百合薏米湯怎么做？
夏季喝什么粥養(yǎng)生薏米粥。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“百合薏米湯怎么做？”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
百合花大家都知道是一種非常好看的花，當(dāng)然這種花不僅具有觀賞價(jià)值，而且還有很好的營養(yǎng)價(jià)值，不僅可以用來入藥，還能夠做食材，很多人經(jīng)常會(huì)用百合花和薏米一起來做一道百合薏米粥，不僅味道非常好喝，而且有很多的營養(yǎng)價(jià)值，下面就給大家介紹一下到底怎么做?
制作步驟：1準(zhǔn)備好食材。2 百合去除外面的老葉和根，再一片片的摘下，用清水洗凈。3薏米洗凈，用清水泡開，我泡了6個(gè)小時(shí)，然后冷水下鍋，大火煮開，轉(zhuǎn)中火。4 煮至薏米開了。5再倒入百合，蓋上大火6分鐘就好了。加入蜂蜜。如果要加冰糖和白糖，就和百合一起下鍋。我喜歡蜂蜜的味道，所以，起鍋前加的。6 盛碗，撒一點(diǎn)枸杞。
薏米、百合淘洗后溫水浸泡20分鐘，再加足量水煮至薏米開花，湯稠即成。但薏米性寒，體質(zhì)比較弱的女生生理期前一周就要停吃，否則很可能引發(fā)痛經(jīng)。
薏米百合粥的功效1：有美白淡斑、補(bǔ)益、潤澤養(yǎng)顏的美容效果;
薏米百合粥的功效2：可作治療影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助療法;
薏米百合粥的功效3：有清心、潤肺、養(yǎng)胃的功效。
以上就是關(guān)于薏米百合粥的功效介紹，另外，由于二者都有水溶性較差的特點(diǎn)，且口感有微微發(fā)澀之嫌，一般可以加入蜂蜜，冰糖調(diào)味，加入牛奶更能提升該粥的美白養(yǎng)顏之功效，而且味道會(huì)更可口。
百合薏米粥，口感非常的清淡，平時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫恍┻@樣的粥，不僅可以調(diào)理腸胃，而且還可以清理腸胃，去除油膩，功效是非常好的，平時(shí)如果吃慣了一些大魚大肉油膩的食物，適當(dāng)?shù)暮纫恍┻@樣的粥，還能夠幫助排便，對(duì)身體很好。
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薏米紅棗百合這三種食材，食用價(jià)值以及藥用價(jià)值都是非常高的，適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢赃_(dá)到清心安神，潤肺止咳作用，適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢宰屔眢w變得更加健康，能夠起到很好的調(diào)理身體作用，下面就跟著來看一下薏米紅棗百合怎么做粥?
薏米紅棗百合怎么做粥
需要準(zhǔn)備大棗，百合，薏米，先把薏米放到高壓鍋中，然后清洗干凈，水分瀝干，百合清洗干凈，然后再把百合放到高壓鍋中，加入適量的清水，蓋上蓋子開始?jí)褐?，中途需要把大棗放進(jìn)去，一直煮到食材軟爛就可以吃了。
薏米紅棗百合粥的營養(yǎng)價(jià)值
適當(dāng)?shù)暮绒裁准t棗百合粥可以達(dá)到美容養(yǎng)顏?zhàn)饔茫梢宰屍つw白皙的狀況變得更好，還可以讓皮膚變得更加光滑細(xì)膩，淡化斑點(diǎn)的作用也非常明顯，如果有雀斑痤瘡問題，適當(dāng)?shù)某砸恍┚头浅２诲e(cuò)。
吃薏米紅棗百合粥還可以達(dá)到養(yǎng)胃清心作用，讓身體免疫力提高，對(duì)于多種癌癥疾病都能達(dá)到預(yù)防治療作用，喝薏米紅棗百合粥還可以達(dá)到去風(fēng)濕作用，有風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛的人，適當(dāng)?shù)某砸恍┋熜Ь头浅：?，還可以達(dá)到消水腫，預(yù)防治療中老年肥胖問題，預(yù)防脫發(fā)，營養(yǎng)頭發(fā)，并且讓發(fā)絲變得更加光滑柔軟。
