秋天吃什么肉好呢
春季吃什么肉養(yǎng)生。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關節(jié)，吐故納新?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有沒有更好的方式來實現飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“秋天吃什么肉好呢”，希望能為您提供更多的參考。
現在三高的疾病發(fā)病率是比較高的，所以人們都不敢去吃太多的肉類，甚至是在平常的飲食當中都改變成以素菜為主的，但唯獨在秋天的時候是應該要少量的吃一些肉類的，因為這樣的話才可以均衡自己的營養(yǎng)物質，不過在肉類的時候一定要選擇能夠達到進補效果的肉。
一、羊肉
最滋補的肉羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效，對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。還能益腎壯陽，補虛抗寒，強健身體，是冬令的滋養(yǎng)食療珍品。但需注意的是，羊肉畢竟性偏溫熱，并非人人皆宜。陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關節(jié)炎、濕疹及發(fā)熱者應忌食。
二、豬肉
最補鐵的肉豬肉肥瘦差別較大，肥肉中脂肪含量高，蛋白質含量少，多吃容易導致高血脂和肥胖等疾病;蛋白質大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。
由于豬肉的纖維組織比較柔軟，還含有大量的肌間脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中醫(yī)上認為，多吃豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用，對熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果。
三、雞肉
脂肪最少的肉這里說的雞肉，是指去皮的雞肉，因為雞的脂肪幾乎都在雞皮。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質，卻只有0、7克脂肪。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。
四、魚蝦
微量元素最多的肉魚蝦中的微量元素極為豐富，含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等，都是人體所必需的。水產品雖然含有豐富的營養(yǎng)物質，但是不宜多吃。受海洋污染的影響，水產品內往往含有毒素和有害物質，過量食用易導致脾胃受損，引發(fā)胃腸道疾病。
五、牛肉
最強壯的肉凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術后、病后調養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。
通過這篇文章我們已經了解到秋天吃什么肉比較好，一般來說秋冬兩季的時候是應該要吃羊肉的，因為羊肉是偏溫熱性的，如果是適當的去吃一些的話可以達到強身健體的效果，甚至還能夠防御寒冷。
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秋季就是我們進補身體的最好時期，必須要吃一些養(yǎng)生的食物來滋補身體，很多人都覺得現在是需要吃一些素菜的，因為葷菜會引起非常多的疾病，比如說高血壓，或者是高血脂的，但是在秋天的時候吃一些葷菜是對于身體很好處的，能夠有效的去緩解秋燥的情況，也能夠讓自己的身體不會輕易的生病。
1、魚肉
魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。魚肉含有大量的蛋白質，如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含17.3%、鯽魚含13%。魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質，而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。
