花生燉豬蹄怎么做呢
養(yǎng)生怎么做。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“花生燉豬蹄怎么做呢”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
? ? 母乳是最天然也是最安全的一種食物，給寶寶母乳喂養(yǎng)還能很好的提高寶寶身體的免疫力，但是生孩子是一個對身體傷害非常大的過程，在產(chǎn)后一定要調(diào)整好心情和飲食才能保證有充足的母乳，其中花生燉豬蹄就是很好的下奶食物，但是一定要掌握好制作方法，下面一起了解下花生燉豬蹄怎么做呢。
花生燉豬蹄怎么做呢
? 做法一
? 1、將花生放入鹽水中浸泡2小時
? 2、將豬腳切成大塊，放入一鍋涼水中，大火加熱，煮沸后撇去浮沫，煮10分鐘左右，撈出瀝干水分
? 3、鍋中放入冰糖，倒入1湯匙水，小火加熱，等鍋中溫度逐漸升高后白糖融化成金黃色糖漿，注意要隨時攪拌，避免燒焦。把豬腳塊倒入鍋中，攪拌均勻，使豬腳上裹滿糖色
? 4、加入泡好的花生，放入蔥段、蒜瓣、老姜片、醬油和番茄醬，蠔油，加2碗溫水，大火燒開，再用小火燉1個半小時。當(dāng)中可以去經(jīng)常攪拌一下
? 做法二
? 1、豬蹄剁小塊放入涼水鍋中焯熟去血沫待用
? 2、鍋中做開水放蔥姜、和焯好的豬蹄大火燒開烹入紹酒，改小火燉1小時
? 3、開蓋放入泡好的花生米，蓋蓋煮約30分鐘
? 做法三
? 1、準(zhǔn)備好新鮮新鮮的花生仁和新鮮的豬蹄；
? 2、將花生提前浸泡，將豬腳剁成小塊，洗凈放入清水中浸泡一小時；
? 3、將適量的水燒開，將切好的豬蹄放入水中，撈一下，這樣的話可以起到清潔的作用，吃起來更放心，嘿嘿；
? 4、準(zhǔn)備好一個砂鍋，將豬蹄、花生、生姜、冬菇、調(diào)入鹽、胡椒粉、雞精、紹酒等等調(diào)料加入鍋中燉，調(diào)料可以根據(jù)個人的喜好加入的，呵呵；
? 5、調(diào)大火，燉兩到三個小時作用吧，直到豬蹄煮爛，湯變的粘稠為佳；
? 6、差不多煮好后，再撒一些蔥花，那樣的話更加美味了哦；
上面就是對花生燉豬蹄怎么做呢的介紹，我們可以按照上面的方法進(jìn)行制作，這樣能起到很好的下奶作用，但是產(chǎn)后的女性食用盡量少放鹽，另外我們平坦人食用也能很好的提高身體的免疫力，同時還有補鈣的效果。
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? ?今天小編為大家?guī)砹艘坏烂朗常i蹄燉花生和海帶，這是一道符合了養(yǎng)生標(biāo)準(zhǔn)的美食，豬蹄當(dāng)中含有的膠原蛋白可以提供給我們足夠的鈣元素。而花生作為一種堅果，可以提高青少年的記憶力，海帶湯中的碘元素，又能夠預(yù)防，甲狀腺腫大的疾病，那么下面我們就來了解一下，豬蹄燉花生海帶怎么做呢！
材料
豬蹄，花生，黃豆，生抽，老抽，蔥，姜，冰糖，料酒
做法
1、豬蹄切適當(dāng)?shù)膲K，洗干凈，放入熱水，加入料酒、姜片，煮3～5分鐘。
2、撈出豬蹄，加入生抽、老抽、蔥姜、冰糖、料酒腌制片刻。
3、將腌制的好的豬蹄(含腌料)一起倒入砂鍋中，放入提前半天泡好的花生和黃豆，加冷水超過豬蹄水位，大火燒開后，改中小火燉2～3小時即可。
材料