吃薏米紅棗百合粥能達(dá)到止瀉健脾除濕清熱作用，能夠有效調(diào)節(jié)五臟六腑，潤燥清熱的作用也非常不錯(cuò)，在中醫(yī)方面認(rèn)為這款粥能夠讓心情抑郁，失眠多夢(mèng)的問題得到有效改善。
薏米可以怎么吃
可以做紅豆薏米粥，需要準(zhǔn)備薏米，桂圓以及紅豆，紅豆和薏米是比較硬的，所以清洗干凈以后先浸泡兩個(gè)小時(shí)，把桂圓外殼剝掉和去除，兩種豆子用高壓鍋壓一下，煮開以后關(guān)火燜一會(huì)兒繼續(xù)煮，反復(fù)幾次煮爛，然后再把桂圓肉扔進(jìn)去，再煮一會(huì)兒就可以了。
還可以做山藥薏米芡實(shí)，需要準(zhǔn)備芡實(shí)，山藥，薏米以及大米，先把芡實(shí)薏米清洗干凈，放到清水當(dāng)中浸泡兩個(gè)小時(shí)，大米清洗干凈，用清水浸泡30分鐘，浸泡好以后芡實(shí)放到鍋里面，加入一些清水，用大火煮開，再改成小火煮半個(gè)小時(shí)，大米倒進(jìn)去繼續(xù)用小火煮20分鐘，戴上橡膠手套，山藥的皮去除切成厚的片狀，放進(jìn)鍋中繼續(xù)煮10分鐘左右就可以吃了。
還可以做玉米排骨冬瓜湯，需要準(zhǔn)備生姜，食鹽，冬瓜，薏米，豬大排，先把薏米清洗干凈以后備用，豬大排洗干凈，放到開水里面焯燙一下，浮沫撇掉，然后再撈出來備用，冬瓜清洗干凈以后切成片狀，皮不用去除，把冬瓜皮煲成湯來喝，能夠起到美容養(yǎng)顏減肥效果，生姜切成片狀，在砂鍋中加入一些開水，把冬瓜豬骨放進(jìn)去，再加一些生姜以及薏米，大火煮開以后浮沫撇掉，然后再轉(zhuǎn)成中小火燉煮60分鐘，加入適量的食鹽調(diào)味就可以吃了。
百合怎么吃有營養(yǎng)
可以做百合炒西芹，需要準(zhǔn)備紅椒，西芹，百合，先把百合洗干凈，然后一片片掰下來，洗干凈水分瀝干，西芹清洗干凈切成段狀，放到開水里面焯燙一下，撈出來備用，紅椒里面的籽去除切成片狀以后備用，炒鍋燒熱加油，紅椒，百合放進(jìn)去翻炒，然后再撒上一些料酒，放入西芹翻炒兩分鐘，最后再加入適量的鹽翻炒均勻就可以出鍋了。
還可以做百合湯，先把百合的雜質(zhì)去除清洗干凈，用清水反復(fù)沖洗，再放進(jìn)鍋中加入適量的水慢慢的燉煮到爛，加一些白糖就可以喝了，對(duì)于肺結(jié)核患者來說就是一款非常不錯(cuò)的食療食物，雖然會(huì)有一些苦味，但是慢慢的品嘗，還是可以嘗到它的甜味，令人回味無窮，放到冰箱里面保存，就是一款很好喝的飲料。
西蘭花炒百合，需要準(zhǔn)備雞精，鹽，色拉油，香菇，百合，西蘭花，百合，西蘭花清洗干凈焯燙一下，撈出來加一些精鹽拌均勻，把百合西蘭花放在盤中，香菇放在盤子底部，百合一片片擺好，再放西蘭花，再把另一個(gè)盤子扣在上面翻轉(zhuǎn)一下，把盤子掀開，根據(jù)自己的喜好淋上一些檸檬，味道就會(huì)變得更好。
上面介紹的就是薏米紅棗百合怎么做粥，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，薏米紅棗百合做粥方法簡(jiǎn)單，按照以上的步驟來制作就可以了，薏米和百合可以使用的制作方法還有很多，根據(jù)自己的喜好進(jìn)行制作就可以了。
我們都知道，百合潤肺安神，綠豆清熱解毒，薏米安神除濕。那么大家知道這幾種食材組合在一起熬制而成的粥有什么功效嗎?不知道也沒有關(guān)系，今天小編就為大家介紹這種百合綠豆薏米粥的做法。百合綠豆薏米粥是一道非常好的養(yǎng)生食物，接下來我們就一起來看看它的做法吧。
綠豆百合薏米粥，即以百合，薏米，綠豆等為主要材料熬制而成的粥。百合，薏米和綠豆都是煮制糖水時(shí)候所用的常見食材。百合具有潤肺止咳，寧心安神的功效，而薏米則有健脾，滲濕，止瀉，排膿的作用，綠豆可清熱解毒，降火消暑。
百合薏米綠豆粥具有十分顯著的滋潤和消暑效果，適合在夏天食用，是一款兼具美白、排毒、治療痘痘有奇效的甜品。
吃百合有什么好處?
