葡萄干果醬蛋糕卷的做法
男性養(yǎng)生葡萄干核桃。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”生活中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《葡萄干果醬蛋糕卷的做法》，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
我們是一個(gè)天天喊著減肥，還要滿大街找美食的一群人，當(dāng)然面對(duì)美味的誘惑，幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款葡萄干果醬蛋糕卷，以后可以自己在家做一下哦。
2.取兩個(gè)干凈的盆，把蛋黃和蛋清分離。
3.蛋黃打散后加入玉米油，牛奶和糖攪打均勻。
4.把低粉和泡打粉混合均勻后篩入蛋黃中，攪拌至順滑即可。
5.蛋清中加入塔塔粉和30克糖。
6.用電動(dòng)打蛋器打至粘稠狀態(tài)放入剩下的30克糖。
7.繼續(xù)打至濕性發(fā)泡。（即提起打蛋器帶出的蛋白呈勾狀）
8.取三分之一蛋白放入蛋黃糊中翻拌均勻。
9.再把剩下的蛋白都放入蛋黃糊中。
10.快速上下翻拌均勻。
11.烤盤鋪錫紙，把葡萄干均勻的撒入烤盤中。
12.烤箱180度預(yù)熱，把拌好的蛋糊倒入烤盤中抹平，上面再撒上適量葡萄干。
13.放入中層烤二十分鐘。
14.出爐后把烤網(wǎng)覆蓋在蛋糕上面。
15.翻過(guò)來(lái)取下烤盤。
16.再輕輕把錫紙揭下來(lái)。
17.把錫紙?jiān)偕w在蛋糕上翻過(guò)來(lái)，把烤網(wǎng)去掉。
18.待蛋糕晾涼后刷上果醬。
19.用搟面杖反方向卷起錫紙，推動(dòng)蛋糕向前卷起來(lái)。
20.再用錫紙把蛋糕都卷上，兩頭也包嚴(yán)。
21.放入冰箱冷藏定型后取出。
22.切塊食用。
也許你吃過(guò)無(wú)數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完葡萄干果醬蛋糕卷的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動(dòng)吧。
ys630.coM延伸閱讀
對(duì)于大多數(shù)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，幾乎沒(méi)有人經(jīng)常在家做飯吃的，因?yàn)樗麄兌己苊?。而一個(gè)忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會(huì)自己動(dòng)手做飯吃?，F(xiàn)在，小編就來(lái)為大家說(shuō)下有關(guān)葡萄干蛋糕卷的做法。
2.蛋黃放入油，奶，和糖拌至油水混合
3.篩入面粉拌至無(wú)顆粒
4.蛋白放入干凈的無(wú)水無(wú)油的容器里，加糖和醋打至硬性發(fā)泡
5.放入1/3蛋白糊與蛋黃糊拌勻
6.再倒入剩余的2/3蛋白糊里
7.翻拌拌勻
8.倒入烤盤里，抹平，輕震幾下，震出大氣泡，撒上葡萄干
9.放入預(yù)熱了350F/180C度的烤箱烤20分鐘，拿出倒扣在烤網(wǎng)上，趁熱撕去油紙，放涼
10.把蛋糕放在錫箔紙或油紙上，抹上葡萄果醬。（我因?yàn)槠咸厌u不夠，放了一些藍(lán)莓醬。）
11.把蛋糕卷起來(lái)，包上錫箔紙，兩邊封口，放冰箱冷藏15-20分鐘定型，即可切片食用
其實(shí)做菜也沒(méi)有那么難的，只要用心按照步驟去做，你一定會(huì)做出和飯店一樣美味的食物哦，快來(lái)動(dòng)手做一下葡萄干蛋糕卷
