寶寶健脾開胃食譜
夏季開胃養(yǎng)生湯。
“活動(dòng)有方，五臟自和。”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行中醫(yī)養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“寶寶健脾開胃食譜”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
寶寶健脾開胃食譜
1、寶寶健脾開胃喝大骨湯紅棗粥
材料:大骨,紅棗,大米,蔥、姜片,精鹽,醋,深綠色青菜。
做法:將大骨洗凈,放沸水中焯幾分鐘,去掉血水及油膩。紅棗洗凈去核、蔥切段,姜切片。鍋中放入清水,將大骨、紅棗、蔥段、姜片一起放入鍋中大火煮開。撇去湯中浮沫,倒入幾滴醋,小火煲2-3個(gè)小時(shí)。湯煲好后,放少量鹽調(diào)味。青菜切成碎末備用。大米洗凈,用煲好的湯煮粥。粥好后,放入青菜,再煮10分鐘即可食用。
功效:健脾和中,適合五個(gè)月以上的寶寶日常食用。
2、寶寶健脾開胃喝栗子粥
材料:大米粥1小碗、栗子3個(gè)。鹽少許。
做法:將栗子剝?nèi)テず笄兴?。鍋置火?加入水,放入栗子煮熟后,再與大米粥混合同煮至熟,加入少許鹽,使其具有淡淡的咸味即可。栗子一定要?jiǎng)儍魞?nèi)外皮,煮爛。
功效:栗子粥含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)素。
3、寶寶健脾開胃喝養(yǎng)胃冬瓜湯
養(yǎng)胃冬瓜湯用料包括500克冬瓜(可以帶皮,也可以不帶皮)、50克火腿。
制法:將火腿先加入蔥、姜,水煮半小時(shí),再加入冬瓜,小火燉約15分鐘,加入作料。
功效:冬瓜性平,冬瓜皮能利水、除熱;火腿具有養(yǎng)陰和胃、健脾開胃的功效。
這一食療方在夏季是可一消暑養(yǎng)胃的哦,適用于脾胃虛弱的人以及胃口經(jīng)常不好的人。
4、寶寶健脾開胃喝雞骨草燉豬橫脷
用料:雞骨草10克、蜜棗2個(gè)、豬橫脷100克、生姜1片制法:將豬橫脷洗凈切塊,雞骨草揀去雜質(zhì)洗凈,與生姜、蜜棗一起放入燉盅內(nèi),加清水250毫升,隔水燉2小時(shí)即可。
功效:清肝熱,健脾胃。適宜肝火盛、胃口差、口干咽苦、濕熱腹痛、煩躁易怒者。脾胃虛寒、陽虛體質(zhì)類型者慎食。
寶寶健脾開胃吃什么
1、小米。小米是補(bǔ)脾健胃的好手,容易消化,強(qiáng)健脾胃、滋陰養(yǎng)血、防治消化不良,對腹瀉、嘔吐、也有較好的幫助。由于小米通常無須精制,因此保存了較多的營養(yǎng)素和礦物質(zhì)。
2、山藥。山藥入脾、肺、腎三經(jīng),又是平補(bǔ),能補(bǔ)脾養(yǎng)胃,生津益肺,補(bǔ)腎澀精,對于消化不良,出虛汗、脾胃功能差,都有較好的冶療效果。
3、大棗。大棗對于脾虛有比較好的效果,而且能夠補(bǔ)血,對于孩子脾虛貧血效果很好,可以煮粥時(shí)候,放上一兩個(gè),不易多吃,多吃上火。
4、薏米。利水滲濕,健脾,脾最怕濕,而薏米是除濕的好手,多喝薏米有較好的健脾效果。
5、茯苓。茯苓利水滲濕,健脾,化痰,對脾虛運(yùn)化功能失常,有非常好的效果,可以每次煮粥時(shí)候放上三五個(gè)。
6、蕎麥面。養(yǎng)脾胃,除濕熱,可以用來做稀飯,或者做成面食都非常養(yǎng)脾胃
寶寶健脾開胃的方法
1、揉帶脈
脾主運(yùn)化,脾胃虛弱則會(huì)運(yùn)化不力,造成身體水濕停滯。而揉帶脈則一方面健脾陽,另一方面則振奮了肚腩兩側(cè)膽經(jīng)的陽氣,迅速化開了小腹內(nèi)積聚的水濕。當(dāng)然你要是覺得揉帶脈的力度不足的話,也可以用手握成拳來敲。順便再說一下,此法對便秘的治療也非常有效果,可以說是立竿見影。
2、吞唾液
唾液其實(shí)就是人體內(nèi)最好的健脾胃的藥。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,唾液能“潤五官、悅肌膚、固牙齒、強(qiáng)筋骨、通氣血、延壽命”,春秋時(shí)期的老子認(rèn)為,靈丹妙藥雖好,也不如自己的津液重要。古代養(yǎng)生學(xué)家陶弘景也說:“食玉泉者,能使人延年,除百病?！?/p>
3、推腹法
人體內(nèi)的三濁(廢水、廢氣、大便)都可通過此法來排除,而此三濁正是導(dǎo)致人生病的罪魁禍?zhǔn)住Ｋ怨湃顺Ｕf“大道至簡”,道理想通了,解決問題就容易了。
ys630.COm精選閱讀
健脾養(yǎng)胃對于絕大多數(shù)的養(yǎng)生愛好者們來說是一個(gè)非常重要的事情。人體內(nèi)的幾大器官的養(yǎng)生保健是非常重要的。那么，今天小編就介紹幾種能夠健脾開胃的小偏方，趕緊來看看吧!看看健脾養(yǎng)胃的食物都有什么?
