秋天健脾養(yǎng)胃吃什么好呢
秋天吃什么好養(yǎng)生。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。自有人類文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“秋天健脾養(yǎng)胃吃什么好呢”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
秋天來(lái)了后天氣會(huì)很干燥，很多人在秋季的時(shí)候會(huì)進(jìn)行身體調(diào)理，比如健脾養(yǎng)胃的保養(yǎng)治療，要進(jìn)行健脾養(yǎng)胃多通過(guò)飲食，那么秋天健脾養(yǎng)胃吃什么好呢?患者可吃很多調(diào)理身體的食物，如牛奶、粥類、有營(yíng)養(yǎng)的湯類等，患者要選擇適合體質(zhì)的食物，再按照飲食的習(xí)慣做出可口且營(yíng)養(yǎng)的食物，這樣就能進(jìn)行健脾養(yǎng)胃。
牛奶
味甘、性平，歸肺、胃經(jīng)。
作用：補(bǔ)肺胃，生津液，潤(rùn)大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
粥類
粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對(duì)胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護(hù)胃。確定適合養(yǎng)胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營(yíng)養(yǎng)。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
推薦食譜：酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個(gè)、水果(西瓜、香蕉)或面條。建議時(shí)長(zhǎng)：20分鐘左右。
湯水
比較養(yǎng)胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點(diǎn)雞精調(diào)味。
主食
最養(yǎng)胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去，對(duì)胃有好處。另外就是餅干。
蘋果
味甘、性涼。
作用：健脾補(bǔ)氣益胃，生津潤(rùn)燥。宜于脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。
包心菜
有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進(jìn)身體健康的功效。鉀對(duì)防治高血壓很有益處。維生素K有助于防止血液凝固，增強(qiáng)骨質(zhì)。維生素U具有保護(hù)黏膜細(xì)胞的作用，據(jù)說(shuō)對(duì)胃火及胃潰瘍的預(yù)防與治療有較好的效果。
秋天健脾養(yǎng)胃吃什么好呢?本文講解了多種有營(yíng)養(yǎng)的食物，這些食物都能達(dá)到健脾養(yǎng)胃的功效，但也要控制量，避免食用過(guò)多引起身體不適。此時(shí)患者還要注意日常的飲食習(xí)慣，即使食物能調(diào)理身體，飲食習(xí)慣不對(duì)功效就會(huì)降低，對(duì)患者是極不利的。所以患者要重視多方面的配合治療，調(diào)理的效果才會(huì)更好。
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說(shuō)到了秋天這個(gè)特殊的季節(jié)，除了天氣開始變得干燥之外，我們?nèi)梭w的口腔，皮膚等器官和部位都變得異常得干燥。因此在秋天這段時(shí)間里面，應(yīng)該注意調(diào)理好自己的身體，多吃清潤(rùn)的食物，這樣才能夠更好的渡過(guò)秋季。那么到底秋天吃什么好呢?到底哪些食物適合在秋季食用呢?
秋季其實(shí)是一種調(diào)理身體的好時(shí)節(jié)，在這段時(shí)間里如果得到了充分的調(diào)理和收斂精氣等，就能夠?qū)⑸眢w調(diào)理得更加好。尤其是在飲食方面，多吃一些養(yǎng)生的食物，能夠活血，清肺等。下面就給大家詳細(xì)介紹一下秋天吃什么好這個(gè)問(wèn)題。
秋季氣候干燥，人們往往會(huì)出現(xiàn)不同程度的口、鼻、皮膚等部位干燥感，故應(yīng)吃些有生津養(yǎng)陰滋潤(rùn)多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。秋天吃什么好呢?所謂“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”。秋天應(yīng)通過(guò)作息、運(yùn)動(dòng)、飲食等，調(diào)理身體，不宜勞累，應(yīng)早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤(rùn)的食物。另外，一個(gè)大熱天下來(lái)，人已經(jīng)形神俱乏了，要通過(guò)飲食調(diào)理，慢慢調(diào)整身體狀況，然后到冬天時(shí)，就可以進(jìn)補(bǔ)了。
秋天飲食養(yǎng)身的要點(diǎn)在于生津、益胃、清燥、潤(rùn)肺。
秋天吃什么好
梨：有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能。甘蔗：性寒，對(duì)脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。于肝炎、肝硬化患者來(lái)說(shuō)，作為醫(yī)療食品經(jīng)常食用很有好處。甘蔗有滋補(bǔ)清熱的作用，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。百合：百合是老幼皆宜的營(yíng)養(yǎng)佳品。中醫(yī)用百合作為止血、活血、清肺潤(rùn)燥、滋陰清熱、理脾健胃的補(bǔ)藥。大棗：據(jù)中醫(yī)專家講，大棗不光是甜美食品，還是治病良藥。大棗性味甘平，入脾胃二經(jīng)有補(bǔ)氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。