人一輩子要吃很多食物，只有用心的烹飪的美食，才會(huì)讓人流連忘返。那么，下面我就來(lái)為大家介紹葡萄干藍(lán)莓蛋糕卷這道菜的做法。
2.2蛋黃煳制作，雞蛋，牛奶，色拉油，糖粉，低粉我沒(méi)有用稱稱量按量填加
3.12此狀態(tài)加第一次糖粉
4.21第二次加入糖粉
5.1蛋白打發(fā)完成
6.2第三次加入糖粉
7.加入三分之一蛋白到蛋黃糊，上下像炒菜攪拌，以免消泡
8.加入剩余蛋白，拌勻
9.鋪錫紙抹油入糊，抹平后把烤盤拿起離臺(tái)面2一3厘米，放下重復(fù)幾次，震出糊內(nèi)氣泡泡，讓蛋糕更細(xì)膩
10.入烤箱，上下管加熱175度8分鐘(各家烤箱要自己掌握約)
11.出烤箱趁熱倒扣在烤網(wǎng)上，晾涼后正面放上保鮮膜
12.翻轉(zhuǎn)，有保鮮膜面朝下，在沒(méi)膜這面涂上果醬或是油，呵呵…自己發(fā)揮
13.像卷壽司一樣上卷，兩邊保鮮膜擰起，進(jìn)冰箱冷藏層，一個(gè)小時(shí)，定型
14.切卷，裝盤，大功告成
今天為大家介紹的葡萄干藍(lán)莓蛋糕卷你學(xué)會(huì)了嗎？然它的步驟有點(diǎn)多，可是每一步都不復(fù)雜，很簡(jiǎn)單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
中國(guó)那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見識(shí)，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個(gè)陌生地，你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗常@對(duì)于愛(ài)吃的你來(lái)說(shuō)，是頭等大事。而吃過(guò)了，可能就留戀了。而留戀了，就請(qǐng)跟我一起學(xué)著做下低糖葡萄干蛋糕卷這道美食吧。
2.2把雞蛋黃白分離到兩個(gè)干凈無(wú)水無(wú)油的容器內(nèi)，低粉 玉米粉 鹽混合過(guò)篩備用
3.蛋白部分加幾滴白醋打至起大泡泡，分3次加入糖，打至干性發(fā)泡；（就是提起打蛋器蛋白會(huì)呈現(xiàn)小的直尖角）
4.取1/3蛋白加入蛋黃糊中拌勻，后再倒回蛋白中切拌勻，倒入鋪好油紙的烤盤，灑上葡萄干。摔兩下烤盤使面糊消除氣泡，180度預(yù)熱烤箱
5.175-180度20-25分鐘
6.蛋糕出爐后倒扣揭下油紙，然后把蛋糕比較漂亮的一面向下放在油紙上。在面層涂上果醬，用搟面杖幫助，卷著油紙把蛋糕體卷起來(lái)（搟面杖向后卷油紙，蛋糕自然向前卷），再切成自己喜歡的厚片就OK啦
營(yíng)養(yǎng)搭配全面，制作方法簡(jiǎn)單，沒(méi)有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦，這低糖葡萄干蛋糕卷不要只看不做，行動(dòng)起來(lái)，滿足自己的食欲吧。
有人說(shuō)，一個(gè)家庭是否和睦與家人是否聚在一起吃飯有關(guān)系，的確，自己在家做飯可以讓家人有更多的時(shí)間聚在一起，可以讓家庭氣氛更好，果醬蛋糕卷的做法非常簡(jiǎn)單，還能間接讓一家人更好地生活在一起。
2、蛋黃內(nèi)加10克糖橄欖油和牛奶打勻，蛋黃明顯泛白，幾乎打發(fā)裝如圖
3、面粉倒入蛋黃內(nèi)攪拌均勻
4、將蛋白的大約四分之一放入蛋黃糊糊內(nèi)攪拌均勻
5、攪拌均勻的蛋黃糊糊倒回蛋清中攪拌均勻