推薦食譜：木瓜帶魚湯
材料：木瓜、帶魚、黑木耳、排骨、姜片。
做法：木瓜洗凈去皮，剖開去籽，切塊;黑木耳洗凈，用溫水泡軟，去蒂，撕成大小適中的塊狀;排骨洗凈切塊，汆水撈起;帶魚洗凈，腹內黑膜一定要刮凈，瀝干水，切5厘米的塊狀。熱鍋放兩湯匙油，待油燒至七成熱，下帶魚塊和姜片，小火煎至兩面微黃鏟起;煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可品嘗。
2、蝦
蝦是一種營養(yǎng)豐富，味道鮮美的食物，蛋白質含量豐富，是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，而且還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，這些營養(yǎng)物質有助于肝細胞的修復和再生，對肝臟修復有一定的促進作用。此外蝦的肉質和魚一樣松軟，易消化，適合肝病患者食用。
推薦食譜：香椿炒蝦仁
材料：香椿、蝦仁各適量、鹽、料酒、水淀粉、蛋清、蔥姜末各少許。
做法：香椿洗凈，去除根部，切成約1厘米長的小段備用;蝦仁洗凈，用刀從蝦背部切開，不要切斷，挑出砂線;將處理好的蝦仁放入容器中，加少許料酒、水淀粉、蔥姜末、蛋清少許上漿;鍋中倒油燒熱，下蝦仁滑炒至8分熟;倒入香椿桿，加鹽炒軟;再倒入香椿葉略炒下出鍋裝盤即可。
通過上文我們已經了解到秋天吃什么葷菜比較好，其實對于我們的肝臟健康來說不光只是吃青菜那么簡單的，還需要適當的去補充一些肉類，脂肪也是肝臟里面不能夠缺少的營養(yǎng)物質，不過在攝入脂肪的時候要控制攝入量的。
隨著生活的方式和水平的不斷提高，現在的人們對于吃的要求不再是可以飽肚子而已，現在更加追求的就是能夠帶給我們身體健康和營養(yǎng)物質的，這才是大家最關心的問題，而且現在在主食上面不再是大米，更多的時候人們更加喜歡去吃的是五谷雜糧，因為五谷雜糧對于身體消化系統(tǒng)有好處的。
大米
又名粳米，味甘性平，具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。冬天室內暖氣較熱，空氣干燥，早晚喝點大米粥，可以遠離口干舌燥的困擾。
特別需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹調方法對血糖的影響不同。研究表明，等量大米煮成的干飯比稀飯對血糖的影響小。因此，糖尿病患者早餐進食干飯有利于控制血糖。
小米
小米又叫做粟米，經常食用具有健脾和胃的作用，那些患有脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產后、病后體虛者可以食用。小米在熬粥的時候上面會浮一層細膩的黏稠物，這種物質被稱為“米油”。中醫(yī)認為，米油的營養(yǎng)極為豐富，滋補力最強，有“米油可代參湯”的說法。
小麥
小麥味甘，性平微寒，有健脾益腎、養(yǎng)心安神功效。心煩失眠者可用小麥與大米、大棗一起煮粥服食。此外，麥麩含高膳食纖維，對高脂蛋白血癥、糖尿病、動脈粥樣硬化、痔瘡、老年性便秘、結腸癌都有防治作用。
玉米
味甘性平，具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。玉米油中的亞油酸能防止膽固醇向血管壁沉淀，對防止高血壓、冠心病有積極作用。
此外，它還有利尿和降低血糖的功效，特別適合糖尿病患者食用。美國科學家還發(fā)現，吃玉米能刺激腦細胞，增強人的記憶力。玉米中所含的黃體素和玉米黃質可以預防老年人眼睛黃斑性病變的發(fā)生。
薏米
薏米所含有的蛋白質要比米、面高的多，而且和容易被消化吸收，對于減輕胃腸負擔、增強體質有一定的作用。中醫(yī)認為，苡米味甘淡，性微寒，有健脾、補肺、清熱、利濕的作用。
上文就是向我們詳細介紹了秋天吃什么雜糧好，因為現在有很多高血壓，或者是高血糖的患者，如果是吃太多大米的話就會引起自己的血糖升高的，尤其是在秋季的時候，所以就盡量的將主食，和雜糧搭配進行食用。
當秋天悄然來到我們身邊的時候，最主要的就是飲食的健康，有一些本身肺部就有疾病的患者就會覺得更加的不舒服，因為秋燥的原因會讓自己的肺部受到一定的損傷，還有的人們就連腸胃都會出現一些疾病的，所以由此可見飲食的重要性，飲食的合理與否是直接關系到身體的健康問題，那么到底秋天吃什么蔬菜比較好呢？
深綠色、棕紅色蔬菜，天天吃一斤
