豬蹄燉花生催奶怎么做
養(yǎng)生怎么做。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！比祟惖臍v史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“豬蹄燉花生催奶怎么做”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
? ?豬蹄這種食物相信大家并不陌生，豬蹄當(dāng)中含有了豐富的骨膠原，是促進(jìn)青少年的骨骼發(fā)育，防止老人骨質(zhì)疏松的主要食物，那么豬蹄還有一個(gè)特殊的功效，豬蹄燉花生可以起到催奶的功效，使產(chǎn)婦在生完孩子之后，非常有益的補(bǔ)養(yǎng)品，那么下面我們就來了解一下，豬蹄燉花生催奶，怎么做？
做法一
食材準(zhǔn)備
材料：花生100克、豬腳1只
調(diào)料：鹽、姜、糖各少許、醬油4湯匙、酒2湯匙
制作步驟
1、將豬腳洗凈川燙，然后放進(jìn)鍋中炒至微黃色。
2、加入花生、醬油、糖、酒和適量的水。
3、以小火燉煮，燉至豬腳熟透即可。
注意事項(xiàng)
1、在做這道菜的時(shí)候，稍微加入適量的白醋，可以使豬腳更容易酥軟，口感更佳。
2、選用準(zhǔn)備好的炸花生米更適合下酒，如果喜歡花生的香味，可以選用花生醬或者花生粉(可在超市買到)，更香醇。
做法二
食材準(zhǔn)備
主料：豬蹄、花生仁
輔料：枸杞子、食鹽、雞精、蔥、姜、料酒、胡椒粉適量
制作步驟
1、豬蹄剁小塊放入涼水鍋中焯熟去血沫待用
2、鍋中做開水放蔥姜、和焯好的豬蹄大火燒開烹入紹酒，改小火燉1小時(shí)
3、開蓋放入泡好的花生米，蓋蓋煮約30分鐘
4、加鹽、雞精調(diào)味，最后撒入泡好的枸杞，即可出鍋裝碗
注意事項(xiàng)
1、在煮花生仁時(shí)，最好先泡半天再煮，這樣較容易熟。
2、要花生不變黑，可在水滾后再加入花生，稍煮一下就把水到掉，再重新加水煮，這樣煮出來的花生就不會(huì)變黑了，
3、最關(guān)鍵的是在做這道菜的時(shí)候千萬不要把花生的紅皮剝下，紅皮可是能補(bǔ)血的佳品。[1]
營養(yǎng)價(jià)值
豬腳
豬蹄又叫豬腳、豬手。豬蹄中含有一種膠原蛋白，是構(gòu)成人體肌腱和韌帶的主要成分，也是形成骨骼框架的重要成分。人體膠原蛋白缺乏時(shí)，會(huì)引起老年器官的萎縮、彈力下降，使人體衰老。
1. 豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老;
2. 豬蹄對(duì)于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度;
3. 豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長(zhǎng)，預(yù)治進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對(duì)消化道出血、失水性休克有一定的療效。
? ?以上就是豬蹄燉花生催奶的制作方法，花生屬于一種堅(jiān)果，可以有效地提高我們的記憶力，那么在制作的過程當(dāng)中，有的人喜歡把花生的皮去掉。其實(shí)花生的皮可以起到很好的補(bǔ)血作用，還可以緩解中老年婦女的一些心腦血管疾病，是一種非常有益的食物。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
? ? 母乳是最天然也是最安全的一種食物，給寶寶母乳喂養(yǎng)還能很好的提高寶寶身體的免疫力，但是生孩子是一個(gè)對(duì)身體傷害非常大的過程，在產(chǎn)后一定要調(diào)整好心情和飲食才能保證有充足的母乳，其中花生燉豬蹄就是很好的下奶食物，但是一定要掌握好制作方法，下面一起了解下花生燉豬蹄怎么做呢。
花生燉豬蹄怎么做呢
? 做法一
? 1、將花生放入鹽水中浸泡2小時(shí)
? 2、將豬腳切成大塊，放入一鍋涼水中，大火加熱，煮沸后撇去浮沫，煮10分鐘左右，撈出瀝干水分
