蠔油燒草菇的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生不應只是調侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蠔油燒草菇的做法，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
當你拖著疲憊的身體回到家，如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果沒有，你是不是會自己去做呢？下面，就先讓小編來教您如何做好蠔油燒草菇。
2.調制味水；鍋中水燒開，里面放入鹽、味精、少許白糖和胡椒粉。
3.然后撒入適量色拉油。
4.用調制好的味水把西蘭花焯熟備用。
5.然后倒入草菇汆燙撈出備用。
6.鍋中放適量底油爆香蒜末倒入適量清水燒開。
7.倒入汆燙好的草菇滴入幾滴紹酒。
8.倒入適量蠔油和醬油攪勻。
9.然后把草菇略煮三分鐘，煮好后撒少許胡椒粉和白糖。
10.把草菇最后調好味后用適量水淀粉勾芡。
11.待芡汁糊化后便可出鍋。
12.然后把燒好的草菇盛入事先擺放好西蘭花的盤中便可上桌食用。
感謝大家今天和小編一起來學習蠔油燒草菇的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂，您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
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想要做好一道菜，沒有大家想象的那么難，只要自己準備好食材，餐具，掌握好火候，然后根據(jù)下文關于蠔油燒牛肉的步驟做起來，相信你一定可以的。
2.12焯水備用
3.21熱鍋，放入少許油，冰糖
4.1加入牛肉炒色
5.2最小火，慢慢待冰糖融化
6.往炒好糖色的牛肉鍋里加入姜片，香葉，八角
7.加入燒酒，繼續(xù)炒香
8.然后加入蠔油
9.繼續(xù)炒香，便倒入熱水兩碗
10.大火燒開后改小火慢慢燒大約一個半小時，差不多收汁的時候調入鹽，慢慢收汁入味
11.最后放入切好的香芹段拌均勻即可出鍋食用
看了上面關于蠔油燒牛肉的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學著做一下。當然，一般人不可能一次成功。但是反復地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
人生在世，每個人都離不開一個“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開心，而且還會吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下蠔油燒豆腐的做法。
2.12白菜切片，蔥切末
3.21蠔油、醬油、白糖調成汁
4.1煎至兩面金黃盛出備用
5.2熱油鍋，放入豆腐塊
6.1放入白菜翻炒
7.2用鍋中的余油爆香蔥末
8.放入適量花椒粉炒勻
9.倒入料汁翻炒
10.再放入豆腐塊翻炒
11.倒入少許清水
12.蓋蓋，燜至湯汁收干
13.調入雞精，關火
蠔油燒豆腐已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因為美食都是在鍛煉中做出來的。
中國人一向都很講究吃，吃得好不好往往與一個人的生活水平也是掛鉤的，我們不該隨便應對一日三餐，有的人可能會嫌麻煩而懶得自己做飯，其實，蠔油燒口磨的做法容易，只要稍微花費些許時間就可以完成了，不妨一試。
2、調味料準備齊
3、口磨切片備用
4、鍋中放入清水，水開下入口磨焯水撈出過涼水備用
5、胡蘿卜切片，蔥姜蒜切末
6、把碗汁勾兌好(碗中加入蔥姜蒜末，蠔油，生抽醬油，鹽，糖，雞汁拌勻)
7、熱鍋涼油煸炒胡蘿卜，煸炒段生
8、然后下入口磨炒勻
9、到入勾兌好的碗汁
10、炒勻即可關火成盤享用
11、成盤端上餐桌享用吧
做菜是一件很幸福的事，才開始學做菜就學會蠔油燒口磨的做法，一定非常有成就感，而且又多了一項新技能也是好的。
