寶寶開胃消食食譜
夏季開胃養(yǎng)生湯。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“寶寶開胃消食食譜”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
遇到自己喜歡吃的東西就會多吃一些，這樣的習(xí)慣不但成年人有，即便是小孩子也會有，不過因為小孩子的消化系統(tǒng)很容易出現(xiàn)問題，所以如果是吃的比較多的話，很容易會導(dǎo)致積食的情況發(fā)生，這個時候?qū)殝尵鸵⒁鉃閷殞毾沉恕Ｆ鋵崒殝尣环翆W(xué)習(xí)一下寶寶開胃消食食譜，既可以幫助寶寶消食，還可以幫助寶寶改善消化情況。具體寶寶開胃消食食譜如下：
胡蘿卜山楂湯
材料：蓮藕半截、蘋果半個、檸檬汁2滴
做法：
1、將蓮藕洗凈去皮，切成小塊兒，放入鍋內(nèi)加水煮熟；蘋果洗凈去皮，去核，切塊兒。
2、將蓮藕塊兒、蘋果塊兒放入榨汁機(jī)，兌入適量溫開水榨成汁。
3、在汁中加2滴檸檬汁即可。
TIpS：蓮藕蘋果檸檬汁富含維生素C和膳食纖維，既能幫助寶寶消化、防止便秘，又能提供給寶寶需要的潭水化合物和微量元素。蓮藕頂部的第一節(jié)稱為“荷花頭”，味道最好，維生素C含量也高，適合寶寶榨汁飲用。如果直接飲用帶皮蓮藕的汁，對咳嗽嚴(yán)重的寶寶有很好的治療。
蓮藕蘋果檸檬汁
材料：新鮮山楂5顆、胡蘿卜半根。www.cndadi.net
做法：
1、將山楂洗凈，每顆切4片，去核；胡蘿卜洗凈，切碎。
2、把山楂瓣、碎胡蘿卜放入燉鍋內(nèi)，加水大火煮沸，再用小火煮15分鐘后用紗布過濾。
3、將濾過的胡蘿卜山楂汁倒入杯中，待溫后即可食用。
TIpS：山楂特殊的色、香、味、能刺激寶寶食欲，不過同樣也會刺激寶寶腸胃，所以通常給嬰幼兒吃山楂只能煮水。
綜上所述，各位寶媽應(yīng)該知道了寶寶開胃消食食譜怎么做了吧，在照顧寶寶的是希望各位寶媽可以注意，寶寶適當(dāng)?shù)娘嬍巢攀潜ＷC身體健康的關(guān)鍵，不要讓寶寶不斷的吃東西，尤其是飯后的一些零食，要適當(dāng)?shù)臏p少，這樣才可以保證寶寶好好吃飯。
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寶寶食欲不佳，總是不吃東西，確實是讓很多家長困擾，尤其是在天氣比較炎熱的時候，寶寶食欲不振，消化不良的情況比較多見，如果說脾胃處在比較虛弱的狀態(tài)，也會造成這種影響，因此家長們應(yīng)該注意了解一下，能夠幫助寶寶開胃的食譜。
幫助寶寶打開胃口，那么要注意飲食的一個選擇，建議給寶寶多吃一些性平味甘的食物，尤其是在比較炎熱的季節(jié)，可以選擇玉米或者是粳米當(dāng)主食，還有肉食的話，盡量選擇雞肉、魚肉等這些肉類食物，當(dāng)然新鮮的綠色蔬菜水果，對于寶寶來說也是不可缺少的，因為它是補(bǔ)充維生素的必須。
同時可以給寶寶熬制山藥蓮子粥，山藥蓮子粥或者是紅豆粥，制作方法也比較簡單，原料家常生活中都可以拿得到，因為熬制成粥本身就利于寶寶消化，而且有和胃滋陰、養(yǎng)血補(bǔ)血的功效，誘人的色澤，香甜爽口，就能夠打開寶寶的食欲，而且紅豆當(dāng)中富含人體所必需的氨基酸，可以幫助寶寶促進(jìn)大腦發(fā)育。