紅薯：紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對(duì)防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。枸杞：枸杞有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲用，能降血壓。山藥：其特點(diǎn)是補(bǔ)而不滯，不熱不燥，不論男女老幼、有病無(wú)病、體健體弱，都適合食用。白扁豆：用白扁豆煮粥或煎湯服，可消余暑、化暑濕、健脾胃、增食欲。藕：生藕能清熱生津止渴，熟藕能健脾開胃益血。黃鱔：入秋食鱔，不但補(bǔ)益力強(qiáng)，對(duì)人體血糖還有一定的調(diào)節(jié)作用，燒鱔段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。栗子：有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)骨的作用。胡桃：能補(bǔ)腎固精、溫肺定喘，又能益氣養(yǎng)血、潤(rùn)燥潤(rùn)腸。花生：深秋后花生成熟，用鮮花生仁或研末沖湯服或水煮煎服，不宜炒吃。此外，秋季還適合食用梨、荸薺、海蟄、胡蘿卜、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉，進(jìn)補(bǔ)則適宜食用黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏等。
另外，針對(duì)不同的需要，應(yīng)該這樣選擇食物：
(1)潤(rùn)肺去燥常食梨和白蘿卜. 肺“喜潤(rùn)惡燥”，而秋天主“燥”，最易傷肺，飲食尤其要注意滋陰潤(rùn)肺。推薦吃梨、銀耳、百合、蜂蜜(1歲內(nèi)的孩子不要吃蜂蜜)、白蘿卜。推薦兩款簡(jiǎn)單易做的清肺食療湯。銀耳大棗湯：銀耳50～100g，大棗10個(gè)(適合2～3口之家)。百合銀耳粥：百合20～30g，銀耳50~10g。
(2)減辛增酸養(yǎng)肝氣. 飲食少辛辣刺激、多酸性，能刺激人體內(nèi)分泌更多的津液，從而達(dá)到減燥潤(rùn)肺、養(yǎng)肝氣的目的。秋天要少吃大蒜、辣椒、大蔥、芥末、韭菜、茴香等辛味食物，以及火鍋、油炸食品、麻辣燙等燥熱食物。平日飲食不妨吃些動(dòng)物肝臟，適當(dāng)吃一些山楂、葡萄、蘋果等酸味水果，甚至做飯時(shí)放一些醋，以生津養(yǎng)肝。(3)脾胃虛寒不能濫吃瓜果. 宜吃食物:蘋果、桃、棗、石榴、葡萄等溫?zé)?、甘平類的水?禁忌食物:西瓜、香瓜、黃瓜等寒涼性水果。
秋天吃什么好?推薦幾款適合秋天吃的菜：
黃芪枸杞乳鴿燉湯
主料：乳鴿;輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、姜片、蔥結(jié);做法：1、先將鴿子洗凈，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然后撈出，用涼水沖洗一下;2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、姜片以及蔥結(jié)、鹽，燉盅內(nèi)加入礦泉水，水與鴿子塊平即可;3、隔水蒸，大火燒開后，用小火蒸2小時(shí)左右即可。
提示：這個(gè)燉湯，最是補(bǔ)元?dú)猓谶@個(gè)季節(jié)，經(jīng)常喝，對(duì)調(diào)理身體很有好處;黃芪沒(méi)什么藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顏色鮮紅的，燉湯之前，用涼水洗一下。另外：如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。
淮山枸杞西洋參烏骨雞燉湯
主料：烏骨雞;輔料：淮山、枸杞、西洋參、姜片、蔥結(jié);做法：1、也是將烏骨雞洗凈，沸水去腥去血水，用涼水沖洗一下;2、將烏骨雞切塊，這樣燉湯容易出味;3、將烏骨雞塊以及輔料放入燉盅內(nèi)，也可適量放點(diǎn)瘦肉，加咸鮮味，加入礦泉水，水量淹沒(méi)雞塊即可;4、隔水蒸，大火燒開，小火蒸2小時(shí)左右即可。
提示：燉盅放不下雞塊的話，可以用大碗，但隔水蒸時(shí)，上面最好蓋蓋，或者覆上保鮮膜。
看完了上面詳細(xì)介紹地關(guān)于秋天吃什么好這個(gè)問(wèn)題的答案，相信大家已經(jīng)大致有所認(rèn)識(shí)和了解了。秋季適合吃一些生津、益胃、清燥、潤(rùn)肺的食物，而花生，梨子，大棗，百合等食物都是不錯(cuò)的選擇，大家不妨多吃一些。
秋季就是我們進(jìn)補(bǔ)身體的最好時(shí)期，必須要吃一些養(yǎng)生的食物來(lái)滋補(bǔ)身體，很多人都覺(jué)得現(xiàn)在是需要吃一些素菜的，因?yàn)槿澆藭?huì)引起非常多的疾病，比如說(shuō)高血壓，或者是高血脂的，但是在秋天的時(shí)候吃一些葷菜是對(duì)于身體很好處的，能夠有效的去緩解秋燥的情況，也能夠讓自己的身體不會(huì)輕易的生病。
1、魚肉
魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。魚肉含有大量的蛋白質(zhì)，如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含17.3%、鯽魚含13%。魚肉所含的蛋白質(zhì)都是完全蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。
推薦食譜：木瓜帶魚湯
材料：木瓜、帶魚、黑木耳、排骨、姜片。
做法：木瓜洗凈去皮，剖開去籽，切塊;黑木耳洗凈，用溫水泡軟，去蒂，撕成大小適中的塊狀;排骨洗凈切塊，汆水撈起;帶魚洗凈，腹內(nèi)黑膜一定要刮凈，瀝干水，切5厘米的塊狀。熱鍋放兩湯匙油，待油燒至七成熱，下帶魚塊和姜片，小火煎至兩面微黃鏟起;煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可品嘗。
2、蝦
蝦是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美的食物，蛋白質(zhì)含量豐富，是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，而且還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有助于肝細(xì)胞的修復(fù)和再生，對(duì)肝臟修復(fù)有一定的促進(jìn)作用。此外蝦的肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，適合肝病患者食用。
