橙子皮熏肘子的做法
女性坐熏養(yǎng)生產(chǎn)品。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關注焦點，養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機，而應從年輕開始。如何避免走入有關飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的橙子皮熏肘子的做法，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
沒有結(jié)婚的你，是否一個人在外漂泊，為的就是揚名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰來照顧你的飲食，大部分人都不會做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好橙子皮熏肘子這道菜。
2.用刀在豬皮上輕輕刮幾次，刮掉豬皮表面的油膩和污漬
3.用夾毛鉗把豬皮表面殘留的細毛夾除掉
4.用清水把豬肘沖洗干凈
5.用刀在豬肘肉厚的地方割幾刀，不要切到皮，保證肉皮完整
6.準備花椒20粒、八角2個、香葉2片、小茴香20粒、生姜2片、大蔥段2截等香料備用
7.備好的香料放在鍋中，加入足量冷水，大火燒開，煮至出香味水的顏色變成棕紅色，關火，讓水溫冷卻至涼
8.把洗干凈的豬肘放在涼香料水中，浸泡腌制1小時，以去除血水并入底味
9.腌過的豬肘豬皮朝外，肉朝里卷起成筒狀，卷的時候盡量卷緊一點，最后做好的豬肘切片后更漂亮
10.用棉布把豬肘包起來，并用麻繩扎進
11.平時鹵肉留下來的老湯，沒有可以不用
12.鍋里放入老湯和花椒20粒、八角2個、香葉2片、小茴香20粒、生姜2片、大蔥段2截，加入足量冷水燒開
13.鍋的上面支好蒸架，把捆好的豬肘放在蒸架上，蓋上鍋蓋，中火蒸制約2小時
14.蒸到豬肘熟，也可以把捆好的豬肘放在鍋內(nèi)直接煮制，但是，蒸出來豬肘水分不易流失，汁多肉嫩
15.準備紅糖50克
16.準備橙子一個，削下橙皮備用
17.鐵鍋底部鋪一塊錫紙，上面放好紅糖和橙子皮
18.支好蒸架，放上蒸熟的豬肘，蓋好鍋蓋，小火熏制
19.熏制期間注意翻面，熏到肉皮上色，表面均勻的刷一層蜂蜜即可
長這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關系，看完橙子皮熏肘子做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來孝敬他們。
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吃是一個人生存的最根本需求，而你不可能永遠都活在父母的襁褓里。早已長大成人的你，是時候自己動手學做一下飯菜了。今天，小編就先來教你如何做好橙子皮炒肉絲。
2.橙子剝?nèi)ネ馄?/p>
3.將橙皮用鹽水泡泡洗凈
4.用刀剝?nèi)ダ锩娴陌啄?/p>
5.將橙皮切成細絲。杭椒洗凈切斜段，姜切絲，
6.里脊肉切絲，用香油淀粉啤酒鹽腌制一會
7.熱鍋涼油把肉絲炒變色出鍋
8.留底油加姜絲，杭椒翻炒出香味，
9.加橙子絲
10.鹽翻炒出香味后
11.加肉絲翻炒；
12.加味級鮮雞精
13.嘗味出鍋
雖然橙子皮炒肉絲的詳細步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會讓這道菜變得更加的完美。
橙子皮泡水的功效
消食和胃
相信大家對于消食健胃的這個功效是最為了解的。如果身體中出現(xiàn)了消化不良或者是胃脹等腸胃不舒服的情況，都可以將橙子皮泡水喝，能夠很好的緩解癥狀。除了自己制作橙子皮茶之外，也可以服用一些市面上制作好的橙子皮，這樣健胃消食的效果也很不錯。
化痰降逆
橙子皮是一味中藥，取出之后曬干保存起來。如身體出現(xiàn)了痰多、咳嗽的毛病，取出適量的橙子皮泡水喝或者是直接服用都可以，能夠很好的起到治療效果。
