甜蛋餅的做法有哪些呢？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“甜蛋餅的做法有哪些呢？”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
雞蛋是很有營養(yǎng)的物質(zhì)，在市場(chǎng)上，利用雞蛋做成的營養(yǎng)品數(shù)不勝數(shù)，但是，一部分的廠家為了賺取更多的利潤，就會(huì)運(yùn)用很多假貨。而自己做的餅干既健康又很有營養(yǎng)，可以根據(jù)自己個(gè)人不同的口味制作各種味道的餅干，不如，在閑暇的時(shí)光里，動(dòng)手實(shí)踐一番，如下，是小編為大家提供的幫助。
蛋餅的一般制作方法：
1.將材料（1）揉成燙面團(tuán)，蓋上濕布餳發(fā)20分鐘
2.蔥洗凈、切丁、加入打散的蛋液中、并加鹽調(diào)味、打勻。
3.餳好的面團(tuán)先搓長條，再分成8等份小塊，先在桌面上抹少許油，再放小面團(tuán)，用搟面棍搟成薄餅。
4.平底鍋內(nèi)放1大匙油，先將薄餅兩面略煎，微上色時(shí)即先盛出，然后倒入蛋液，攤開，蓋上薄餅煎黃，見蛋液凝固時(shí)，翻面使薄餅在下，煎至色澤金黃時(shí)，即成蛋餅。將其卷成筒狀盛出，斜切小段即可食用。
漢族傳統(tǒng)面食，蛋餅是中國的一道家常菜肴，其因制作簡(jiǎn)單，材料便宜，味道鮮美，且富含營養(yǎng)而深得百姓喜愛。其主要材料雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素 和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用;同時(shí)富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育 有利。是一種老少皆宜的家常營養(yǎng)菜。
想要制作的更加美味可口，僅僅依靠第一次的制作是不夠的，它只是一次經(jīng)驗(yàn)而已，如果有做的不好的地方，就要考慮是哪里出了問題，然后做出改正。不要擔(dān)心自己做不好，要知道其實(shí)，每一次的嘗試都是在進(jìn)步?？梢愿鶕?jù)個(gè)人的喜好，做出自己喜歡吃的味道。
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也許你朋友很多，但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起，但是年輕的你肯定不會(huì)自己做菜。所以，為了更好地生存，下面小編就來教你關(guān)于甜艾餅的做法。
2.2艾葉摘取頂部嫩葉
3.1212放到水里淖去苦味
4.2121加清水?dāng)嚢璩赡?/p>
5.1趁熱倒入糯米粉中
6.2加小蘇點(diǎn)再次煮開
7.和成面團(tuán)
8.取一小塊面團(tuán)煮熟
9.粽葉切小片
10.洗凈
11.放到水里煮一下,備用
12.餡料也準(zhǔn)備好
13.煮好的糯米面團(tuán)趁熱加入生面團(tuán)中
14.使勁的揉,過程很痛苦,雙手都很粘,別急,慢慢揉,中途可以加少許糯米粉進(jìn)行調(diào)整干濕度
15.分小份,取一小份壓扁
16.包好餡料
17.揉成團(tuán)
18.放入粽葉中,刷層油
19.火開后大火蒸6-8分鐘
男人的壓力很大，所以當(dāng)他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛吃的甜艾餅，他肯定會(huì)很感動(dòng)，而自身的正能量也會(huì)得到提升的。
