催奶豬蹄湯怎么做
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女性在生產(chǎn)之后就需要給身體進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的，很多女性在產(chǎn)后會(huì)出現(xiàn)身體虛弱和奶水不足的現(xiàn)象，出現(xiàn)奶水不足對(duì)于寶寶的影響是很大的，影響到寶寶營(yíng)養(yǎng)的吸收還有健康的發(fā)育，其實(shí)我們可以通過(guò)生活中一些食療的方法達(dá)到催奶的作用，豬蹄就具有這種功效，那么崔奶豬蹄湯怎么做呢？
做法一：
1. 花生提前洗凈泡好(約2小時(shí))，香菇用清水洗凈泡好生豬蹄洗凈后，用刀順中間劈開(kāi)。
2. 豬蹄前段很容易劈開(kāi)，后端有一大骨頭，劈時(shí)要用力。
3. 把劈開(kāi)的豬蹄用刀斬成大段。
4. 大火煮開(kāi)，煮5分鐘后撈出豬蹄段，晾涼后用清水洗凈備用。
5. 冰糖用刀面研碎。
6. 鍋里倒入適量植物油，倒入冰糖末小火炒制，炒成顏色金黃的糖稀。
7. 倒入清洗后的豬蹄段，小火翻炒。
8. 翻炒至每塊豬蹄都沾滿糖稀。
9. 翻炒至每塊豬蹄都沾滿糖稀。
10. 往鍋里倒入足夠的清水。
11. 大火煮開(kāi)后把豬蹄連湯帶水倒進(jìn)砂鍋。放進(jìn)幾塊生姜、幾朵泡好的香菇，大火煮開(kāi)后改小火。
12. 小火煮30分鐘后倒入提前泡好的花生，繼續(xù)用小火煮1小時(shí)。
13. 調(diào)入適量精鹽，煮5分鐘即可關(guān)火。
做法二：
主料：豬蹄250克，大豆250克，調(diào)料：黃酒10克，大蔥8克，姜5克，鹽3克
做法
1.豬蹄用沸水燙后拔凈毛，刮起去浮皮;
2.黃豆提前浸泡1小時(shí)，備用;
3.姜洗凈切片;
4.大蔥切段;
5.豬蹄內(nèi)加入清水、姜片煮沸，撇沫;
6.加上酒、蔥及黃豆，加蓋，用文火燜煮;
7.至半酥，加精鹽，再煮1小時(shí);
8.調(diào)入味精，即可。
關(guān)于崔奶豬蹄湯怎么做，以上給大家介紹了兩種不同的做法，這是一款非常適合媽媽下奶的湯，有一些媽媽發(fā)現(xiàn)自己出現(xiàn)奶水不足的時(shí)候就會(huì)采用一些藥物來(lái)進(jìn)行治療，但是由于身體還是處于虛弱時(shí)期，一些藥物治療的危害是十分大的，所以還是食補(bǔ)比較健康。
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? ?由于每個(gè)人的身體體質(zhì)是不同的，尤其是女性，在生完孩子之后，很多女性沒(méi)有奶，只能通過(guò)食物的方法，來(lái)達(dá)到催奶的功效，那么什么樣的食物更有效呢？豬蹄燉黃豆催奶，就是一種很好的方法，那么下面就給大家介紹一下豬蹄燉黃豆催奶，怎么做呢！希望能給大家提供一些幫助。
材料
豬蹄，黃豆，蔥，姜，八角，糖，鹽，雞精
做法
步驟1
需將黃豆提前浸泡半天。豬蹄超市有的賣(mài)，菜場(chǎng)也有的賣(mài)，但一定要叫菜場(chǎng)師傅切好，我們自己家的刀不行，將豬蹄洗凈焯水2-3分后沖洗干凈
步驟2
鍋內(nèi)下油，待油熱時(shí)下生姜片、蔥段，八角，豬蹄爆炒，然后加醬油，料酒翻炒下
步驟3
：加水沒(méi)過(guò)豬蹄，大火燒開(kāi)。然后轉(zhuǎn)小火，燒20分鐘這樣
步驟4
加入黃豆大火燒開(kāi)，加些糖，鹽。然后小火慢慢煨了，直到豬蹄爛為止。沒(méi)有熟的話可以再加些開(kāi)水，繼續(xù)煨一下，黃豆也一定要熟哦!
