當(dāng)歸補(bǔ)血湯怎么做呢
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
“活動有方，五臟自和。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“當(dāng)歸補(bǔ)血湯怎么做呢”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
大家都知道當(dāng)歸會給身體帶來什么好處嗎?吃當(dāng)歸的真正意義在哪里嗎?當(dāng)歸首先是中藥中一種很常見的補(bǔ)品，吃當(dāng)歸可以起到補(bǔ)血的作用和功效，很多女人在生了孩子之后由于氣血不足，所以說中醫(yī)通常都會開藥方，藥方中就含有這個當(dāng)歸，當(dāng)歸熬湯補(bǔ)血對女人來說有恢復(fù)氣血的作用，那么當(dāng)歸補(bǔ)血湯怎么做?
做法一
原料：當(dāng)歸、川芎、熟地、白芍、紅糖。
做法：www.cndadi.net
1. 去藥店買好自己所需要的材料
2. 我用的是土紅糖
3. 藥材曬過都會有灰塵，所以所有的藥材買回來之后都要泡洗下
4. 砂鍋內(nèi)上適量清水，放入清洗好的藥材
5. 加鍋蓋大火煮開，轉(zhuǎn)中小火煮三十分鐘
6. 最后加入準(zhǔn)備好的紅糖再熬五分鐘左右熄火
7. 讓湯涼四五分鐘
8. 用隔離勺把湯和藥渣分開
9. 四物湯可謂是女人補(bǔ)氣血的圣品哦，很多明星都愛，趕緊試試
10. 大家可以看看下面的功效和禁忌哦。。。。。
做法二
食材：藥燉排骨中藥包，或當(dāng)歸，川芎，熟地，白芍各15克。
豬肋排400克，米酒或養(yǎng)生酒100克，鹽適量。
做法
1：準(zhǔn)備中藥包：當(dāng)歸，熟地，川芎，白芍各15克，藥材無需先洗。
2.豬肋排洗凈，放入沸水中汆燙去血水，再次沖洗干凈備用。
3.大煲鍋中加入1000毫升冷水，放入藥材，豬肋排，倒入米酒，大火煮開后轉(zhuǎn)成小火，煲1個半小時即可。
當(dāng)歸補(bǔ)血湯可以按照這樣的方子來做，這樣的方子做這個當(dāng)歸補(bǔ)血湯是可以得到好的補(bǔ)血效果，當(dāng)歸補(bǔ)血的時候里面還可以加入紅棗，紅棗對補(bǔ)血來說也是最好的，當(dāng)歸補(bǔ)血加入紅棗來熬湯，里面加入枸杞，黃芪等各種藥材，那么這樣的藥材補(bǔ)血補(bǔ)氣還養(yǎng)胃。
Ys630.com相關(guān)知識
我們都知道女性朋友會發(fā)生缺血的情況，我們一定要注意這樣的問題，我們希望患者朋友可以注意使用一些飲食護(hù)理方式進(jìn)行，接下來就一起讓專家來介紹養(yǎng)生湯吧。只要學(xué)會了這些養(yǎng)生湯做法就可以幫助自己調(diào)節(jié)月經(jīng)了！
一、四物湯
中國女孩子自然得數(shù)傳統(tǒng)的漢方湯劑，其中四物湯就被稱為“婦科養(yǎng)血第一方”。補(bǔ)血是四物湯的功能，相信大部門人都曉得?？墒?，對于四物湯具體包羅什么，曉得的人卻甚少。其實(shí)，四物湯的四大主角分別是當(dāng)歸、熟地、川芎和白芍。
當(dāng)歸的首要功效就是補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，此外還有澤顏潤膚的功效，在保護(hù)女性健康方面扮演著極其重要的角色。
熟地能對付女性臉色蒼白、頭暈?zāi)垦！⒃陆?jīng)不調(diào)，與當(dāng)歸配伍還能增強(qiáng)當(dāng)歸的補(bǔ)血、活血療效。
川芎既為婦科主藥，又是治療頭痛良方，還能影響內(nèi)分泌系統(tǒng)，減輕乳房不適、心情焦慮及沮喪等經(jīng)前癥狀。
白芍，《唐本草》說它“益女子血”，現(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為它能夠養(yǎng)血柔肝，對月經(jīng)不調(diào)有著很好的療效。