生活什么是生活也就是五味雜全，吃是老百姓關(guān)心的問題，如何吃的好還要吃的美，自己做飯是最幸福的一件事，學(xué)幾道簡(jiǎn)單的小菜，下班之余做上幾個(gè)，一起來了解蛋餅的做法。
2、將兩個(gè)雞蛋打入碗中，放入細(xì)砂糖。
3、攪拌均勻。
4、把中筋面粉曬人雞蛋液碗中。
5、攪拌均勻至粘稠狀。
6、牛奶一點(diǎn)點(diǎn)加入（一邊加一邊攪拌）
7、將最后剩下的牛奶一起倒入（一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢加）
8、攪拌均勻。
9、黃油隔熱水融化。
10、把黃油倒進(jìn)面糊中，并攪拌均勻。
11、面糊用篩子過濾備用。
12、不粘鍋預(yù)熱，不放油，放入三分之一的面糊晃動(dòng)攤滿（用小火烙）
13、慢慢的面糊凝固，然后用尖刀輕輕的敲開邊上的皮，慢慢的一圈都挑開，便于脫模。
14、倒扣在盤中。
15、成品圖。在上面點(diǎn)綴適量的蜂蜜。
想要吃得營養(yǎng)又健康，自己做飯無疑是最佳的選擇，蛋餅的做法容易，為我們提供了更多的選擇。
雞蛋餅是無數(shù)人喜歡吃的美食，在全國各地都能夠吃到不同口味的雞蛋灌餅，實(shí)際上，每個(gè)人都可以在家里面做這種餅來吃，下面就教大家雞蛋灌餅的幾種流行做法。
一、灌蛋餅的做法
原料
面粉100克、蔥花10克、雞蛋2個(gè)、精鹽6克、花生油50克、五香粉2克
步驟
1、把面粉加溫水(夏季用涼水)150克和成面團(tuán)，揉勻，揪出4個(gè)劑。
2、將面劑逐個(gè)搟成薄圓餅，在餅面上刷一層花生油，撒上蔥花(2.5克)、精鹽(1.5克)、五香粉(1克)，攤勻，由外向里卷起來，兩頭抹點(diǎn)油，立起來，用手按扁，再搟成圓餅坯。
3、把鏊子(烙餅鐺)置火上，燒熱后放上餅坯，烙至八成熟時(shí)，在餅邊劃一個(gè)口，用筷子插入餅內(nèi)順兩邊攪動(dòng)一下，使餅的上下兩層皮分離開，取雞蛋1個(gè)磕碗內(nèi)打散，灌入餅內(nèi)，把餅口捏在一起。再在鏊子上撒點(diǎn)油，繼續(xù)煎烙，待餅內(nèi)雞蛋暄起來即熟。4個(gè)面劑均以此法制完即成。
二、方法二
材料
批塔餅（pittaBread）1個(gè)，雞蛋1只，小蔥1棵，油50克，鹽，味精少許。甜面醬，香醬，自制醬...
步驟
1、將雞蛋打入碗中。將蔥切成碎蔥花，加入碗中。同時(shí)根據(jù)個(gè)人口味加入鹽，味精。
2、平底煎鍋中倒入油。大火加熱至7成熱時(shí)，放入批塔餅。轉(zhuǎn)中小火。煎至開始變成金黃色時(shí)，將餅翻轉(zhuǎn)。
3、用刀子在餅上畫一個(gè)T型的開口。用筷子從開口處將餅挑起，然后將攪好的雞蛋倒入。繼續(xù)用中小火煎至餅呈金黃色；餅中的雞蛋熟透后即可。
有許多賣雞蛋灌餅的小攤，雞蛋灌餅也算一種早餐。既有蛋有面有青菜有營養(yǎng)，又方便很受大家歡迎。
三、方法三
主料：面粉
輔料：雞蛋、生菜
調(diào)料：海鮮醬、蒜蓉辣醬、味精雞精，紅油豆瓣醬
步驟
1．將面粉用涼水和成面團(tuán)后醒發(fā)10分鐘，取少許面粉，用食用油，加少許鹽調(diào)成稀油酥備用
2．取出醒好的面團(tuán)，加入四分之一的燙面，一起和均勻，揉成條后下劑，逐個(gè)抹上稀油酥，包緊后再次醒發(fā)片刻，將餅坯搟成餅，平鍋中加少許油，至油溫5成熱時(shí)下入面餅，煎至餅起泡時(shí)從中間扎破，將打散的雞蛋灌入，煎至兩面金黃出鍋，海鮮醬加蒜蓉辣醬，用少許油調(diào)勻，抹在餅上，加入生菜即可食用。