6、快速上下翻拌不要消泡，攪拌均勻即可
7、倒入事先抹油的烤盤中，用刮板刮平
8、放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi)，145度20分鐘即可，出爐后稍微涼一下，不燙手即可脫模，脫模后抹勻果醬卷起，等涼透后再切塊
9、看看還好吧
果醬蛋糕卷是一道適合新手入門做的簡(jiǎn)單家常菜，一個(gè)人的時(shí)候，做上一道這樣簡(jiǎn)單的菜也不會(huì)讓人覺(jué)得隨便。
同樣的一道菜，不同的人做出來(lái)的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實(shí)是做法上的區(qū)別，而每個(gè)人其實(shí)都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下有關(guān)葡萄干果仁月餅的具體做法。
2.將葡萄干和各種果仁切碎，同白糖一起倒入大碗
3.混合均勻
4.加入油，水，拌勻
5.加入熟糯米粉
6.拌勻
7.將餡料和餅皮面團(tuán)分別分割成19個(gè)均等的小球
8.將面劑按扁
9.放入餡料
10.包起來(lái)
11.收口 搓圓
12.模具中放入少量面粉，搖晃均勻，倒出多余的面粉
13.放入月餅坯
14.壓出花型
15.擺入烤盤，放入預(yù)熱200度的烤箱，烤5分鐘
16.取出，刷蛋液，再繼續(xù)烤15分鐘左右，
17.表面金黃，即可出爐
健康的飲食才能換來(lái)強(qiáng)壯的身體，今天我們?cè)谶@里給大家介紹的葡萄干果仁月餅，就是一道健康的美食，有時(shí)間的話自己動(dòng)手做一下。
在吃早餐的時(shí)候，選擇蛋糕和面包是非常方便的，因?yàn)檫@兩種食物制作比較簡(jiǎn)單，只需要我們?cè)诔缘臅r(shí)候加熱就可以了，如果覺(jué)得蛋糕和面包吃起來(lái)口感比較干燥，我們可以在吃的時(shí)候加入一些果醬，這樣吃起來(lái)味道會(huì)比較甜，味道和果醬蛋糕卷特別相似，那么果醬蛋糕卷的做法是什么呢？
果醬蛋糕卷，一種糕點(diǎn)名稱，主材有面粉，雞蛋，奶油，牛奶，果醬，等。果醬蛋糕卷質(zhì)地非常輕，用菜油、雞蛋、糖、面粉、發(fā)粉為基本材料。蛋糕卷含足量的菜油和雞蛋，因此質(zhì)地非常的濕潤(rùn)，適合有冷藏需要的蛋糕。有營(yíng)養(yǎng)美味的蛋糕卷，再加上美味的果醬，很受人歡迎。
主要原料：雞蛋，白砂糖，面粉，牛奶，果醬，發(fā)粉
主料：雞蛋500克砂糖250克面粉250克香草粉少許蘋果糖醬300克。
制作方法一
1雞蛋洗凈去皮，蛋液入鍋，加白砂糖、香草粉，用打雞蛋的甩子抽打成膨松體。
2面粉過(guò)羅倒入打好的雞蛋里，拌勻后，倒在鋪好白紙的鐵烤盤上(烤盤40×50厘米，高1厘米)攤平，送入2000℃烤爐中烘烤。
3烤熟后扣在鋪好白紙(也可用干凈白布)的木案子上，把蛋糕上粘的白紙揭掉，用刀把300克蘋果醬全部抹上，抹均勻。然后用雙手連墊紙一起提起蛋糕片的一側(cè)，用紙兜住蛋糕片從懷里向外推，使蛋糕卷粗細(xì)一致。晾涼后切成30塊即成。
制作方法二
材料準(zhǔn)備
原料：雞蛋3個(gè)、面粉45G、生粉10、橙汁40ML、油30ML、糖45G、斑蘭香精1滴、草莓果醬適量。
制做步驟
1、準(zhǔn)備好材料。
2、雞蛋分開蛋黃與蛋清，蛋黃加10G糖打散。
3、再加入油和橙汁混合均勻。
4、篩入生粉和面粉。
5、兩粉類都以上下翻拌的方式和蛋黃糊混合待用。
6、蛋清分兩次加入余下的糖打至硬性發(fā)泡。
7、先取三分之一的蛋清加入蛋黃面糊中混合拌均。
