芝麻凈化血液！7種食材讓你遠(yuǎn)離三高！
冬季三高人群食治養(yǎng)生。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《芝麻凈化血液！7種食材讓你遠(yuǎn)離三高！》，希望能為您提供更多的參考。
運(yùn)送全身所需營(yíng)養(yǎng)的血液，在身體運(yùn)作里扮演著相當(dāng)重要的角色，然而隨著現(xiàn)代人飲食習(xí)慣西化，高脂高糖高熱量，讓文明病逐日增加，增加心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。從飲食下手，是改善的不二良方，下面整理出了7種對(duì)凈化血液有著好效果的食物，讓你這樣吃對(duì)身體更好。
1.豆類
像是黃豆中所含的亞油酸，具備脂肪乳化的效果，可有效預(yù)防動(dòng)脈硬化。而紅豆外皮中含有一種稱做皂苷的成份，擁有很強(qiáng)的利尿作用，可以防止因腎臟病及心臟病所造成的浮腫。
2.蔬菜
胡蘿卜的好人人皆知，但其中含有人體必須的130種維生素和礦物質(zhì)你知道嗎?而高麗菜中所含的克潰精，能夠促使臟器黏膜再生、修復(fù)組織，對(duì)于胃潰瘍以及味芽有種相當(dāng)好的預(yù)防效用。
3.芝麻
黑芝麻從前就常入藥使用，其富含的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及如鈣、鐵等微量元素，都可以幫助血液凈化;另外，芝麻對(duì)于長(zhǎng)壽抗老、滋補(bǔ)身體也有著很好的效果。
4.水果
水果中豐富的維生素和礦物質(zhì)，同時(shí)含有足量的抗氧化、抗癌物質(zhì)，都是相當(dāng)好的選擇。例如蘋果中富含的蘋果酸能夠抑制發(fā)炎狀況，提高肝功能;而果皮中的果膠也具有通便、凈化血液的效果。
5.發(fā)酵食品
酸奶、奶酪、味噌、納豆等都是優(yōu)質(zhì)的發(fā)酵食品，對(duì)于改善大腸內(nèi)環(huán)境、增加好菌有著良好作用，使得腸胃常保清潔，讓身體輕盈健康。
6.糙米
其所附含的食物纖維，可以加速老廢物質(zhì)排出之外，胚芽中富含多樣微量元素，像是植酸、花青素等對(duì)于抗癌效果奇佳。
7.海產(chǎn)
除了擁有豐富膳食纖維的海藻類之外，魚(yú)油中所含得不飽和脂肪酸能讓人體產(chǎn)生酵素，進(jìn)而凈化血液、增加好的膽固醇防止動(dòng)脈硬化。貝類中的礦物質(zhì)、維生素以及蛋白質(zhì)含量豐富，對(duì)于健康更是有所幫助。
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1、山楂
如果胃口不好了，不妨來(lái)吃一些山楂吧，那醋酸甜甜的口感頓時(shí)就讓人胃口大開(kāi)。山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。常吃山楂可除油解膩，促進(jìn)消化。
2、草莓
吃草莓也是一種很好的降三高的方法，草莓提取物可以激活人體中的Nrf2蛋白質(zhì)，增強(qiáng)人體內(nèi)抗氧化及其它保護(hù)作用。該蛋白質(zhì)可降低血脂和膽固醇水平，進(jìn)而降低心血管疾病危險(xiǎn)。而常吃草莓可以降低飯后血糖水平和低密度脂蛋白（LDL，壞膽固醇）水平，進(jìn)而降低糖尿病和心臟病風(fēng)險(xiǎn)。吃草莓可增強(qiáng)人體免疫能力，保持人體細(xì)胞、器官及血管健康，降低罹患心臟病等心血管疾病及糖尿病危險(xiǎn)。
3、火龍果
火龍果口感既像獼猴桃又像梨子。除了富含維生素C、纖維素和鈣等營(yíng)養(yǎng)素之外，火龍果還具有減肥和降低血脂作用?；瘕埞羞€含有多種抗氧化劑，其中如無(wú)數(shù)黑芝麻的黑籽是健康歐米伽-3的極佳來(lái)源，有益心臟健康?；瘕埞夂写罅康奈⒘吭劓V和鈣?；瘕埞械亩喾N抗氧化劑還有助于保持皮膚年輕光滑。
4、綠豆芽
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，在它發(fā)芽過(guò)程中，維生素C可達(dá)到綠豆原含量的六、七倍。大量維生素C可促進(jìn)膽固醇代謝，防止其在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內(nèi)垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合，并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇。
5、茄子
茄子紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素p。維生素p具有增加毛細(xì)血管彈性、改善微循環(huán)的作用，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化及壞血病均有一定的預(yù)防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質(zhì)，具有降低膽固醇的功效。所以，茄子對(duì)于高血壓、動(dòng)脈硬化患者來(lái)說(shuō)是食療佳品。
6、芹菜
