豬蹄燉花生海帶怎么做呢
養(yǎng)生怎么做。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”從古至今，關于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“豬蹄燉花生海帶怎么做呢”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
? ?今天小編為大家?guī)砹艘坏烂朗?，豬蹄燉花生和海帶，這是一道符合了養(yǎng)生標準的美食，豬蹄當中含有的膠原蛋白可以提供給我們足夠的鈣元素。而花生作為一種堅果，可以提高青少年的記憶力，海帶湯中的碘元素，又能夠預防，甲狀腺腫大的疾病，那么下面我們就來了解一下，豬蹄燉花生海帶怎么做呢！
材料
豬蹄，花生，黃豆，生抽，老抽，蔥，姜，冰糖，料酒
做法
1、豬蹄切適當?shù)膲K，洗干凈，放入熱水，加入料酒、姜片，煮3～5分鐘。
2、撈出豬蹄，加入生抽、老抽、蔥姜、冰糖、料酒腌制片刻。
3、將腌制的好的豬蹄(含腌料)一起倒入砂鍋中，放入提前半天泡好的花生和黃豆，加冷水超過豬蹄水位，大火燒開后，改中小火燉2～3小時即可。
材料
豬蹄，黃豆，花生，姜，蔥，鹽，料酒
做法
1.新鮮豬蹄，買回來洗凈并飛水;黃豆、花生用清水沖洗一下;姜拍破、蔥切段。
2.起鍋倒入清水，放幾塊姜及一湯勺的料酒，將收拾好的豬蹄一起放進去。
3.大火煮開后再煮3~5分鐘，然后撈出再次沖洗。這樣做是為了去除豬蹄的腥臊味。
4.將所有的原材料統(tǒng)統(tǒng)放進湯鍋中，一次加夠清水。
5.中火燒開，若還有浮末，此時可以撇出。
6.之后蓋好蓋子，微火慢燉約3~4個小時?；鹨欢ㄒ?，不要讓其沸騰，保持鍋內微微冒泡即可。中間要偶爾地攪拌一下，防止粘鍋。
7.出鍋前，可以加些許雞精調一下味即可。
材料
豬蹄，花生，蔥，姜，冰糖
做法
1、豬蹄剁塊，花生浸泡，蔥切段、姜切片，鍋中水燒開將豬蹄焯燙。
2、爆香蔥姜和大料，入豬蹄翻炒，淋料酒、老抽、生抽、加冰糖炒約5分鐘，加搗碎的腐乳和腐乳汁，翻炒至上色 。
3、加入適量清水燒開后轉入燒鍋，放入泡好的花生，小火燉約1個半小時，轉入炒鍋開大火收汁~
? ?以上就是豬蹄燉海帶花生的制作方法，簡單的幾個步驟就可以做出美味的食物，當然也需要人火慢燉，用心做出來的美食才更美味，才能夠發(fā)揮食物的營養(yǎng)價值，海帶和花生，對我們的人體有很大的幫助作用，所以是健康，溫補的食物，多吃一些對身體有好處。
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豬蹄含有大量的膠原蛋白，在生活中被很多女性們所青睞，它能夠起到美容養(yǎng)顏的作用，能夠讓我們的皮膚更有彈性，而且豬蹄經(jīng)常食用還能夠起到補鈣的作用，但是單純只吃豬蹄總是會覺得特別的油膩，一般情況下我們都會搭配不同的食物一起進行制作，其中海帶豬蹄就是味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富的一種，但是一定要掌握好做法，下面一起了解一下海帶燉豬蹄怎么做呢
海帶燉豬蹄怎么做呢
? 做法一 ?