羊肉燉當(dāng)歸
原料：精羊肉120克、當(dāng)歸15克、生姜10克，鹽、胡椒、味精、油適量。
做法：羊肉洗凈，切塊，入水煮開后去泡沫，撈出后加當(dāng)歸，生姜，用小火煮至爛熟，加佐料即可。羊肉燉當(dāng)歸有暖胃祛寒、溫補(bǔ)氣血、開胃健力、益胃氣的功效。是產(chǎn)婦有益的佳肴。
健脾開胃的食物有哪些
五谷類
粳米
又名大米。味甘，性平，有健脾和胃，壯氣力，強(qiáng)肌肉之功。用于脾虛煩悶，泄瀉，消瘦，下痢。
玉米
又名包谷。味甘，性平。有補(bǔ)中健脾，除濕利尿之功?？捎糜谛篂a，痢疾等病。
粟米
又名小米。味甘咸，性微寒。有補(bǔ)中益氣，健脾益腎之功。用于脾腎不足所致的納食少，煩渴，反胃嘔吐及病后體弱等。
高粱
味甘，性平。有健脾益中，滲濕止痢之功。用于小兒消化不良，濕熱吐瀉下痢等。
肉蛋類
豬肉
味甘咸，性平。有滋養(yǎng)臟腑，補(bǔ)中益氣，滑潤肌膚之功。用于氣血不足，病后體弱消瘦，血少津枯之便秘等。
豬肚
味甘，性溫。有補(bǔ)虛損，健脾胃之效。用于虛勞瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小兒疳積等。
豬脾
味甘，性平。能健運(yùn)脾胃。用于脾胃氣虛引起的食欲不振，神疲乏力，腹脹，便溏之癥。
牛肉
味甘，性平。有補(bǔ)脾胃，益氣血，強(qiáng)筋骨之效。用于虛損消瘦，食少納呆，脾虛水腫等。
水產(chǎn)品類
草魚
味甘，性溫。有補(bǔ)脾暖胃之功。用于虛損，少氣乏力，飲食減少之癥。
鯽魚
味甘，性平。能益脾開胃，利水除濕。適用于脾胃虛弱，少食乏力，或嘔吐、干噦。
鱔魚
味甘，性溫。有補(bǔ)虛損，補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨之效。用于小兒久病，氣血不足，臟腑虛弱，出現(xiàn)疲倦食少，肚腹冷痛，腸鳴泄瀉等癥。
結(jié)語：看完了這么多能夠有效健脾開胃的偏方，相信廣大的讀者朋友們對健脾開胃一定有了非常深刻的了解以及相關(guān)的認(rèn)識(shí)。所以，想要用這些偏方來進(jìn)行健脾開胃的話!以上的偏方就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇哦!效果不錯(cuò)的哦!