意大利米蘭大學(xué)研究人員利用芹菜中含有的一種能促進(jìn)脂肪加速分解、消失的物質(zhì)，使受試者通過(guò)吃芹菜促其體重在1周內(nèi)減輕3600～4900克。研究結(jié)果表明，經(jīng)常食用芹菜，不僅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖癥、脂肪肝及高血壓病的作用。
7、海藻
素有“海洋蔬菜”的美譽(yù)，其低熱量、低脂肪的特點(diǎn)令營(yíng)養(yǎng)學(xué)家關(guān)注。藻類含有植物多糖等植物化學(xué)物質(zhì)，具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。
8、三文魚(yú)
三文魚(yú)中含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強(qiáng)血管彈性。在淡水魚(yú)中，鯉魚(yú)是非常值得推薦的降脂食物。
年輕人三高吃什么好 八種食物讓年輕人遠(yuǎn)離三高
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4、綠豆芽
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7、海藻
素有“海洋蔬菜”的美譽(yù)，其低熱量、低脂肪的特點(diǎn)令營(yíng)養(yǎng)學(xué)家關(guān)注。藻類含有植物多糖等植物化學(xué)物質(zhì)，具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。
8、三文魚(yú)
三文魚(yú)中含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強(qiáng)血管彈性。在淡水魚(yú)中，鯉魚(yú)是非常值得推薦的降脂食物。
5、茄子
茄子紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素p。維生素p具有增加毛細(xì)血管彈性、改善微循環(huán)的作用，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化及壞血病均有一定的預(yù)防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質(zhì)，具有降低膽固醇的功效。所以，茄子對(duì)于高血壓、動(dòng)脈硬化患者來(lái)說(shuō)是食療佳品。
6、芹菜
意大利米蘭大學(xué)研究人員利用芹菜中含有的一種能促進(jìn)脂肪加速分解、消失的物質(zhì)，使受試者通過(guò)吃芹菜促其體重在1周內(nèi)減輕3600～4900克。研究結(jié)果表明，經(jīng)常食用芹菜，不僅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖癥、脂肪肝及高血壓病的作用。
血液不干凈，會(huì)變得粘稠不暢，導(dǎo)致血液疾病提前、身體器官機(jī)能下降，讓女人衰老提前，這時(shí)候做再多的外部保養(yǎng)也是多余的了。因此，不要覺(jué)得上了年紀(jì)才需要考慮心血管保養(yǎng)問(wèn)題。日常保養(yǎng)也不難，平時(shí)多吃排毒利血的食物，就能輕松擁有紅潤(rùn)氣色和健康身體。
血液是生命的根本，如果自身血液干凈無(wú)污染，身體自然就健康了，也不用擔(dān)心提前衰老的問(wèn)題了。因此，必須做好血液凈化的工作。血液的污染與平時(shí)的飲食是密切相關(guān)的，凈化血液可以通過(guò)調(diào)節(jié)飲食來(lái)調(diào)理。那么，哪些食物是可以清除血液雜質(zhì)、保護(hù)心血管健康的呢？
1、綠茶——血壓、血糖的最佳調(diào)節(jié)劑
綠茶可以降低人體膽固醇和甘油三酯的含量。另外，綠茶中還含有特效成分兒茶酚，具有防止血液氧化的作用，預(yù)防血壓、血糖的升高，讓血液循環(huán)更加順暢。
一項(xiàng)調(diào)查表明，每天喝3杯以上的綠茶，血液所需養(yǎng)分才能真正被吸收，但這對(duì)于不愛(ài)喝茶的女性來(lái)說(shuō)的確是個(gè)難題，根本無(wú)法讓綠茶成分完美吸收，其實(shí)你也可以“吃茶”。
最簡(jiǎn)單的方法是“以茶入菜”。將綠茶葉研磨成碎末，然后揉在面食表面，比如面包、饅頭等，蒸透入味，可達(dá)到良好的吸收作用，口感也非常棒，不妨一試。
2、黑豆——血液循環(huán)催化劑
很多人都知道黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實(shí)黑豆也可以生血。
黑豆是一種神奇的食物，可以幫助血液循環(huán)、調(diào)節(jié)腸胃功能、使代謝能力加強(qiáng)，并積極輸送到全身，讓女人面色紅潤(rùn)，內(nèi)分泌也達(dá)到平衡狀態(tài)，改善怕冷狀況。
這都要?dú)w功于黑豆中所含有的花青素，這是一種多酚類物質(zhì)，對(duì)于血液有良好的保健作用，而且極其容易被人體吸收，效果不可小視。
3、獼猴桃——血管柔韌利器