治療胸膈氣滯
中醫(yī)方面認為，橙子皮泡水喝之后具有理氣化痰的作用。所以說，在身體出現(xiàn)了胸悶氣滯的毛病之后，可以直接服用橙子皮茶，能夠快速的令身體恢復健康。
殺魚蟹毒
很多人在吃了海鮮之后身體會出現(xiàn)中毒的情況，例如皮疹、肚子疼以及拉肚子等等，特別是吃了一些螃蟹或者是海魚之后，這個時候可以泡上一杯橙子皮茶，能夠很好的解決問題。
清新提神
研究發(fā)現(xiàn)，橙子皮中除了含有大量的膠質(zhì)以及維生素C之外，香精油的含量也非常的可觀。為什么橙子皮中會散發(fā)出一股淡淡的香味，這是因為橙子皮中含有香精油所導致的。這種香精油具有提神醒腦以及清新空氣的作用，適合放在密閉空間。另外，很多人坐汽車之后會出現(xiàn)暈車的情況，這個時候聞上一會橙子皮，暈車的情況也能夠得到治療。
盡管橙子皮泡水的功效有很多，也是有禁忌的哦。
橙子皮泡水的禁忌
一個小時以內(nèi)不要喝牛奶
為什么服用了橙子皮茶之后不要喝牛奶呢？這是因為橙子皮中含有果酸，而牛奶中則是大量的蛋白質(zhì)，這兩種物質(zhì)結(jié)合之后就會凝固，不僅影響了消化，同時還會影響身體對于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
服用要適量不能夠貪多
橙子皮雖然服用之后對身體好處多多，不僅能促進消化保健腸胃，同時還有美容養(yǎng)顏的效果，但是并不是喝越多越好。小編建議大家平時在喝橙子皮茶的時候一定要適量，選擇科學的服用方法，不要貪多，避免導致身體健康受損。
喝完橙子皮茶之后要刷牙
建議大家在將橙子皮泡水服用之后要清潔口腔，最好要及時漱口，避免對牙齒造成危害。
選擇合適的橙子皮
現(xiàn)在的很多橙子都是撒上農(nóng)藥，市場上購買來的橙子很多也是進行了打蠟或者是噴灑了保鮮劑，這些物質(zhì)很難能夠使用清水就洗干凈的。所以說，平時購買來的橙子最好不要制作出橙子皮泡水喝，因為不干凈。
其實很多時候，做菜不僅自己吃的開心，而且還能陶冶情操，讓自己放松。所以有時候我們需要學習一下做菜，下面就給大家介紹一道巧用橘子皮自制熏腸的做法
2.21灌制臘腸：把飲料瓶的前半部分代替，將腸衣剪出1米左右一段，一頭打一個結(jié)，另一頭套在漏頭上，因為瓶口有螺紋所以用繩系一下，就可以輕松灌制了。把腌制好的肉灌入腸衣，要裝得緊密均勻，用手擠緊，不能過松或過飽滿。如果過松會留有空氣容易腐敗，如果過于飽滿則腸衣容易破裂。
3.每隔20cm左右用白色細線扎一節(jié)，要邊灌肉邊扎緊，發(fā)現(xiàn)灌的太松的，就在中間再扎一下。
4.全部扎好后的濕腸，用細針刺一下，排出腸內(nèi)的空氣，使水分容易蒸發(fā)，然后掛起來風干3天。
5.如果著急吃的話，就試下這個快速熏腸的好辦法吧：把節(jié)日吃橘子剝下并風干的橘子皮放入盒中,半蓋著蓋子,入微波爐中大火加熱1分鐘
6.然后取出，埋入風干1天的臘腸，并用橘子皮把臘腸覆蓋起來，不要有裸露的部分。
7.選擇微波爐250W功率那一檔，這次打開盒蓋加熱10分種,讓橘子皮充分吸收臘腸的水分
8.10分鐘后取出，換一個方向，繼續(xù)選擇微波爐250W功率這一檔加熱10分種。當然如果沒有干橘子皮，用吃過的花生殼、瓜子殼應該也是沒問題的。如果微波爐沒功率顯示，就選擇比較小的那一檔
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來沒有表現(xiàn)過？這樣的你肯定不開心。所以有了巧用橘子皮自制熏腸的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個最全能的自己。
冬季是吃橙子的季節(jié)，橙子中維生素C的含量是很高的，經(jīng)常吃橙子對于身體健康的好處是很多的，不僅具有美容養(yǎng)顏，而且還可以預防心血管疾病，橙子的水分也是很大的，大多數(shù)人在吃橙子的時候，會將橙子的果皮直接扔掉，其實橙子皮也是可以用來食用的，那橙子皮怎么吃呢?