健脾開胃吃什么
1、健脾開胃吃什么之白果
白果的營養(yǎng)價(jià)值非常高,含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質(zhì)、粗纖維以及多種維生素成分。經(jīng)常吃白果可以滋陰養(yǎng)顏,有效抗衰老,促進(jìn)血液循環(huán),讓膚色煥發(fā)光彩。另外,用白果煮糖水還有健脾胃的作用。
2、健脾開胃吃什么之土豆
土豆富含蛋白質(zhì),甚至優(yōu)于大豆,最接近動(dòng)物蛋白?？傮w看,它的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于蘋果的3.5倍。土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用,對胃潰瘍、習(xí)慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細(xì)嫩,對胃腸黏膜刺激少,有解痛及減少胃酸分泌的作用。
3、健脾開胃吃什么之蓮子
蓮子是收斂強(qiáng)壯的藥品,能補(bǔ)中安心止瀉,李時(shí)珍《本草綱目》說:“蓮子能夠厚腸胃,治白帶?！鄙徸佑惺諗孔饔?常食可治療脾虛泄瀉。兒童腸胃消化不良,整日焦躁不寧,或是飲食日見減少,可用蓮子。
4、健脾開胃吃什么之山楂片
山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等,所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化,有促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認(rèn)為山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。此外,吃山楂片還能減肥、降低血脂。
5、健脾開胃吃什么之獼猴桃
獼猴桃可以通便,富含維生素C,被稱為“水果之王”,獼猴桃也有消渴健胃的功效,《本草綱目》“其形如梨,其色如桃,而獼猴喜食,故有諸名”。但獼猴桃屬寒性,過食損傷脾胃的陽氣,會(huì)產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀。
6、健脾開胃吃什么之番茄
西紅柿則備受推崇,而今亦蔬亦果,所含的蘋果酸、檸檬酸等,可以增加胃液酸度,調(diào)整胃腸功能,對胃熱口渴、食欲不振有輔助食療作用,也可以降低膽固醇的含量,食用應(yīng)生熟搭配。
健脾開胃偏方
1、扁豆海帶湯
原料:扁豆10克,薏米10克,海帶一條,半斤瘦肉。
做法:煲湯。
2、眉豆薏米湯
原料:眉豆15克,薏米10克,半斤瘦肉。
做法:煲湯。
3、綿茵陳湯
原料:綿茵陳10克,鯽魚一條(400克左右)。
做法:煲湯。這些湯水都具有去濕的作用。
3、淮山圓肉燉水魚
原料:淮山藥15克、桂圓肉20克、水魚200克。
做法:魚燙死,去內(nèi)臟和鰓,洗凈,淮山、桂圓肉洗凈一齊置燉盅內(nèi),加開水適量,調(diào)味,文火隔水燉熟,食肉飲湯。功效:健脾開胃,益氣補(bǔ)血。
4、番茄牛肉
原料:番茄150克,牛肉100克。卷心菜150克,料酒3克,精鹽4克,味精1克。
做法:將牛肉放入鍋內(nèi),加入清水至能沒過牛肉為度,旺火燒開,將浮沫撇去放入料酒,燒至牛肉快熟時(shí),再將番茄、卷心菜倒入鍋中,燉至皆熟,加入精鹽、味精,略燉片刻,即可裝盤食用。
健脾胃的按摩方法
1、沿足陽明胃經(jīng)小腿路線自上而下推小腿前外側(cè),重點(diǎn)點(diǎn)按足三里(膝眼直下3寸處)、豐隆穴(小腿前外側(cè),外膝眼與外踝尖連線的中點(diǎn)處)及壓痛點(diǎn)。
2、沿足大趾內(nèi)側(cè)緣、小腿內(nèi)側(cè)脛骨內(nèi)側(cè)緣自下而上推足太陰脾經(jīng)路線,每次10遍,之后點(diǎn)按太白(位于足內(nèi)側(cè)緣,當(dāng)?shù)谝货殴切☆^后下方凹陷處)、三陰交(位于小腿內(nèi)側(cè),足內(nèi)踝尖上3寸處)、陰陵泉(位于膝關(guān)節(jié)內(nèi)側(cè),脛骨內(nèi)側(cè)髁凹陷處)及壓痛點(diǎn)各半分鐘。
3、雙手叩打帶脈3~5分鐘,即雙手握拳,叩打腰部兩側(cè),以自身耐受為度。
4、點(diǎn)揉中脘(位于肚臍上方4指處)、內(nèi)關(guān)穴(位于腕掌側(cè),腕橫紋中央上約兩拇指的距離)各1~3分鐘。
5、順時(shí)針摩腹5分鐘。摩腹:以手掌面附著在孩子腹部,以神闕(肚臍)為中心順時(shí)針摩擦,不宜過重,速度宜快,頻率大約每分鐘120-160次。
?
? ?
