金針紫菜絲瓜湯的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“金針紫菜絲瓜湯的做法有哪些”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
我們都知道，金針紫菜絲瓜湯是一道家常的湯。雖然制作方法簡(jiǎn)單，但是深受大家的喜愛。金針菇是人們喜愛的菌種之一，紫菜含有人體需要的碘等物質(zhì)，對(duì)于人體健康有很大作用。絲瓜自古以來用于滋補(bǔ)，古人都說絲瓜的營養(yǎng)價(jià)值和肉類差不多。那么，金針紫菜絲瓜湯的做法有哪些？
主 料： 金針菜25克，紫菜15克，絲瓜100克。
做 法： 將上3味放入鍋內(nèi)，加水適量，共煮成湯，加花生油及少許魚肝油露煮熟即可食用（以清淡為佳）。每日1次。
藥用價(jià)值： 脫脂增白，用于治油性皮膚，使之變白、可人。
1準(zhǔn)備好食材，絲瓜、發(fā)泡紫菜、香菜、蔥、咸蛋。
2將咸蛋收打入碗內(nèi)、香菜、蔥切碎。絲瓜去皮洗干凈，切成薄片。
3鍋里注入適量清水燒開，將發(fā)泡好的紫菜倒入。
4大火燒開轉(zhuǎn)小火煮十分鐘左右。
5將切好的絲瓜倒入，轉(zhuǎn)大火。
6煮到絲瓜變軟，倒入咸蛋，調(diào)入適量鹽、胡椒粉、芝麻油。
7咸蛋黃最好搗碎容易煮熟。
8最后放入香菜與蔥，即可熄火。
相信大家看了以上關(guān)于金針紫菜絲瓜湯的做法，大家對(duì)于金針紫菜絲瓜湯的做法有了一定了解和認(rèn)識(shí)。這道湯的取材及其做法非常簡(jiǎn)單。大家按照上面步驟就可以做出來美味的湯了。大家趕快試試吧，為家里忙碌了一天的親人端上一碗熱湯舒緩身心。心動(dòng)不如行動(dòng)！快點(diǎn)行動(dòng)吧！
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包飯，是我的最愛，我總是特別的喜歡吃米飯，所以我也是非常喜歡吃包飯的。我們知道，包飯來自日本，在韓國和日常都非常的常見，而且也逐漸的發(fā)展到中國，也成為中國人所喜愛的食物之一，可是，你吃過金針菇紫菜包飯嗎？到底金針菇紫菜包飯的做法有哪些呢？
主料 ?紫菜5張米飯2人份 ?胡蘿卜半根黃瓜1根 ?火腿80g雞蛋3個(gè) ?金針菇120g
輔料 ?壽司醋（或白醋）1.5勺食鹽2勺 ?香油1勺
1. 黃瓜洗凈切細(xì)條備用；胡蘿卜切細(xì)條，沸水焯煮1分鐘；三顆雞蛋加半勺鹽打散，攤蛋餅，放涼切1cm左右的長(zhǎng)絲；火腿切1cm左右細(xì)條；金針菇取出備用！
2. 將煮好的米飯盛出，放涼至不燙手的溫度，放入食鹽、白醋、香油拌勻。
3. 壽司簾放在干凈的菜板上，鋪上紫菜，戴一次性手套沾水，取出米飯，均勻鋪在紫菜上。
4. 依序放上準(zhǔn)備好的食材，注意不要放太多，以免不好成卷！
5. 卷緊成型！
6. jiangjiangjiang！包飯君合體！
7. 可直接實(shí)用，也可調(diào)汁沾食，或加千島醬、沙拉醬！
8. 我試著用電餅鐺兩面煎黃，味道也很好喲！
9. 如有剩下的食材，可切丁與米飯一起炒！
食材用料： 紫菜 ? 金針菇 ?黃瓜 ?胡蘿卜 ?火腿 ?米飯 ?白醋
1.將黃瓜，胡蘿卜，火腿切成符合紫菜形狀的細(xì)長(zhǎng)條
2.往往米飯里加適量白醋調(diào)味
3.將袋裝香辣金針菇鋪好依次放好切好的條，卷起來就ok了
我平時(shí)就非常的喜歡吃包飯，但是，我感覺還是自己做的比較有味道，而且料更足，更加的美味，而金針菇紫菜包飯的做法有哪些呢？那自然是非常多了，我只簡(jiǎn)單的介紹了幾種，喜歡的朋友們，不妨自己在家試著做一些吧！
生活中一些清淡有營養(yǎng)的食物，因?yàn)槌云饋砗芮宓煽谒允呛軅涫軞g迎的了。如果這一道菜肴的話，還是色香味俱全的時(shí)候，那么更加的是倍受歡迎的了。而紫菜餛飩湯，其實(shí)是很好吃的了。是一道可以在家庭里面烹飪的食物了。紫菜餛飩湯也好似大家都可以吃的了。紫菜餛飩湯的做法是什么？