步驟5
放入味精，蔥花，出鍋即可.
催奶湯的其他做法：
無(wú)花果豬蹄湯
無(wú)花果、豬蹄洗凈。鍋置火上，加適量清水，放入無(wú)花果、豬蹄，用小火燉至爛熟，加精鹽少許調(diào)味即可。
特點(diǎn)：蹄爛熟、咸香。
絲瓜鯽魚(yú)湯
活鯽魚(yú)500克，洗凈、背上剖十字花刀。兩面略煎后，烹黃酒，加清水、姜、蔥 等，小火燜燉20分鐘。絲瓜2 00克，洗凈切片， 主治:具益氣健脾、清熱解毒、通調(diào)乳汁之功。
主治:產(chǎn)后虛弱，乳汁不足。
花生燉豬爪
豬爪2個(gè)，洗凈，用刀劃口。花生200克，鹽、蔥、姜、黃酒適量，加清水用武火燒沸后，再用文火熬至爛熟。
主治:陰虛少乳者有效。
熘炒黃花豬腰
做法:豬腰子500克，剖開(kāi)，去筋膜臊腺，洗凈，切塊。起油鍋，待油至九成熱時(shí)放姜、蔥、蒜及腰花爆炒片刻。豬腰熟透變色時(shí)，加黃花菜50克及鹽、糖適量，煸炒片刻，加水、生粉勾芡，加味精即成。
主治:有補(bǔ)腎下奶作用。
投入魚(yú)湯，旺火煮至湯呈乳白色后加鹽，3分鐘后即可起鍋。
木瓜花生大棗湯
[用料]木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3/2塊。
[作法]
①木瓜去皮、去核、切塊。
②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內(nèi)，放入片糖，待水滾后改用文火煲2小時(shí)即可飲用。
備注：
①木瓜含有豐富的維生素C，常吃能使肌膚光滑、白凈兼能養(yǎng)顏。
②花生味甘、性平，有活血通乳、健脾開(kāi)胃、潤(rùn)肺利尿的功用。
[功效]部分婦女產(chǎn)后因乳汁不足，在喂哺寶寶時(shí)會(huì)產(chǎn)生缺乳汁問(wèn)題。產(chǎn)婦要增加乳汁，可煲木瓜花生大棗湯飲用，這湯水對(duì)增加乳汁有顯著效用。
? ?以上就是豬蹄燉黃豆催奶的制作方法，其實(shí)除了這豬蹄和黃豆這兩種食物之外，日常生活中我們常見(jiàn)的木瓜這種水果也可以起到很好的催奶功效，木瓜可以起到活血通乳的功效，那可以起到潤(rùn)肺利尿的功效，可以有效的促進(jìn)我們的新陳代謝。
? 絲瓜湯一直是受到大家喜愛(ài)的一道家常菜，由于做法簡(jiǎn)單，實(shí)惠方便所以經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上。另外，絲瓜作為一種夏季蔬菜，不僅美味可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面也是一點(diǎn)也不差。比如大家都熟悉的，絲瓜含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)一些鐵鋅元素和碳水化物。其實(shí)，此外，絲瓜湯還有一個(gè)功能，就是催奶。那么，怎么做絲瓜湯催奶呢？
? ?絲瓜屬葫蘆科植物，性甘、平，略偏涼，無(wú)毒，含皂甙、脂肪、白質(zhì)。絲瓜本身沒(méi)有催乳作用，但是絲瓜的經(jīng)絡(luò)即絲瓜絡(luò)卻可以通乳，使乳汁分泌通暢。絲瓜絡(luò)味甘，性寒，有通行經(jīng)絡(luò)和涼血解毒的作用，可治氣血阻滯、經(jīng)絡(luò)不通等癥。