橙子皮怎么吃?
橙子皮渾身是寶，除了有很高的藥用價值，還有美容功效。糖漬橙皮丁做好以后，平時可以做小零食吃，比如煲劇的時候，不時地來上一兩顆，健脾開胃，又或者遇上小感冒之類的，用橙皮丁泡水喝，有消食化痰的功效。糖漬橙皮丁做蛋糕或者面包更是好吃的不要不要的。橙子皮可以切絲，也可以切丁做成糖漬橙皮絲或者糖漬橙皮丁。
【糖漬橙皮丁】
材料：
橙皮丁：200克(處理好以后的凈重) 冰糖：190克 檸檬：半個 鹽：2克 清水：適量 鹽：適量(洗橙子用)
做法：
1，將臍橙用鹽搓洗干凈，擦干水備用。
2，將一個橙子切開，一分為四，再對半切開，分成八瓣。
3，去除果肉部分。
4，用水果刀沿底部把皮和白瓤分開。
5，再慢慢刮除白瓤。
6，依次刮好所有的橙皮。
7，將橙皮切細絲，再切成丁。
8，鍋里放入適量清水，加入橙皮丁。
9，大火煮開后，轉(zhuǎn)中火煮兩分鐘，撈出泡涼水片刻。
10，用手擠干水分。
11，鍋里再放入適量清水燒開，接著加入橙皮丁和鹽，水量要沒過橙皮丁。
12，加入大塊冰糖，小火慢煮。
13，冰糖熬化，水量變少。
14，待水量變少一半的時候，加入去籽的檸檬片。
15，小火慢熬至橙皮丁變得透明。
16，熬干至鍋里還剩一點糖水的時候關火。
17，糖漬橙皮丁冷卻后就可以裝瓶了，做好的糖漬橙皮丁晶瑩剔透，橙香味濃。
18，裝糖漬橙皮丁的密封罐一定要用開水沖洗消毒，晾干水就可以用了。
小貼士：
1，放冰箱冷藏保存，吃的時候用干凈的勺子勺出。
2，橙皮的白瓤盡量去除干凈，否則成品出來會苦澀。
3，橙皮丁也可以熬好后撒上白糖晾干，做成蜜餞。
對于橙子想必大家應該是很熟悉的了吧?橙子是一種比較常見的水果，吃起來酸酸甜甜的，深受到很多人的喜愛。大家都知道橘子皮曬干以后用處是很大的，可以用來泡茶，別有一種橘皮的清香。那么酸酸甜甜的果實外面，那一層結(jié)實的橙子皮呢?到底橙子皮有沒有用呢?把橙子剝出來后，就會聞到橙子皮那種特有的淡淡的香氣。
橙子皮初嘗起來是有點澀澀的，橙子皮的作用也是很大的，在對于美容養(yǎng)顏方面是有一定的功效的。橙子皮中含有一定的化學成分，對于養(yǎng)發(fā)護發(fā)也是有一定好處的。那么橙子皮可以用來吃嗎?下面我就來告訴大家橙子皮能吃嗎。
(一)將鮮桔皮切成小丁塊，用蜂蜜或白糖浸腌，半月后即可取作糖包子甜餡的配料，吃起來清香可口，別有風味。
(二)將桔皮洗凈后置于白酒中，浸泡二十余天，即可飲用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用;若浸泡的時間再長一點，至春節(jié)或開春后再飲，則可謂酒中之佳品。
(三)煮白米粥時，在將熟之際放入幾塊桔皮，其粥味可與八寶蓮子羹相媲美。
(四)燉肉湯或大排骨湯時，放入一兩片桔皮，其味不僅鮮美，而且吃起來不感油膩。
(五)在磨炒米粉及做印糕時，拿幾塊桔皮與米一起炒，碾制成的炒米粉或印糕其味馥香可口。
(六)在室內(nèi)爐火旁置放幾塊桔皮，則滿室生香，清爽提神。
(七)飲用桔皮泡茶或與茶葉混在一起，使人感到清香可口，通氣爽神。
(八)將桔皮集中堆放漚爛后可作為家庭盆花的肥料，其效力長久，而無異味。
看了上面的文章想必大家對于橙子皮能吃嗎這個問題已經(jīng)是有所了解了吧，在心里應該是有了一個數(shù)了吧?橙子皮也可以作為一種中藥呢，具有一定的藥用價值呢。對于怎樣剝橙子皮也是一大難題呢，其實并不難只要把橙子放在桌子上面來回均勻的搓搓就好了。