推薦食譜：香椿炒蝦仁
材料：香椿、蝦仁各適量、鹽、料酒、水淀粉、蛋清、蔥姜末各少許。
做法：香椿洗凈，去除根部，切成約1厘米長(zhǎng)的小段備用;蝦仁洗凈，用刀從蝦背部切開，不要切斷，挑出砂線;將處理好的蝦仁放入容器中，加少許料酒、水淀粉、蔥姜末、蛋清少許上漿;鍋中倒油燒熱，下蝦仁滑炒至8分熟;倒入香椿桿，加鹽炒軟;再倒入香椿葉略炒下出鍋裝盤即可。
通過(guò)上文我們已經(jīng)了解到秋天吃什么葷菜比較好，其實(shí)對(duì)于我們的肝臟健康來(lái)說(shuō)不光只是吃青菜那么簡(jiǎn)單的，還需要適當(dāng)?shù)娜パa(bǔ)充一些肉類，脂肪也是肝臟里面不能夠缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不過(guò)在攝入脂肪的時(shí)候要控制攝入量的。
現(xiàn)在三高的疾病發(fā)病率是比較高的，所以人們都不敢去吃太多的肉類，甚至是在平常的飲食當(dāng)中都改變成以素菜為主的，但唯獨(dú)在秋天的時(shí)候是應(yīng)該要少量的吃一些肉類的，因?yàn)檫@樣的話才可以均衡自己的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不過(guò)在肉類的時(shí)候一定要選擇能夠達(dá)到進(jìn)補(bǔ)效果的肉。
一、羊肉
最滋補(bǔ)的肉羊肉有助元陽(yáng)、補(bǔ)精血、療肺虛之功效，對(duì)氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當(dāng)有益。還能益腎壯陽(yáng)，補(bǔ)虛抗寒，強(qiáng)健身體，是冬令的滋養(yǎng)食療珍品。但需注意的是，羊肉畢竟性偏溫?zé)?，并非人人皆宜。陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關(guān)節(jié)炎、濕疹及發(fā)熱者應(yīng)忌食。
二、豬肉
最補(bǔ)鐵的肉豬肉肥瘦差別較大，肥肉中脂肪含量高，蛋白質(zhì)含量少，多吃容易導(dǎo)致高血脂和肥胖等疾病;蛋白質(zhì)大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補(bǔ)鐵的作用，能夠預(yù)防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補(bǔ)鐵的效果要比吃蔬菜好。
由于豬肉的纖維組織比較柔軟，還含有大量的肌間脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中醫(yī)上認(rèn)為，多吃豬肉中的瘦肉有滋陰潤(rùn)燥的作用，對(duì)熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果。
三、雞肉
脂肪最少的肉這里說(shuō)的雞肉，是指去皮的雞肉，因?yàn)殡u的脂肪幾乎都在雞皮。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質(zhì)，卻只有0、7克脂肪。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。
四、魚蝦
微量元素最多的肉魚蝦中的微量元素極為豐富，含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等，都是人體所必需的。水產(chǎn)品雖然含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是不宜多吃。受海洋污染的影響，水產(chǎn)品內(nèi)往往含有毒素和有害物質(zhì)，過(guò)量食用易導(dǎo)致脾胃受損，引發(fā)胃腸道疾病。
五、牛肉
最強(qiáng)壯的肉凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質(zhì)的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。
通過(guò)這篇文章我們已經(jīng)了解到秋天吃什么肉比較好，一般來(lái)說(shuō)秋冬兩季的時(shí)候是應(yīng)該要吃羊肉的，因?yàn)檠蛉馐瞧珳責(zé)嵝缘?，如果是適當(dāng)?shù)娜コ砸恍┑脑捒梢赃_(dá)到強(qiáng)身健體的效果，甚至還能夠防御寒冷。
隨著生活的方式和水平的不斷提高，現(xiàn)在的人們對(duì)于吃的要求不再是可以飽肚子而已，現(xiàn)在更加追求的就是能夠帶給我們身體健康和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，這才是大家最關(guān)心的問(wèn)題，而且現(xiàn)在在主食上面不再是大米，更多的時(shí)候人們更加喜歡去吃的是五谷雜糧，因?yàn)槲骞入s糧對(duì)于身體消化系統(tǒng)有好處的。
大米
又名粳米，味甘性平，具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。冬天室內(nèi)暖氣較熱，空氣干燥，早晚喝點(diǎn)大米粥，可以遠(yuǎn)離口干舌燥的困擾。
特別需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹調(diào)方法對(duì)血糖的影響不同。研究表明，等量大米煮成的干飯比稀飯對(duì)血糖的影響小。因此，糖尿病患者早餐進(jìn)食干飯有利于控制血糖。
小米
小米又叫做粟米，經(jīng)常食用具有健脾和胃的作用，那些患有脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產(chǎn)后、病后體虛者可以食用。小米在熬粥的時(shí)候上面會(huì)浮一層細(xì)膩的黏稠物，這種物質(zhì)被稱為“米油”。中醫(yī)認(rèn)為，米油的營(yíng)養(yǎng)極為豐富，滋補(bǔ)力最強(qiáng)，有“米油可代參湯”的說(shuō)法。
小麥
小麥味甘，性平微寒，有健脾益腎、養(yǎng)心安神功效。心煩失眠者可用小麥與大米、大棗一起煮粥服食。此外，麥麩含高膳食纖維，對(duì)高脂蛋白血癥、糖尿病、動(dòng)脈粥樣硬化、痔瘡、老年性便秘、結(jié)腸癌都有防治作用。
玉米