所以當(dāng)新媽媽出現(xiàn)乳腺炎癥，哺乳期乳房有包塊，乳汁分泌不暢時(shí)，中醫(yī)會(huì)建議將絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮，可以起到通調(diào)乳房氣血、通乳和開(kāi)胃化痰功效。當(dāng)單純將絲瓜煨湯是達(dá)不到催乳效果的。需要將其與魚(yú)、蹄骨等一起燉煮，才可以起到通乳催奶之功效。下面這兩道就是十分有效果的催奶湯：
烏魚(yú)絲瓜湯
原料：烏魚(yú)1條，絲瓜300克，鹽、味精、香油、黃酒、姜各適量。
作法：
1、烏魚(yú)宰殺洗凈剁成塊，絲瓜切段，姜切片。
2、燒熱鍋，加油，放魚(yú)塊煎至微黃，鍋中注入清水適量，放入姜片、鹽、黃酒，用大火煮沸。
3、用小火慢燉至魚(yú)七成熟，加絲瓜滾約1分鐘，加味精、香油調(diào)味即可。
用功效：溫補(bǔ)氣血，生乳通乳。
? 絲瓜湯中的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)其實(shí)都有利于剛生下寶寶的媽媽們催奶。媽媽們?cè)诓溉槠陂g如果是奶水不足，就可以按照上面給大家介紹的方法做一些利于催奶的絲瓜湯。絲瓜湯催奶不僅沒(méi)有副作用，而且對(duì)于身體還有很多幫助，在家隨時(shí)都能準(zhǔn)備。
大家對(duì)于豬蹄是很熟悉的，因?yàn)樨i蹄吃起來(lái)的味道不錯(cuò)，所以很多人都愛(ài)吃豬蹄，而且豬蹄是烹飪的方法也比較多，豬蹄湯就是其中不錯(cuò)的要給選擇，那么具體我們應(yīng)該如何烹飪出美味可口的豬蹄湯，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起跟著來(lái)看看具體豬蹄湯應(yīng)該怎么吃比較好。
豬蹄湯怎么做
豬蹄湯的做法是比較多的，黃豆燉豬蹄湯就是其中不錯(cuò)的一個(gè)選擇，需要我們準(zhǔn)備好黃豆、豬蹄、八角、桂皮、冰糖、姜、鹽、料酒。首先需要我們提前的浸泡好黃豆，一般來(lái)說(shuō)提前浸泡上3-4個(gè)小時(shí)就可以了。然后我們把豬蹄洗凈剁成塊，之后就可以選擇放入熱水中，在其中加入料酒和姜片之后，焯3-5分鐘就可以撈起。我們把豬蹄炒一炒才可以更好的入味，然后在鍋中放油，燒紅之后就可以放入豬蹄和白糖進(jìn)行翻炒。之后我們?cè)谄渲屑尤虢?、八角，然后繼續(xù)的炒，接著就需要準(zhǔn)備湯鍋。在鍋加入適量的清水，然后放入豬蹄、料酒、黃豆以及姜片，我們用大火煮開(kāi)之后就可以轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)燉2個(gè)小時(shí)。最后在其中加入鹽調(diào)味就可以吃了。
豬蹄湯怎么做下奶
豬蹄湯是很適合給產(chǎn)婦吃的，是可以幫助催乳的，需要準(zhǔn)備好豬蹄250克，大豆250克，還需要黃酒10克，大蔥8克，姜5克，鹽3克。首先我們要把豬蹄焯水，然后把豬蹄的毛拔干凈，還需要刮掉豬蹄的浮皮。然后把黃豆提前用清水浸沒(méi)過(guò)，浸泡1小時(shí)。然后把姜洗凈之后，切成片就可以備用，然后把大蔥切成小段。之后我們準(zhǔn)備上一鍋水，在其中放入豬蹄和姜片，煮沸之后就要撇去上面的浮沫。然后我們倒入黃酒適量，再放入蔥和黃豆，蓋上蓋子之后用小火燜煮，等到豬腳變半軟的時(shí)候就可以。最后加入食鹽調(diào)味，繼續(xù)煮1小時(shí)，出鍋前加入少許味精，攪拌均勻就可以出鍋吃了。
豬蹄湯豐胸的做法