四物湯的基本煮法是用水煎煮即可，生理期后早晚兩次，連續(xù)喝一周。四物湯最次要的是以上類藥材，可是四物湯并不是說只要四類。因?yàn)椴簧倥⒑炔涣?xí)慣濃沉的外藥味，正在煮的時候可以或許插手紅棗、枸杞、冰糖，還可以或許取雞肉排骨或鯽魚一同煮，那樣能使四物湯味道更佳。
二、三紅湯
“三紅湯”，即用紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量，共同熬湯，連湯共食之，補(bǔ)血效果好。若女性經(jīng)期失血過多出現(xiàn)頭暈眼花、面容蒼白等，常喝加紅糖的熱紅豆湯，能補(bǔ)血且改善貧血癥狀。
紅棗也叫大棗，是一味藥食兩用佳品。中醫(yī)認(rèn)為，大棗味甘、性平，能補(bǔ)脾和胃、益氣生津，從而使氣血充足，改善血虛引起的面色萎黃等癥狀?，F(xiàn)代研究也證明，紅棗中的多糖成分能影響造血系統(tǒng)，促進(jìn)造血機(jī)能。故民間常用大棗煮粥、燉雞，治療久病體虛引起的貧血，收到良效。
花生味甘、性平，有益氣健脾、補(bǔ)血止血的功效?；ㄉ寡盅a(bǔ)血的雙重功效主要指花生衣。花生衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量和改善血小板的質(zhì)量，同時還能促進(jìn)骨髓造血機(jī)能。所以花生衣既治出血又對出血引起的貧血有效。
紅豆，即赤小豆，性平，味甘、酸。可利尿、消腫、健脾。近年發(fā)現(xiàn)，紅豆含多種維生素和微量元素，尤其是含鐵質(zhì)和維生素b12，有補(bǔ)血和促進(jìn)血液循環(huán)功能。
通過以上專家的有利介紹。我相信女性缺血的朋友一定會從中收益，我堅(jiān)信每個需要做好補(bǔ)血的女性都不可以不重視！希望所有女性朋友都可以保持健康狀態(tài)，也希望可以經(jīng)常遇到問題到醫(yī)院做好檢查，以免更多危害。
在我們的生活中一些好的中藥材對我們的身體保健，也是有一定好處的。比如說當(dāng)歸就是很好的中藥材他對我們的身體保健可是有很好的作用，您就為大家具體的講一講，當(dāng)歸建中湯的具體做法以及營養(yǎng)作用。
組成
當(dāng)歸四兩，桂枝三兩，芍藥六兩，生姜三兩，甘草二兩，大棗十二枚[1]
用法
上六味，以水一斗，煮取三升，分為三服，一日令盡。若大虛，加飴糖六兩（30克）作湯成，內(nèi)之于火上暖，令飴糖消。若去血過多，崩傷內(nèi)衄不止，加地黃六兩，阿膠二兩，合八味，湯成內(nèi)阿膠。若無當(dāng)歸，以芎藭代之。若無生姜，以干姜代之。[1]?
方解
當(dāng)歸建中湯乃偏重于和血止痛。
當(dāng)歸建中湯[1]
藥物組成
當(dāng)歸2兩，桂心1兩半，揚(yáng)芍藥2兩，黃耆1兩半。[1]
方劑主治
血滯身疼及勞傷虛羸腹痛，呼吸少氣，小腹拘急連腰背，時自汗出，不思飲食。[1]
制備方法
上銼散。[1]
用法用量
每服水2盞半，加生姜3片，大棗2枚同煎，食前溫服。
看了上面的介紹，大家現(xiàn)在應(yīng)該清楚了當(dāng)歸建中湯的具體做法，以及它的營養(yǎng)價值之后，大家為了身體的保健在家里趕快嘗試著去做一做，有效的保護(hù)自己身體的健康吧！
豬心當(dāng)歸湯實(shí)在為一道不錯的湯，不僅口感上乘，其中更是蘊(yùn)含了極高的營養(yǎng)價值。所以非常適合日常生活中飲用?？赡艽蠹叶歼€只是在飯店喝這種湯，其實(shí)這種湯特別簡單易學(xué)，我們應(yīng)該試著自己學(xué)著去做。下面我就具體介紹一下豬心當(dāng)歸湯的做法。
做法：
1. 將豬心切成兩塊，洗凈后再用熱水燙過
2. 蔥、姜洗凈，蔥切段，姜切片。
3. 大蒜去皮洗凈。
4. 將燙過的豬心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半條蔥條、少許姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小時。
5. 當(dāng)歸另外用2杯水煮成1杯，再放入豬心湯內(nèi)。