獼猴桃的維生素C含量相當(dāng)豐富。每100克獼猴桃中，含有69毫克維生素C，是合成骨膠原必不可少的原料之一。當(dāng)體內(nèi)的骨膠原充足之時(shí)，就可以幫助我們打造柔韌性強(qiáng)的血管，并且具有調(diào)節(jié)血壓的作用。
將獼猴桃榨成果汁，在其中加入適量蜂蜜即可食用。需要注意的是，榨獼猴桃汁的時(shí)候，最好保留果皮，因?yàn)楂J猴桃皮中同樣含有清血的營(yíng)養(yǎng)素，還能增強(qiáng)果汁的口感。
4、蕎麥面——強(qiáng)韌血管，身體更結(jié)實(shí)
蕎麥的營(yíng)養(yǎng)那是相當(dāng)?shù)木?，特有的賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸，被稱為不折不扣的“完美食品”。
除此之外，蕎麥中還含有血液循環(huán)所必需的維生素B1，促進(jìn)代謝的維生素B2、膽堿，以及煙堿酸等物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)成分可以改善高血脂，凈化血液，強(qiáng)健血管，不可錯(cuò)過(guò)。
5、卷心菜——皮膚要彈，血管也要彈
卷心菜對(duì)于血液健康可說(shuō)得上是絕對(duì)功臣，其除了會(huì)有維生素C、鉀、鈣、膳食纖維之外，還具有強(qiáng)抗氧化活性的異硫氰酸鹽，以及稀有的維生素U和維生素K，保護(hù)血管黏膜，加速血液循環(huán)，讓血管更加堅(jiān)固、有彈性。
此外，卷心菜還具有保護(hù)黏膜細(xì)胞的作用，對(duì)胃炎及胃潰瘍的防治有較好的臨床效果。
6、蜂膠——提高血液免疫力
蜂膠真的是一件好東西——它由蜂脂制成，具有很強(qiáng)的抗菌作用，被稱為“天然維生素”。
與此同時(shí)，蜂膠還是一種天然的高效免疫增強(qiáng)劑，可以刺激機(jī)體的免疫機(jī)能，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的活力。
蜂膠中的黃烷酮、黃酮、異黃酮、維生素p等營(yíng)養(yǎng)元素，以及豐富的礦物質(zhì)，有助于提升人體免疫力，有效防止血管被氧化，保證血管的年輕態(tài)，讓血液黏稠度保持在剛剛好的狀態(tài)。
血液變得粘稠的原因
食物
肉類、油像這類含有豐富脂肪的食物，還有餅干、蛋糕、果汁等含有大量糖分的食品會(huì)增加體內(nèi)的中性脂肪。身體代謝中消耗不完的糖分不但會(huì)累積在肝臟中，變成中性脂肪，也會(huì)增加血液中的中性脂肪，使血液變得粘稠。同樣，吃太飽也會(huì)導(dǎo)致血液粘稠。
運(yùn)動(dòng)不足
運(yùn)動(dòng)不足導(dǎo)致體內(nèi)的脂肪和糖分燃燒不充分，最終變成脂肪在體內(nèi)囤積起來(lái)。另外，運(yùn)動(dòng)不足導(dǎo)致代謝機(jī)能下降，殘留在體內(nèi)的廢物不能及時(shí)被排出也會(huì)導(dǎo)致血液變得粘稠。
壓力
長(zhǎng)期處于壓力大的狀態(tài)不但會(huì)使血壓上升，連膽固醇和血糖值也會(huì)上升，這樣就導(dǎo)致血液流通不暢，最終血液變得粘稠。
飲酒和吸煙
過(guò)度飲酒和吸煙不但產(chǎn)生使身體“生銹”的活性氧（在生物體內(nèi)直接或間接地?fù)p傷細(xì)胞，是形成老化的一個(gè)原因），還會(huì)增加膽固醇和中性脂肪，導(dǎo)致血液粘稠?；钚匝醭藭?huì)受飲酒和吸煙的影響之外，也受到紫外線、壓力、環(huán)境激素（在土壤、大氣等環(huán)境中具有存在，進(jìn)入生物體內(nèi)會(huì)造成激素分泌失調(diào)的化學(xué)物質(zhì)）等的影響。若是活性氧在體內(nèi)累積過(guò)多，會(huì)使身體的血液呈現(xiàn)酸性，加速老化。
水分不足
大量出汗導(dǎo)致體內(nèi)水分不足，而血液中的水分也會(huì)變得不足。當(dāng)天氣炎熱，或者感冒發(fā)燒時(shí)很容易引起脫水時(shí)，在這些情況下血液就容易變粘稠。
只要你在日常飲食中多多選擇以下7種食物，就能輕松預(yù)防乳腺癌。注意飲食的同時(shí)，別忘了保持一個(gè)好情緒，乳腺的健康不容忽視，你說(shuō)對(duì)嗎？
1. 芒果
美國(guó)最新的營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，芒果不僅有抗氧化的美容養(yǎng)顏效果，更有預(yù)防和抑制乳腺癌的神奇功效。
營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō)，芒果中帶有苦味的生物活性成分丹寧是種多酚，它能對(duì)癌細(xì)胞的分裂周期產(chǎn)生抑制作用，但同時(shí)又不會(huì)影響正常細(xì)胞的代謝。
因此，營(yíng)養(yǎng)專家建議女人最好每天都食用一個(gè)芒果，以達(dá)到預(yù)防乳腺癌的功效。
你可以直接食用，也可以將芒果制作成芒果汁，但直接食用能保留更多的植物纖維，能提供更好的飽腹感，同時(shí)還有助于燃燒脂肪，所以還有瘦身功效。
2. 低脂酸奶
來(lái)自荷蘭癌癥基金會(huì)的最新研究顯示，女人每天都飲用富含優(yōu)質(zhì)乳酸菌的低脂酸奶，可以有效降低患乳腺癌的機(jī)率。