蠔油燒鯉魚這道菜嚴格來講是屬于家常菜的范疇，但是一般的家庭平時基本不會做這道菜吃的，這大概是因為地區(qū)的差異吧。但是在我國的很多地方是比較喜歡吃這道蠔油燒鯉魚的，因為有些人對于鯉魚和蠔油有著特殊的愛好。其實真正要做這道菜并不難的，和我們平時做的紅燒魚是很相似的。
蠔油，是很多男性朋友都喜歡吃的，因為蠔油對于男性的身體有著很好的作用，但是也不是所有人都喜歡吃蠔油的，因為有些人會覺得蠔油有股奇怪的味道，自己聞著受不了。下面就來詳細介紹下蠔油燒鯉魚。
主料：蔥適量、鯉魚適量、生抽適量、白醋適量、雞精適量、姜粉適量、白酒適量、蠔油適量、白糖適量、蒜適量
蠔油燒鯉魚的做法
1.鯉魚洗凈，在魚頭下方劃開一刀，隱約找到一條類似線頭一樣的白色線，這就是所謂的腥線，輕輕一拉很容易就出來了，另一邊同樣也是。
2.將鯉魚切塊，不要太大，加入蔥絲，少許生姜粉，花椒粉，白酒(我不喜歡料酒的味道)白醋腌制一小時左右。
3.取一碗，倒入適量生抽，兩大滴蠔油，一勺桂花香醋，一勺白糖，適量鹽和雞精調成料汁。
4.平底鍋燒熱，入少許蠔油，將魚塊粘勻干淀粉。
5.入鍋煎，表面金黃酥脆，肉質熟透撈出。
6.油鍋燒熱，下入蒜瓣炒出蒜香，下入蔥絲爆香。
7.倒入料汁燒開。
8.下入魚塊，輕輕翻動魚塊，使其全部裹上料汁，五分鐘后即可盛出。
蠔油是用鮮蠔(牡蠣)熬制而成的，具有天然的牡蠣風味，氣味芳香，酸甜適口，既可烹制各種蔬菜和肉類，又可調拌各種面食和涼菜，還可以直接佐餐食用。廣東菜系中就有風味獨特的蠔油菜式。
蠔油食用效果
防癌 抗癌 增強人體免疫力
蠔油適用人群:蠔油是老少皆宜的保健佳品，尤其適宜身體虛弱、營養(yǎng)不良者食用，還適宜為兒童補充鋅元素，可促進智力和身體的發(fā)育，每天40克左右。
蠔油飲食宜忌
無特殊禁忌。但是，耗油不宜加熱過度，否則易造成鮮味降低，營養(yǎng)成分散。
通過上面文章對于蠔油以及蠔油燒鯉魚的做法的詳細介紹，我們以后在家里面想吃的時候就可以按照上面教授的方法來做蠔油燒鯉魚了，這對于我們來說也是 件好事。同時我們還了解到蠔油的功效和作用還是相當不錯的，所以大家以后可以放心食用。
眾所周知草菇是一種美味的食用菌，草菇里面含有豐富的氨基酸和多種我們?nèi)梭w需要的礦物質，常吃草菇可以起到抗炎殺菌和預防癌癥的好處，此外草菇還有提高人體免疫力和促進消化等效用呢，草菇有很多種做法，我們不但可以采用草菇來煮湯而且也可以采用草菇來燒著吃。
草菇燒絲瓜
菜譜簡介
絲瓜青綠，草菇鮮嫩，味道鮮美。
材料
主料：絲瓜2000克，草菇500克，調料：豬油80克，料酒25克，鹽8克，味精2克，胡椒粉1克，豌豆淀粉13克，雞油15克，大蔥15克
做法
1.除掉草菇根部的泥沙，用清水洗凈，下入開水鍋內(nèi)氽過后，用開水泡上。
2.嫩絲瓜刮去粗皮(注意不要把嫩青皮刮去)，切開成四條，剔去一點瓤，切成4厘米長、3厘米寬的斜方塊。蔥切段。
3.將豬油放入鍋內(nèi)燒到六成熱，下入絲瓜青燒一下使倒入漏勺內(nèi)瀝油;鍋內(nèi)留油50克，下入草菇、絲瓜青、味精、鹽、胡椒粉燒入味，放蔥段，用濕淀粉調稀勾芡，裝入盤內(nèi)，淋雞油即可。
草菇燒豆腐
材料
原料：豆腐200g，草菇100克，青椒少許，小紅辣椒少許，
配料：蠔油15ml，鹽2g，姜片3片，清水少許
做法
1豆腐切片;青椒、小紅辣椒切片;草菇洗凈切片;
2煎鍋中倒油燒熱，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至兩面金黃;
3炒鍋中倒油燒熱，放入草菇炒香，放入豆腐片翻拌均勻;
4加入耗油和適量清水，炒勻后轉小火，燒約5分鐘至入味;
5最后放入青椒和小紅辣椒，翻炒幾下，加鹽調味即可。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食用菌，那就是草菇了，我們知道草菇不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃草菇可以起到提高免疫力和預防癌癥等效用，上文為我們詳細介紹了草菇應該怎樣燒好吃。
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