冬瓜+百合 有清涼、祛熱、解暑的功效，是夏季食療佳肴。
蓮子+百合 煲粥。除了潤燥養(yǎng)肺及治療神經(jīng)衰弱、心悸、失眠等，也可以作為病后的滋養(yǎng)補(bǔ)品。
銀耳+百合 能清熱生津，解暑消煩，利咽潤腸。適用于便秘、干咳、心煩口渴等癥。
藥食搭配宜忌百合+冰糖+款冬花：有潤燥清火、清心養(yǎng)肺的功效。適用于肺燥干咳、心煩口渴等。
注意事項(xiàng)
1.需要提前泡軟，最好用冷水泡多一點(diǎn)時(shí)間，最少2個(gè)小時(shí)，如果用新鮮百合最好，要在最后20分鐘左右加入
2.薏米淘洗干凈，冷水浸泡1個(gè)小時(shí)左右
3.綠豆清洗干凈后冷水浸泡1個(gè)小時(shí)左右
4.將所有食材加冷水煮開后，根據(jù)自己口味加適量冰糖，小火煲1.5個(gè)小時(shí)左右，直到全部食材酥爛為止，最后放入枸杞子，就可以食用了。
以上就是百合綠豆薏米粥的做法，怎么樣大家都學(xué)會(huì)了吧?百合綠豆薏米粥非常適合一年四季食用，而且老少皆宜，是一道不錯(cuò)的養(yǎng)生粥。小編溫馨提示，在煮粥的時(shí)候綠豆往往都不好熟，所以大家可以提前一天晚上把綠豆用水泡一下為好。
薏米是最近幾年才開始流行起來的一種粗糧，它特別促進(jìn)人體的腸道吸收。而在炎炎的夏天，薏米紅豆是很多人夏季飲品的第一選擇，不僅能夠有效的達(dá)到去除暑熱的效果，同時(shí)還能夠很好的保健養(yǎng)生，但是你知道這種食物能夠天天吃嗎？如果天天吃，它對(duì)人體是有好處還是有壞處呢？而且它有什么要注意的呢？
天天喝薏米紅豆粥好嗎?專家告訴我們可以喝，但是一定要注意適量，最好控制在每天大約飲用250ml~300ml的量，這個(gè)量對(duì)于身體是最有好處的，同時(shí)也不會(huì)損傷脾胃。在日常吃薏米紅豆粥的時(shí)候，可以適量的加入一些粳米進(jìn)行熬煮，這樣能夠更好的達(dá)到清熱利濕以
及消暑消腫等等的效果。薏米和紅豆都是很好的排尿食物，這兩種食物混合在一起之后，非常的適合夏季服用。不僅能夠達(dá)到消除水腫的作用，同時(shí)還能夠美白皮膚，對(duì)于女性來說，是一種很好的美容圣品。專家告訴我們，薏米紅豆粥雖好，然是他仍舊是一種保健湯藥，所以并不能夠作為小米粥這樣的日常生活必需品，在平時(shí)生活中服用的時(shí)候一定不能夠過量，否則并不利于身體的健康，反而有可能出現(xiàn)腹瀉、腹痛等等的情況。
想要在喝薏米紅豆粥的時(shí)候獲得最佳的效果，那么一定要選擇好正確的時(shí)間點(diǎn)。專家告訴我們，在每天的早飯之后以及午飯之前，這兩個(gè)時(shí)間段是喝這種飲品的最佳時(shí)間段，才能夠獲得最好的效果。這主要是由于在早上的9~11點(diǎn)之間，這個(gè)時(shí)候脾胃開始了一天之中的工作，所以喝一些向薏米紅豆粥這樣能夠很好的保護(hù)脾胃的食物，對(duì)于促進(jìn)脾胃的工作效力、保護(hù)脾胃有著很好的效果。所以說，這個(gè)時(shí)候吃這些食物，對(duì)于身體才是最好的，并且身體也會(huì)更加容易吸收，如果在錯(cuò)誤的時(shí)間段喝，那么不僅不能夠很好的保健身體，反而容易對(duì)身體造成更大的損傷。
看見了吧，就算是這個(gè)東西再好，也不能天天吃。所以說，這個(gè)薏米紅豆是不能天天吃的，我們一定要好好注意上面的提示。不過，在夏天來上這么一碗，還是個(gè)很不錯(cuò)的選擇的。