6. 最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小時便可。
功效：
豬心：豬心富含多種營養(yǎng)成份，對加強(qiáng)心肌營養(yǎng)，增強(qiáng)心肌收縮力有很大的作用，適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人、精神分裂癥、癲痛、癔病者食用；豬心膽固醇含量偏高，高膽固醇血癥者應(yīng)忌食。 黑豆：黑豆?fàn)I養(yǎng)全面，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，具有消腫下氣，潤肺燥熱，活血利水，祛風(fēng)解毒，補(bǔ)血安神，明目健脾，益肝腎之陰的作用；用于水腫脹滿、風(fēng)毒腳氣、黃疸浮腫、風(fēng)痹痙攣、產(chǎn)后風(fēng)疼、可解藥毒，制風(fēng)熱而止盜汗，烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能。
以上內(nèi)容為我們詳細(xì)介紹了豬心當(dāng)歸湯的做法，我們可以嘗試著自己去做一做，嘗嘗自己親手煮的湯，味道肯定是不一樣的，可以去試試哈！
我們知道的，說到牛肉湯和牛肉丸湯，都是都是很適合男女老少吃的了。而且牛肉湯的話，不僅僅湯聞起來是香味濃郁，而且吃起來湯里面的牛肉的話，往往是口感微微酸甜，是很鮮甜的食物。當(dāng)然了。牛肉當(dāng)歸湯很常見，而且牛肉本身營養(yǎng)豐富、可以起到很好的開胃健脾，所以很多人喜歡吃。
牛肉湯
[原料]牛胸口肉500克，牛骨200克，蔥頭50克，胡蘿卜50克，芹菜25克，當(dāng)歸10克，鹽適量。
[制法]
1、牛肉用水洗凈，用刀切成3塊；牛棒骨用砍刀砸斷，并用水洗凈；芹菜去根洗凈；胡蘿卜和蔥頭去掉皮，洗凈，一切兩開，然后再放爐板上，烤成深黃色(為提香保色)。
2．將鍋中放入清水3000克，同時把牛肉和牛骨放入，先在旺火上煮開，隨后把血沫撇去，稍煮片刻，即移到微火上煮(切勿大開)。邊煮邊將泡沫打去(因牛肉、牛骨血污多，所以要多次地打泡沫。如不及時打出泡沫，湯易成污包，其味發(fā)腥)。在這同時將鹽、蔥頭、胡蘿卜、芹菜下鍋一起煮之。
3．用上述料量煮湯時間需2-3小時左右。由于牛肉質(zhì)地有老嫩之分，煮至最后時可用叉子將肉塊穿插一下，如叉子輕入肉內(nèi)，即為熟透，如肉質(zhì)發(fā)硬，插時費(fèi)勁，拔出后叉孔冒血水，尚需再煮，待肉全部煮熟后，需用羅或細(xì)布過濾一遍，清除雜質(zhì)，即可上桌。
[特點(diǎn)]湯色淡黃，清澈，氣味鮮美，營養(yǎng)豐富，可用來制作湯類、熱菜及各種少司。
牛肉清湯
[原料]牛腱子500克，洋蔥1個，香葉1片，芹菜1棵，胡蘿卜1根，味精少許，精鹽適量。
[制法]
1．將牛肉洗凈切成小塊，放入鍋內(nèi)加水煮開，撤去血沫，再放入洗凈切好的蔥頭塊、芹菜段、胡蘿卜片及香葉；改用微火燉煮2-3小時，至肉熟為止(煮湯時耍不斷加水，保持2000克水的量)。
2．湯煮好后過羅，加精鹽、味精，分盛湯碗中，即可供食。
牛肉當(dāng)歸湯很適合老人家和小孩食用。但牛肉當(dāng)歸湯的牛肉因?yàn)槭怯斜容^粗糙的肌肉纖維。所以其實(shí)有一定程度而言的話，是不易消化的了。所以這時候如果有高需要的人其實(shí)不要吃太多的了。而且牛肉本身的話，其實(shí)更有很高的膽固醇，高血脂的人不要吃。
有很多東西對于女人來說都是非常棒的，不管是棗銀耳當(dāng)歸等等，這些對于女性補(bǔ)氣養(yǎng)血是非常好的，而且女性每個月來月經(jīng)就是為了身體能夠促進(jìn)造血，排出身體的毒素，所以說作為一個女人每天都應(yīng)該喝一些補(bǔ)血的湯，讓自己的身體可以更加的好，同樣也能防止自己更快的變老。