? 3、鍋中放入冰糖，倒入1湯匙水，小火加熱，等鍋中溫度逐漸升高后白糖融化成金黃色糖漿，注意要隨時(shí)攪拌，避免燒焦。把豬腳塊倒入鍋中，攪拌均勻，使豬腳上裹滿糖色
? 4、加入泡好的花生，放入蔥段、蒜瓣、老姜片、醬油和番茄醬，蠔油，加2碗溫水，大火燒開，再用小火燉1個(gè)半小時(shí)。當(dāng)中可以去經(jīng)常攪拌一下
? 做法二
? 1、豬蹄剁小塊放入涼水鍋中焯熟去血沫待用
? 2、鍋中做開水放蔥姜、和焯好的豬蹄大火燒開烹入紹酒，改小火燉1小時(shí)
? 3、開蓋放入泡好的花生米，蓋蓋煮約30分鐘
? 做法三
? 1、準(zhǔn)備好新鮮新鮮的花生仁和新鮮的豬蹄；
? 2、將花生提前浸泡，將豬腳剁成小塊，洗凈放入清水中浸泡一小時(shí)；
? 3、將適量的水燒開，將切好的豬蹄放入水中，撈一下，這樣的話可以起到清潔的作用，吃起來更放心，嘿嘿；
? 4、準(zhǔn)備好一個(gè)砂鍋，將豬蹄、花生、生姜、冬菇、調(diào)入鹽、胡椒粉、雞精、紹酒等等調(diào)料加入鍋中燉，調(diào)料可以根據(jù)個(gè)人的喜好加入的，呵呵；
? 5、調(diào)大火，燉兩到三個(gè)小時(shí)作用吧，直到豬蹄煮爛，湯變的粘稠為佳；
? 6、差不多煮好后，再撒一些蔥花，那樣的話更加美味了哦；
上面就是對(duì)花生燉豬蹄怎么做呢的介紹，我們可以按照上面的方法進(jìn)行制作，這樣能起到很好的下奶作用，但是產(chǎn)后的女性食用盡量少放鹽，另外我們平坦人食用也能很好的提高身體的免疫力，同時(shí)還有補(bǔ)鈣的效果。
女性在生產(chǎn)之后就需要給身體進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)充的，很多女性在產(chǎn)后會(huì)出現(xiàn)身體虛弱和奶水不足的現(xiàn)象，出現(xiàn)奶水不足對(duì)于寶寶的影響是很大的，影響到寶寶營養(yǎng)的吸收還有健康的發(fā)育，其實(shí)我們可以通過生活中一些食療的方法達(dá)到催奶的作用，豬蹄就具有這種功效，那么崔奶豬蹄湯怎么做呢？
做法一：
1. 花生提前洗凈泡好(約2小時(shí))，香菇用清水洗凈泡好生豬蹄洗凈后，用刀順中間劈開。
2. 豬蹄前段很容易劈開，后端有一大骨頭，劈時(shí)要用力。
3. 把劈開的豬蹄用刀斬成大段。
4. 大火煮開，煮5分鐘后撈出豬蹄段，晾涼后用清水洗凈備用。
5. 冰糖用刀面研碎。
6. 鍋里倒入適量植物油，倒入冰糖末小火炒制，炒成顏色金黃的糖稀。
7. 倒入清洗后的豬蹄段，小火翻炒。
8. 翻炒至每塊豬蹄都沾滿糖稀。
9. 翻炒至每塊豬蹄都沾滿糖稀。
10. 往鍋里倒入足夠的清水。
11. 大火煮開后把豬蹄連湯帶水倒進(jìn)砂鍋。放進(jìn)幾塊生姜、幾朵泡好的香菇，大火煮開后改小火。
12. 小火煮30分鐘后倒入提前泡好的花生，繼續(xù)用小火煮1小時(shí)。
13. 調(diào)入適量精鹽，煮5分鐘即可關(guān)火。
做法二：
主料：豬蹄250克，大豆250克，調(diào)料：黃酒10克，大蔥8克，姜5克，鹽3克
做法
1.豬蹄用沸水燙后拔凈毛，刮起去浮皮;
2.黃豆提前浸泡1小時(shí)，備用;
3.姜洗凈切片;
4.大蔥切段;
5.豬蹄內(nèi)加入清水、姜片煮沸，撇沫;
6.加上酒、蔥及黃豆，加蓋，用文火燜煮;
7.至半酥，加精鹽，再煮1小時(shí);
8.調(diào)入味精，即可。
關(guān)于崔奶豬蹄湯怎么做，以上給大家介紹了兩種不同的做法，這是一款非常適合媽媽下奶的湯，有一些媽媽發(fā)現(xiàn)自己出現(xiàn)奶水不足的時(shí)候就會(huì)采用一些藥物來進(jìn)行治療，但是由于身體還是處于虛弱時(shí)期，一些藥物治療的危害是十分大的，所以還是食補(bǔ)比較健康。
? ?現(xiàn)在的人越來越注重養(yǎng)生了，通過各種各樣的食療方法，就可以達(dá)到養(yǎng)生的目的，花生蓮藕燉豬蹄，就是這樣一道非常獨(dú)特的美食，一方面可以給我們帶來美食的享受，另一方面還可以對(duì)身體起到獨(dú)特的健康功效，那么下面我們就詳細(xì)的了解一下，花生蓮藕燉豬蹄怎么做呢！