特點(diǎn)：色澤金黃，咸香酥脆。
里脊餅就是用里脊肉做成的餅，聽起來就覺得是一道不錯(cuò)的美食呢，特別是吃貨聽到，肯定迫不及待想要吃到。而且，確實(shí)，里脊餅的歷史悠久，而且在很多地方都很有名，那么大家是否知道里脊肉的做法呢，不能專在那看著流口水吧，也要學(xué)會(huì)做不是啊，今天就來教大家里脊餅的做法。
里脊餅的做法 1.首先取里脊肉在沸油鍋里炸過適當(dāng)時(shí)間，然后取出放在鐵網(wǎng)上
2.取圓形餅放入沸油鍋內(nèi)炸，2~3分鐘后取出。
3.用食用鐵夾將圓形餅從一處豁開一個(gè)口子，大小約為120°
4.用刷子蘸取甜面醬少許在餅內(nèi)部涂抹勻稱，用食用鐵夾夾生菜一片、黃瓜片兩片放入餅內(nèi)里脊肉餅里脊肉餅。
5.用食用鐵夾夾取里脊肉放入餅內(nèi)，適當(dāng)按壓（不能用力，否則…你懂得），當(dāng)肉放滿時(shí)為止。
6.撒上孜然粉，辣椒粉
7.用食用鐵夾夾好餅體，放入紙質(zhì)小袋中。緊接著老板娘一聲“慢走啊”，
既美味又實(shí)惠的濟(jì)醫(yī)人每天必吃的既能填飽肚子又能享受到里脊肉的美味的里脊肉餅就做好了。
? ?大家是否知道呢，其實(shí)里脊餅的做法有很多種哦，但是基本步驟相差不大，想要有所創(chuàng)新的朋友，可以在制作的過程中，加入自己的一些小創(chuàng)意哦。生活中真的還有很多大家沒有發(fā)現(xiàn)的美食呢，有時(shí)間的朋友可以多搜集一些美食，然后做給家人和自己吃。
說到洋蔥，我們能想到的應(yīng)該都是洋蔥作為調(diào)味菜，畢竟洋蔥可以去腥，而且，紫色的洋蔥也可以有裝飾的作用。但是呢，不知道大家有沒有吃過洋蔥餅?這可能是一種比較少見的吃法，所以呢，今天小編就和大家介紹一下關(guān)于洋蔥餅的兩種做法， 大家不妨可以做來嘗一嘗。
一、奶酪洋蔥餅
材料
碎切達(dá)奶酪225克，蛋黃醬450克，紫洋蔥2顆，切碎，碎意大利奶酪60克
做法
1.烤箱預(yù)熱到攝氏160度，在1升容積的烤盤內(nèi)抹少許油。
2.在中號(hào)碗中倒入切達(dá)奶酪、蛋黃醬和洋蔥混合，再倒入烤盆中，撒上意大利奶酪。
3.在預(yù)熱好的烤箱中烤40-45分鐘，或者直到洋蔥變軟，餅上冒泡且略呈褐色即可。
二、羊奶乳酪洋蔥餅
材料
面粉175克，發(fā)粉1茶匙，室溫軟化黃油85克，酸奶油150毫升，洋蔥500克，新鮮百里香2枝，橄欖油3—4湯匙，蘑菇125克，希臘羊奶乳酪250克，鹽、黑胡椒適量，點(diǎn)綴：，細(xì)香蔥數(shù)根
做法
1.烤箱預(yù)熱至220℃。面粉、發(fā)粉篩撒入碗中。加入黃油50克，用手指捏黃油，與面粉摻和。再加酸奶油5湯匙，混和成軟面團(tuán)。
2.案板上灑上面粉，將面團(tuán)搟成直徑約28厘米的餅殼，放入直徑25厘米的淺烤盤中。剪去餅邊多余部分，餅殼底部刺些小洞，墊上鋁箔紙，紙上放烤餅殼用的豆子，不加餡料先烤10分鐘。
3.洋蔥對(duì)切，去皮切絲。百里香洗凈瀝干，摘下葉子剁碎。大煎鍋中注入橄欖油，放入洋蔥和百里香，中火煎至洋蔥軟并呈金黃色。
4.另用一個(gè)煎鍋，將剩下的黃油加熱融化。蘑菇洗凈對(duì)切，煎至略黃，倒入剩下的酸奶油拌勻保溫。
5.烤餅盤上的鋁箔紙和豆子拿掉，重新放入烤箱烤數(shù)分鐘，將餅烤至金黃色。
6.細(xì)香蔥洗凈瀝干，剪碎。乳酪捏碎，放入洋蔥中拌勻，加熱一分鐘。加鹽、黑胡椒調(diào)味。乳酪洋蔥料用匙舀到餅殼上，再舀上蘑菇。撒上細(xì)香蔥、胡椒上桌。