味甘性平，具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。玉米油中的亞油酸能防止膽固醇向血管壁沉淀，對(duì)防止高血壓、冠心病有積極作用。
此外，它還有利尿和降低血糖的功效，特別適合糖尿病患者食用。美國(guó)科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，吃玉米能刺激腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的記憶力。玉米中所含的黃體素和玉米黃質(zhì)可以預(yù)防老年人眼睛黃斑性病變的發(fā)生。
薏米
薏米所含有的蛋白質(zhì)要比米、面高的多，而且和容易被消化吸收，對(duì)于減輕胃腸負(fù)擔(dān)、增強(qiáng)體質(zhì)有一定的作用。中醫(yī)認(rèn)為，苡米味甘淡，性微寒，有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用。
上文就是向我們?cè)敿?xì)介紹了秋天吃什么雜糧好，因?yàn)楝F(xiàn)在有很多高血壓，或者是高血糖的患者，如果是吃太多大米的話就會(huì)引起自己的血糖升高的，尤其是在秋季的時(shí)候，所以就盡量的將主食，和雜糧搭配進(jìn)行食用。
當(dāng)秋天悄然來(lái)到我們身邊的時(shí)候，最主要的就是飲食的健康，有一些本身肺部就有疾病的患者就會(huì)覺(jué)得更加的不舒服，因?yàn)榍镌锏脑驎?huì)讓自己的肺部受到一定的損傷，還有的人們就連腸胃都會(huì)出現(xiàn)一些疾病的，所以由此可見(jiàn)飲食的重要性，飲食的合理與否是直接關(guān)系到身體的健康問(wèn)題，那么到底秋天吃什么蔬菜比較好呢？
深綠色、棕紅色蔬菜，天天吃一斤
秋天干燥，所以要多吃綠色葉菜，因?yàn)榫S生素含量高，多吃有好處。一個(gè)成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、胡蘿卜等深色蔬菜，它們和棕紅色蔬菜一樣，不僅維生素含量多，胡蘿卜素含量更高。而胡蘿卜素是人體一寶，中醫(yī)認(rèn)為它可補(bǔ)中氣、健胃消食、壯元陽(yáng)、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽(yù)為“東方小人參”。用油炒熟后吃，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，可提高機(jī)體免疫力，間接消滅癌細(xì)胞。特別提醒的是，辣椒等辛辣食物，要少吃。
長(zhǎng)時(shí)間腌制的雪菜，助消化
專家大力推薦芥菜類。比如大頭菜、榨菜、三葉青。因?yàn)榻娌死锪虼咸烟擒蘸芨撸乃猱a(chǎn)物是抗癌的，多吃點(diǎn)能預(yù)防癌癥。天氣涼快了，腌菜泡菜不容易壞，也可以多吃一點(diǎn)。一般人以為，腌菜亞硝酸鹽含量高，容易致癌，其實(shí)，這個(gè)觀點(diǎn)并不完全對(duì)。腌雪腌兩三天就上餐桌是很不科學(xué)的，因?yàn)槎虝r(shí)間腌制的菜，亞硝酸鹽含量特別高，但腌了一兩個(gè)月以后，亞硝酸鹽揮發(fā)得差不多了，雪菜和泡菜里只剩下豐富的乳酸菌，乳酸菌是助消化的。所以，人們會(huì)覺(jué)得雪菜泡菜特別下飯。
白色蔬菜，養(yǎng)陰生津
白色蔬菜可養(yǎng)陰生津，如蘿卜、花菜、百合、山藥等。夏天津液損耗嚴(yán)重，現(xiàn)在剛開始入秋，要多吃些養(yǎng)陰生津的蔬菜，而白色蔬菜一般津液比較濃。
秋天茄子性涼，不利脾胃
初秋養(yǎng)生，還有一個(gè)講究是“健脾化濕”。中醫(yī)講究天人合一，秋天，人體必須先把脾胃養(yǎng)好了，才能為冬天做好準(zhǔn)備。秋天的茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃。而吃南瓜就對(duì)脾胃很有好處。
藕是東方蔬菜之王，抗衰老
秋天可吃點(diǎn)蓮藕，藕是東方蔬菜之王，富含多酚類物質(zhì)，可以提高免疫力，還可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻變?yōu)閷?duì)脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。
本文就是向大家詳細(xì)介紹了秋天吃什么蔬菜比較好，其實(shí)只要是吃深綠色，或者是紅棕色的蔬菜都是比較好的，因?yàn)檫@樣的蔬菜含有的維生素比較的高，這樣就可以提高自己的免疫能力，達(dá)到強(qiáng)身健體的作用。
很多人都知道秋天是需要養(yǎng)生的，特別是對(duì)一些抵抗力沒(méi)有成年人那么好的孩子來(lái)說(shuō)，就更加的要通過(guò)飲食和其他方法來(lái)達(dá)到養(yǎng)生的效果，這樣的話才可以增強(qiáng)他們的免疫能力，不會(huì)輕易的去患上一些疾病，所以首先就是要從飲食方面進(jìn)行調(diào)節(jié)，最主要的就是要給他們吃秋天的時(shí)令蔬菜的。
1.多吃些滋陰潤(rùn)燥的蔬菜食物，尤其對(duì)那些易上火的寶寶更是如此
秋季飲食，要多吃些滋陰潤(rùn)燥的食物，以防秋燥。可以選用以下食物：
銀耳具有補(bǔ)胃、潤(rùn)肺生津、提神、益氣和健腦等功效。秋季午后小睡醒來(lái)，喝上一碗溫?zé)岬谋倾y耳蓮子湯，相信是不錯(cuò)的選擇。
芝麻具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、補(bǔ)腎益腦和止咳平喘之功效。將芝麻炒熟，清晨給寶寶吃一小勺，據(jù)說(shuō)長(zhǎng)此以往，會(huì)有意想不到的效果。
蓮藕富含淀粉、鈣、磷、鐵及多種維生素，尤其是維生素C最多。 無(wú)論清炒還是燉湯，都是飯桌上老少皆宜的菜品。
菠菜能滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血止血和通利腸胃。秋季干燥，很多寶寶又不愛(ài)喝水，難免會(huì)便秘。菠菜可以清理腸胃，疏通宿毒，是解決寶寶便秘的好幫手。
豆?jié){，能補(bǔ)虛潤(rùn)燥、清肺化痰和利尿。但是對(duì)小寶寶還是慎食，以免造成過(guò)敏。另外也可以加入各種粗糧，制作成五谷豆?jié){，相信效果、口味會(huì)更好。
蜂蜜，是營(yíng)養(yǎng)佳品，能供給熱量，補(bǔ)充體液，營(yíng)養(yǎng)全身。蘋果蜂蜜水是不錯(cuò)的飲品，可以給寶寶補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)元素。