? ?很多人都聽說過健脾開胃丸，而健脾開胃丸，就是能夠開胃，也能夠健脾的，它是一種中成藥，主治脾胃虛弱，脘腹?jié)M脹，食少便溏。該藥除能治療脾虛所致的腹瀉、腹脹，以及消化不良等外，還能夠治療一些胃部的疾病，那么，你知道健脾開胃丸的效果怎么樣嗎，下面就為大家介紹一下健脾開胃丸的效果，我們一起來看看吧。
? ?1、由慢性胃炎、萎縮性胃炎、腸炎等病所表現(xiàn)的脾胃虛弱，食欲不振，消化不良，食后胃脘嘈雜，噯氣脹痛，大便溏瀉癥狀，用健脾丸每次6克，飯后姜棗湯送服，可以得到調(diào)補(bǔ)和改善癥狀二痊愈。
2、急性胃腸炎，因飲食不節(jié)，暴飲暴食，至脾胃運(yùn)化失調(diào)，積食不化，嘔吐酸腐，腹痛腹瀉癥狀，用健脾丸每次6克，每日3次，空腹溫開水送服。癥狀改善后可改飯后服，痊愈迅速而徹底。
3、小兒因急慢性營養(yǎng)吸收紊亂、腸寄生蟲病未及時(shí)治療等原因，導(dǎo)致食欲異常(厭食或亂食)吸收障礙，腹脹泄瀉癥狀，面黃肌瘦，發(fā)育遲緩。甚則性情改變(如煩躁或癡呆)，青筋裸露，夜睡磨牙，肌肉萎縮等癥狀。用健脾丸3克，飯后嚼服，或溫開水吞服，有寄生蟲者配合驅(qū)蟲，療效顯著。
? ?上面所介紹的就是健脾開胃丸的效果，相信大家已經(jīng)了解了，另外想要告訴大家，健脾開胃丸中含有黨參，而黨參有抗胃黏膜損傷作用，該作用與其增強(qiáng)黏膜的細(xì)胞保護(hù)作用、增強(qiáng)胃黏膜屏障功能有關(guān)，所以，這是對胃部的一些疾病有著很好的治療效果的，大家要記得哦。
不知道大家對于健脾開胃的茶有哪些了解多少，脾胃不好的情況著實(shí)要引起我們的高度注意，脾胃疾病一旦惡化，就會(huì)出現(xiàn)腸痙攣等帶來劇痛的疾病，更有甚者還會(huì)出現(xiàn)一些胃炎等很多惡性疾病，所以治療刻不容緩，日常喝一些茶可以有效的幫助我們預(yù)防疾病，下面就讓我們一起了解一下健脾開胃的茶有哪些吧。
1苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素，還具有降血脂、增加冠狀動(dòng)脈血流量、增加心肌供血、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用，對心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等癥狀均有較好的防治作用 檸檬片泡茶可以預(yù)防心血管病，高血壓、心肌梗死患者常喝點(diǎn)檸檬飲料，對改善癥狀有很大益處,還有杏仁茶，銀杏茶、三七茶黑芝麻糊，凡是堅(jiān)果類的茶飲基本都是對心臟有好處的。
2.咖啡因：
帶有苦味，是構(gòu)成茶湯滋味的重要成份。紅茶茶湯中，與多無酚類結(jié)合成為復(fù)合物;茶湯冷后形成乳化現(xiàn)象。茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續(xù)，故喝茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力。
3.礦物質(zhì)：
茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質(zhì)。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少，屬于堿性食品?？蓭椭w液維持堿性，保持健康。
①鉀：促進(jìn)血鈉排除。血鈉含量高，是引起高血壓的原因之一，多飲茶可防止高血壓。
②氟：具有防止蛀牙的功效。
③錳：具有抗氧化及防止老化之功效，增強(qiáng)免疫功能，并有助于鈣的利用。因不溶于熱水，可磨成茶粉食用。
4.維生素:
②B群維生素及維生素C:為水溶性，可由飲茶中獲取。
健脾開胃的茶有哪些不失為一個(gè)一舉兩得的方法，對于脾胃病的治療我們一定要選用最好的方法，而且胃病這種疾病的治療也不是一朝一夕就能治愈的，關(guān)鍵還在于我們是否能夠長期的堅(jiān)持，希望大家都能夠盡快的恢復(fù)身體健康，擺脫疾病的困擾。
如果患有脾胃虛弱的話，將可能會(huì)導(dǎo)致很多的問題。其產(chǎn)生的原因也是有很多的。脾胃不好將會(huì)直接影響身體狀況。那么，趕緊來看看這些能夠健脾養(yǎng)胃的偏方吧!看看這些偏方效果如果呢?