以上呢，就是小編今天要和大家介紹的關(guān)于洋蔥餅的兩種做法， 大家可以看一下，洋蔥餅可能大家都不常見，所以，大家不妨可以在有空的時(shí)候做給家人和朋友一起品嘗，畢竟偶爾換換口味也好，小編相信大家都會(huì)喜歡洋蔥餅的。
單餅相信大家都非常熟悉了吧，單餅是中國古典的傳統(tǒng)小吃之一，因?yàn)槭巢娜菀渍业?，制作方法?jiǎn)單且價(jià)格低廉，所以受到了廣大朋友們的喜愛和接受，那么大家對(duì)單餅的做法都有哪些了解呢？是否知道單餅要怎么做才會(huì)更美味呢？接下來我就來給大家詳細(xì)的介紹一下，單餅的做法都有哪些吧。
1面粉中沖入沸水（110克），攪拌均勻
2加入涼水（100克）
3攪拌均勻
4和成面團(tuán)
5蓋保鮮膜或者扣個(gè)碗，餳30分鐘左右
6將餳好的面團(tuán)取出，案板撒干粉，將面團(tuán)揉成光滑的面團(tuán)
7將面團(tuán)均分成合適的大小
8取其中一個(gè)面團(tuán)，揉成圓形的團(tuán)
9搟成薄薄的圓餅
10平底鍋燒熱(不放油)小火，用搟面杖將其如圖樣挑起，輕輕送入鍋內(nèi)
11餅放進(jìn)去大約5秒鐘，將其翻面
12小心翻看背面的情形，當(dāng)出現(xiàn)金黃色小點(diǎn)時(shí)，將其翻面
13翻過來后，餅開始慢慢起鼓，這是，用個(gè)軟毛刷輕輕按壓，將空氣向四面八方?jīng)_刺，直至完全分離
14完全分離后的情景。取出，用籠布包起來，防止風(fēng)干變硬
以上就是關(guān)于對(duì)單餅的做法的介紹了，到了這里我有理由相信大家在經(jīng)過了上面的詳細(xì)介紹之后，都應(yīng)該對(duì)單餅的做法有了一個(gè)全新而又全面的認(rèn)識(shí)和了解了吧，同時(shí)我也相信大家都有想親自下廚嘗試做一下的想法了，那么就趕快按照以上所說的方法去做一下，嘗嘗自己的廚藝吧。
肉末，是將肉攪成碎瘦肉，很多老人喜歡吃肉末，因?yàn)槿菀紫?，而肉末孩子也可以吃，還可以用肉末來做肉末餅，肉末面餅是很多北方人喜歡吃的一種食物，也是北方當(dāng)?shù)乇容^出名的一種美食，肉餅的做法也有很多種，里面可以添加各種各樣的成分，肉末餅在饑餓的時(shí)候人們吃一個(gè)也可以滿足飽足感，那么這個(gè)肉末餅是怎么做的呢?
口味特別好的肉餅是很多人都愛吃的吧，如果能夠咬上一口，就會(huì)回味無窮，很多家庭都會(huì)經(jīng)常做一些肉餅吃，肉餅的做法也有不同。
常見的有香河肉餅，土豆肉餅，今天我們就來學(xué)習(xí)各種肉餅的做法
香河肉餅
材料
面皮材料： 4杯 All purpose 面粉， 1杯h(huán)ot water， l 被溫水，
餡兒料： 1 個(gè)洋蔥， 4根青蔥， 肉末1/2 磅， 姜末少許，鹽，胡椒粉，一小勺糖
做法
1. 在面粉中先兌入1杯h(huán)otwater 燙面，再加入另一杯溫水， 如果有面包機(jī)設(shè)到dough擋，讓它揉去~中間空擋準(zhǔn)備肉餡。 沒有面包機(jī)的同志們就只好上手了， 揉啊揉， 揉到胳臂發(fā)酸，面團(tuán)光滑，然后用潤濕的布(kitchen paper 打濕)蓋著讓面團(tuán)醒15-20分鐘，趁面團(tuán)休息的時(shí)候準(zhǔn)備餡料。
2. 洋蔥切碎(這個(gè)過程就準(zhǔn)備好紙巾流淚吧~)， 青蔥當(dāng)然也要切細(xì)細(xì)的， 把所有餡料和在一起，順一個(gè)方向攪勻。
3. 面團(tuán)醒好后，分成小劑子，灑干面粉搟成一張又薄又大的面餅， 這時(shí)候面團(tuán)的感覺很軟但是勁道易搟不易破.