百合這種養(yǎng)生食材在生活中越來越受歡迎，因?yàn)槠錉I養(yǎng)價(jià)值非常高，富含各種微量元素，對(duì)人們的身體有極大的補(bǔ)充作用。百合的味道比較清淡，但是略帶苦味，烹飪方法不正確的話會(huì)產(chǎn)生大量的苦味元素，嚴(yán)重影響到食用性。下面就來看看百合怎么做不苦呢？希望大家能夠了解一下吧。
一、百合怎么做不會(huì)苦:冷水浸泡
將百合一瓣一瓣掰開，去除每瓣外表皮的衣，并一定要在冷水中浸漬不少于二小時(shí)，那樣苦味就會(huì)降至最低程度。另外用鹽水浸泡洗，苦味也會(huì)降很多。
首先要準(zhǔn)備好適量的鮮百合，之后準(zhǔn)備好一口蒸鍋，之后把蒸鍋加水放到火上進(jìn)行加熱，隨后把新鮮的百合洗干凈，之后把洗干凈的百合放到鍋里蒸，在蒸的時(shí)候可以放一些白糖或是冰糖，蒸的時(shí)間直到糖化了之后就可以出鍋了，經(jīng)過處理后的百合不會(huì)跟以前一樣那么苦了，但是或多或少的還是有一些苦味，但更多的還是糖的甜味。
二、百合怎么做不會(huì)苦:搭配其它食材
如果是用百合熬湯水的話可以搭配放一些冰糖或者紅棗，特別是紅棗能蓋住苦味。
推薦做法:銀耳百合紅棗羹
材料:銀耳 15 克、百合20 克、紅棗30 克、枸杞子10 克、冰糖50 克
方法/步驟
1、銀耳提前泡發(fā)，洗凈備用。
2、百合隔夜泡發(fā)，洗凈后再煮。紅棗洗凈，用冷水浸泡。
3、銀耳倒入沙煲，加入適量冷水，大火煮開，小火燉煮20分鐘。
4、倒入百合，燉煮10分鐘。
5、加入紅棗，燉煮30分鐘。
6、加入冰糖。加入枸杞子，煮5分鐘。燉好的銀耳羹盛入碗中，溫?zé)崾秤谩?/p>
在我們北方地區(qū)百合是非常的少見了，就談不上吃了，我們一般見到的都是干的百合片了，看起來就是很美的，百合在平時(shí)的生活中也是有很多的吃法的，做百合粥就是比較常見的一種吃法了，雖然說有一些苦，但是卻是很好喝，而且很是滋補(bǔ)呢。一起和看下。
百合粥怎么做
食材：水1500克、鮮百合100克、大米100克
步驟：
1、將大米淘洗干凈了，將少量的大米在鍋里面淘洗，然后在里面倒入足量的水，泡一會(huì)大米，再開火。
2、將新鮮的百合分成4瓣。
3、將根須去掉，再將大瓣剝開了，掰成一片一片的。
4、因?yàn)樾迈r的百合上面都是有泥土的，所以大家可以用清水清洗一下，備用。
5、將大米正常熬煮15分鐘，粥就是變黏糊了，然后就將百合放入。
6、然后就是用勺子攪一攪，不要讓粥粘鍋了。
7、然后再煮5分鐘，等到百合的葉片已經(jīng)是變得透明了，就可以盛上來喝了。
百合粥的營養(yǎng)價(jià)值
1、潤肺止咳：百合是有粘液的，而這種粘液是有很好的清熱潤燥的作用，對(duì)于治療肺燥或肺熱咳嗽等癥有很好的效果和作用。
2、寧心安神：百合性微寒，我們服用有很好的寧心安神、清心除煩的作用，對(duì)于熱病患者、心情抑郁、神思恍惚、喜悲傷欲哭、失眠多夢(mèng)等病癥有很好的效果。
3、美容養(yǎng)顏：百合里面含有豐富的粘液和維生素，對(duì)于我們的皮膚細(xì)胞的新陳代謝是有很大的好處的，所以我們經(jīng)常食用一些，有很好的美容的作用。