橙子又酸又甜，汁也很多，橙子不僅好吃，橙子皮還有一定的功效，橙子皮的功效和作用有哪些呢?食用橙子皮也要注意，橙子皮的禁忌有哪些?在孕期的孕媽媽可以吃橙子嗎，有什么好處呢?我們一起來看一看。
橙子皮的功效與作用
1、促進消化
橙子皮中含有一定量的纖維素和果膠物質(zhì)，能夠幫助促進腸胃蠕動，以促進消化。
2、解酒醒酒
解酒用的橙子皮是經(jīng)過加鹽腌制后與甘草末、檀香末混合曬干之后的干橙子皮加入開水沖泡飲用能夠有效幫助稀釋酒精，起到解酒醒酒的效果。
3、提神醒腦
有的人喜歡聞橙子，因為橙子皮有一種特殊的香味。橙子皮的香味是因為橙子中含有大量的香精油，這種香味還能讓人提神解困。所以在工作或者學習中發(fā)困的朋友可以聞一聞橙子的香味，有提神的功效哦。還有做車會暈車的朋友也可聞一聞橙子皮的清香，能緩解暈車帶來不舒服的感覺。
4、美容養(yǎng)顏
很多人不知道，橙子皮還有美容養(yǎng)顏的功效。這種功效主要體現(xiàn)在兩個方面，一種是用紗布包好新鮮的橙子皮，直接涂抹在粗糙的皮膚上；還有一種是把橙子皮放在水里煎，洗澡的時候加入橙子皮水，能夠有效的滋養(yǎng)皮膚，使皮膚變得細滑。此外橘子皮中的成分還能促進皮膚的新陳代謝。
5、去除異味
橙子皮中含有的香精油使橙子皮有特殊的清香，不僅能夠?qū)⑵渲瞥上惆鼛椭コ龔N房、廁所、冰箱的異味，如果是有腳臭的人，可以將橙子皮放入鞋內(nèi)能夠幫助去除腳臭味，還能幫助消菌。
橙子皮的禁忌
1、一個小時以內(nèi)不要喝牛奶
橙子皮中含有果酸，而牛奶中則是大量的蛋白質(zhì)，這兩種物質(zhì)結(jié)合之后就會凝固，不僅影響了消化，同時還會影響身體對于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
2、服用要適量不能夠貪多
橙子皮雖然服用之后對身體好處多多，不僅能促進消化保健腸胃，同時還有美容養(yǎng)顏的效果，但是并不是喝越多越好。
3、喝完橙子皮茶之后要刷牙
建議大家在將橙子皮泡水服用之后要清潔口腔，好要及時漱口，避免對牙齒造成危害。
木瓜：木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡兩周后啟用，每次飲用15毫升，每日兩次，連服兩周，能治腎虛和緩解男性生理功能障礙。
荔枝：用荔枝核15至20顆，打碎后加水煎服，能治睪丸腫痛。
葡萄：取新鮮葡萄250克，去皮、核搗爛后，加適量溫開水飲服，每日一至兩次，連服兩周，可治前列腺炎和小便短赤澀痛。
獼猴桃：新鮮獼猴桃50克，搗爛加溫開水250毫升（約1茶杯），調(diào)勻后飲服，能治前列腺炎后小便澀痛。
4、選擇合適的橙子皮
現(xiàn)在的很多橙子都是撒上農(nóng)藥，市場上購買來的橙子很多也是進行了打蠟或者是噴灑了保鮮劑，這些物質(zhì)很難能夠使用清水就洗干凈的。
5、橙子皮相克食物
橙子和一些食物也會相克，我們在食用的時候一定要注意。與橙子相克的食物有蝦、豬肉，還有檳榔，吃橙子的時候千萬要注意。橙子是酸性水果，患有腸胃炎的人群也不能吃橙子。還有發(fā)燒、咳嗽的朋友，在生病期間也不要食用橙子，不然會加重病情。
孕婦可以吃橙子嗎
1、幫助胎兒智力發(fā)展