橄欖，有開胃消滯、解腥止痢、消炎退腫之功效。秋天氣候干燥，食之有生津、防止呼吸道感染的功效。把橄欖作為小零食應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇。
2.多吃不同的瓜果，尤以酸味水果為宜
秋天為防肺氣太盛而傷肝，要少吃一些辛味的蔥、姜、蒜、韭、薤、椒等食物。多吃一些酸味的食物對(duì)增強(qiáng)肝臟功能有益，以下幾種是很好的選擇。
蘋果，有生津、潤(rùn)肺、開胃、醒酒等功效，還有止瀉、通便的作用。蘋果性平，俗話說(shuō)“天天吃一個(gè)，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”。
石榴，有殺蟲、收斂、澀腸、止痢的功效。石榴果實(shí)含鞣質(zhì)、糖類、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、維生素C等。其維生素C的含量比蘋果高1―2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)含量較少。但是小寶寶最好不要吃，一方面是因?yàn)槭窆麑?shí)較小，內(nèi)有小核，一不小心可能會(huì)咔住孩子。另一方面石榴雖然好吃，但多吃會(huì)上火，所以不是多多易善。
通過(guò)這篇文章我們已經(jīng)了解到秋天孩子吃什么比較好，當(dāng)然秋天一定少不了潤(rùn)肺的食物，和一些比較新鮮的水果，比如說(shuō)蘋果或者是石榴的，不過(guò)雖說(shuō)石榴的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較高，但是吃多了容易引起上火，所以要適當(dāng)?shù)娜z入。
秋天是最容易出現(xiàn)皮膚干燥的情況，當(dāng)皮膚干燥以后不光是會(huì)讓女性朋友們的臉色看起來(lái)很難看，也會(huì)讓人們感覺(jué)到自己的臉上特別的緊繃，好像有一種快要裂開的感覺(jué)，要是這樣的話我們就不能夠只是進(jìn)行外部的保養(yǎng)，還要注意使用飲食來(lái)進(jìn)行內(nèi)部的調(diào)理，才更加的可以去解決自己的問(wèn)題。
1、銀耳
又叫白木耳，其主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)以及磷、鐵、鎂、鈣等微量元素，滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、補(bǔ)益，解秋燥。銀耳中含有一種重要的有機(jī)磷，可以消除肌肉疲勞，緩解秋乏。它富有天然植物性膠質(zhì)，滋陰潤(rùn)膚，長(zhǎng)服可以祛除臉部黃褐斑、雀斑。此外，它對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。須注意的是，銀耳宜用開水泡發(fā)，泡發(fā)后應(yīng)去掉未發(fā)開的部分，特別是那些呈淡黃色的東西。而作為菜肴，銀耳主要做甜菜、湯菜。如果冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。
枸杞銀耳湯，銀耳20克洗凈，泡軟，撕成小朵。枸杞15克洗凈，與銀耳共同放人鍋內(nèi)，加水2至3杯，燉約半小時(shí)，再加入冰糖一大匙燉至冰糖融化即可?？梢责B(yǎng)陰潤(rùn)肺、生津補(bǔ)虛效果，可提升免疫功能及調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能。
2、百合
其性平味甘微苦，富含水分，可以生津潤(rùn)燥，養(yǎng)陰潤(rùn)肺，止咳化痰，補(bǔ)虛安神。可治肺陰虛燥咳、肺癆嗽血，病后體弱、神經(jīng)衰弱、心神不寧，失眠煩躁等癥，有較好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。富含粘液質(zhì)及維生素，幫助皮膚新陳代謝，可以美容養(yǎng)顏。
清蒸百合：百合鮮品500克，洗凈后掰開成片狀，置于盤中，加白糖隔水燉熟即可?？芍委煾煽?、久咳、失眠、心煩等癥。
3、蓮藕
性味甘寒而多汁，能滋潤(rùn)肺脾，生津解渴，對(duì)一切熱病有緩解或輔助治療作用，可用于緩解秋燥，咽干口渴、便秘、口舌生瘡等情況。此外，蓮藕益氣補(bǔ)血，可以調(diào)和腸胃不適，對(duì)女性特有的月經(jīng)不適也有輔助治療作用。
藕姜飲：將蓮藕壓碎加上姜汁，鹽、砂糖或冰糖一起煮沸，溫涼后食用。也可以用藕粉將生姜或姜汁一起泡著喝，加冰糖或砂糖調(diào)味，可以鎮(zhèn)咳化痰，益氣通脈，幫助消化等，不過(guò)生姜最好不要晚上吃。
上文就是向我們?cè)敿?xì)講解了秋天吃什么對(duì)皮膚比較好，女性朋友們?cè)诔霈F(xiàn)這樣情況的時(shí)候就可以吃一些獼猴桃的，這樣是可以讓自己的臉部不會(huì)出現(xiàn)黑色素的，而且還能夠防止衰老，最重要的就是能夠解決皮膚干燥的問(wèn)題。
當(dāng)秋天的時(shí)候最顯著的特征就是吹秋風(fēng)，一陣的秋風(fēng)會(huì)吹落樹上的葉子，當(dāng)然也吹走了我們身上僅存的水分，這個(gè)時(shí)候就會(huì)感覺(jué)到自己口特別的渴，而且長(zhǎng)時(shí)間說(shuō)話以后會(huì)覺(jué)得自己喉嚨特別的疼痛，就算是吃東西的話也會(huì)覺(jué)得疼，所以就會(huì)引起食欲不振的情況出現(xiàn)，這個(gè)時(shí)候就要吃一些比較容易吞咽的食物。
一、櫻桃
櫻桃富含大量的鐵元素，所以它可以促進(jìn)血紅蛋白的再生，防治缺鐵性貧血，還可以使皮膚紅潤(rùn)嫩白，消除黑斑。
但十分要注意的是櫻桃不可以多吃，這是因?yàn)闄烟液F量比有些多，再加上含有一定量的氰甙，所以如果食用過(guò)多就會(huì)引起鐵中毒或氫氧化物中毒。
秋季以干燥為特點(diǎn)，所以平時(shí)一定要多多補(bǔ)水哦。
二、奇異果
奇異果含相當(dāng)豐富的維他命、果膠、果酸等，可以不可以給皮膚補(bǔ)充養(yǎng)分、預(yù)防黑斑，使皮膚更加白皙細(xì)膩，另外，奇異果還有降低膽固醇、幫助消化等功效。
三、西柚
西柚富含維生素C以及大量抗氧化元素，更難能可貴的是西柚所含的熱量十分低，每個(gè)大約只有60卡，所以也是減肥的好幫手。
根據(jù)美國(guó)一項(xiàng)研究表面，如果正常三餐都能吃上半個(gè)西柚，減肥效果會(huì)非常好。當(dāng)然如果覺(jué)得一下子吃半個(gè)西柚實(shí)在不行的話，那喝西柚汁的效果也是相當(dāng)令人滿意的。