4. 將和好的餡料均勻的抹在面皮上 (注意以面皮的中心為圓點(diǎn)，用刀切一條半徑，半徑旁邊的1/4個(gè)園不要抹料)
5. 然后將面餅一層一層疊起來，邊上壓緊封口，用點(diǎn)兒勁，不要漏汁兒。用做蔥油餅的卷法會(huì)漏湯汁，不建議采用。 只是這個(gè)辦法出來的餅是三角形的，形象差點(diǎn)兒，但味道絕對(duì)一流。
6. 平底鍋，少許油，放餅烙上，可以用手按按，把餅壓薄一點(diǎn)。
7. 起鍋，開吃
土豆肉餅
材料
中型土豆1個(gè)，瘦肉100克，面粉50克，蔥、姜、胡椒粉、鹽、味精、植物油
做法
1、土豆去皮、切片，蒸熟，稍涼后裝入保鮮袋碾壓成泥。
2、瘦肉、蔥姜剁成細(xì)末，加入胡椒粉、鹽、味精，攪拌均勻。
3、放入土豆泥、面粉，揉均勻，分成等量的小團(tuán)。
4、電餅鐺(或平底鍋)內(nèi)刷一層植物油，燒熱后放入小團(tuán)，壓扁。
5、一面煎黃后，反過來煎另一面，煎至金黃色即可。
小訣竅
1、土豆要選表皮比較粗糙的，或者皮為紫紅色的，這兩種淀粉含量大，好吃。
2、不去皮蒸土豆的話，在表皮劃幾道，蒸熟后很好去皮。
3、蒸熟的土豆也可以用勺子壓成泥狀，這道工序要趁著熱勁兒，涼了就壓不開了。
4、團(tuán)小團(tuán)時(shí)，手心里抹點(diǎn)植物油，就不會(huì)粘手。
5、直接當(dāng)主食吃，可以減肥哦。
以上各種方法都是介紹的這個(gè)肉末餅的各種做法，肉末餅選擇肉末都過程中一定要選擇比較新型的肉來做肉末，學(xué)會(huì)了這個(gè)肉末餅的做法后，自己可以做幾個(gè)隨時(shí)的放在冰箱里面，這樣在饑餓的時(shí)候隨時(shí)就可以從冰箱里面拿出來蒸著吃，也可以在煮湯的時(shí)候放點(diǎn)肉末餅，這樣湯也比較美味。
蛋奶布丁是許多人都喜歡吃的一種甜點(diǎn)，但是它的具體做法有哪些呢！我們經(jīng)常會(huì)在外面買到一些蛋奶布丁這樣的甜點(diǎn)，可是外面賣的還有很多的防腐劑之類的對(duì)身體都會(huì)有一定的危害，還是自己制作的比較純正放心，而且特別的方便，所以我們需要簡(jiǎn)單的了解一些具體的制作方法，這樣我們就可以隨時(shí)在家里，進(jìn)行制作選擇自己喜歡的口味。
材料：雞蛋1個(gè)，牛奶130ml，細(xì)砂糖25g。
方法/步驟
牛奶和砂糖小火加熱，并不斷攪拌，知道砂糖完全融化。
牛奶靜置到溫溫的狀態(tài)，倒入打散的雞蛋攪拌均勻。
攪拌好的蛋奶液反復(fù)過篩幾次，直到順滑無泡沫。
倒入模具。
把蛋奶具放入烤盤，并在烤盤中注入沒過容器1/3的清水。
烤箱預(yù)熱170度，水浴法烤25-30分鐘即可。
用料：鮮牛奶250克，白糖125克，雞蛋135克。
制法：1、先將牛奶分成兩份，一份與白糖混合放在小火上，慢慢加熱使白糖溶化。
2、布丁?？捎蒙洗笙滦〉拇刹璞?，洗凈擦干，涂一層薄油備用。
3、鍋中加水15克，糖50克，用小火慢慢熬至金黃色后，趁熱倒入布丁模內(nèi)，墊住布丁模的底層（約2毫米厚）。
4、雞蛋磕入碗內(nèi)攪打均勻，先加冷牛奶攪拌，再加倒入糖溶化的熱牛奶攪勻，然后用細(xì)篩過濾即成蛋奶漿。
5、將蛋奶漿倒入布丁模內(nèi)（裝至八成滿），入籠中用微火燉約20分鐘，至蛋漿中心熟透即可出籠，冷卻后覆于小玻璃碟（或小茶碟）上即成。