4、防癌抗癌：百合里面含有多種生物堿，我們食用一些百合可以很好的 幫助預(yù)防白細(xì)胞的減少，幫助提升高血細(xì)胞，對(duì)于治療化療和放射后細(xì)胞減少的癥狀是有一定的療效的，百合在身體里面也是可以促進(jìn)和增強(qiáng)單細(xì)胞的功能和系統(tǒng)，很好的提高我們身體的免疫力，所以百合對(duì)于幾種癌癥是有很好的防治的效果的。
5、我們食用百合可以很好的清潤身體，對(duì)于潤燥止咳有很好的效果。
寶寶能吃百合粥嗎
寶寶是可以吃一些百合粥的，對(duì)于一些患有肺熱咳嗽等癥狀的孩子來說，就是可以適量的食用一些百合粥的，因?yàn)槭秤冒俸现嗍强梢詭椭宸沃箍龋瑤椭委煼螣峥人裕蠹胰绻怯锌妊蛘咛刀嗟臓顩r，也是可以食用一些百合粥來幫助調(diào)養(yǎng)的，但是因?yàn)閷殞毜哪挲g是比較小，腸胃和消化系統(tǒng)都是不完善的，尤其是對(duì)于1歲以下的寶寶，咀嚼能力是很弱的，就是不要讓寶寶直接咀嚼食用百合，在給寶寶喝百合粥的時(shí)候一定是要先將百合研磨碎了，然后再進(jìn)行制作，但是也要注意不要多喝的，雖然說可以利用百合來幫助養(yǎng)心安神和止咳，但是也是會(huì)傷我們的肺氣的。
寶寶喝百合粥注意事項(xiàng)
1、很多寶寶是會(huì)對(duì)百合過敏的，所以就不適合吃百合粥了，對(duì)百合過敏可能是會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)哮喘、皮膚紅腫、咽喉疼痛、經(jīng)常性腹瀉、頭痛、消化不良等過敏的癥狀，所以在給寶寶吃的時(shí)候，先讓寶寶服用少量，觀察寶寶的反應(yīng)。
2、百合不僅是一種非常不錯(cuò)的保健食物，也是一種非常顯著的藥材了，相信大家都是聽說過是藥三分毒，所以我們?nèi)绻L(zhǎng)期的食用的話，就是會(huì)對(duì)身體造成比較大的傷害，而且可能是會(huì)產(chǎn)生對(duì)藥物的依賴性，寶寶就是不能多吃的。
3、有一些寶寶的消化能力不是很好，所以就是不適合吃一些重口味的食物了，吃百合的時(shí)候盡可能是要避免高溫高油的方式，避免導(dǎo)致上火和消化不良的狀況出現(xiàn)。
百合粥的宜忌人群
1、大家如果是有虛寒出血、風(fēng)寒咳嗽、脾胃不佳的狀況就是要禁忌食用了。
2、我們接觸百合的球莖可能會(huì)引起皮膚瘙癢，如果是吃了的話，可能是會(huì)導(dǎo)致嘔吐、拉肚子等狀況。
3、我們?cè)诔园俸系臅r(shí)候一定是要注意自己的體質(zhì)是不是適合食用的，避免因?yàn)槭秤弥螽a(chǎn)生一些不適，讓我們感覺非常的難受了。
上面就是為大家介紹的關(guān)于百合粥的一種做法了，現(xiàn)在飲食都是提倡清淡一些的，所以我們吃一些粥是非常不錯(cuò)的選擇了，對(duì)于養(yǎng)生保健來說有積極的作用的，但是大家要知道百合也是有藥用作用的，所以大家不要長(zhǎng)期的食用，避免產(chǎn)生不利。
要想知道百合干怎么做，我們必須知道什么是百合干才行，百合干的藥用價(jià)值非常的高，而且百合干有很好的食用價(jià)值，所以我們可以善用百合干。百合干的功效和作用非常強(qiáng)大的，因?yàn)榘俸细煽梢越舛?，百合干還可以寧神的作用，百合干可以促進(jìn)我們血液的循環(huán)，所以我們要懂得百合干怎么做。
百合干在很多方面都能起到治療的效果，例如我們可以使用百合干來起到抗癌防癌的功效，百合干有利于治療咳嗽等癥狀，而且百合干有很好的抗衰老的功效，所以是我們?nèi)粘１貍涞酿B(yǎng)生食材。