女性健康專家說(shuō)，這是因?yàn)榈椭崮讨泻谢钚院芨叩娜樗峋褪葻徭溓蚓鼈冊(cè)谌梭w內(nèi)被消化吸收后生成的產(chǎn)物，可以改善人體內(nèi)的肝腸循環(huán)，而肝腸循環(huán)影響著人體對(duì)脂肪的吸收。
只要肝腸循環(huán)得到改善，消化吸收系統(tǒng)對(duì)脂肪的吸收就會(huì)減少，就能降低乳腺癌的發(fā)病率。
因此，建議你每天都食用1杯低脂酸奶，可以加上一些堅(jiān)果仁或水果粒拌勻食用，也可以在吃早餐時(shí)用酸奶代替果醬和黃油，試一試你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，酸奶面包也一樣美味。
3. 白菜
一項(xiàng)美國(guó)紐約州立大學(xué)對(duì)600多名女性進(jìn)行的健康研究發(fā)現(xiàn)，那些在一日三餐中經(jīng)常食用白菜的女人，比起那些不吃或很少吃白菜的女人，乳腺癌的發(fā)病率要低54%。
營(yíng)養(yǎng)專家還分析說(shuō)，之所以中國(guó)女人的乳腺癌發(fā)病率只有美國(guó)女人的5%左右，就和中國(guó)女人食用白菜較多有直接的關(guān)系。
這是因?yàn)榘撞酥泻幸环N叫吲哚-3-甲醇的化合物，它可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成一種叫“甲醇酶”的分解酶，這種分解酶能夠分解女人體內(nèi)過(guò)剩的雌激素，以達(dá)到預(yù)防乳腺癌的功效。
每100克白菜中就含有1%的甲醇酶，所以只要每天吃50克白菜，就能獲得500毫克甲醇酶，從而會(huì)使體內(nèi)“甲醇酶”的含量達(dá)到有效濃度，發(fā)揮預(yù)防乳腺癌的功效。
4. 大豆
對(duì)女人而言，大豆是一種非常神奇的食物。
天然大豆和用它制成的大豆制品中都含有異黃酮成分，異黃酮是一種非常重要的植物雌激素，它能抑制人體內(nèi)的酪蛋酸激酶的活性，從而有效抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
此外，異黃酮還可以平衡女人體內(nèi)的雌激素水平，保護(hù)乳腺健康，也能預(yù)防乳腺癌。
每天早上自制新鮮豆?jié){是食用大豆的最佳方式之一，當(dāng)然你也可以選擇食用豆腐等豆制品。
不過(guò)，營(yíng)養(yǎng)專家也提醒說(shuō)，不要購(gòu)買添加了防腐劑等各種添加劑的腌制豆制品，否則不僅起不到保護(hù)乳房健康的功效，反而還會(huì)加大乳腺癌的發(fā)病率。
5. 海帶
早在中國(guó)古代的醫(yī)書(shū)中，就記載了海帶對(duì)女人的健康保護(hù)作用，說(shuō)海帶可以“軟堅(jiān)散結(jié)”，使人體全身氣血通暢，能有效消除體內(nèi)腫塊。
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)，海帶中所含的熱量較低，而膠質(zhì)和礦物質(zhì)含量較高，所以食用后易于消化吸收，還有抗老化的功效，而且完全不用擔(dān)心吃了它會(huì)發(fā)胖。
此外，海帶中還含有大量的礦物質(zhì)碘，可以促使卵巢濾泡黃體化，從而平衡女人體內(nèi)的雌激素水平，避免因內(nèi)分泌失調(diào)而導(dǎo)致的雌激素過(guò)剩，消除乳腺增生的隱患，有效預(yù)防乳腺癌。
6. 魚(yú)
根據(jù)英國(guó)女性健康專家的最新調(diào)查，發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常吃魚(yú)的女人比起不吃或很少吃魚(yú)的女人，乳腺癌的發(fā)病率要低45%。
健康專家說(shuō)，這是因?yàn)轸~(yú)的脂肪中含有的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸成分對(duì)癌細(xì)胞有很好的抑制作用。
所以，建議你每周至少吃魚(yú)2-3次。
7. 蘑菇
美國(guó)自然療法醫(yī)學(xué)專家杰西卡·布萊克建議女人每周都食用4-5次蘑菇以達(dá)到預(yù)防乳腺癌的功效。
因?yàn)槟⒐绞翘烊坏纳锓磻?yīng)調(diào)節(jié)劑和強(qiáng)有力的免疫系統(tǒng)調(diào)節(jié)器，它可以大大增強(qiáng)人體的免疫能力。
尤其是蘑菇中含有的豐富的微量元素硒，對(duì)癌細(xì)胞具有選擇性殺傷和抑制作用，同時(shí)對(duì)正常細(xì)胞不會(huì)產(chǎn)生任何負(fù)面影響。
此外，蘑菇中還含有豐富的礦物質(zhì)鋅、錳、鎂、鐵、鈣，以及蛋白質(zhì)和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等，它們都能發(fā)揮預(yù)防癌癥的功效。
現(xiàn)如今，血脂偏高是目前存在于許多中老年人身上的常見(jiàn)問(wèn)題，而高血脂患者在平時(shí)如果不注意安排自己的飲食的話，就很容易導(dǎo)致自己的血脂出現(xiàn)居高不下的狀況，因此，對(duì)于一些能夠有效降低血脂的食物，大家在平時(shí)便可以經(jīng)常食用。