食材明細(xì)
主食材：豬腳一只：大概750克
花生仁：150克
蓮藕：500克
配料：
姜：適量
八角：兩粒
南乳：一塊
陳皮：少許
糖：適量
生抽：適量
鹽：適量
蔥段少許
醋少許
制作方法
1、主食材。
2、豬腳飛水，過冷水河，去掉異味。
3、豬腳飛水，過冷水河，去掉異味。里面可以放些姜。
4、豬腳過冷水河后，撈起瀝干水備用。
5、蓮藕切大件備用。
6、所有材料放進(jìn)砂鍋，用勺子攪伴均勻，加入適里的清水，蓋上蓋子，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火再燉一個(gè)半小時(shí)左右。
小貼士
1、挑選蓮藕的時(shí)候，最好是挑選兩頭都還有藕節(jié)的，要不然蓮藕里面會(huì)有沙泥。
2、花生也要挑選新鮮的，要不然會(huì)有變質(zhì)。
3、蔥段在燉好的前幾分鐘再下。
4、加入醋可以讓豬腳更快酥軟和釋放更多的鈣質(zhì)。
營養(yǎng)說明
1、豬腳又叫豬蹄、豬手。分前后兩種，前蹄肉多骨少，呈彎形，后蹄肉少骨稍多，呈直形。中醫(yī)認(rèn)為豬蹄性平，味甘咸，是一種類似熊掌的美味菜肴及治病“良藥”。豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老;豬蹄對(duì)于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度;豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長(zhǎng)，預(yù)治進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對(duì)消化道出血、失水性休克有一定的療效。
2、蓮藕具有清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌和止血散瘀的功效，蓮藕含有黏液蛋白和膳食纖維，并且富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富等。
3、花生含有的蛋白質(zhì)很高，而且富含人體必須的多種氨基酸，是營養(yǎng)豐富的一種堅(jiān)果花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物，不含膽固醇和反式脂肪酸，而且富含微量營養(yǎng)素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質(zhì)，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的優(yōu)秀替代品。
? ?以上就是花生蓮藕燉豬蹄的制作方法，豬蹄可以分為前蹄和后蹄，所以在選擇的時(shí)候可以根據(jù)，蹄子愛的長(zhǎng)短來選擇，豬蹄湯中含有的豐富的膠原蛋白，是非常健康養(yǎng)生的一種食物它不僅僅可以促進(jìn)青少年骨骼的發(fā)育，也能夠預(yù)防老年人的骨質(zhì)疏松等疾病。
? ?豬蹄和海帶分別是兩種不同的食物，豬蹄當(dāng)中含有的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，它可以有效地促進(jìn)青少年身體發(fā)育，還可以預(yù)防老年的骨質(zhì)疏松，當(dāng)然還在當(dāng)中也含有豐富的碘元素，能夠有效，預(yù)防甲狀腺腫大這種疾病，那么下面我們就來詳細(xì)的了解一下，豬蹄燉海帶花生怎么做呢？
材料:
豬手1個(gè)，花生3把，干海帶30克，陳皮1條，姜1片，八角1片，桂皮1片，干辣椒1個(gè)，干山楂10片
做法:
1.干海帶泡三個(gè)小時(shí)，用軟刷正反各洗兩遍并清水沖干凈，切15厘米左右長(zhǎng)條并打成結(jié)。
2.豬手飛水后洗干凈并控干，一點(diǎn)油潤(rùn)鍋后，放姜后，把豬手也放進(jìn)去反復(fù)翻炒，煸干水分并略煎豬皮，倒兩勺料酒，放大半鍋水沒過所有材料，燒開撇去浮沫.放入花生和海帶.并轉(zhuǎn)小火.