健脾開胃偏方
金沙山藥條
原料：山藥500克、咸蛋黃3只、紅菜椒1個(gè)、蒜末、雞精、糖、香油各適量。
做法：山藥洗凈去皮，切條狀，放入水中浸泡著，防止變黑;咸蛋黃蒸熟，涼透后捏成末;紅菜椒切小丁備用。炒鍋加油燒五成熱，放入山藥條炸透，撈出，待油溫升熱，再放入炸至金黃色，撈出瀝油。平底鍋加適量香油燒熱，放咸蛋黃炒散炒透，加紅菜椒丁、蒜末炒香，關(guān)火把炸好的山藥條放進(jìn)去翻炒均勻，使山腰條沾滿蛋黃后。加少許雞精、糖開火翻炒片刻便可以出鍋裝盤。
扁豆薏米湯
原料：扁豆10克，薏米10克，淮山15克，半斤瘦肉。
做法：煲湯。
扁豆海帶湯
原料：扁豆10克，薏米10克，海帶一條，半斤瘦肉。
做法：煲湯。
眉豆薏米湯
原料：眉豆15克，薏米10克，半斤瘦肉。
做法：煲湯。
綿茵陳湯
原料：綿茵陳10克，鯽魚一條(400克左右)。
做法：煲湯。這些湯水都具有去濕的作用。
淮山圓肉燉水魚
原料：淮山藥15克、桂圓肉20克、水魚200克。
做法：魚燙死，去內(nèi)臟和鰓，洗凈，淮山、桂圓肉洗凈一齊置燉盅內(nèi)，加開水適量，調(diào)味，文火隔水燉熟，食肉飲湯。功效：健脾開胃，益氣補(bǔ)血。
番茄雞片
原料：生雞胸肉150克，番茄醬50克。荸薺50克，雞蛋清1個(gè)，太白粉15克，精鹽2.5克，白糖25克，熟豬油250克(約耗60克),醋10克。
做法：先將雞胸肉切成薄片，加精鹽(1克)、雞蛋清、太白粉(10克)調(diào)均。荸薺去皮，洗凈，切成薄片。鍋放爐火上，放入豬油燒至三分熱時(shí)，放入雞片，隨后用筷子劃散，見雞片變白成形撈出。原鍋留油少許，放入工荸薺、清水、精鹽、白糖、番茄醬、醋，燒開后將太白粉用水調(diào)勻勾芡，倒入雞片，翻炒均勻即成。健脾開胃、消食導(dǎo)滯、益氣養(yǎng)血、生精益體、清熱化痰，產(chǎn)后食用，既可作為開胃消食佳品，亦可作為補(bǔ)益良食。
番茄牛肉
原料：番茄150克，牛肉100克。卷心菜150克，料酒3克，精鹽4克，味精1克。
做法：把番茄、卷心菜、牛肉分別洗凈，番茄切成方塊，卷心菜、牛肉切成薄片。
將牛肉放入鍋內(nèi)，加入清水至能沒過牛肉為度，旺火燒開，將浮沫撇去放入料酒，燒至牛肉快熟時(shí)，再將番茄、卷心菜倒入鍋中，燉至皆熟，加入精鹽、味精，略燉片刻，即可裝盤食用。健脾開胃、活血化瘀、調(diào)理氣血、生津止瀉，對于產(chǎn)后胃口不開有開胃納食、激發(fā)食欲之效。
番茄釀肉
原料：番茄100克，豬肉50克。綠葉蔬菜50克，植物油5克，太白粉10克，精鹽3克，姜汁3克，蔥花5克。
做法：將番茄洗凈，去除茄蒂，挖出籽和心(留下待用)。將豬肉剁成肉末，再把肉末和適量的太白粉、姜汁、蔥花和少量的水?dāng)噭?，裝入番茄中，放在籠中蒸約10分鐘拿出。將綠色菜葉洗凈切成節(jié)，鍋內(nèi)放油燒熱，后炒菜，加入挖出的番茄汁，勾好芡，倒入盤底鋪平，再將蒸好的番茄放在青菜上即可食用。滋陰養(yǎng)血、健脾益氣、強(qiáng)心安神、溫中潤便，尤其是其開胃增食及潤腸通便之效較為上乘，對于產(chǎn)后納差及便秘食之有益，因此本品既可補(bǔ)益，又可開胃能利，與產(chǎn)婦傷氣耗血、津液不足、體虛且易出現(xiàn)便秘的生理病理特點(diǎn)是相吻合的。本品含鋅較高，對于預(yù)防小兒缺鋅也是有利的。
結(jié)語：看完了這么多關(guān)于健脾養(yǎng)胃的偏方，相信大家對這個(gè)健脾養(yǎng)胃偏方都有了一個(gè)比較明確的認(rèn)識(shí)和了解了吧!如果你也想要用以上的偏方進(jìn)行健脾養(yǎng)胃的話!完全可以按照以上推薦的偏方試一試哦!