豬蹄，黃豆，花生，姜，蔥，鹽，料酒
做法
1.新鮮豬蹄，買回來洗凈并飛水;黃豆、花生用清水沖洗一下;姜拍破、蔥切段。
2.起鍋倒入清水，放幾塊姜及一湯勺的料酒，將收拾好的豬蹄一起放進(jìn)去。
3.大火煮開后再煮3~5分鐘，然后撈出再次沖洗。這樣做是為了去除豬蹄的腥臊味。
4.將所有的原材料統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)湯鍋中，一次加夠清水。
5.中火燒開，若還有浮末，此時可以撇出。
6.之后蓋好蓋子，微火慢燉約3~4個小時?；鹨欢ㄒ。灰屍浞序v，保持鍋內(nèi)微微冒泡即可。中間要偶爾地攪拌一下，防止粘鍋。
7.出鍋前，可以加些許雞精調(diào)一下味即可。
材料
豬蹄，花生，蔥，姜，冰糖
做法
1、豬蹄剁塊，花生浸泡，蔥切段、姜切片，鍋中水燒開將豬蹄焯燙。
2、爆香蔥姜和大料，入豬蹄翻炒，淋料酒、老抽、生抽、加冰糖炒約5分鐘，加搗碎的腐乳和腐乳汁，翻炒至上色 。
3、加入適量清水燒開后轉(zhuǎn)入燒鍋，放入泡好的花生，小火燉約1個半小時，轉(zhuǎn)入炒鍋開大火收汁~
? ?以上就是豬蹄燉海帶花生的制作方法，簡單的幾個步驟就可以做出美味的食物，當(dāng)然也需要人火慢燉，用心做出來的美食才更美味，才能夠發(fā)揮食物的營養(yǎng)價值，海帶和花生，對我們的人體有很大的幫助作用，所以是健康，溫補的食物，多吃一些對身體有好處。
? ?說到豬蹄，相信大家對這樣的食物并不陌生，豬蹄還是一種溫補的食物，是身體恢復(fù)的必備補品，很多生病的患者，會通過吃豬蹄的方法來快速的補充營養(yǎng)，豬蹄的做法是多種多樣的，下面小編也為大家?guī)硪坏烂朗?，那就是豬蹄燉花生湯，那么下面我們就一起來了解一下這道美食的做法吧。
材料
豬手2個，姜3片，蔥1根，花生，芝麻
做法
1、將豬手洗凈，剁成小節(jié);
2、放入電飯鍋內(nèi)，加入水沒過豬手，電飯鍋燒開;
3、這時，準(zhǔn)備姜三片，蔥一根，花生芝麻少許;
4、將湯內(nèi)的浮末去除，加入姜三片、蔥一根、花生、芝麻少許煮一個小時即可。
小訣竅
不用擔(dān)心水會出來，吃的時候放入少許的鹽就好了。
菜譜簡介
花生湯是福建的特色甜品。這道甜品最大的特點是花生的軟、糯、香、甜，入口即化。在福建，可以吃到好幾種味道的花生湯，有加了椰漿和牛奶燉制的，也有不加椰漿和牛奶，只用去皮的花生和清水來熬制。我比較喜歡有椰漿奶香味的，感覺口感更好些。
材料
生花生米100g，芋頭100g，牛奶200ml，椰漿150ml，白砂糖30g。
做法
生花生清水浸泡3小時。去皮。
高壓鍋內(nèi)注入550ml清水，放入去好皮的花生，煮開之后小火壓煮45分鐘至花生軟爛。
芋頭去皮洗凈，入蒸鍋蒸制40分鐘取出。切成小丁。
奶鍋內(nèi)注入200ml牛奶、150ml椰漿、30g白砂糖，小火煮制糖融，拌入煮好的花生和芋頭丁，小火煮制牛奶微沸即可。
? ?以上就是豬蹄燉花生湯的具體做法，經(jīng)過我的講解相信大家有了比較充分的了解，其實還可以在豬蹄內(nèi)加入了蓮藕、海帶等食物，這些食物都是有助于我們身體健康的食物，豬蹄和花生的滋補功效是不容忽視的，希望以上的方法能夠給大家?guī)韼椭?/p>