紫菜蝦仁餛飩湯是一道男女老少皆可食用，做法簡(jiǎn)單，適合家中烹飪的一道家常菜，對(duì)老人跟小孩，孕婦尤其有利。
紫菜可以入藥，制成中藥，具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。
做法
做法一
原料
餛飩皮
普通面粉100克左右 鹽1克 堿1克 清水40克左右
餛飩餡
冰鮮海蝦仁2個(gè) 大蔥一小段 姜一小塊 蛋清四分之一左右 鹽 胡椒粉 料酒 橄欖油
餛飩湯
紫菜、蝦皮、胡椒粉、蔥、姜
1、和面。把面粉、鹽和堿拌勻加水合成稍硬的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒15分鐘
2、做餡。將海蝦剝掉外皮，挑出蝦線洗凈，剁成蝦泥。加入料酒、鹽、胡椒粉、橄欖油、蛋清和剁碎的蔥姜末一起攪拌均勻即可。
3、制皮。用壓面機(jī)將醒好的面團(tuán)壓到最薄一檔，然后用刀切成約5X5公分的小塊，取一點(diǎn)餡包成餛飩，把所有餡包完后，剩下的皮可以作為面片。
4、煮餛飩。鍋里燒開水，煮餛飩。
5、做湯。將洗凈的紫菜煮開，加鹽和胡椒粉關(guān)火，即成為餛飩湯。
做法二
原料
鮮蝦150克，餛飩皮50克，紫萊5克，蝦皮10克，木耳10朵，蔥、姜汁、食鹽、味精，香油，醬油少許。
(1)鮮蝦去殼，去掉蝦背上的黑線，用開水焯后，擠出水，剁成細(xì)蓉狀[2] ?。
(2)將木耳去雜，洗凈，剁碎。
(3)用蔥、姜汁把蝦蓉、木耳拌好，放鹽，使成鮮咸口味的餡料。
(4)用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩，用鍋放水煮餛飩。
(5)用一個(gè)湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油，用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。
小貼士
這種餛飩營養(yǎng)豐富、味道很鮮，很適合老人小孩和孕婦吃。
做法三
原料
速凍小餛飩3個(gè)，紫菜、小蝦皮各5g，紅菜椒10g，香蔥碎3g，姜末、鹽各2g，香醋、芝麻香油各3ml
1、將紫菜用開水燙一下，瀝去水分。紅菜椒切成細(xì)絲。
2、大火燒開小煮鍋中的水，放入小餛飩煮熟，撈出。
3、將煮熟的小餛飩、燙好的紫菜、小蝦皮、紅菜椒絲、香蔥碎、姜末、鹽放入碗中，加入煮餛飩的湯，然后再加香醋和芝麻香油即可。
其實(shí)紫菜餛飩湯不僅僅很好吃，而且也是一種可以起到安神和寧志的食物的了。這一道食譜其實(shí)很好吃，而且食譜也是可以在家里面吃的了。如果覺得味道不是很夠的時(shí)候，那么其實(shí)也是可以放一下麻油。那么吃起來的時(shí)候，就更加的好吃的了。
紫菜是南方的一種特產(chǎn)，可能我們很多人對(duì)于它的做法并不是很清晰，紫菜豬肝湯是一種做法，而且喝湯對(duì)于我們的腸道非常有好處，同時(shí)豬肝湯里的營養(yǎng)也是我們所需的，可能我們很多人對(duì)于紫菜豬肝湯的做法有哪些沒有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，下面就讓我們一起來了解一下紫菜豬肝湯的做法有哪些吧。
做法一：
(1)豬肝洗凈瀝乾切成0.5公分片狀，嫩姜洗凈切絲備用。
(2)將豬肝片加1小匙鹽略拌，浸泡在水中30分鐘後洗凈瀝乾
(3)煮一鍋磙水，將豬肝片表面沾太白粉放入氽燙撈起備用。
(4)將4杯水煮沸，加入姜絲、2小匙鹽、1/2小匙糖同煮。
(5)再加入豬肝片煮1分鐘後立即熄火。
(6)起鍋前淋上香油、米酒即可食用。
做法二：
1.豬肝洗凈切成薄片，用少量醬油拌勻。番茄洗凈，用開水燙一下，剝皮、去籽，切成角。
2.將豬油的湯鍋置于旺火上，待油燒制八成熟時(shí)，放入番茄、蔥末煸炒片刻，再放醬油、細(xì)鹽及開水。
3.湯開后放入豬肝，待湯再開時(shí)，撇去浮沫，并燒片刻，加入胡椒面、味精，起鍋盛入湯碗內(nèi)，淋上香油即成。