豬蹄湯對(duì)豐胸也有幫助，需要準(zhǔn)備好花生4兩，豬蹄1只，姜4片，水8碗，食鹽適量。首先我們要把花生洗凈備用，豬蹄去毛之后洗凈，砍成塊備用。準(zhǔn)備好一鍋燒開(kāi)的水，然后在其中放入豬蹄塊，煮上3分鐘之后就可以撈起來(lái)。倒掉焯過(guò)豬蹄的水，另起一鍋，在其中倒入全部的材料，然后用大火煮開(kāi)就可以了。我們換成小火之后，慢慢的燉上一小時(shí)就可以關(guān)火，這時(shí)候就要放入雞精，攪拌均勻之后就可以吃了。對(duì)女性豐胸是非常有好處的。
黃豆豬蹄湯能加花生嗎
黃豆豬蹄湯是吃豬蹄的時(shí)候非常經(jīng)典的一個(gè)方法，而且在其中是完全可以加入花生的，可以讓黃豆豬蹄湯這道菜的味道更好，而且其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是會(huì)大大增加的。本身豬蹄的營(yíng)養(yǎng)就是非常豐富的，而且吃起來(lái)的味道可口。豬蹄屬于一種滋補(bǔ)食物，而且在豬蹄中嗎，其中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物，其中還含有大量的維生素A、B、C，還有鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的存在，尤其是豬蹄中蛋白質(zhì)水解之后會(huì)產(chǎn)生胱氨酸、精氨酸等，對(duì)我們健康很有好處，而黃豆和花生也是不錯(cuò)的，這些食物是可以幫助更好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以吃黃豆豬蹄湯的時(shí)候完全可以加入花生一起吃。
在制作黃豆豬蹄湯的時(shí)候，我們選購(gòu)食材的時(shí)候，最好是選擇用豬前腳，因?yàn)槠渲械闹臼潜容^少的，而且吃起來(lái)的味道和口感也是會(huì)更好的，同時(shí)因?yàn)樨i蹄上是有很多細(xì)毛存在的，所以我們需要耐心的用鉗子把毛都拔干凈，也可以選擇用火直接燒干凈，在豬蹄關(guān)節(jié)處，會(huì)窩藏一些白色的污垢，這是一定要刮干凈才行的。而對(duì)于花生和黃豆來(lái)說(shuō)，需要我們提前的浸泡，不然是比較難煮爛的，而棗是可加可不加的，對(duì)于枸杞來(lái)說(shuō)，一般都是作為裝飾用的，生煲黃豆豬蹄湯，顏色往往是不好看的，而且其中的湯色也是會(huì)發(fā)黑的，這屬于正常的反應(yīng)，是不會(huì)影響黃豆豬蹄湯味道的。
豬蹄湯的做法是比較多的不同的食物搭配會(huì)有不同的味道存在，所以大家吃豬蹄湯的時(shí)候可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇吃豬蹄湯，經(jīng)常吃豬蹄湯對(duì)我們健康是有好處的，所以說(shuō)大家應(yīng)該對(duì)豬蹄湯有所了解，是可以幫助大家更好的去吃豬蹄湯的。
現(xiàn)在的孕婦在懷孕期間都十分受到照顧和寶貝的。一般的話在懷孕期間就已經(jīng)補(bǔ)充很多的營(yíng)養(yǎng)的食物。生完孩子之后暫時(shí)是比較虛弱的，瘦弱的產(chǎn)婦自然奶水可能會(huì)很快不足，不能滿足寶寶的日常營(yíng)養(yǎng)所需。這就需要產(chǎn)后坐月子期間就開(kāi)始補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)催奶了。那么催奶的骨頭湯，大家知道怎么做嗎？