8、再加入余下的蛋清繼續(xù)混合拌均成為蛋糕糊。
9、挖一大勺蛋糕糊出來(lái)滴入一大滴斑蘭香精。
10、混合拌成綠色的蛋糕糊。
11、裝入裱花袋。
12、烤盤墊油紙，把香蘭蛋糕糊隨意的擠在烤盤上，入150度的烤箱一分鐘后取出。
13、把原味的蛋糕糊和沒(méi)用完的香蘭糊倒在上面。
14、用刮板抹平。
15、入150度的烤箱18分鐘左右出爐。
16、放涼后抹上草莓果醬。
17、卷起蛋糕卷。
18、定型后切開即可。
身體健康需要我們?cè)谄饺绽锖煤眠M(jìn)行呵護(hù)，健康的飲食可以讓我們擁有一個(gè)好身體，自己去市場(chǎng)買些菜回來(lái)做是相對(duì)健康的，奶油果醬蛋糕卷的做法其實(shí)是非常簡(jiǎn)單的，對(duì)重視健康的人來(lái)講是值得推薦的。
2、蛋清加入糖打到濕性
3、把一半打發(fā)好的蛋清加入蛋黃糊中拌勻
4、再加入剩下的蛋白，拌勻
5、烤箱180度預(yù)熱，把蛋糕糊倒入鋪有油紙的烤盤中
6、然后抹平，拿起來(lái)震幾下，震出氣泡
7、放入烤箱烤20分鐘，我的烤箱一般15分就差不多了，看自己烤箱溫度來(lái)定
8、烤好啦，還行吧
9、接下來(lái)把烤網(wǎng)放在蛋糕胚上，反過(guò)來(lái)，拿下油紙，把蛋糕胚又放回油紙上，蓋上烤盤，這樣蛋糕胚不會(huì)干掉，這個(gè)時(shí)候可以打發(fā)淡奶油了，加入15克糖打發(fā)，拿起碗流動(dòng)緩慢就可以了
10、待溫?zé)岷笸可瞎u，卷起來(lái)對(duì)半切開，把打發(fā)好的淡奶油裝裱花袋擠到蛋糕卷上，草莓對(duì)切放在上面，好了，美味的蛋糕卷完成啦！
想要擁有健康的身體最好還是自己做飯，奶油果醬蛋糕卷的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。
健康的身體需要飲食來(lái)進(jìn)行維持，假如因?yàn)楹鷣y對(duì)付一日三餐而落下胃病，是很可惜的，在平時(shí)我們不妨可以學(xué)習(xí)一些簡(jiǎn)單的菜式，輕松做出一些營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，果醬櫻花蛋糕卷的做法簡(jiǎn)單，學(xué)習(xí)起來(lái)并不難，可以常吃。
2、分離蛋白，蛋黃。
3、蛋黃打散加糖，油，牛奶攪拌均勻。再加入香草精拌勻。
4、篩入低粉，泡打粉，拌至無(wú)顆粒狀。
5、蛋白分兩次加糖打發(fā)
6、蛋白分3次加入蛋黃糊，翻拌均勻。
7、烤盤鋪油紙，均勻擺上攥干水分的櫻花。
8、先將少許面糊到在櫻花上
9、再倒入全部面糊，用刮板刮平表面?？鞠?70度預(yù)熱。
10、放進(jìn)烤箱調(diào)至160度，20分鐘左右。
11、翻面揭開油紙，放至不燙手。
12、再翻回去涂上果醬，小心卷起。
13、放冰箱冷藏30分鐘
14、取出切塊食用吧！非常好吃呢！
15、可以配牛奶當(dāng)做早餐吃
不自己做飯一般是因?yàn)槊?，或者是不?huì)做，果醬櫻花蛋糕卷的做法很簡(jiǎn)單，只要稍微學(xué)習(xí)就能掌握，值得推薦。
葡萄干蛋糕這種食物我們?cè)谏钪邢胍秤盟托枰獙?duì)于它的制作方法有一定的了解，這樣對(duì)于我們享受美食是有很大幫助的。一般我們?cè)谖覀兿胍谱髌咸迅傻案饩托枰獪?zhǔn)備好雞蛋以及面粉等材料，然后就可以跟著文章介紹葡萄干蛋糕了，希望持家的你們可以好好的學(xué)習(xí)一下文章介紹的做法。
