葡萄干蛋糕的做法
男性養(yǎng)生葡萄干核桃。
“活動有方，五臟自和?！睆墓胖两?，關于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《葡萄干蛋糕的做法》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
葡萄干蛋糕這種食物我們在生活中想要食用它就需要對于它的制作方法有一定的了解，這樣對于我們享受美食是有很大幫助的。一般我們在我們想要制作葡萄干蛋糕就需要準備好雞蛋以及面粉等材料，然后就可以跟著文章介紹葡萄干蛋糕了，希望持家的你們可以好好的學習一下文章介紹的做法。
材料：五個雞蛋分成蛋白和蛋黃A：5個蛋黃，白糖20克，牛奶50克，植物油50克，低筋面粉85克B：5個蛋白，白糖60克，檸檬汁幾滴(白醋也可以)C：葡萄干若干，事先用葡萄酒泡軟后瀝干。
菜譜做法：
1.牛奶和植物油攪拌均勻，會看到牛奶變得有點粘稠了，然后跟糖一起倒進蛋黃里充分攪拌，最后面粉過篩分兩次加進去充分攪拌。
2.拿個容器，必須無油無水，完全干凈。加三份之一糖到蛋白里用低速打至起大泡泡。然后再加三份之一糖進去用中速打到其紋路，提起來時短而尖的三角。最后把剩下的三份之一糖加進去用中速打到提起來時成鳳尾狀就可以了。
3.取三份之一打發(fā)的蛋白跟蛋黃面糊充分攪拌后倒回剩下的蛋白里充分攪拌。
4.取三份之一打發(fā)的蛋白跟蛋黃面糊充分攪拌后倒回剩下的蛋白里充分攪拌。
5.葡萄干瀝干后散放在墊有不粘紙的烤盤里，倒入面糊，最后抹平表面。
6.我的烤箱小，用170度預熱，然后放在中層烤30分鐘就可以了，取出來后直接倒扣在烤網(wǎng)上，撕下烤紙。涼到溫熱的時候把沒有葡萄干的一面朝上，放在另一張干凈的烤紙上，抹上花生醬卷起來定型10分鐘，切段就可以了。切的時候要把把刀熱一下，可以用熱水燙后擦干也可以用火烤。
對于文章介紹的葡萄干蛋糕的做法，希望持家的你們可以跟著文章的做法去為你們的家人制作一份美味的食物。一般葡萄干蛋糕這種食物我們在生活中適當?shù)氖秤靡恍梢詽M足我們的胃口以及補充一些身體所需的蛋白質(zhì)，希望你們可以好好了解一下。
擴展閱讀
生活環(huán)境的惡化，學習.工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動刻不容緩。
2.分2-3次加入轉(zhuǎn)化糖漿。
3.用電動打蛋器攪打均勻。
4.分2-3次加入打散的雞蛋液。
5.用電動打蛋器快速攪勻。
6.將奶粉、低粉、泡打粉一起過一遍篩，再一同篩入奶油糊。
7.用橡皮刮刀以不規(guī)則的方向攪拌成均勻面糊。
8.轉(zhuǎn)化糖漿用微波爐或明火稍稍加熱，倒入洗凈的葡萄干。
9.趁熱攪拌均勻，使葡萄干充分裹滿糖漿，做成焦糖葡萄干。
10.鐵模中放入紙質(zhì)蛋糕模，將面糊掛入紙模七分滿。
11.在面糊表面撒上焦糖葡萄干。
12.烤箱180度預熱5分鐘，將蛋糕糊放入中層，烤20分鐘左右即可。
吃得好，身體才能好，為了營養(yǎng)健康，那么我們還是盡量少去飯館吃飯，在家里做的更營養(yǎng)健康，趕快動手去做今天的焦糖葡萄干蛋糕。
在結束了一天忙碌的工作、學習之后，拖著饑腸轆轆的身體，還要準備晚餐真是一件累人的事情。紙杯葡萄干蛋糕的做法簡單易學，只需要炒鍋就可解決，無需煎炸燉，配上清湯，就可以享受美味啦。
2、雞蛋不用分蛋黃蛋白，用電動打蛋器打散，不用打發(fā)
3、加入白糖，用電動打蛋器高速攪打雞蛋液，直到顏色發(fā)白，變得稠稠的
4、然后轉(zhuǎn)低速攪打雞蛋液，使雞蛋液變得更細膩
5、篩入低筋面粉（分兩次篩入）拌勻