秋天干燥，所以要多吃綠色葉菜，因為維生素含量高，多吃有好處。一個成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、胡蘿卜等深色蔬菜，它們和棕紅色蔬菜一樣，不僅維生素含量多，胡蘿卜素含量更高。而胡蘿卜素是人體一寶，中醫(yī)認為它可補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽為“東方小人參”。用油炒熟后吃，在人體內可轉化為維生素A，可提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。特別提醒的是，辣椒等辛辣食物，要少吃。
長時間腌制的雪菜，助消化
專家大力推薦芥菜類。比如大頭菜、榨菜、三葉青。因為芥菜里硫代葡萄糖苷很高，它的水解產物是抗癌的，多吃點能預防癌癥。天氣涼快了，腌菜泡菜不容易壞，也可以多吃一點。一般人以為，腌菜亞硝酸鹽含量高，容易致癌，其實，這個觀點并不完全對。腌雪腌兩三天就上餐桌是很不科學的，因為短時間腌制的菜，亞硝酸鹽含量特別高，但腌了一兩個月以后，亞硝酸鹽揮發(fā)得差不多了，雪菜和泡菜里只剩下豐富的乳酸菌，乳酸菌是助消化的。所以，人們會覺得雪菜泡菜特別下飯。
白色蔬菜，養(yǎng)陰生津
白色蔬菜可養(yǎng)陰生津，如蘿卜、花菜、百合、山藥等。夏天津液損耗嚴重，現在剛開始入秋，要多吃些養(yǎng)陰生津的蔬菜，而白色蔬菜一般津液比較濃。
秋天茄子性涼，不利脾胃
初秋養(yǎng)生，還有一個講究是“健脾化濕”。中醫(yī)講究天人合一，秋天，人體必須先把脾胃養(yǎng)好了，才能為冬天做好準備。秋天的茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃。而吃南瓜就對脾胃很有好處。
藕是東方蔬菜之王，抗衰老
秋天可吃點蓮藕，藕是東方蔬菜之王，富含多酚類物質，可以提高免疫力，還可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻變?yōu)閷ζ⑽赣幸妫叙B(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。
本文就是向大家詳細介紹了秋天吃什么蔬菜比較好，其實只要是吃深綠色，或者是紅棕色的蔬菜都是比較好的，因為這樣的蔬菜含有的維生素比較的高，這樣就可以提高自己的免疫能力，達到強身健體的作用。
很多人都知道秋天是需要養(yǎng)生的，特別是對一些抵抗力沒有成年人那么好的孩子來說，就更加的要通過飲食和其他方法來達到養(yǎng)生的效果，這樣的話才可以增強他們的免疫能力，不會輕易的去患上一些疾病，所以首先就是要從飲食方面進行調節(jié)，最主要的就是要給他們吃秋天的時令蔬菜的。
1.多吃些滋陰潤燥的蔬菜食物，尤其對那些易上火的寶寶更是如此
秋季飲食，要多吃些滋陰潤燥的食物，以防秋燥。可以選用以下食物：
銀耳具有補胃、潤肺生津、提神、益氣和健腦等功效。秋季午后小睡醒來，喝上一碗溫熱的冰糖銀耳蓮子湯，相信是不錯的選擇。
芝麻具有養(yǎng)陰潤燥、補腎益腦和止咳平喘之功效。將芝麻炒熟，清晨給寶寶吃一小勺，據說長此以往，會有意想不到的效果。
蓮藕富含淀粉、鈣、磷、鐵及多種維生素，尤其是維生素C最多。 無論清炒還是燉湯，都是飯桌上老少皆宜的菜品。
菠菜能滋陰潤燥、養(yǎng)血止血和通利腸胃。秋季干燥，很多寶寶又不愛喝水，難免會便秘。菠菜可以清理腸胃，疏通宿毒，是解決寶寶便秘的好幫手。
豆?jié){，能補虛潤燥、清肺化痰和利尿。但是對小寶寶還是慎食，以免造成過敏。另外也可以加入各種粗糧，制作成五谷豆?jié){，相信效果、口味會更好。
蜂蜜，是營養(yǎng)佳品，能供給熱量，補充體液，營養(yǎng)全身。蘋果蜂蜜水是不錯的飲品，可以給寶寶補充需要的營養(yǎng)元素。
橄欖，有開胃消滯、解腥止痢、消炎退腫之功效。秋天氣候干燥，食之有生津、防止呼吸道感染的功效。把橄欖作為小零食應該是不錯的選擇。
2.多吃不同的瓜果，尤以酸味水果為宜
秋天為防肺氣太盛而傷肝，要少吃一些辛味的蔥、姜、蒜、韭、薤、椒等食物。多吃一些酸味的食物對增強肝臟功能有益，以下幾種是很好的選擇。
蘋果，有生津、潤肺、開胃、醒酒等功效，還有止瀉、通便的作用。蘋果性平，俗話說“天天吃一個，醫(yī)生遠離我”。