材料：五個(gè)雞蛋分成蛋白和蛋黃A：5個(gè)蛋黃，白糖20克，牛奶50克，植物油50克，低筋面粉85克B：5個(gè)蛋白，白糖60克，檸檬汁幾滴(白醋也可以)C：葡萄干若干，事先用葡萄酒泡軟后瀝干。
菜譜做法：
1.牛奶和植物油攪拌均勻，會(huì)看到牛奶變得有點(diǎn)粘稠了，然后跟糖一起倒進(jìn)蛋黃里充分?jǐn)嚢?，最后面粉過(guò)篩分兩次加進(jìn)去充分?jǐn)嚢琛?/p>
2.拿個(gè)容器，必須無(wú)油無(wú)水，完全干凈。加三份之一糖到蛋白里用低速打至起大泡泡。然后再加三份之一糖進(jìn)去用中速打到其紋路，提起來(lái)時(shí)短而尖的三角。最后把剩下的三份之一糖加進(jìn)去用中速打到提起來(lái)時(shí)成鳳尾狀就可以了。
3.取三份之一打發(fā)的蛋白跟蛋黃面糊充分?jǐn)嚢韬蟮够厥Ｏ碌牡鞍桌锍浞謹(jǐn)嚢琛?/p>
4.取三份之一打發(fā)的蛋白跟蛋黃面糊充分?jǐn)嚢韬蟮够厥Ｏ碌牡鞍桌锍浞謹(jǐn)嚢琛?/p>
5.葡萄干瀝干后散放在墊有不粘紙的烤盤里，倒入面糊，最后抹平表面。
6.我的烤箱小，用170度預(yù)熱，然后放在中層烤30分鐘就可以了，取出來(lái)后直接倒扣在烤網(wǎng)上，撕下烤紙。涼到溫?zé)岬臅r(shí)候把沒(méi)有葡萄干的一面朝上，放在另一張干凈的烤紙上，抹上花生醬卷起來(lái)定型10分鐘，切段就可以了。切的時(shí)候要把把刀熱一下，可以用熱水燙后擦干也可以用火烤。
對(duì)于文章介紹的葡萄干蛋糕的做法，希望持家的你們可以跟著文章的做法去為你們的家人制作一份美味的食物。一般葡萄干蛋糕這種食物我們?cè)谏钪羞m當(dāng)?shù)氖秤靡恍?，可以滿足我們的胃口以及補(bǔ)充一些身體所需的蛋白質(zhì)，希望你們可以好好了解一下。
你是否還在吃著學(xué)?；蛘吖臼程脝我坏娘埐?，你是否正在為飯菜的無(wú)味而感到無(wú)奈？其實(shí)你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個(gè)很好的廚藝，那么相信你會(huì)吃的開心，活得更開心的。那么，下面小編就為大家介紹下黃桃果醬蛋糕卷的做法吧。
2.2將材料都準(zhǔn)備好,低粉過(guò)篩，蛋白、蛋黃分離好
3.121中檔繼續(xù)打至細(xì)膩加入剩下的糖
4.212繼續(xù)打至粘稠再加入1/3的糖
5.繼續(xù)打，提起打蛋器看一下蛋白糊有個(gè)小彎尖，為中性發(fā)泡階段，備用
6.將牛奶、油、蛋黃用低速打至均勻
7.加入過(guò)篩后的低粉，拌一下，稍稍用低檔打勻，看不到干粉即可
8.分兩次各取1/3的蛋白霜加到蛋黃糊中切拌均勻
9.把混合好的蛋糕糊全部倒入剩下的蛋白霜中，拌勻
10.倒入模具，摔幾下，震出大泡，放入烤箱中下層，150度15分鐘，換165度15分鐘（依個(gè)人烤箱而定）
11.出爐后倒扣烤架上，趁熱揭去油紙，冷卻。
12.稍有余溫時(shí)，抹上黃桃果醬，卷起
13.卷好后靜置，涼透，
14.切片，就可以享用嘍
黃桃果醬蛋糕卷的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來(lái)就需要自己動(dòng)手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時(shí)，你肯定無(wú)比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會(huì)越來(lái)越健康的。
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