6、拌好的蛋糕糊
7、倒入紙杯，七八分倒就可以，灑上葡萄干，
8、放進預熱好的烤箱，上下火165度，中層，15-20分鐘
9、出爐晾涼即可食用
10、成品圖
只有自己做飯，家里才顯得熱鬧，有人情味，紙杯葡萄干蛋糕的做法很容易，品嘗美味，享受生活。
我們每個人都應學會愛自己，愛自己首先要做的就是吃得好，只有飲食健康有保證了，身體健康才能得到保障，葡萄干紙杯蛋糕的做法很簡單，如果很想自己做飯，但又對自己的廚藝不自信，不妨可以試試這道菜。
2、蛋白用電動打蛋器打至起泡時，第一次加入白砂糖。
3、繼續(xù)打發(fā)蛋白，打至泡泡變小時第二次加入白砂糖。
4、繼續(xù)打發(fā)蛋白，打至幾乎看不到泡泡時第三次加入白砂糖。
5、繼續(xù)打發(fā)蛋白，直至提起打蛋器時可以看到直立的三角。
6、黃油隔水融化。
7、融化的黃油加入蛋黃中，再倒入適量純牛奶攪拌均勻。
8、低筋面粉過篩加入蛋黃和黃油混合液中。
9、打發(fā)的蛋白分三次加入到蛋黃糊中攪拌均勻，蛋糕糊就做好了。
10、用裱花袋裝蛋糕糊擠入蛋糕專用紙杯中，然后放桌子上面多震幾下，震出氣泡。
11、在表面撒上一些葡萄干，也可以根據(jù)自己的口味加入其他干果。
12、烤箱預熱，上下火160度烤25—30分鐘。
13、取出烤箱，稍稍涼一會，不燙嘴就可以吃了。
長期在外吃飯不僅容易影響健康，還可影響家庭和睦，葡萄干紙杯蛋糕的做法非常容易，不妨多做來吃。
蛋糕是很多人最喜愛的選擇，吃蛋糕對身體沒有任何影響，不過對這類食物在吃的時候，一定要適量的吃，過多的選擇會讓身體發(fā)胖，蛋糕屬于甜品，它的熱量、脂肪都是比較多的，因此不能過多選擇，那制作蛋糕也不是很復雜，對葡萄干蛋糕的做法也是比較簡單的，下面就詳細介紹下。
葡萄干蛋糕的做法：
材料：常溫雞蛋4個，低粉90g，玉米淀粉10g，糖30gG，玉米油50ml，牛奶40G，朗姆酒20G，鹽一點點，白醋少許
做法
1.把雞蛋黃白分離到兩個干凈無水無油的容器內(nèi)，低粉+玉米粉+鹽混合過篩備用;
2.將蛋黃部分+奶+油+朗姆酒攪勻，加入粉類拌均;
3.蛋白部分加幾滴白醋打至起大泡泡，分3次加入糖，打至干性發(fā)泡;(就是提起打蛋器蛋白會呈現(xiàn)小的直尖角)
4.取1/3蛋白加入蛋黃糊中拌勻，后再倒回蛋白中切拌勻，倒入鋪好油紙的烤盤，灑上葡萄干。摔兩下烤盤使面糊消除氣泡，180度預熱烤箱;
5.175-180度20-25分鐘;
6.蛋糕出爐后倒扣揭下油紙，然后把蛋糕比較漂亮的一面向下放在油紙上。在面層涂上果醬，用搟面杖幫助，卷著油紙把蛋糕體卷起來(搟面杖向后卷油紙，蛋糕自然向前卷)，再切成自己喜歡的厚片就OK啦。
在對葡萄干蛋糕的做法認識后，制作葡萄干蛋糕的時候，都是可以按照以上方法進行，不過對蛋糕制作大小上，一定要根據(jù)家里人口進行，如果家里人口少，不能過多制作，否則葡萄干蛋糕是很難保存，一般48小時就會壞掉的。
紅棗葡萄干蛋糕是一道做法非常有生活味道的家常菜，做這道菜不用刻意的去準備調(diào)料品，就家中基本的鹽、味精、醬油醋就可以打磨出精致的一道菜肴，這道菜的湯汁看起來更是色香味俱全，讓人忍不住流口水。
2、雞蛋打入盆內(nèi)加白糖
3、用打蛋器打發(fā)
4、至蛋液劃8字不會很快消失就好
5、加入糯米粉
6、用炒菜手法上下攪拌，至沒有顆粒
7、放入模具中，墩兩個，使氣泡震出，紅棗切成小粒、葡萄干洗凈，均勻的撒在面糊上，上鍋蒸二十分鐘，時間到關火，燜兩分鐘開蓋
8、蒸好了
9、趁熱扣出，晾涼切塊
10、看下內(nèi)部組織
11、成品圖
想要吃得營養(yǎng)又健康，自己做飯無疑是最佳的選擇，紅棗葡萄干蛋糕的做法容易，為我們提供了更多的選擇。