石榴，有殺蟲、收斂、澀腸、止痢的功效。石榴果實含鞣質、糖類、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、維生素C等。其維生素C的含量比蘋果高1―2倍，而脂肪、蛋白質含量較少。但是小寶寶最好不要吃，一方面是因為石榴果實較小，內有小核，一不小心可能會咔住孩子。另一方面石榴雖然好吃，但多吃會上火，所以不是多多易善。
通過這篇文章我們已經了解到秋天孩子吃什么比較好，當然秋天一定少不了潤肺的食物，和一些比較新鮮的水果，比如說蘋果或者是石榴的，不過雖說石榴的營養(yǎng)物質比較高，但是吃多了容易引起上火，所以要適當的去攝入。
秋天是最容易出現皮膚干燥的情況，當皮膚干燥以后不光是會讓女性朋友們的臉色看起來很難看，也會讓人們感覺到自己的臉上特別的緊繃，好像有一種快要裂開的感覺，要是這樣的話我們就不能夠只是進行外部的保養(yǎng)，還要注意使用飲食來進行內部的調理，才更加的可以去解決自己的問題。
1、銀耳
又叫白木耳，其主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質以及磷、鐵、鎂、鈣等微量元素，滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、補益，解秋燥。銀耳中含有一種重要的有機磷，可以消除肌肉疲勞，緩解秋乏。它富有天然植物性膠質，滋陰潤膚，長服可以祛除臉部黃褐斑、雀斑。此外，它對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。須注意的是，銀耳宜用開水泡發(fā)，泡發(fā)后應去掉未發(fā)開的部分，特別是那些呈淡黃色的東西。而作為菜肴，銀耳主要做甜菜、湯菜。如果冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。
枸杞銀耳湯，銀耳20克洗凈，泡軟，撕成小朵。枸杞15克洗凈，與銀耳共同放人鍋內，加水2至3杯，燉約半小時，再加入冰糖一大匙燉至冰糖融化即可。可以養(yǎng)陰潤肺、生津補虛效果，可提升免疫功能及調節(jié)神經系統(tǒng)功能。
2、百合
其性平味甘微苦，富含水分，可以生津潤燥，養(yǎng)陰潤肺，止咳化痰，補虛安神?？芍畏侮幪撛锟?、肺癆嗽血，病后體弱、神經衰弱、心神不寧，失眠煩躁等癥，有較好的營養(yǎng)滋補作用。富含粘液質及維生素，幫助皮膚新陳代謝，可以美容養(yǎng)顏。
清蒸百合：百合鮮品500克，洗凈后掰開成片狀，置于盤中，加白糖隔水燉熟即可。可治療干咳、久咳、失眠、心煩等癥。
3、蓮藕
性味甘寒而多汁，能滋潤肺脾，生津解渴，對一切熱病有緩解或輔助治療作用，可用于緩解秋燥，咽干口渴、便秘、口舌生瘡等情況。此外，蓮藕益氣補血，可以調和腸胃不適，對女性特有的月經不適也有輔助治療作用。
藕姜飲：將蓮藕壓碎加上姜汁，鹽、砂糖或冰糖一起煮沸，溫涼后食用。也可以用藕粉將生姜或姜汁一起泡著喝，加冰糖或砂糖調味，可以鎮(zhèn)咳化痰，益氣通脈，幫助消化等，不過生姜最好不要晚上吃。
上文就是向我們詳細講解了秋天吃什么對皮膚比較好，女性朋友們在出現這樣情況的時候就可以吃一些獼猴桃的，這樣是可以讓自己的臉部不會出現黑色素的，而且還能夠防止衰老，最重要的就是能夠解決皮膚干燥的問題。
當秋天的時候最顯著的特征就是吹秋風，一陣的秋風會吹落樹上的葉子，當然也吹走了我們身上僅存的水分，這個時候就會感覺到自己口特別的渴，而且長時間說話以后會覺得自己喉嚨特別的疼痛，就算是吃東西的話也會覺得疼，所以就會引起食欲不振的情況出現，這個時候就要吃一些比較容易吞咽的食物。
一、櫻桃
櫻桃富含大量的鐵元素，所以它可以促進血紅蛋白的再生，防治缺鐵性貧血，還可以使皮膚紅潤嫩白，消除黑斑。
但十分要注意的是櫻桃不可以多吃，這是因為櫻桃含鐵量比有些多，再加上含有一定量的氰甙，所以如果食用過多就會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。
秋季以干燥為特點，所以平時一定要多多補水哦。
二、奇異果
奇異果含相當豐富的維他命、果膠、果酸等，可以不可以給皮膚補充養(yǎng)分、預防黑斑，使皮膚更加白皙細膩，另外，奇異果還有降低膽固醇、幫助消化等功效。
三、西柚
西柚富含維生素C以及大量抗氧化元素，更難能可貴的是西柚所含的熱量十分低，每個大約只有60卡，所以也是減肥的好幫手。
根據美國一項研究表面，如果正常三餐都能吃上半個西柚，減肥效果會非常好。當然如果覺得一下子吃半個西柚實在不行的話，那喝西柚汁的效果也是相當令人滿意的。