了解了這些能夠幫助寶寶增進(jìn)食欲的食物之后，也要注意一個問題，如果寶寶是因為身體不適或者是受到其他疾病影響，沒有食欲，不想吃東西的話，那么要注意病因的了解，對癥治療，保證寶寶的身體健康。
夏季天氣炎熱，不但成年人會出現(xiàn)食欲不振的現(xiàn)象，兒童也會以為出汗多，飲用過多的涼飲而出現(xiàn)胃口不佳的現(xiàn)象，不過兒童處于長身體的時候，如果是每天攝取的營養(yǎng)不足的話，會影響到身體的發(fā)育，所以寶媽要學(xué)會制作一下夏季開胃食譜，幫助孩子改善胃口。具體寶寶夏季開胃食譜做法您不妨在這里學(xué)習(xí)一下。
綠豆大棗百合粥
制法：粳米用水輕漂1次，綠豆、百合洗3遍，大棗洗凈去核，共放高壓鍋內(nèi);加水煮至上氣，加蓋繼續(xù)用小火燜20分鐘;?；鸷蟛婚_蓋，自然放冷后食用。
綠豆具有清火解毒的作用，是夏季必不可少的食品;百合可清心、安神;大棗可健脾胃、養(yǎng)津液。粥中還可根椐孩子的喜好加入其他營養(yǎng)豐富、容易消化的食物，如水果粒、葡萄干、蓮子等。
注意：綠豆煮后如接觸空氣，會使其中的某些活性物質(zhì)發(fā)生氧化，顏色由綠變紅，而綠色的綠豆湯清火效果較好。因此在煮后應(yīng)避免開蓋，待食用時再打開。
絲瓜蝦皮豬肝湯
蝦皮中含鈣豐富，豬肝含豐富的維生素D，可促進(jìn)鈣的吸收;絲瓜性涼而有通絡(luò)作用。
制作：將絲瓜去外棱，洗凈，剝兩半，切成段，再去瓜瓤;豬肝洗凈切片;蝦皮用水浸泡;起油鍋，入姜絲、蔥花炒香，再入豬肝，略炒，倒入蝦皮和適量清水，燒沸后投入絲瓜，再煮燉3～5分鐘即成。
特點：味道鮮美，嬰幼兒愛吃。
營養(yǎng)方便鮮魚湯
用鮮魚(黃花魚、鯽魚皆可)冷水下鍋，熬成濃濃的白湯，可將魚肚上沒刺的魚肉下下來，用這湯做底料，用來下面條、下水餃、還可以煮燙飯，配上切碎的西紅柿、胡蘿卜、青菜，紅白黃綠，再滴幾點小麻油，看著就嘴饞，又營養(yǎng)又方便。正餐吃好了，再喝些牛奶，吃些水果，這樣的小寶寶胃口好，身體棒，再炎熱的夏天也會安然度過了，媽媽們不妨試試哦
南瓜牛奶風(fēng)味湯
這道湯有點像甜品，卻帶點農(nóng)家風(fēng)味，吃起來別有一番滋味。
制作：首先把小南瓜掏心，清洗干凈之后，上鍋蒸熟;把牛奶倒入到蒸熟的小南瓜里面，然后放到容器里微微加熱，可以根據(jù)寶寶的喜好適量添加糖，即可拿出食用，口味清淡、香甜可口。
學(xué)會了寶寶夏季開胃食譜的做法，在夏季的時候?qū)殝屢欢ㄒO(jiān)督自己的孩子，不要讓孩子喝過多的冷飲，同時要注意為孩子補(bǔ)鈣，這樣的話對于改善孩子的飲食具有一定的作用，而且也可以保證寶寶成長所需要的鈣不會供給不足。
在日常生活中，很多人因為各種各樣的原因都存在著食欲不振或者是消化不良的問題。這一類問題，對于人體的健康影響還是很大的，不過，如果存在著這樣的問題，也可以通過吃一些可以開胃消食的食物來進(jìn)行改善。下面，就為大家介紹幾種具有開胃消食功效的湯的做法。
一、蘿卜湯
原料：豬肚1個，雞腿肉200克，蘿卜350克，酸菜100克，胡蘿卜50克，蘿卜葉、蔥絲、生姜末、花椒、精鹽、鮮湯各適量。
做法：將豬肚用鹽水洗凈，去除黏液后，再沖洗干凈，切成小塊，放入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出。
胡蘿卜和雞肉都切成丁，蘿卜葉切碎，三者都用滾水燙一下;酸菜洗凈瀝干后切絲。