大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關，所以為了健康，我們務必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康，寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關于紅茶葡萄干蛋糕這道菜的做法。
2.蛋黃4個。
3.備好色拉油、砂糖、紅茶水、白糖。
4.蛋黃中依次加入白糖、色拉油、紅茶攪勻。放入過篩的低筋面粉拌勻。
5.蛋清中加入鹽、砂糖用快速攪打至中性發(fā)泡。
6.取三分之一的蛋白糊放入蛋黃糊中。
7.拌勻后放入蛋白糊中，攪拌均勻。
8.烤盤鋪上油紙，將面糊倒入烤盤中。
9.震兩下，放入預熱好的烤箱。
10.先用165度烤6分鐘，后調(diào)到150度烘烤25分鐘即可。
11.取出來倒扣網(wǎng)架上晾涼，切塊裝盤，即可享用。
紅茶葡萄干蛋糕做起來并不復雜，相信仔細閱讀上文的你也是這么認為的。當然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。也許第一次的你有點“酸楚”，但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。
怎么樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關葡萄干小蛋糕這道菜的做法。
2.1用打蛋器打到發(fā)白，體積變成原來的兩倍左右。
3.2蛋黃加30克糖。
4.12蛋白加入幾滴白醋，先用慢速打到呈粗泡。
5.21然后分三次加入15克糖，快速打到出現(xiàn)紋路狀，最后呈現(xiàn)小玩勾的九分發(fā)狀態(tài)。
6.取三分之一的蛋白加入到做法1的蛋黃中。
7.用刮刀攪拌均勻。
8.1篩入低筋面粉。
9.2加入剩余的蛋白，輕輕的從容器的底部刮起拌均勻。
10.用刮刀拌成均勻的面糊。
11.將面糊倒入紙模內(nèi)，九分滿。
12.均勻的撒上椰蓉。
13.葡萄干加水泡軟。
14.泡好的葡萄干，擦干表面的水份，擺在表面。
15.烤箱預熱，160度，上下火，烤20分鐘。
有時候家庭聚會，總是被自己的親人抱怨，不會做菜，大家沒有口福。現(xiàn)在不用擔心，看著上面的步驟，自己趕緊學習做一下葡萄干小蛋糕
很多新手媳婦在廚藝上都非常苦惱，電飯煲葡萄干蛋糕是一道適合新手學習的菜肴。不需要非常復雜的做法，簡單翻炒就好。這道菜不管是搭配干飯吃還是搭配稀飯吃都不會影響菜的味道，飯后一碗湯味道更好。
2、我們先弄蛋黃部分，過篩面粉適量，白砂糖勺，純牛奶200ml放進去，攪拌成流水狀
3、這是蛋黃部分的成品
4、再弄蛋白部分，這個可能要費點手勁，我沒打蛋器::_<::>
5、這樣就快成功了，加油
6、差不多了
7、最后把打出來的奶油分次放進蛋黃里用鏟子上下切，把它融入蛋黃，不能用攪拌的，具體什么原理我也不是很清楚
8、然后把電飯鍋擦干凈，抹一層黃油，把我們的弄好的雞蛋糊倒進去，在表面撒一層熟芝麻，和一些葡萄干，電飯鍋蓋上后用干毛巾捂住，按下煮飯鍵，等第一次跳了之后再按一次，最后拔掉電源不要馬上打開，讓它在捂下
9、最后就成功啦，這也是我第一次做，可能賣相不好，但味道還是很不錯的呢:D
飯店里所提供的菜品雖然比較多，吃起來味道也不錯，但沒有自己做來得衛(wèi)生，電飯煲葡萄干蛋糕的做法簡單，可以一試。