四、檸檬
檸檬的美容功效也是頗為豐富的，可以不可以抑制黑斑，美白肌膚，也可以不可以緊致肌膚，使皮膚光潔潤(rùn)滑，當(dāng)然，減肥的功效也非常顯著。
五、香蕉
香蕉潤(rùn)腸通便的功效是大家耳熟能詳?shù)牧?，?jiān)持每天吃一兩根香蕉，保證正常的排便。
這樣有助于排出體內(nèi)毒素，煥發(fā)由內(nèi)而外的健康美麗。另外，用香蕉和蜂蜜調(diào)制的面膜，擁有美白的功效。
六、木瓜
木瓜具有美白、豐胸等美容功效。既可以不可以生食，也可以不可以熟食。
但如果你就是沖著木瓜豐胸而來(lái)的話，那熟食的效果會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于生食哦，可以不可以用鮮木瓜燉湯或者是加蜂蜜的蒸木瓜均不錯(cuò)的選擇。
這篇文章我們已經(jīng)詳細(xì)地知道秋天干燥吃什么比較好，這個(gè)時(shí)候就可以吃一些比較容易消化的水果，比如說(shuō)香蕉的，因?yàn)橄憬犊梢杂兄谂懦鲎约后w內(nèi)儲(chǔ)存已久的毒素，而且還不會(huì)引起自己便秘的情況發(fā)生。
保養(yǎng)好自己的胃部還是很重要的，畢竟現(xiàn)在很多的健康隱患都是因?yàn)槟c胃不好導(dǎo)致的，而且越來(lái)越多的人會(huì)受到腸胃疾病的侵?jǐn)_與傷害，一般來(lái)說(shuō)腸胃不好與飲食不當(dāng)有關(guān)系，因此還是需要從飲食入手來(lái)調(diào)理身體，養(yǎng)胃健胃的，那么養(yǎng)胃吃什么粥好呢?我們一起來(lái)看一下。
1、生姜暖胃粥
嫩生姜10克，大米1杯，清水4杯，紅糖適量。生姜洗凈切成薄片，大米洗凈后用水浸泡30分鐘;2.鍋置火上，放入清水燒開，將泡好的大米放進(jìn)去，大火燒開轉(zhuǎn)小火，加入姜片，繼續(xù)熬煮40分鐘。待粥粘稠后放入紅糖，燒開即可。
2、芹菜香菇粥
芹菜1兩，香菇1朵，枸杞10粒，粳米1杯，雞湯4杯。鹽，味精，植物油適量。將香菇溫水浸泡，粳米洗凈，浸泡30分鐘，芹菜洗凈，切丁，枸杞洗凈。鍋置火上，放入雞湯、粳米，大火煮開轉(zhuǎn)小火，熬煮30分鐘;取鍋置火上，放入少許植物油，燒熱后放入芹菜香菇翻炒后，加入粥中繼續(xù)煮15分鐘，最后放味精、鹽，調(diào)味即可。
3、紅棗山藥粥
紅棗10粒，山藥一段，大米1杯，冰糖、蜂蜜各適量。將紅棗洗凈，開水浸泡20分鐘， 山藥去皮、洗凈、切成小丁，大米洗凈，浸泡30分鐘;2.鍋置火上，放入大約4杯水的分量燒開，將泡好的大米放進(jìn)鍋內(nèi)大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠。依次放入紅棗、山藥、冰糖，繼續(xù)熬煮15分鐘。最后，淋入少許蜂蜜即可。
4、黑米黨參粥
黨參、白茯苓各15克，生姜塊5克，黑米100克，冰糖60克，加水適量，共煮成粥。黑米黨參粥具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)目的作用，適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無(wú)力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
通過(guò)上面的介紹，大家對(duì)養(yǎng)胃吃什么粥好也都心中有數(shù)了，只有將自己的胃調(diào)養(yǎng)好，才能減少或避免很多的健康隱患，其實(shí)只要能過(guò)將自己的生活起居調(diào)理好了，改善了飲食習(xí)慣，不僅腸胃更健康，身體其他部位也會(huì)減少很多隱患。
很多在都喜歡吃養(yǎng)胃健脾的水果或是食物，長(zhǎng)期食用人們的腸胃才會(huì)更健康，可是卻發(fā)現(xiàn)我們對(duì)水果的類型并不了解，在購(gòu)買水果的時(shí)候多是選購(gòu)當(dāng)季的水果、蘋果等水果，并沒(méi)有按照體質(zhì)選購(gòu)水果，因此食用水果后的作用并不大。那么吃什么水果養(yǎng)胃健脾呢?在這些水果中香蕉、芒果等營(yíng)養(yǎng)很高，可養(yǎng)胃健脾。同時(shí)還要根據(jù)體質(zhì)來(lái)選擇水果，
1、體質(zhì)燥熱
宜吃梨、香蕉、西瓜、香瓜等偏寒性養(yǎng)胃的水果。
2、腹瀉
宜吃葡萄、石榴、楊梅、蘋果等具有收斂作用的水果，不宜吃梨、香蕉、西瓜等偏寒性養(yǎng)胃的水果。
3、胃潰瘍
不適宜吃檸檬、山楂、楊梅、青梅、李子等酸含量較高的水果。
4、便秘
不宜吃柿子、山楂、蘋果，宜吃香蕉、桃、橘子。
這些情況無(wú)疑都是腸胃的問(wèn)題，吃這些養(yǎng)胃的水果可以養(yǎng)胃，另外你還可以喝養(yǎng)胃茶來(lái)養(yǎng)胃，配合著一些養(yǎng)胃的水果、食物一起用，這樣會(huì)效果也不錯(cuò)，我一直都是這樣養(yǎng)胃的，效果蠻好的。
5、其他養(yǎng)胃的食物
除香蕉，芒果等水果養(yǎng)胃，還可以吃花生，蜂蜜，木瓜等養(yǎng)胃?；ㄉ?，生吃最好，飯前吃個(gè)4到6粒，吃太多反而傷胃、大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿卜、健脾和胃、蘋果、柚子、葡萄、桔子、風(fēng)梨，防脂肪積聚，補(bǔ)心益氣生津止津、核桃、榛子、松子、桂圓、花生等堅(jiān)果食品可及時(shí)補(bǔ)給微量元素益骨質(zhì)健康、花生，蜂蜜都是養(yǎng)胃的。
紅茶加蜂蜜也十分養(yǎng)胃，木瓜適合胃的脾性，可以當(dāng)作養(yǎng)胃食物，不過(guò)對(duì)于胃酸較多的人，不要使用太多。而且，一定要記住，胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。
當(dāng)我們了解完文章后發(fā)現(xiàn)吃什么水果養(yǎng)胃健脾?是可以準(zhǔn)確的回答的。生活中水果是很大的范圍，我們所熟悉的水果是很多的，對(duì)養(yǎng)胃健脾有好處的水果并不多，因?yàn)樗旧硎抢涞氖澄?，很多腸胃功能不好的人吃了冷的食物會(huì)造成腹瀉、腸胃不適。因此我們?cè)谶x擇水果時(shí)要參照患者的身體情況，不能盲目的亂食用水果。