牛奶排骨湯
做法一：
譜簡(jiǎn)介
不喜歡大蒜味者可用生姜代替。
材料
鮮奶1000g，排骨600g，芋頭1個(gè)，大蒜30g，鹽適量，九層塔少許
做法
1.排骨洗凈汆燙;芋頭去皮切小塊，略微炸過(guò)后備用。
2.將鮮奶、排骨、芋頭、大蒜放入鍋中，以電鍋燉煮(外鍋加一杯水)。
3.煮好之后，趁熱加入鹽及九層塔調(diào)味即可
做法二：
材料
排骨，牛奶半盒，胡蘿卜半根，青椒一個(gè)，姜片，料酒，白醋幾滴
做法
1.排骨洗干凈備用
2.鍋中放入水，將骨頭冷水下鍋，放入姜片和料酒，水開(kāi)后保持大火，撇去浮沫，放入幾滴白醋同煮
3.小火慢燉1-1.5小時(shí)后加胡蘿卜
4.15分鐘后加入青椒塊，加鹽，出鍋前關(guān)火淋入原味鮮牛奶即可。
玉米排骨湯：
材料
豬骨一根(約800-1000克)，砍成小段，新鮮淮山(又名山藥)半根、玉米、胡蘿卜各一根，去皮切成大塊，生姜一大塊，鹽、胡椒粉各少許。
做法
1。將豬骨洗凈，在一大鍋冷水水中煮沸五分鐘，再冷水仔細(xì)沖洗干凈。
2。把豬骨、生姜放入一煲湯的大鍋中加八碗冷水煮沸后，轉(zhuǎn)小火讓水開(kāi)而不沸。水一定要一次放夠，不要中途加水。
3。一小時(shí)后加入玉米、胡蘿卜，繼續(xù)煲一小時(shí)，再加入淮山煲一小時(shí)， 放鹽關(guān)火。小火時(shí)間再燉長(zhǎng)一點(diǎn)會(huì)讓骨酥肉爛， 湯水更美味。
4。湯涼透后放入冰箱，第二天將上面的油膩除去或過(guò)濾一下雜質(zhì)，加熱后即可食用。這步可讓湯水更清爽健康。嫌麻煩的話可省。
而且還要面臨哺育小寶寶的事情，有的產(chǎn)婦身體比較虛弱，可能在懷孕之前就處于體質(zhì)較差的行列。骨頭湯是非常有營(yíng)養(yǎng)的，無(wú)論你是男性還是女性，會(huì)做骨頭湯絕對(duì)是有好處的，男士們正好還可以在這個(gè)妻子虛弱的特殊階段好好表現(xiàn)一下了。
?寶寶的飲食問(wèn)題，很讓人糾心，現(xiàn)很多的新媽媽，在產(chǎn)后都遇到一個(gè)問(wèn)題，就是生完寶寶以后，奶水很少，不夠?qū)殞毘裕阅谭塾植皇亲罾硐氲倪x擇，很多新媽媽因此開(kāi)始大補(bǔ)，雖然很多食物是非常的有營(yíng)養(yǎng)，但是對(duì)催奶并不是很有效果，我們?nèi)绻l(fā)現(xiàn)奶水變少后，應(yīng)該進(jìn)行科學(xué)的調(diào)理，以達(dá)到催奶的效果，現(xiàn)在我們就為大家介紹兩道催奶絲瓜湯的做法。
?絲瓜的營(yíng)養(yǎng)豐富：含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質(zhì)、瓜氨酸等。每100克含蛋白質(zhì)1.4～1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3～4.5克，粗纖維0.3～0.5克，灰分0.5克，鈣18～28毫克，磷39～45毫克，核黃素0.03～0.06毫克，尼克酸0.3～0.5毫克。抗壞血酸5～8毫克。
?絲瓜絡(luò)是一種中藥材，絡(luò)味甘，性寒，如果出現(xiàn)乳腺炎癥，發(fā)奶時(shí)有包塊，乳汁分泌不暢時(shí)，中醫(yī)會(huì)建議將絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮，可以起到通調(diào)乳房氣血，催乳和開(kāi)胃化痰的功效。