1、掌握火候，是布丁制作的關(guān)鍵。從熬焦糖，燉化白糖，到蒸布丁，都要用小火或微火，特別是蒸布丁，火大必然使布丁外層起泡，中心不熟，達(dá)不到滑嫩的要求。
2、熬好的焦糖，要趁熱倒入布丁模內(nèi)（倒入模內(nèi)片刻即會(huì)凝結(jié)），用焦糖墊底是取其色澤，并使布丁具有焦糖香味，脫模也比較方便。如感到熬焦糖不便，也可不用焦糖墊底。
以上內(nèi)容就是關(guān)于蛋奶布丁的做法，我已經(jīng)了解了有很多種做法但是最基礎(chǔ)的我已經(jīng)選擇好了。喜歡的朋友們不要錯(cuò)過哦，掌握這樣的制作方法就可以作出好吃的蛋奶布丁了，并且有利于身體健康，沒有任何的添加劑之類的化學(xué)成分，值得我們收藏的。
人為財(cái)死鳥為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對(duì)于當(dāng)今社會(huì)而言，卻不完全這樣，因?yàn)楹芏嗳怂蓝际且驗(yàn)椤笆场?。因?yàn)槌缘牟唤】?，所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好蘆筍蛋餅。
2.21雞蛋打入碗內(nèi)，加入少許面粉
3.1加入少許鹽，攪拌均勻
4.2加入少許清水
5.平底鍋燒熱，倒入少許油，將蘆筍放入，略煎至軟
6.研入少許黑胡椒末
7.將攪拌好的蛋液倒入平底鍋內(nèi)
8.輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)樱沟耙壕鶆虬J筍，可以用筷子調(diào)整蘆筍的位置
9.至蛋餅完全凝固，四周呈現(xiàn)焦黃色，再翻動(dòng)蛋餅，煎另一面
10.略煎半分鐘，即可出鍋裝盤，將和蛋餅差不多大的盤子倒扣鍋?zhàn)由?，將鍋?zhàn)臃催^來就好了
相信看完上面的關(guān)于蘆筍蛋餅的做法，對(duì)于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要?jiǎng)邮肿鲆幌隆?/p>
我們經(jīng)常說的一句話就是病從口入，確實(shí)也是。很多疾病就是這樣的，我們平時(shí)飲食的不注意，所以我們不能老在外面吃飯，可以自己做飯哦，下面小編就介紹紫菜蛋餅
2.2準(zhǔn)備齊全原料。
3.1雞蛋打碗內(nèi)，加鹽，紅棗姜末，紫菜攪拌均勻。
4.2紅棗姜切末。
5.加入100ML水?dāng)噭?，一邊攪拌一邊篩入適量面粉。
6.用筷子挑起時(shí)下滴蛋液的速度為每秒一滴時(shí)說明稠度合適。
7.鍋內(nèi)抹少許油，燒熱鍋關(guān)小火，倒入蛋液，快速轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，讓蛋液流成一個(gè)圓形。待一面煎黃時(shí)，用鍋鏟輕輕剝起蛋餅邊緣，一圈都要?jiǎng)兊健?/p>
8.輕輕把鍋鏟插入蛋餅下面，將蛋餅翻面。
9.煎到另一面金黃即可。
也許你在大酒店吃過紫菜蛋餅，也許你在大排檔也吃過。但是我相信，深知做法的你，自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強(qiáng)很多。
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