將豬肚、雞肉、生姜末、蔥花、花椒、鮮湯倒入鍋內(nèi)，用慢火煮30分鐘，然后放入酸菜、精鹽，用中火煮15分鐘，最后放入切好的蘿卜葉即可。
二、健脾開胃湯
原料：玉米、紅蘿卜(2~3人份)各一根 鮮淮山150~200克(干淮山20~30克) 豬瘦肉100克 豬橫脷1條 生姜2片。
做法：玉米、紅蘿卜各去皮去衣洗凈切成小塊;淮山去皮切小塊放清水里泡著以防變黑;豬橫脷去掉白色肥油，切成小塊，放清水里擠壓出血水，重復(fù)幾次直至沒有血水為止。然后放沸水中焯出泡沫，撈起熱鍋小火炒干水備用;豬瘦肉切塊放沸水中焯出泡沫撈起備用;瓦煲里放適量清水和姜片煮開后，以上材料除了淮山外放進(jìn)瓦煲里大火煲沸轉(zhuǎn)小火煲1個小時后，再落淮山煲30分鐘即可。喝時落鹽調(diào)味。
三、麥芽淮山牛肚湯
原料：生麥芽100克，淮山、黨參、云苓50克、八角茴香、陳皮各6克，牛肚500克，紅棗4枚、生姜2-3片。
做法：麥芽、淮山、黨參、云苓、陳皮、八角茴香、紅棗去核等洗凈，稍浸泡;牛肚浸透、洗凈、切為塊狀，然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲至3個小時，調(diào)入適量食鹽和少許生油即可。此量可供3-4人用。
家有寶寶的父母每天都為孩子的成長操碎了心，一般來說，2歲的寶寶正處于飲食轉(zhuǎn)型階段，逐漸地開始脫離奶制品。這個階段的寶寶需要進(jìn)食的食物不僅要有利于身體的發(fā)育還要加強(qiáng)牙齒的咀嚼能力。下面就為大家推薦幾種開胃菜肴吧。
一、西汁魚丸
原料：凈草魚肉300克，雞蛋1只，青椒25克，山藥25克，蔥姜汁，精制油、鹽、蕃茄醬、白糖、味精少許、水淀粉適量。
做法：1、將凈魚肉洗凈，制成茸狀，加入適量蔥姜汁水、少許鹽、味精攪拌，然后再加入雞蛋、淀粉，拌勻上勁后，待用;青椒、山藥均成丁。
2、取一個干凈的炒鍋，放入適量水，將魚茸用手?jǐn)D成丸子狀放入水鍋中，待全部做完后，將炒鍋放置爐灶，燒至魚丸成熟，撈出待用。
3、將鍋洗凈后放入少許油。燒熱后，放入適量蕃茄醬煸炒出紅油，加少許湯水，放入少許鹽和白糖;燒開后，放入青椒、山藥丁、略燒沸一下，再放入魚丸，待燒開后淀粉勾芡，淋少許熟油即可。
營養(yǎng)小秘密：魚肉營養(yǎng)豐富，很適宜1歲半的寶寶消化和吸收。如果把魚丸做成蕃茄沙司口味，則更會使寶寶胃口大開。
二、鮮奶魚丁
原料：凈青魚肉150克，蛋清1只精制油、鹽、糖、味精各少許，蔥姜水、牛奶及水淀粉適量。
做法： 1、 將凈魚肉洗凈制成魚茸后，放入適量蔥姜水、鹽、味精、蛋清及水淀粉，然后攪拌均勻。上勁后，放入盆中上籠蒸熟，使之成魚糕，取出后切成丁狀，待用。
2、將炒鍋，放入少許精制油，燒熟后將油倒出;這時再往鍋內(nèi)加少許清水及牛奶，燒開后加少許鹽，白糖，然后放入魚丁，燒開后用水淀粉勾芡，淋少許熟精制油即可裝盆。
營養(yǎng)小秘密：將魚肉制成魚糕后烹制成的葷肴，即可以免除低齡寶寶容易被魚刺哽喉的危險，又容易使?fàn)I養(yǎng)成分充分消化和吸收。而且，此菜肴奶香味十足，且魚丁鮮嫩、色澤白潔，十分吸引寶寶，因此是1歲半以上寶寶的理想菜肴。
以上就是今天為大家介紹的關(guān)于2歲寶寶開胃食譜一些知識，如果有興趣的話，還可以網(wǎng)上去搜索更多