紫菜豬肝湯的做法有哪些需要我們仔細(xì)的去了解一翻，多了解一些有營養(yǎng)的食物的做法一定會(huì)讓我們?cè)诒娙酥g脫穎而出的，不信的話你就去試一試，大家一定會(huì)對(duì)你大加贊賞的，趕快去學(xué)習(xí)一下吧，你一定會(huì)為自己鼓掌。
紫菜用來和蘑菇煮湯，大家肯定會(huì)覺得有些奇怪，因?yàn)槠綍r(shí)紫菜都是跟著蛋花湯一起煮的，蘑菇湯也可以和雞蛋結(jié)合，但是如果選擇用紫菜來結(jié)合蘑菇湯一起煮后食用的話，在很多人眼里就算是一種比較的美食結(jié)合方法了，制作這個(gè)紫菜蘑菇湯的時(shí)候要選擇合適和自己喜歡吃的蘑菇，什么蘑菇都可以，平菇，香菇等都可以，那么這個(gè)紫菜蘑菇湯的做法有哪些?
做法一
1.白玉菇去根、洗凈
2.雞蛋打散
3.鍋中加水，放入紫菜
4.再放入白玉菇，煮5分鐘
5.倒入打散的雞蛋，調(diào)入鹽、生抽
6.煮開后，關(guān)火，調(diào)入雞精、香油，撒上青蒜末即可
做法二
做法步驟1.蘑菇洗凈，大蔥切成蔥花，準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋，
做法步驟2.蘑菇用熱水燙一下，然后用清水沖洗后，攥干水分，
做法步驟3.鍋中倒油，下蔥花炒香，下蘑菇翻炒，
做法步驟4.鍋中加適量熱水，
做法步驟5.下入紫菜，
做法步驟6.煮開后，加適量鹽和生抽，
做法步驟7.最后打入雞蛋液，
做法步驟8.用筷子將蛋花撥散，
做法步驟9.美味的蘑菇紫菜蛋花湯便做好了。
做法三
做法步驟1.蔥切碎
做法步驟2.蘑菇撕成小條，熱水泡一會(huì)
做法步驟3.炒鍋放油燒熱，放入蔥花爆香
做法步驟4.倒入熱水
做法步驟5.放入蘑菇、紫菜
做法步驟6.大火煮5分鐘以后，倒入雞蛋液
做法步驟7.放鹽
做法步驟8.出鍋
做法三
蘑菇紫菜湯的做法
1.蘑菇洗凈，下入沸水鍋中燒開，焯透撈出，放入冷水中投涼撈出，擠去水分，切成絲。紫菜撕成小片。鮮蝦仁治凈，瀝去水分，放入容器內(nèi)，加入料酒5克、精鹽0.5克拌勻腌漬入味，再加入濕淀粉拌勻上漿。香菜擇洗干凈，切成2厘米長(zhǎng)的段。
2.鍋內(nèi)放入清湯，下入蔥段、姜片燒開，煮約3分鐘，揀出蔥段、姜片不用，下入蝦仁燒開，撇凈浮沫。
3.下入蘑菇絲，加入雞精、余下的精鹽和料酒燒開，下入紫菜片，煮至蝦仁熟透，加入白糖，淋入熟雞油，出鍋裝入碗內(nèi)，放上香菜段即成。
特點(diǎn)：蘑菇爽嫩，蝦仁鮮嫩，湯鮮醇美。
煲湯網(wǎng)特別提示：蝦仁煮至斷生即可出鍋。
食材功效：蘑菇是一種高蛋白、低脂肪食品，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，鈣的含量比較豐富，還含有人體必需的8種氨基酸，常食蘑菇有護(hù)腦益智，促進(jìn)新陳代謝，增進(jìn)健康，增強(qiáng)抵抗力的作用。蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素(A、B1、B2)等，是上等健腦益智，強(qiáng)身健體食物。此湯可為兒童補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，常食有益于兒童的骨骼和大腦發(fā)育。
蘑菇的營養(yǎng)價(jià)值
蘑菇，又名側(cè)耳。蘑菇的營養(yǎng)很豐富，它含有18種氨基酸，包括8種人體必需氨基酸。蘑菇中粗蛋白的含量是雞蛋的2.6倍，豬肉的1.5倍;蘑菇含脂肪較少，含有豐富的維生素類以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。蘑菇食療藥效，蘑菇中人體必需氨基酸含量高，蛋白質(zhì)含量高，是滋補(bǔ)身體的好食物。
如果知道了這個(gè)紫菜蘑菇湯的做法之后，那么大家就試著采用這樣的做法來給自己制作美食，而上面我們清楚的介紹了關(guān)于這個(gè)蘑菇的營養(yǎng)價(jià)值，營養(yǎng)價(jià)值高的食物人們才會(huì)更放心的去選擇，營養(yǎng)豐富的食物對(duì)我們的身體有滋補(bǔ)效果的話會(huì)讓我們的身體變得更加的健康。