?催奶絲瓜湯做法1
?推薦下奶食譜絲瓜肉片湯的做法：絲瓜1個(gè)，洗凈去皮切片。豬肉100克，切片。用少許鹽、料酒、淀粉給肉片上漿;鍋內(nèi)放少許油，七成熱后下入肉片煸炒,肉片發(fā)白后放入絲瓜片，再煸炒片刻，加入適量水，開(kāi)鍋后加鹽、雞精調(diào)味即可。
?催奶絲瓜湯做法2
?絲瓜去皮，洗凈，切成段，與鰱魚(yú)一起放入鍋中，再放入生姜、精鹽，先用旺火煮沸，后改用文火慢燉至魚(yú)熟，即可做成鰱魚(yú)絲瓜湯，此湯菜有溫補(bǔ)氣血、生乳通乳的功效。適于產(chǎn)后氣血虧虛所致的乳汁少者食用；
?現(xiàn)在醫(yī)學(xué)證明，母乳喂養(yǎng)的好處有很多，因?yàn)閷殞毮芡ㄟ^(guò)母乳涉取營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還能從母體吸取更多的抵抗力，母乳喂養(yǎng)還可以促進(jìn)母子之間的感情，同時(shí)母乳喂養(yǎng)還可以有效的避免乳腺疾病的發(fā)生，所以建議我們用母乳來(lái)進(jìn)行喂養(yǎng)寶寶，千萬(wàn)不要怕影響身材而給寶寶喂奶粉。
隨著各種的研究表明，母乳對(duì)于新生兒的抵抗力的發(fā)展、智力、身體的發(fā)育都有著非常好的作用，因此許多的產(chǎn)婦都希望通過(guò)母乳來(lái)提高小孩子的發(fā)育情況。但是我們要知道各個(gè)產(chǎn)婦的情況都不是一樣的，有的產(chǎn)婦奶水會(huì)很足，有的產(chǎn)婦的奶水只有一點(diǎn)點(diǎn)，完全不夠小朋友的食量，因此家里都會(huì)給產(chǎn)婦制作各種各樣的豬蹄下奶湯，那么催奶的豬蹄湯怎么做你知道嗎？
豬蹄燉花生的做法
主料：帶紅衣花生200克，豬蹄2個(gè)。
調(diào)配料：蔥段15克，姜片10克，大蒜4瓣，鹽4克，醬油15克，料酒15克，冰糖25克。
制作方法：
1.花生洗凈，泡在鹽水中，浸泡2～3小時(shí);豬蹄洗凈后，斬成塊。
2.鍋中倒入涼水，將豬蹄塊放入，大火加熱至水沸，煮約10分鐘，至其血沫完全滲出，撈出瀝干。
3.凈鍋中放入冰糖、少許水，小火加熱，待冰糖融化成金黃色糖漿時(shí)，倒入豬蹄，翻炒均勻，使之裹滿糖色。
4.將花生、蔥段、姜片、蒜瓣、醬油、料酒加入豬蹄鍋中，再倒入適量溫水，蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)后，改小火燉1小時(shí)，打開(kāi)鍋蓋翻動(dòng)一下豬蹄塊，再蓋上鍋蓋燉約20分鐘，待鍋中湯汁濃厚，豬蹄呈亮紅色時(shí)即可。
豬蹄燉黃豆的做法
主料：豬蹄，黃豆
調(diào)配料：蔥，姜，八角，糖，鹽，雞精
制作方法：
1、需將黃豆提前浸泡半天。豬蹄超市有的賣(mài)，菜場(chǎng)也有的賣(mài)，但一定要叫菜場(chǎng)師傅切好，我們自己家的刀不行，將豬蹄洗凈焯水2-3分后沖洗干凈
2、鍋內(nèi)下油，待油熱時(shí)下生姜片、蔥段，八角，豬蹄爆炒，然后加醬油，料酒翻炒下
3、加水沒(méi)過(guò)豬蹄，大火燒開(kāi)。然后轉(zhuǎn)小火，燒20分鐘這樣
4、加入黃豆大火燒開(kāi)，加些糖，鹽。然后小火慢慢煨了，直到豬蹄爛為止。沒(méi)有熟的話可以再加些開(kāi)水，繼續(xù)煨一下，黃豆也一定要熟哦!