現(xiàn)代人家里大多都是只有一兩個寶寶，寶寶的健康也都是牽動著整家人的心弦，有些寶寶會出現(xiàn)厭食挑食的情況，久而久之寶寶的營養(yǎng)就會更不上身體就會比較不好，怎么才能讓寶寶乖乖吃飯呢？往往這時候媽媽們就可以做些開胃的菜來增加寶寶的食欲，現(xiàn)在就隨小編來一起看看吧。
五彩卷
用料：魚肉25克，雞蛋25克，土豆25克，白蘿卜50克，胡蘿卜5克，綠豆芽5克，蔥末10克，生粉10克，油5克。
制法：先把土豆煮熟去皮攪爛，魚肉剁爛加上蔥、生粉、精鹽拌勻，然后把雞蛋去殼攪勻煎成蛋皮備用；煎時少放油，不要煎焦，保持蛋色，把蛋皮貼鍋的一面向上平放；鋪上肉末、卷起、蒸熟，然后切成片打上芡汁；把胡蘿卜、白蘿卜、綠豆芽切成絲、旺火炒熟后鋪平在碟子上，放上已切好的蛋卷便成。
營養(yǎng)特點：這道魚肴的特點是不僅含有很豐富的能量，蛋白質(zhì)和脂肪，還富含維生素C。其中的鐵含量也很豐富，這兩種營養(yǎng)素的配合對于預(yù)防幼童發(fā)生缺鐵性貧血是非常有益的。
綠豆地瓜糖水
材料：綠豆20克，地瓜(紅薯)50克，白糖少許
做法：1、綠豆洗凈后，上鍋用大火煮開，撈去豆皮，然后轉(zhuǎn)小火燜煮。2、將地瓜洗凈去皮，切成小塊，放入綠豆湯中，調(diào)中火一起煮10分鐘左右，喝時酌情加白糖即可。
營養(yǎng)特點：地瓜中含有豐富的維生素A、維生素C和B族維生素，還有大量的纖維素，可以提高寶寶的免疫力，防止便秘。
以上就是小編為大家所介紹的兩款四歲寶寶開胃的食譜了，五彩卷和綠豆地瓜糖水所用的食材都較為平常，做法也是較為簡單，但是營養(yǎng)價值都很高，媽媽們在平時也可以做給寶寶們吃，不僅口感好營養(yǎng)高而且樣式色澤也都很美，相信一定會讓寶寶食欲大開。
青魚大家都吃過的吧，是一種很常見的食材，經(jīng)常吃些魚肉的話可以有促進(jìn)食欲的作用，而且還可以有健腦益智的作用和功效的呢，開胃青魚的做法可以有開胃消食的作用，還可以促進(jìn)代謝，來看看吧。
開胃青魚
食療功效:健脾健胃、促消化、健腦益智、增強(qiáng)免疫力
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、胡蘿卜素、纖維素、卵磷脂、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、硒 適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃蘊(yùn)熱者、瘙癢性皮膚病、內(nèi)熱、蕁麻疹、癬病者
所需材料
主要食材青魚、蛋黃、西紅柿、蔥花、白糖、鹽、料酒、淀粉
做法
1青魚去骨取肉切片;蛋黃打散，加淀粉調(diào)成糊;番茄去皮切碎。
2鍋放油燒熱，魚片蘸蛋糊逐片炸透撈出。
3另起鍋放底油，下番茄翻炒，加白糖、鹽、料酒，下炸好的魚片炒勻，撒上蔥花即成。
功效與作用
青魚具有補(bǔ)氣、健脾養(yǎng)胃、祛風(fēng)、利水、健腦益智、增強(qiáng)免疫力等功效。蛋黃具有增強(qiáng)記憶力，還可保護(hù)心臟和動脈血管、預(yù)防癌癥、延緩衰老的功效。西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。此菜具有健脾胃、促消化、生津止渴、健腦益智、增強(qiáng)免疫力的功效。這樣的一款食譜可以有很好的健脾胃的作用，而且還可以促進(jìn)食欲，對于保護(hù)心血管疾病有好處，而且還可以有提高體質(zhì)延緩衰老的作用哦，是一款不錯的促進(jìn)代謝的食譜。