? ?現(xiàn)在的人生活壓力越來越大了，經(jīng)常會用過食物的療法來幫助身體的健康，豬蹄作為一種生活中常見的食物，被稱為是很好的營養(yǎng)保健食物，為了能豐富豬蹄的營養(yǎng)，很多人也會在豬蹄當(dāng)中加入了一些花生、核桃等等，那么下面我們就來了解一下這道美味的食物，豬蹄燉花生米怎么做呢？
材料
豬蹄，花生，黃豆，生抽，老抽，蔥，姜，冰糖，料酒
做法
1、豬蹄切適當(dāng)?shù)膲K，洗干凈，放入熱水，加入料酒、姜片，煮3～5分鐘。
2、撈出豬蹄，加入生抽、老抽、蔥姜、冰糖、料酒腌制片刻。
3、將腌制的好的豬蹄(含腌料)一起倒入砂鍋中，放入提前半天泡好的花生和黃豆，加冷水超過豬蹄水位，大火燒開后，改中小火燉2～3小時即可。
材料
豬蹄，黃豆，花生，姜，蔥，鹽，料酒
做法
1.新鮮豬蹄，買回來洗凈并飛水;黃豆、花生用清水沖洗一下;姜拍破、蔥切段。
2.起鍋倒入清水，放幾塊姜及一湯勺的料酒，將收拾好的豬蹄一起放進(jìn)去。
3.大火煮開后再煮3~5分鐘，然后撈出再次沖洗。這樣做是為了去除豬蹄的腥臊味。
4.將所有的原材料統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)湯鍋中，一次加夠清水。
5.中火燒開，若還有浮末，此時可以撇出。
6.之后蓋好蓋子，微火慢燉約3~4個小時?；鹨欢ㄒ?，不要讓其沸騰，保持鍋內(nèi)微微冒泡即可。中間要偶爾地攪拌一下，防止粘鍋。
7.出鍋前，可以加些許雞精調(diào)一下味即可。
材料
豬蹄，花生，蔥，姜，冰糖
做法
1、豬蹄剁塊，花生浸泡，蔥切段、姜切片，鍋中水燒開將豬蹄焯燙。
2、爆香蔥姜和大料，入豬蹄翻炒，淋料酒、老抽、生抽、加冰糖炒約5分鐘，加搗碎的腐乳和腐乳汁，翻炒至上色 。
3、加入適量清水燒開后轉(zhuǎn)入燒鍋，放入泡好的花生，小火燉約1個半小時，轉(zhuǎn)入炒鍋開大火收汁~
? ?以上就是豬蹄燉花生米的具體做法，花生米作為一種常見的堅果，還有提高我們的記憶力的功效，花生和豬蹄的搭配，給我們帶來了健康，生活中多吃一些健康的食物，才能保證身體的健康，才能為身體提供足夠的能量，最后我也祝愿大家能夠身體健康。
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? ?豬蹄這種食物相信大家并不陌生，豬蹄當(dāng)中含有了豐富的骨膠原，是促進(jìn)青少年的骨骼發(fā)育，防止老人骨質(zhì)疏松的主要食物，那么豬蹄還有一個特殊的功效，豬蹄燉花生可以起到催奶的功效，使產(chǎn)婦在生完孩子之后，非常有益的補養(yǎng)品，那么下面我們就來了解一下，豬蹄燉花生催奶，怎么做？
做法一
食材準(zhǔn)備
材料：花生100克、豬腳1只
調(diào)料：鹽、姜、糖各少許、醬油4湯匙、酒2湯匙
制作步驟
1、將豬腳洗凈川燙，然后放進(jìn)鍋中炒至微黃色。
2、加入花生、醬油、糖、酒和適量的水。
3、以小火燉煮，燉至豬腳熟透即可。
注意事項
1、在做這道菜的時候，稍微加入適量的白醋，可以使豬腳更容易酥軟，口感更佳。
2、選用準(zhǔn)備好的炸花生米更適合下酒，如果喜歡花生的香味，可以選用花生醬或者花生粉(可在超市買到)，更香醇。
做法二
食材準(zhǔn)備
主料：豬蹄、花生仁
輔料：枸杞子、食鹽、雞精、蔥、姜、料酒、胡椒粉適量
制作步驟