5、放入味精，蔥花，出鍋即可。
催奶的豬蹄湯怎么做上面的文章中已經(jīng)幫大家介紹的很清楚了。花生豬蹄湯、黃豆豬蹄湯都是非常下奶的食物，在我們的日常生活中都比較的普遍。花生、黃豆、豬蹄都是非常營(yíng)養(yǎng)的食材，花生、黃豆入肺脾經(jīng)，其功效有益氣、養(yǎng)血、和胃。豬蹄補(bǔ)血通乳，家里有產(chǎn)婦的人可以試試哦。
豬蹄湯有很好的催奶效果。尤其是對(duì)于一些產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，在產(chǎn)后喝一些豬蹄湯，可以使身體恢復(fù)的更快，而且對(duì)寶寶也有一定的好處。就算是我們平常人，多喝一些豬蹄湯也可以起到美容養(yǎng)顏的效果。但是豬蹄湯制作卻比較麻煩的，豬蹄處理起來(lái)也需要一定方法，否則可能處理的不夠干凈。
1.豬蹄洗凈后將表面的毛剔干凈，對(duì)半劈開(kāi)。(這一步可以請(qǐng)菜市場(chǎng)的攤主代勞，否則以我們家庭普通的刀具很難劈開(kāi)豬蹄)
2.將花生、黃豆用冷水浸泡15分鐘。湯鍋中放入豬蹄加入冷水沒(méi)過(guò)表面5厘米左右，用大火將水燒開(kāi)，撇去表層浮沫
3.轉(zhuǎn)成中小火，或者將豬蹄倒入電子湯煲中。加入蔥、姜、八角、草果、花椒等香料，加蓋慢慢燉1個(gè)小時(shí)
4.湯汁逐漸變濃顏色變白后，倒入花生、黃豆，以及浸泡的水，繼續(xù)燉半小時(shí)
5.黃豆酥爛后加入紅棗，繼續(xù)用小火燉20-30分鐘即可
飲食小常識(shí)
1、豬蹄含有豐富的膠原蛋白，對(duì)于愛(ài)美的女孩子來(lái)說(shuō)非常重要。這款湯中還添加了花生、黃豆、紅棗，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，既可以美白，又能增加我們皮膚的彈性，花生和紅棗更能提升血色和神氣。經(jīng)常食用這款湯，不用化妝就能漂漂亮亮的出門(mén)了!
2、豬蹄可以在超市或者菜市場(chǎng)買(mǎi)到，很常見(jiàn)所以最好買(mǎi)新鮮的，別買(mǎi)那種冰凍的，燉好的湯味道很腥。憑借我們家里的刀具很難將豬蹄切開(kāi)，所以這一步還是請(qǐng)攤主幫忙吧，也比較安全。買(mǎi)回家的豬蹄如果毛發(fā)比較多需要仔細(xì)的剔除干凈，或者放在火上烤一下，很容易就去掉了;
3、豬蹄涼水下鍋，一定要將浮沫去除干凈，最后燉出的湯顏色奶白，肉質(zhì)也會(huì)特別酥爛。花生和黃豆提前浸泡一下更容易煮熟，如果浸泡的水比較干凈，可以倒在湯里一起煲，味道也更加香濃些;
4、草果、八角等香料可以很好的去腥，所以湯里不要再加料酒了，香料的數(shù)量也不應(yīng)過(guò)多。煲好的豬蹄湯可以趁熱先喝湯，吃花生，最后豬蹄蘸著醬油一起吃，特別特別的香??！
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