3.湯收一多半時(shí)，用筷子輕戳豬手，發(fā)現(xiàn)很容易就穿通了，就放老抽、鹽、糖，小火再燉三十分鐘就好了，全部時(shí)間約三個(gè)多小時(shí)。
大豆含植物性蛋白質(zhì)，有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質(zhì)，會(huì)出現(xiàn)免疫力下降、容易疲勞的癥狀。吃黃豆補(bǔ)蛋白，可避免吃肉膽固醇升高的問題。 醋含有氨基酸、糖類、維生素、無機(jī)鹽及醇類，對(duì)人體新陳代謝大有好處。黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素。常食醋泡黃豆不但可使皮膚細(xì)嫩光滑，皺紋減少，色素變淡。而且還有抗衰延壽之功效。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，對(duì)減褪面部色素沉著有效 。 醋泡黃豆的做法新鮮黃豆250g、優(yōu)質(zhì)米醋適量。
用醋浸泡黃豆，浸泡15日，每天食用醋泡黃豆5～10粒。首先，醋泡黃豆的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，關(guān)鍵在于黃豆一定要是生的，而醋一定要是人工釀造的，只需把買來的黃豆洗干凈后，放入一個(gè)廣口瓶?jī)?nèi)，將醋倒入瓶中，淹沒黃豆，可是黃豆只能放在瓶子的二分之一處，因?yàn)榈诙欤憔蜁?huì)發(fā)現(xiàn)黃豆脹起來了，這時(shí)再加醋淹沒黃豆，如是者二三次，直至黃豆不再脹高為止。五天后就可食用。
? ?以上就是豬蹄燉海帶花生的制作方法，只需要簡(jiǎn)單的幾個(gè)步驟就可以制作出非常美味的食物，并且對(duì)我們的身體還有特殊的功效，所以說喜歡吃以上所介紹的知道美食的朋友，那就趕緊去嘗試一下吧，最后祝愿您身體健康，萬事如意。
? ?今天小編為大家?guī)砹艘坏烂朗?，豬蹄燉花生和海帶，這是一道符合了養(yǎng)生標(biāo)準(zhǔn)的美食，豬蹄當(dāng)中含有的膠原蛋白可以提供給我們足夠的鈣元素。而花生作為一種堅(jiān)果，可以提高青少年的記憶力，海帶湯中的碘元素，又能夠預(yù)防，甲狀腺腫大的疾病，那么下面我們就來了解一下，豬蹄燉花生海帶怎么做呢！
材料
豬蹄，花生，黃豆，生抽，老抽，蔥，姜，冰糖，料酒
做法
1、豬蹄切適當(dāng)?shù)膲K，洗干凈，放入熱水，加入料酒、姜片，煮3～5分鐘。
2、撈出豬蹄，加入生抽、老抽、蔥姜、冰糖、料酒腌制片刻。
3、將腌制的好的豬蹄(含腌料)一起倒入砂鍋中，放入提前半天泡好的花生和黃豆，加冷水超過豬蹄水位，大火燒開后，改中小火燉2～3小時(shí)即可。
材料
豬蹄，黃豆，花生，姜，蔥，鹽，料酒
做法
1.新鮮豬蹄，買回來洗凈并飛水;黃豆、花生用清水沖洗一下;姜拍破、蔥切段。
2.起鍋倒入清水，放幾塊姜及一湯勺的料酒，將收拾好的豬蹄一起放進(jìn)去。
3.大火煮開后再煮3~5分鐘，然后撈出再次沖洗。這樣做是為了去除豬蹄的腥臊味。
4.將所有的原材料統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)湯鍋中，一次加夠清水。