? 1 豬蹄剁小塊 用水漂洗干凈血水 清水泡30分鐘 洗凈
? 2 海帶泡好洗凈 切小塊備用
? 3 姜用一小塊 拍裂備用
? 4 鍋里加入適量的水 沒過豬蹄 放姜塊 煮到血沫都出來 把水倒掉 豬蹄漂洗干凈
? 5 再在鍋里加入適量清水 大火煮開 把姜塊撈出 改小火煮10分鐘以后放入海帶 適量的鹽
? 6 小火慢燉 2~3小時
? 7 最后加入胡椒 味精調味 煮開就好了
? 做法二
? 1.豬蹄洗凈對半剖開，涼水入鍋緊一下；
? 2.緊好后取出切成幾塊，再放回鍋中，焯煮出血沫；
? 3.撈出豬蹄洗凈，鍋內重新加水，放入豬蹄后加入姜、八角、花椒、料酒和老抽；
? 4.大火燒開后轉小火燉煮，約半小時后加入鹽；
? 5.取袋裝海帶絲和黃豆清洗浸泡，放置一邊備用；
? 6.待豬蹄燉至能用筷子戳進去的時候，放入黃豆和海帶絲，燉至軟爛即可；
? 豬蹄的營養(yǎng)價值
? 豬蹄含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，并含有鈣、鎂、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素c、維生素D、維生素E、維生素K等成分。豬蹄富含膠原蛋白質，多吃可使皺紋推遲發(fā)生和減少，對人體皮膚有較好的保健美容作用.
上面就是對海帶燉豬蹄怎么做呢的介紹，通過了解之后我們知道海帶燉豬蹄制作方法非常的簡單，我們在平時制作豬蹄兒的時候就會多了一些選擇，而且海帶燉豬蹄更能滿足我們食物的多元化，能夠讓我們從不同的食物獲取營養(yǎng)價值對身體進行調整。
? ?豬蹄和海帶分別屬于兩種不同的食物，但是對我們的人體的功效都是不能忽視的，豬蹄當中含有了很多的膠原蛋白?？梢源龠M青少年的身體發(fā)育，也能很好的預防老年人的骨質疏松等多種疾病。海帶當中則含有了膠原蛋白，可以讓我們的皮膚更有彈性，那么豬蹄燉海帶怎么做呢？下面就讓我們一起去學習一下吧。
材料
豬蹄(后腿)3斤
干海帶一張(約100克)
蔥適量
冰糖約10克
草果約5克
三奈約5克
桂皮約6克
干辣椒適量
姜適量
紅蔻適量
八角適量
茴香適量
制作步驟
1把豬蹄表皮用火焰燒至變黃變黑，再用刷子蘸水刷干凈，恢復至白皮略帶黃。將豬蹄砍成稍大的塊。這幾個步驟在市場加工肉類的店有專門的人加工。自己省事了。2將砍好的豬蹄洗凈，加料酒焯水，瀝干備用。
3準備好各種香料。4鍋里放少量油，油熱下入冰糖炒化后等糖油變黃起泡，倒入蹄花翻炒幾下，加入香料及老姜，翻炒三分鐘后加入生抽少許，翻勻。5炒上色的蹄花倒入大燉鍋，加開水，水要多一點，沒過蹄花約3厘米左右。中小火燉半小時，轉小火，繼續(xù)燉半小時。
6海帶提前泡好，切成2厘米寬的片，加入燉鍋與蹄花一起燉三十分鐘。加海帶時加食鹽。7待湯汁變濃，蹄花軟爛時，盛出蹄花，撒上蔥花就好了。
小貼士
1、豬蹄選后腿更好，肉更多。蹄子要先用火燒皮，去毛去腥。
2、如果不喜歡吃甜味，可以全部改為加鹽和醬油。喜歡吃辣就多加辣椒。香料可根據(jù)個人口味適當調整。
3、加開水一次性加夠。別先放鹽，否則不易燉爛，在燉到肉比較軟時加鹽。
材料
豬蹄2-3個，海帶100g，鷹嘴豆2-3把，姜末1撮，花椒幾粒
做法
1、豬蹄洗凈，用明火將殘留的毛燒干凈，然后刮洗干凈。用一把鋒利的刀沿骨縫將豬蹄卸成小塊，放入大鍋內加水煮去污物，再洗凈。