四、檸檬
檸檬的美容功效也是頗為豐富的，可以不可以抑制黑斑，美白肌膚，也可以不可以緊致肌膚，使皮膚光潔潤滑，當然，減肥的功效也非常顯著。
五、香蕉
香蕉潤腸通便的功效是大家耳熟能詳的了，堅持每天吃一兩根香蕉，保證正常的排便。
這樣有助于排出體內毒素，煥發(fā)由內而外的健康美麗。另外，用香蕉和蜂蜜調制的面膜，擁有美白的功效。
六、木瓜
木瓜具有美白、豐胸等美容功效。既可以不可以生食，也可以不可以熟食。
但如果你就是沖著木瓜豐胸而來的話，那熟食的效果會遠遠好于生食哦，可以不可以用鮮木瓜燉湯或者是加蜂蜜的蒸木瓜均不錯的選擇。
這篇文章我們已經詳細地知道秋天干燥吃什么比較好，這個時候就可以吃一些比較容易消化的水果，比如說香蕉的，因為香蕉可以有助于排出自己體內儲存已久的毒素，而且還不會引起自己便秘的情況發(fā)生。
秋天來了后天氣會很干燥，很多人在秋季的時候會進行身體調理，比如健脾養(yǎng)胃的保養(yǎng)治療，要進行健脾養(yǎng)胃多通過飲食，那么秋天健脾養(yǎng)胃吃什么好呢?患者可吃很多調理身體的食物，如牛奶、粥類、有營養(yǎng)的湯類等，患者要選擇適合體質的食物，再按照飲食的習慣做出可口且營養(yǎng)的食物，這樣就能進行健脾養(yǎng)胃。
牛奶
味甘、性平，歸肺、胃經。
作用：補肺胃，生津液，潤大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
粥類
粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。確定適合養(yǎng)胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營養(yǎng)。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
推薦食譜：酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個、水果(西瓜、香蕉)或面條。建議時長：20分鐘左右。
湯水
比較養(yǎng)胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調味。
主食
最養(yǎng)胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。另外就是餅干。
蘋果
味甘、性涼。
作用：健脾補氣益胃，生津潤燥。宜于脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。
包心菜
有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。維生素K有助于防止血液凝固，增強骨質。維生素U具有保護黏膜細胞的作用，據說對胃火及胃潰瘍的預防與治療有較好的效果。
秋天健脾養(yǎng)胃吃什么好呢?本文講解了多種有營養(yǎng)的食物，這些食物都能達到健脾養(yǎng)胃的功效，但也要控制量，避免食用過多引起身體不適。此時患者還要注意日常的飲食習慣，即使食物能調理身體，飲食習慣不對功效就會降低，對患者是極不利的。所以患者要重視多方面的配合治療，調理的效果才會更好。
在中醫(yī)看來，我們平時吃的肉越多，體內聚集的濕氣就月中，而濕氣是中醫(yī)認為導致我們疾病的病因之一，而且濕氣導致的各種疾病在中醫(yī)看來是最難以治療的。所以說，秋季進補身體，吃肉要適當。秋天可供選擇的肉類食物很多，比如說羊肉、豬肉、牛肉等。下面就來介紹一下秋季選擇吃什么肉好。
過量吃肉是不好，可是從營養(yǎng)學上來講，放棄肉食并非養(yǎng)生之道，膳食平衡才是我們提倡的?！比獾目谖稜I養(yǎng)不同，適宜的人群也各異，選擇起來要根據體質、氣候，選擇最適合的肉類。凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術后、病后調養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。
羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效，對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。還能益腎壯陽，補虛抗寒，強健身體，是冬令的滋養(yǎng)食療珍品。但需注意的是，羊肉畢竟性偏溫熱，并非人人皆宜。陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關節(jié)炎、濕疹及發(fā)熱者應忌食。
有一種常見的肉類適合在秋季吃，這就是雞肉。吃雞肉能補充大量的優(yōu)質蛋白，秋天怕冷的朋友，或者是秋天抵抗力差容易感冒的朋友不放吃雞肉喝雞湯。女性月經不調，或者是有貧血以及身體虛弱的病癥，也可以吃一點雞肉，補身體的效果很好哦。
在秋天的時候是一個轉換的季節(jié)，由炎熱的季節(jié)轉換到寒冷的季節(jié)，在這樣的季節(jié)里面氣候干燥，而且還容易出現各種疾病，所以說在秋天的時候養(yǎng)生或是食療就更加的重要，不但要讓我們的身體更加的健康，而且還要起到預防或是治療各種疾病的效果，秋天的飲食要特別注意，秋天吃什么菜對身體好？我們來進行一下了解。
1、菜花
菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫(yī)素來有“色白入肺”之說。秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié)，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。
2、豆芽
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素，生芽后不但能保持原有的物質，而且增加了維生素B1、B2、B12和C的含量豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌，其中含水量豐富的天門冬氨酸，能使機體大大減少乳酸的堆積，從而有利于消除疲勞。中醫(yī)認為，豆芽味甘性菠菜中胡蘿涼，有清熱解毒、利濕通下等作用。
3、芹菜
芹菜性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等，它能興奮中樞神經，促進胃液分泌，增進食欲，并有祛啖作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，無不色彩鮮艷，味道清香。
以上的介紹，就是關于秋天吃什么菜對身體好的情況，在這樣的季節(jié)里面我們的養(yǎng)生更加的重要，所以說要從日常的飲食做起，而且在平時的時候我們要多進行運動，通過運動來提高自己的體質，也通過運動來提高自己身體抵抗力的增加。
在秋天，秋高氣爽的季節(jié)里之時，人體多數都處在需要補水的癥狀。秋天天氣干燥，多數人都會覺的體內容易上火。尤其是對于經常熬夜或是喝酒吸煙人群。更應該要多吃一些降火類的食物。那么秋天上火吃什么水果好呢？對于部份人來說，會想到梨等水果。接下來我們就來祥細了解下適合在秋天吃的一些去火類的水果。
? ? 1、上火時應多吃清淡蔬菜水果，西瓜、甜瓜、梨、蘋果、葡萄、芒果、草莓、木瓜、山楂等為最好，同時也應注意，荔枝、桃、龍眼等水果是易上火的，要少吃或不吃。
2、多喝白開水，也可飲用菊花茶。早起一杯白開水，對身體有排毒的作用，平時不要等到口干口渴了才喝水，一個人一天八杯水最好。少喝可樂等碳酸飲料。
? ? 3、喝綠豆湯去胃火，蓮子湯去心火。胃火表現為食欲下降，輕微咳嗽，便秘，口干口苦等癥狀。心火為盜汗、反復口腔潰瘍、心煩、小便短赤等癥狀。午睡后起床喝一碗綠豆粥，去除口干口苦，心情舒適。
? ? 4、冰糖雪梨湯可去肝火。將梨削皮切成小塊，還可加入一點搗成粉末的川貝母，翻入冰糖，清水燉之。有利于治療頭痛頭暈、耳鳴眼干、口苦口臭等癥狀。
? ? 5、上火其實重在長時間的調理，不要等到嚴重時再去治療。若是上火嚴重，也可用些藥物治療，牛黃解毒片，三黃片可以去火，謹慎起見還是詢問醫(yī)生如何用藥。如果口舌生瘡，可以多漱口，或者吃西瓜時將西瓜汁含在口中幾秒鐘，缺少維生素B2的朋友，可以適量吃一些維生素B2，睡前在口腔潰瘍處噴西瓜霜。
? ? 通過以上對于秋天上火吃什么水果好，這個問題的祥細介紹。對于在秋天容易上火的人來說，不妨可以每日適量的食用一粒水果，如梨、甜瓜等。另外在秋天也應該要多喝水來補充身體說需要的水份。多喝水也可以有效的排除體內的毒素和有效的解決口干、口臭的情況。
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