下面20種食物是天然的“降脂藥”，能幫你“吃”掉血脂!現(xiàn)代人生活水平提高了，從過(guò)去的“咸魚(yú)青菜”到了如今的“大魚(yú)大肉”，高脂、高糖、高熱量食物常常擺滿餐桌，長(zhǎng)此以往，容易導(dǎo)致血脂升高。高血脂可謂是威脅現(xiàn)代人健康的“富貴病”，會(huì)引起許多并發(fā)癥。想要遠(yuǎn)離高血脂，降血脂的食物一定要加入你的菜單中。那么吃什么可以降血脂呢?下面20種食物是天然的“降脂藥”，能幫你“吃”掉血脂!
1、菜花
其脂肪含量低、膳食纖維含量高，非常適合高血脂人群食用。此外它還含有多種微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)抵御癌癥發(fā)揮了強(qiáng)效作用。需要注意的是，菜花含有的維生素是水溶性的，所以為了避免營(yíng)養(yǎng)成分流失，最佳的烹飪方法是：避免用刀切改用手撕;避免長(zhǎng)時(shí)間燉煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。
2、胡蘿卜
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜中含有大量的生物鉀，鉀進(jìn)入血液后，能將血液中的油脂乳化，同時(shí)能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”，并將這些體內(nèi)垃圾排出體外。達(dá)到降血脂、降低血黏度、凈化血液、“清潔”血管、增加血管彈性、改善微循環(huán)的效果。
3、燕麥
含有極豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%;維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。
4、薏仁
薏仁能降低血脂及血糖，促進(jìn)新陳代謝，有利尿作用，有效改善水腫現(xiàn)象，而且薏仁熱量比較低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以改善便秘，清除體內(nèi)堆積毒素。
5、三文魚(yú)
三文魚(yú)中含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強(qiáng)血管彈性。在淡水魚(yú)中，鯉魚(yú)是非常值得推薦的降脂食物。
6、大蒜
大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了這個(gè)功效以外，大蒜中含有的揮發(fā)性辣味素，可清除積存在血管中的脂肪，有明顯的降低膽固醇的作用。
7、豌豆
豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內(nèi)使“壞膽固醇”濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。
8、毛豆
毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。
9、綠豆芽
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發(fā)芽過(guò)程中，維生素C可達(dá)到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進(jìn)膽固醇排泄，防止其在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內(nèi)垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合，并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。
10、茄子
含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素p，能增強(qiáng)細(xì)胞黏著性，提高微血管彈性。醫(yī)學(xué)研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血癥、動(dòng)脈硬化等病癥。
降血脂的食物有哪些？根據(jù)上文的講述，像茄子、燕麥、毛豆、大蒜、豌豆、胡蘿卜和菜花等十種食物，就是有著獨(dú)特的降血脂功效的食品，對(duì)于高血脂病人來(lái)說(shuō)，其在日常生活中就可以適當(dāng)?shù)亩噙x這些食物來(lái)食用。
有些蔬菜因?yàn)橛刑厥獾奈兜?，或者纖維含量太高，被人們拉入了難吃的“黑榜”。但是這些難吃的食物卻有很大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，你知道嗎？
1、青椒
上榜理由：青椒會(huì)有一點(diǎn)苦味和辣味。
翻案：青椒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含維生素C和碳水化合物。在功效作用方面，青椒具有溫中下氣、散寒除濕的功效。能增強(qiáng)人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。
