水果有哪些功效，一下又知道了很多的知識(shí)。
當(dāng)今社會(huì)，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長(zhǎng)期下去，健康卻消失無影。所以，甩開你的“懶惰”，走進(jìn)廚房，操練起來吧?；蛟S，你還需要跟我學(xué)一下如何做好木瓜鮮奶凍
2.木瓜從中間切開
3.去除里面的籽（果肉邊緣用小勺刮成弧形會(huì)更好看，我做好了才注意到這個(gè)問題）
4.牛奶燒開、放入果凍粉，喜歡甜味的可以放一些白糖調(diào)味（注意里面的香味料不要放，有酸味的調(diào)味料，和牛奶相遇會(huì)結(jié)塊）
5.煮好的液體冷卻一會(huì)
6.在未凝固前，倒入木瓜中
7.蒙上一層保鮮膜，等待凝固。
8.成型就可以切開品嘗了，冷藏味道更加。
常年吃外賣的你，如今掌握了木瓜鮮奶凍做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對(duì)別有一番風(fēng)味。
鮮奶可是一種好東西，對(duì)于成長(zhǎng)期的青少年而言，鮮奶可以促進(jìn)身體骨骼和智力的發(fā)育，讓人更加的健康聰明，對(duì)于女性而言鮮奶還有著美白和抗衰老的作用，所以要是能夠經(jīng)常食用鮮奶，皮膚狀態(tài)就會(huì)慢慢的改善，鮮奶木瓜燉雪蛤的功效就更加明顯了，下面我們一起來看看它應(yīng)該如何制作吧。
一：做法
1 雪蛤，一般大的藥房都有賣，買回來干的時(shí)候先將粘附在雪蛤表面層衣剝落，揀去污物洗干凈，用清水提前一晚泡好。
2 鍋內(nèi)加適量水，姜絲燒開，放入泡好雪蛤，煮開后，用細(xì)孔漏勺撈出。
3 挑選一個(gè)新鮮木瓜，洗凈，在頂部切出2/5作蓋，,然后將里面的木瓜籽都掏干凈，然后將雪蛤填入其中，再在上面放一層冰糖，加適量水（不要太多，蒸時(shí)木瓜還會(huì)溢出水的），然后蓋上被切下的木瓜蓋，固定好。
4 鍋內(nèi)加適量水燒開，把木瓜用個(gè)大容器裝好放入鍋內(nèi)，轉(zhuǎn)文火隔水燉45分鐘，端出鍋后再加鮮奶，如果喜歡香些再加些椰奶，口感更香滑細(xì)膩。
二：注意事項(xiàng)
鮮奶或椰奶一定要在燉品燉好后，最后再加，否則會(huì)有蛋白凝固。
好了，看完了上文的介紹，你是不是也覺得這道鮮奶木瓜燉雪蛤做起來非常的簡(jiǎn)單呢？您在閑暇的時(shí)候不妨自己嘗試著做一下，相信吃自己做出來的東西心理的感受一定會(huì)很特別的，由于鮮奶的保質(zhì)期不長(zhǎng)，所以這道甜品也不要隔夜食用。
? ?鮮奶和雞蛋都是蛋白質(zhì)非常豐富食物，把兩者結(jié)合更是營養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩潤(rùn)滑，老少皆宜，是非常健康營養(yǎng)的小甜品。當(dāng)然他的做法也非常的簡(jiǎn)單，無論是新手媽媽，職業(yè)女性，婆婆或者從不下廚房的事業(yè)男人，都非常容易上手。無論是作為早餐或者飯后甜點(diǎn)都是非常不錯(cuò)的選擇，而且還可以根據(jù)自己的口味做成或者甜或者咸的口味。下面我們就趕緊學(xué)習(xí)吧。
方法一
鮮奶燉蛋
材料:鮮牛奶250ml、雞蛋2個(gè)、白糖適量(約做兩碗)
做法:1、將牛奶、白糖一起放入鍋里，用慢火把糖充分溶解后即離火，冷卻備用
2、把雞蛋去殼后，用筷滾打或用器皿迅速攪拌成蛋漿，加入已冷卻的糖水，再行拌勻，使蛋漿與糖水充分混合。
3、將碗放入蒸籠里，先隔水把碗蒸熱后，再把糖蛋漿分盛于碗里，約蒸10分鐘成。
方法二
A.
材料:鮮牛奶250ml、雞蛋2個(gè)、白糖適量(約做兩碗)
做法:1、將牛奶、白糖一起放入鍋里，用慢火把糖充分溶解后即離火，冷卻備用。
2、把雞蛋去殼后，用筷滾打或用器皿迅速攪拌成蛋漿，加入已冷卻的糖水，再行拌勻，使蛋漿與糖水充分混合。
3、將碗放入蒸籠里，先隔水把碗蒸熱后，再把糖蛋漿分盛于碗里，約蒸10分鐘即成。
【注:潤(rùn)肺、養(yǎng)顏，奶香和蛋香混成一氣，質(zhì)地勻滑，香甜可口，營養(yǎng)豐富?！?/p>
B.