百合干有很高的藥用價(jià)值。解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等癥，對(duì)醫(yī)治肺絡(luò)疾病和保健抗衰老有特別功效。據(jù)藥理研究表明，百合干有升高白細(xì)胞的作用，因此對(duì)多種癌癥都有較好的療效。風(fēng)寒外感者忌用。
鮮百合鱗莖→選料→清洗→剝片護(hù)色→熱湯滅酶→冷水漂洗→瀝干表面水分→裝托裝車→熱風(fēng)循環(huán)干燥→挑選分級(jí)→包裝→封口→入庫→成品。
1、沸水燙煮。將洗凈的百合瓣分級(jí)下水沸水鍋中，用木板在鍋中緩緩攪動(dòng)，以便燙煮均勻。燙煮時(shí)鍋內(nèi)的蒸汽壓力以2公斤/平方厘米為宜。百合鱗片燙煮的適宜時(shí)間(以鮮料下鍋后計(jì)時(shí))分別為：大片約40秒、中片約20秒、小片5秒。
2、攤盤。用竹條底、木框邊制成長(zhǎng)方形專用攤盤，攤盤尺寸約為75×45×6(厘米、外徑)，底部空隙要求密而均勻，以不漏原料為宜。將燙好的百合瓣從鍋中撈取后迅速平攤盤內(nèi)(每盤攤放熟料約0.8-1千克)，平攤時(shí)以不重疊為宜，以保證百合干燥均勻迅速。
上文我們介紹了什么是百合干，我們也掌握了百合干的功效和作用，我們生活中大可以好好利用百合干的功效和作用，做出很多養(yǎng)生的食療菜來，上文最后告訴我們百合干怎么做，希望大家看后懂得怎么做百合干。
燕窩是人們常聽見的補(bǔ)品，本是宮廷之中貴人經(jīng)常食用的東西，現(xiàn)在在百姓之間也是較為流傳的。燕窩的價(jià)值很高，可以很好的幫助到人們，補(bǔ)充補(bǔ)充營養(yǎng)，恢復(fù)恢復(fù)體質(zhì)。很多人都說人們服用燕窩對(duì)身體幫助特別大，可是具體怎么吃很多人也不清楚。下面我們收集了一些有關(guān)于燕窩的制作方法，希望能夠給你提供到幫助。
燕窩的食用方法
中醫(yī)方面認(rèn)為，燕窩非常適合身體體質(zhì)比較虛弱的患者服用，特別是一些咳嗽痰多或者是營養(yǎng)不良的患者，除此之外，患有一些肺部疾病或者是老年慢性支氣管炎、吐血、胃痛的病人都是可以的服用，燕窩具有很好的益氣補(bǔ)中以及養(yǎng)陰潤燥的作用?？茖W(xué)家還研究發(fā)現(xiàn)，燕窩
服用之后能夠很好的增強(qiáng)身體免疫系統(tǒng)，起到延年益壽以及延緩衰老的作用。燕窩的吃法有很多，直接燉著吃或者是煮粥等等都是可以的，平時(shí)大家可以根據(jù)不同的需求以及口味的不同而選擇最適合自己的燕窩吃法。具體的燕窩的食用方法如下：
燕窩銀耳蓮子羹
材料：燕窩、百合、蓮子、枸杞、冰糖、紅棗
做法：將燕窩放到清水中泡發(fā)，然后去掉雜質(zhì)并且撕成細(xì)條；然后將燕窩放入蒸鍋中蒸大約半個(gè)小時(shí)；將新鮮的百合撕開，然后洗干凈；將食材一起放入燉鍋中，然后蒸煮半個(gè)小時(shí)然后服用。
功效：這道食譜具有很好的養(yǎng)陰潤肺的作用，并且還有很好的治療便秘的功效。
這些就是燕窩的食用方法，就算是沒有接觸過燕窩的人應(yīng)該也可以知道怎么吃了。如果家中有人需要補(bǔ)充營養(yǎng)，用這個(gè)古人都用的這個(gè)方子，一定可以讓家人的身體更加健康。