青椒能夠刺激唾液和胃液分泌，能增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止便秘。它還可以防治壞血病，對(duì)牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療的作用。此外，青椒對(duì)減少皮膚皺紋彈性和保持皮膚豐潤(rùn)都有一定的效果。
2、苦瓜
上榜理由：苦！
翻案：苦瓜中含有一種生物堿——苦瓜甙，它賦予了苦瓜特殊的口感。
對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，這種苦味有刺激味蕾、增進(jìn)食欲的作用。另外，苦瓜中的苦瓜素也有用武之地，它可能對(duì)降低糖尿病人血糖有幫助。
3、香菜
上榜理由：香菜奇異的香味，有人喜歡有人討厭。
翻案：香菜能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，具有開(kāi)胃醒脾的作用。
脾胃虛寒的人適度吃點(diǎn)香菜，也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可做成香菜粥來(lái)喝。香菜提取液，具有顯著的發(fā)汗、清熱、透疹的功能。其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機(jī)體發(fā)汗、透疹。
4、韭菜
上榜理由：韭菜有種強(qiáng)烈的辛辣氣味，有些人迷戀韭菜獨(dú)特的辛辣香味，有些人卻討厭韭菜的這股怪味。?而這都是因?yàn)槠渲械暮蚧衔锛皳]發(fā)性精油，吃完后口腔里的味道也很難散去。為了避免尷尬，很多人選擇不吃韭菜。
翻案：韭菜是我國(guó)土生土長(zhǎng)的蔬菜，栽培歷史已有3000年以上，品種資源豐富。
除了揮發(fā)油外，韭菜中還含有皂甙、黃酮類等物質(zhì)。這些物質(zhì)除具有一定的殺菌消炎作用，能幫助提高免疫力、降低血脂。
5、胡蘿卜
上榜理由：味道不好形容，但就是不喜歡。
翻案：胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可謂家喻戶曉。脾胃虛弱者，建議常吃些胡蘿卜。
推薦：小米胡蘿卜粥
因?yàn)楹}卜熬得比較爛，對(duì)于老人和孩子非常適合，常吃還可以改善食欲。特別是春天，天氣變暖，細(xì)菌開(kāi)始繁殖，很多人如果飲食不潔，容易拉肚子。胡蘿卜粥，是非常值得推薦的止瀉食療方。再加上春天風(fēng)大、干燥，氣溫也不穩(wěn)定，老人、孩子感冒的很多，特別容易患上呼吸道疾病、咳嗽等，這類人可每周喝幾次小米胡蘿卜粥提前預(yù)防。可以將胡蘿卜切得碎一些，熬到粥里，口感很好。
6、芹菜
上榜理由：對(duì)于某些人來(lái)說(shuō)，味道有些沖。
翻案：冬天容易干燥上火，芹菜味甘性涼，有平肝清熱、祛風(fēng)利濕、利尿降壓的作用。
和枸杞、大棗一起煮成湯，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還能祛火。另外，對(duì)脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振也有緩解作用。將新鮮的芹菜梗切成段，和枸杞、紅棗一同放入鍋中煮30分鐘就可以食用了。這道湯具有清熱平肝、健脾養(yǎng)心的功效，高血壓、肝火旺盛、脾胃虛弱者都可以適當(dāng)食用一些。
7、茼蒿
上榜理由：不知道啥原因，反正有很多人不愛(ài)吃茼蒿…
翻案：茼蒿營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是胡蘿卜素，每百克中含1.5毫克，比番茄、南瓜等蔬菜高2~3倍，對(duì)保護(hù)視力很有好處。
烹調(diào)時(shí)，與肉、蛋一起炒，能提高維生素A的利用率。茼蒿的清香氣味，是由于它含一種揮發(fā)性的精油，能夠刺激食欲。另外，茼蒿中還含有較高的鉀、鈉等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水代謝，通利小便，消除水腫。由于含鈉較高，在烹調(diào)時(shí)要少放些鹽。
看完之后，你還會(huì)因?yàn)樗鼈儾缓贸曰騿渭儾幌矚g，而不吃它們嗎？為了健康著想，也可以嘗試著吃一點(diǎn)哦!換個(gè)心態(tài)，或許你會(huì)覺(jué)得這些菜其實(shí)味道還不錯(cuò)~
只要你在日常飲食中多多選擇以下7種食物，就能輕松預(yù)防乳腺癌。注意飲食的同時(shí)，別忘了保持一個(gè)好情緒，乳腺的健康不容忽視，你說(shuō)對(duì)嗎？
1. 芒果
美國(guó)最新的營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，芒果不僅有抗氧化的美容養(yǎng)顏效果，更有預(yù)防和抑制乳腺癌的神奇功效。
營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō)，芒果中帶有苦味的生物活性成分丹寧是種多酚，它能對(duì)癌細(xì)胞的分裂周期產(chǎn)生抑制作用，但同時(shí)又不會(huì)影響正常細(xì)胞的代謝。
因此，營(yíng)養(yǎng)專家建議女人最好每天都食用一個(gè)芒果，以達(dá)到預(yù)防乳腺癌的功效。