2、海帶泡發(fā)，洗凈，切塊。
3、不銹鋼高壓鍋，放入豬蹄塊、海帶、鷹嘴豆、姜末、花椒，加水至沒過原料，傳統(tǒng)高壓鍋，上汽后小火煮40分鐘，至肉軟爛脫骨。
4、放氣后，調一點海鹽調味。
5、蘸料：用了最省事的辦法 - 美樂香辣醬一大匙，加糖、老抽、香油、姜末、蒜末、高湯一起調勻就行了。
? ?以上就是豬蹄燉海帶怎么做呢的詳細解答。健康是一個備受關注的話題，我們該怎么吃的更健康，在食物搭配和日常的飲食習慣中一定要特別的注意，豬蹄和海帶的搭配，就符合了養(yǎng)生的標準，可以給我們帶來更多的健康，可以讓我們生活的更好。
? ? 母乳是最天然也是最安全的一種食物，給寶寶母乳喂養(yǎng)還能很好的提高寶寶身體的免疫力，但是生孩子是一個對身體傷害非常大的過程，在產(chǎn)后一定要調整好心情和飲食才能保證有充足的母乳，其中花生燉豬蹄就是很好的下奶食物，但是一定要掌握好制作方法，下面一起了解下花生燉豬蹄怎么做呢。
花生燉豬蹄怎么做呢
? 做法一
? 1、將花生放入鹽水中浸泡2小時
? 2、將豬腳切成大塊，放入一鍋涼水中，大火加熱，煮沸后撇去浮沫，煮10分鐘左右，撈出瀝干水分
? 3、鍋中放入冰糖，倒入1湯匙水，小火加熱，等鍋中溫度逐漸升高后白糖融化成金黃色糖漿，注意要隨時攪拌，避免燒焦。把豬腳塊倒入鍋中，攪拌均勻，使豬腳上裹滿糖色
? 4、加入泡好的花生，放入蔥段、蒜瓣、老姜片、醬油和番茄醬，蠔油，加2碗溫水，大火燒開，再用小火燉1個半小時。當中可以去經(jīng)常攪拌一下
? 做法二
? 1、豬蹄剁小塊放入涼水鍋中焯熟去血沫待用
? 2、鍋中做開水放蔥姜、和焯好的豬蹄大火燒開烹入紹酒，改小火燉1小時
? 3、開蓋放入泡好的花生米，蓋蓋煮約30分鐘
? 做法三
? 1、準備好新鮮新鮮的花生仁和新鮮的豬蹄；
? 2、將花生提前浸泡，將豬腳剁成小塊，洗凈放入清水中浸泡一小時；
? 3、將適量的水燒開，將切好的豬蹄放入水中，撈一下，這樣的話可以起到清潔的作用，吃起來更放心，嘿嘿；
? 4、準備好一個砂鍋，將豬蹄、花生、生姜、冬菇、調入鹽、胡椒粉、雞精、紹酒等等調料加入鍋中燉，調料可以根據(jù)個人的喜好加入的，呵呵；
? 5、調大火，燉兩到三個小時作用吧，直到豬蹄煮爛，湯變的粘稠為佳；
? 6、差不多煮好后，再撒一些蔥花，那樣的話更加美味了哦；
上面就是對花生燉豬蹄怎么做呢的介紹，我們可以按照上面的方法進行制作，這樣能起到很好的下奶作用，但是產(chǎn)后的女性食用盡量少放鹽，另外我們平坦人食用也能很好的提高身體的免疫力，同時還有補鈣的效果。
? ?豬蹄和海帶分別屬于兩種不同的食物，臘豬蹄的做法已經(jīng)傳承了百年的歷史，作為南方的一道美食，臘豬蹄，還有那豐富的膠原蛋白，它可以對女性的皮膚起到美容養(yǎng)顏的功效，也可以排除我們腸道內的毒素，那么下面小編就給大家講解一下那豬蹄燉海帶怎么做呢！希望大家能夠喜歡這道美食。
原 料：
臘豬蹄、姜蒜、花椒、干辣椒、料酒、生抽、剁椒、海帶、鹽。
特 色:
美食感恩季——為父母煮一碗鄉(xiāng)意濃濃的臘豬蹄燉海帶。
操 作:
1、臘豬蹄洗凈剁塊兒放入鍋中，加入姜蒜、花椒和干辣椒。
2、加入適量的清水。
3、加入料酒和生抽大火煮開。
4、開鍋后加入剁椒轉中火燉四十分鐘。
5、加入海帶再燉二十分鐘，起鍋前適量加鹽即可。