現(xiàn)代人的工作壓力普遍的都會(huì)比較大，而且飲食都非常的不規(guī)律，所以很容易就會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況，甚至有些朋友，由于飲食的不規(guī)律傷害到了腸胃，會(huì)出現(xiàn)便秘或者是腹瀉等一些常見(jiàn)的腸胃道疾病，想要更好的保護(hù)我們的腸胃，那么在日常的生活當(dāng)中就必須要有很好的飲食習(xí)慣。
健脾胃的食物
想要保健脾胃，那么可以適當(dāng)?shù)亩嗪纫恍┡Ｄ袒蛘呤侵囝愂澄?，同時(shí)多吃一些茯苓、黨參等等，這樣可以快速、有效的令我們的脾胃恢復(fù)正常。具體的健脾胃的食物如下：
第一：牛奶
牛奶的作用非常的大，不僅僅含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素，還能夠很好的調(diào)養(yǎng)脾胃，避免出現(xiàn)便秘的情況。一些患有腹瀉、脾胃虛弱、濕氣重的患者可以多服用一些，能夠很好的改善疾病。
食譜推薦
牛奶煮雞蛋或者面條，一起熬煮二十分鐘之后就可以直接食用。
第二：湯水
其實(shí)湯水是最容易養(yǎng)人的食物了，不僅養(yǎng)人同時(shí)還養(yǎng)胃。這里所說(shuō)的湯不是指的肉湯，而是一些蔬菜湯。因?yàn)槿鉁泻幸欢ǖ乃嵝?，不利于胃部消化，所以?yīng)該多吃一些蔬菜湯、蛋湯等等。
食譜推薦
蔬菜湯：選擇時(shí)令蔬菜，切碎之后直接放入鍋中熬煮，直接飲用即可。
第三：主食
1、粥類
健脾胃的食物有哪些?粥類食物是一個(gè)很好的選擇。因?yàn)橹囝惾菀妆晃覀兊纳眢w所消化，能夠減少對(duì)于脾胃的刺激，同時(shí)還含有身體所需要的營(yíng)養(yǎng)素。
食譜推薦
八寶粥：常見(jiàn)的八寶粥中含有花生、杏仁等等，這些食物都是具有比較高的熱量和營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于保護(hù)腸胃有著很好的效果。
可以保護(hù)我們比味的食物還有很多，不僅僅是一些主食可以起到這樣的作用，我們常見(jiàn)的一些水果和蔬菜都具有非常好的調(diào)養(yǎng)脾胃的功效，比如說(shuō)紅棗，胡蘿卜蜂蜜，等等這些食物都可以很好的治療消化不良，而且也可以緩解食欲不振的情況發(fā)生。
夏天到了，大多數(shù)人會(huì)有厭食心理，不愿吃飯，長(zhǎng)期下去對(duì)胃是種傷害，想要清涼一夏，又想胃好，清粥小菜補(bǔ)足你的胃，讓你輕輕松松過(guò)完整個(gè)夏天！下面推薦幾種小粥伴菜，讓你的胃好起來(lái)！
吃什么養(yǎng)胃8種食譜健脾養(yǎng)胃
1、菠菜粥
◆材料：菠菜200克，粳米200克，食鹽、蔥、生姜、香菜等調(diào)味品適量。
◆做法：先將粳米洗凈，入鍋加水，上火煮，將菠菜切碎備用。待粥快煮熟時(shí)加入菠菜及食鹽、蔥、生姜、香菜等調(diào)味品，再煮片刻即可。
◆功效：菠菜粥清淡易消化，具有疏肝養(yǎng)血、潤(rùn)腸明目的作用，適合所有人服用，尤其適合于年老體弱、血虛腸枯而習(xí)慣性便秘及視力下降的人群服食。
2、豬肝粥
◆材料：粳米200克，豬肝60克，食鹽、蔥、姜、香菜等調(diào)味品各適量。
◆做法：將豬肝切碎備用，先將粳米洗凈，入鍋加水，大火煮沸后再煮約15分鐘，將豬肝放入繼續(xù)煮，待將熟時(shí)放入食鹽、蔥、姜、香菜等調(diào)味品即可。
◆功效：豬肝粥具有補(bǔ)血明目、養(yǎng)肝健脾的功用，常人服食可補(bǔ)肝強(qiáng)身，患有貧血、頭暈、目疾、肝病者更適宜服用。
3、芹菜粥
◆材料：芹菜200克，粳米200克，食鹽、蔥、生姜、香菜等調(diào)味品適量。
◆做法：將芹菜洗凈切成細(xì)丁備用，粳米洗凈入鍋加水煮，待粥八成熟時(shí)放入芹菜丁，最后放入適量食鹽、蔥、生姜、香菜等調(diào)味品即可。
◆功效：芹菜粥清淡易消化，含有豐富的植物纖維素，是適宜春季常服的粥類。芹菜粥還具有清肝明目、解毒利水的作用，對(duì)于頭痛、眩暈者尤為適宜。
4、菊花粥
◆材料：粳米200克、干品杭白菊15克、白糖或冰糖適量。
◆做法：先將粳米洗凈，入鍋加水，上火煮開，將杭白菊放入共煮，待粥煮熟后放入適量白糖或冰糖即可。
◆功效：菊花粥具有很好的清肝明目、涼血解毒的作用，正常人春季可適量服食，對(duì)于有頭暈?zāi)垦?、目赤腫痛者及高血壓病人更適宜服用。
5、蔥豉豆腐湯
◆材料：豆腐400克，淡豆豉適量，蔥白1根，油、食鹽、香菜、生姜等調(diào)味品適量。
◆做法：先將蔥白切段、豆腐切塊備用，將油燒熱后放入豆腐略煎，然后放入淡豆豉、生姜，加適量清水燉煮，先武火后文火，最后放入食鹽、蔥白、香菜等調(diào)味品即可。
◆功效：蔥豉豆腐湯具有疏散風(fēng)寒、理氣溫中的作用，適合于感受風(fēng)寒而有頭痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏風(fēng)怕冷者，趁熱服食。
6、山藥紅棗糯米粥
◆材料：山藥100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。
◆做法：山藥洗凈削皮切塊，將糯米、紅棗洗凈后與山藥一起放入鍋中，加水共煮，先武火煮開再轉(zhuǎn)文火慢煮，至粥成時(shí)加入適量白糖或冰糖即可。
◆功效：山藥紅棗糯米粥可健脾補(bǔ)氣、養(yǎng)胃和中，常服可健脾養(yǎng)胃。
7、魚片粥
◆材料：魚片100克,粳米100克、油、食鹽、香菜、生姜等調(diào)味品適量。
◆做法：將魚肉去鱗及大刺，洗凈切成薄片待用。沙鍋加水1000毫升，大火燒開，把淘洗干凈的粳米下鍋煮成粥，煮熟時(shí)放入魚片稍沸，加入調(diào)味品攪勻即成。
◆功效：適用于中老年人脾胃虛弱，氣血不足，體倦少食，食欲不振，消化不良等。魚肉營(yíng)養(yǎng)豐富且易被人體消化吸收，具有健腦益智、降低血脂、抗動(dòng)脈硬化、抗血栓形成、緩解衰老等功能。
8、菠菜豬肝粥
◆材料：菠菜100克,粳米100克、豬肝60克、油、食鹽、生姜等調(diào)味品適量。
◆做法：將豬肝切碎備用，先將粳米洗凈，入鍋加水，大火煮沸后再煮約15分鐘，將菠菜和豬肝放入繼續(xù)煮，待將熟時(shí)放入食鹽、蔥、姜等調(diào)味品即可。
◆功效：潔皮膚，抗衰老 菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖作用，既抗衰老又增強(qiáng)青春活力。
養(yǎng)胃粥的絕美搭配
1、酸辣黃瓜條