養(yǎng)生導(dǎo)讀：山楂，味甘辛，氣平，無毒。具有降血脂、血壓、強(qiáng)心、抗心律不齊等作用。同時(shí)，山楂也是健脾開胃、消食化滯、活血化淤的良藥。同時(shí)，山楂還可以促進(jìn)消化液的分泌，達(dá)到增進(jìn)食欲的功效。
山楂，消食積，散瘀血，驅(qū)絳蟲。治肉積，癥瘕，痰飲，痞滿，吞酸，瀉痢，腸風(fēng)，腰痛，疝氣產(chǎn)后兒枕痛，惡露不盡，小兒乳食停滯。消食健胃，行氣散瘀。用于肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥。
山楂具有養(yǎng)顏瘦身，女人的減肥片 山楂含有維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；女性多吃山楂能消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，對于愛美的女性可以達(dá)到美顏瘦身的效果。
山楂具有降壓，降脂，抗氧化，增強(qiáng)免疫力，清除胃腸道有害細(xì)菌等，還可預(yù)防肝癌。男性得了脂肪肝，就要養(yǎng)肝護(hù)肝，養(yǎng)肝護(hù)肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有養(yǎng)肝去脂功效。
山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化；山楂還能通過增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。
此外，山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1～2天或經(jīng)前1～2天發(fā)生小腹疼痛，待經(jīng)血排出流暢時(shí)，疼痛逐漸減輕或消失，且經(jīng)血顏色暗，伴有血塊。
山楂的食用方法
1、蜜山楂
材料：山楂、蜂蜜。
做法：將山楂洗凈，去掉果柄、果核、放在鋁鍋內(nèi)，加水適量，煎煮至7成熟、水將耗干時(shí)加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。冷卻后放入瓶罐中貯存。每天服用。
功效：開胃、消食、活血化淤。治療冠心病以及肉食不消、腹瀉。
2、山楂蜜棗燉山藥
材料：280g山藥、6個(gè)蜜棗、6個(gè)山楂、30g冰糖、適量蜂蜜。
做法：山藥去皮切滾刀塊、蜜棗對切、山楂去核心切片。山藥入鍋中煮沸，至透明撈出備用。另起鍋，加入適量水、冰糖、加入焯過的山藥、蜜棗、山楂。然后大火煮開，轉(zhuǎn)中小火慢燉，至湯汁粘稠，山藥熟軟關(guān)火。放至微熱，加入適量蜂蜜調(diào)味。
功效：健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖。
3、山楂銀花湯
材料：取山楂30克、金銀花6克、白糖20克。
做法：先將山楂、金銀花放在勺內(nèi)，用文火炒熱，加入白糖，改用小火炒成糖餞，用開水沖泡，日服一劑。
功效：山楂有破氣散瘀之功，銀花有清熱解毒之功效。二味同用，適用于風(fēng)寒感冒患者。
4、山楂首烏湯
材料：取山楂、何首烏各15克，白糖60克。
做法：先將山楂、何首烏洗凈、切碎，一同入鍋，加水適量，浸泡兩小時(shí)，再熬煮約一小時(shí)，去渣取湯，日服一劑，分兩次溫服。
功效：軟化血管，降低血脂。
適宜人群
凡傷食后引起的腹?jié)M飽脹，尤其是肉類食積不化，上腹疼痛者，食之最為適宜;適宜中老年心臟衰弱、高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血癥、陣發(fā)性心動(dòng)過速及各種癌癥患者食用；適宜婦女月經(jīng)過期不來或產(chǎn)后淤血腹痛，惡露不盡者食用;此外，還適宜肥胖癥、壞血病（維生素C缺乏癥）、病毒性肝炎、脂肪肝、急慢性腎炎、絳蟲病患者、腸道感染者食用。