1、豬蹄剁小塊放入涼水鍋中焯熟去血沫待用
2、鍋中做開水放蔥姜、和焯好的豬蹄大火燒開烹入紹酒，改小火燉1小時
3、開蓋放入泡好的花生米，蓋蓋煮約30分鐘
4、加鹽、雞精調(diào)味，最后撒入泡好的枸杞，即可出鍋裝碗
注意事項
1、在煮花生仁時，最好先泡半天再煮，這樣較容易熟。
2、要花生不變黑，可在水滾后再加入花生，稍煮一下就把水到掉，再重新加水煮，這樣煮出來的花生就不會變黑了，
3、最關(guān)鍵的是在做這道菜的時候千萬不要把花生的紅皮剝下，紅皮可是能補血的佳品。[1]
營養(yǎng)價值
豬腳
豬蹄又叫豬腳、豬手。豬蹄中含有一種膠原蛋白，是構(gòu)成人體肌腱和韌帶的主要成分，也是形成骨骼框架的重要成分。人體膠原蛋白缺乏時，會引起老年器官的萎縮、彈力下降，使人體衰老。
1. 豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老;
2. 豬蹄對于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度;
3. 豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長，預(yù)治進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
? ?以上就是豬蹄燉花生催奶的制作方法，花生屬于一種堅果，可以有效地提高我們的記憶力，那么在制作的過程當(dāng)中，有的人喜歡把花生的皮去掉。其實花生的皮可以起到很好的補血作用，還可以緩解中老年婦女的一些心腦血管疾病，是一種非常有益的食物。
豬蹄燉花生，相信對女性來說應(yīng)該是比較好的一道食物了，可以很好的起到豐胸下奶的效果，尤其是對產(chǎn)后的女性來說，這一道食物是比較利于滋補的，那么下面我們來了解一下，燉煮方法。
做法一
制作食材
豬蹄1只，花生100克，生姜10克，冬菇15克。
鹽8克，雞粉2克，紹酒3克，胡椒粉少許。
制作流程
1、將豬蹄處理干凈，砍成塊，花生仁用溫水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗凈。
2、鍋內(nèi)燒水，待水開后，投入豬蹄，用中火煮盡血水，撈起待用。
3、取燉盅一個，加入豬蹄、花生仁、生姜、冬菇，調(diào)入鹽、雞粉、胡椒粉、紹酒，注入適量清湯，加蓋，燉約2小時后即可食用。
做法二
【原料】豬蹄500克、花生250克、黃花菜50克、生姜10克、蔥5克。
【調(diào)料】精鹽10克、味精8克、紹酒10毫升。
制作流程
1.豬蹄洗凈斬塊，花生用清水浸透，黃花菜切去頭尾，生姜切片，蔥切段。
2.鍋內(nèi)加水燒開，放入豬蹄稍煮片刻，撈起待用。
3.取燉盅一個，將豬蹄、黃花菜、花生、姜片、蔥段、紹酒一起放入盅內(nèi)，加入清水，用中火燉約3個小時，調(diào)入精鹽、味精即成。
制作貼士
豬蹄是美容“圣品”，豬蹄中富含膠原蛋白質(zhì)和彈性蛋白，具有改善人的皮膚組織細(xì)胞貯水功能，使皮膚不易皺縮。彈性蛋白可使皮膚保持彈性，常食之可減少皮膚皺紋，延緩皮膚細(xì)胞的衰老，使皮膚光澤，柔潤細(xì)膩。
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