對于大多數(shù)現(xiàn)代人來說，幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的，因為他們都很忙。而一個忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴重超標，長期食用必得重病。而為了預防疾病的發(fā)生，我們務必學會自己動手做飯吃?，F(xiàn)在，小編就來為大家說下有關葡萄干蛋糕卷的做法。
2.蛋黃放入油，奶，和糖拌至油水混合
3.篩入面粉拌至無顆粒
4.蛋白放入干凈的無水無油的容器里，加糖和醋打至硬性發(fā)泡
5.放入1/3蛋白糊與蛋黃糊拌勻
6.再倒入剩余的2/3蛋白糊里
7.翻拌拌勻
8.倒入烤盤里，抹平，輕震幾下，震出大氣泡，撒上葡萄干
9.放入預熱了350F/180C度的烤箱烤20分鐘，拿出倒扣在烤網(wǎng)上，趁熱撕去油紙，放涼
10.把蛋糕放在錫箔紙或油紙上，抹上葡萄果醬。（我因為葡萄醬不夠，放了一些藍莓醬。）
11.把蛋糕卷起來，包上錫箔紙，兩邊封口，放冰箱冷藏15-20分鐘定型，即可切片食用
其實做菜也沒有那么難的，只要用心按照步驟去做，你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦，快來動手做一下葡萄干蛋糕卷
一道菜給一百個人做，就會有一百種味道，這主要是因為做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大廚的味道呢？現(xiàn)在，小編就來傳授您做好葡萄干蜂蜜蛋糕的方法。
2.將細砂糖、蜂蜜倒入大碗中，在碗中打入雞蛋。
3.鍋里倒熱水，把盛雞蛋的大碗放在熱水里，用電動打蛋器將雞蛋打發(fā)。
4.一開始用低速攪拌，等到形成細膩的乳沫。
5.換高速攪拌，在打發(fā)的過程中，雞蛋會越來越濃稠。
6.直到將雞蛋打發(fā)到非常濃稠的狀態(tài)，提起打蛋器時，滴落的蛋糊可以蛋糊表面劃出花紋且花紋維持較長時間不會消失，同時打蛋器頭上保持有2至3厘米的蛋糊不會滑落。
7.用橡皮刮刀以從底部向上翻拌的形式，將面粉和蛋糊徹底拌勻。不要打圈攪拌，以免打發(fā)好的雞蛋消泡。面粉可以分兩次篩入，將第一次的面糊拌勻以后，再第二次篩入面粉。
8.在拌好的面糊里倒入30ml的色拉油，也采用翻拌的形式拌勻，成為蛋糕糊。
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的葡萄干蜂蜜蛋糕扔掉吧，來學學今天小編為您介紹的這道菜營養(yǎng)健康又好吃的菜肴，加油做起來。
對于很多人來講，飲食健康并不容易做到，其實，有很多家常菜都很簡單，并非有些人想的那么難，比如說葡萄干紙杯小蛋糕的做法就很簡單，只要掌握好方法，做出來的這道菜肴并不輸給一些山珍海味。
2、雞蛋打入無油無水的碗里。
3、加入白砂糖。
4、電動打蛋器快速打散雞蛋和白糖。
5、大泡的時候轉(zhuǎn)低速繼續(xù)打發(fā)。使大泡轉(zhuǎn)為小泡。
6、低速打至蛋糊細膩顏色變淺，出現(xiàn)紋路。
7、加入葡萄干，低速打1-2分鐘。就可以了。
8、面粉過篩入打好的雞蛋糊。
9、加入玉米油。
10、用橡皮刀由下往上翻伴，一邊翻伴一邊轉(zhuǎn)動碗。不要左右轉(zhuǎn)圈攪拌。這時烤箱預熱160度。
11、這是拌好的面糊。
12、倒入紙杯8分滿。
13、用力震幾下紙杯，把氣泡震出?？鞠湔{(diào)上下火，中層，烤160度，30分鐘。
14、出爐了，晾涼后就可以吃啦！
有條件的話，在家里自己做飯還是值得提倡的，此時不妨了解一下有關葡萄干紙杯小蛋糕的做法。
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