紫菜蝦皮湯是我們大家都很熟悉的一道家常菜，紫菜蝦皮湯使用到的食材非常的簡(jiǎn)單而且價(jià)格不貴，紫菜蝦皮湯用到的主要食材是雞蛋、蝦皮以及紫菜，這三種食材含有豐富的營養(yǎng)，我們將這三種食材搭配起來煮湯，不但外形好看而且還能起到一定的食療功效，下文我們介紹一下紫菜蝦皮湯的做法。
紫菜蝦皮湯清淡鮮美，開胃，營養(yǎng)豐富。紫菜營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能，對(duì)其他郁結(jié)積塊也有用途。
1.將紫菜洗、撕開備用。
2.雞蛋打開，在碗里攪勻。
3.蝦皮洗凈，加料酒浸泡10分鐘。
4.旺火將植物油燒熱，倒入醬油熗鍋，立即加水1碗，放入紫菜、蝦皮煮10分鐘，再放入蛋糊、醋略加攪動(dòng)，蛋熟起鍋，加入味精、香油即成。
營養(yǎng)價(jià)值
紫菜(干)：紫菜營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能，對(duì)其他郁結(jié)積塊也有用途;富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶，治療婦幼貧血，促進(jìn)骨骼，牙齒的 生長(zhǎng)和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品;紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力;可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量; 紫菜的有效成分對(duì)艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
蝦皮：蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補(bǔ)鈣的較佳途徑。蝦皮中含有豐富的鎂元素，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。蝦皮還有鎮(zhèn)定作用，常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥。老年人常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮，對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。
雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用;同時(shí)富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用;雞蛋味甘，性平;具有養(yǎng)心安神，補(bǔ)血，滋陰潤燥之功效。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常菜，那就是紫菜蝦皮湯，我們知道紫菜蝦皮湯不但外形好看而且還含有豐富的營養(yǎng)，紫菜蝦皮湯的做法簡(jiǎn)單，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了紫菜蝦皮湯的做法。
絲瓜下奶湯大家并不陌生，因?yàn)樵谏钪芯褪墙?jīng)常會(huì)聽說的一種下奶方法，可見絲瓜雖然普通，但是它帶來的保健價(jià)值以及功效作用是比較高的，那么絲瓜下奶湯要怎么做才可以達(dá)到下奶的功效，又營養(yǎng)美味呢？
事實(shí)上做絲瓜下奶湯的時(shí)候，加個(gè)雞蛋就可以了，將雞蛋打散之后加上少許的鹽，然后絲瓜去皮切成片，在鍋中燒油熱之后放入雞蛋，煎至兩面金黃盛起待用，加上適當(dāng)?shù)乃疅嶂?，把絲瓜放進(jìn)去，再把雞蛋一同放入煮沸，加上蔥鹽調(diào)味就可以了。
其實(shí)絲瓜富含多種營養(yǎng)物質(zhì)我，尤其是在炎熱的夏季適合，人們的消化能力會(huì)比較差，此時(shí)熬一些絲瓜湯，可以起到很好的清涼降暑的功效，而且對(duì)于產(chǎn)婦來說，絲瓜湯同樣也具有一定的下奶效果，還能夠幫助我們抗衰老，保持肌膚的光滑和彈性。