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美味的食物總是人們所喜歡的，而且很多食物不僅味道可口，營養(yǎng)價(jià)值也是很高的，尤其是一些粥或湯之類的飲食，對(duì)人體健康的好處有很多。紅豆、薏米乃至蓮子和百合等，都是比較常見的養(yǎng)生食物，對(duì)身體具有不錯(cuò)的滋補(bǔ)和調(diào)養(yǎng)的功效，那么紅豆薏米百合蓮子湯怎么做?
做法一：
原料：薏米、紅豆、百合、蓮子
步驟：將薏米、紅豆、蓮子用水浸泡一個(gè)晚上。第二天放入鍋中，待水沸騰后加入百合，再用小火燉。直到里面的薏米和紅豆蓮子煮爛再停止加熱。可根據(jù)個(gè)人口味加入冰糖或白砂糖。
做法二：原料和步驟
1. 準(zhǔn)備材料：紅豆，薏米，鮮百合，蜂蜜?！捎酶砂俸?，但需要泡發(fā)之后再用。
2. 紅豆、薏米淘洗2遍。
3.將洗凈的紅豆和薏米放入砂鍋中，加入足量水，煮開?！t豆薏米的量、水的量靈活掌握。如果是替代茶水飲用，那就多加些水。
4. 煮開后，關(guān)火，蓋上砂鍋蓋子，燜40分鐘左右?！?jīng)過一輪燜煮后，紅豆和薏米開始變軟，湯的顏色也會(huì)變深。
5. 40分鐘后，再度將水煮開，關(guān)火，蓋上砂鍋蓋子，繼續(xù)燜40分鐘。如此進(jìn)行2-3次即可。在最后一次加入鮮百合?！@也是之前寫過的“省火版煮紅豆”的做法。紅豆和薏米都難煮，除了用高壓鍋，尋常煮法不僅要長(zhǎng)時(shí)間浸泡豆子，煮起來還費(fèi)時(shí)費(fèi)火。用這個(gè)燜煮法，相當(dāng)省火，就是戰(zhàn)線拉得較長(zhǎng)。利弊之前也說過了，根據(jù)自己情況選擇吧。
6. 經(jīng)過3次“煮開——關(guān)火蓋蓋兒燜——再煮開——再燜”，紅豆和薏米已經(jīng)完全煮軟爛了，待稍涼后加入蜂蜜調(diào)味即可。
營養(yǎng)價(jià)值：
薏米可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。
通過上面的介紹，大家對(duì)紅豆薏米百合蓮子湯怎么做也都很清楚了。只要能夠掌握上述幾種做法，不僅可以制作出營養(yǎng)又美味的食物來，還能讓自己的身體得到更好的調(diào)養(yǎng)。其實(shí)很多美食都是可以自己來做的，不僅經(jīng)濟(jì)省錢，還能確保食品安全。
薏米性寒，經(jīng)常吃的話會(huì)導(dǎo)致身體含量，懷孕期間的孕婦和哺乳期的產(chǎn)婦最好都不要喝薏米粥，否則對(duì)寶寶的健康是有危害的。不過薏米可以和其他的一些食材一起食用，這樣對(duì)身體健康還是很有好處的，下面給大家具體的介紹幾種薏米粥的做法，自己在家也可以熬一些薏米粥給家人喝。
做法一
薏米百合粥
1. 取數(shù)量適宜的薏米，洗好，再用水泡幾個(gè)鐘頭，為了使硬硬的米泡的略開一些要是用電飯鍋，泡的時(shí)間要更長(zhǎng)一些。
2. 取數(shù)量適宜百合干，用水浸泡到睜開即可，不需要過久。
3. 將薏米置入高壓鍋，在鍋內(nèi)添加少于1/2的水，加蓋噴氣后加閥，壓6-8分鐘停火，放氣，開蓋。
4. 加入百合，蓋上高壓鍋蓋，再經(jīng)過6-8分鐘即可這一步我沒有再加高壓鍋的閥門，所以不會(huì)把薏米壓的太碎。
5. 經(jīng)過3和4兩個(gè)步驟后，鍋中的水面減低2-3厘米出鍋后，加入冰糖趁熱喝或冷卻后喝都可以。