關(guān)于開胃青魚的制作的過程，大家是否也都有所了解了呢，其實它的制作的方法還是比較簡單的，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以有開胃健脾健腦益智消食，具有滋陰潤燥的作用，大家不妨試試吧。
我們國家是一個飲食的大國，我們不同的地方對食物的制作的方法也是各有特色的，腌制食品就是一種，我們一般常見的是蠟?zāi)c、雞鴨魚鵝以及豬肉，腌肉做好后，也是可以很好的搭配其他食物一起食用的，腌肉也是可以清蒸的，下面就是給大家介紹清蒸腌肉的做法。
方法一、
1.咸肉洗去鹽分，切片裝盤，放蔥姜絲。
2.水燒開，放咸肉蒸二十分鐘。
3.蒸好的咸肉香而不膩，入口即化，是一道不錯的下飯菜!
腌肉清洗：用清水漂洗腌肉并不能達(dá)到退鹽的目的，如果用鹽水來漂洗(只是所用鹽水濃度要低于腌肉中所含鹽分的濃度)，漂洗幾次，則腌肉中所含的鹽分就會逐漸溶解在鹽水中，最后用淡鹽水清洗一下就可烹制了。
方法二、
主料：咸肉1大塊。輔料：清水適量、蔥沫少許、枸杞少許。
1.將咸肉切片，用溫水浸泡10分鐘。洗凈后，碼入盤中。
2.鍋中架蒸屜，蓋蓋將冷水燒開。
3.放入咸肉加蓋大火清蒸。
4.滾開后，轉(zhuǎn)中小火，蒸制10~15分鐘左右。鍋中的水差不多了，咸肉也熟了。
5.撒少許蔥花和枸杞增色添香。
小貼士：
1、咸肉片：厚度適中，不宜太簿。
2、根據(jù)自家咸肉的用鹽情況，來決定浸泡時間。
3、做清蒸菜：一定需將冷水燒開，再放食材，這樣更健康。
4、再次滾開，需轉(zhuǎn)中小火，如果一直大火，水燒干了，咸肉還不一定熟透。
營養(yǎng)價值
清蒸腌肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等元素。
腌肉最好是選擇用新鮮的帶皮的五花肉，然后分割成塊，腌制的時候用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，然后經(jīng)過風(fēng)干或者是熏制這樣就是可以制成了。我們吃是可以很好的有開胃祛寒、消食等功效。
上文為大家介紹了倆種不同的清蒸腌肉的做法，我們在制作的時候注意將腌肉用正確的方法把鹽分清洗掉，然后我們可以根據(jù)我們自己的口味和喜好選擇具體的制作的方法，但我們要注意不要吃的太咸了對我們的健康是有不利的影響的。
糙米是雜糧的一種，因為是沒有經(jīng)過加工的粳米，所以很多人都不愛吃，因為它的口感不好，雖然是每一經(jīng)過細(xì)加工的，但是它的營養(yǎng)物質(zhì)高，可以有促進(jìn)食欲和消化的作用，來看看這道具有開胃生津的消食糙米羹的做法，可以讓你胃口大開。
消食糙米羹
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素A、B、C、E、鈣、鐵、磷
適宜人群:
一般人群都可以食用，尤其適合食欲不振、消化不良者
消食糙米羹
所需材料
糙米30克、山楂片4克、冰糖25克、水淀粉適量
消食糙米羹的做法
1、鍋中加入約800毫升清水。倒入洗凈的糙米和山楂片，攪勻。
2、小火煮40分鐘，加入冰糖，攪拌至冰糖完全溶化盛出即可。