你可以直接食用，也可以將芒果制作成芒果汁，但直接食用能保留更多的植物纖維，能提供更好的飽腹感，同時(shí)還有助于燃燒脂肪，所以還有瘦身功效。
2. 低脂酸奶
來(lái)自荷蘭癌癥基金會(huì)的最新研究顯示，女人每天都飲用富含優(yōu)質(zhì)乳酸菌的低脂酸奶，可以有效降低患乳腺癌的機(jī)率。
女性健康專家說(shuō)，這是因?yàn)榈椭崮讨泻谢钚院芨叩娜樗峋褪葻徭溓蚓?，它們?cè)谌梭w內(nèi)被消化吸收后生成的產(chǎn)物，可以改善人體內(nèi)的肝腸循環(huán)，而肝腸循環(huán)影響著人體對(duì)脂肪的吸收。
只要肝腸循環(huán)得到改善，消化吸收系統(tǒng)對(duì)脂肪的吸收就會(huì)減少，就能降低乳腺癌的發(fā)病率。
因此，建議你每天都食用1杯低脂酸奶，可以加上一些堅(jiān)果仁或水果粒拌勻食用，也可以在吃早餐時(shí)用酸奶代替果醬和黃油，試一試你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，酸奶面包也一樣美味。
3. 白菜
一項(xiàng)美國(guó)紐約州立大學(xué)對(duì)600多名女性進(jìn)行的健康研究發(fā)現(xiàn)，那些在一日三餐中經(jīng)常食用白菜的女人，比起那些不吃或很少吃白菜的女人，乳腺癌的發(fā)病率要低54%。
營(yíng)養(yǎng)專家還分析說(shuō)，之所以中國(guó)女人的乳腺癌發(fā)病率只有美國(guó)女人的5%左右，就和中國(guó)女人食用白菜較多有直接的關(guān)系。
這是因?yàn)榘撞酥泻幸环N叫吲哚-3-甲醇的化合物，它可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成一種叫“甲醇酶”的分解酶，這種分解酶能夠分解女人體內(nèi)過(guò)剩的雌激素，以達(dá)到預(yù)防乳腺癌的功效。
每100克白菜中就含有1%的甲醇酶，所以只要每天吃50克白菜，就能獲得500毫克甲醇酶，從而會(huì)使體內(nèi)“甲醇酶”的含量達(dá)到有效濃度，發(fā)揮預(yù)防乳腺癌的功效。
4. 大豆
對(duì)女人而言，大豆是一種非常神奇的食物。
天然大豆和用它制成的大豆制品中都含有異黃酮成分，異黃酮是一種非常重要的植物雌激素，它能抑制人體內(nèi)的酪蛋酸激酶的活性，從而有效抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
此外，異黃酮還可以平衡女人體內(nèi)的雌激素水平，保護(hù)乳腺健康，也能預(yù)防乳腺癌。
每天早上自制新鮮豆?jié){是食用大豆的最佳方式之一，當(dāng)然你也可以選擇食用豆腐等豆制品。
不過(guò)，營(yíng)養(yǎng)專家也提醒說(shuō)，不要購(gòu)買添加了防腐劑等各種添加劑的腌制豆制品，否則不僅起不到保護(hù)乳房健康的功效，反而還會(huì)加大乳腺癌的發(fā)病率。
5. 海帶
早在中國(guó)古代的醫(yī)書(shū)中，就記載了海帶對(duì)女人的健康保護(hù)作用，說(shuō)海帶可以“軟堅(jiān)散結(jié)”，使人體全身氣血通暢，能有效消除體內(nèi)腫塊。
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)，海帶中所含的熱量較低，而膠質(zhì)和礦物質(zhì)含量較高，所以食用后易于消化吸收，還有抗老化的功效，而且完全不用擔(dān)心吃了它會(huì)發(fā)胖。
此外，海帶中還含有大量的礦物質(zhì)碘，可以促使卵巢濾泡黃體化，從而平衡女人體內(nèi)的雌激素水平，避免因內(nèi)分泌失調(diào)而導(dǎo)致的雌激素過(guò)剩，消除乳腺增生的隱患，有效預(yù)防乳腺癌。
6. 魚(yú)
根據(jù)英國(guó)女性健康專家的最新調(diào)查，發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常吃魚(yú)的女人比起不吃或很少吃魚(yú)的女人，乳腺癌的發(fā)病率要低45%。
健康專家說(shuō)，這是因?yàn)轸~(yú)的脂肪中含有的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸成分對(duì)癌細(xì)胞有很好的抑制作用。
所以，建議你每周至少吃魚(yú)2-3次。
7. 蘑菇
美國(guó)自然療法醫(yī)學(xué)專家杰西卡·布萊克建議女人每周都食用4-5次蘑菇以達(dá)到預(yù)防乳腺癌的功效。
因?yàn)槟⒐绞翘烊坏纳锓磻?yīng)調(diào)節(jié)劑和強(qiáng)有力的免疫系統(tǒng)調(diào)節(jié)器，它可以大大增強(qiáng)人體的免疫能力。
尤其是蘑菇中含有的豐富的微量元素硒，對(duì)癌細(xì)胞具有選擇性殺傷和抑制作用，同時(shí)對(duì)正常細(xì)胞不會(huì)產(chǎn)生任何負(fù)面影響。
此外，蘑菇中還含有豐富的礦物質(zhì)鋅、錳、鎂、鐵、鈣，以及蛋白質(zhì)和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等，它們都能發(fā)揮預(yù)防癌癥的功效。