做法二
薏米、百合淘洗后溫水浸泡20分鐘，再加足量水煮至薏米開花，湯稠即成。但薏米性寒，體質(zhì)比較弱的女生生理期前一周就要停吃，否則很可能引發(fā)痛經(jīng)。
營養(yǎng)價(jià)值
薏米百合粥的功效1：有美白淡斑、補(bǔ)益、潤澤養(yǎng)顏的美容效果;
薏米百合粥的功效2：可作治療影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助療法;
薏米百合粥的功效3：有清心、潤肺、養(yǎng)胃的功效。
以上就是關(guān)于薏米百合粥的功效介紹，另外，由于二者都有水溶性較差的特點(diǎn)，且口感有微微發(fā)澀之嫌，一般可以加入蜂蜜，冰糖調(diào)味，加入牛奶更能提升該粥的美白養(yǎng)顏之功效，而且味道會(huì)更可口。
材料簡(jiǎn)介
薏米
又名薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、薏米、苡仁。薏米為禾本科植物薏苡的成熟種仁，為一年或多年生草本。秋季果實(shí)成熟時(shí)采割植株，曬干，打下果實(shí)，再曬干，除去外殼、黃褐色種皮及雜質(zhì)，收集種仁。薏米具有容易消化吸收的特點(diǎn)，不論用于滋補(bǔ)還是用于醫(yī)療，作用都很緩和。
薏米可以有效地排除我們體內(nèi)的多余濕氣，幫助毒素排出體外。而百合也具有同樣的功效，同時(shí)還可以滋潤心肺，滋補(bǔ)身體。梨子也特別適合在秋冬之際食用，它也可以幫助清潤我們的腸胃。將這三種食材結(jié)合在一起又是否合適呢?他們又會(huì)產(chǎn)生怎樣美妙的化學(xué)反應(yīng)呢?今天我們就來共同學(xué)習(xí)一下吧。
1、百合為甘寒滑利之品，藥性偏于寒涼，有一定的滑腸通便作用。
2、百合主要用于陰虛之慢性咳嗽，而不能用于一般的風(fēng)寒咳嗽。用之反而會(huì)使咳嗽更難治療，甚則加重咳嗽。
3、慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
4、薏米是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。薏米是補(bǔ)身藥用佳品，也是一種滋補(bǔ)食品。有民謠這樣唱道："薏米勝過靈芝草，藥用營養(yǎng)價(jià)值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞。
5、雪梨具生津潤燥、清熱化痰之功效。梨有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。
梨雖然很甜，但是它的熱量和脂肪含量很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用?；加芯S生素缺乏的人也應(yīng)該多吃梨。因貧血而顯得蒼白的人，多吃梨可以讓你臉色紅潤。對(duì)于甲狀腺腫大的患者，梨所富含的碘能有一定的療效。吃梨還對(duì)腸炎、甲狀腺腫大、便秘(便秘食品)、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結(jié)石、痛風(fēng)、缺乏維生素a引起的疾病有一定療效。
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