功效與作用
山楂具有健脾開胃、消食化滯、活血化痰、降壓降脂、強(qiáng)心的功效。糙米具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣、調(diào)和五臟、治療貧血、促進(jìn)消化吸收、潤腸通便的功效。消食糙米羹此羹具有健脾養(yǎng)胃、滋潤消食、降壓降脂、潤腸通便、補(bǔ)中益氣的功效。這款食譜可以有補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)的作用，而且也具有促進(jìn)食欲的作用，山楂可以有活血的作用，和糙米一起吃，滋補(bǔ)五臟，還能養(yǎng)胃緩解貧血。
消食糙米羹的一些食療方法，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，其實消食糙米羹的好處有很多，可以有緩解食欲不振的作用，對于降壓降脂有好處，如果你經(jīng)常食欲不振的話，消食糙米羹，消食化積，生津開胃，這樣的一款消食糙米羹是不錯的選擇，可以補(bǔ)氣血，同時也具有調(diào)理五臟的功效。適合的人群也多，一般人都可以吃，健脾胃，緩解食欲不振。
有過寶寶的家庭就一定會知道這樣的一種情況，就是寶寶到了兩歲開始就不怎么愛吃飯了，開始食欲就不好了。這是多數(shù)家庭都很頭疼的一件事，因為寶寶要是不吃飯，營養(yǎng)就跟不上，就不能快快長大了。那么，對于這樣的情況，我們應(yīng)該怎么辦呢，這里有一些幫助寶寶開胃的食譜，我們一起學(xué)習(xí)一下吧。
2歲寶寶食譜：雞肉水餃
原料：餃子皮500克，豬肉末、雞肉末各150克，大白菜200克。蔥花、姜末、鹽、雞精、香油、清湯各適量。
制作方法：
1、豬肉末、雞肉末加鹽、雞精、清湯攪勻成肉漿；大白菜洗凈，切碎加入肉漿、蔥花、姜末、香油、鹽，拌勻制成肉餡。2、取餃子皮包入肉餡，捏成餃子生坯，放入沸水鍋中煮至熟即可。
營養(yǎng)經(jīng)：
雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質(zhì)的質(zhì)量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質(zhì)中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。
2歲寶寶食譜：蘿卜魚丸湯
適用寶寶：2歲起
材料：青蘿卜、胡蘿卜各50克，魚丸20克，芹菜1根，鹽、香油各少許
做法：
1、蘿卜都去皮，洗凈，切小塊;芹菜洗凈，切碎末。
2、鍋內(nèi)加水煮開后，放入胡蘿卜和青蘿卜塊煮透，然后加入魚丸煮熟，撒上芹菜末和鹽，略煮1分鐘，滴入香油，即可。
營養(yǎng)經(jīng)：
青蘿卜和胡蘿卜都含有豐富的維生素以及鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)，很適合讓寶寶經(jīng)常吃。魚丸中含有大量的B族維生素，對寶寶也很好。
這兩種菜品都是寶寶非常愛吃的呢，而且家長做起來也很方便，要是你家的孩子也開始不愛吃飯，變得食欲不好的話，不如就照著上面的方子給他換換菜，說不定一下子就好了呢。
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