材料：小黃瓜600克、紅辣椒2根、姜5片。 調(diào)味料 A料：鹽2大匙 B料：白醋2大匙 糖1大匙 辣椒油、香油各1小匙 作法 1、紅辣椒去蒂及籽，姜去皮，均洗凈、切絲備用。 2、小黃瓜洗凈，去頭尾，對(duì)半直切開，去籽，切成長(zhǎng)約5厘米的段，放入碗中加入A料抓拌均勻并腌20分鐘，取出，擠干水分，裝入玻璃容器中，再加入紅辣椒、姜及B料調(diào)拌均勻，蓋上蓋子，靜置2小時(shí)，即可取出食用。
2、涼拌枸杞菜
原料：枸杞菜300克、食鹽、香油、醋、味精等調(diào)料做法：1.先將枸杞菜洗凈，切成段，約2厘米長(zhǎng)。2.枸杞菜用水焯過(guò)，撈出放涼。3.加入食鹽、香油、醋、味精等調(diào)料拌勻，即可食用。枸杞菜含甜菜堿、芳香甙、維生素C、多種氨基酸、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸等，可間接增強(qiáng)免疫力。
3、涼拌蘆筍絲
原料：鮮蘆筍300克、鹽、芝麻醬 做法： 將鮮蘆筍洗凈，削去老皮，然后切成細(xì)絲，加入適量的鹽、芝麻醬等調(diào)料拌勻，即可食用。 蘆筍的抗病能力很強(qiáng)，在生長(zhǎng)過(guò)程中無(wú)需打農(nóng)藥，是真正的綠色無(wú)公害蔬菜。蘆筍含有維生素A、B1、B2、煙酸以及多種微量元素?，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)，蘆筍有調(diào)節(jié)免疫功能、抗腫瘤、抗疲勞、抗寒冷、耐缺氧、抗過(guò)氧化等保健作用。
4、涼拌豬耳朵
原料:豬耳朵。 配料:青蔥、香菜。 做法: 1、豬耳朵用鹽和白醋搓洗若干次，去掉腥味。 2、水開后燙一下,還是為了去掉腥味。 3、重新燒一些水,放入一些鹽、八角、姜塊、幾滴料酒、少許醬油。 4、燒開后投入處理好的豬耳朵，中火煮25分鐘左右. 5、撈出放涼后切成絲。 6、加入醬油、糖、紅油、蔥絲、香菜。 7、放入冰箱冷藏，涼透。 8、涼涼的,特別適合夏天
5、涼拌苦瓜
原料：苦瓜500克，熟植物油9克，醬油10克，豆瓣醬20克.精鹽2克，辣椒絲25克，蒜泥5克。 制作： (1)將苦瓜一剖兩半，去瓤洗凈后切1厘米寬的條，在沸水中燙一下放人涼開水中浸涼撈出，控凈水分。 (2)將苦瓜條加辣椒絲和精鹽腦。后，控出水分，然后放涼開水中浸涼撈出，放人醬油、豆瓣醬、蒜泥和熟油拌勻即可。
6、涼拌蓮藕
原料：蓮藕,紅辣椒,蔥 ，調(diào)味料：糖,醋,麻油各一大湯匙 ，制作： (1)蓮藕去皮,洗凈,切片,放入碗中加入一小湯匙醋及少許水浸泡。 (2)紅辣椒,蔥分別洗凈切末。 (3)鍋中倒入適量水煮滾,放入蓮藕片煮熟,撈出,瀝干水分,盛入盤中,待涼,加入紅辣椒末,蔥末和調(diào)味料攪拌均勻即可。
7、綠豆蜜汁膏
原料： 綠豆100克，粳米100克，糯米100克，杏仁50克，金銀花100克。 輔料： 蜂蜜200克。制作： (1) 綠豆洗凈，用清水浸泡1小時(shí);杏仁洗凈用開水泡20分鐘后，剝?nèi)ト势?，用粉碎機(jī)粉碎;粳米、糯米洗凈，用清水浸泡1小時(shí)后，用粉碎機(jī)粉碎;金銀花洗凈，用開水浸泡1小時(shí)，撈出花用其汁。 (2)鍋置火上，放入綠豆，注入700克清水，煮沸后用小火將綠豆煮至脫皮，撈除綠豆皮。 (3)在綠豆湯中倒入杏仁粉、米粉和金銀花汁，不斷地?cái)噭?dòng)，煮沸后加入蜂蜜，待綠豆米糊濃稠熟透，離火放涼，倒入平盤中，放入冰箱涼透即成。
結(jié)語(yǔ)：夏天這么炎熱的天氣，一定要注意飲食，要清淡為主，清粥小菜不僅可口，還能養(yǎng)胃，何樂(lè)而不為呢!小編推薦的方法記住了么？大家可以試試，養(yǎng)胃效果不錯(cuò)哦。
兒童很小的時(shí)候身體方面很多器官都還沒(méi)有完善好，所以說(shuō)這個(gè)時(shí)候孩子的身體就會(huì)出現(xiàn)很多不適的現(xiàn)象，孩子在小時(shí)候經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)消化不良，脾胃不好的現(xiàn)象，這些現(xiàn)象對(duì)孩子的身體影響很大，還會(huì)導(dǎo)致孩子吃不下飯，吃了之后消化不良，這樣孩子的身體就不會(huì)得到營(yíng)養(yǎng)，那么兒童想要健脾養(yǎng)胃該吃什么好呢?
玉米：有補(bǔ)中健脾，除濕利尿之功。小麥：有健脾養(yǎng)心益腎，除熱止渴之功。用于煩躁不安，食欲不振等。粟米：有補(bǔ)中益氣，健脾益腎之功。用于脾腎不足所致的納食少，煩渴，反胃嘔吐及病后體弱等。
姜糖飲：3克鮮生姜切碎，加半杯水，煮沸去渣，冷卻后加3～ 5毫升食醋，少許砂糖拌勻，讓小兒飲服，每天一次，不妨能經(jīng)常服用。
丁香牛奶：二粒丁香，用一匙開水泡五分鐘取汁，牛奶加入里面一起飲服，每天一次，可以經(jīng)常喝。
多谷粥：燕麥片、大米、玉米碎片或者是血糯米、玉米粉、薏米仁等量加水煮粥，能常給小兒吃。
香菇燉鵪鶉：一對(duì)鵪鶉，去內(nèi)臟洗凈，30克去蒂干香菇，加水清燉，也能加入蔥姜酒鹽進(jìn)行調(diào)味，熟爛后，吃鵪鶉、香菇還有湯。每個(gè)星期1～2次，能當(dāng)成菜肴常吃。
蘑菇雞糜羹：草雞取大概100克胸脯或者是腿肉剁成糜，50克鮮蘑菇，切碎，起油鍋把以上的兩物放到油鍋中煸一下，加適量雞湯煮沸，調(diào)味品加入后，再將芡粉加入調(diào)煮成薄羹。能當(dāng)成菜肴常吃。
豬腱(瘦肉)，洋參(或糖參)少許。
? ?做法
1、 豬腱肉洗凈切開。洋參切片。
2、將瘦肉、洋參同放砂煲里，添水適量，用文火煲2小時(shí)(煲湯時(shí)切忌揭蓋)。
最方便的做法就是用慢燉鍋，接通電源就不用理它了。時(shí)間長(zhǎng)短看慢燉鍋的功率。
給小孩子吃，可以在出鍋前加點(diǎn)糖。小孩子都喜歡甜湯。
? ?需要注意的是
1、洋參即花旗參，少許的概念，就是薄薄幾片就可以了。也可用糖參代替，糖參則可以酌情加量。但不要用人參。為什么呢?因?yàn)檫@幾種參補(bǔ)益作用的大小是：人參〉洋參〉糖參 小孩子尚不宜吃人參。
2、肉不要事先飛水，冷水下鍋，文火慢燉，肉里的營(yíng)養(yǎng)才能盡可能多地溶解出來(lái)。
3、大人也可飲用此湯，提神、補(bǔ)氣、活血、養(yǎng)胃。參量酌情增加。
以上就是改善脾胃不好的方法，這些食物千萬(wàn)不要小看，對(duì)孩子的身體是很好的，而在平時(shí)還要多給孩子吃點(diǎn)山楂，山楂也是有開胃健脾的作用，多吃對(duì)孩子的身體有好處，吃了之后孩子的胃口會(huì)非常的好，這樣孩子才會(huì)長(zhǎng)身體，同時(shí)也要多給孩子吃一些高蛋白的食物，但是要注意食物的易消化程度。
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