當(dāng)歸補(bǔ)血湯是一劑金元時代李東垣所創(chuàng)造的益氣補(bǔ)血方劑，由黃芪和當(dāng)歸兩味藥以5∶1比分組成，具有促進(jìn)造血、調(diào)節(jié)免疫功能、保護(hù)心腦血管等作用，多用于治勞倦內(nèi)傷，氣血虛，陽浮于外之虛熱證。近年來許多學(xué)者對當(dāng)歸補(bǔ)血湯配伍比例及其有效成分等方面的研究非常重視，致力于探索不同配比與其物質(zhì)基礎(chǔ)及效用之間的內(nèi)在聯(lián)系方面的實(shí)驗(yàn)研究。隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)技術(shù)的滲入，為當(dāng)歸補(bǔ)血湯用于多種原因所致之貧血等血液系統(tǒng)疾病、心腦血管系統(tǒng)及其腫瘤等疾病提供了科學(xué)的實(shí)驗(yàn)依據(jù)。值得注意的是，在服用當(dāng)歸補(bǔ)血湯的期間，要保持良好的作息習(xí)慣，盡量避免熬夜。
處方
黃芪 30克；當(dāng)歸 6克
功能主治
補(bǔ)氣生血。血虛陽浮發(fā)熱證。肌熱面赤，煩渴欲飲，脈洪大而虛，重按無力。亦治婦人經(jīng)期、產(chǎn)后血虛發(fā)熱頭痛；或瘡瘍潰后，久不愈合者。（本方可用于婦人經(jīng)期、產(chǎn)后發(fā)熱等屬血虛陽浮者，以及各種貧血、過敏性紫癜等屬血虛氣弱者。）
做法
1、把材料準(zhǔn)備好。
2、紅棗洗干凈去核。
3、黃芪、當(dāng)歸用清水泡浸5分鐘后用清水沖洗干凈。
4、鵪鶉蛋加水煮熟。
5、剝?nèi)ネ鈿ぁ?/p>
6、把鵪鶉蛋除外的所有材料倒進(jìn)鍋中，加入適量清水。
7、大火煮后轉(zhuǎn)中小火，煮10分鐘后加入鵪鶉蛋，再繼續(xù)煮10分鐘，熄火，燜10分鐘。
其實(shí)這道當(dāng)歸補(bǔ)氣湯做法十分的簡單，而且材料也是非常簡單，可以取得的，主要是大家需要花費(fèi)時間來煮這道湯，如果大家覺得麻煩的話，可以在做完菜之后就馬上燉，喝不完，可以放到冰箱冷藏。
會養(yǎng)生的人，往往喜歡煲一些藥膳來滋補(bǔ)身體，這樣的藥膳不但有很好的滋養(yǎng)身體的作用，而且還非常的美味。而且養(yǎng)生的理念已經(jīng)深入人們的思想，所以現(xiàn)在越來越多人喜歡上了煲藥膳。當(dāng)然許多初入門的人，對于煲藥膳還不是很熟練，所以小編為大家準(zhǔn)備了一系列的藥膳的做法，今天先分享排骨當(dāng)歸湯的做法：
當(dāng)歸紅棗排骨湯
材料：排骨、當(dāng)歸、紅棗、枸杞、黃芪、龍眼、白菜葉。
調(diào)味料：料酒、姜、蔥、黃酒、鹽、香菜。
當(dāng)歸紅棗排骨湯的做法
1.排骨用清水浸泡半小時，沖洗后用加了料酒、姜片的水飛過。
2.姜切片，蔥切段，其他料用清水清洗干凈。
3.湯煲一次性加足水，放入排骨大火燒開，打去浮末后加入當(dāng)歸、紅棗、枸杞、黃芪、龍眼、黃酒燒開后關(guān)小火煲1.5-2小時至排骨酥爛。
4.白菜葉洗凈切絲，與枸杞一道加入湯煲內(nèi)，中火燒10分鐘，加鹽調(diào)味即可。(喝前撒上香菜末)
當(dāng)歸山藥排骨湯的做法
1排骨剁塊，洗凈;山藥去皮切滾刀，當(dāng)歸片洗凈;
2木耳提前泡發(fā);
3鍋內(nèi)加水，下排骨，焯煮去掉血沫，撈出洗凈，入砂鍋，加開水，加料酒，放拍破的老姜;
4大火燒開，半小時后，轉(zhuǎn)小火，下當(dāng)歸片，同煲1小時;
5放山藥和木耳再煲半小時至排骨軟熟，調(diào)鹽和雞精即可關(guān)火。
小貼士：
1、排骨一定要先焯去血沫后加開水再煲制，這樣容易軟熟。
2、當(dāng)歸放幾片就可以，不必太多，藥店和超市有切好的片。
上文中介紹了兩種排骨當(dāng)歸湯的做法，其實(shí)做法是大同小異的，就是加入的食材略有不同，都是一樣的美味，而且都可以起到活血化瘀，通經(jīng)活絡(luò)的作用。這道藥膳尤其是適合女性常吃，不但可以益氣血，還可以起到美容養(yǎng)顏的作用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《當(dāng)歸補(bǔ)血湯怎么做呢》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生湯怎么做”專題。