橙子中含大量維生素C，且易于吸收，這種維生素與兒童的智力關系很大。孕婦的膳食中缺乏維生素C，會阻礙神經(jīng)細管向大腦輸送營養(yǎng)成分的功能，從而使大腦不能及時得到營養(yǎng)成分。因此孕婦能吃橙子。
2、預防妊娠高血壓
橙子中含量豐富的維生素C、p，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。孕婦常吃橙子，能夠很好的預防妊娠高血壓。
3、緩解便秘
橙子所含纖維素和果膠物質(zhì)，可促進腸道蠕動，因此，孕婦吃橙子還有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。
4、緩解孕吐、治療感冒
孕婦感冒時盡量不能吃藥的，而橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。因此，孕婦吃橙子不僅能治療感冒，還能促進食欲，緩解孕吐。
結(jié)語：橙子的口味很好，又酸又甜，還有很多汁，橙子皮也能促進消化、提神解腦、美容養(yǎng)顏，孕婦吃橙子還能預防妊娠期高血壓。但是我們吃橙子的時候也要注意相關的禁忌，不能和相克的食物一起食用，大家一定要謹記。
豆腐皮我們在平時應該都愛吃吧，這已經(jīng)是漢族一種很傳統(tǒng)的美食了，在我國不同的地方對于豆腐皮的叫法也不一樣，豆腐皮的制作方法也不一樣，有的是挑”成的，有的是壓制成的，豆腐皮的吃法有很多，不同的做法都會有很好的味道，下面我們來看看豆腐皮的一種做法叫熏干豆腐皮。
豆腐皮和其他的豆制品是我們在平時應該都經(jīng)常吃到的吧，豆腐皮的營養(yǎng)是很多的，能夠很好的養(yǎng)胃，止汗，它含有很豐富的蛋白質(zhì)，以及很多我們身體需要的氨基酸，下面我們來看看熏干豆腐皮的做法。
東北熏干豆腐卷
原料：
豬肉餡300克、水一勺、蔥末、姜粉、五香粉、鹽、料酒適量、蛋清一個、水淀粉100克、白糖兩大勺、香油適量、豆腐皮一大張。
做法：
1、豬肉餡加少量水，沿一個方向?qū)⑺耆珨嚧蛉霃娜怵W中，加入蔥末、姜粉、五香粉、鹽、料酒、蛋清、水淀粉沿一個方向攪打上勁兒;
2、將一張豆腐皮分開兩半，分別鋪上肉餡，用刀抹平;
3、將豆腐皮卷成卷，用牙簽扎幾個眼，便于成熟不產(chǎn)生氣泡，放入蒸鍋中蒸15-20分鐘;
4、炒鍋中鋪上一張錫紙，放兩勺白糖;
5、把蒸屜和豆腐卷放入炒鍋中;
6、蓋上鍋蓋，開火至鍋中冒煙十秒鐘，關火，繼續(xù)燜一分鐘至豆腐皮上色即可;
7、立即在豆腐卷表面刷上香油，防止變干。
美味加分關鍵：
1、在豆腐皮表面用牙簽扎幾個眼可以防止肉餡內(nèi)產(chǎn)生氣泡，我沒怎么扎，出了好多氣泡;
2、在炒鍋中一定要鋪上錫紙，防止白糖焦糊后粘鍋，刷不下來;
3、熏上色的時候，要注意觀察上色的程度，時間自己把握，不過熏過了。一般等鍋內(nèi)冒滿濃煙后關火，燜一分鐘就可以。如果上色不足，可以開火再熏一次。
對于熏干豆腐皮的做法大家應該了解了，豆腐皮是很有營養(yǎng)的，我們在平時都應該去吃一些這樣的豆制品，豆腐皮的做法也有很多了，也沒有用來炒菜，或是涼拌著吃，大家不妨去多學習一下豆腐皮的做法，吃出更多的美食與健康。
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