山楂加工的副產(chǎn)品
山楂通過加工可以制成山楂餅、山楂糕、山楂片、山楂條、山楂卷、山楂醬、山楂汁、炒山楂、果丹皮、山楂茶、糖雪球、山楂罐頭、山楂糖葫蘆等。
但是需要注意的是，山楂有促進(jìn)消化液分泌的功能，在此過程中，會(huì)對腸胃產(chǎn)生一定的刺激，因此患有胃病的人一定不要空腹吃生山楂或喝山楂水，平時(shí)對山楂果實(shí)的攝入，也要注意。
本文導(dǎo)讀：藕是我們常吃的食物，那么吃藕有哪些好處呢？藕的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？下面就來了解一下冬季吃藕的好處。
中醫(yī)認(rèn)為蓮藕入心、脾、肺經(jīng)，生藕性味甘、寒，有消瘀清熱、除煩解渴、止血健胃之功效;熟藕有補(bǔ)心生血、健脾開胃、滋養(yǎng)強(qiáng)壯之功用;下面關(guān)于藕的滋補(bǔ)食療方供大家選擇。
芡實(shí)蓮藕湯
芡實(shí)60克，蓮藕、荸薺各100克，大棗20枚。上3味搗碎，大棗去核，加水共煮成糊，放適量冰糖服食，每日1劑。服此湯可養(yǎng)胃生津，適用于食欲不振、口渴咽干、大便秘結(jié)、小便短赤等癥。
蓮藕山楂糕
鮮蓮藕500克，山楂糕150克，桂花醬25克，白糖適量。將鮮蓮藕去皮，放入水中煮熟，撈出晾涼。山楂糕用刀壓成泥，加桂花醬、白糖拌勻，灌入蓮藕孔內(nèi)切片，裝盤即成。有健脾開胃、生津止渴、降壓降脂的功效，適用于慢性胃炎、慢性支氣管炎、高血壓、高脂血癥患者。
在眾多水果之中，蘋果可說是最普遍又最平和的一種，但它的營養(yǎng)價(jià)值卻不容小覷。中醫(yī)相信它可「生津潤肺，健脾開胃」;營養(yǎng)學(xué)上的分析，指出蘋果含有最多果糖，并含有多種有機(jī)酸、果膠及微量元素。
蘋果果膠屬於可溶性纖維，不但能促進(jìn)膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進(jìn)脂肪排出體外。法國人做過一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，讓一組身體健康的中年男女每日進(jìn)食兩、三個(gè)蘋果，一個(gè)月後，量度他們體內(nèi)膽固醇水平，發(fā)現(xiàn)80%的人血中低密度脂蛋白膽固醇(LDL又叫壞膽固醇)都降低了;同時(shí)，高密度脂蛋白膽固醇(HDL即好膽固醇)卻有所增加。蘋果對於心血管的幫助可見一斑。
蘋果所含的微量元素鉀能擴(kuò)張血管，有利高血壓患者，而鋅亦是人體所必需，缺乏時(shí)會(huì)引致血糖代謝紊亂與性功能下降。
生吃蘋果，除了能獲得以上效益，還能調(diào)理腸胃，因?yàn)樗睦w維質(zhì)豐富，有助排泄。另一方面，泄瀉的人吃它也有好處，因?yàn)樘O果酸具收斂作用，但須注意，如屬脾胃虛寒型的慢性泄瀉，則須將蘋果用錫紙包裹，先□熟或煨熟才吃。
蘋果營養(yǎng)豐富，熱量不高，甚受減肥者歡迎。食療方面，用蘋果皮加姜數(shù)片煮水喝，可止嘔吐。用蘋果配梨子可減梨子之寒，更有強(qiáng)化和潤肺潤胃之效。秋季糖水，用蘋果、梨子數(shù)個(gè)，加百合1兩(30克)，石斛5錢(15克)，南北杏3錢(9克)，可潤肺止咳。
說到開胃健脾的食物，不少人想到山楂，其實(shí)日常開胃健脾的食物有很多，如葡萄、玉米、大黃魚、淮山、姜等就有開胃健脾的功效。下面就為你推薦兩款健脾開胃的藥膳，一起來看看。
1、參棗米飯