尤其是產(chǎn)后初期，在飲食上不夠，食用那些油膩辛辣刺激性的食物，所以選擇下奶的絲瓜湯是比較合適的，不僅利于身體的恢復(fù)，同時(shí)又有助于清熱排毒養(yǎng)顏，所以將它作為下奶湯，可以達(dá)到一舉多得的功效和作用。
之前給大家介紹了豆腐炒絲瓜的做法，相信大家都已經(jīng)掌握了。今天還是用豆腐和絲瓜作為原材料，教大家做不同的做法。豆腐和絲瓜都是再家常不過的食材了，現(xiàn)在的人都講究養(yǎng)生，很多人都開始對(duì)素食注重起來。那么，今天就讓我來繼續(xù)教大家做豆腐絲瓜湯吧。一起來看看，豆腐絲瓜湯的做法。
需要準(zhǔn)備的食材：
絲瓜半根，豆腐半塊，香菇四朵，食鹽7克，雞精2克，植物油適量，水適量
具體的做法：
1、絲瓜去皮，洗凈，切成滾刀塊；香菇提前泡發(fā)，切成小塊；豆腐切塊
2、鍋置火上，放油燒至5成熱
3、放絲瓜塊，煸炒，再放香菇塊，翻炒
4、加水，放豆腐塊，燒開水，煮5分鐘，加鹽、雞精，即可
溫馨小貼士：
1. 絲瓜不宜生吃。
2. 絲瓜汁水豐富，宜現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營養(yǎng)成分隨汁水流走。
3. 烹制絲瓜時(shí)應(yīng)注意盡量保持清淡，油要少用，可勾薄芡，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點(diǎn)。
4. 絲瓜的味道清甜，烹煮時(shí)不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。
豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食可補(bǔ)中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。絲瓜中含的維生素B1防止皮膚老化，維生素C能增白皮膚等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩。故絲瓜汁有“美人水”之稱。
豆腐絲瓜湯的做法，相信大家已經(jīng)掌握了。這是一道操作起來還挺簡(jiǎn)單的菜，對(duì)于新手來說挺合適的。同樣的食材，可以根據(jù)自己的喜好做出不同的吃法。這就是自己在家烹飪的好處了。下次再和大家一起討論豆腐和絲瓜的不同做法！
絲瓜豬肝湯制作方法是比較簡(jiǎn)單的，而且豬肝有補(bǔ)肝明目養(yǎng)血的效果，絲瓜可以幫助防止皮膚老化，消除色斑美容養(yǎng)顏。因此了解絲瓜豬肝湯的制作，那么利于營養(yǎng)的補(bǔ)充，也有很好的防衰老作用。
一、材料
主料：絲瓜500克。新鮮豬肝200克
配料：蔥段少許，淀粉一勺，料酒一勺，豬油一勺，泡菜湯（依據(jù)個(gè)人口味制成如八角大料）一勺，味精少許，鹽少許。
做法
1，豬肝洗凈切成細(xì)絲后，放入盤內(nèi)，用鹽，淀粉，料酒腌漬十分鐘
2，絲瓜洗凈去皮切成塊
3，蔥洗凈切碎
4，將500克水放入鍋中煮沸后放入絲瓜煮五分鐘
5，將豬肝放入，根據(jù)個(gè)人口味放入其余調(diào)料
6，半分鐘后關(guān)火盛盤，撒上香蔥絲瓜豬肝湯即可
三、功效
豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經(jīng)； 有補(bǔ)肝、明目、養(yǎng)血的功效但不宜與魚肉，菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞，豆芽，西紅柿等同食。
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，還具有消除色斑，美白祛皺的功效，有如此療效的美食，可謂是不可多得的佳肴。
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