貼 士：
1、臘豬蹄本身就很香，所以調料不用加太多;臘肉是腌制品，鹽適量加入。
2、臘豬蹄，屬于臘肉中最精華的部分，每年過年它都是孝敬長輩最好的禮物，也是饋贈親朋好友最好的禮物，所以每年到了儲存臘肉的時候，爸媽都會買上好多豬腿熏上，一部分送給親友，另一部分就會帶到我們家，然后慢慢享受這美味。每次吃到這個，爸媽都會覺得還是家鄉(xiāng)的味道最美，也順便解一下鄉(xiāng)愁。
3、這次我給里面加入了海帶，因為海帶的營養(yǎng)價值很高，海帶含碘量極高，是體內合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀發(fā)潤澤烏黑。海帶具有一定的藥用價值，因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”。海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。中醫(yī)認為，海帶性味咸寒，具有軟堅、散結、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，并對防治矽肺病有較好的作用。海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率。
? ?豬蹄的功效是不容忽視的，海帶也是同樣的，海帶當中含有了豐富的碘元素，它可以有效地預防甲狀腺腫大這樣的疾病，那么為了我們生活的更加健康，多吃一些對自己的身體有益的食物，豬蹄燉海帶，就是其中的一種，是養(yǎng)生保健食物之一。
? ?豬蹄這種食物相信大家并不陌生，豬蹄湯中含有豐富的膠原蛋白，它可以促進我們人體的吸收，同時也可以促進青少年的骨骼發(fā)育，幫助青少年去更好地成長，又能夠改善青少年營養(yǎng)不良的癥狀，那么海帶做的一種海產(chǎn)品，里面含有豐富的碘元素，預防甲狀腺腫大，那么豬蹄燉海帶湯，怎么做呢！
材料
豬蹄2-3個，海帶100g，鷹嘴豆2-3把，姜末1撮，花椒幾粒
做法
1、豬蹄洗凈，用明火將殘留的毛燒干凈，然后刮洗干凈。用一把鋒利的刀沿骨縫將豬蹄卸成小塊，放入大鍋內加水煮去污物，再洗凈。
2、海帶泡發(fā)，洗凈，切塊。
3、不銹鋼高壓鍋，放入豬蹄塊、海帶、鷹嘴豆、姜末、花椒，加水至沒過原料，傳統(tǒng)高壓鍋，上汽后小火煮40分鐘，至肉軟爛脫骨。
4、放氣后，調一點海鹽調味。
5、蘸料：用了最省事的辦法 - 美樂香辣醬一大匙，加糖、老抽、香油、姜末、蒜末、高湯一起調勻就行了。
材料
原料：豬蹄
配料：海帶，黃豆，紅棗，食鹽，白糖
做法
1、先將豬蹄用熱水焯下去膻味。
2、加熱水，把焯好的豬蹄放入砂鍋內，加適量的食鹽和白糖。
3、開蓋，將豬蹄用中小火煲半小時以上。
4、再加少量的熱水，放入紅棗、黃豆煲20分鐘。
5、最后放入海帶煲10分鐘即可。
? ?以上就是豬蹄燉海帶湯的制作方法，相信經(jīng)過我的介紹，大家對各種美食已經(jīng)有了非常詳細的了解，只需要簡單的幾個步驟就可以制作出非常美味的食物，當豬蹄當中也可以加入一些其他的蔬菜或者是中藥，比如黃豆，桂圓、當歸、紅棗、山藥等等。
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