黨參10克，糯米250克，白糖50克。
將黨參、大棗放在沙鍋內(nèi)，加水泡發(fā)后煎煮30分鐘左右，撈出黨參、大棗，藥液備用。
將糯米淘洗干凈，放在大瓷碗中，加水適量，蒸熟后，扣在盤中，將黨參、大棗擺在糯米飯上，藥液加白糖，煎成濃汁后澆在棗飯上即成?？勺鲈绮褪秤?。
此米飯具有健脾益氣之功效，適用于體虛氣弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮腫等。
2、白術(shù)豬肚粥
白術(shù)30克，檳榔10克，豬肚1只，生姜少許，粳米60克。
將豬肚洗凈，切成小塊，同白術(shù)、檳榔、生姜煎煮，取汁去藥渣，入粳米同煮成粥。豬肚撈出切塊或片蘸麻油、醬油佐餐。早晚各服一次。
適用于脾胃虛弱、消化不良、不思飲食、倦怠少氣、腹部虛脹、大便溏瀉不爽等，具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃的功效。
在日常生活中，我們可以看到各種各樣的食物在我們的生活中扮演著非常重要的角色，它們的存在讓我們眼花繚亂，不知該從何挑起。有些人因?yàn)槌缘氖澄锾s，導(dǎo)致胃不舒服，或者有時(shí)撐的胃脹，感覺鼓的跟氣球似的。我們最常想起的開胃小零食就是山楂片，那么健脾開胃的中藥到底有哪些?
中藥有
1、大茴香=八角=大料：木蘭科常綠小喬木八角茴香的成熟果實(shí)。味辛、甘，性溫?？蓽刂猩⒑?，理氣止痛。
2、刀豆：豆科藤本植物刀豆的成熟種子。味甘，性溫?？蓽刂邢職?，益腎補(bǔ)元。
3、姜：姜科草本植物姜的塊莖。味辛，性溫?？砂l(fā)汗散寒，止嘔祛痰。
4、龍眼肉=桂圓：無患子科喬木龍眼的假種皮。味甘，性溫。可補(bǔ)氣血，益心脾，可治失眠健忘等癥。
5、山楂：薔薇科喬木或大灌木山楂、山里紅或野山楂的成熟果實(shí)。味酸、甘，性微溫。可消食化積，活血化瘀。
6、棗=大棗：鼠李科灌木或小喬木棗的成熟果實(shí)。味甘，性微溫?？裳a(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性。
7、小茴香：傘形科草本植物茴香的成熟果實(shí)。味辛，性溫。可暖肝止痛，溫中和胃。
8、木瓜：薔薇科灌木貼梗海棠的成熟果實(shí)。味酸，性溫。可除濕利痹，緩急舒筋，消食，治腳氣。
9、白扁豆=扁豆：豆科藤本植物扁豆的成熟種子。味甘，性平。可健脾化濕，可治脾虛泄瀉等癥。
10、百合：百合科草本植物百合、細(xì)葉百合或卷丹的鱗莖。味甘，性微寒?？汕鍩幔B(yǎng)陰，潤肺，寧神。
11、花椒：蕓香科灌木或小喬木花椒的成熟果皮。味辛，性熱，有小毒。可溫中散寒，燥濕止癢，殺蟲。
12、芡實(shí)：睡蓮科草本植物芡的成熟種仁。味甘、濕，性平?？山∑⒅篂a止帶，補(bǔ)腎固精縮尿。
13、赤小豆：豆科草本植物赤小豆或赤豆的成熟種子。味甘、酸，性平?？衫[，利濕退黃。
14、佛手：蕓香科小喬木或灌木佛手柑的果實(shí)。味辛、苦、酸，性溫。能疏肝理氣，化痰寬胸。
15、青果=橄欖: 橄欖科喬木橄欖的果實(shí)。味甘、澀，性溫?？衫氏[，理氣止痛。
16、杏仁：薔薇科喬木山杏、西伯利亞杏、東北杏或苦味杏的成熟種子。味苦，性溫，有小毒。可止咳平喘，潤腸通便。
17、昆布=海帶：海帶科植物海帶或翅藻科植物昆布的葉狀體。味咸，性寒?？上弟泩?jiān)，利水退腫。
看了上述對于健脾開胃的中藥到底有哪些的介紹后，我想大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧。關(guān)于健脾開胃的中藥有很多種，不同的中藥有著不同的功效，但都對我們的身體有著非常重要的作用。我們要正確認(rèn)識(shí)和掌握有關(guān)這方面的知識(shí)，好好利用它們來改善我們的身體健康。