5.中火燒開，若還有浮末，此時(shí)可以撇出。
6.之后蓋好蓋子，微火慢燉約3~4個(gè)小時(shí)?；鹨欢ㄒ。灰屍浞序v，保持鍋內(nèi)微微冒泡即可。中間要偶爾地?cái)嚢枰幌?，防止粘鍋?/p>
7.出鍋前，可以加些許雞精調(diào)一下味即可。
材料
豬蹄，花生，蔥，姜，冰糖
做法
1、豬蹄剁塊，花生浸泡，蔥切段、姜切片，鍋中水燒開將豬蹄焯燙。
2、爆香蔥姜和大料，入豬蹄翻炒，淋料酒、老抽、生抽、加冰糖炒約5分鐘，加搗碎的腐乳和腐乳汁，翻炒至上色 。
3、加入適量清水燒開后轉(zhuǎn)入燒鍋，放入泡好的花生，小火燉約1個(gè)半小時(shí)，轉(zhuǎn)入炒鍋開大火收汁~
? ?以上就是豬蹄燉海帶花生的制作方法，簡(jiǎn)單的幾個(gè)步驟就可以做出美味的食物，當(dāng)然也需要人火慢燉，用心做出來的美食才更美味，才能夠發(fā)揮食物的營養(yǎng)價(jià)值，海帶和花生，對(duì)我們的人體有很大的幫助作用，所以是健康，溫補(bǔ)的食物，多吃一些對(duì)身體有好處。
? ?說到豬蹄，相信大家對(duì)這樣的食物并不陌生，豬蹄還是一種溫補(bǔ)的食物，是身體恢復(fù)的必備補(bǔ)品，很多生病的患者，會(huì)通過吃豬蹄的方法來快速的補(bǔ)充營養(yǎng)，豬蹄的做法是多種多樣的，下面小編也為大家?guī)硪坏烂朗?，那就是豬蹄燉花生湯，那么下面我們就一起來了解一下這道美食的做法吧。
材料
豬手2個(gè)，姜3片，蔥1根，花生，芝麻
做法
1、將豬手洗凈，剁成小節(jié);
2、放入電飯鍋內(nèi)，加入水沒過豬手，電飯鍋燒開;
3、這時(shí)，準(zhǔn)備姜三片，蔥一根，花生芝麻少許;
4、將湯內(nèi)的浮末去除，加入姜三片、蔥一根、花生、芝麻少許煮一個(gè)小時(shí)即可。
小訣竅
不用擔(dān)心水會(huì)出來，吃的時(shí)候放入少許的鹽就好了。
菜譜簡(jiǎn)介
花生湯是福建的特色甜品。這道甜品最大的特點(diǎn)是花生的軟、糯、香、甜，入口即化。在福建，可以吃到好幾種味道的花生湯，有加了椰漿和牛奶燉制的，也有不加椰漿和牛奶，只用去皮的花生和清水來熬制。我比較喜歡有椰漿奶香味的，感覺口感更好些。
材料
生花生米100g，芋頭100g，牛奶200ml，椰漿150ml，白砂糖30g。
做法
生花生清水浸泡3小時(shí)。去皮。
高壓鍋內(nèi)注入550ml清水，放入去好皮的花生，煮開之后小火壓煮45分鐘至花生軟爛。
芋頭去皮洗凈，入蒸鍋蒸制40分鐘取出。切成小丁。
奶鍋內(nèi)注入200ml牛奶、150ml椰漿、30g白砂糖，小火煮制糖融，拌入煮好的花生和芋頭丁，小火煮制牛奶微沸即可。
? ?以上就是豬蹄燉花生湯的具體做法，經(jīng)過我的講解相信大家有了比較充分的了解，其實(shí)還可以在豬蹄內(nèi)加入了蓮藕、海帶等食物，這些食物都是有助于我們身體健康的食物，豬蹄和花生的滋補(bǔ)功效是不容忽視的，希望以上的方法能夠給大家?guī)韼椭?/p>
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《豬蹄燉花生催奶怎么做》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生怎么做”專題。