有些蔬菜因?yàn)橛刑厥獾奈兜?，或者纖維含量太高，被人們拉入了難吃的“黑榜”。但是這些難吃的食物卻有很大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，你知道嗎？
1、青椒
上榜理由：青椒會(huì)有一點(diǎn)苦味和辣味。
翻案：青椒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含維生素C和碳水化合物。在功效作用方面，青椒具有溫中下氣、散寒除濕的功效。能增強(qiáng)人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。
青椒能夠刺激唾液和胃液分泌，能增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止便秘。它還可以防治壞血病，對(duì)牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療的作用。此外，青椒對(duì)減少皮膚皺紋彈性和保持皮膚豐潤(rùn)都有一定的效果。
2、苦瓜
上榜理由：苦！
翻案：苦瓜中含有一種生物堿——苦瓜甙，它賦予了苦瓜特殊的口感。
對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，這種苦味有刺激味蕾、增進(jìn)食欲的作用。另外，苦瓜中的苦瓜素也有用武之地，它可能對(duì)降低糖尿病人血糖有幫助。
3、香菜
上榜理由：香菜奇異的香味，有人喜歡有人討厭。
翻案：香菜能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，具有開(kāi)胃醒脾的作用。
脾胃虛寒的人適度吃點(diǎn)香菜，也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可做成香菜粥來(lái)喝。香菜提取液，具有顯著的發(fā)汗、清熱、透疹的功能。其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機(jī)體發(fā)汗、透疹。
4、韭菜
上榜理由：韭菜有種強(qiáng)烈的辛辣氣味，有些人迷戀韭菜獨(dú)特的辛辣香味，有些人卻討厭韭菜的這股怪味。?而這都是因?yàn)槠渲械暮蚧衔锛皳]發(fā)性精油，吃完后口腔里的味道也很難散去。為了避免尷尬，很多人選擇不吃韭菜。
翻案：韭菜是我國(guó)土生土長(zhǎng)的蔬菜，栽培歷史已有3000年以上，品種資源豐富。
除了揮發(fā)油外，韭菜中還含有皂甙、黃酮類等物質(zhì)。這些物質(zhì)除具有一定的殺菌消炎作用，能幫助提高免疫力、降低血脂。
5、胡蘿卜
上榜理由：味道不好形容，但就是不喜歡。
翻案：胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可謂家喻戶曉。脾胃虛弱者，建議常吃些胡蘿卜。
推薦：小米胡蘿卜粥
因?yàn)楹}卜熬得比較爛，對(duì)于老人和孩子非常適合，常吃還可以改善食欲。特別是春天，天氣變暖，細(xì)菌開(kāi)始繁殖，很多人如果飲食不潔，容易拉肚子。胡蘿卜粥，是非常值得推薦的止瀉食療方。再加上春天風(fēng)大、干燥，氣溫也不穩(wěn)定，老人、孩子感冒的很多，特別容易患上呼吸道疾病、咳嗽等，這類人可每周喝幾次小米胡蘿卜粥提前預(yù)防?？梢詫⒑}卜切得碎一些，熬到粥里，口感很好。
6、芹菜
上榜理由：對(duì)于某些人來(lái)說(shuō)，味道有些沖。
翻案：冬天容易干燥上火，芹菜味甘性涼，有平肝清熱、祛風(fēng)利濕、利尿降壓的作用。
和枸杞、大棗一起煮成湯，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還能祛火。另外，對(duì)脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振也有緩解作用。將新鮮的芹菜梗切成段，和枸杞、紅棗一同放入鍋中煮30分鐘就可以食用了。這道湯具有清熱平肝、健脾養(yǎng)心的功效，高血壓、肝火旺盛、脾胃虛弱者都可以適當(dāng)食用一些。
7、茼蒿
上榜理由：不知道啥原因，反正有很多人不愛(ài)吃茼蒿…
翻案：茼蒿營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是胡蘿卜素，每百克中含1.5毫克，比番茄、南瓜等蔬菜高2~3倍，對(duì)保護(hù)視力很有好處。
烹調(diào)時(shí)，與肉、蛋一起炒，能提高維生素A的利用率。茼蒿的清香氣味，是由于它含一種揮發(fā)性的精油，能夠刺激食欲。另外，茼蒿中還含有較高的鉀、鈉等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水代謝，通利小便，消除水腫。由于含鈉較高，在烹調(diào)時(shí)要少放些鹽。
看完之后，你還會(huì)因?yàn)樗鼈儾缓贸曰騿渭儾幌矚g，而不吃它們嗎？為了健康著想，也可以嘗試著吃一點(diǎn)哦!換個(gè)心態(tài)，或許你會(huì)覺(jué)得這些菜其實(shí)味道還不錯(cuò)~
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