材料:牛奶，冰糖，雞蛋
做法:
1、將牛奶、冰糖一起放入鍋里，用慢火把糖充分溶解后關(guān)火，冷卻備用。
2、把雞蛋打入容器后，迅速攪拌打散。
3、將冷卻好的牛奶加入已發(fā)好的蛋漿中攪勻。
4、將碗放入蒸籠里，先隔水將碗蒸熱。
5、最后把以上攪好的蛋漿加入碗中，中火約蒸10分鐘即成。
同理可證:椰汁鮮奶燉蛋、姜汁鮮奶燉蛋的做法也是差不多的。
如果不加糖，牛奶換成水，加點(diǎn)肉，加點(diǎn)蝦米，就變成蒸水蛋~~~
提示:不習(xí)慣掌握水量的話，用一個(gè)雞蛋可以加兩個(gè)雞蛋殼的牛奶(或者水)。
慢煮法折疊編輯本段
作料: 鮮奶2/3 杯 白砂糖1 湯匙滿(多少隨意)大雞蛋1 只 杏仁油或云厘拿 油2 滴
做法:1、1/2 公升玻璃量杯內(nèi)放入鮮奶及糖，大火熱1 分30 秒鐘至奶熱糖溶但仍未燒開攪勻一下。
2、碗內(nèi)用筷子打勻雞蛋(但不要打起太多泡沫)，倒入約1/3 杯熱奶同打勻，然后將蛋液加入量杯之熱奶內(nèi)，多打幾下，滴入香油同拌勻。
3、倒蛋液經(jīng)密眼小箕進(jìn)入一普通飯碗內(nèi)。不必包蓋，放在轉(zhuǎn)盤近邊沿處，以慢火(10%火力)熱20 分鐘。加熱中途將碗移位180 度(即是將先前置近轉(zhuǎn)盤中央的一邊移到近轉(zhuǎn)盤邊沿)。
4、擱置嫩蛋5 分鐘至中央部分凝固為止。
? ?作為白領(lǐng)一族 早上根本就懶得起床更別說費(fèi)老大的勁起來做個(gè)早餐，但是我們今天介紹的卻是非常簡(jiǎn)單實(shí)用而又營養(yǎng)豐富的美食，比起小吃攤上賣的更加健康衛(wèi)生。希望大家能夠通過我們今天學(xué)習(xí)，東起手來給自己做一頓美味的早餐或者飯后甜點(diǎn)。給自己的身體補(bǔ)充更多的能量。
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會(huì)中，驗(yàn)證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動(dòng)手來做。下面，就請(qǐng)大家跟著小編一起學(xué)做姜汁鮮奶燉蛋。
2.21生姜一大塊，放入不銹鋼盆中
3.12用搟面杖的一端，用力搗碎
4.21用手?jǐn)Q出汁來
5.得到的姜汁，可依據(jù)個(gè)人口味酌情添加
6.在姜汁碗中打入一個(gè)雞蛋
7.將雞蛋打散
8.加入白糖和牛奶，攪拌均勻，注意姜汁也是液體，姜汁和牛奶的總量為雞蛋體積的1.5—2倍蒸出來的蛋羹口感最佳
9.將混合液過篩，過濾出雜質(zhì)
10.第二次過濾，基本沒有什么雜質(zhì)了
11.蛋液靜置片刻，并用調(diào)羹撇去表面的小氣泡
12.冷水入鍋
13.將一個(gè)盤子反過來蓋在表面
14.大火蒸至水開后，改小火蒸15分鐘左右至蛋液凝固即可
15.可淋上一匙草莓醬，沒有也可不加
看完上文關(guān)于姜汁鮮奶燉蛋做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對(duì)自己好點(diǎn)，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
要想抓住一個(gè)男人的心，首先就得抓住他的胃。而對(duì)于男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下木瓜燉的做法。
2.21百合干，枸杞，薏米和紅棗都要事先用水泡發(fā)
3.干玫瑰花適量
4.只把花瓣取下來，備用
5.將挖出的木瓜肉切成小丁，大棗切碎，薏米要單獨(dú)煮好
6.可以加入牛奶。家里今天正好沒有牛奶，加入咖啡伴侶也不錯(cuò)，奶香味濃郁。我加了兩勺咖啡伴侶~再加入適量冰糖~~上蒸鍋蒸，上汽后蒸20分鐘~~
7.出鍋后，撒上玫瑰花瓣~就可以開動(dòng)啦~
8.玫瑰香與木瓜香混合~飯后清腸必備甜點(diǎn)啊~~
木瓜燉理解起來并不難，但真要做好它，其實(shí)也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習(xí)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《鮮奶燉木瓜的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生燉品”專題。
